Белковая диета врача Дюкана помогает худеть.
История происхождения диеты Пьера Дюкана достаточно интересна. У французского врача-невролога был друг, который никак не мог избавиться от лишнего веса и попросил его помощи. У Пьера в то время не было квалификации в диетологии, поэтому он долго не хотел соглашаться. К тому же у его друга было одно условие — он был согласен на любые ограничения, но оставить в рационе мясо. Поэтому врач предложил ему следующее — в течение пяти дней есть только мясо и пить по 2 литра воды. И к удивлению, мужчине удалось таким образом похудеть на 5 килограммов. Было принято решение продолжать диету. В течении следующих пяти дней мужчина лишился еще 3 килограммов, а на десятый день начал добавлять в рацион овощи. Так неожиданно зародилась идея знаменитой диеты Дюкана. А пациенту удалось нормализовать вес, сбросив на 40 килограммов. Больше про факты, слухи, рецепты и идею метода читайте в нашей следующей статье.
Суть диеты заключается в потреблении максимального количества белка.
Она позволяет есть в неограниченном количестве 100 видов продуктов (72 животного происхождения, а 28 — растительного) и основана на натуральных продуктах.
Дюкан утверждал, что большое количество белка в рационе помогает нормализовать вес. Ведь белок низкокалорийный, а переваривая его, организм использует больше энергии, нежели при потреблении углеводов. Как результат — сжигается жир.
Ограничивая себя в употреблении углеводов и жиров, организм входит в состояние, похожее на голодание, и использует запасы жиров в организме.
В диете Дюкана есть 4 фазы: фаза атаки (2-10 дней), фаза круиза (15-330 дней), консолидация (50-500 дней) и стабилизация (в течение всей жизни).
Фаза атаки
Эта фаза запускает метаболизм в организме и именно в этот период происходит похудение на 2-3 кг в течение 2-10 дней.
Можно выбирать белковые продукты из 68 разрешенных, количество не ограничено и калории считать не нужно. Это может быть говядина, рыба, курица, яйца, соя или нежирный творог.
Разрешается: куриное мясо, куриная печень, индейка, говядина, нежирный бекон, телячьи отбивные, тушеная телятина и др. Единственный источник углеводов, который разрешен в этой фазе — 1,5 столовые ложки овсяных отрубей.
Необходимо пить не менее 1,5 литров воды и ежедневно заниматься спортом в течение 20 минут.
Фаза круиза
Суть этой фазы — достигать желаемой формы постепенно, добавляя в рацион 32 вида овощей.
Во время второй фазы человек обычно худеет на 2 килограмма в течение недели.
Можно есть неограниченное количество белка, как и в фазе атаки, а также овощи, не содержащие крахмал, например, шпинат, салат или зеленую фасоль. Белковые продукты и овощи нужно чередовать по дням.
Нужно не забывать об употреблении воды (1,5 л в день) и 1 ст.л. овсяных отрубей.
Фаза консолидации
В фазе консолидации главная задача не сбросить вес, а избежать его набора.
Разрешается есть неограниченное количество белков и овощей, фрукты с низким содержанием сахара, сыр и немного цельнозернового хлеба.
В течение этой стадии можно употреблять 1-2 порции пищи, содержащей крахмал, и 1-2 блюда, не входящих в список разрешенных.
Во время фазы консолидации необходимо только один день в неделю есть пищу из чистого белка, желательно чтобы это был один и тот же день каждую неделю.
Обязательно нужно помнить о физической нагрузке.
Фаза стабилизации
Это самая длинная из всех фаз. Ее цель — сбалансировать питание человека навсегда.
Можно есть абсолютно все, соблюдая некоторые простые правила. Один раз в неделю сохранить белковый день, как в фазе атаки.
Ежедневно съедать 3 столовые ложки овсяных отрубей и ежедневно заниматься спортом в течение 20 минут.
Ниже мы подготовили для вас пример недельного рациона по диете Дюкана для первой фазы:
День недели | Завтрак | Обед | Ужин |
Понедельник | Теплый напиток (кофе/чай) Творог с низким содержанием жира 2 кусочка куриной грудки на гриле | Запеченная говядина Нежирный йогурт Блинчик с овсяными отрубями и корицей Чай | Запеченная рыба |
Вторник | Теплый напиток (кофе/чай) Омлет Несколько ломтиков ветчины (до 5% жира) | Рыбный суп Сырники Чай/кофе без сахара | Яйца, сваренные вкрутую Запеченное мясо |
Среда | Теплый напиток (кофе/чай) Яичница с куриным мясом | Куриная грудка на гриле Мороженое с мюслями Чай/кофе без сахара | Куриные наггетсы с отрубями |
Четверг | Теплый напиток (кофе/чай) Яичница Индейка на гриле | Суп с кусочками лосося Булочка с отрубями Чай/кофе без сахара | Курица карри |
Пятница | Теплый напиток (кофе/чай) Йогурт с низким содержанием жира и отрубями | Рыба на пару с зеленью Творог с низким содержанием жира Чай | Бифштекс из говядины |
Суббота | Теплый напиток (кофе/чай) Омлет Несколько кусочков ветчины | Тушеное мясо индейки Печенье с отрубями Чай | Запеченные мясные фрикадельки |
Воскресенье | Теплый напиток (кофе/чай) Вареные яйца с запеченной курицей | Суп с мясом Блины с отрубями Чай или кофе без сахара | Тушеные морепродукты |
© ТМ «ЯСЕНСВИТ»2020-02-07T16:04:51+02:002022-09-05T18:35:37+03:00История происхождения диеты Пьера Дюкана достаточно интересна.
У французского врача-невролога был друг, который никак не мог избавиться от лишнего веса и попросил его помощи. У Пьера в то время не было квалификации в диетологии, поэтому он долго не хотел соглашаться. К тому же у его друга было одно условие —
Диета Дюкан — доставка готового питания по системе снижения веса, диета Пьера Дюкана
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 2 дня
3 390 ₽
В корзину
В корзине
Заказать
Узнать больше
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 7 дней
9 490 ₽
В корзину
В корзине
Заказать
Узнать больше
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 14 дней
17 190 ₽
В корзину
В корзине
Заказать
Узнать больше
Готовое питание по программе Пьера Дюкана на 30 дней
33 390 ₽
В корзину
В корзине
Заказать
Узнать больше
Премиум программа на 7 дней
16 590 ₽
В корзину
В корзине
Заказать
Узнать больше
Премиум программа на 4 недели + 2 дня в подарок (30 дней)
56 990 ₽
В корзину
В корзине
Заказать
Узнать больше
Диета Пьера Дюкана | Рецепты диеты Дюкана | Меню Дюкана
* Сбросьте килограммы на Самая успешная диета во Франции
* Эффективнее, чем даже диета Аткинса, и полезнее!
* Ешьте вкусную еду и Сбросьте вес НАВСЕГДА!
* Похудей Быстро Путь знаменитости Как Дженнифер Лопес и Супермодель Жизель
* Получите тело, о котором вы всегда мечтали, с помощью этого разработанного доктором, проверенного доктором подхода к БЫСТРАЯ долгосрочная потеря веса!
Начните прямо сейчас! (Смотреть все книги о диетах для похудения)
Диета Дюкана – Сенсационная французская диета, разработанная Пьером Дюканом
Вы слышали о диете Дюкана ? Если вы ищете окончательный план похудения, чтобы быстро сбросить лишние килограммы и удержать вес, ознакомьтесь с этой диетой.
Лучше всего начать с книги о диете Дюкана и книги рецептов диеты Дюкана 9.0029 — полная кулинарная книга, которая поможет вам похудеть на диете с вкусными рецептами.
Созданная французским доктором Пьером Дюканом, эта диета наделала много шума в Великобритании, а теперь и в Соединенных Штатах, но она уже много лет пользуется популярностью во Франции и лишь недавно была выпущена за пределы Франции. Заказать книгу можно здесь или в конце этой страницы. Диете
Пьера Дюкана очень легко следовать. Диета Дюкана делится на четыре фазы:
- Фаза атаки
- Крейсерская фаза
- Этап консолидации
- Фаза стабилизации
Диета Дюкана заключается не в подсчете калорий, а в том, какие продукты вы едите и когда. Диета требует дисциплины, и вы должны придерживаться программы, но если вы это сделаете, вы сможете быстро похудеть. Диета Дюкана — это также план, разработанный для соблюдения на всю жизнь.
Дюкан уделяет большое внимание поддержанию и удержанию веса с помощью определенной стратегии для периода, когда большинство людей крутятся и набирают вес, который они потеряли. Если вам нужно быстро похудеть, вы должны рассмотреть диету Дюкана.
В долгосрочной перспективе диета Дюкана позволяет вам наслаждаться любимой едой, но у нее есть один важный нюанс. Один день в неделю (д-р Пьер Дюкан называет четвергами) — вы можете есть только белок. Когда вы хотите быстро похудеть и удержать его, это кажется небольшой зацепкой.
Во время первой фазы диеты Дюкана, «атаки», вы едите только белок. В этом нет ничего нового. Акцент на белке кажется похожим на диету Аткинса. Однако, в отличие от знаменитой диеты Аткинса, это не белок с сыром, сливками, маслом и любым количеством жира. Дюкан требует, чтобы с мяса был срезан жир, с курицы была удалена кожа, а сливок, масла и лишних жиров следует избегать. Акцент делается только на нежирный белок. Эта первая фаза атаки диеты продолжается от одного до десяти дней, в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить.
Если вы хотите быстро похудеть, вы проводите больше времени на этой фазе диеты.
Вот список того, что можно и что нельзя есть в фазе приступа:
Постная говядина, телятина, куриная печень или крольчатина с обезжиренным жиром. Избегайте ребер, так как они слишком жирные. Все это должно быть жареным, жареным или жареным. Никакого сливочного масла, сливок или масла, а также обезжиренных версий. Из нежирного говяжьего фарша можно приготовить гамбургеры или фрикадельки — смешать с каперсами, яйцом или специями — без панировочных сухарей!
Ветчина подходит, если она нежирная и нежирная, а кожура срезана – избегайте копченостей, ветчины из деликатесов или вяленой ветчины
Избегайте свинины или баранины
Все моллюски допустимы
Любая рыба, включая крабовые ножки, допустимы, если они не в масле или соусе с содержанием жира
До двух яиц в день – придерживайтесь 3 или 4 желтков в неделю, если холестерин проблема для вас, но неограниченное количество яичных белков можно
Нежирные молочные продукты, такие как творог, обезжиренное молоко, натуральный обезжиренный йогурт со вкусом ванили или лимона можно.
Избегайте йогуртов или творога с фруктовыми пюре для более быстрого и лучшего результата
Стевия в порядке
Дюкан говорит, что аспартам в порядке (чего я категорически не рекомендую — ознакомьтесь с информацией ЗДЕСЬ о вреде аспартама и спленды)
Уксусы, специи, травы, чеснок, лук, соленые огурцы (в умеренных количествах), лимон сок (в пищу, а не в качестве напитка), горчица и соль (в умеренных количествах), жевательная резинка без сахара и натуральный кетчуп без сахара в умеренных количествах — все это допустимо на первом этапе диеты Дюкана.
Второй период диеты Дюкана — фаза круиза. Во время этой второй фазы вы продолжите терять вес быстро, но не так быстро, как в первой фазе. Вы будете чередовать белковые дни с белковыми и овощными днями. Однажды вы съедите план фазы атаки с использованием всего белка. В следующий раз вы будете делать белок плюс овощи, как описано ниже, затем еще один день белка и так далее. В белково-овощные дни вы можете есть сколько угодно овощей из длинного списка, в основном зеленых и листовых.
Вот лишь некоторые из овощей, которые можно есть во время круиза:
Кале
Брюссельская капуста
Брокколи
Капуста
Шпинат
900 06 Спаржа
Листовая свекла
Листья горчицы
Лук-порей
Баклажаны – Баклажаны
Зелень салата
Руккола
Листья салата
Китайская капуста
Сельдерей и многие другие
Помидоры можно есть
сладкий картофель
На этом этапе диеты Дюкана вы можете рассчитывать на потерю пары фунтов каждую неделю. Вы остаетесь в этой фазе, чередуя белковые и белково-овощные дни, пока не достигнете своей цели по снижению веса. Если вам нужно сбросить много килограммов, оставайтесь на первой фазе в течение длительного периода, прежде чем переходить на вторую фазу диеты. Затем просто продолжайте фазу круиза, пока не достигнете целевого веса тела.
Третий этап диеты Дюкана — этап консолидации. Именно этот период доктор Дюкан считает временем «высокого риска» набора веса для большинства людей, сидящих на диете.
По этой причине Дюкан разработал следующий план. Именно в этот момент вы можете начать вводить ограниченное количество сыра, хлеба, фруктов, макарон и других продуктов, которые вы любите, но только в соответствии с указаниями доктора Дюкана.
Вы можете наслаждаться постным белком и овощами каждый день.
Можно добавлять одну порцию фруктов в день. Избегайте фруктов с очень высоким содержанием сахара, таких как виноград или бананы.
На этом этапе допускается употребление одной порции сыра в день.
Два ломтика цельнозернового хлеба с нежирным маслом разрешены.
На этом этапе диеты Дюкан рекомендует есть два раза в неделю, но отмечает несколько вещей, которых следует избегать. Дюкан утверждает, что у вас не должно быть вторых порций любого блюда. Избегайте более одного обильного приема пищи в неделю. Крайне важно, чтобы после того, как вы разорились, вы сразу же приступили к здоровому питанию в следующий прием пищи. Каждую неделю на этом этапе вы должны выделять один белковый день.
Это позволит вам поддерживать потерю веса. Дюкан советует делать это в течение пяти дней на каждый потерянный фунт веса. Поэтому, если вы сбросите 20 фунтов на диете Дюкана, запланируйте 100 дней в фазе консолидации диеты Дюкана. Вы не будете продолжать терять килограммы во время этой фазы, поэтому, если вы не потеряли весь вес, который хотели, оставайтесь в фазе круиза, чередуя белковые и белково-овощные дни, прежде чем погрузиться в этот.
Наконец, четвертая часть или стабилизирующая фаза диеты Дюкана — это ваш план поддержания здоровья на всю жизнь. На данном этапе никакие продукты не запрещены. Не забудьте выбрать один день в неделю, когда вы будете есть только белок. Ваш полностью белковый день должен сбалансировать потребление пищи в течение остальной части недели. Как и в фазе только белка во время фазы атаки, избегайте жиров и кожи, избегайте соусов и следуйте всем тем же правилам, что и в первой фазе плана диеты. Пьер Дюкан предлагает сделать четверг полностью белковым днем, но какой день вы выберете, полностью зависит от вашего графика.
Эта четвертая фаза диеты Дюкана представляет собой план на всю жизнь. Вы можете есть любимую пищу в течение недели, а белок — только один раз в неделю.
На диете Дюкана рекомендуется выполнять легкие упражнения, такие как ходьба, в течение 25 минут каждый день. Дюкан также рекомендует регулярно принимать 2 столовые ложки овсяных отрубей или эквивалента клетчатки в день. Гидратация также важна, и доктор Дюкан рекомендует пить достаточное количество воды в течение дня для достижения наилучших результатов.
Чтобы получить легкий источник нежирного белка, рассмотрите возможность попробовать 100% биодоступный натуральный жидкий яичный белок — самую чистую из доступных форм белка. Вы можете использовать их для приготовления вкусных белковых напитков для еды и закусок. Чтобы приготовить вкусный взбитый «молочный коктейль», добавьте подсластитель без сахара для десерта, одобренного Дюканом, в любое время дня! Вы также можете использовать жидкие яичные белки для приготовления различных блюд из яиц, что позволит вам не тратить яичные желтки впустую и при этом поддерживать здоровую диету без жира и холестерина в соответствии с планом диеты Дюкана.
Чтобы узнать больше о преимуществах пастеризованных безопасных жидких яичных белков, нажмите Информация о постном белке .
Сочетая этот план питания с 25-минутными ежедневными физическими упражнениями, вы сможете снизить вес и чувствовать себя энергичным и здоровым. Если вы пошарите и наберете вес, вы можете начать план снова, чтобы избавиться от лишних килограммов. Вы пробовали диету Дюкана? Насколько вы похудели? Нажмите, чтобы заказать книгу Диета Дюкана .
Источник: Daily Mail UK
Загляните на боковую панель справа, чтобы найти больше информации о диете Пьера Дюкана и рецептов диеты Дюкана.
Опасности диеты Дюкана
– Nutribullet Middle East
Опасности диеты Дюкана
Новые диеты и модные диеты сегодня повсюду. Немногие из них здоровы и основаны на науке, в то время как другие являются схемами зарабатывания денег. А некоторые просто опасны. Диета Дюкана — одна из тех опасных диет, которые могут нанести вред вашему телу, и ее следует избегать.
Диета Дюкана недавно приобрела популярность благодаря поддержке знаменитостей. Он был разработан в 2000 году французским врачом Пьером Дюканом, но нет никаких научных доказательств того, что он поддерживает оптимальное здоровье или долгосрочную потерю веса. Эта строгая диета ограничивает многие продукты и сильно не хватает баланса питательных веществ. В нем много белка, но мало полезных жиров, холестерина и углеводов, в которых действительно нуждается наш организм. Диета Дюкана делится на четыре фазы: фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации.
- Фаза атаки: Разрешено неограниченное количество белка, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и 6 чашек воды. Эта фаза длится от 5 до 10 дней и должна привести к потере веса примерно на 7 фунтов.
- Круизная фаза: Эта фаза чередуется между 5 днями приема только белка и 5 днями приема белка с некрахмалистыми овощами и 2 столовыми ложками овсяных отрубей, пока не будет достигнут целевой вес.
На этом этапе ожидаемая потеря веса составляет фунт каждые 3 дня. - Фаза консолидации: Разрешены некоторые фрукты и злаки, в частности один фрукт с низким содержанием сахара, два ломтика цельнозернового хлеба, 2 столовые ложки овсяных отрубей и одна унция твердого сыра каждый день. Людям, сидящим на диете, также разрешается один читерский прием пищи в неделю, но они также должны вернуться и выполнить один день из правил фазы атаки один раз в неделю.
- Фаза стабилизации: Это план поддержания на всю оставшуюся жизнь людей, сидящих на диете. В основном он состоит из регулярного приема пищи с включением 3 столовых ложек овсяных отрубей каждый день, а также с физическими упражнениями. Однако по четвергам им можно употреблять только чистый белок.
На этом этапе ожидаемая потеря веса составляет фунт каждые 3 дня.Меню на день во время фазы атаки будет выглядеть следующим образом:
- Завтрак: теплый напиток, обезжиренный творог и два ломтика куриной грудки
- Обед: говядина и обезжиренный йогурт
- Закуска: оладьи с овсяными отрубями и корицей с низким содержанием углеводов
- Ужин: тигровые креветки с чесноком и курица с чесноком
Быстрая потеря веса в сочетании с дефицитом питательных веществ приносит организму значительно больше вреда, чем пользы.
Побочные эффекты диеты Дюкана могут включать неприятный запах изо рта, запор, сухость во рту и усталость. Он не отвечает основным потребностям человека в питании, особенно потому, что он значительно сокращает основные группы продуктов питания, такие как фрукты и овощи. В рационе не хватает витаминов А, В2, С и D, а также фолиевой кислоты, калия и клетчатки. Из-за нездоровой скорости потери веса люди, сидящие на диете, также сообщали о потере мышечной массы. Вдобавок ко всему, существует высокий риск образования камней в желчном пузыре и восстановления веса, потерянного во время этой диеты.
Неудивительно, что в 2011 году диета Дюкана была названа одной из пяти худших диет в мире. Опасные диеты, обещающие быстрое и легкое похудение, лишены необходимых питательных веществ и нанесут ущерб нашему здоровью. Предоставляя людям научно обоснованные знания, мы можем избежать этих нездоровых и опасных диет и сосредоточиться на поддержании сбалансированного рациона из цельных продуктов в сочетании с регулярными физическими упражнениями, которые помогут нам безопасно похудеть и сохранить его в долгосрочной перспективе.