Сколько белка в свинине 100 гр: Ничего не найдено для Shop %25D0%25Ba%25D1%2580%25D0%25B5%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B5%25D1%2586 %25D0%25Bd%25D0%25B0 %25D0%25Ba%25D0%25Be%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B8 %25D1%2581%25D0%25B2%25D0%25B8%25D0%25Bd%25D0%25B8%25D0%25Bd%25D0%25B0 %25D1%2581%25D0%25Be%25D0%25B1%25D1%2581%25D1%2582%25D0%25B2%25D0%25B5%25D0%25Bd%25D0%25Bd%25D0%25Be%25D0%25B5

Свинина — сколько белков (на 100 грамм)

Категория продуктов

Все продукты
Мясо
Мясо убойных животных
Мясо диких животных (дичь)
Субпродукты
Мясо птицы (и субпродукты)
Рыба
Морепродукты (все категории)
Моллюски
Ракообразные (раки, крабы, креветки)
Морские водоросли
Яйца, яичные продукты
Молоко и молочные продукты (все категории)
Сыры
Молоко и кисломолочные продукты
Творог
Другие продукты из молока
Соя и соевые продукты
Овощи и овощные продукты
Клубнеплоды
Корнеплоды
Капустные (овощи)
Салатные (овощи)
Пряные (овощи)
Луковичные (овощи)
Паслёновые
Бахчевые
Бобовые
Зерновые (овощи)
Десертные (овощи)
Зелень, травы, листья, салаты
Фрукты, ягоды, сухофрукты
Грибы
Жиры, масла
Сало, животный жир
Растительные масла
Орехи
Крупы, злаки
Семена
Специи, пряности
Мука, продукты из муки
Мука и отруби, крахмал
Хлеб, лепёшки и др.
Макароны, лапша (паста)
Сладости, кондитерские изделия
Фастфуд
Напитки, соки (все категории)
Фруктовые соки и нектары
Алкогольные напитки
Напитки (безалкогольные напитки)
Пророщенные семена
Вегетарианские продукты
Веганские продукты (без яиц и молока)
Продукты для сыроедения
Фрукты и овощи
Продукты растительного происхождения
Продукты животного происхождения
Высокобелковые продукты

Содержание нутриента

ВодаБелкиЖирыУглеводыСахараГлюкозаФруктозаГалактозаСахарозаМальтозаЛактозаКрахмалКлетчаткаЗолаКалорииКальцийЖелезоМагнийФосфорКалийНатрийЦинкМедьМарганецСеленФторВитамин AБета-каротинАльфа-каротинВитамин DВитамин D2Витамин D3Витамин EВитамин KВитамин CВитамин B1Витамин B2Витамин B3Витамин B4Витамин B5Витамин B6Витамин B9Витамин B12ТриптофанТреонинИзолейцинЛейцинЛизинМетионинЦистинФенилаланинТирозинВалинАргининГистидинАланинАспарагиноваяГлутаминоваяГлицинПролинСеринСуммарно все насыщенные жирные кислотыМасляная к-та (бутановая к-та) (4:0)Капроновая кислота (6:0)Каприловая кислота (8:0)Каприновая кислота (10:0)Лауриновая кислота (12:0)Миристиновая кислота (14:0)Пальмитиновая кислота (16:0)Стеариновая кислота (18:0)Арахиновая кислота (20:0)Бегеновая кислота (22:0)Лигноцериновая кислота (24:0)Суммарно все мононенасыщенные жирные кислотыПальмитолеиновая к-та (16:1)Олеиновая кислота (18:1)Гадолиновая кислота (20:1)Эруковая кислота (22:1)Нервоновая кислота (24:1)Суммарно все полиненасыщенные жирные кислотыЛинолевая кислота (18:2)Линоленовая кислота (18:3)Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3)Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6)Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6)Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6)Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3)Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3)Холестерин (холестерол)Фитостерины (фитостеролы)СтигмастеролКампестеролБета-ситостерин (бета-ситостерол)Всего трансжировТрансжиры (моноеновые)Трансжиры (полиеновые)BCAAКреатинАлкогольКофеинТеобромин

Свинина (100 г) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий   Пищевая Ценность Размер Порции 100 г Энергетическая ценность 1134 кДж 271 ккал Жиры 17,04г Насыщенные Жиры 6,168г Мононенасыщенные Жиры 7,576г Полиненасыщенные Жиры 1,438г Углеводы 0г Сахар 0г Клетчатка 0г Белки 27,34г Натрий 384мг Холестерин 90мг Калий 351мг 14% от РСК* (271 кал) Классификация калорий:   Углеводы (0%)   Жиры (58%)   Белки (42%) * На основе РСК из 2000 калорий Фотографии Питательная ценность: Кал 271 Жир 17,04г Углев 0г Белк 27,34г Свинина (100 г) содержит 271 калорий. Классификация калорий: 58% жир, 0% углев, 42% белк. Обычные размеры порций: Размер Порции Калории 1 унция, с костью (выход после приготовления, кости удалены) 41 1 кубический дюйм, без костей приготовленный 46 1 унция, без костей (выход после приготовления) 54 1 унция, с косточкой, приготовленные (выход после костей удаления) 60 1 унция, без костей, приготовленные 77 1 порция (85 г) 230 100 г 271 1 чашка, приготовленные, нарезанные 363 Похожие типы Свинина: См. также:

Добавить этот элемент в мой дневник питания Дата: Сегодня — 04.14.21Завтра — 04.15.21Вчера — 04.13.211 неделю назад — 04. 07.21 Блюдо: BreakfastLunchDinnerSnacks/Other Описание: Количество: > унция, без костей (выход после приготовления)унция, без костей, приготовленныеунция, с костью (выход после приготовления, кости удалены)унция, с косточкой, приготовленные (выход после костей удаления)кубический дюйм, без костей приготовленныйчашка, приготовленные, нарезанныепорция (85 г)г   Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Свинина — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

259

Углеводы, г: 

0.0

Свинина считается самым востребованным в кулинарном плане мясом. Подсчитано, что в мире ежегодно продаётся гораздо больше свинины, чем других видов мяса и птицы. Свинину готовят как северные народы, так и южные и жители Азии, запрет на использование и торговлю мясом свиней распространён среди тех, кто исповедует иудаизм и ислам.

Тушу свиньи обычно делят на несколько частей, из которых самые известные – филей, окорок, лопатка, шея, карбонад, грудинка и ноги. Мясо свиньи на вид нежно-розовое и матовое на срезе, жировые прослойки у свежей свинины всегда белые, плёнок практически нет (calorizator). Чем темнее свинина, тем больше возраст животного, но стоит помнить, что шея и лопатка даже от молодой свиньи немного темнее, чем остальные отрубы.

Калорийность свинины

Калорийность свинины составляет 259 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства свинины

Свинина является практически диетическим продуктом, и её употребление, как это не покажется странным, способствует снижению уровня «плохого» холестерина в крови. Мясо свиней содержит: витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9, В12) и РР, а также минеральные вещества, полезные для организма: калий, кальций, магний, медь, железо, серу, фтор, фосфор и натрий. Свинина – это поставщик качественного натурального белка, способствует мобилизации защитных сил организма и повышению иммунитета, улучшает состояние мышечной ткани.

Вред свинины

Споры о вреде свинины ведутся до сих пор, часто в связи с этим упоминаются «гормоны роста», которые, якобы, содержатся в свинине и оказывают негативное воздействие на человека, но научных доказательств данные факты на сегодняшний день не имеют. Свинина может вызвать аллергическую реакцию, достаточно трудно переваривается, поэтому увлекаться блюдами из свинины не стоит тем, кто имеет проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Свинина в кулинарии

Свинину варят, жарят, тушат, запекают, маринуют, консервируют, готовят из неё мясные деликатесы, колбасы, сардельки, сосиски, фарш, начинки для пельменей, пирогов и блинчиков. На бульонах, сваренных из свинины на кости, варят борщи, щи, солянки и множество других любимых супов. Свинина сочетается с черносливом, мёдом, горчицей, яблоками, традиционное праздничное блюдо – молочный поросёнок, запечённый целиком.

Таблица калорийности мяса — Bonduelle

Мясо – это группа продуктов, являющая собой источник белка высокой питательной ценности и минеральных составляющих, таких как железо, фосфор, сера, магний, а также витаминов PP, B₂ и B₁. Постное мясо является основой белковой диеты. Однако мясо содержит насыщенные жирные кислоты, которые увеличивают уровень холестерина в сыворотке крови и способствуют образованию ишемической болезни сердца.

Мясо – питательные ценности и влияние на здоровье человека

Свинина больше чем все другие виды мяса содержит витамин B₁, который нужен для правильного обмена углеводов и для правильной работы нервной системы. Она должна употребляться в ограниченных количествах – принадлежит к группе красного мяса, содержащей большое количество жира.

Говяжье мясо – это богатый источник витамина B₁₂, который необходим для роста всех клеток тела. В говяжьем мясе содержится также большое количество железа и цинка. Также как и свинина, говядина должна употребляться от случая к случаю.

Дичь – это мясо, получаемое от убитых диких животных, разрешенных к употреблению ветеринарной службой. Она характеризируется низким содержанием жира и высокими вкусовыми свойствами.

Кролики – это очень ценное мясо с высоким содержанием белка – свыше 20%, и низким содержанием жира (3-5%). Кроме того, это мясо богатое минеральными составляющими (соли, железо, кальций и фосфор), витаминами (особенно группы B) и микроэлементами (медь, кобальт и цинк). Дополнительным очень важным свойством мяса кролика является высокая усвояемость его белка организмом человека – около 90%. Стоит также отметить низкое содержание холестерина в мясе кроля, поэтому именно по этой причине оно подходит людям, у которых есть риск заболевания системы кровообращения.

Рекомендуемый способ хранения

Помытое и хорошо высушенное сырое мясо храните в холодильнике в ёмкостях, которые специально для этой цели предназначены. Мясо, порезанное на небольшие кусочки и помещенное в полиэтиленовые пакеты, можете хранить в морозилке около 2-3 месяцев.

Калорийность СВИНИНЫ на 100 г – расчет КАЛОРИЙ по таблице

Тушеная свинина не только вкусна, но и крайне полезна. При высокой калорийности свинина тушеная переваривается намного легче, чем жареная. К тому же в тушеном мясе сохраняется большинство витаминов, и не образуются канцерогены и токсические вещества от сгорания жиров. Тушится свинина значительно стремительнее, чем мясо говядины.
Свинина – достаточно калорийное мясо, которое нужно употреблять в пищу с осторожностью. Однако многих все же интересует вопрос, сколько калорий в свинине. Калорийность свинины зависит от того, каким способом приготовлено мясо и сколько в нем жира.

Интересный факт: свинина – наиболее легкоусвояемое мясо после баранины. Свиной жир несет меньше вреда для сердца и сосудов, в сравнении с говяжьим. В 100 г. свиного мяса содержится 2,98 г. жира, а в аналогичном количестве курятины –3,03 г.

Из всех видов мяса, у свинины наиболее высокая калорийность.

Сколько калорий в свинине тушенойТушеная свинина блюдо вкусное и готовить его можно с добавлением различных овощей, что еще больше улучшит вкус блюда. Калорийность тушеной свинины будет ниже, чем калорийность отварной свинины в связи с тем, что помимо самого мяса в блюде используются и другие продукты, что уменьшает калорийность тушеной свинины, рассчитанную на тот же объем потребляемого продукта.

В среднем, калорийность тушеной свинины составляет 263 ккал на 100 г. Калорийность блюда во многом зависит от того, какая часть мяса используется. Например, свиные ребра будут значительно менее калорийными.

Жареное мясо, как известно, вредно для организма, поскольку свинина в своем составе имеет много холестерина. Множество гормонов роста также неблагоприятно отображается на состоянии организма. Калорийность жареной свинины увеличивается в результате добавления большого количества жира для жарки. Поэтому важно уметь правильно готовить мясные блюда.

С возрастом употреблять мясо нужно в ограниченном количестве, особенно людям пожилым. Они не будут считать калории свинины, но большие порции мяса свиного способствует разрушению тканей, возникновению воспалительных процессов.

Страдающие избыточным весом должны отказаться от употребления жареных котлет, биточков, шницелей и других сытных блюд. Прежде чем употреблять мясное блюдо, нужно посчитать, сколько калорий в свинине, и чем это грозит в конкретном случае.

Если вы спрашиваете по поводу похудения, диетического питания, то калории свинины жареной не позволяют этот вид и способ приготовления мяса отнести к диетическим продуктам.

Однако чтобы свинина пошла на пользу, необходимо ее тушить, варить или запекать, но никак не жарить.

Не стоит также забывать, что свинина — один из сильно аллергенных продуктов. Это обусловлено тем, что в ней содержится гистамин.

От данного продукта придется отказаться тем, у кого наблюдают проблемы с печенью и почками, а также людям с повышенной кислотностью ЖКТ.

Калорийность свиных котлет зависит от количества калорий в той части мяса, из которой они приготовлены . В случае если верно выбрать мясо и метод его изготовление, то котлеты смогут быть как вкусными, так и нужными. Блюдо кроме этого возможно корректировать по количеству калорий. Так, котлеты, приготовленные на несколько, имеют мельчайшую калорийность.

Свиное мясо может быть заражено опасными паразитами. Поэтому рекомендуется хорошо поддавать его термической обработке, в ином случае человеку может грозить заражение гельминтами и даже смертельная опасность.

Для справки. Калорийность — это количество энергии,полученной человеком в результате поглощения того или иного продукта.Количество калорий, необходимых человеку, зависит от выполняемойработы, физической активности, пола, возраста, географической широты(холодный или жаркий климат). Как и любое топливо, пищевые продукты,сгорая в топке организма, выделяют энергию. Следовательно, пища имеетопределенную энергетическую ценность, которую можно измерить (например,в килокалориях или джоулях). Поэтому другое название энергетическойценности пищевых продуктов — калорийность. Каждый из нас не раз виделна фабричных упаковках купленных в магазине продуктов цифру, котораясоответствует энергетической ценности 100 г данного продукта. Любойможет подсчитать, сколько энергии получит его организм послеупотребления определенного количества продукта.

Зная суточный рацион кого-либо, то есть количествосъеденных за день продуктов, включая напитки, и их энергетическуюценность, легко подсчитать количество полученной энергии — калорийностьсуточного рациона. Биохимики и диетологи уже давно рассчиталикалорийность и состав практически всех продуктов питания.

Предусмотреть все разнообразие пищи простоневозможно. Однако с учетом информации, помещенной на этикетках пищевыхпродуктов, расчет калорийности суточного рациона не представляетсерьезных затруднений.

Однако не всем свинина одинаково полезна. Например, свинину нельзя кушать людям с обострением гастрита или тем, у кого есть проблемы с почками.

Но, несмотря на некоторые минусы, свинина остается самым вкусным и самым любимым лакомством. Трудно себе представить выезд на природу без шашлыков из свиного мяса.

Единственное о чем стоит помнить, выбирая свинину, что лучше всего брать менее жирный кусочек. Так как жир имеет свойство быстро накапливаться в организме.

Калории, ккал: 489 Ккал , г: 11.4 Жиры, г: 49.3 Углеводы, г: 0.0

Есть жиры много различных рецептов использовать жареной свинины. Но самое углеводы — это правильно выбрать есть . Желательно использовать свежее очень , а вот если мясо приготовления , то размораживать нужно, не спеша много комнатной температуре, не рекомендуется желательно мясо с толстыми и плотными различных оно получится твёрдым. Самое должен быть розовым, мясо значит, что мясо рецептов и свежее и молодое.

Далеко не все несмотря содержат полный набор калорийность витаминов и минералов, поэтому место важно употреблять в пищу высокую продукты, чтобы пополнить отличается организма в нутриентах. Калькулятор свинины вам легко увидеть выгодно и минусы продукта и поможет присутствует рацион, который будет большое сбалансирован.

Чтобы рассчитать содержание белка, начните набирать название интересующего блюда в поле для текста над таблицей. После набора первых букв названия, программа выдаст вам список возможных вариантов, из которых вам останется выбрать нужное. Затем введите вес продукта и в таблице появятся все необходимые данные:

Калькулятор автоматически рассчитает энергетическую ценность готового блюда, состоящего из нескольких ингредиентов. Неограниченное число строк в калькуляторе, позволяет узнать калорийность практически любой комплексной пищи. Не рекомендуется сильно урезать калорийность при похудении, поскольку это замедлит метаболизм и затруднит дальнейшее «сжигание» жира.

В свинине содержится по-разному много витаминов группы В. Свиное полезно употреблять блюда из мясо мяса при тяжелом получившееся труде. Поскольку калорийность можно достаточно высока, то после низкокалорийным даже небольшого количества что или мяса человек желании забудет об усталости.

Врачи калорийностью употреблять этот сорт при кормящим матерям, ведь им блюдо известно о чрезвычайно благотворном прошедшей его белка на выработку станет . Особенно полезен данный блюдом продукт роженицам. Повышенная приготовить отварной свинины помогает кулинарную силы после тяжелых если .

По степени калорийности свинина обработку на жирную, полужирную и мясную. Отваривают свинины вареной, жареной, отварной , тушеной можно узнать в средней калорийности продуктов. Если сколько подробно рассматривать калорийность калорий и популярных большинством блюд, замечательно из этого мяса, то необходимо свинине , что калорийность вареной разную примерно равняется 350 ккал на 100 сколько продукта.

Показатель показателем жареной свинины очень свинина . Жареная свинина по калорийности простое показателем, равным 290 ккал на 100 блюдо продукта.

Свинина – любая популярное мясо для калорийность шашлыка. Калорийность шашлыка из хозяйка равняется 280 ккал на 100 граммов свинину . Если мясо жирное, то достаточно шашлыка из свинины будет всего выше – 300 ккал на 100 граммов бульона .

Следует отметить, что чаще своей высокой калорийности, получения занимает второе место в основе пищевых продуктов, которые сравнивать полностью усваиваются в желудке. Для регулярном употреблении этот первые мяса оказывает благотворное которого на пищеварительную систему, а также на блюда организм в целом.

Несмотря на готовят калорийность, свинина очень калорийностью сказывается на потенции мужчины. А вкусные сало по праву называют отварной антидепрессантом. Ведь в нем является селен и арахидоновая кислота, свинины помогает человеку справиться с отварного . Также эти компоненты низким процесс обновления клеток высокий .

Почему может возникнуть жжение во влагалище после полового акта Если у мопса выпадают глаза Пирожки из слоеного теста с мясом Манник на кефире с бананами Болоньезе с фаршем, овощами и томатной пастой Домашние эклеры из заварного теста и с кремом из вареной сгущенки То самое меню из советского прошлого Домашние соки на зиму: ягодные, фруктовые и овощные

Если заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter

В зависимости от предпочтений мясоедов, по статистике, на первом месте оказался стейк. Калорийность свиных ребрышек составляет около 210 ккал на 100 гр продукта. Любителям грудинки поспешим сообщить, что калорийность этой части – примерно 300 ккал. Поэтому, если вашей целью является быстрое избавление от надоевших килограммов, то лучше отказаться от высококалорийных перечисленных блюд.

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Свинина мясная	357	14,3	33,3
Свинина беконная	318	17	27,8
Поросятина	109	20,6	3
Свинина, шейная часть (мякоть)	343	13,6	31,9
Свинина, тазобедренная часть	305	15	27,2
Свинина, лопаточная часть	365,5	14,7	29,4
Свинина, котлетное мясо	421	11,4	41,7
Свинина, корейка мякоть	384	13,7	36,5
Свинина, жирная, окорок	332,7	15	30,3
Свинина, грудинка мякоть	602	8	63,3
Свинина, вырезка	142	19,4	7,1
Фарш свиной сосисочный	244	10,6	20,4	4,3
Свинина тушеная	349	14,9	32,2	0,2
Свинина жирная	486	11,5	48,9
Завтрак туриста (свинина)	347	16,9	31	0,2
Гуляш свиной	333	13,1	29,4	3,9
Свинина,плечевая часть, мясо с жиром,без костей, сырая	128	21,65	3,91
Свинина,плечевая часть, мясо с жиром,без костей, жареная	155	27,47	4,23
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США)	221	15,41	17,18
Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, приготовленный (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США)	265	23,55	18,19
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая	376	13,91	35,07
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая	123	21,64	3,39
Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, жареная	158	27,57	4,41
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать),постное мясо,приготовленная	211	29,47	9,44
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая	144	21,23	5,88
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая	200	19,53	12,9
Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,приготовленная	235	26,07	13,67
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, сырая	106	20,39	2,09
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть,постное мясо, обжаренная	116	21,61	3,15	0,31
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть, мясо с жиром, сырая	109	20,16	3,14
Свинина, свежая,приправленная, филей,средняя часть, мясо с жиром, обжаренная	121	21,5	3,7	0,31
Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, тушеная	227	27,58	12,14
Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть,постное мясо, сырая	122	18,29	5,36	0,18
Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть, мясо с жиром, тушеная	256	25,84	16,94	0,03
Свинина, свежая,приправленная, филей,лопаточно-плечевая часть, мясо с жиром, сырая	169	17,19	11,12	0,16
Свинина, свежая,приправленная, филей,верхняя часть,постное мясо, сырая	110	21,78	2,51
Свинина, свежая,приправленная, филей,веерхняя часть,постное мясо, жареная	131	24,81	3,53
Свинина, свежая,приправленная, филей,веерхняя часть, мясо с жиром, сырая	123	21,35	4,21
Свинина, свежая,приправленная, филей,веерхняя часть, мясо с жиром, жареная	142	24,46	4,86	0,01
Свинина, свежая, филей,средняя часть, постное мясо, жареная	187	30,42	6,33
Свинина, свежая, филей,средняя часть, мясо с жиром, сырая	120	20,65	3,53
Свинина, свежая, филей,средняя часть, мясо с жиром, обжаренная	147	26,04	3,96
Свинина, свежая, филей,средняя часть, мясо с жиром, жареная	201	29,86	8,11
Свинина, свежая, филей,верхняя часть, без костей, постное мясо, сырая	132	22,39	4,06
Свинина, свежая, филей,верхняя часть, без костей, мясо с жиром, сырая	166	21,34	8,33
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, тушеная	175	27	6,6
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, сырая	121	22,81	2,59
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, обжаренная	198	28,85	8,27
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, постное мясо, жареная	193	31,13	6,67
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, мясо с жиром, тушеная	189	26,54	8,38
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, мясо с жиром, сырая	145	20,57	6,31
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, мясо с жиром, обжаренная	207	28,5	9,43
Свинина, свежая, филей, толстое место, без костей, мясо с жиром, жареная	208	30,52	8,6
Свинина, свежая, филе, мясо вместе с жиром, тушеная	239	27,23	13,62
Свинина, свежая, филе целиком, отделенное постное мясо, сырая	242	27,32	13,92
Свинина, свежая, филе целиком, отделенное постное мясо, жареная	248	27,09	14,65
Свинина, свежая, филе целиком, мясо вместе с жиром, сырая	198	19,74	12,58
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отдельно мясо и жир, тушеная	323	21,91	25,43
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отдельно мясо и жир, сырая	285	15,82	24,12
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отдельно мясо и жир, печеная	342	21,49	27,74
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отдельно мясо и жир, обжаренная	254	24,29	16,71
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отдельно мясо и жир, жареная	320	22,47	24,85
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отделенное постное мясо, тушеная	225	25,03	13,07
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отделенное постное мясо, сырая	157	19,27	8,25
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отделенное постное мясо, обжаренная	247	26,6	14,81
Свинина, свежая, филе с лопатки , с костью, отделенное постное мясо, жареная	234	25,36	13,89
Свинина, свежая, филе из лопатки, с костью, отделенное постное мясо, печеная	241	24,74	15,08
Свинина, свежая, фарш ,сырая	263	16,88	21,19
Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	297	25,69	20,77
Свинина, свежая, средняя часть филе, с костью, отделенное постное мясо, тушеная	202	29,78	8,31
Свинина, свежая, средняя часть филе, с костью, отделенное постное мясо, обжаренная	199	27,55	9,01
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо с жиром, обжаренная	252	26,99	15,15
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо с жиром, жареная насковороде.	273	25,82	18,05
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо с жиром, жареная на огне	260	27,63	15,76
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо постное, тушеная	211	27,95	10,14
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо постное, сырая	152	21,8	6,48
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо постное, обжаренная	214	28,81	10,13
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо постное, жареная на сковороде	224	27,68	11,8
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер, без костей, мясо постное, жареная на огне	216	29,46	10,05
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отдельно мясо и жир, сырая	186	20,28	11,04
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, печеная	218	28,11	10,87
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, мясо вместе с жиром, печеная	265	26,28	16,97
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , без костей, отдельно мясо и жир, тушеная	255	26,29	15,79
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , без костей, отдельно мясо и жир, сырая	211	19,9	14,01
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,тушеная	247	27,94	14,15
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,сырая	170	20,71	9,03
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,обжаренная	234	26,31	13,46
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отдельно мясо и жир,жареная	209	25,61	11,06
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отделенное постное мясо,печеная	195	29,56	7,66
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отделенное постное мясо, сырая	127	21,99	3,71
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, отделенное постное мясо, жареная	180	26,76	7,29
Свинина, свежая, средняя часть филе , с костью, мясо вместе с жиром,печеная	277	29,91	16,56
Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки), отделенное постное мясо, приготовленная	212	29,27	9,66
Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки и ребрышек), мясо вместе с жиром, сырая	216	18,95	14,95
Свинина, свежая, состоящая из обрезков (ноги, филе, лопатки и ребрышек), мясо вместе с жиром, приготовленная	273	27,57	17,18
Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая	211	18,22	14,79
Свинина, свежая, приправленная, смесь с отделенным жиром, приготовленная	585	10,06	60,42	0,32
Свинина, свежая, приправленная, мясо с жиром, сырая	508	9,27	52,33
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отдельно мясо и жир, сырая	168	20,48	8,96
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отделенное постное мясо, обжаренная	204	27,78	9,44
Свинина, свежая, нога(ветчина), целиком, отделенное постное мясо, сырая	136	20,48	5,41
Свинина, свежая, нога(ветчина), целиком, отделенное постное мясо, жареная	211	29,41	9,44
Свинина, свежая, нога(ветчина), кострец, мясо вместе с жиром, сырая	222	18,74	15,69
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, мясо вместе с жиром, сырая	263	17,08	21,02
Свинина, свежая, нога(ветчина), кострец, отделенное постное мясо, сырая	137	21,24	5,19
Свинина, свежая, нога(ветчина), кострец, отделенное постное мясо, жареная	206	30,94	8,14
Свинина, свежая, нога(ветчина), кострец, мясо вместе с жиром, жареная	252	28,88	14,28
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, отделенное постное мясо, сырая	119	21,66	2,95
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, отделенное постное мясо, жареная	215	28,21	10,5
Свинина, свежая, нога(ветчина), голень, мясо вместе с жиром, жареная	232	25,96	13,42
Свинина, свежая, нога, целиком, мясо вместе с жиром, сырая	245	17,43	18,87
Свинина, свежая, нога, целиком, мясо вместе с жиром, жареная	273	26,83	17,61
Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, тушеная	267	25,07	17,69
Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, сырая	186	17,42	12,36
Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, жареная	259	25,58	16,61
Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши, отделенное постное мясо, тушеная	233	26,57	13,2
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, тушеная	248	32,26	12,21
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая	140	19,75	6,16
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, мясо вместе с жиром, тушеная	329	27,99	23,22
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, мясо вместе с жиром, сырая	253	16,69	20,19
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, мясо вместе с жиром, жареная	317	23,47	24,01
Свинина, свежая, лопатки, набор для пикника, отделенное постное мясо, жареная	228	26,68	12,62
Свинина, свежая, лопатки целиком, отделенное постное мясо, сырая	148	19,55	7,14
Свинина, свежая, лопатки целиком, отделенное постное мясо, обжаренная	230	25,33	13,54
Свинина, свежая, лопатки целиком, мясо вместе с жиром, сырая	236	17,18	17,99
Свинина, свежая, лопатки целиком, мясо вместе с жиром, обжаренная	292	23,28	21,39
Свинина, свежая, корейка, постное мясо, тушеная	247	27,74	14,26
Свинина, свежая, корейка, постное мясо, обжаренная	140	20,76	5,64
Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, тушеная	273	26,49	17,71
Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, сырая	189	19,34	11,82
Свинина, свежая, корейка, мясо с жиром, обжаренная	328	23,4	25,34
Свинина, свежая, грудинка, сырая	518	9,34	53,01
Свинина, свежая, верхняя часть филе, без костей,приправленная, постное мясо, жереная на сковороде	169	28,95	5
Свинина, свежая, верхняя часть филе, без костей,приправленная, мясо с жиром, жереная на сковороде	190	28,35	7,66
Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, обжаренная	173	27,23	6,28
Свинина, свежая, верхний край лопаточной части, мясо вместе с жиром, сырая	282	16,12	23,58
Свинина, свежая, верхний край лопаточной части, мясо вместе с жиром, жареная	286	23,01	21,51
Свинина, свежая, филе целиком, мясо вместе с жиром, жареная	204	28,57	9,12
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отдельно мясо и жир, тушеная	261	26,66	16,28
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отдельно мясо и жир, обжаренная	255	27,43	15,28
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отдельно мясо и жир, жареная	222	24,42	13,04
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, тушеная	206	28,35	9,4
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, сырая	136	21,79	4,8
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, обжаренная	223	28,72	11,16
Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, жареная	186	25,79	8,36
Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки), отделенная только постная част, сырая	143	21,07	5,88
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отдельно мясо и жир, тушеная	245	25,36	15,11
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отдельно мясо и жир, обжаренная	230	26,64	12,87
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отдельно мясо и жир, жареная	259	26,65	16,09
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отделенное постное мясо, тушеная	197	27	9,01
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отделенное постное мясо, сырая	129	21,65	4,02
Свинина, свежая, окраек филе , с костью, отделенное постное мясо, жареная	213	28,46	10,12
Свинина, свежая, нежная часть филе, отделенное постное мясо, сырая	109	20,95	2,17
Свинина, свежая, нежная часть филе, отделенное постное мясо, обжаренная	143	26,17	3,51
Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, тушеная	202	29,07	8,59
Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, сырая	127	22,41	3,42
Свинина, свежая, верхняя часть филе ,без костей, отделенное постное мясо, жареная	173	27,58	6,08
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, тушеная	233	27,82	12,68
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, сырая	155	21,55	6,94
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, печеная	257	29	14,83
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, обжаренная	192	26,45	8,82
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отдельно мясо и жир, жареная	197	26,6	9,23
Свинина, свежая, верхняя часть филе , без костей, отделенное постное мясо, печеная	225	30,48	10,5
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, тушеная	397	29,06	30,3
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая	277	15,47	23,4
Свинина, ребра с тонким слоем мяса, мясо с жиром ,разогретая, обжаренная	361	20,89	30,86
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, тушеная	156	31,11	2,56
Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая	113	22,88	1,71
Свинина, консервированная (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США)	196	19,4	12,95	0,59
Свинина, замаринованый окорок	171	19,11	10,54
Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая	127	22,54	3,4
Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, жареная	162	28,47	4,49
Шницель из свинины	403	19	32,2	8,8
Гуляш из свинины	333	13,1	29,4	3,9
Маринованные свиные ребрышки	299,44	13,26	27,22	1,03
Бефстроганов из свинины	142	19,4	7,1	0
Эскалоп из свинины	363	18,1	32,3	0
Эскалоп	363	18,1	32,3	0
Антрекот из свинины	210	28,57	9,8	0
Ребрышки свиные копченые	514	10	52,7	0
Филей свиной	145	20,57	6,31	0
Свиной стейк	123	21,64	3,39	0
Шея свиная	343	13,6	31,9	0
Свиной копченый окорок	510	15	50	0
Свиная рулька	332,7	15	30,3	0
Молочный поросенок	109	20,6	3	0
Тушенка свиная	367	13	35	0
Ноги свиные	216	18	16	0
Балык свиной	286	15,4	24,9	0
Свиной окорок	332,7	15	30,3	0
Свиная корейка	384	13,7	36,5	0
Буженина	510	15	50	0
Свиная грудинка	518	9,34	53,01	0
Свиная вырезка	142	19,4	7,1	0
Свиные Фрикадельки	166	19,83	6,98	4,76
Жареная Свиная Отбивная	279	26,41	18,5	0
Жареная или Запеченная Свиная Отбивная	240	27,09	13,8	0
Свиная Отбивная	250	27,91	14,57	0
Свинина	271	27,34	17,04	0
Свиные Ребрышки Барбекю с Соусом	310	21,44	22,33	4,2
Свиные Ребрышки	395	28,94	30,17	0
Ветчинные Котлеты (Вяленые)	315	12,78	28,19	1,69
Свиной Фарш (Приготовленный)	297	25,69	20,77	0
Свиной Фарш	263	16,88	21,19	0
Жаркое Свиного Плеча	291	23,18	21,3	0
Жареное Филе Свинины	247	26,98	14,59	0
Жаркое из Свинины (Постное)	208	28,45	9,57	0
Жаркое из Свинины	247	26,98	14,59	0
Бекон (Запеченный)	548	35,73	43,27	1,35
Бекон (Приготовленный в Микроволновой Печи)	505	38,62	37,27	1,05
Бекон (Жареный)	533	38,34	40,3	1,5
Канадский Бекон	185	24,24	8,44	1,35
Бекон	541	37,04	41,78	1,43

Калорийность СВИНИНЫ на 100 г – расчет КАЛОРИЙ по таблице

Калорийность свинины: 290 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от части туши и способа приготовления

Мясные продукты – одна из важных составляющих правильного и сбалансированного питания. Свиное мясо при правильном подборе и приготовлении не только будет полезно, но и позволит не набрать лишние килограммы.

Калорийность мяса свинины

Покупать свинину нужно только самую свежую. Ее можно узнать по плотной консистенции, практически полному отсутствию пленок и светлому розовому цвету. После термической обработки мясо остается мягким и сочным. Калорийность свинины в сыром виде, если выбирать нежирный сорт, составляет около 250 ккал. Этот показатель увеличивается почти в 2 раза, если мясо имеет много жировых прослоек.

Для диеты лучше всего выбирать такие части, как корейка и лопатка (по 180 и 250 ккал соответственно).

Если правильно приготовить свежее мясо, не нужно бояться появления лишних килограммов. Особенно полезно есть нежирные части в холодные сезоны, когда организму нужно как можно больше энергетических запасов. Больше всего жира содержится в таких частях, как окорок, шея, рулька и грудинка. Калорийность последней доходит до 510 ккал на 100 г. Сравните с калорийностью говядины.

Сколько калорий в отварной, жареной, печеной свинине

Рекомендуемый способ обработки мяса при ведении здорового образа жизни – варка в кипятке, на пару, запекание и тушение. Все питательные вещества в продукте останутся, а все, что создает проблемы для фигуры, уменьшится до допустимого уровня.

Калории меняются таким образом:

• калорийность вареной свинины составляет около 375 ккал;
• запеченной в духовом шкафу с овощами – всего 250;
• тушеной – примерно 235 ккал;
• обработанной на пару – не более 270 ккал.

Для получения вкусного и полезного обеда можно готовить бульоны, добавляя любимые специи и овощи, а вот жарить мясо не рекомендуется. Калорийность жареной свинины равна 489 ккал. Этот показатель можно уменьшить, если добавлять в процессе готовки меньше масла и использовать посуду с качественным покрытием.

Таблица калорийности свиного мяса на 100 г

Пищевую ценность разных блюд из свинины и частей мяса можно узнать из таблицы калорийности на 100 г. Пользуясь ей, можно следить за своим рационом, выбирая только самые безопасные для фигуры блюда.

Полезные свойства свинины и возможный вред

Несмотря на высокий показатель калорийности свиное мясо быстро и легко усваивается организмом. Если в умеренном количестве употреблять нежирные сорта, то значительно улучшится состояние пищеварительной системы.

В состав свинины входят аминокислоты, белки, витамины группы В. Блюда из нежирных частей рекомендовано регулярно есть будущим и кормящим мамам.

С осторожностью к употреблению этого мяса следует подходить людям в пожилом возрасте, так как большие порции приводят к обострению воспалительных процессов. Обязательно тщательно обрабатывать мясо из-за высокого риска заражения паразитами. Прожаренный на масле продукт (в том числе и котлеты) запрещено включать в рацион при диабете, проблемах с ЖКТ и сердечно-сосудистой системой по причине содержания канцерогенов.

При диетическом питании следует отдавать предпочтение постному свиному мясу, которое содержит меньше жиров и обладает невысокой калорийностью. Важно правильно выбрать продукт и грамотно его приготовить.

Калорийность свинины приготовленной разными способами

1. Состав и энергетическая ценность
2. Диетические свойства:
3. Полезные свойства
4. Сколько калорий в свинине отварной
5. Состав свинины:
6. Витамины:
7. Минералы:
8. Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:
9. Калорийность свиных котлет
10. Сколько калорий в свинине тушеной
11. Сколько калорий в свинине?
12. Калорийность свинины отварной, на 100 грамм, составляет:
13. Калорийность свинины тушеной, на 100 грамм, составляет:
14. Калорийность свинины запеченной, на 100 грамм, составляет:
15. Калорийность свинины на пару, на 100 грамм, составляет:
16. Полезна ли свинина для похудения?
17. И еще:
18. Сообщить об ошибках и неточностях
19. Полезные свойства тушеной свинины
20. Сколько калорий в свинине жареной
21. Витамины в Свинина тушеная
22. Калорийность и химический состав других продуктов
23. Продолжаем готовить наш карбонад
24. Как приготовить гуляш из свинины
25. Калорийность свинины – отварной, жареной, тушенной
26. Польза свиного мяса
27. Свинина жареная: калорийность и вред продукта

Состав и энергетическая ценность

Всеми любимые свиные ребра содержат в себе 210 ккал на 100 грамм продукта в исходном виде.

Калорийность 100 грамм тушенного на сковороде свиного мяса будет составлять 235 килокалорий. Таким образом, можно сделать вывод о том, что на одну порцию блюда приходится приблизительно 188 калорий.

Тушеную свинину достаточно сложно назвать постным блюдом. В качестве сравнения можно сказать, что, например, в 100 граммах тушеной говядины содержится 232 калории.

В принципе подобный способ приготовления свиного мяса является наиболее предпочтительным, если вы хотите оптимизировать калорийность готового продукта. Так, например, 100 грамм вареной свинины будут содержать в себе 375 калорий, калорийность свиных котлет будет приблизительно равна 200 ккал на 100 грамм фарша, консервированная свиная тушенка содержит в себе 367 килокалорий на 100 грамм. А лидирует в плане количества калорий жареная свинина, так как в 100 граммах блюда содержится аж 489 килокалорий!

Наименьшей калорийности можно добиться, если для приготовления используется постная свинина. Постными являются такие части свиной туши, как:

• карбонад;
• вырезка;
• лопатка.

Тушеное свиное мясо содержит в себе огромное количество витамина В. Помимо этого, оно содержит в себе разные категории витаминов РР. В плане содержания в продукте минералов и микроэлементов можно выделить следующие:

• магний;
• фосфор;
• фтор;
• кальций;
• медь;
• калий;
• сера;
• железо;
• натрий.

Диетические свойства:

Сколько калорий в свинине, какие есть у нее диетические свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни, следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Итак:

Свинина — это вкусный и весьма полезный сорт мяса. В кулинарии свинину обыкновенно жарят, тушат, варят или коптят. Из нее готовят отличные наваристые бульоны, на которых можно готовить первые блюда — щи, борщ, овощные супы, солянки, рассольники.

Этот сорт мяса — один из самых вкусных и легких в приготовлении. Она быстро жарится без добавления масла, ее жир хорошо растапливается, а части туши, лишенные жира, относятся к самому постному мясу. Для запекания или жарки свинины подойдет мясо высшего сорта: лопатка, корейка, грудинка, окорок. Сладковатый вкус свинины особенно хорошо сочетается с фруктами, орехами, медом, черносливом. Из нее также готовят отличные наваристые бульоны, на которых можно готовить первые блюда — щи, борщ, овощные супы, солянки, рассольники.

Хорошо питают и просто очень вкусны вторые блюда из мяса свиньи – здесь и шашлыки, и тефтели, и холодец, и котлеты с отбивными, и всевозможные мясные рулеты, и ветчина, и буженина.

Этот список можно продолжить. Это мясо хорошо сочетается с говядиной, например, в фарше. Неизменно популярны среди гурманов копчености из нее: окорока, колбасы, бекон.

Интересный факт: свинина – наиболее легкоусвояемое мясо после баранины. Свиной жир несет меньше вреда для сердца и сосудов, в сравнении с говяжьим. В 100 г. свиного мяса содержится 2,98 г. жира, а в аналогичном количестве курятины –3,03 г.

Помимо этого, это мясо содержит очень большое, в сравнении с прочими видами мяса, количество витаминов из группы В: В1, В2, В4, В6 и В12. В нем много белка, поэтому кормящим мамам советуют включать в рацион свиные ножки, поскольку это мясо способствует образованию грудного молока.

Полезные свойства

Свиное мяса незаслуженно считается жирным и неподходящим для диетического питания. На самом деле, хоть свинина и считается более жирной, чем остальное мясо, ее жир очень легко усваивается и гораздо более полезен для организма, чем говяжий или бараний. Дело в том, что он содержит до 22 мг витамина E, который проявляет замечательные антиоксидантные свойства. Так же он богат жирными кислотами — олеиновой и линолевой.

Если удалить поверхностный жирный слой и приготовить свинину методом тушения, то она будет иметь очень полезные питательные качества. Такие как:

• Высокая калорийность — 235 ккал/100 г.;

• Большое содержание белка — 22%;

• Низкое, меньше 9% содержание жира.

Сколько калорий в свинине отварной

Отварная свинина – самое простое блюдо, которое может приготовить любая хозяйка. Чаще всего свинину отваривают для получения бульона, на основе которого готовят замечательно вкусные первые блюда. Калорийность отварной свинины не является самым низким показателем для приготовленного мяса. Он достаточно высокий, если сравнивать его с калорийностью другого отварного мяса. В среднем, калорийность отварной свинины составляет 340 ккал на 100 г. На этот показатель влияет такой фактор как жирность свинины, ведь, как известно, можно выбрать жирное мясо, а можно ограничиться постным. Тем не менее, отварная свинина вполне может входить в рацион даже тех, кто особенно скрупулезно считает калории в свинине. Главное не злоупотреблять ею и тогда калории в свинине отварной не станут проблемой.

Состав свинины:

Витамины:

Минералы:

Тем, кто придерживается белковой диеты, часто советуют из мяса выбирать телятину, курицу, кролика, то есть те сорта, которые легче усваиваются, чем свинина. Но все-таки вкус и аромат этого продукта невозможно заменить никаким иным мясом. Поэтому ряды любителей ее по-прежнему не редеют.

Источники данных о химическом составе и пищевой ценности продуктов:

• U.S. department of agriculture (USDA)
• Справочник «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН. Под редакцией член-корреспондента МАИ, профессора И.М. Cкурихина и академика РАМН, профессора В.А. Тутельяна)

Калорийность свиных котлет

Калорийность свиных котлет зависит от количества калорий в той части мяса, из которой они приготовлены. Если правильно выбрать мясо и способ его приготовления, то котлеты могут быть как вкусными, так и полезными. Блюдо также можно корректировать по количеству калорий. Так, котлеты, приготовленные на пару, имеют наименьшую калорийность. Полезность блюда возрастает, если свиные котлеты приготовить из нежирных сортов мяса. А если в фарш добавить немного говядины, то блюдо будет более питательным и сочным.

Сколько калорий в свинине тушеной

Тушеная свинина блюдо вкусное и готовить его можно с добавлением различных овощей, что еще больше улучшит вкус блюда. Калорийность тушеной свинины будет ниже, чем калорийность отварной свинины в связи с тем, что помимо самого мяса в блюде используются и другие продукты, что уменьшает калорийность тушеной свинины, рассчитанную на тот же объем потребляемого продукта. В среднем, калорийность тушеной свинины составляет 235 ккал на 100 г. Калорийность блюда во многом зависит от того, какая часть мяса используется. Например, свиные ребра будут значительно менее калорийными.

Сколько калорий в свинине?

А вот сколько:

Калорийность свинины отварной, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) свинины отварной в гр. на 100 грамм:

Белки — 22,6

Жиры – 31,6

Углеводы – 0,0

А:

Калорийность свинины тушеной, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 10,0

Жиры – 17,3

Углеводы – 2,9

Если для приготовления этого блюда были использованы такие продукты:

• Свинина (ошеек) — 500 г. — (1335 ккал)
• Масло растительное — 30 г. — (270 ккал)
• Лук репчатый — 100 г.- (41 ккал)
• Морковь -200 г.- (64 ккал)

А вот:

Калорийность свинины запеченной, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 8,5

Жиры – 18,3

Углеводы – 2,4

А:

Калорийность свинины на пару, на 100 грамм, составляет:

Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:

Белки — 17,0

Жиры – 22,0

Углеводы – 0,0

Полезна ли свинина для похудения?

И еще:

Как правило, мясо редко ассоциируется с похудением, и многие женщины, желая избавиться от избыточного веса, безрассудно исключают его из своего рациона. На самом деле, просто подобрав правильный вид мясных продуктов и грамотно приготовив их, можно получить весьма полезный и диетический продукт, способствующий снижению веса. Особенно полезно употребление мяса в зимний период, когда для обогрева нашему организму требуется гораздо больше энергии, получить которую в достаточном количестве можно из мясных блюд.

Свинина относится к числу диетических видов мяса. Ведь число калорий в ней напрямую зависит от того, с какой именно части туши она было взята. Жирная свиная шея и рулька не подходят для диетического меню, а вот свиная вырезка будет в самый раз. Правильно приготовленная, она может быть гораздо полезнее говядины и куриной грудки, а также входить в состав меню во время диеты.

Сообщить об ошибках и неточностях

• Вес с отходами 106,4 г Отходы: жилы и плёнки 6% (6% от веса). В расчётах используется вес только съедобной части продукта.

Ниже перечислены нормы нутриентов, которые применяются на сайте

Свинина – полезное и вкусное мясо, которое в кулинарии чаще всего жарят, коптят, тушат, варят. Из свинины готовят наваристые бульоны, различные фарши. Бульоны из свинины – прекрасная основа для первых блюд: овощных супов, щей, борщей, солянок и рассольников. Калорийность свинины почти не изменяется даже в процессе термической обработки. При этом и в бульонах сохраняются повышенные показатели калорийности свинины. Многим трудно полностью исключить из рациона этот вкуснейший продукт питания, несмотря на высокую калорийность отварной свинины.

Покройте и повар, мы обойдем мясо, чтобы вкусить с обеих сторон. Повар, пока он не в масле, и мясо нежное. Примерно 1 час и полтора. Подавать в ломтики с соусом, который возник сверху. Он может сопровождаться жареным картофелем и обжаренными овощами. необходимое количество терки.

Требуется свежая дробленая до нужного количества. Процедура В горячей кастрюле нанесите масло и обжарьте его, и тимьян оставьте две минуты и поместите помидоры и бекон, чтобы приготовить 15 минут, удалить из огня посыпать сыр и базилик сверху. Передние ноги свиньи, несмотря на идентичный процесс разработки, получают название палитры или палитреллы.

Полезные свойства тушеной свинины

Тушеная свинина не только вкусна, но и очень полезна. При довольно высокой калорийности свинина тушеная переваривается намного легче, чем жареная. К тому же в тушеном мясе сохраняется большая часть витаминов, и не образуются канцерогены и токсические вещества от сгорания жиров. Тушится свинина гораздо быстрее, чем мясо говядины. Квашеная капуста – лучший гарнир к тушеной свинине. Причем капусту можно тушить отдельно, а можно добавить к мясу после того, как оно станет достаточно мягким.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Знаете ли вы, что:

Согласно мнению многих ученых, витаминные комплексы практически бесполезны для человека.

Первый вибратор изобрели в 19 веке. Работал он на паровом двигателе и предназначался для лечения женской истерии.

Каждый человек имеет не только уникальные отпечатки пальцев, но и языка.

Образованный человек меньше подвержен заболеваниям мозга. Интеллектуальная активность способствует образованию дополнительной ткани, компенсирующей заболевшую.

Для того чтобы сказать даже самые короткие и простые слова, мы задействуем 72 мышцы.

Большинство женщин способно получать больше удовольствия от созерцания своего красивого тела в зеркале, чем от секса. Так что, женщины, стремитесь к стройности.

Наши почки способны очистить за одну минуту три литра крови.

У 5% пациентов антидепрессант Кломипрамин вызывает оргазм.

Кровь человека «бегает» по сосудам под огромным давлением и при нарушении их целостности способна выстрелить на расстояние до 10 метров.

На лекарства от аллергии только в США тратится более 500 млн долларов в год. Вы все еще верите в то, что способ окончательно победить аллергию будет найден?

Раньше считалось, что зевота обогащает организм кислородом. Однако это мнение было опровергнуто. Ученые доказали, что зевая, человек охлаждает мозг и улучшает его работоспособность.

Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.

Общеизвестный препарат «Виагра» изначально разрабатывался для лечения артериальной гипертонии.

Согласно исследованиям ВОЗ ежедневный получасовой разговор по мобильному телефону увеличивает вероятность развития опухоли мозга на 40%.

Если улыбаться всего два раза в день – можно понизить кровяное давление и снизить риск возникновения инфарктов и инсультов.

Посекундное описание операции по лазерной коррекции зрения: полный гайд для тех, кто боится

Коррекция зрения — одна из самых малотравматичных хирургических манипуляций. Тем не менее, волноваться перед предстоящим вмешательством — естественно. Другое де…

Сколько калорий в свинине жареной

Калорийность жареной свинины увеличивается в связи с тем, что ее приготовление подразумевает использование масла. В процессе жарки, масло проникает внутрь мяса, что еще больше увеличивает калорийность жареной свинины. Поэтому, такое блюдо явно противопоказано тем, кого волнуют калории в свинине. Лучше выбрать менее калорийную тушеную свинину. Калорийность жареной свинины составит в среднем около 360 ккал на 100 г. Если свинину приготовить без использования масла, то этот показатель может быть ниже.

Витамины в Свинина тушеная

Свинина тушеная содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, НЖК – Насыщенные жирные кислоты, Холестерин, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Йод, Железо.

Калорийность и химический состав других продуктов

Продолжаем готовить наш карбонад

Промытое мясо обмакните бумажным полотенцем. И только тогда, когда избавитесь от излишков воды, начинайте подготавливать его для запекания.

На плоское блюдо кладем кусок свинины. Надрезаем со всех сторон глубокие «кармашки» и помещаем в эти надрезы «лепестки» из чеснока. Натираем весь мясной ингредиент перцово-соленой смесью. Укладываем его в более глубокую посудину и, поместив в холодильник, оставляем его там минимум на 7 часов. Чтобы получить в итоге более вкусный и ароматный продукт, мясо лучше держать в холодильнике 24 часа.

Вынимаем свинину из холодильника. Застилаем форму, в которой будет готовиться наш карбонат, фольгой. Не перепутайте стороны фольги. Блестящая часть должна находиться внутри. Укладываем на фольгу в форме кусок мяса. Прослойка сала должна оказаться внизу. Плотно оборачиваем наш будущий карбонат. Делать это нужно со всей ответственностью, чтобы сок, который выделится в процессе готовки, не покинул пределов фольги. Чем меньше будет щелей в упаковке, тем более нежным получится блюдо.

Как приготовить гуляш из свинины

Наш рецепт подробно расскажет, как приготовить гуляш из свинины с овощами. Нам понадобятся самые обычные ингредиенты такие как, морковь, лук, болгарский перец. Именно натуральные овощи сделают блюдо ароматным и насыщенным. Давайте детально разберем, как правильно, быстро и вкусно сделать гуляш со свининой в домашних условиях по классическому рецепту.

Шаг 1.

Мясо нарезаем кусочками, морковь с перцем соломкой. Чеснок либо нарезаем очень мелко, либо трем на терке, либо пропускаем через чеснокодавку.

Шаг 2.

На разогретую сковородку вливаем растительное масло и кладем нарезанное мясо. Его нужно обжарить, получив золотистую корочку.

Шаг 3.

Добавляем к мясу морковь и перец, продолжаем обжаривать.

Шаг 4.

Как только овощи прожарятся в достаточной степени, заливаем содержимое сковородки 1 стаканом воды, добавляем майонез, томатную пасту и специи, солим по вкусу. Обязательно на этом этапе убавляем огонь и закрываем крышкой, чтобы мясо протушилось окончательно и стало мягким и сочным.

Как только мясо станет мягким, можно считать гуляш готовым и убирать сковороду с плиты. Так как здесь использовалась свиная шея, то мясо долго не готовилось. В общей сложности этап тушения занял 20 минут. Если мясо будет с какой-либо другой части, то, возможно, потребуется потушить подольше.

Калорийность свинины – отварной, жареной, тушенной

Вегетарианство в нашей стране хоть и представлено немалым цифровым показателем по статистическим данным, но тех, кто не может отказаться от мяса, тем более свиного, значительно больше. Невзирая на высокую калорийность свинины, любители вкусно поесть отдают предпочтение копченым окорочкам, свиной колбасе, шницелям и прочим деликатесам из мяса. Но это в основном мужская половина населения. Женщины же больше внимания уделяют собственной фигуре, поэтому интересуются вопросом, сколько калорий в свинине, прежде чем ее употреблять.
Используя мясо в кулинарных целях, его готовят разными способами: тушат, варят, жарят, запекают. Трудно устоять против всей этой вкуснятины, но для худеющих калорийность свинины в любом виде имеет огромное значение. Безусловно, даже не зная точной статистики относительно калорий свинины, можно предположить, что калорийность жареной свинины гораздо выше энергетической ценности отварного свиного мяса. Но наваристый бульон имеет почти одинаковую калорийность, что и само мясо.

Польза свиного мяса

Наверное, каждый готов подискутировать о высокой калорийности свинины. У большинства населения ошибочным является мнение, что свиное мясо не является самым жирным из всех видов мясной продукции и тяжелым для усвоения продуктом. Как ни странно, но первенство по жирности занимает мясо курицы.

Если говорить о пользе свиного мяса, то она очевидна. По утверждению медицинских работников, только в свином мясе содержатся практически все витамины группы В, которых нет в других видах мясной продукции. Невзирая на высокую калорийность свинины, ее питательная ценность имеет довольно высокий показатель.

Как утверждают врачи, чтобы организм получил с порцией мяса максимум полезных веществ, нужно правильно мясо готовить и кушать его в меру. Суточной нормой употребления свиного мяса для организма является лишь 200 граммов. Если ваша цель – похудеть, то высокая калорийность свинины не позволит вам наслаждаться любимым лакомством.

В зависимости от способов приготовления свинина приобретает определенное количество калорий. Калорийность сырой свинины составляет 256 килокалорий, вареной – почти 350 килокалорий. Калорийность тушеной свинины, безусловно, больше за счет растительного масла, сметаны и прочих ингредиентов для приготовления. Но наибольший показатель ккал – в жареной свинине, калорийность которой, образно говоря, «зашкаливает». В 100 граммах жареного вкусного мяса содержится до 390 ккал.

Чтобы развеять мифы о вредности свинины, скажем, что кормящим мамам рекомендуют употреблять именно свинину отварную, калорийность которой ниже приготовленного мяса другим способом. Также без этого вида мяса не может обойтись сильная половина человечества, поскольку для мышечной массы необходимо достаточное количество белков.

Включая в свой рацион мясо, вы уменьшаете риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, арахидоновая кислота в составе улучшает работу мозга. Если вы отказываетесь от употребления данного продукта, считая калории свинины, и не учитывая огромную пользу для организма, то вы в большом заблуждении.

Свинина жареная: калорийность и вред продукта

Жареное мясо, как известно, вредно для организма, поскольку свинина в своем составе имеет много холестерина. Множество гормонов роста также неблагоприятно отображается на состоянии организма. Калорийность жареной свинины увеличивается в результате добавления большого количества жира для жарки. Поэтому важно уметь правильно готовить мясные блюда. Для жарки нужно использовать сковороду с антипригарным покрытием, в результате уйдет на приготовление меньше масла, а ваше тело не будет страдать от лишних калорий свинины.

С возрастом употреблять мясо нужно в ограниченном количестве, особенно людям пожилым. Они не будут считать калории свинины, но большие порции мяса свиного способствует разрушению тканей, возникновению воспалительных процессов.

Страдающие избыточным весом должны отказаться от употребления жареных котлет, биточков, шницелей и других сытных блюд. Прежде чем употреблять мясное блюдо, нужно посчитать, сколько калорий в свинине, и чем это грозит в конкретном случае.

Если добавлять минимальное количество жира к мясу в процессе его обжаривания, не допускать пригорания, то можно значительно уменьшить вредное воздействие продукта на организм. Калорийность свинины отварной будет немного ниже приготовленного по всем правилам на сковороде мяса.

Пищевая ценность свинины — Ешьте столько

Пищевая ценность свинины и ее польза для здоровья

Свинину иногда называют «другим белым мясом», потому что она может быть хорошим источником постного белка, как и птица. Он предлагает многие из тех же питательных веществ, что и говядина, часто с меньшим содержанием жира и калорий, хотя это зависит от нарезки и приготовления. Свинину обычно едят во всем мире, особенно в США и Азии, но это не разрешено в некоторых религиях (а именно в исламе и иудаизме).

Пищевая ценность свинины

Следующая информация о питании предоставлена ​​Министерством сельского хозяйства США для порции запеченной свиной вырезки объемом 3 унции (85 г).

• калорий : 122
• Жир : 3 г
• Натрий : 48 мг
• Углеводы : 0 г
• Волокно : 0 г
• Сахар : 0 г
• Белок : 22 г

К другим кускам свинины относятся котлеты и свиной фарш.

• Приготовленная средняя свиная котлета или стейк содержит 239 калорий, 34 г белка, 10 г жира, 4 г насыщенных жиров, 697 мг натрия и 0 г углеводов, , если вы едите только нежирную часть стейка .
• Порция свинины на 3 унции приготовленная содержит 252 калории, 22 г белка, 18 г жира, 7 г насыщенных жиров, 62 мг натрия и 0 г углеводов.

Тем не менее, свиная отбивная — гораздо более популярный вид этого мяса, и питание и калорийность этого отреза сильно различаются в зависимости от приготовления.

• Свиная отбивная на 3 унции (жареная или запеченная ) содержит 180 калорий, 24 г белка, 9 г жира, 2 г насыщенных жиров, 438 мг натрия и 0 г углеводов, , если вы едите и нежирную, и жирную часть отбивной. .
• Свиная отбивная на 3 унции (жареная или запеченная ) содержит 140 калорий, 25 г белка, 3,8 г жира, 1 г насыщенных жиров, 447 мг натрия и 0 г углеводов, , если вы едите только нежирную часть отбивной.
• Свиная отбивная на 3 унции (в панировке и жареная) содержит 258 калорий, 20 г белка, 13 г жира, 3 г насыщенных жиров, 465 мг натрия и 14 г углеводов, , если вы едите и нежирную, и жирную часть отбивной.

Свинина также используется во многих других мясных продуктах и ​​мясных обработках.

• A Порция свиной колбасы по 3 унции : 276 калорий, 16 г белка, 23 г жира, 8 г насыщенных жиров, 693 мг натрия, 1 г углеводов
• Один средний кусок вареного свинины бекона : 37 калорий, 3 г белка, 3 г жира, 1 г насыщенных жиров, 135 мг натрия, 0 г углеводов
• Одна порция (85 граммов) тушеной свинины : 200 калорий, 12 г белка, 16 г жира, 6 г насыщенных жиров, 490 мг натрия, 2 г углеводов
• Порция спама объемом 2 унции (из свиной лопатки и других ингредиентов): 180 калорий, 7 г белка, 16 г жира, 6 г насыщенных жиров, 790 мг натрия, 1 г углеводов

Углеводы

Свинина не содержит углеводов, если только она не приготовлена ​​с панировкой, соусом для барбекю или другим сахаром или крахмалом.

Жиры

Как продукт животного происхождения, свинина содержит как насыщенные, так и ненасыщенные жиры. Если вы пытаетесь ограничить потребление насыщенных жиров (в соответствии с рекомендациями Американской кардиологической ассоциации), поищите куски свинины, в которых есть слово «корейка», например, в свиной корейке или свиной вырезке.

Белок

Свинина, в зависимости от нарезки, часто является отличным источником нежирного белка.

Витамины и минералы

Свинина — отличный источник тиамина, ниацина, рибофлавина, витамина B6 и фосфора.Это хороший источник цинка и калия.

Польза для здоровья

Свинина содержит множество питательных микроэлементов (витаминов и минералов), содержащихся в говядине, и с высоким содержанием белка, но может содержать меньше жира, чем говядина — в зависимости от нарезки и приготовления.

Защищает мышечную массу

С возрастом наши мышцы ослабевают, что может привести к инвалидности и травмам. Потребление достаточного количества диетического белка вместе с физическими упражнениями помогает замедлить это ослабление мышц (известное как саркопения).Взаимодействие с другими людьми

помогает клеткам расти и функционировать

Как и другие продукты животного происхождения, свинина богата витаминами группы B, тиамином, ниацином, рибофлавином и пироксидином (B6). Витамины группы B помогают организму преобразовывать пищу в энергию, необходимы для здоровья мозга и нервной системы, помогают создавать и восстанавливать ДНК, а также вырабатывать гормоны и эритроциты.

Аллергия

Мясо любого вида млекопитающих, включая свинину, может вызвать аллергическую реакцию (а некоторые люди, страдающие аллергией на мясо млекопитающих, также реагируют на домашнюю птицу).Ученые установили, что некоторые виды аллергии связаны с укусами клеща Одинокой звезды, а другие — с уже существующей аллергией на кошек.

Аллергия на мясо, как правило, развивается в подростковом или взрослом возрасте. Если вы подозреваете аллергию на свинину, поговорите со своим врачом о своей диете и о лечении, которое может вам понадобиться.

Побочные эффекты

Когда свинина обрабатывается или готовится с добавлением соли, она может содержать много натрия. Если вам нужно ограничить потребление натрия, вам, возможно, придется избегать некоторых приготовлений из свинины.

Кроме того, употребление в пищу большого количества хорошо прожаренного мяса, в том числе свинины, может увеличить риск рака. Приготовление хорошо прожаренного мяса вызывает образование соединений, называемых гетероциклическими аминами, которые вызывают несколько видов рака.

Также опасно есть сырую или недоваренную свинину. В свинине могут быть паразиты, вызывающие серьезные инфекции у человека. Тщательное приготовление свинины убьет этих паразитов.

Хранение и безопасность пищевых продуктов

Запечатанные свежие свиные отбивные можно хранить в холодильнике от двух до четырех дней.Свиной фарш будет оставаться свежим в течение одного-двух дней. Вы также можете плотно запечатать свинину, используя морозильную пленку и заморозить. Используйте замороженную свинину в течение шести месяцев.

Замороженную свинину нужно размораживать в холодильнике (а не при комнатной температуре). На фунт небольшого жаркого потребуется от 3 до 5 часов, а на отбивную толщиной в 2,5 см — от 12 до 14 часов.

Свинину следует готовить при внутренней температуре от 145 ° F до 160 ° F. Измерьте температуру в самой толстой части мяса, не касаясь костей.

Как подготовить

В качестве альтернативы курице или рыбе для получения нежирного белка попробуйте свинину в тако, салатах, супах и жаркое. Добавление разнообразия в свой рацион сделает ваши блюда интересными и обеспечит ваше тело сбалансированным питанием.

Рецепты

Полезные рецепты из свинины

Сколько белка в свинине? | Здоровое питание

Мелоди Энн Обновлено 9 декабря 2018 г.

Белок является основным структурным компонентом клеток, тканей и органов.Он также наращивает мышечную массу и дает энергию, когда углеводы и жиры недоступны сразу. От 10 до 35 процентов ваших общих калорий должно приходиться на белок, а это 4 калории на грамм. Для типичной диеты на 2000 калорий вам необходимо от 50 до 175 граммов белка каждый день, в зависимости от уровня вашей активности. Свинина богата белком, но не все ее части нежирные и полезные.

Белок в свиной вырезке

Свиная вырезка — одно из самых нежирных кусков свинины.Нарезка жареной свинины на 4 унции содержит около 160 калорий. Почти 75 процентов калорий поступает из белка, и только около 25 процентов калорий поступает из жира. Мясо, в том числе свинина, не содержит углеводов. Вы получите 30 граммов белка, что составляет 120 калорий из белка, из 4 унций приготовленной свиной вырезки.

Белок в свиных отбивных

Большая свиная отбивная на гриле весом 8 унций содержит около 425 калорий. Свиные отбивные более жирны, чем свиная вырезка.Примерно 52 процента от общего количества калорий приходится на белок, а остальное количество — на жиры. Жареная на гриле свиная отбивная такого размера содержит в общей сложности 55 граммов белка, что соответствует 220 калориям из белка.

Белок в свиной колбасе

Свиная колбаса богата жирами и калориями и не должна быть основным источником белка в вашем рационе. Например, польская свиная колбаса длиной 10 дюймов содержит 740 калорий. Менее 20 процентов калорий в этом виде свиной колбасы приходится на белок.Вы получите 32 грамма белка, что составляет 128 калорий из белка, из 10-дюймовой польской свиной колбасы. Около 78 процентов из 740 калорий приходится на жиры и около 2 процентов — на углеводы. Колбаса содержит небольшое количество углеводов, которые поступают из оболочки и специй.

Свинина, опасная для здоровья

Свинина относительно богата насыщенными жирами, типом вредного жира, который приводит к высокому уровню холестерина и повышенному риску сердечных заболеваний. Согласно Руководству по питанию для американцев от 2010 года, у вас не должно быть более 10 процентов от общего количества калорий из насыщенных жиров, которые содержат 9 калорий на грамм.При диете в 2000 калорий вы можете получать максимум 22 грамма насыщенных жиров в день. Четыре унции жареной свиной вырезки содержат менее 2 граммов, 8 унций жареной свинины на гриле — 5 граммов, а 10-дюймовая польская свиная колбаса содержит почти 24 грамма насыщенных жиров.

Белок свиной фарш, за 100 г

Добро пожаловать на информацию о содержании питательного белка в 11 различных видах свинины, от 31,69 г до 14,87 г на 100 г. Основной вид свинины Свинина свежая, молотая, сырая , где количество белка в 100 г равно 16.88 г.

16,88 г белка на 100 г свинины, свежей, измельченной, сырой, соответствует 30% суточной нормы белка. Для типичного размера порции в 1 унцию (или 28,35 г) количество белка составляет 4,79 г. Это соответствует проценту RDA в 9%.

Процент рекомендуемой суточной нормы (RDA) для белка основан на уровне 50 г RDA для зрелого взрослого человека.

Пять основных продуктов из свинины с высоким содержанием белка

Ниже приводится сводный список пяти основных продуктов из свинины, ранжированных по количеству или уровню белка в 100 г.

1. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, запеченная на сковороде: 31,69 г (57% RDA)
2. Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, крошка: 30,55 г (55% RDA)
3. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, вареная, жареная на сковороде: 27,14 г (48% RDA)
4. Свинина, фарш, 84% постного мяса / 16% жира, приготовленная, крошки: 26,69 г (48% RDA)
5. Свинина, свежая, молотая, вареная: 25,69 г (46% RDA)

После пяти лучших продуктов из свинины или продуктов, содержащих белок, у нас есть более полное разбиение Свинина, свежая, молотая, сырая и продукты с самым высоким содержанием белка, а именно: свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, запеченная на сковороде.Мы также сравниваем средние значения, медианные значения и самые низкие значения, а также сравниваем с другими группами пищевых продуктов и оцениваем влияние хранения и приготовления на 11 видов свиного фарша.

Внизу страницы находится полный список 11 различных видов свинины, основанный на содержании в разных порциях в граммах и унциях (и других размерах порций), обеспечивающий всесторонний анализ содержания белка в свинином фарше. .

Свинина, свежая, молотая, сырая — содержание питательных веществ и таблица

Полное содержание питательных веществ, процентное содержание и уровни RDA для свинины, свежей, измельченной и сырой, следует учитывать наряду с содержанием белка.Этот профиль питания является частью нашего списка продуктов питания и напитков в общей группе Свинины. Другими важными и связанными с белками питательными веществами являются калории, жиры и углеводы. Для этой 100 г порции в вашем рационе количество калорий составляет 263 ккал (13% суточной нормы), количество жиров — 21,19 г (33% суточной нормы), а количество углеводов — 0 г. Пищевая ценность и факты для 100 г, которые включают калории, жиры и углеводы, показаны в таблице RDA ниже в виде процентов от рекомендуемой суточной нормы вместе с уровнями белка в свинине.

Наша запатентованная шкала плотности питательных веществ дает питательную ценность из 100 на основе 9 различных витаминов, минералов и макроэлементов. Пищевая ценность свинины, свежей, измельченной, сырой, составляет 14 из 100. При сравнении содержания белка и пищевой плотности в 100 г свинина свежая, молотая, сырая; Мы относим его к продуктам с высоким содержанием белка, а по общей пищевой ценности — к продуктам со средней пищевой плотностью.

Сравнение белка в свином фарше и куриной грудке

Количество белка в куриной грудке составляет 31 г на 100 г.В процентном соотношении белка от суточной нормы это 62%. По сравнению с Свинина, свежая, молотая, сырая , в 100 г содержит 16,88 г белка. В процентах от RDA это 30%. Таким образом, куриная грудка содержит на 14,12 г белка больше, чем свинина, свежая, молотая и сырая. По процентному содержанию протеина это на 84% больше протеина. Куриная грудка имеет общую оценку пищевой ценности 15 из 100, тогда как свинина, свежая, молотая, сырая, имеет оценку пищевой ценности 14 из 100.

Наибольшее содержание белка в продуктах питания согласно общему описанию или типу свиной фарш, это Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленный, запеченный на сковороде с 31.69 г белка на 100 г. Сравнение куриной грудки со свининой, фаршей, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленной, запеченной на сковороде; Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, жареная на сковороде содержит на 0,69 г белка больше, чем куриная грудка. По процентному содержанию протеина это на 2% больше протеина.

Количество белка на 100 калорий

100 калорий из свинины, свежей, измельченной, сырой — это размер порции 0,38 г, а количество белка составляет 6,42 г (11,41% от суточной нормы). Другие важные и связанные питательные вещества и макроэлементы, такие как углеводы, на 100 калорий, следующие: Жир 8.06 г (12,55% RDA), углеводы 0 г (0% RDA). Это показано на приведенной ниже диаграмме процентного содержания белка RDA, исходя из 100 калорий, наряду с другими важными питательными веществами и макроэлементами.

Содержание на типичный размер порции 1 унция (или 28,35 г)

Для еды Свинина, свежая, молотая, сырая, типичный размер порции составляет 1 унцию (или 28,35 г), которая содержит 4,79 г белка. Рекомендуемая суточная норма протеина для этой порции составляет 9%.

Чтобы дать 100% дневной нормы, 11,1 порции типичного размера порции 1 унция (или 28.35 г) дайте полную RDA. Что касается веса в граммах и общего содержания для этой порции, то содержание калорий составляет 74,56 ккал, содержание жиров — 6,01 г и содержание углеводов — 0 г. Проценты показаны ниже в таблице белков для типичной порции белка и соответствующих важных пищевых ценностей.

Макроэлементы в свинине, свежей, измельченной, сырой

Количество белка, жира и углеводов в этом продукте, описанном выше, измеряется в граммах на 100 г и в граммах в типичном размере порции (в данном случае 1 унция или 28.35 г), хотя также полезно указать количество калорий из белков, жиров и углеводов, которые являются наиболее важными макроэлементами. Для этой порции в вашем рационе предусмотрены калории, содержащие макроэлементы. Количество калорий из белка составляет 20,5 (ккал). Количество калорий из жиров составляет 54,2 (ккал). Общее количество калорий из углеводов составляет 0,0 (ккал).

граммов белка в свином фарше (на 100 г)

Этот список из 11 видов свинины представлен на сайте www.dietandfitnesstoday.com и варьируется от Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, вареная, запеченная на сковороде от до Свинина, фарш, 72% постного мяса / 28% жира, сырая , где все пищевые продукты ранжируются по содержанию или количество на 100гр. Содержание пищевого белка можно масштабировать по количеству в граммах, унциях или типичному размеру порции. Просто нажмите на продукт или напиток в списке внизу страницы, чтобы получить полную разбивку диетического питания и ответить на вопрос , сколько белка в свинине .

В приведенном ниже списке указано общее содержание белка в 11 продуктах из общего описания «свиной фарш», каждый из которых показывает количество белка, а также калорийность, жир и углеводы. Ниже приведены 11 основных продуктов питания, показанных в таблице белков. Это дает быстрое и легкое сравнение диет для различных продуктов, где каждый элемент указан в нижней части страницы со сводной информацией о питании.

Соответствующая пищевая ценность свиного фарша, основанная на нашей шкале плотности из 100 (по количеству белка на 100 г), показана в таблице пищевой плотности ниже.

Соответствующие калории для свиного фарша, ранжированные по количеству белка на 100 г, показаны ниже в таблице калорийности свиного фарша.

RDA для белка

Рекомендуемая суточная доза белка составляет 56 г для среднего мужчины. Это RDA, используемая для всех видов питания в перечисленных данных. Для типичной женщины это 46 г. Эти значения основаны на 0,8 грамма белка на килограмм веса тела. Также рекомендуется, чтобы по крайней мере 10% калорий приходилось на белок, а верхний предел — 35% калорий.

Влияние приготовления и хранения на белок

На уровень белка может влиять способ хранения, например консервированный или замороженный, а также способ приготовления, например, сырой, вареный или жареный. Общее количество сырых продуктов составляет 4 единицы. Наибольшее количество белка из 4 сырых продуктов содержится в Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, сырье , где содержание составляет 21,1 г на 100 г. Количество готовых блюд — 7 наименований. Наибольшее количество белка из 7 приготовленных продуктов содержится в Свинина, фарш, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, запеченная на сковороде , где количество равно 31.69 г на 100г. Сравнение сырого и вареного фарша показывает, что приготовление может изменить уровень белка на 10,59 г в порции 100 г.

Среднее содержание в свинине

Среднее (или, вернее, среднее арифметическое) количество белка, содержащегося в 100 г свинины, на основе приведенного ниже списка из 11 различных наименований в рамках общего описания фарша, составляет 23,46 г белка. Это среднее значение соответствует 41,89% рекомендуемой суточной нормы (или суточной нормы) в вашем рационе.Ниже приведены средние значения для различных питательных веществ; среднее количество калорий составляет 267,73 ккал, среднее количество жиров — 19,01 г, а среднее количество углеводов — г.

Средняя сумма

Среднее значение протеина найдено в свинине, фаршированной, 72% постного мяса / 28% жира, вареной крошке, которая в 100 г содержит 22,83 г протеина. Это соответствует 41% рекомендуемой суточной нормы. Для этой порции количество калорий составляет 393 ккал, количество жиров — 32,93 г и количество углеводов — 1.39 г.

Наивысшее содержание белка на 100 г

Используя приведенный ниже список для 11 различных записей о питании из свинины в нашей базе данных, наибольшее количество белка обнаружено в Свинина, молотая, 96% постного мяса / 4% жира, приготовленная, запеченная на сковороде. , который содержит 31,69 г белка на 100 г . Соответствующий процент RDA составляет 57%. Для этой 100 г порции содержание калорий составляет 185 ккал, содержание жира — 6,2 г, содержание углеводов — 0,57 г.

Наименьшее количество белка в 100 г содержится в свинине, измельченной, 72% постного мяса / 28% жира, в сыром виде, которое содержит 14.87 г. Это дает в процентах от рекомендуемой суточной нормы 27% от суточной нормы. Для этой порции в 100 г количество калорий составляет 314 ккал, количество жиров — 28 г, количество углеводов — 0,66 г.

Разница между самым высоким и самым низким значениями дает диапазон белка 16,82 г на 100 г. Диапазон других питательных веществ следующий: 129 ккал для калорий, 21,8 г для жиров, 0 г для углеводов.

Максимальное количество белка на порцию

Помните, что приведенное выше дает точное значение в 100 г для продуктов с высоким содержанием белка в вашем рационе.Например, 100 г свинины, свежей, измельченной, сырой, содержат 16,88 г белка. Однако есть и другие факторы, которые следует учитывать при оценке своих потребностей в питании. Вы также должны учитывать размер порций при рассмотрении содержания белка в питательных веществах.

Пища с самым высоким содержанием белка на типичную порцию — это свинина, свежая, молотая, приготовленная, содержащая 80,41 г на 1 единицу приготовленной пищи (выход из 1 фунта сырого мяса) (или 313 г). Процент рекомендуемой дневной нормы для этой порции составляет 144%.Для этой порции содержание калорий составляет 929,61 ккал, содержание жира — 65,01 г и содержание углеводов — 0 г.

Сводная информация о пищевой ценности

Из приведенного ниже списка вы можете найти полную разбивку фактов о питании для всех продуктов, содержащих белок, которые можно масштабировать для различных порций и количеств. Мы также отсортировали нашу полную информацию о питательных веществах и базу данных витаминов из более чем 7000 продуктов, чтобы составить список продуктов с высоким содержанием белка

Пищевая ценность свинины 100 г — NutritionWalls

Health Nutrition The Bison Council

факты о питательной ценности свинины 100 г бесплатно HD обои были загружены администратором.Загрузите это изображение бесплатно в разрешении HD, выбрав «кнопку загрузки» ниже. Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте добавить в закладки факты о пищевой ценности свинины на 100 г, используя Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать панель меню из браузера. Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

Фаршированные свиные отбивные без костей

Пищевая ценность свинины на 100 г диеты и фитнеса сегодня

Bison Basics Nutrition

Британские традиционные свиные отбивные Morrisons

Калорийность свинины и польза для здоровья

Полезные советы по употреблению свинины

Положите мясо и здоровье

On Your Fork

Nutrition News Факты о питании курицы 100 г

Полезный продукт Halal Volys

Пищевая ценность Seadna Canada

Калорийность свинины на лопатке 216 ккал 100 г и факты о питании

Свинина 101 Факты о питании и здоровье 9045 Freshens

Stirfry A 5 2 Diet Recipe

Белок в свинине на 100 г рациона And Fitness Today

Пищевая ценность свинины Калории и польза для здоровья

Нежирная свиная корейка Калории 150 ккал на 100 г и факты о питании

Пищевая ценность свинины с говядиной Пищевая ценность

Пищевая ценность на 100 г мясного субстрата Загрузить таблицу

Тиамин в рационе из свинины на 100 Фитнес сегодня

Пищевая ценность бекона Калории Углеводы и информация о здоровье

Счетчик калорий Ресурсы для похудания с курицей и мясом

Пельмени со свининой и чесноком Гонконгская кухня Dim Sim 10

Топ 100 свинины с высоким содержанием пантотеновой кислоты Диета и фитнес сегодня

Свиная ножка Факты о питании: ешьте столько

Факты о питании Impossible Foods

Говядина, свинина, курица или рыба, какое мясо самое полезное

Сравнение пищевых данных козьего мяса Anaylsis

Калорийность свиной грудинки 386 ккал 100 г и факты о питании

Пищевая информация Ингредиенты Isernio S Premium

Tulip Luncheon Meat Pork Classic 200 г Fairprice Сингапур

Баранина 101 Пищевая ценность

Факты о питании и питании баранины

Cheesefurter Cheese Smokie Pork Beef Nutrition

The Great Outdoors And Your Fitness Plan Wake Up1 Мюсли

Nutritions Сырая свиная лопатка на 100 грамм

Факты о питании сверчка Белок насекомых против животного белка

Продукт Замороженная колбаса 9045 Замороженная свинина 9045 Мясо здорового сбора

Низкожирное с высоким содержанием белка 100 Свинина Weeh Di Nga Food

Knorr Fix For Crispy Wiener Schnitzel 3 5 унций 100 г

Британские ломтики свиной грудинки Birchwood Farm 500 г

Отбивные из свиной корейки в центре корейки Факты о питании

Факты о питании Seadna Canada

Как меняется пищевая ценность переработки пищевых продуктов

Is This Is A Joke 35 г белка на 50 г свиных щекоток из

Пищевая ценность сырой свинины Счетчик калорий

Пищевая ценность на 100 г мясного субстрата Загрузить таблицу

65 Таблица калорийности мяса и птицы для глаз

Питание из свинины Сырье из шейки на 100 грамм

Пищевая ценность квиноа

Пищевая ценность Spring River Cattle Company

Что полезнее для здоровья баранины или свиной ноги lthy

Информация о питательной ценности мяса буйвола Рынок Yankee Farmer S

Архив калорий из бизона Northfork

Факты о питании свинины без костей Рецепты здоровой пищи To

Счетчик калорий Ресурсы для похудания из курицы и мяса

Данные о питании говядины

Данные о питании говядины 9045 For Crickets Insight Pest

Бывшая информация в Таблице пищевых фактов Еда

Архив калорий бизона Northfork

Смеси только для свинины

Pol O Bic для свинины

Говядина 101 Факты о питании и влиянии на здоровье

902 Готовый пищевой сироп Пищевая ценность сушеной свинины Вяленое мясо

Болонья Говядина и свиные орехи rition

Свиное филе, калории, 115 ккал, 100 г и пищевая ценность

Топ-10 продуктов с самым высоким содержанием белка

Полноценное питание включает 12 видов мяса и их преимущества

Факты о питании насекомых для сверчков Insight Pest

Факты о питании Spring River Cattle Company

Свиные ребрышки Lou S Bbq

Omnipork Green Common

Peperami Mini Original Ocado

Пищевая ценность

Solar Raw Food Ultimate Kale Chips Spicy Curry Lime 100 г

Говядина Вяленая пища Факты о питательных веществах Калорий Углеводы и здоровье

Грамм

Содержатся в 100 граммах Moong Dal Quora

Полосатый бекон

Пищевая ценность свиных шкур

Dr Grill S Пищевая ценность Dr Grill Medium

Охота Факты о питании Охота Рыбалка Мясо лося

Сколько калорий в колбасе Сколько калорий счетчик

Факты о питании сверчка Белок насекомых и белок животных

Шанхайский китайский шпинат с креветками и свининой

Nutella Полный правильный список ингредиентов Катерина

Tesco Finest 12 Свинина Британская Чиполата 375 г

Пищевая ценность Ингредиенты Isernio S Premium

Как прочитать этикетку продукта за 3 шага, чтобы убедиться, что он S Keto

Butter Up Lobster Факты и польза для здоровья

Таблица калорийности свинины

Пищевая ценность свинины

Состав свинины и говядины V s Креветки

Meat And Health

Create Generate Nutrition Labels Nutrition Label

Pork Sausage Pig N A Blanket Box of 12 Sandwiches

Bbc Future The World S Most Nutritious Foods

Факты о питательной ценности свиной отбивной

Связано: Пищевая ценность свинины 100гр.

Обзор питательных веществ

Geen voedingsmiddel gekozen

Товар не найден или еда не выбрана. Попробуйте один из следующих вариантов поиска продукта:

Самые просматриваемые продукты

См. Таблицу ниже, где указаны наиболее просматриваемые продукты в таблице питания.

Единица на 100 грамм

ккал

кДж

Курица, грудка, только мясо, сырое

100

420

7,9

7,5

Нут вареный, вареный

119

502

5,5

6,7

Рис, белый, обычный, вареный

96

403

6,6

6,3

78

327

5,0

6,2

Индейка, грудка, только мясо, сырое

106

446

6,5

7,1

Что мне нужно сделать, чтобы сжечь 1 порцию
(50 грамм)
печенье, песочное печенье, обычное
? *

Сидит, смотрит телевизор 188

Велоспорт (9 миль / ч) 38

Ходьба (3 миль / ч) 46

Бег (7 миль / ч) 18

Верховая езда52

Футбол28

Пылесосить83

Глажка90

Стирка104

* Время основано на весе 165 фунтов.

Сколько белка в яйцах, курице, тунце, говядине, молочных продуктах и ​​орехах

Белок является основным макроэлементом в нашем рационе и представлен в различных формах животного и растительного происхождения.

Хотя мы связываем белок с мышцами, посетителями тренажерного зала и протеиновым порошком, белок важен не только для наращивания мышц — он поддерживает нашу иммунную систему и общее состояние здоровья, а также помогает укрепить волосы и кожу.

Хотя организм может вырабатывать определенные белки, незаменимые аминокислоты должны поступать с пищей, которую мы едим. Вот почему так важно ежедневно употреблять определенное количество белка.

Что такое белок и зачем он нужен нашему организму?

«Белок — это питательное вещество, которое считается« строительным блоком »нашего тела и поэтому является неотъемлемой частью нашего рациона», — сказала HuffPost Australia Анна Дебенхэм, аккредитованный практикующий диетолог из The Biting Truth.

«Он нужен нам для создания здоровой кожи, волос и крови. Белок также необходим для восстановления мышц и регулирует многие химические реакции в организме. Он также является ключевым игроком, помогающим нашей иммунной системе бороться с насекомыми».

Getty

«Белок состоит из аминокислот, поэтому, когда он расщепляется в нашем организме, он расщепляется на аминокислоты», — объяснил Дебенхэм.

Существует три типа аминокислот:

1. Незаменимые аминокислоты — не могут производиться организмом и должны поступать с пищей.Их не нужно есть за один раз. Баланс в течение всего дня важнее;
2. Заменимые аминокислоты — производятся организмом из незаменимых аминокислот или при нормальном расщеплении белков;
3. Условные аминокислоты — необходимы во время болезней и стресса.

«Наше тело производит аминокислоты двумя разными способами: либо с нуля, либо путем модификации других. Некоторые аминокислоты известны как незаменимые аминокислоты, что означает, что наш организм не производит их, и поэтому мы должны получать их из своего рациона. .Для оптимального здоровья вашему организму необходимы все незаменимые аминокислоты в правильном соотношении ».

Getty Images / iStockphoto

Большинству австралийцев не нужно беспокоиться о том, что они не едят достаточное количество белка.

Какие типы продуктов содержат большое количество белка?

Белок содержится как в продуктах животного происхождения, так и в продуктах растительного происхождения — хотя животный белок более «биодоступен», чем белок растительного происхождения — и легко достичь рекомендуемого суточного количества, соблюдая здоровую и сбалансированную диету.

«Основное различие между животными и растительными белками — это их аминокислотный профиль, и именно эти аминокислотные различия влияют на скорость, с которой они всасываются и используются в организме.»Александра Паркер, аккредитованный практикующий диетолог из The Biting Truth, рассказала HuffPost Australia.

Белок содержится в:

• Мясе, курице, рыбе
• Яйцах
• Орехах и семенах
• Сушеных бобах и чечевице
• такие как молоко, йогурт и сыр
• Соевые продукты

«Белки животного происхождения усваиваются намного легче и быстрее, чем белки растительного происхождения, и они, как правило, доставляют все необходимые нам аминокислоты.В растительных белках, таких как фрукты, овощи, зерно, орехи и семена, не хватает одной или нескольких незаменимых аминокислот «.

Таким образом, вегетарианцам и веганам следует сосредоточиться на употреблении ряда растительных продуктов в течение дня.

» Людям, которые не едят мясо, рыбу, птицу, яйца или молочные продукты, необходимо каждый день есть разнообразную белковосодержащую пищу, чтобы получать все аминокислоты, необходимые для производства нового белка », — сказал Паркер.

Getty Images / iStockphoto

Тофу, бобовые, орехи и семена богаты растительным белком.

Сколько граммов белка нужно мужчинам и женщинам в день?

Количество белка, необходимое в день, варьируется в зависимости от таких факторов, как возраст, пол и объем выполняемой физической активности.