Содержание

Диета Дюкана — описание диеты знаменитостей + меню на неделю

Татьяна
Елисеева главный редактор проекта Еда+

Популярная безуглеводная диета с одновременным ограничением
жиров. Акцент этого рациона делается на нежирных белковых продуктах,
а также на ежедневное употребление клетчатки в виде овсяных отрубей.
Простые углеводы и сахара исключаются.

Несмотря на обширные ограничения, программа питания доктора
Дюкана не требует скрупулёзного контроля потребляемых нутриентов,
тщательного подсчёта калорий или жесткого голодания. Вес будет снижаться,
если соблюдены принципы каждого этапа диеты. Достаточно составлять
свой рацион из продуктов, которые предлагает Дюкан в своей программе
похудения.

Содержание статьи

Диета знаменитостей

Диета Дюкана обрела чрезвычайную популярность в последнее время,
особенно среди представителей модельного бизнеса и селибрити. Своими
стройностью и привлекательными формами многие из них обязаны именно ей.

Диета стала популярно благодаря тому, что она изменяет метаболизм
и позволяет устойчиво снижать вес. Быстрая и устойчивая потеря веса
при минимальном чувстве голода – говорит так же в её пользу. Но
эксперты здравоохранения критикуют план питания по Дюкану. Они называют
диету чрезмерно ограничивающей, вызывающей неудобства и негативно
влияющей на здоровье из-за несбалансированности.

История популярности Пьера Дюкана

Диету Дюкана назвали так в честь французского врача Пьера Дюкана,
её создателя. Это был действенный метод избавления от ожирения,
без эффекта возврата к прежним цифрам после окончания ограничений
в питании. Это частая проблема, с которой люди сталкиваются после
низкокалорийных диет или методик здорового питания.

Пьер Дюкан родился в 1941 году в Алжире. Был врачом общей практики,
планировал стать неврологом. От одного пациента, которому нужно
было снизить вес, доктор Дюкан услышал такое: «Можете назначить
мне любую диету. Я могу отказаться от любой еды, кроме мяса. От
мяса я не смогу отказаться». Так родилась идея нового пищевого рациона
от ожирения. Пациент получил рекомендацию кушать столько мяса, сколько
он захочет, при условии, что это будет мясо с минимальным содержанием
жира, и соблюдать обильное питьё. И уже за 5 дней пациент похудел
на 5 кг. А доктор Дюкан встал на путь мировой известности и богатства,
найдя своё призвание в медицине.

Диета Дюкана известна на протяжении более трети века, однако основную
известность она получила после выхода в свет книги «Я не умею худеть»
в 2000-м году. По всему миру в 32 странах было продано более 10
миллионов экземпляров книги, переведённой на 14 языков.

За прошедшие 20 лет эту диету, предположительно, испробовали около двух
миллионов французов. На официальном сайте Дюкана активно около 30
тысяч платных подписок. На прилавках магазинов и аптек во Франции
продаётся около 50 продуктов под маркой «Диета Дюкана». А оборот
бизнеса самого автора диеты оценивается в 100 миллионов евро в год.

С чего начинать диету?

Учитывая, что диета построена на строгих ограничениях, основоположники
рекомендуют провести основательную подготовку, прежде, чем начинать
её придерживаться.

  1. 1 Рассчитать свой истинный вес.
    Так будет определён целевой вес. Можно составить индивидуальную
    программу, определить длительность и целевые точки первых трёх
    этапов диеты по снижению веса.
  2. 2 Определите мотивирующие Вас причины,
    для чего Вам нужно худеть. Запишите источники мотивации. В дальнейшем
    это поможет Вам достичь своей цели, не сломиться перед ограничениями,
    на которых основана диета.
  3. 3 Проконсультируйтесь с лечащим врачом
    или с лицензированным диетологом. Рекомендуется пройти полную
    проверку – артериальное давление, анализ крови, стресс-тест и
    другие исследования, рекомендуемые Вашим врачом.
  4. 4 Заручитесь поддержкой семьи и друзей.
    Важно иметь союзников в борьбе с лишним весом. Так же есть возможность
    общаться на официальном сайте с единомышленниками — участниками
    программы похудения по системе Дюкана.
  5. 5 Определите стартовую точку для начала
    диеты.
    Пусть этот день станет стартом Вашего пути к снижению
    веса и прочим изменениям.
  6. 6 Отфильтруйте продукты на Вашей кухне.
    Если в Вашем доме будут только разрешённые продукты, а покупки
    Вы будете совершать строго по списку, у Вас не будет соблазнов
    съесть что-то «запрещённое».
  7. 7 Определитесь, в каком режиме Вы будете
    соблюдать диету.
    Самостоятельно, по книге Пьера Дюкана,
    с другом или родственником-единомышленником, в сообществе онлайн
    группы «дюканцев», программой он-лайн сопровождения на официальном
    сайте диету Дюкана. Чем выше мотивация и поддержка – тем проще
    будет достигнуть желаемой цели.

Если все подготовительные этапы пройдены, Вы можете переходить непосредственно
к диете, приступив к фазе атаки. [1]

Что же такое истинный вес?

Один из первых шагов в диете Дюкана — это определение
своего истинного веса. Именно истинного, а не идеального или
желаемого. Это не просто цифра, которую Вы хотите увидеть на весах.
Истинный вес реально возможно достигнуть без вреда для Вашего организма,
без влияния на настроение. Его можно поддерживать длительное время
без голода и пищевых ограничений.

Категория «истинный вес» уникальна для диеты Дюкана. Официальный
сайт диеты предлагает автоматизированный расчёт истинного веса.
Достаточно ответить на несколько простых анкетных вопроса. Учитывается
история Вашего веса, его минимальное, максимальное значение и желаемый
вес с Вашей точки зрения, пребывание на других диетах и диете Дюкана
ранее. Так же важны возраст, пол, количество беременностей у женщин,
наследственность, строение костей и некоторые другие параметры.

Истинный вес и будет целевой точкой для диеты. Разница между Вашим
сегодняшним весом и «истинным весом» определяет индивидуальный план
диеты, продолжительность каждой из первых трёх фаз диеты Дюкана
и сколько веса Вы сможете потерять в фазу атаки, круиза и консолидации. [2]

Основная структура диеты Дюкана

После определения «истинного веса», можно приступать непосредственно
к диете, которая разделена на 4 этапа. Каждый из них характеризуется
собственными правилами.

  1. 1 Фаза атаки (1 – 7 дней). Это
    кратковременная фаза, в процессе которой можно без ограничений
    употреблять постную белковую еду и 1,5 столовые ложки овсяных
    отрубей ежедневно. Длительность этой фазы определяется количеством
    веса, который Вы запланировали сбросить. Первая фаза может ограничиться
    1-2 днями при целевой потери до 4 кг. Если же плановая потеря
    веса более 18 кг, то фаза атаки может продолжать до 7 дней. В
    это время из организма выводится лишняя жидкость. Особенно
    важно в этот период достаточно пить чистую воду.
  2. 2 Фаза круиза (1 – 12 месяцев).
    Эта фаза заключается в чередовании рационов через день. Один день
    только с постными белковыми продуктами без ограничений. Второй
    день с постными белковыми продуктами и некрахмалистыми овощами.
    Каждый день нужно употреблять так же по две столовые ложки овсяных
    отрубей.
    На этой фазе продолжается похудение до желаемой цифры.
  3. 3 Фаза консолидации (10 дней на каждый
    потерянный килограмм)
    . На этом этапе «истинный вес» достигнут»
    и можно переходить к питанию с меньшими ограничениями. Рацион
    будет состоять из тех же постных белковых блюд и практически любых
    овощей. Разрешено немного крахмалистых
    блюд, зерновых, твёрдого сыра и различных фруктов. Существует
    «свободный» обед один раз в неделю, когда можно употреблять абсолютно
    всё без исключений. Но также один раз в неделю рекомендуется «ограничивающий»
    день с исключительно постными белковыми продуктами. Как и раньше,
    ежедневно нужно добавлять в рацион две столовые ложки отрубей.
  4. 4 Фаза стабилизация (продолжительность
    без ограничений)
    . Один день в неделю по-прежнему будет
    диетическим – с исключительно постной белковой пищей. Остальное
    время можно питаться любыми продуктами с ежедневной добавкой трёх
    столовых ложек отрубей.
Модификация диеты Дюкана: 7 шагов

Существует модификация диеты Дюкана – план питания на неделю, который
так же помогает достичь «истинного» веса, правда, не так быстро,
как оригинальная методика. Такой рацион соблюдать легче, поскольку
набор допустимых продуктов меняются каждый день на протяжении недели.

  • 1 день: Белковые продукты;
  • 2 день: Белковые продукты и овощи;
  • 3 день: Белковые продукты, овощи и фрукты;
  • 4 день: Белковые продукты, овощи, фрукты и хлеб;
  • 5 день: Белковые продукты, овощи, фрукты, хлеб и сыр;
  • 6 день: Белковые продукты, овощи, фрукты, хлеб, сыр и сложные
    углеводы;
  • 7 день: день без ограничений. Разрешён шоколад и вино для праздничного
    обеда.

Преимущества диеты Дюкана

  • Отсутствие чувства голода. Кушать можно без ограничения размера
    порций и в любое время суток. Главное выбирать разрешённые продукты.
  • Продукты, допустимые в диете – привычные и доступные. Нет необходимости
    отказываться от еды вне дома или на праздниках, ведь всегда можно
    выбрать чистые мясные блюда, морепродукты или рыбу без гарнира или
    с овощами.
  • По диете Дюкана проводились различные исследования, в основном,
    по изучению эффективности данной диеты. В г. Нисе (Польша) в Университете
    прикладных наук наблюдали эффективность диеты на группе женщин на
    протяжении 8-10 недель. В итоге средняя потеря веса составила 13
    кг.

Неоднократные исследования высокобелковых и низкоуглеводных диет
показывали:

  • ускорение
    метаболизма, усиление сжигания жира и повышение чувства
    сытости, что в сумме способствовало потере веса.
  • Существует связь с гормоном грелином, который стимулирует чувство
    голода. Усиленное употребление белковой пищи способствует снижению
    уровня этого гормона.
  • Диета определяет чёткие правила подбора продуктов, которые включаются
    в рацион или же категорически запрещаются. Это делает соблюдение
    диеты простым в плане планирования и оставляет меньше шансов на
    ошибки. Вы просто выбираете подходящий продукт из предложенных вариантов
    на данном этапе диеты.

Это можно отнести к преимуществам данного диетического плана. Однако,
есть и серьезные недостатки, за которые диета Дюкана часто осуждается.

Недостатки диеты Дюкана

  • Отказ от жиров. Пьер Дюкан сознательно игнорирует потребность
    здорового человека в жирах не менее 40-50 грамм ежедневно. Недостаток
    потребления жиров приводит к нарушению баланса минералов, усвоения
    кальция
    и витамина
    D. В исследовании, которые упоминалось в начале этого раздела,
    было выявлено повышенное употребление белков, калия, железа,
    витаминов А, В2 и D. При этом был недостаток витамина С и фолата.
  • Диета не формирует устойчивые пищевые привычки, которые позволили
    бы длительно поддерживать достигнутый вес. Четверо человек из пяти,
    которые похудели с помощью диеты Дюкана, возвращаются к своему изначальному
    весу за 2-3 года. Само похудение происходит из-за кетогенных процессов,
    которые активируются в первые фазы диеты. Но по завершению программы
    снижения веса, исследуемые были рады вернуться к разнообразному
    питанию – и полученный эффект терялся.
  • При необходимости сбросить значительный вес, придерживаться диеты
    нужно длительно. А в долгосрочном периоде такое ограниченное питание
    может серьёзно навредить здоровью и нарушить нормальный метаболизм.
  • Так же диеты, которые характеризуются строгим ограничением продуктов,
    разрешенных в рационе, ведут к усилению тяги на «запрещенные» блюда
    и риску срывов и перееданий.
  • Преобладание белковых продуктов в рационе, а также поощрение
    дней с исключительно чистым белковым питанием может иметь негативные
    последствия для здоровья. Могут усилиться или обостриться симптомы
    артрита,
    подагры.
    Так же растёт риск образования камней в почках. Диета абсолютно
    не допустима пациентам с почечной недостаточностью.
Из отзывов приверженцев диеты ещё можно выделить:
  • Сложно полностью отказываться от фруктов
    в рамках первых двух фаз диеты, а далее фрукты разрешены достаточно
    условно, в малом количестве. Даже неограниченное употребления
    белковых блюд быстро «приедается», хочется разнообразия.
  • На протяжении всей диеты в белковые дни изо рта ощущается запах
    ацетона. Он появляется из-за перестройки метаболических процессов
    в сторону кетоза.
  • Постоянная жажда. Это связано как с затруднённым механизмом переваривания
    белковой пищи, так и с кетозными процессами, усиливающими вывод
    жидкостей из организма.
  • Из-за ограниченного количества разнообразной клетчатки
    в рационе и обилия тяжелой белковой пищи, на первых этапах появляются
    сложности с пищеварением. Овсяные отруби призваны помочь с этой
    проблемой, но эффект не достаточный.

Несмотря на то, что диета Дюкана способствует быстрому результату
в потере веса, однако не игнорируйте и альтернативные диеты, которые
кроме похудения ещё и укрепляют здоровье. Можно наслаждаться здоровой
и многогранной диетой, богатой полезными жирами, фруктами и овощами,
цельнозерновыми продуктами. Тогда, одновременно с похудением, Ваш
организм будет получать и необходимые питательные вещества.

Сравнение диеты Дюкана, кетогенной диеты и диеты Аткинса

Существует три популярных диетических плана, основанных на сокращении
углеводов для потери веса – диета доктора Дюкана, кетогенная
диета и диета Аткинса. При общей схожести направления, есть
принципиальные различия в этих рационах.

Диета Дюкана и Аткинса пропагандируют сокращение доли углеводов
в рационе и увеличение употребления белков.

При этом диета Дюкана сокращает кроме углеводов так же и жиры –
в пользу белков. А диета Аткинса допускает неограниченное употребление
жиров и белков. Кетогенная диета требует преобладания жиров, чтобы
достичь необходимого метаболического состояния – кетоза. При нём
клетки организма начинают питаться жирами вместо углеводов. При
этом белков допустимо употреблять очень умеренно.

Безопасна ли диета доктора Дюкана?

На данное время безопасность и эффективность диеты Дюкана недостаточно
исследована, поэтому с уверенностью предположить отдалённые последствия
данной диеты пока невозможно.

Однако уже сейчас медики настороженно относятся к столь ограничительным
методам похудения. Полное исключение многих продуктов питания приводит
к недостатку важных минералов, витаминов и питательных веществ.
Особенно это будет отражаться на протекании таких состояний как
артрит, подагра, болезни почек и печени. Если у Вас есть какие-либо
проблемы со здоровьем, прежде чем следовать диете Дюкана, следует
проконсультироваться с лечащим врачом или лицензированным диетологом. [3]

С какими пищевыми предпочтениями сочетается диета Дюкана?
  • Вегетарианская и веганская диета: диета Дюкана
    за основу берёт большое количество животных белков – мяса, птицу
    и яйца, рыбу, моллюски, обезжиренные молочные продукты. Из вегетарианских
    белков разрешены только сейтан, тофу и тэмпе. Достаточно сложно
    будет выдержать фазу атаки (без овощей и фруктов) только лишь
    на вегетарианских белках, не употребляя продукты животного происхождения.
    Другие вегетарианские белки — бобовые, чечевица
    и орехи — не могут включаться в диету Дюкана.
  • Диета с низким содержанием жиров: если по состоянию
    здоровья Вы придерживаетесь такого режима питания, например, при
    заболеваниях сердца, то диета Дюкана вполне может подойти. Все
    продукты, которые разрешены на разных фазах диеты – белки, молочные
    продукты, овощи, фрукты – исключительно маложирные или вовсе постные.
  • Безглютеновое питание: начальные фазы диеты
    Дюкана соответствуют безглютеновому плану питания. Однако ближе
    к фазе консолидации и стабилизации правила ослабляются и необходимо
    внимательно выбирать безглютеновые версии разрешённых продуктов.

    Особое внимание стоит уделить выбору овсяных отрубей, которые
    являются обязательным компонентом всех без исключения фаз диеты
    Дюкана. Овёс,
    выращенный в идеальной среде без примесей иных злаков считается
    безглютеновым. Вместо глютена он содержит белок авенин, который
    не представляет опасности для больных целиакией. Но на большинстве
    производств по обработке зерновых культур происходит взаимное
    перекрещивание нутриентов безглютеновых и глютеносодержащих культур,
    поэтому «на выходе» следы глютена могут быть обнаружены во всех
    продуктах. В безглютеновых диетах общего оздоровительного назначения
    это не имеет решающего значения. Но для больных целиакией овсяные
    отруби для диеты Дюкана необходимо выбирать с пометкой «без глютена».
  • Диета при диабете: вполне согласуется с диетическим
    планом доктора Дюкана. Поскольку диета Дюкана относится к низгоуглеводным,
    то в случае приёма глюкозоснижающих лекарств и/или инсулина, с
    большой вероятностью придётся снизить дозу медикаментов. Особенно
    это характерно для фазы атаки и фазы круиза, когда в рационе очень
    мало углеводов. Будьте внимательны, остерегайтесь эпизодов гипогликемий
    – резкого внезапного снижения уровня глюкозы в крови до критически
    низкого уровня, вплоть до гипогликемической комы. Получите дополнительную
    консультацию у лечащего эндокринолога перед началом диеты Дюкана.
  • При наличии хронических заболеваний почек, сердца, желудочно-кишечного
    тракта
    : диета Дюкана имеет очень ограниченный характер
    и может нанести вред при наличии хронических заболеваний. При
    болезнях почек ограничивается потребление белков, на которых основана
    диета Дюкана. При желудочно-кишечных нарушениях необходимо употребление
    достаточного количества растительных волокон. При болезнях сердца
    важен баланс микроэлементов и витаминов. Однако диета Дюкана однообразна,
    особенно на первых этапах, поэтому может идти в разрез с лечебными
    планами питания. [4]
Жалобы на диету

Диета Пьера Дюкана популярна среди многих знаменитостей, богатых
людей и королевских особ. Но коллеги-медики не в таком восторге
от наработок доктора Дюкана.

Во Франции на автора диеты было подано две жалобы. Пьера Дюкана
обвиняют в использовании медицины как бизнеса, за то, что он продвигает
систему ради собственной выгоды и популярности. При этом его рекомендации
могут нести вред, что противоречит кодексу медицинской этики.

В самом деле, книги о диете доктора Дюкана стали бестселлерами в
2000 году, переведены на 14 языков и продаются по всему миру миллионными
тиражами. Родилась целая индустрия продуктов, соответствующих принципам
системы Дюкана. Создан и успешно функционирует интернет-сайт с советами
по снижению веса, индивидуальным подбором диетической программы
на платной основе. Финансовая выгода Дюкана очевидна.

К тому же, врачи считают некорректным одно высказывание доктора
Дюкана. Он предложил в экзаменационную систему бакалавриата включить
«тест на ожирение». По его задумке, 17-летние учащиеся должны проходить
тестирование по системе идеального веса доктора Дюкана. Те, вес
которых находится в «нормальных» пределах, должны получать дополнительные
баллы на экзамене. Врачи против такой идеи, поскольку это может
иметь негативные последствия для пищевого поведения молодёжи, особенно
для девушек, которые имеют склонность в анорексии
или уже приобрели избыточный вес. За это предложение Дюкану грозило
дисциплинарное слушание в течение шести месяцев, а затем и потеря
лицензии.

Так же проводили опрос 5 тыс. людей, которые придерживались диеты,
и 80% из них набрали потерянный вес за три года после диеты.

Специалисты утверждают, что диета может повышать риск развития сердечно-сосудистых
заболеваний, уровень кровяного давления и сахарного диабета. Так
же есть серьёзные угрозы для печени, почек и уровня фертильности.

Однако сам Дюкан не согласен с такими утверждениями. Он заявил журналистам
газеты «Le Parisien», что диета не несёт рисков, а вот избыточный
вес, который имеют пациенты до его диеты – несёт реальную угрозу,
от которой ежедневно умирают люди.

Французский доктор Жан-Мишель Коэн отрицательно отзывается о диете
Дюкана, считая, что из неё выгоду извлекают только фармацевтическая
индустрия и врачи, лечащие «дюканцев» после похудения на диете,
а также издатели и журналисты, пишущие о популярной методике. Богатая
белками диета может быть причиной болезней сердца и рака молочной
железы. Сам же Коэн продвигает идеи подсчёта калорий и физическую
активность в качестве средства для похудения. Пьер Дюкан в 2011м
году подал в суд на Жан-Мишеля Коэна за клевету, однако проиграл.
Суд руководствовался принципами медицинской этики, которые были
не на стороне Дюкана.

Несмотря на популярность, в 2011 году Британская ассоциация диетологов
назвала эту диету «худшей диетой знаменитостей».

А уже в 2014м году Французский национальный совет лишил Дюкана лицензии
и запретил заниматься медицинской практикой. [5,6]

Что можно есть на диете Дюкана

Суть диеты доктора Дюкана заключена в употреблении продуктов, богатыми
белками, с ограниченным содержанием углеводов и полезными жирами.
В зависимости от той фазы диеты, которой Вы уже достигли, будет
меняться и рацион. Неизменными на протяжении всей диеты являются
овсяные отруби и нежирные белковые продукты.

Фаза атаки

Основой рациона будут богатые белком продукты, как растительные,
так и животного происхождения.

Постное мясо: телячья и свиная отбивная постная, ростбиф, говяжья
и свиная вырезка, бекон с низким содержанием жира, оленина и другое
мясо диких животных.


Мясо домашней и дикой птицы: курица,
индейка, перепёлки, дикие утки и прочее.

Яйца: куриные
и перепелиные яйца, утиные яйца (после термической обработки).


Рыба: сельдь, скумбрия,
камбала, сом, тилапия, форель, лосось, тунец, сардины и т.д.


Морепродукты: креветки,
устрицы, осьминоги, омары, мидии, краб, раки и т.д.

Белки вегетарианского происхождения: соевый сыр тофу, соевый темпе,
глютеновый пшеничный сейтан, вегетарианские бургеры и прочее.


Нежирные молочные продукты: молоко, творог,
греческий йогурт, сливочный сыр с пониженным содержанием молочного
жира. Ограничивать объём до 1 литра или 1 килограмма в день.


Овсяные отруби:
ежедневно 1,5 столовых ложки.

Вода:
не менее 1,5 литров в день (обязательно).


Небольшое количество лимонного
сока и солений.

Кроме перечисленных белковых продуктов и овсяных отрубей, разрешается
жевательная резинка без сахара, специи, кофе и чай без сахара, искусственные
низкокалорийные подсластители, диетический желатин.

Фаза круиза

В этот период к продуктам из списка выше добавляются некрахмалистые
овощи в один день. На другой день только белковые постные продукты
из фазы атаки. Затем дни чередуются.

В течение дня разрешается вводить до двух новых продуктов из перечня
разрешённых продуктов. В первые дни перехода на эту фазу, овощные
блюда нужно ограничивать по объёму, за один приём пищи – до 2 столовых
ложек.

На Вашем столе появятся:

5 мл масла в салатной заправке

Фаза консолидации

Обычно делят эту фазу на две части. В первой половине фазы к продуктам,
что указаны выше, добавляют в рацион:

Фрукты –
одна порция ежедневно. К примеру, 1 чашка (100 г) ягод или мякоти
арбуза, дыни; одно среднее яблоко, апельсин, груша, персик или нектарин;
два киви, сливы или абрикосы;

Цельнозерновой хлеб – два ломтика ежедневно;

Твёрдый сыр – 40 грамм ежедневно;


Крахмалистая пища – одна порция в неделю. Это может быть 225 г.
приготовленных макарон и других зерновых, кукурузы, бобов или бобовых,
риса или картофеля.

«Свободный» обед, состоящий из закуски, десерта и бокала вина
– один раз в неделю.

Во второй половине фазы консолидации добавляются такие продукты:

  • Фрукты – две порции ежедневно;
  • Цельнозерновой хлеб – два ломтика ежедневно;
  • Твёрдый сыр – 40 грамм ежедневно;
  • Приготовленная крахмалистая пища – две порции в неделю;
  • «Свободный» обед, состоящий из закуски, десерта и бокала вина
    – два раза в неделю.

Обязательным остаётся ежедневные две столовые ложки овсяных отрубей.
Еженедельно один день употребляются исключительно постные белковые
продукты, допустимые в фазе атаки.

Фаза стабилизации

Не имеющая чётких границ фаза, поддерживающая полученные результаты
по снижению веса. Любые продукты не запрещаются к употреблению в
этой фазе. Принадлежность к диете Дюкана определяется некоторыми
правилами на этот период:

  • Ежедневно в рационе должны быть три столовые ложки овсяных отрубей.
  • За основу питания используйте рецепты из фазы консолидации.
  • Каждую неделю один день «возвращается» к продуктам из фазы атаки
    – нежирные белковые блюда.
  • Для увеличения физической активности ходите по лестнице, не используя
    лифты и эскалаторы.

Дополнительно разрешены

Лапша ширатаки. Можно есть неограниченно, начиная с первой фазы
диеты. Родина этого продукта – Япония и Китай, где добывают корень
конняку (коньяку) маннан. Из него производят конжаковую муку, гель
или лапшу. Вне зависимости от формы подачи, этот продукт содержит
минимальное количество углеводов и абсолютно не содержит жиры. Это
позволяет есть лапшу ширатаки без ограничений и риска нарушить диету
и набрать вес.

Ягоды
Годжи. Являются суперфудом, богатым витаминами и микроэлементами.
Будут отличной добавкой на протяжении всей диеты. Разрешены с фазы
атаки. Однако в дни чистого белка допускаются в количестве 1 столовая
ложка без горки, а в дни белка и овощей – 2 столовых ложки без горки.

Оливковое
масло. Допускается с фазы круиза в ограниченном количестве —
1 чайная ложка. Источник омега-3 жирных кислот и антиоксиданта витамина
Е. [7]

Алкоголь так же допускается на этапах консолидации и стабилизации
– Вы сможете выпивать по бокалу вина в день.

Нет необходимости употреблять какие бы то ни было экзотические ингредиенты
в диетических блюдах. Но в начале диеты – на этапах атаки и круиза
– выбор продуктов будет довольно ограниченным и однотипным. Это
может быть достаточно тяжело и утомительно.

В качестве физической активности приветствуется ежедневная двадцатиминутная
прогулка. Это позволит держать в тонусе организм.

Примерный рацион на неделю

Фаза атаки

ПОНЕДЕЛЬНИК

  • Завтрак – обезжиренный творог с корицей, сахарозаменителем и овсяными
    отрубями. Кофе или чай с сахарозаменителями.
  • Обед – лапша ширатаки, приготовленная на нежирном бульоне с жаренной
    курицей.
  • Ужин – креветки или другие морепродукты, постный стейк.
  • Перекус – обезжиренный йогурт.

ВТОРНИК

  • Завтрак – омлет с ветчиной, жирностью менее 5%. Чай или кофе с
    сахарозаменителями.
  • Обед – форель, запечённая с пряными травами. Креветки.
  • Ужин – каша из овсяных отрубей на обезжиренном молоке, с ванильным
    экстрактом и сахарозаменителями.
  • Перекус – яйца вкрутую с дюкан-майонезом на яичных желтках.

СРЕДА

  • Завтрак – нежирный сливочный сыр с кусочками индейки, приготовленной
    на гриле. Чай или кофе с сахарозаменителями.
  • Обед – куриная грудинка, запечённая на гриле.
  • Ужин – суп из копчёного лосося и обжаренных креветок на курином
    бульоне.
  • Перекус – мюсли-мороженое на обезжиренном молоке, желтках с овсяными
    отрубями и сахарозаменителями.

ЧЕТВЕРГ

  • Завтрак – обезжиренный йогурт с хлебцами из овсяных отрубей и
    желтков.
  • Обед – курица-карри.
  • Ужин – стейк из говядины, гарнир со специями.
  • Перекус – чизкейки из обезжиренного сливочного сыра, обезжиренной
    сметаны, желтков и сахарозаменителя. Кофе или чай с сахарозаменителем.

ПЯТНИЦА

  • Завтрак – яичница-болтунья со сливочным нежирным сыром. Кофе или
    чай с сахарозаменителем.
  • Обед – обжаренная говядина по-вьетнамски, замаринованная в соевом
    соусе.
  • Ужин – куриные наггетсы в овсяных отрубях.
  • Перекус – крабовые палочки с низким содержанием углеводов.

СУББОТА

  • Завтрак – омлет с мятой и карри. Кофе или чай с сахарозаменителем.
  • Обед – рыба на пару с пряными травами.
  • Ужин – тигровые креветки с чесночным йогуртовым соусом.
  • Перекус – нежирный творог. Кофе или чай с сахарозаменителем.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

  • Завтрак – яйца всмятку с сушёной нежирной говядиной. Кофе или
    чай с сахарозаменителем и нежирным молоком.
  • Обед – копчёный лосось с блинами из овсяных отрубей.
  • Ужин – фрикадельки из индейки, запечённые в духовке без масла.
  • Перекус – кексы с овсяными отрубями и сахарозаменителем. Кофе
    или чай с сахарозаменителем.

Фаза круиза

ПОНЕДЕЛЬНИК

  • Завтрак – яичница с мясом, жаренная без жира. Травяной чай.
  • Обед – котлеты из курицы и обезжиренный йогурт.
  • Ужин – рыба, запечённая в духовке.
  • Перекус – творожная запеканка.

ВТОРНИК

  • Завтрак – омлет с овощами, хлебцы из овсяных отрубей. Кофе или
    чай с обезжиренным молоком.
  • Обед – овощной суп на бульоне.
  • Ужин – мясо, запечённой в фольге в духовке, салат из овощей.
  • Перекус – сырники с нежирной сметаной. Травяной чай.

СРЕДА

  • Завтрак – запеканка из нежирного творога и кефира. Чай или кофе
    с сахарозаменителями.
  • Обед – солянка с нежирным мясом.
  • Ужин – мясной рулет, нежирный кефир.
  • Перекус – хлебцы из овсяных отрубей со слабосолёной красной рыбой.

ЧЕТВЕРГ

  • Завтрак – омлет с салатом из варёной свеклы. Травяной чай.
  • Обед – рыба в панировке из овсяных отрубей, овощной салат.
  • Ужин – овощной суп с фрикадельками из мяса курицы.
  • Перекус – сырники с обезжиренной сметаной. Кофе или чай с сахарозаменителем.

ПЯТНИЦА

  • Завтрак – варёные яйца со слабосолёной красной рыбой. Кофе или
    чай с сахарозаменителем.
  • Обед – варёное мясо, салат из капусты – свежей или квашеной.
  • Ужин – запечённая в фольге рыба с овощами. Травяной чай.
  • Перекус – обезжиренный кефир.

СУББОТА

  • Завтрак – сырники из нежирного творога и сахарозаменителем. Кофе
    или чай с сахарозаменителем.
  • Обед – рыбный суп, хлебцы из овсяных отрубей.
  • Ужин – запечённые в фольге мясо со специями.
  • Перекус – морепродукты.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

  • Завтрак – варёное куриное филе. Овощной салат.
  • Обед – овощной суп с фрикадельками, хлебцы из овсяных отрубей.
  • Ужин – запечённые в фольге кабачки со специями. Обезжиренный кефир.
  • Перекус – сырники из обезжиренного творога. Травяной чай.
Резюме

Диета Дюкана – один из популярных диетических планов для похудения.
Эта низкоуглеводная диета позволяет достаточно быстро похудеть без
чувства голода или необходимости вести тщательные подсчёты нутриентов.
Автором диеты разработан чёткий перечень разрешенных продуктов для
каждого этапа. Существует официальный сайт для сопровождения диеты,
а на полках многих магазинов можно найти продукты, ориентированные
на диету Дюкана.

Отличием от других низкоуглеводных диет является употребление белковых
продуктов без ограничений, что позволяет не испытывать чувства голода.
Жиры и углеводы исключены.

Но диета не формирует привычки здорового питания и ограничивает
употребление многих продуктов, необходимых для поддержания здоровья.
При длительном следовании диете, если запланирована потеря большого
веса, это может негативно отражаться на здоровье.

Источники информации

  1. How to Start The Dukan Diet, источник
  2. True Weight — is it the same as ideal weight?, источник
  3. Dukan Diet Reviews: Pros & Cons of This Weight Loss Diet Plan, источник
  4. The Dukan Diet, источник
  5. Dukan diet inventor faces censure, источник
  6. French diet guru Pierre Dukan faces ethics hearing, источник
  7. Dukan Diet Food List, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Рейтинг:

9.9/10

Голосов:
18

Самые популярные диеты:

Диета Дюкана Чередование

В этой фазе к основному списку продуктов добавляется ещё и список из двадцати восьми овощей. Потеря веса постепенно снижается. Рацион стабилизируется и плавно приближается к тому, который был до диеты. Физические нагрузки возрастают.

Поздравляем! Вы пережили Атаку и перешли на второй этап диеты Дюкана – Чередование, или Круиз, как некоторые его называют. Данный этап длится до тех пор, пока вы не достигните запланированного веса (в среднем, четыре месяца). В вашем меню по-прежнему остаются семьдесят два белковых продукта, плюс к ним добавляются двадцать восемь овощей.

Овощи, которые можно есть на этапе Чередование

  • Огурцы
  • Шпинат
  • Брокколи
  • Перец сладкий
  • Тыква
  • Томаты
  • Баклажаны
  • Морковь (ограниченно)
  • Свекла (ограниченно)
  • Грибы
  • Кабачки
  • Редиска
  • Фенхель
  • Капуста (все виды)
  • Редька
  • Репа
  • Спаржа
  • Салат

Вы начинаете чередовать ваше меню: белковое и белковое с овощами. Количество дней с тем или иным меню вы можете регулировать сами. Например:

Один день белковое меню, второй – овощи и белки (1:1)
Три дня белковое меню, три дня – овощи и белки (3:3)
Пять дней белковое меню, пять – овощи и белки (5:5)

Как именно чередовать меню – выбирать вам. Но сам доктор Дюкан советует схему 1:1, так как она наиболее легкая и проще переносится организмом. Чтобы вам легче было ориентироваться, составьте себе график и примерное меню на неделю. Опять же, количество потребляемых продуктов для данной диеты значение не имеет. Главное – это ваш настрой и вера в себя!

Овощи рекомендуется употреблять в сыром, тушеном или запеченном виде. Пейте больше воды, особенно перед едой, так как часто мы путаем жажду с чувством голода. Не забывайте про травяные чаи. Овсяные отруби по-прежнему остаются на вашем столе, но количество их увеличивается до двух ложек в день. Вы можете их есть с обезжиренным йогуртом, кефиром, испечь лепёшку, или использовать в качестве панировочных сухарей. Не налегайте на молочные продукты, так как они вызывают запоры. Увеличьте физические нагрузки, чаще ходите пешком.

Запрещённые продукты:

  • Авокадо
  • Бобы
  • Фасоль
  • Горох чечевица
  • Кукуруза
  • Картофель
  • Оливки
  • Маслины
  • Все виды круп
  • Макароны
  • Рис

Допускается небольшое количество:

  • Обезжиренного какао
  • Крахмала
  • Нежирного сыра
  • Кетчупа
  • Вина
  • Соевого соуса

На данном этапе вы можете заметить, что ваш вес падает, не так интенсивно как на фазе Атаки. Всё в порядке – это нормально. Белки ‘высушивают’ ваш организм, то есть выводят воду. Частично, за счёт этого и снижается вес на начальном этапе. Овощи же наоборот, восполняют потерянную вами воду, и добавляют новую. Поэтому вес и колеблется. Если вы будете и дальше продолжать следовать всем пунктам диеты, то скоро результаты улучшатся.

Примерное меню на неделю на этапе «Чередование» (белки + овощи)

Завтрак, как и в первой фазе всегда одинаковый

  • Травяной чай или кофе с заменителем сахара
  • Обезжиренный йогурт или творог
  • Небольшой кусочек курицы или индейки, лучше отварной
  • Вареное яйцо

Обед

  • Суп из цветной капусты
  • Пюре из кабачков, моркови и капусты
  • Суп из тыквы и обезжиренный йогурт
  • Салат из огурцов с укропом
  • Помидоры с базиликом и йогуртом
  • Тушеные овощи и обезжиренный творог
  • Зеленый салат и лепёшка из овсяных отрубей

Ужин

  • Куриное мясо, творог или лепёшка из овсяных отрубей
  • Жареная рыба с укропом и обезжиренный йогурт
  • Кролик с луком и помидорами
  • Рыбное филе, шпинат и обезжиренный йогурт
  • Жареная говяжья печень с зелёным салатом
  • Варёная рыба с морковным пюре
  • Куриная печень, салат с помидорами и лепёшка из овсяных отрубей

Экспресс диета Дюкана. Меню на 7 дней. Как похудеть за неделю. – Эликсир Жизни

Экспресс диета Дюкана. Меню на 7 дней. Как похудеть за неделю.
Если классический вариант диеты Дюкана кажется очень сложным, непонятным или не подходит из-за слишком большой продолжительности, для начала можно попробовать облегченную лайт версию данной методики, рассчитанную на неделю. Этот экспресс-метод может стать отличным стартом для дальнейшего похудения на «настоящей» диете Дюкана. Подробно диету дюкана мы разбирали в серии видео, ссылки вы найдете в описании под этим видео. Обязательно смотрите, мы подробно разобрали каждую стадию диеты и поделились лучшими проверенными рецептами для каждой фазы.
Экспресс или (Light) версия
Более простая и быстрая 7-дневная версия диеты Дюкана названа автором методики «Лестницей питания» и «вторым фронтом» в борьбе с избыточным весом. По словам французского диетолога, его классическая 4-этапная программа похудения очень эффективна, но ее условия для многих оказываются непосильными. На таких людей и рассчитан этот упрощенный вариант диеты, который вполне может стать пробным. Кроме того, он отлично подойдет тем, кто похудел на «первом фронте», но вес уже частично вернулся, а приступать к столь длительному процессу с самого начала нет сил и желания.

Смотрите другие видео — подробный разбор диеты Дюкана:
💥Диета Дюкана: этапы, правила, плюсы и минусы. Часть 1.
👉youtu.be/7I-MmilhZF4

💥Диета Дюкана. Дополнительные продукты, которые можно употреблять. Часть 2.
👉youtu.be/8hcAVvw_aOg

💥Диета Дюкана. Фаза Атака. Меню и рецепты. Часть 3
👉youtu.be/walbho5dkVQ

💥 Диета Дюкана. Фаза Круиз или Чередование. Меню и лучшие рецепты. Часть 4
👉youtu.be/I-UQW82pjAM

💥Диета Дюкана. Фаза Закрепление или Консолидация. Меню и проверенные рецепты Часть 5
👉youtu.be/NsAmANqmSns

💥Диета Дюкана. Фаза Стабилизация. Правила, меню, лучшие рецепты Часть 6
👉youtu.be/AugRUBeucus

💥Диета Дюкана. Срыв на диете. Почему вес не уходит. Советы — Часть 7
👉youtu.be/AeN7WgXjChQ

💥Диета Дюкана. Результаты. Вред и противопоказания. Часть 8
👉youtu.be/4tQndtl6uPw

_______________
Канал Эликсир Жизни рассказывает о том, как быть красивым и здоровым.
Здесь Вы найдете множество видео и полезные советы на следующие темы: здоровый образ жизни, упражнения для дома, правильное питание, натуральная косметика, как укрепить иммунитет, народная медицина и способы лечения, лекарственные растения, специи их польза и вред. Вы узнаете секреты долголетия, применяя способы лечебного голодания.
Также у нас есть много полезных видео о натуральных средствах ухода за кожей, лицом, волосами, телом в домашних условиях. Вы узнаете, как стать красивой.
Более того, Вы найдете рекомендации о том, как правильно и быстро похудеть, привести фигуру в порядок, как правильно заниматься фитнесом и многое другое.

_______________________
Канал «Эликсир жизни» не является медицинским! Информация взята из открытых источников и обязательно должна быть согласована с вашим лечащим врачом!
Канал носит исключительно информационный характер. Мнение редакции канала может не совпадать с мнением авторов используемых материалов.

диета «Атака» – меню на 7 дней

Уже в течение нескольких лет на пике популярности находится диета Дюкана, поскольку она позволяет получить хорошие результаты. Эта методика похудения заставляет человека полностью пересмотреть свои предпочтения в еде. Есть несколько этапов этой диеты, которые имеют разные принципы.

Основы для примерного меню первого этапа диеты Дюкана «Атака»

Первый этап является самым важным, поскольку он позволяет перейти на правильное питание и заставить организм начать избавляться от лишнего веса. Прежде чем рассмотреть примерное меню на неделю по Дюкану на фазе «Атака», важно разобраться в основных принципах такой методики похудения:

  1. Чем больше лишних килограммов, тем меньше в рационе должно быть углеводов, а вот белков должно быть больше. Именно благодаря ограничению углеводов организм начинает расходовать накопленные жиры.
  2. Важно правильно готовить пищу, для чего можно использовать популярную в последнее время мультиварку. Еще продукты можно готовить на пару, варить или тушить.
  3. Рекомендуется использовать разные специи, в том числе и острые, поскольку они способствуют ускорению метаболизма.
  4. Длительность фазы «Атака» зависит от того, сколько у человека есть лишних килограммов. Если лишнего веса меньше 20 кг, тогда этот период должен длиться 3-5 дня. Когда есть 20-30 кг, тогда «Атака» должна продолжаться 5-7 дней. Если веса больше 30 кг, тогда первый этап должен продлиться 5-10 дней.
  5. Большое значение имеет водный баланс, поэтому необходимо пить на протяжении дня до трех литров воды.

Важно не только соблюдать меню на 7 дней на фазе «Атака» по Дюкану, а так же заниматься спортом, поскольку только такой тандем позволяет достичь хороших результатов. Допускается заменять блюда, но только они должны быть похожими.

Меню на 7 дней диеты Дюкана на фазе «Атака»

Первый день:

  • завтрак: яичница из трех яиц и два кусочка отварного филе;
  • перекус: нежирный творог;
  • обед: уха с диетической лепешкой;
  • перекус: творожная запеканка;
  • ужин: филе, запеченное с чесноком.

Второй день примерного меню по диете Дюкана фазы «Атаки»:

  • завтрак: блинчик из творога с добавлением отрубей и слайс ветчины;
  • перекус: крабовые палочки;
  • обед: тушеная говядина с пикантным соусом;
  • перекус: натуральный йогурт;
  • ужин: запеченная красная рыба с травами.

Третий день примерного меню на фазе «Атаки» по Дюкану:

  • завтрак: омлет из трех белков и желтка с кусочком слабосоленой семги;
  • перекус: кусочек чизкейка;
  • обед: суп с курицей и отварными яйцами;
  • перекус: диетические блинчики с корицей;
  • ужин: жульен с морепродуктами.

Четвертый день:

  • завтрак: каша с добавлением ванили и отрубей, а еще гоголь-моголь;
  • перекус: пару кусочков сливочного сыра и ветчины;
  • обед: запеканка с курицей;
  • перекус: творог и кефир;
  • ужин: тушеная телятина с майонезом по рецепту Дюкана.

Пятый день:

  • завтрак: как в третий день;
  • перекус: йогурт с добавлением отрубей;
  • обед: суп из рыбы;
  • перекус: сваренные вкрутую яйца с диетическим майонезом;
  • ужин: тефтели из курицы в духовке.

Шестой день:

  • завтрак: яйца, сваренные всмятку и два кусочка чипсов из мяса;
  • перекус: как во второй день;
  • обед: запеченная курица;
  • перекус: творог с добавлением отрубей и кефир;
  • ужин: салат с морепродуктами и диетическая лепешка.

Седьмой день:

  • завтрак: хлебцы со сливочным сыром и ветчиной;
  • перекус: нежирный йогурт;
  • обед: суп из рыбы и стейк из птицы;
  • перекус: кекс с добавлением отрубей и ягодами.
  • ужин: курица карри.

Помните, что это только примерное меню, которое можно корректировать, но только белки заменяйте белками, а не углеводами и т.д.

>

 

Диета Дюкана: похудение до 5 килограмм за неделю с меню по диете Дюкана


Врачи не в восторге от диеты Дюкана несмотря на отличные результаты быстрого похудения. Фото: GettyImages


За и против белкового меню.


Диета французского диетолога Пьера Дюкана получила всемирную известность благодаря быстрому похудению. Толстушки теряют в среднем до 5 кг в неделю. Впечатлениями от диеты украинки и россиянки делятся в соцсетях.


С чем его едят


Диета Дюкана рассчитана на четыре этапа, во время которых необходимо ограничить углеродистую пищу и налегать на белковую. Во время первой фазы «атаки» от 3 до 10 дней едят только белки, рыбу, мясо птицы. Без сахара и жиров. Можно добавлять специи. И необходимо есть 1,5 ст. ложки овсяных отрубей. За это время худеют на 2-10 кг.


 


Во время второй фазы диеты Дюкана «круиз» чередуют белковую еду и овощи через день, три или пять. Под запретом злаки и картофель. Можно чеснок, аджику и какао. Отрубей необходимо уже 2 ложки.


 


На третьем этапе «закрепления» 10 дней отводится на каждый сброшенный килограмм. Можно есть, что и раньше, плюс порция фруктов, два кусочка хлеба, 40 г сыра. Даже картошку, рис или макароны – 2 раза в неделю. Отруби -2,5 ложки.


На четвертом этапе можно есть все, кроме одного дня в неделю – белкового. Отрубей необходимо 3 ложки ежедневно. Этот этап можно использовать как основной стиль питания в будущем.





Диета Дюкана рассчитана на четыре этапа. Фото: ettyImages


Худеть можно только здоровым


Врачи не в восторге от диеты Дюкана несмотря на отличные результаты быстрого похудения. Диетологи настаивают, что без вреда для здоровья сбрасывать можно не больше 2 кг в месяц. А исключительно белковая пища, как и резкое похудение, сильно бьет по почкам. Худеющий вреда может и не ощутить.


Также отсутствие углеродной еды заставляет организм искать другие источники питания и сжигать жир в теле. В это время выделяются токсины, от которых появляется головная боль, слабость и раздражительность.


Ложка-две отрубей – недостаточно, чтобы работал кишечник. Запоры и дополнительная интоксикация гарантирована.


Диета не подходит людям с больным желчным пузырем – без жира застой желчи гарантирован. А скудные поступления витаминов и микроэлементов в первой фазе скажутся на самочувствии и внешнем виде.


Хвастаются килограммами в соцсетях


Девушки выкладывают в интернете свои фотографии до и после похудения. Хвастаются сброшенными килограммами и дают советы начинающим. Мария из Санкт-Петербурга выложила фото в купальнике с подписью: «Сидела 2 месяца, сбросила 17 кг». С 85 кг девушка уменьшилась до 67. Диана Чайка из Житомира за 3 месяца избавилась от 24 кг. На фото – стройная девушка. 


Другие девушки не хвастают весом, а жалуются на побочные явления. Одна девушка пишет: «Похудела на 5 кг, зато год лечила запоры», у кого-то пропали месячные, или начала болеть печень. А Людмила Яныкина из российского города Королев написала: «За месяц сбросила 10 кг, зато потом стали вылазить волосы и болели суставы. Бросила все и обратно набрала».

Диета Дюкана. Как сбросить 10 кг за неделю и не умереть


Супермодели, которые сидят на диете Пьера Дюкана, с одной стороны. Медики, которые доказывают, что эта диета хуже ядерной войны, с другой. Кто одержит верх в дискуссии, которая длится уже 30 лет?


Google, как известно, не врет. А значит, диета Дюкана является одной из самых популярных в мире.


Пьер Дюкан начал свое восхождение на Олимп мировой диетологии в 2000 году, когда во Франции вышла его книга Я не умею худеть, описывавшая почти 20-летний опыт использования, созданной им диеты.


В книге, которая разошлась тиражом более 10 млн. экземпляров, Дюкан рассказывает о том, как почти случайно изобрел эффективный метод похудения.


В 1975 году, работая обычным врачом общей практики в Париже, Дюкан столкнулся с пациентом, который страдал от ожирения, а все известные диеты в его случае не работали. Дюкан прописал ему диету с преобладанием белков, и она сработала.


Так родилась диета Дюкана — один из самых противоречивых и скандальных методов борьбы с лишним весом.


Споры о том, можно ли использовать диету Дюкана с годами не утихают, а лишь набирают обороты. Дровишек в костер этой дискуссии регулярно подбрасывают то медики, обвиняющие Дюкана в шарлатанстве, то знаменитости, объявляющие француза чуть ли не гением.


Кому стоит верить, и чью сторону выбрать? Стоит ли обычному человеку пробовать диету Дюкана? И к каким последствиям это может привести.


НВ выбрало основные аргументы за и против диеты Дюкана.


Вспомните новость: Украинская медицина-2019. Какие услуги будет оплачивать государство, а за что заплатим мы сами?


Что такое диета Дюкана?


Диета состоит из четырех фаз. Две из них (атака и чередование) направлены на резкое снижение массы тела. Две другие (закрепление и стабилизация) — на удержание полученного на первых двух фазах результата.


Диета включает 100 продуктов (72 из них — белковые), которые человек может есть в неограниченных количествах. В первой фазе вообще можно есть только белковую пищу. Затем постепенно добавляются углеводы. На четвертой стадии, которая, по заветам Дюкана, должна продолжаться всю жизнь, добавляются некоторые жиры, однако, один день в неделю должен быть исключительно белковым.


Среди продуктов, которые у Дюкана в «белом списке» — курятина и индейка, все виды рыбы (кроме консервированной в масле), яйца, телятина и мясо кролика, артишоки, брокколи, брюссельская капуста, помидоры,


Детальная программа диеты доступна на чрезвычайно популярном сайтеДюкана.


Еще одной «фишкой» диеты является обязательное употребление в пищу отрубей (ежедневно). Позаботился Дюкан и о физических нагрузках — он считает составной частью диеты требование отказаться от лифта и ходить по лестницам пешком.


Вспомните новость: Крепкие и ароматизированные сигареты запретят: законодательные новшества для курильщиков


Диета Дюкана — аргументы ЗА


Даже самые яростные скептики вынуждены признать, что диета Дюкана — одна из немногих, эффективность которых можно оценить моментально. Большинство людей, пробовавших этот метод, худели на 4−5 кг за первую же неделю, отмечает медик Рик Миллер, член Британской ассоциации диетологов.


Собственно, поэтому диета Дюкана и стала чрезвычайно популярной среди фотомоделей, которым часто бывает нужно резко сбросить вес перед важным показом или фотосъемкой.


А в некоторых случаях, люди без особых усилий сбрасывают 7−10 кг за неделю. Отсюда — второй плюс диеты Дюкана. Это высокий уровень мотивации для продолжения диеты.


Многие диеты предполагают постепенно снижение веса в долгосрочной перспективе. Психологически бывает непросто выдержать длительное ограничение по продуктам питания без ощутимого результата. А диета Дюкана сразу приносит результат, чем мотивирует продолжать придерживаться ее и в дальнейшем.


Ограниченный набор продуктов в диете — еще один плюс, отмечает Миллер. Несложно составить меню и следовать ему.


Также в диете Дюкана нет утомительного подсчета калорий, который является неотъемлемой частью многих распространенных диет.


Все эти факторы привели к чрезвычайной популярности диеты Дюкана и появлению у нее влиятельных апологетов. К примеру, пропагандой диеты француза активно занимаются певица и актриса Дженнифер Лопез и супермодель Жизель Бюндхен.


Также поклонники Дюкана часто указывают на Кэйт Миддлтон, как на живой пример того, что с помощью французской диеты можно оставаться в отличной форме. Британская пресса даже окрестила программу Дюкана«диетой принцессы».


Поклонники теории Дюкана знают о масштабной критике его диеты, и готовы держать оборону. Они считают, что критика необоснована и чаще всего опирается на мнение людей, которые не до конца придерживались рекомендаций Дюкана.


В частности, некоторые фанаты отмечают, что Дюкан строго рекомендует полностью воздержаться от употребления алкоголя. В первую очередь это связано с тем, что многие алкогольные напитки имеют высокое содержание сахара. Ну и конечно, в состоянии алкогольного опьянения некоторым бывает сложно удержаться от «закуски», которая, как правило, представляет собой нечто, отнюдь не из категории рекомендованных Дюканом продуктов.


Среди других «советов по выживанию» от фанатов Дюкана можно выделить рекомендацию не позволять себе испытывать чувство голода (оно ведет к соблазну съесть что-то не разрешенное) и пить достаточное количество воды (она снижает позывы что-то съесть).


Вспомните новость:Онлайн-регистрация новорожденного и электронная медкарта: какие цифровые услуги появятся в 2019-м


Диета Дюкана — аргументы ПРОТИВ


Противники Дюкана располагают весьма внушительным арсеналом критических замечаний. Главным из них является пищевой дисбаланс диеты. Согласно официальной позиции Британской ассоциации диетологов, диета Дюкана не позволяет человеку получать сбалансированное питание со всеми необходимыми питательными веществами.


«Диета, которая предполагает употребление витаминов в таблетках, не может быть использована на постоянной основе», — говорит Миллер, намекая на то, что Дюкан, очевидно, сам понимает, насколько несовершенна его диета.


Нехватка углеводов, в особенности на первых фазах диеты, приводит к бессоннице, чувству хронической усталости, ослаблению умственной активности, появлению чувства обеспокоенности и депрессии.


По мнению Миллера, диета Дюкана таит еще одну опасность. Она не учит человека ограничивать себя в еде, поскольку ограничивает не объем съеденной пищи, а просто некоторые ее виды.


Эту точку зрения разделяет и другой британский диетолог — доктор Элизабет Вейхцельбаум. По ее мнению, идея об исключении целого вида питательных веществ попросту убийственна.


«Если вы откажетесь от углеводов на одну неделю, ничего страшного не произойдет, — говорит Вейхцельбаум. — Но если речь идет о длительном периоде времени, то вы можете нанести себе ощутимый вред, лишив себя важных питательных веществ».


В пользу этого аргумента свидетельствует и масштабное исследование, проведенное популярным французским журналом Journal des Femmes Sante, согласно которому почти 75% из 5000 опрошенных поклонников диеты Дюкана на протяжении двух лет набрали тот вес, который был у них до начала диеты.


При этом, две трети из тех, кто назвал диету неэффективной, «сломались» на заключительной стадии, которая подразумевает шесть дней нормального питания и один чисто «белковый» день.


Есть свои сторонники и у французского медика Жана-Мишеля Коэна, который в 2011 году обвинил Дюкана в том, что его диета не только неэффективна, но и попросту опасна для здоровья.


В частности, Коэн утверждал, что те, кто долго сидит на диете Дюкана параллельно с резкой потерей веса резко повышают свои шансы преждевременной смерти от сердечного приступа и некоторых форм рака.


Дюкан был возмущен и даже подал на Коэна в суд с иском о клевете, но дело проиграл.


Коэн убежден, что дисбаланс питательных веществ, который образуется в результате долгого сидения на диете Дюкана, гораздо опаснее, чем несколько лишних килограмм веса, из-за которых, собственно, люди и начинают задумывать о диете.


Вспомните новость:Алкоголь, депрессия и прочие неприятности юристов


Фото: Комсомольская правда

4 фазы эффективного метода похудения

Мы расскажем вам все о знаменитой диете Дюкана: о ее фазах, компонентах, преимуществах и недостатках.

Дженнифер Лопес уже давно призналась, что придерживается диеты Дюкана, но иногда любит отступать от привычного рациона, ограничивая себя на долгое время в сахаре и гидратах карбона. Однако знаменитости — это не главные маркеры качества диеты Дюкана, ведь существуют заклятые защитники и бескомпромиссные противники такого метода похудения.

Создатель диеты, Пьер Дюкан, был исключен из Медицинского университета Франции за то, что он на коммерческой основе распространял свой метод. Теперь он стал самым знаменитым диетологом, создавшим эффективный и здоровый метод похудения, которым пользуется большинство знаменитостей и многие женщины и мужчины по всему миру.

Компоненты диеты Дюкана

Основа диеты — протеины (мясо, рыба, морепродукты, яйца) и продукты с карбогидратами и жирами. При этом в диете есть фазы, исключающие употребление фруктов и овощей. Диета Дюкана ограничивает продукты, которые разрешены для употребления, но не ограничивает размер порции. То есть, вы можете есть котлеты в неограниченном количестве, но без хлеба, картошки или даже овощей.
Диета Дюкана делится на 4 фазы, а их длительность зависит от веса, который вы хотите сбросить. Сейчас мы подробно расскажем вам о каждой фазе.

Фаза 1: чистые протеины или атака

Можно есть только продукты с протеинами (мясо, рыба, морепродукты, яйца, тофу) в любых количествах. Протеины должны быть животного происхождения (за исключением тофу). Кроме того, каждый день нужно обязательно съедать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей. Дюкан радикально подходит к употреблению жиров. Нельзя использовать в приготовлении ни подсолнечное, ни оливковое масло, ни любое другое. Только уксус, сок лимона, ароматные травы и специи. Нельзя жарить. Молочные продукты также должны быть обезжиренные. Нельзя злоупотреблять красным мясом. Всемирная организация здоровья советует есть его не больше одного раза в неделю. Сконцентрируйтесь на блюдах из рыбы и яиц. Это постный и полноценный протеин. Кроме того, не забывайте о моллюсках и ракообразных.

Сколько длится фаза? Если вашей целью является потеря веса до 5-ти килограммов, то эта фаза должна длиться всего лишь один день. Если хотите похудеть больше, чем на 5кг, то не приступайте к диете без консультации диетолога.

Пример меню фазы чистых протеинов

Завтрак: омлет Дюкана из овсянки + яйцо всмятку + йогурт + чай, кофе или настойка
Обед: мидии на пару + запеченная мерлуза или ростбиф + свежий сыр
Ужин: копченый лосось + копченый тофу + обезжиренный йогурт

Фаза 2: чередование

Дни чистых протеинов должны чередоваться с днями протеины+овощи. Этот этап должен длиться, пока вы не сбросите желаемый вес. Пьер Дюкан советует чередовать дни по схеме 5/5. Если вы почувствуете, что вам тяжело соблюдать такой режим, переходите на схему 1/1. Можно есть все овощи и зелень (за исключением авокадо, картошки, риса, гороха, фасоли). Морковь или свеклу можно есть в небольшом количестве 1 раз в день. Можно готовить блюда на сковороде с антипригарным покрытием (чтобы не использовать масло), запекать или готовить на пару. Масло все еще запрещено. Чтобы заправить салат, используйте уксус, сок лимона или йогурт (взбитый с горчицей, ароматными травами и каплями сока лимона).

Сколько длится фаза? Этот этап должен длиться, пока вы не сбросите желаемый вес. Пьер Дюкан советует чередовать дни по схеме 5/5. Если вы почувствуете, что вам тяжело соблюдать такой режим, переходите на схему 1/1.

Пример меню фазы чередования

Завтрак: омлет из овсянки + ломтик свежего сыра 0% + чай, кофе или настойка
Обед: овощи гриль + котлета из телятины + обезжиренный йогурт
Ужин: овощной суп + запеченный морской окунь + обезжиренный йогурт

Фаза 3: закрепление

На этом этапе можно есть ранее запрещенные продукты, но в ограниченном количестве. Можно съедать 1 фрукт в день (кроме винограда и сухофруктов), 2 ломтика цельнозернового хлеба, 40 грамм твердого сыра. Раз в неделю можете приготовить порцию пасты, риса или фасоли. Продолжайте делать один день чистых протеинов. Раз в неделю разрешается съесть все, что хотите (за один прием пищи). Первое, второе блюдо, десерт… Все по вашему желанию. Можно даже выпить бокал вина. В этой фазе есть и второй этап: разрешается съедать 2 фрукта в день, 2 порции в неделю пасты, риса или фасоли и делать два приема пищи с любыми блюдами.

Сколько длится фаза? Вы должны выдержать на этом этапе по 10 дней за каждый килограмм, потерянный на первой и второй фазах.

Пример меню фазы закрепления

Завтрак: 1 ломтик цельнозернового хлеба + кусочек свежего сыра 0% + чай, кофе или настойка
Обед: спаржа гриль + курица гриль + 1 ломтик цельнозернового хлеба + 1 фрукт
Ужин: тыквенное пюре + копченый лосось + омлет из овсяных отрубей + обезжиренный йогурт

Фаза 4: стабилизация

Дюкан считает, что это этап полной свободы в питании, без всяких запретов. Вы не наберете прежний вес, если будете следовать трем важным правилам:
Правило 1: Один день в неделю должен быть только на чистых протеинах.
Правило 2: Нужно каждый день съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей.
Правило 3: Ежедневно ходить пешком не менее 30-ти минут.
Эта фаза должна стать вашей системой питания на всю жизнь.

Главные правила диеты Дюкана

Сколько должно быть приемов пищи в день согласно диете Дюкана? Пьер Дюкан советует составить рацион из трех больших приемов пищи: завтрака, обеда и ужина. Можно делать один или два перекуса из обезжиренного йогурта или вареного яйца.
Обязательно нужно выпивать не менее 1,5 литра воды в день. Можно пить чай, кофе, негазированные безалкогольные напитки. Кроме того, необходимо ограничить употребление соли для быстрого и эффективного похудения. Дюкан утверждает, что в блюда нужно добавлять только специи или ароматные травы. Не забывайте, что каждый день нужно заниматься физическими упражнениями. Во время фазы атаки будет достаточно ходить в быстром темпе не менее 20-ти минут в день. На следующих этапах увеличьте время и добавьте другой вид физической нагрузки. Ходьба должна быть обязательной составляющей вашего дня.

Помните, что при любой диете нужно заниматься спортом. Ведь любые диеты действуют быстро и эффективно только в сочетании с физической нагрузкой: бегом, плаванием, спортивной ходьбой и т.д.

Диета Дюкана

Диета Дюкана состоит из 4 программ питания, которые следуют из
друг с другом.

Решающим элементом, который связывает четыре этапа, являются дни, проведенные без еды.
но белок. Это может звучать похоже на диету Аткинса, но диета Дюкана очень
разные.
Белковые дни используются для достижения решающего стратегического эффекта на каждом этапе диеты,
и тем, кто сидит на диете, настоятельно рекомендуется избегать употребления масла и масла, которое является одним из
опоры режима Аткинса.

Диета Дюкана начинается с короткого, резкого

фаза атаки
где вы не едите абсолютно ничего, кроме белка — только мясо, рыбу, яйца и обезжиренные
молочные продукты. Это толчок, который дает вам первоначальный импульс,
резкое похудание и задает тон другим диетам в плане Дюкана.
Поскольку этот первый этап диеты чрезвычайно эффективен, он дает очевидные
и немедленные результаты — многие люди могут рассчитывать сбросить до 7 фунтов всего за
пять дней.

Фаза атаки может длиться от 1 до 10 дней, в зависимости от того, какой вес вы хотите набрать.
потеряете в целом, за один день в фазе атаки можно ожидать, что вы потеряете 2 фунта
мгновенно и часто бывает достаточно, чтобы вы начали.

А
кратковременный, богатый белком режим, подобный этому, очистит ткани от излишков
воды, притупляют аппетит (если вы едите только белковые продукты, ваш организм вырабатывает
кетоновые клетки, обладающие мощным естественным аппетитом

После одного-десяти дней в фазе атаки чистым белком люди, сидящие на диете, переходят к

крейсерская фаза.
Это основная стадия диеты, когда вы чередуете дни с чистым белком.
с днями, когда вы включаете неограниченное количество овощей. Вы можете приступить к трапезе
с салатом или супом, а затем мясным или рыбным блюдом, нежно тушеными овощами.Вес будет падать примерно на 2 фунта в неделю.

Когда вы достигнете своего идеального веса — или истинного веса, предписанного Дюканом, —

этап консолидации
удары в; постепенно избавляясь от диетических ограничений и кладя фрукты, хлеб,
сыр и крахмалистые продукты, такие как макароны, снова в меню.

Вам даже предлагается съесть два совершенно неограниченных праздничных обеда (с
алкоголь, масло, хлеб, шоколад … все, что вы действительно любите) в неделю.

Это недопустимое удовольствие, это рекомендация врача и
важной частью принятия диеты, что пища во всем ее разнообразии может быть
приятно, если ты собираешься оставаться стройным навсегда.На этом этапе от вас не ожидается похудение, но и
вы набираете килограммы.

Консолидация была разработана, чтобы вы не вернулись обратно в свои
прежние привычки в еде, а также для восстановления равновесия вашего тела с вашей новой фигурой.

Если
вы придерживаетесь плана в течение пяти дней за каждый 1 фунт, который вы потеряли на предыдущих этапах
ваше тело сможет правильно и надолго закрепить потерю веса.

Когда ваше время консолидации истекло, вы входите в

Фаза стабилизации
где ты
возобновите здоровую сбалансированную диету с тремя
Предостережения Дюкана: ежедневно овсяные отруби, ежедневные упражнения и только белок по четвергам.

НАЙДИТЕ ИДЕАЛЬНЫЙ ВЕС

А
ключом к потере веса является определение целевого веса, подходящего для вашего тела и
можно сохранить на всю жизнь.
Это не всегда тот вес, который вы хотели бы иметь или даже когда-то получать удовольствие. Но у него есть
принять во внимание ваш пол, возраст, семейный анамнез ожирения, вес в прошлом
проблемы и ваш предыдущий самый высокий и самый низкий вес взрослого человека.

Ваш истинный вес сложно вычислить, но перейдите к

dukandiet.co.uk и ответьте на 11 вопросов.Вы получите свою цель
вес, когда вы можете ожидать его достижения и сколько дней вы должны провести в
этапы диеты Дюкана.

Введите DM50 (предложение Daily Mail), чтобы получить скидку 50% на Dukan

.

СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ DUKAN DIET SECRET — ОВЕС

Овсяные отруби богаты сахаром и белком, но его польза заключается в высоком уровне
растворимой клетчатки, которая впитывает воду в кишечнике, набухая в 20 раз
размер.
Это поможет вам почувствовать себя сытым и удовлетворенным.Он также полезен для здоровья сердца и
облегчает запор (который может возникнуть у людей на ранних этапах диеты).
После переваривания он притягивает молекулы жира, сахара и токсины и переносит
они выводятся из организма до того, как они попадут в кровоток.

ВНУТРЕННИЕ СОВЕТЫ

  • Из-за
    большое количество белка, людям, сидящим на диете, рекомендуется выпивать три литра воды
    в день
  • Есть много
    и сколько угодно раз. Не позволяй себе проголодаться.
  • Никогда
    пропускать приемы пищи.
  • Напиток
    всякий раз, когда вы едите (это заставляет вас чувствовать сытость и замедляет абсорбцию).
  • Никогда
    позвольте себе исчерпать все необходимое.
  • Есть
    сколько угодно закусок и угощений, подходящих для Дюкана.
  • Добавить аромат
    (травы и специи) при каждом удобном случае. Экстремальные ароматы стимулируют область
    мозга, называемого гипоталамусом, который, в свою очередь, вызывает чувство
    полнота.
  • Эксперимент
    с агар-агаром (из магазинов здоровья).Этот морской желатин сделан из моря.
    водоросли, которые действуют аналогично пектину и овсяным отрубям для загущения пищи.
    Из него делают желеобразные заварные кремы. Это снижает скорость, с которой
    сахар усваивается организмом, снижает уровень холестерина и калорий
    впитывается.
  • делать
    партия соусов и заправок, дружественных Дюкану, чтобы оживить ваши блюда. Для
    простая заправка из йогурта, просто взбейте чайную ложку дижонской горчицы, щепотку
    уксус, перец, соль и зелень в нежирный йогурт.
  • Делать
    партию мини-оладий из овсяных отрубей каждое утро, которые можно откусить, когда
    голодовки.
  • Взвешивать
    себя часто. Пока ты на Дукане, твои ежедневные весы
    вознаграждение. Снижение веса, каким бы крошечным оно ни было, — лучший стимул.
  • Напиток
    большой стакан холодной воды перед едой, еще один во время и третий
    стакан перед тем, как выйти из-за стола. Доктор Дюкан говорит, что от этого чувствуешь себя сытым,
    нарушает всасывание твердой пищи, промывает вкусовые рецепторы и замедляет
    еду, позволяя химическим веществам, которые посылают сообщения удовлетворения
    больше времени, чтобы пройти через кровь и достичь мозга, чтобы вы остановились
    чувство голода.

Если
Вы готовитесь к отпуску, это важные продукты, которые вам понадобятся
упаковать и взять с собой:

  • Овсяные отруби
    (хватит на 4 столовые ложки в день) в идеале отмеряется в отдельный бутерброд
    пакеты, по одному на каждый день.
  • Ароматизаторы
    (ваниль, миндаль, лимон) можно приобрести в супермаркетах или в
    dukandiet.co.uk
  • Подсластитель.
    Вооружитесь мини-пакетиками из ресторанов.
  • мини-коробки
    обезжиренного молока.
  • Мини-банки
    тунец в рассоле (с кольцевой топкой).
  • Мешки
    брезаола (вяленая говядина) / билтонг (южноафриканский сушеный мясной продукт).
  • Крошечные горшки
    какао-порошок (для добавления в йогурты).
  • Без сахара
    кисель (безопасная закуска) и сладости без сахара.
  • Небольшой
    пластиковая бутылка бальзамического уксуса / табаско.
  • Мешок смешанного
    травы.
  • Саше
    горчица и перец.
  • Комфортный
    обувь для прогулок.

Советы:

  • Придерживаться
    нежирное мясо / рыба / моллюски с салатом и овощами и нежирными молочными продуктами
    продукты;
  • Позволять
    себе небольшая порция твердого сыра, 2 ломтика хлеба из непросеянной муки, один
    фрукт и один бокал вина в день;
  • Получите 2-4
    ложки овсяных отрубей в день;
  • Наслаждайтесь двумя
    праздничные обеды в неделю;
  • Поддерживать
    ваши белковые четверги;
  • Прогулка 25
    минут в день;
  • Напиток 2
    литров воды в сутки.

Когда вы придете
домой, продолжайте свой праздничный план питания (за вычетом ежедневного бокала вина)
это этап консолидации Dukans, и придерживайтесь его в течение пяти дней для каждого
1 фунт в весе, который вы потеряли, чтобы поддерживать свой новый стройный вес в долгосрочной перспективе.

Когда вы приступаете к диете Дюкана, очень важно соблюдать правила.
абсолютно точно во время фазы атаки. Этот этап вводит вас в
орбита; он короткий и должен быть выполнен за один раз без каких-либо отклонений.

В виде
как только вы войдете в фазу круиза (где вы чередуете только белок и
белковые и овощные дни), нарушения диеты, такие как социальные обязательства и
обеды вне дома часто неизбежны.

Сведите их к минимуму и постарайтесь уменьшить любой урон, накормив себя
продукты, богатые белком, и овощи, куда бы вы ни пошли.

Если
вы в любой момент выйдете за борт, не паникуйте, просто вернитесь на круги своя.
выключенный. Если в какой-либо момент во время круиза вы обнаружите, что потеря веса замедляется, или если
во время консолидации и стабилизации вес возвращается обратно, попробуйте эти
тактика ЧС:

  • Четыре дня
    назад на атаку
  • Ограничивать
    потребление соли (для снижения риска задержки воды)
  • Подъем воды
    прием до 2 литров в сутки (промывать через почки)
  • Получить больше
    спать
  • Превыше всего
    гуляйте по 60 минут в день в течение четырех дней.Эта внезапная доза упражнений
    запутать тело и вывести его из застоя.

Но есть два важных условия — НИКОГДА не употребляйте вторую порцию одного и того же.
блюдо и НИКОГДА не ешьте два праздничных обеда подряд (если во вторник
вечером, за завтраком в среду на кону успех вашей диеты). Есть
по одному: одна закуска, одно основное, один десерт и один бокал вина, все в
разумное количество, но только один раз.

  • Оставить один
    чистый протеин день в неделю — скажем, по четвергам.Это ваш страховой полис
    против набора веса.
  • Возьмите 2 ст.
    овсяных отрубей в день (в виде блинов или посыпать еду)
  • Прогулка 25
    минут в день (дольше, если вам это нравится и есть время)

ФАЗА КОНСОЛИДАЦИИ

  • Съесть столько же
    белок и овощи (вместе) каждый день, сколько хотите, без каких-либо
    ограничение по количеству, времени суток или комбинации.
  • Добавить одну
    порция фруктов в день (избегайте бананов с высоким содержанием сахара, винограда, вишни, сушеных
    фрукты и жирные орехи)
  • Наслаждайтесь двумя
    ломтики хлеба из непросеянной муки в день, намазанные сливочным маслом с пониженным содержанием жира
  • Имеется
    порция (40 г или 1.5 унций) твердого сыра в день (но избегайте сыр с плесенью, мягкий
    сыр или козий сыр)
  • Фактор в
    одна порция крахмалистых продуктов в неделю в первой половине вашего
    Фаза консолидации, увеличивающаяся до двух порций в неделю во второй половине.
    Сюда входят макароны (порция 225 г или 8 унций с томатами, а не сливками, соусом и
    без масла), кус-кус / полента (225 г или 8 унций, приготовленные в бульоне, без масла или
    масло), чечевица, фасоль, нут, рис (в идеале коричневый) и картофель (но только
    изредка и без масла).
  • Расширьте свой
    мясной репертуар, включающий любое количество баранины, жареной свинины и ветчины (удалить
    сначала жир) один или два раза в неделю
  • Пусть ваш
    расправьте волосы и спланируйте и наслаждайтесь одним праздничным ужином в неделю в первой половине
    фазы консолидации, увеличившись до двух во второй половине. В этом
    еда вы действительно можете есть все, что хотите — и вы должны выбрать что-то
    вы пропустили период похудания.


СТАБИЛИЗАЦИЯ


Секрет вечной стройности

Когда вы успешно завершили этап закрепления диеты (пять
дней за каждый 1 фунт, потерянный на предыдущих этапах атаки и круиза), вы
готовы к четвертому и заключительному этапу диеты Дюкана.

Ваше новое стройное тело откажется от чрезмерной реактивности, желая
извлекайте все калории из всего, что вы едите, и ваш метаболизм будет
спокойнее.

Но опыт показывает, что вероятность набора веса останется, если вы это сделаете.
не включать в свой образ жизни ряд привычек, специально разработанных для
справиться с этим риском.

Стадия стабилизации диеты Дюкана предлагает взамен постоянную стройность.
для четырех простых, чрезвычайно эффективных, но не подлежащих обсуждению мер, которые вы должны
следуй до конца своей жизни.


Правила стабилизации

Идти
вернуться к тому, чтобы есть все, что вам нравится, но продолжайте придерживаться основных правил
Фаза консолидации как платформа безопасности (ешьте неограниченное количество белков и овощей,
один фрукт в день, два ломтика непросеянного хлеба, порция сыра,
два крахмалистых продукта и два праздничных обеда в неделю).

Помните об этом как о справочнике по здоровому питанию и используйте его как
резервное копирование, если вы находитесь под угрозой набора веса.

Выберите один день в неделю — на всю оставшуюся жизнь — когда вы ничего не едите, кроме
белок. Это ключ, который позволит вам нормально питаться в течение остальных шести дней.
недели без увеличения веса. (Выпейте не менее двух литров
вода для промывания пищеварительной системы и уменьшения тяги к еде)

Дайте обет ходить (резво) в течение 20 минут каждый день, никогда не поднимайтесь на лифте или
ступить на эскалатор. При подъеме или спуске по лестнице тело становится самым большим.
мышцы сокращаются и за короткое время расходуют значительное количество калорий.

Увеличьте ежедневное потребление овсяных отрубей до 3 столовых ложек и придерживайтесь их на всю жизнь.

1. Рулетики с индейкой и сыром

Разрежьте одну палочку сыра моцарелла без частичного обезжиренного пополам продольно. Оберните около 30 грамм нарезанной жареной грудки индейки вокруг половины палочки из обезжиренного сыра моцарелла и повторите с оставшимся сыром и индейкой, чтобы получилось в общей сложности два рулета.

2. Гарнир с яйцом вкрутую или авокадо

Поверх типичного салата добавьте сваренное вкрутую яйцо или 1/4 нарезанного авокадо, сбрызните чайной ложкой оливкового масла первого отжима и 1-2 чайными ложками бальзамического уксуса или 1 столовой ложкой бальзамического винегрета.

3. Артишок большой

Артишок разрезать пополам (от стебля до кончика) и вырезать несъедобную часть чертополоха в центре артишока. Поместите в закрытый контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, с 1/2 стакана воды и готовьте на сильном огне, пока он не станет мягким (примерно 6 минут для одного артишока или 10 минут для двух). Наслаждайтесь лимонным соком, 2 чайными ложками рапсового масла или майонезом с оливковым маслом.

4. Коктейль из авокадо и креветок

Смешайте 2 унции вареных размороженных креветок с 1/4 авокадо (нарезанного) и столовой ложкой коктейльного соуса.

5. Типичный фаст-фуд салат «Цезарь» с курицей гриль (без заправки)

6. Арахисовое масло и палочки сельдерея

Подайте 3 стебля сельдерея с 2 столовыми ложками натурального арахисового масла.

7. Горсть орехов

Горсть, в зависимости от размера руки, может быть идеальной порцией для перекуса: четверть чашки. Вы можете держать под рукой жареные несоленые орехи или выбрать любой вариант орехов.

8. Чаша Эдамаме

Супер-удобный способ насладиться соевыми бобами с высоким содержанием белка в качестве закуски — это положить 3/4 стакана замороженного очищенного эдамаме в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и приготовить их в течение нескольких минут или до тех пор, пока они не станут красивыми и горячими.При желании посыпьте перцем и 1/2 чайной ложки оливкового масла первого холодного отжима.

9. Морковные палочки и хумус

Нарежьте одну большую морковь соломкой или монетами и подавайте с 1/4 стакана хумуса.

10. Соевый латте (холодный или горячий)

Смешайте чашку светлого соевого молока с одной или двумя рюмками (от 1/8 до 1/4 чашки) эспрессо или кофе тройной крепости (без кофеина, если вы чувствительны к кофеину). Подавайте вместе с 3/4 стакана колотого льда или смешайте его с соевым латте со льдом.

Онлайн расчет веса диеты Дюкана

Диета Дюкана, или метод Дюкана, предлагает план здорового питания, основанный на том, как первобытный человек ел, когда мы были охотниками-собирателями.

Включает 100 пищевых продуктов, 72 из которых животного происхождения и 28 растительного происхождения. И вы можете есть столько, сколько хотите, если вы придерживаетесь этих 100 продуктов

Фаза атаки

Цель состоит в том, чтобы быстро похудеть — от двух до трех кг (от 4,4 до 6,6 фунтов) в течение двух-десяти дней. Говорят, что это способ запустить метаболизм.

Люди, сидящие на диете, не могут есть ничего, кроме нежирного белка, и в неограниченном количестве, нет подсчета калорий. Важно, чтобы белок был с низким содержанием жира.Белком может быть любая говядина, рыба, курица, яйца, соя и творог. Человеку, сидящему на диете, рекомендуется избегать употребления мяса с добавлением сахара.

Человек, сидящий на диете, также потребляет не менее 1,5 столовых ложек овсяных отрубей, единственного допустимого источника углеводов на этой фазе. Пьер Дюкан объясняет, что овсяные отруби очень богаты клетчаткой 1 , а это означает, что большая часть углеводов не может быть расщеплена и усвоена, что делает овсяные отруби менее богатыми углеводами, чем они думали. Овсяные отруби также помогают подавить голод, потому что в желудке они увеличиваются в двадцать раз по размеру.

Ежедневно необходимо выпивать не менее 1,5 литров воды.

Крейсерская фаза

В рацион добавлено 28 видов овощей. Фрукты не разрешены. Цель состоит в том, чтобы помочь людям, сидящим на диете, постепенно достигать желаемой массы тела. Несмотря на то, что в зависимости от конкретных личных условий, продолжительность фазы круиза обычно составляет 1 кг (2,2 фунта) потери веса в неделю. Итак, если человеку нужно сбросить 15 кг, эта фаза длится 15 недель. Программа допускает некоторые переносимые продукты. Однако в случае увеличения веса некоторые из них будут запрещены.

Овощи можно употреблять в неограниченном количестве, если они не содержат крахмала — так, морковь, кукуруза и горох отсутствуют, а шпинат, окра, салат и стручковая фасоль — в порядке. Человек, сидящий на диете, также может употреблять неограниченное количество источников белка с низким содержанием жира, включенных в первую фазу. Продолжается потребление 1,5 литров воды и овсяных отрубей.

На этом этапе человек, сидящий на диете, чередует нежирный белок и овощи. Например. в один день человек ест только нежирный белок, а на следующий день — нежирный белок в сочетании с овощами с низким содержанием крахмала в неограниченном количестве.Это чередование сохраняется на протяжении всего этого этапа.

Этап консолидации

Цель состоит в том, чтобы не допустить, чтобы человек снова слишком сильно взвешивал. Человек может ежедневно потреблять неограниченное количество белка и овощей, а также один кусок фруктов с низким содержанием сахара, одну порцию сыра и 2 ломтика цельнозернового хлеба. Человек, сидящий на диете, может иметь одну или две порции крахмалистой пищи и один или два праздничных обеда каждую неделю. Во время праздничной трапезы люди могут есть все, что захотят.

Во время фазы консолидации человек, сидящий на диете, начинает придерживаться основного рациона, состоящего из чистого белка, один день в неделю, предпочтительно в один и тот же день каждой недели.

Фаза стабилизации

Это, по сути, часть плана долгосрочного обслуживания. Люди могут есть все, что хотят, если они следуют некоторым простым правилам:

  1. Один день в неделю у них должен быть полностью белковый день, как в фазе атаки.
  2. Съешьте три столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
  3. Совершайте 20-минутную прогулку каждый день.
  4. Никогда не садитесь на эскалаторы или лифты.

Для того, чтобы добиться успеха в долгосрочной перспективе, люди, сидящие на диете, должны следовать этой фазе стабилизации по Дюкану всю оставшуюся жизнь. Это должно стать частью их образа жизни.

Людям, сидящим на диете, разрешается употреблять искусственные подсластители, уксусы, жевательную резинку без сахара и специи; им также рекомендуется принимать поливитамины с минералами.

Мой успех с диетой Дюкана

Что ж, хорошие новости в том, что я потерял более полутора камня (21 фунт), пытаясь поправиться.Сейчас я чувствую миллион долларов, и люди действительно начинают замечать, что шум абсолютно отличный и немного затягивает. Среди поклонников знаменитостей — Дженнифер Лопес, герцогиня Кембриджская (она же Кейт Миддлтон), Жизель Бундхен.

Некоторые из моих читателей попросили меня войти в «КАК?» Более того, некоторые из вас купили книгу о диете Дюкана и не могут понять ее, поэтому я сказал, что подробно остановлюсь на ней и приведу пример своей недели диеты. Это действительно несложно, если вы это поняли.Итак, диета Пьера Дюкана состоит из четырех этапов:

  1. Атака: В течение 2-7 дней ешьте столько, сколько хотите, из 72 продуктов, богатых белком.
  2. Круиз: Продолжайте есть продукты, богатые белком, с добавлением 28 овощей.
  3. Консолидация: Добавьте фрукты, хлеб, сыр и крахмалистые продукты и 2 праздничных обеда в неделю, что дает 5 дней на каждый потерянный фунт.
  4. Стабилизация: Ешьте, что хотите, не набирая вес, соблюдая 3 правила и вводя «Белковые четверги».

Я лично слежу за «атакой» / молниями в течение 10 дней и теряю камень (14 фунтов), вы услышите, как люди говорят: «О, будь осторожен, это не может быть безопасно !!» Но расслабьтесь, это было проверено, и это так … Это работает через кетоз, ваше тело переключается с потребляемых углеводов и жиров на запасы, по сути, потребляя ваш жир для энергии. В первые три дня вы быстро теряете вес, в основном это задержка воды, и если вы вернетесь к нормальному питанию через неделю, вес вернется, а с 4 дня вы будете правильно переходить на кето и начнете сжигать фактический жир и свое тело. тяга к углеводам и сахару исчезнет.Вы ограничены до 72 продуктов, все из нежирных белков, вы можете есть столько, сколько хотите, но вы должны есть регулярно, чтобы поддерживать высокий уровень метаболизма, поэтому всегда носите йогурт, сваренные вкрутую яйца или мясное ассорти в небольшой сумке-холодильнике. . Вы также должны выпивать 2 литра воды в день и ежедневно употреблять 1,5 столовых ложки овсяных отрубей, будь то еда или приготовление каши, что я обычно делаю каждое утро. Овсяные отруби действуют как клетчатка и липкая бумага для жиров, которые вы можете потреблять.

Перечень разрешенных продуктов:

  • Постное мясо: говядина (кроме ребрышек и ребрышек), телятина, приготовленная на гриле или жареная без масла или жира.
  • Субпродукты: почки, печень или язык (нет, спасибо)
  • Вся птица, кроме утки или гуся, но без кожи.
  • Вся рыба жирная, нежирная, белая, жирная, сырая или приготовленная
  • Все моллюски
  • Обезжиренная ветчина, нарезанная нежирная курица и свинина
  • Яйца (максимум 2 в день из-за высокого уровня холестерина)
  • Обезжиренные молочные продукты (без фруктовых и ванильных йогуртов)
  • Не менее 1.НЕОБХОДИМО употреблять 5 литров воды в день с низким содержанием соли (газированная вода имеет более высокое содержание натрия)
  • Подсластитель аспартам в ограниченных количествах (splenda)
  • Диетическая кола и кофе, фруктовые чаи.

Итак, мы обрисовали фазу атаки. Кто-то спросил меня о людях с непереносимостью лактозы, вы все равно можете соблюдать диету, просто исключив молочные продукты. Однако нельзя употреблять молоко без лактозы, фруктовую воду, воду с лимоном, даже воду с ломтиком лимона.Это все химическое вещество, поверьте, следите за ним как следует, и вес упадет. Пару попыток атаки Дюкана, когда я ел ветчину и обезжиренные йогурты с ветчиной, я тоже не терял вес, и это меня расстраивало: «Как я делал это так хорошо раньше?» Дело в том, что после тщательного изучения ингредиентов в «обезжиренном» ванильном йогурте был сироп фруктозы, даже небольшое количество может помешать, ветчина также была покрыта сахарной глазурью, прежде чем она была нарезана. Вы ДЕЙСТВИТЕЛЬНО должны изучить список ингредиентов.Обычно я покупаю мясо Брэди или 100% натуральное мясное ассорти Денни.

Хорошо, поэтому некоторые из вас могут быть немного сбиты с толку относительно того, что есть, в среднем за день при атаке я ем следующим образом:

Завтрак: 1 стакан натурального обезжиренного йогурта и овсяной каши (1,5 столовые ложки овсянки с удвоенным количеством обезжиренного молока) 1 пинта воды.

Середина утра: Ломтик бекона индейки

Обед: 1 сваренное вкрутую яйцо и 3 ломтика индейки с небольшим количеством бальзамического уксуса.Пинта воды.

Полдень: Банка натурального обезжиренного йогурта.

Ужин: Постный стейк (обжаренный в сухом виде), корнишон (молодой корнишон) и сухое жареное яйцо. 1 литр воды, пить в течение вечера.

Другой вариант:

Завтрак : омлет из 2 яиц (обжаренный в сухом виде на хорошей сковороде с антипригарным покрытием) Пинта воды

Середина утра: Натуральный обезжиренный йогурт.

Обед: Стейк из лосося или тунца, вы можете приготовить небольшую заправку из укропа, обезжирив ее и добавив чайную ложку укропа и чеснока (оставив на ночь для развития аромата).1 пинта воды.

Ужин: Буханка мяса индейки без панировочных сухарей, используйте овсяные отруби для замены.

Итак, это типичный день на Дукане, вы также должны ходить не менее 20 минут в день, и ходить в тренажерный зал для интенсивной тренировки не рекомендуется, так как эта диета оказывает достаточное давление на ваше тело, легкие упражнения. Лучше всего будет наблюдать за тем, как цифры на весах исчезают в течение недели. У вас может появиться неприятный запах изо рта или запах растворителя изо рта, это связано с кетонами, но пейте больше воды, и это должно помочь, чем больше вы пьете, тем менее неприятным это будет.Вы также можете использовать полоски для дыхания с листерином. Ваш мозг тоже может быть немного затуманенным при атаке, поэтому, если вы выполняете работу, в которой жизни людей находятся под угрозой, возможно, возьмите неделю отдыха, чтобы заняться этим, лол! Иногда выполнение базовой математики оказывается утомительным занятием … все дело в энергии, полученной из сожженного жира. Через несколько недель на этой диете вы будете поражены своей мышечной силой, я езжу на работу почти каждый день, а по утрам я бы была потной Бетти, и если бы был сильный ветер, против которого я ехал, я бы действительно борюсь, в большинстве случаев, прыгая и идя рядом с велосипедом, я не был в хорошей форме.Теперь я спокойно езжу в гору и против штормов, моя сила и физическая форма действительно улучшаются. Я также начал силовую ходьбу на работу каждый второй день, 20-минутную ходьбу в каждую сторону, всего 40 минут в дополнение к бегу на работе, который я делаю …

Итак, вы потратили время на Атаку, немного похудели, как вам продолжать худеть, при этом живя довольно комфортно?

Это не совсем «по-Дуканиану», но то, как я худею после приступа, — это отказ от углеводов и сахара с понедельника по пятницу и двух чит-дней.Звучит сложно, но после Attack вы так благодарны за овощ, поверьте мне! По выходным у меня есть стакан или два чего-нибудь, вина или Хендрикс Джина с тоником, я позволяю себе «Пиццу пятницу» выбирать тонкую основу и менее жирное мясо, возможно, ветчину и овощи вместо колбасы / чоризо / салями / пепперони. Если вы мудро подумаете о том, что вы едите, у вас все будет хорошо, я позволяю себе немного углеводов и плитку шоколада, чтобы оставаться сладким, но выбирая ЛУЧШИЙ вид, я выбираю питательный шоколадный батончик доктора Коя с кокосом, это сделано из сырого какао, чтобы не снизить уровень инсулина.Удивительно, насколько вкусен шоколад хорошего качества, когда он превращается в лакомство. Обычные дешевые шоколадные плитки, которые появляются на каждом прилавке магазина, начинают казаться твердым жиром, каковым они и являются. Ваше небо становится таким восстановленным.

Моя типичная неделя диеты — это разновидность круиза по Дюкану, каждый день до обеда такой же, как и атака, но на ужин я ем цельную пищу, нежирную, но полезную цельную пищу, без крахмалистых углеводов. Вторник и четверг — это чистый белок, такой как Атака.

На этой неделе я приготовил болоньезе, у Райана были макароны, но у меня были сырые кабачки, в соусе НЕТ консервированных помидоров (в каждой банке по 4 чайных ложки сахара). Разница между макаронами и кабачками: он был сырым, поэтому имел ту же текстуру, что и макароны аль денте.Еще у меня была щепотка тертого чеддера, только щепотка.

Еще одно блюдо, которое я приготовил, было рататуй из кабачков вместо баклажанов , просто готовил кучу овощей вместе с томатной основой и давал им покипеть пару часов, это красиво запечено на куриной грудке, просто будь творчески и используйте как можно меньше дерьма. Вы будете чувствовать себя такой здоровой!

Эта диета ИДЕАЛЬНА для лета, вы все еще можете барбекю и диета! Просто откажитесь от булочки и сладких соусов! The Butlers Pantry делают великолепный кетчуп из свеклы, он намного полезнее обычного кетчупа и имеет невероятный вкус.

Если вы хотите начать эту диету, я настоятельно рекомендую вам, но книга рецептов диеты Дюкана не даст вашей палитре скучать, и, в отличие от меня, если вы любите морепродукты, вы можете смело придерживаться этой диеты, есть гораздо больше варианты для вас.

Свяжитесь с нами, если вы это делаете, если вам нужен совет, пожалуйста, оставьте комментарий или отправьте электронное письмо.

Что такое диета Дюкана?

Когда Кейт Миддлтон готовилась выйти замуж за принца Уильяма, были сообщения, что она соблюдала диету Дюкана: план с высоким содержанием белка, который очень популярен в Европе.Он основан на списке из 100 продуктов, которые можно есть без подсчета калорий. Вот что вам следует знать об этом методе похудания.

Что такое диета Дюкана и как она работает?

Существуют диеты с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, а в диете Дюкана все три. Согласно официальному сайту, белки и овощи являются основными компонентами 100 продуктов, которые вы можете «есть столько, сколько хотите».

Диета состоит из четырех фаз, которые по мере продвижения становятся менее строгими. « Первая фаза называется« фазой атаки », когда вы сосредотачиваетесь на потреблении белка», — объясняет Лиза Хаим, магистр медицины, доктор медицинских наук, основательница Well Necessities. «Далее идет« фаза круиза », когда вы можете съесть тонну некрахмалистых овощей. Третий этап называется« консолидация », когда вы добавляете фрукты и цельнозерновой хлеб. Эта фаза позволяет вам потреблять больше крахмалистых продуктов. во время «праздничных обедов». Заключительная фаза называется «стабилизация» и продолжается. Это поддерживающая стадия, на которой вы можете есть все, что вам нравится, но один раз в неделю вы возвращаетесь к «фазе атаки» с дополнительной клетчаткой и упражнениями.»

Есть ли недостатки у диеты Дюкана?

Хотя употребление большого количества белка и овощей — неплохая вещь и определенно может привести к потере веса, есть некоторые не очень полезные компоненты диеты Дюкана. тоже. Кроме того, соблюдение всех фаз диеты может быть сложной задачей — и нет никаких реальных доказательств того, что вы действительно сэкономите килограммы, над которыми так много работали, чтобы сбросить.

«Этой диете трудно следовать, и она позволяет использовать искусственные подсластители, которые были связаны с множеством проблем со здоровьем, включая диабет и ожирение, — говорит Хаим.«Это также очень строго. Это может привести к потере веса вначале, но, скорее всего, вернется после того, как вы вернетесь к своей обычной диете на последней стадии».

Стоит ли попробовать диету Дюкана?

Если вы ищете быстрый и простой способ похудеть, то диета Дюкана — не то. Поскольку это долгосрочный план, вы можете испытывать некоторые взлеты и падения при соблюдении фаз.

«Это не краткосрочный план», — говорит Хаим. «Эта диета может занять месяцы, чтобы дойти до конца, и даже в конце вы все еще придерживаетесь плана.«Первые несколько этапов, скорее всего, вызовут быструю потерю веса, но после этого становится труднее сбросить много веса, и вы можете разочароваться и разочароваться».

И безумно высокое потребление белка может вызвать некоторые проблемы, так как Хорошо. «Диеты с высоким содержанием белка могут быть эффективными для похудания, но мы еще не знаем, каковы будут долгосрочные последствия для нашего здоровья», — говорит Хаим. «Людям с диабетом и заболеваниями почек следует держаться подальше от этого. диета. Кроме того, люди, которые придерживаются более растительной диеты, скорее всего, будут изо всех сил пытаться оставаться довольными.Вегетарианцам и веганам, вероятно, станет скучно, поскольку тофу и темпе — продукты на основе сои — разрешены, а бобы — нет.

Если вы все же попробуете диету Дюкана, имейте в виду, что, хотя у нее определенно есть поклонник club, это не обязательно самый здоровый план, к тому же ему может быть очень сложно следовать, поэтому не расстраивайтесь, если вы не сможете придерживаться его надолго.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Обзор диеты Дюкана | Очаровательная кухня

отправлено The Bewitchin Kitchen от 30 июня 2013 г.

  • Facebook
    1

  • Твиттер

  • Pinterest

Я придерживаюсь анти-модной диеты. Они меня действительно раздражают. Я твердо убежден в том, что пока вы правильно питаетесь (не превышая дневную потребность в калориях) и выполняете физические упражнения, вы действительно худеете.Я также считаю, что если вы быстро похудеете, вы наберете его так же быстро, а затем и немного. Поэтому, когда мне послали на рассмотрение The Dukan Diet , я был не только скептичен, но и обеспокоен. Тем не менее, я нырнул.

Диета Дюкана

Диета Дюкана написана доктором Пьером Дюканом. Диета Дюкана возникла после того, как к нему пришел толстый мужчина, которого надоели голодные диеты и он хотел просто есть мясо. Из-за разочарования доктор Дюкан посоветовал ему съесть только мясо и вернуться к нему через 5 дней.Мужчина значительно похудел. Это вызвало вдохновение, и доктор Дюкан разработал один из самых востребованных планов диеты.

Почему я решил попробовать диету Дюкана, так это то, что протеин был неограничен. Во всех моих планах питания, которым я следую, белок всегда в больших количествах, и я знаю, насколько важно не только удовлетворить вас, но и помочь нарастить мышцы. Меня не волновал тот факт, что в первые несколько дней (фаза приступа) мало овощей, но это было всего несколько дней.На всех этапах диеты Дюкана вы должны есть овсяные отруби. Количество, которое у вас есть, зависит от того, на какой фазе вы находитесь (1 1/2 столовые ложки в фазе атаки, 2 в фазе круиза и так далее). Рекомендуется употреблять его в виде галет (вкусная смесь овсяных отрубей, греческого йогурта, яичных белков и стевии, приготовленных как блины) или вы можете добавить его в йогурт, съесть батончики Dukan Diet и т. Д.

Что такое диета Дюкана?

Итак, краткий смысл диеты Дюкана заключается в том, что вы заходите на сайт dukandiet.com и выясняете свой «истинный вес».Чтобы узнать это, нужно многое принять во внимание, например, ваш текущий вес, ваша цель (которая была 125), размер вашего запястья, самый высокий у вас когда-либо вес и т. Д. Мой «истинный вес» — 128,8. Сайт не рекомендует вам опускаться ниже вашего истинного веса. И это нормально, 128,8 — отличный вес для человека ростом 5 футов 3 дюйма, вроде меня. При этом вес — вещь непростая. Особенно на этом этапе следует учитывать многое, например размер, мускулатуру и т. Д.

Фазы диеты Дюкана

Фаза атаки : На диете Дюкана нет подсчета калорий, но я все же сделал, чтобы посмотреть, сколько было их потребления.Фаза атаки длится от 3 до 7 дней (в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить), и за ней действительно легко следить. Ешьте белок. Вы можете употреблять столько белка, сколько хотите, просто следите за уровнем натрия. Я следил за этой фазой в течение четырех дней и ел такие вещи, как творог, натуральные мясные деликатесы, яйца, яичные белки и 0% греческий йогурт. У меня сильная тяга к шоколаду по ночам, поэтому я добавила немного стевии в йогурт и какао-порошок. На вкус он был как шоколадный пудинг, и был действительно хорош.Я начал диету Дюкана с 144 фунта (я набрал 10 фунтов в течение моего большого двухмесячного переезда) и закончил фазу круиза с 138. Это 6 фунтов! Что касается калорий, я ел где-то 800-1100 калорий. В те дни, когда я заметил, что у меня так мало калорий, я заставлял себя есть больше, я не хотел, чтобы мое тело переходило в режим голодания. Положительная сторона: я был невероятно сытым.

Круизная фаза : Я не был идеален в этой фазе, фактически, в первую ночь, когда я вошел в фазу круиза, я пошел выпить с другом.Это был особый случай, так как мы видимся всего один или два раза в год. На ужин у меня были курица и зелень, но я выпил два сладких ледяных чая с Лонг-Айленда. Ой! В фазе круиза белковые дни чередуются с белковыми и овощными днями. Итак, каждый второй день у вас есть столько белка и овощей, сколько вы можете съесть. Я опустился до 135,8, это было захватывающе, я был так близок к своей цели и «истинному весу» в 128 фунтов. Я был сильным, пока мне не надоело есть одно и то же изо дня в день. Вот где он пошел на юг.У меня был один читмил, который превратился в чит-день, который превратился в чит-уик-энд. БУМ, вот так. Я вернулся к 140. Если я хочу сохранить положительный результат в течение двух недель, я все еще теряю четыре фунта (на самом деле, сейчас их больше шести), что в любом случае является нормальной потерей веса. Я не собираюсь жаловаться. Здесь я остановил диету Дюкана. Что человек должен делать, так это продолжать, пока не достигнешь своего истинного веса. Я все еще мог отказаться от овсяных отрубей, овощей и белка.

Этап консолидации : Я мечтал об этом этапе.Я уверен, что когда вы дойдете до этой фазы диеты Дюкана, вы почувствуете себя на миллион долларов. Во-первых, если вы здесь, это означает, что вы достигли своего истинного веса. Поздравляю! Это огромное достижение. Вы готовы снова начать жить? На каждый потерянный фунт необходимо 5 дней находиться в фазе консолидации. Так что у всех все по-разному. Речь идет о том, чтобы ваше тело приспособилось. На этапе консолидации вы едите овощи и белок, НО теперь вы можете добавлять кусочек фруктов и два кусочка цельнозернового хлеба в день.Вы также можете съесть два крахмала в неделю и немного сыра. Это не самое лучшее… подождите… два праздничных обеда в неделю! Итак, двухразовое питание, когда вы хотите гамбургер или мороженое, съешьте гамбургер или мороженое. Речь идет о еде, а не о целом дне. Это начинает учить вас умеренности.

Фаза стабилизации : Теперь вот фаза, которой вы будете следовать всю оставшуюся жизнь. Это достаточно просто. Ешьте все, что хотите, просто выделяйте один день в неделю, когда вы просто ешьте белок (как в фазе атаки).Это так просто. Вы по-прежнему должны есть около 3 столовых ложек овсяных отрубей в день. Я не совсем понимаю, как я к этому отношусь. Тебе все равно придется использовать свою голову. 6 дней в неделю вы все равно не можете есть пиццу, блюда на вынос и гамбургеры и рассчитывать на то, что похудеете. Я уверен, что вы воспользуетесь некоторыми из приобретенных вами новых навыков и продолжите их. В любом случае, это обещает, что, если вы будете следовать этому правилу, вы будете иметь стабильный вес на всю оставшуюся жизнь.

Мне понравилась диета Дюкана, и я попробую снова.Для использования в будущем мне нужно будет составить план с множеством вариантов еды, чтобы его придерживаться.

Вы пробовали диету Дюкана? о чем ты думаешь?

Диета Дюкана: что это такое? | BellaireER

Это было очень популярно во Франции в течение многих лет, но теперь диета Дюкана привлекает внимание на этой стороне пруда. А певица Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен, как сообщается, похудели после беременности на диете Дюкана. Эта диета была создана французским врачом Пьером Дюканом более 10 лет назад для лечения людей с ожирением.

Этап 1 : Ешьте все, что хотите, нежирный белок, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 1,5 литра воды в день. Это оно. Люди, сидящие на диете, могут выбирать из 72 видов нежирного или нежирного мяса (за исключением свинины и баранины), рыбы, птицы, яиц, сои и обезжиренных молочных продуктов.

Фаза 2 : Круизная фаза, которая позволяет употреблять в неограниченном количестве 28 некрахмалистых овощей через день вместе с основным рационом из неограниченного количества нежирных / нежирных белков и 2 столовых ложек овсяных отрубей. Морковь, горох, кукуруза и картофель не входят в этот список овощей, но появятся на следующем этапе.

Этап 3 : Консолидация, позволяет ежедневно неограниченное количество белка (включая свинину и баранину) и овощей, а также один кусок фруктов с низким содержанием сахара, 2 ломтика цельнозернового хлеба и 1 порцию твердого сыра. Люди, сидящие на диете, также могут получать 1-2 порции крахмалистых продуктов и 1-2 «праздничных» приема пищи (в которых вы можете есть все, что захотите) в неделю на этом этапе. На этом этапе вы начинаете пожизненное обязательство придерживаться основного рациона, состоящего из чистого белка, один день в неделю, желательно в один и тот же день.

Этап 4 : Стабилизация — это часть плана обслуживания. Диета обещает, что вы сможете есть все, что захотите, без восстановления, если будете соблюдать следующие правила: один день в неделю придерживайтесь той же полностью белковой диеты, что и в Фазе 1; ешьте 3 столовые ложки овсяных отрубей в день; и ходите 20 минут в день и никогда не поднимайтесь на лифте или эскалаторе.

Жевательная резинка без сахара, искусственные подсластители, уксусы и специи разрешены на диете Дюкана.

Диета Дюкана: как это работает

Теоретически план работает следующим образом: Фаза 1 способствует быстрой потере веса с помощью диеты, состоящей только из белков.Оставайтесь на этой фазе от 1 до 10 дней и ожидайте потери в размере 7 фунтов за 5 дней. Во время фазы 2 , которая может длиться месяцами, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, ваше тело восстанавливается и приспосабливается к вашей потере веса. План диеты рекомендует придерживаться этой фазы до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса, с ожиданием снижения на 2 фунта в неделю. Фаза 3 — критически важный период между потерей веса и поддержанием, когда план немного улучшается, но потери веса не ожидается.Это время, когда ваше тело уязвимо для того, чтобы снова набрать килограммы. Но если вы останетесь в этой фазе пять дней на каждый потерянный фунт, как утверждает план диеты, вы не наберетесь снова. Этап 4 , часть плана обслуживания, рассчитана на всю жизнь. Диета утверждает, что вы сохраните вес навсегда, если будете соблюдать требования этой фазы к еженедельному дню, состоящему только из белков, плюс овсяные отруби и упражнения.

Диета Дюкана: что говорят эксперты

Вы наверняка похудеете с помощью диеты Дюкана, потому что она резко снижает калорийность.Отсутствие углеводов также помогает сдерживать голод. Но суть в том, что, по мнению экспертов, этот план питания не включает в себя все питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья. Мультивитамины, принимаемые один раз в день, не компенсируют полезные свойства фруктов, цельного зерна и полезных жиров, которых недостаточно для диеты Дюкана.

Похудение более чем на 1–2 фунта в неделю может способствовать образованию камней в желчном пузыре и потере мышечной массы . Так быстро худеть — вредно для здоровья, потому что вы теряете не только жир и жидкость, но и драгоценную мышечную массу, которую действительно трудно восполнить, особенно с возрастом.Предпочтительным топливом для вашего тела, чтобы зарядиться энергией и поддерживать вас, являются умные углеводы, и когда вы придерживаетесь здоровой диеты, вы должны чувствовать себя прекрасно.

Диета Дюкана: пища для размышлений

Нет никаких сомнений в том, что эта очень ограничительная диета приведет к потере веса, если вы действительно будете ей следовать. Но отказ от групп здорового питания и неприятных побочных эффектов делает диету Дюкана трудным выбором в долгосрочной перспективе. Белок является неотъемлемой частью здорового питания, но он не может быть изолированным. По-настоящему здоровая диета включает все группы продуктов; овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, нежирные молочные продукты и полезные жиры, а также нежирный белок . Вашему организму необходимы питательные вещества, которые обеспечивают эти продукты.

Официальный сайт Dukan Diet UK

Большинство диет помогают похудеть. Но 95% людей, сидящих на диете, снова набирают весь вес … и даже больше, когда возвращаются к своим старым привычкам в еде.

Диета Дюкана изменит ваши привычки в еде и поможет вам навсегда стабилизировать свой вес.

Диета Дюкана — это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов — план здорового питания, основанный на белках и овощах, всего 100 продуктов. И что лучше всего, это «Ешьте столько, сколько вам нравится».

Отдельные 4 фазы диеты Дюкана помогут вам похудеть и стабилизировать свой вес

Диета Дюкана не гарантирует экстремальных результатов в рекордно короткие сроки. Вместо этого он обещает, что если вы будете следовать инструкциям, вы сможете достичь своего истинного веса, реалистичного веса, который вы можете достичь и поддерживать до конца своей жизни.

(Результаты похудания могут отличаться).

Рассчитайте свой истинный вес .

Диета Дюкана, 4 фазы

1. Фаза АТАКИ: быстрое начало похудания.


Фаза атаки состоит из чистого белка и дает толчок к диете. Во время этой фазы вы можете съесть 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые приведут к немедленной и заметной потере веса.

2. Фаза КРУИЗА: достичь своего истинного веса.



Крейсерская фаза добавляет 32 овоща и приведет вас к вашему True Weight . Всего вы можете выбрать из 100 натуральных продуктов . Вы будете постепенно, но неуклонно терять вес, чередуя дни Pure Protein и дни Protein + Vegetables. Средняя продолжительность этой фазы основана на графике из 3 дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

3. Фаза КОНСОЛИДАЦИИ: для предотвращения эффекта отскока.

В это время вы наиболее уязвимы, так как тело имеет тенденцию быстро набирать вес.Фаза консолидации предназначена для предотвращения эффекта отскока, постепенно возвращая ранее запрещенные продукты в ограниченных количествах и позволяя принимать до двух «праздничных» приемов пищи в неделю. Эта фаза следует строгому графику — 5 дней на каждый потерянный фунт в фазе круиза. После начала фазы консолидации важно выполнить еще один важный шаг — день чистого протеина в четверг.

4. Фаза СТАБИЛИЗАЦИИ: определенно важная, на всю жизнь

Фаза стабилизации — это остаток вашей жизни! На предыдущих этапах вы узнали, как правильно питаться, и разработали схему, которой нужно следовать.Кроме того, чтобы сохранить свое новое стройное тело, вы должны следовать этим трем простым, но неоспоримым правилам:

  • 3 столовые ложки овсяных отрубей в день
  • Ходите 20 минут в день и по возможности выбирайте лестницу
  • Выпейте чистый протеин в четверг, то есть в меню фазы атаки.

Большинство людей восстанавливают потерянный вес, как только достигнут желаемого веса. Метод диеты Дюкана создает полную программу, которая выходит за рамки только этапов похудания.Два этапа полностью посвящены техническому обслуживанию вашего True Weight : этапы консолидации и стабилизации. Последний этап, стабилизация, вероятно, самый простой, но также самый важный.

Атака Круиз Консолидация Стабилизация
Выберите из 68 белков + 32 овощей + фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр включают продукты из всех групп продуктов
Ожидаемая потеря веса от 2 до 8 фунтов во время фазы 2 фунта в неделю в среднем
Продолжительность от 2 до 7 дней около 3 дней за фунт около 5 дней на фунт, потерянный в круизе Для жизни
Количество овсяных отрубей (столовая ложка / день) 1.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *