меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Плюсы низкоуглеводной диеты

Полностью исключать углеводы из рациона нельзя, да и практически невозможно. Они обеспечивают нас энергией. Но углеводы различаются между собой, и один из типов в данной диете стоит исключить, а именно – простые углеводы.

Простые углеводы состоят из всего нескольких молекул и быстро расщепляются и всасываются, резко повышают уровень сахара, вызывая скачки инсулина в крови. Сытость такие углеводы не обеспечивают, и спустя час захочется съесть что-то снова. Неизрасходованный сахар откладывается в виде жировых запасов – таким образом организм пытается снизить концентрацию сахара в крови.
Снижение углеводов в пище за счет исключения быстрых углеводов приводит к общему оздоровлению сосудов, снижает инсулиновые скачки, позволяет сохранять стабильное чувство сытости после еды без вреда для фигуры, так как медленные углеводы насыщают на более долгий срок, также как белки и жиры.

Минусы низкоуглеводной диеты

Ограничение углеводов приводит к снижению общей калорийности рациона, что выравнивается повышением доли белков и жиров. Они оказывают дополнительную нагрузку на печень и почки, а возможный недостаток клетчатки может привести к запорам. Диета запрещена беременным, кормящим, а также ослабленным людям.

Будьте внимательны! Сниженное количество углеводов иногда вызывает слабость, повышенную восприимчивость к инфекциям и вирусам, раздражительность.

Меню на неделю для низкоуглеводной диеты

Основной рацион составляют продукты с низким содержанием углеводов, упор делается на жиры и белки. Полностью исключается сладкое, мучное, газировки, алкоголь, молочный шоколад, фруктовые соки с сахаром, кисломолочные продукты с добавками, многие крупы.

День 1

Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, чай без сахара
Обед: кусочек говядины или телятины, тушеные баклажаны с кинзой
Полдник: стакан йогурта обезжиренного без добавок, лист салата
Ужин: спагетти из цельнозерновой муки, чуть недоваренные (аль денте) с куриной грудкой

День 2

Завтрак: гречка зеленая рассыпчатая с сыром
Обед: белая рыба на пару, салат из огурцов, лука, болгарского перца и томатов
Полдник: кефир обезжиренный, горсть арахиса без соли и глазури
Ужин: творог обезжиренный, апельсин

День 3

Завтрак: творожная запеканка, кофе
Обед: бурый рис с куриной грудкой
Полдник: стакан йогурта обезжиренного без добавок
Ужин: стручковая тушеная фасоль, вареное яйцо

День 4

Завтрак: гречка с молоком, чай
Обед: куриный бульон с зеленью и кусочком мяса
Полдник: горсть кураги
Ужин: баклажаны запеченные под сыром

День 5

Завтрак: творожная запеканка, кофе
Обед: говяжий бульон, запеченные брокколи, кусочек говядины
Полдник: томатный сок, кусочек сыра
Ужин: апельсин, салат из пекинской фасоли и зелени

День 6

Завтрак: гречка зеленая с молоком
Обед: куриный бульон с зеленью и кусочком мяса
Полдник: запеченные баклажаны
Ужин: тушеная капуста с томатами

День 7

Завтрак: омлет из 2 яиц и молока, чай без сахара
Обед: отварная красная рыба или рыбный бульон, салат из огурцов и помидоров
Полдник: грейпфрут, 3 штуки сушеного чернослива
Ужин: обезжиренный кефир, яблоко

Результаты

В результате диеты можно потерять за неделю до 3 – 5 кг, что является достаточно плавным снижением веса без сильных голодовок.

Существует мнение некоторых диетологов, что длительное ограничение (а то и снижение до минимума) углеводов приводит к повышенной чувствительности при возвращении к их употреблению в пищу. Другими словами, если не есть быстрые углеводы, а после прекращения диеты вернуть их в рацион, они быстрее отложатся «про запас», чем до диеты. Из этого следует, что выходить из диеты нужно плавно, и к избыточному количеству сладкого и сдобы лучше совсем не возвращаться, сделав свое питание здоровым и сбалансированным.

Отзывы диетологов

— Лишний вес часто появляется именно от бесконтрольного употребления быстрых углеводов без физических нагрузок. Если сразу после тренировки съесть конфетку – ничего не случится, но при сидячем образе жизни «заедание» стресса или голода булочками сразу скажется на фигуре. Поэтому разумное ограничение углеводов поможет поддерживать вес в норме. При излишнем сокращении их в рационе возможны проблемы: усталость, раздражительность, слабость, сниженный иммунитет, проблемы с пищеварением – так как клетчатка тоже является углеводами, — рассказывает Дилара Ахметова, диетолог-консультант, тренер по питанию.

как я похудела на 35 кило за год на низкоуглеводной диете

Неприятие собственного отражения в зеркале часто влияет на самооценку и заставляет упускать возможности — как карьерные, так и семейные. Наша героиня в один момент перестала с этим мириться — и вот что у нее получилось.

Теги:

Здоровье

Похудение

Фитнес

Диеты

Как похудеть навсегда

Instagram (Социальная сеть признана экстремистской и запрещена на территории Российской Федерации)

Достичь впечатляющих результатов было бы невозможно без поддержки мужа и решительных действий.

Содержание статьи

Моя история

«Я была полненькой с детства, лет с пяти. После университета весы показывали 110 килограммов. Это было тяжелое время. Я ненавидела выбирать одежду и пропускала многие вечеринки, потому что очень переживала из-за своего внешнго вида.

С годами я совсем замкнулась в себе и многого не попробовала, стесняясь себя. Моя самооценка упала ниже плинтуса, и еда стала главным развлечением. В общем, ничего интересного…

Как всё изменилось

В мае 2017 года мы с мужем (он был единственным светлым пятном в моей жизни) отправились в бассейн, и я надела слитный купальник кораллового цвета. Посмотрела в зеркало — и поняла, что запустила себя. Расстроилась, начала плакать. Затем повернулась к мужу и попросила его сказать честно, что он обо мне думает.

После долгой паузы он сказал: «Наверно, проблема есть у нас обоих». Это было именно то, что я надеялась услышать. Он не стал добивать мою и без того низкую самооценку, да и сам имел лишний вес.

И мы решили взять процесс под контроль. Ушли из бассейна и отправились в парк гулять.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Что я изменила в питании

Первым делом я убрала из рациона весь сахар. Мы с мужем очень любим пить сладкий чай, было сложно, но мы справились.

Затем я выбрала для себя низкоуглеводную диету Аткинса и превратила этот режим питания в образ жизни. Я убрала из рациона хлеб, крахмал и продукты с сахаром. Стала есть больше белка, мяса, овощей и полезных жиров, а также пить много воды. 

Почему именно эта диета? В детстве я видела, как мама отлично похудела, и это стало примером для меня. Кроме того, в диете есть и коктейли, и замороженная еда, и разные вкусности, так что мне было несложно на нее перейти.

Что я ем сейчас

Завтрак: не люблю завтракать, так что обычно это чашка кофе. Иногда блюдо из яиц с сыром и йогуртом.

Обед: вкусный шейк, одобренный диетой.

Перекусы: вяленое мясо, сыр, орехи.

Ужин: овощи и курица на гриле, ребрышки, стейк. Люблю зеленые салаты.

По выходным я иногда расслабляюсь!

От полного отсутствия спорта я перешла к долгим прогулкам по парку и пять раз в неделю занимаюсь на эллиптическом тренажере.

Что мне помогло

Моя кампания за новую фигуру началась в мае 2017 года, и через год я похудела на 35 килограммов. Хочу заверить всех, что каждый человек может сделать то же самое!

Очень важно не хвататься за все сразу, а начать с маленьких изменений в образе жизни, так будет проще им следовать.

Хорошо бы поставить себе цель: например, влезть в джинсы мечты или купить тот купальник, который будет подчеркивать достоинства, а не скрывать недостатки. И, конечно, важно работать над самооценкой и не давать никаким обстоятельствам брать над собой верх!»

93 Истории успеха Кето до и после

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

Ого.

Автор: Editors of Women’s Health