Коктейли спортивные: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Виды протеинов и протеиновых коктейлей

   Протеин – по сути это белок, и поэтому он является основой для мышечной ткани. В зависимости от происхождения протеин разделяют на виды.

Основные виды протеина следующие:

        1.Белки молочной сыворотки:

1.1. Гидролизат сывороточного белка – это разложение сывороточного белка на отдельные фрагменты с помощью химической реакции и обработки ферментами, что значительно ускоряет усвоение и проникновение в мышцы. Но в связи с затратами на расщепление путем химического воздействия, данный продукт дороже своих белковых аналогов.

1.2. Изолят сывороточного протеина – основная цель применения — это восполнение аминокислотного дефицита, так как он содержит более 95% белка и практически не содержит жиров и углеводов. Такой насыщенности белком добиваются путем длительной фильтрации или ионного обмена.

1.3. Концентрат сывороточного протеина —  цель применения та же, что и у других протеинов, но этот продукт отличается тем, что он менее качественный бюджетный вариант. Это связано с тем, что концентрат получают путем пропускания сыворотки через керамическую мембрану, а данная фильтрация не достаточно качественная в силу своих технических ограничений. В результате чего концентрация белка составляет 35-85%.

1.4. Казеин – имеет медленную скорость усвоения и малоэффективен сам по себе, но если использовать с сывороточными белками с пропорцией 60/40 при коэффициенте эффективности белка 3,49, то такой протеин не будет уступать высокоценным белкам животного происхождения.

2.
Яичный протеин – тут все просто, данный протеин получают с яичного белка. Яичный белок очень хорошо усваивается и имеет практически идеальный аминокислотный состав, поэтому является своего рода эталоном, с которым сравнивают другие виды белков. Но не следует забывать о том, что такие качества белка получаются лишь после термообработки, а сырой белок напротив, очень медленно усваивается и менее полезен. Также чрезмерное употребление сырых яиц вызывает повышенное окисление, для того, чтоб этого избежать, нужно еще параллельно принимать витамины С, Е, РР, селен и бета-каротин.

3. Растительные белки – это соевый протеин, который стимулирует метаболизм и значительно его ускоряет. Так же данный протеин содержит все необходимые аминокислоты (глютамин, аргинин и т.д.).

Биологическая ценность белков:

купить протеиновый

коктейль, батончики, арахисовые пасты, Маффины и многие другие протеиновые продукты Вы можете у Нас, оформив заказ через корзину или позвонив по телефонам, указанным в Контактах. Так же вы можете заказать обратный звонок, и мы Вам перезвоним)

Когда употреблять протеин до или после тренировки

Протеиновые (белковые) коктейли — непременный продукт фитнес-баров и магазинов спортивного питания. Оказывается, они могут пригодиться не только спортсменам и даже не только любителям фитнеса. Разберемся!

Консультация врача

Вы можете получить консультацию необходимого специалиста онлайн в приложении Доктис

Лаборатория

Вы можете пройти комплексное обследование всех основных систем организма

Наш эксперт объясняет, как выбирать коктейли, из чего они делаются, когда и какую порцию
принимать.

Прием и пропорции протеиновых коктейлей

Зачем вообще нужны протеиновые коктейли? Неужели нельзя обойтись белком из обычного мяса, рыбы,
курицы?

Во-первых, с натуральными продуктами мы вместе с белком получаем приличную долю жира.
Посмотрите состав даже нежирной телятины, рыбы — меньше 9% жира вы вряд ли найдете, а в протеиновом
коктейлей обычно — менее 0,5%. (Да, есть обезжиренные молочные продукты и творог, но их трудно
назвать натуральными, и последние исследования показывают ряд проблем со здоровьем, связанные с их употреблением).

Во-вторых, вы никогда с точностью до грамма не узнаете, сколько белка в вашей
конкретной порции мяса. Можно, конечно, взвесить на кухонных весах, посмотреть в таблице среднее
содержание белка в этом типе мяса, но вы все равно получите усредненное значение. Про коктейль же
четко указано в инструкции: столько-то граммов белка и столько-то граммов углеводов в порции. (Это
важно, т. к. за один прием пищи человек усваивает 35−40 г белка, остальные уходят « в утиль»).

В-третьих, вы не можете знать, насколько хорошо ваш организм усвоит тот или иной вид
продуктов. Из коктейлей протеин усваивается весь, так как он там уже разложен на составляющие
(аминокислоты) и стандартизирован в той пропорции, в какой организм их усваивает лучше всего.
Наконец, спортивное питание рассчитано на очень быстрое усвоение. 15 минут — и можно идти
тренироваться, в то время как после обычной еды у вас еще только пик переваривания. Как видите,
протеиновый коктейль не заменяет обычной еды ни в коей мере (желудок должен работать полноценно!), но удобен
как дополнительный перекус в перерывах между приемами пищи.

Кстати, протеиновые спортивные продукты есть в форме не только
коктейлей, но и батончиков. Коктейль — это порошок в пластиковом ведре, банке или
картонной пачке, который размешивают в молоке, соке или воде при помощи шейкера или блендера. Батончик надо
обильно запить аналогичной жидкостью.

Побочные эффекты белковых коктейлей

Из какой «химии» делают это спортивное питание? Есть ли у него побочные
эффекты?

Вообще не из химии, а из натуральных продуктов — выделяют белок и стандартизируют
его по содержанию аминокислот. Из чего получен белок, всегда указано на упаковке. Лучшими по усвоению
и эффекту признаны яичный и сывороточный протеины, чуть похуже — молочный (казеин).
Растительный (в основном соевый) всегда вызывает вопросы насчет использования ГМО, зато подходит
вегетарианцам.

Сразу хочу предостеречь: казеиновый протеин — это не сухое молоко, а яичный протеин —
не яичный порошок! Это не просто измельченный и высушенный продукт: из него убраны лишние
углеводы, жир, примеси, строго дозированы аминокислоты и витамины, добавлены вещества, помогающие мышцам
восстановиться после тренинга (креатин, инозин, пиколинат хрома) или сжигать жир (L-карнитин). Можно сравнить это с фармацевтическим
производством: одно дело пить зеленый чай, другое — принимать выделенные из него антиоксиданты в таблетках.

Что касается побочных эффектов — конечно, есть риск аллергических
реакций, как и на любой продукт, и индивидуальной непереносимости, которая может проявиться диареей.
Если имеются заболевания ЖКТ, перед приемом стоит проконсультироваться у врача.

На что обратить внимание при выборе спортивных протеиновых коктейлей?

Их два вида.  Высокоуглеводный протеиновый порошок (гейнер) предназначен для ударного набора мышечной
массы. И если вы планируете похудеть, то он вам не подойдет. Узнать его просто: на этикетке
всегда есть надписи Mega Gainer, Mass Weight, Mega Mass, Muscle Gainer. В одной порции (от 20 до 100 г порошка)
гейнера содержится 500−800 ккал. Их принимают только на фоне мощного силового тренинга с большим
весом, когда организму нужно много энергии и взрывной рост мышц. Увы, при этом спортсмены всегда набирают и жир,
который потом сгоняется в период «сушки».

Второй вариант — чисто протеиновые смеси — изначально разработан как раз для этого
тренировочного цикла. Калорийность порции – около 100 ккал, и это почти чистый белок с минимумом
углеводов, необходимых для его усвоения. Именно такой вариант больше подходит любителям фитнеса и обычным
людям.

Протеиновый коктейль выгоднее покупать не в уже разведенном виде в фитнес-клубах,
а в порошке в магазине спортивного питания. Дозировка очень проста: в комплекте всегда идет
мерная ложка или стаканчик, это и есть одна порция. Количество и тип жидкости, в котором размешивать,
тоже указаны на этикетке. И учтите, что смесь быстро усваивается, так что чувство голода наступает на порядок
быстрее, чем после супа или горячего блюда. 

Правила приема протеиновых коктейлей до и после тренировки

Как часто и в каких условиях надо принимать белковые коктейли? Обязательно ли их надо
сочетать с тренировками?

Существует несколько схем применения протеинового спортивного питания.

• После тренировки – чтобы закрыть
  белково-углеводное окно, особенно при похудении.
• До тренировки — если не успели поесть за полтора-два часа и опасаетесь,
  что сил не хватит и голод замучает прямо на тренажерах.
• До и после тренировки – если ваши мышцы атрофированы сидячим образом жизни, не хватает
  ни сил, ни выносливости. Кстати, если услышите старую сказку что, мол, протеиновый коктейль имеет
  смысл пить только после тренировки в тренажерном зале — не верьте. Мышцам надо
  восстановиться и после бассейна, и после бега, и после йоги, плюс убрать целлюлит, сделать тело
  упругим вместо дряблого без сбалансированного белка невозможно.
• 2−4 раза в неделю без тренировок — если вы питаетесь несбалансированно,
  увлекаетесь мучной и растительной пищей и явно не добираете норму белка 0,8 г на 1 кг своего
  веса. Это типичная проблема современных женщин, как занятых на работе и в семье, так и сидящих
  на диете.

Если у Вас остались вопросы, Вы можете задать их врачу-терапевту
или спортивному врачу онлайн в
приложении Доктис.

Автор статьи: Татьяна Владимировна Минина

Лучшие коктейли на спортивную тематику

• 17 августа 2022

Этот пост был написан в сотрудничестве с Discover Media
торговых киосков на играх теперь продают различные алкогольные напитки, в том числе
пиво, вино и спиртные напитки, а также ряд баров теперь представляют свою собственную ярмарку
доля культовых коктейлей, которые идеально подходят, когда фанатик
готовятся посмотреть игру своей любимой команды в игровой день.

США
бары известны своим обширным списком популярных коктейлей, таких как Old
Fashioned, Margarita, Martini или Mimosa среди прочих, а также некоторые личные
барные творения, которыми часто можно наслаждаться во время большинства спортивных мероприятий.

Спорт
бары стали популярным развлечением по всей стране, так как все больше поклонников, которые
не могут посетить игру по какой-либо причине, едут вниз к своим
местный бар, чтобы мельком увидеть действие на дисплее, а также пообщаться
с друзьями и выпить одни из самых вкусных алкогольных напитков на
меню напитков.

Кому
настроить болельщиков на предстоящую игру, теперь в барах появилось больше спорта
тематические коктейли как часть их меню и некоторые из этих увлекательных
творения, безусловно, попали в точку и стали огромными фаворитами для любого
страстный спортивный фанат.

Эти
— одни из лучших коктейлей на спортивную тематику, которые обязательно стоит попробовать, если
вы когда-нибудь оказывались в спорт-баре в игровой день.

• Задняя дверь
  Чай:

Задняя дверь
вечеринки перед футбольными матчами часто считаются такими же приятными, как и
сам матч, когда фанаты собираются за пределами спортивного объекта, чтобы приготовить еду и
стенды с напитками, а также пообщаться с другими болельщиками своей команды, хотя
некоторые команды часто выходят за рамки вечеринок (мы смотрим на вас
Баффало Биллс!).

Этот напиток представляет собой идеальное сочетание любимого пива Corona Extra и чая со льдом, а также полторы части клубничного лимонада SVEDKA, половины простого сиропа и половины свежевыжатого лимонного сока для восхитительного сочетания, которое идеально подходит для жаркого дня футбола или для тех, кто хочет попробовать что-то более экзотическое по сравнению с обычными пинтами пива.

Это
следует наливать только в бокал пилснер со свежим льдом и кратковременно перемешивать
все ингредиенты сливаются вместе перед подачей с ломтиком
лимон и клубника для украшения.

• Большой
  Слэм:

Есть
Нет никаких сомнений в том, что бейсбол и пиво — идеальное сочетание для любой игры.
на стадионе, но по-прежнему нет абсолютно никаких причин, по которым болельщики дома или в гостях
бар не может насладиться этим популярным сочетанием лимонного сока, кюрасао, гренадина и темного
ром.

• Град
  Мэри:

Нет
путать с популярным коктейлем «Кровавая Мэри» или даже с безалкогольным
безалкогольный коктейль Дева Кровавая Мэри, это коктейль, который идеально подойдет для любого
футбольные фанаты, которые хотят очистить свой вкус чем-то другим, кроме пива
проверяя фьючерсы НФЛ на предстоящий сезон.

Кому
для изготовления этого напитка вам нужно будет добавить SVEDKA Cucumber Lime в специализированный
смесь под названием Voluptuous, которая включает следующие ингредиенты:

Помидоры/овощи
сок, свежевыжатый сок лайма, свежевыжатый лимонный сок, хрен,
острый соус, полукислый рассол, нарезанный и очищенный огурец, молотый перец
и кошерная соль для завершения смеси.

Обслуживается
в высоком шаре с очищенными креветками, ломтиками лайма, долькой огурца и
небольшая веточка кинзы, это отличная подача для всех любителей популярного
Коктейль Кровавая Мэри.

А
идеальный коктейль для удивительного спорта!

• Маргарита:

Он
считает правильным, что один из классических коктейлей всех времен появится на
этот список, и, когда дело доходит до спорта, возможно, лучше всего наслаждаться
восхитительный бокал Маргариты.

Маргарита
здорово иметь перед игрой, так как это обостряет ваш мозг, чтобы вы были сосредоточены и
часто является отличным коктейлем для начала, если вы никогда не пробовали напиток из
аналогичная величина раньше.

Это простой рецепт, но он по-прежнему является основным продуктом всех американских баров и напитков, так как включает текилу, Куантро и сок лайма, которые подаются в бокале «Маргарита» со льдом и украшены ломтиком лайма по краю.

Маргарита
по-прежнему остаются главными фаворитами среди большинства любителей выпить и заниматься спортом
поклонники наверняка захотят попробовать свои силы в наслаждении бокалом этого
восхитительный напиток, наблюдая за своей любимой командой в действии.

5 спортивных коктейлей, которые оживят ваше лето

Этим летом нам есть что отпраздновать. Наше возвращение к нормальной жизни было медленным и долгожданным, но сейчас, когда прошла половина 2021 года, кажется, что мы, наконец, вступаем в постпандемическую эру, идеально подходящую для вечеринок, людей и планов! Для вашего следующего мероприятия #vaxxedsummer вам может быть интересно: что мне пить? Как я могу удивить своих друзей своими барменскими навыками нового уровня?

Поскольку на большую часть 2020 года (и начало 2021 года) спорт был отложен на второй план, мы задумались обо всех классических коктейлях, которые обычно ассоциируются с этими событиями. То, что мы нашли, стало идеальным источником вдохновения для нашего списка летних коктейлей, который позволит вам подготовиться к полному спортивному графику 2022 года, наслаждаясь освежающим напитком с вашей любимой командой.

Давайте взглянем на пять фирменных коктейлей для этих крупных спортивных мероприятий и узнаем, как мы можем наслаждаться ими дома!

Мятный Джулеп

Фото и рецепт предоставлены The Kentucky Derby.

Этот освежающий коктейль является основным продуктом Кентукки Дерби, культовых скачек в Черчилль-Даунс, которые проходят каждый год в первую субботу мая. Мероприятие, широко известное как «Самые захватывающие две минуты в спорте», обычно собирает 155 000 человек; за их двухдневное выступление на Дерби зрители угощают почти 120 000 мятных джулепов! Чтобы совершить этот подвиг, требуется более 10 000 бутылок готового к употреблению коктейля Old Forester Mint Julep, 1000 фунтов мяты и 60 000 фунтов льда!

Этот коктейль был основным продуктом Кентукки Дерби почти столетие, так почему бы не сделать его основным на коктейльных вечеринках этим летом? Ознакомьтесь с их проверенным рецептом культового коктейля: 

.

Мятный джулеп Рецепт:

• 2 унции. Woodford Reserve® (или бурбон на ваш выбор)
• 1/2 унции. Сахарный сироп
• 3 листа свежей мяты
• Ледяная крошка

Подготовка:

Упакуйте чашку мятного джулепа с дробленым льдом. В стакане для смешивания смешайте бурбон, сироп и листья мяты. Слегка разомните листья мяты мадлером, процедите содержимое в чашку для джулепа. Украсьте 3 щедрыми веточками мяты. Обязательно шлепните мяту и вставьте соломинку в лед рядом с мятой.

Кубок Пиммса

Рецепт и фото предоставлены The Modern Proper.

Возможно, самый сезонный (и британский) рецепт в этом списке — это рецепт чашки Пимма. Этот травяной коктейль является официальным напитком Уимблдона, старейшего в мире теннисного турнира, который в настоящее время проходит с 28 июня по 11 июля. Ежегодно на чемпионате в Англии подается более 250 000 кубков Пимма, и этот напиток стал основным продуктом Уимблдона, начиная с в 1971 г.

Этот фруктово-свежий коктейль легко смешивается и, несомненно, станет освежающим элементом любого мероприятия на открытом воздухе этим летом, когда температура достигает рекордно высокого уровня. Вот как приготовить этот английский эликсир:

Традиционная чашка Пимма Ингредиенты:

• 2 унции. Pimm’s № 1
• 4 унции. Английский лимонад или газированная вода с лимоном и лаймом
• Веточка мяты, ломтик огурца, ломтик клубники и ломтик яблока для украшения

Подготовка:

Добавьте лед в охлажденный высокий стакан. Добавьте пиво Pimm’s и лимонад или лимонно-лаймовую соду. Аккуратно перемешайте и украсьте веточкой мяты, ломтиком огурца, ломтиком клубники и ломтиком яблока.

Медовая двойка

Рецепт и фото предоставлены Forbes.

Еще один коктейль, ориентированный на теннис, Honey Deuce стал основным продуктом US Open. Этот напиток является неотъемлемой частью знаменитого мероприятия с 2007 года, и с тех пор было подано более миллиона напитков! Отборочный раунд проходил в июне, но если вы его пропустили, вам повезло; Основная часть турнира начнется 30 августа, а это значит, что у вас будет достаточно времени, чтобы усовершенствовать рецепт этого коктейля перед просмотром US Open! Вот как это сделать:

Традиционная медовая двойка Ингредиенты:

• 1,5 унции. Водка Grey Goose
• 3 унции. Свежий лимонад
• 0,5 унции. Chambord
• 3 шарика дыни для украшения (для эффекта «теннисного мяча»)

Подготовка:

Наполните охлажденный бокал Collins кубиками льда и добавьте водку Grey Goose. Сверху полейте свежим лимонадом и малиновым ликером и украсьте шпажкой из замороженных шариков из дыни.

Коктейль из азалии

Рецепт и фото предоставлены Golf.com.

Для одной из самых захватывающих недель в гольфе есть неофициальный фирменный коктейль, который доминирует в Augusta National: Azalea. Этот красочный напиток стал фаворитом турнира The Masters, поскольку его сладкий цитрусовый вкус прекрасно дополняет весенний сезон и характерные цветочные ноты, характерные для места проведения турнира. Огаста может похвастаться более чем 30 сортами азалий, которые цветут во время турнирного сезона каждый год, а коктейль назван в честь знаменитой 13-й лунки поля.

Хотя об истории этого коктейля известно немногое, это не значит, что этим летом вы не сможете создать воспоминания с ним самостоятельно! Давайте посмотрим на рецепт:

Классический коктейль с азалией Ингредиенты:

• 1 унция. лимонный сок
• 2 унции. водка (или джин)
• 1 унция ананасовый сок
• Разбрызгивать гренадин, пока не будет достигнут желаемый цвет

Подготовка:

Взболтайте (много!), затем перелейте через ситечко в высокий стакан, наполовину наполненный льдом. Украсьте долькой лимона, но не используйте листья азалии — они ядовиты!

Лимонад Пит-лейн

Рецепт и фото предоставлены Inside Tailgating.

Бутылка холодного молока может быть традицией Indianapolis 500, но стакан лимонада Pit Lane является их визитной карточкой, когда дело доходит до коктейлей, которыми наслаждается толпа. Indy 500, который проводится в Индианаполисе в мае, называется «Величайшим зрелищем в гонках» и является крупнейшим однодневным спортивным событием в мире.

Этот напиток соответствует ярко-желтой теме вечеринки и идеально подходит для веселых дней, проведенных на солнце. Как вы можете это сделать? Читай дальше!

Лимонад Пит-Лейн Ингредиенты:

• 1 унция.