В блендере рецепты: Рецепты для блендера

Что приготовить в блендере, лучшие рецепты для блендера

Готовить можно легко и креативно, если на кухне есть блендер. Многие привыкли ассоциировать его с прибором для изготовления майонезов и разных соусов, но те, кто знает толк в здоровом питании, уже давно используют его дома для приготовления полезных блюд.

Типы блендеров

Исходя из типа блендера, можно приготовить совершенно разные виды блюд. Различают:

• стационарный;
• погружной.

Стационарные блендеры имеют форму емкости с насадкой для ножа внутри. В нем хорошо готовить коктейли, смузи, детское питание, а также колоть лед, взбивать белки с сахаром и даже делать фарш. Погружная модель имеет различные насадки, которые помогают готовить разнообразные блюда с легкостью.

Базовая насадка выглядит как ножка блендера, на конце которой есть двухлопастный нож. Для предотвращения разбрызгивания нож закрыт колпаком, поэтому его смело используют для работы в разных емкостях: как узких, так и широких. Базовую насадку чаще используют для приготовления супов-пюре из овощей и фруктов, соусов, смузи и детского питания. Сначала она стала очень популярной в США среди барменов и использовалась ими для создания алкогольных коктейлей. Позже завоевала популярность по всему миру.

Чтобы приготовить с помощью насадки-ножки коктейль, следует поместить ингредиенты в высокий узкий стакан и погрузить в него сам блендер. Взбивать нужно около 30 секунд. В результате получается напиток однородной консистенции. Чтобы получился сверхпитательный напиток, нужно просто увеличить время приготовления до 1 минуты.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты. Также на высокой скорости водить ножкой внутри емкости нужно плавно. Для взбивания яиц рекомендуется использовать низкоскоростной режим работы прибора.

Чтобы насадка прослужила долго, с ее помощью нельзя перемалывать сверхтвердые ингредиенты.

Кубикорезка используется для создания кубиков из фруктов и овощей. С ней удобно готовить салаты. Она может быть не во всех моделях, но ее наличие значительно облегчает приготовление таких блюд, как оливье, винегрет, окрошка и других. Все, что для этого понадобится — двухлитровая емкость и насадка для кубиков. Производители рекомендуют кубикорезкой измельчать отварные овощи или фрукты (а не сырые), чтобы не забивать блендер.

Насадка-измельчитель удобна для перемалывания лука, чеснока, орехов или мяса. Если вы желаете приготовить мясной фарш без жилок, соус или просто измельчить зелень, то вам понадобится именно эта насадка. Она бывает разных размеров: компактной, средней и большой. Компактные подходят для измельчения ингредиентов объемом до 0,3 л, средние — до 0,5 л, большие — до 1 л.

Чтобы определиться с размером измельчителя, желательно заранее понимать, какой объем продуктов будет обрабатываться за один раз. В некоторых случаях лучше выбирать модели с двумя измельчителями. Например, чтобы приготовить фарш, нужно ориентироваться на выбор большого измельчителя с двойным ножом. Насадка для колки льда отлично дробит лед или замороженный сок. Она выглядит как нож, на конце которого имеются зазубренные лезвия.

Насадка-венчик обычно необходима для приготовления кремов, взбитых сливок, теста, бисквитов и омлетов. Она выглядит как форма из специально скрученных алюминиевых прутиков. В дополнение к ней обычно прилагается чаша-контейнер. Данную насадку нужно использовать очень аккуратно, не сильно нажимать на нее, чтобы избежать деформации. Поэтому не злоупотребляйте скоростными режимами и не сильно давите на низ поверхности чаши.

Приспособление для картофельного пюре делает блюдо пышным и воздушным. Оно состоит из сетки для продавливания и ножей. С его помощью готовят разные виды пюре однородной консистенции без каких-либо механических усилий.

Насадка-крюк предназначена для замешивания теста. Она редко прилагается к набору, но необходима хозяйкам, которые часто балуют своих родных выпечкой и другими изысками из теста.

Рецепты на каждый день

Что приготовить с помощью блендера, чтобы потратить на это всего несколько минут? Предлагаем некоторые полезные рецепты на каждый день для приготовления на домашнем блендере.

Самое вкусное, простое и полезное — это смузи. Ягодные смузи особенно хороши для малышей и школьников. Достаточно соединить в чаше 5-6 ягод клубники, 10 вишенок, половину банана и стакан кефира. Все компоненты необходимо взбивать в течение одной минуты до получения пузыристой однородной массы.

Необычным и очень полезным является зеленый смузи из петрушки, авокадо и груши. Чтобы получить витаминный напиток, в чашу добавляют пучок петрушки, плод авокадо и большую зеленую грушу. Все заливают стаканом теплой воды и взбивают до однородной консистенции. Вылить такой напиток можно в низкие широкие стаканы и украсить мятой или мелиссой.

В холодное время года отлично выручит напиток из молока, банана и меда. Он повысит иммунитет, укрепит слабые волосы и улучшит работу мозга. Для приготовления смешиваются в емкости два очень спелых банана, сырое куриное яйцо, столовая ложка меда и 70 мл теплого молока. Все ингредиенты взбиваются блендером до получения однородной массы. Для красивого кулинарного эффекта полученный напиток подают в высоких бокалах с матовым стеклом.

рецепты простых блюд в домашних условиях

Устройство блендера и что можно приготовить при его помощи

Блендер блендеру рознь, соответственно, каждое устройство различается по видам и имеет индивидуальную конструкцию. Все без исключения кухонные измельчители оснащены встроенной лапой (ножами), количество режущих деталей может быть разным, ёмкостью для обработки продуктов, различными насадками и стаканами, дополнительными функциями.

После приготовления продукта дайте устройству остыть, только потом приступайте к повторному его запуску.

С помощью данного агрегата вы легко приготовите смузи, фруктовые и овощные пюре, супы-пюре, а также кашицы и йогурты для прикорма грудным малышам. Пользоваться блендером, в котором предусмотрена функция равномерного измельчения продуктов, можно в разгар сезона консервации. Устройство становится идеальным помощником для нарезки овощей для закаток.

Если вы планируете сделать молочный коктейль, модель вашего блендера должна в комплекте иметь специальный стакан и два ножа, расположенных на одной высоте.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Braun MQ 775 Patisserie

Простые рецепты для погружных блендеров

Преимуществом погружного блендера считают его способность пюрировать суп и измельчать другие ингредиенты в совершенно любой посуде. Вы даже можете переработать только сваренное блюдо в нежную и воздушную кашицу, не переливая его в другую утварь. При помощи погружных моделей кухонных приборов вы легко создадите шедевры:

При измельчении ягод и фруктов в блендере используйте крышку или глубокую ёмкость. Это спасёт от разбрызгивания сока.

1. Крем для торта. Погружной блендер может работать по типу скоростного миксера, взбивая белок и желток до однородной массы и пены. Устройство идеально смешивает варёную сгущёнку со сметаной, измельчёнными орехами и другими сладостями.
2. Жидкое тесто. Смешав в нужном количестве все ингредиенты, включайте блендер и наслаждайтесь его работой. С его помощью вы легко создадите тесто жидкой консистенции для выпечки бисквитов и воздушных пирожных.
3. Ягодные муссы. Погружной блендер отлично перерабатывает ягоды с мелкими косточками. Благодаря специальным насадкам вы одновременно можете измельчать смородину, ежевику, малину и крыжовник.

Не бросайте в обработку плоды деревьев с не удалённой косточкой (вишни, черешню, сливу, абрикос). Они способны повредить ножи блендера.

Что делает блендер из первых блюд: обзор самых вкусных рецептов

Когда вы труженик большой компании и на обед у вас мало времени, воспользуйтесь блендером, который за считаные минуты приготовит вкусный домашний супчик. Рассмотрим пару интересных рецептов.

«Гаспачо» — отличная идея в жаркую погоду

Яркий и витаминный суп для любого стола. В этом блюде вам не нужна термическая обработка продуктов, а значит, в них сохраняются все витамины, тонизирующие организм.

Вкусный грибной супчик для сытного ужина

Если вы любите густой крем-суп, тогда можете добавить меньше воды или бульона при варке. Предлагаем пошаговый рецепт.

Что можно готовить в блендере на второе: варианты рецептов закусок

Помимо супчиков и различных десертов, вы можете приготовить интересные варианты закусок, которые получатся вкуснее, чем магазинные.

Домашняя колбаса из свинины — правильный подход к бутербродам

Для приготовления вам понадобится:

• свинина —2 кг;
• сливки — 5 ст. л.;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 5 зуб.;
• соль, перец и другие специи — по вкусу.

Отварная домашняя колбаса лучше фирменной магазинной во много раз

Способ приготовления:

1. Моем и очищаем все ингредиенты. Мясо режем небольшими кубиками, измельчаем чеснок и взбиваем яйцо в отдельной ёмкости.
2. Отправляем все ингредиенты в ёмкость от блендера и устанавливаем нужную скорость переработки.
3. По окончании измельчения запустите устройство ещё раз. Это даст возможность более качественно перемолоть ингредиенты.
4. Заворачиваем получившуюся смесь в бумагу для выпечки и формируем колбаски. С обоих концов перевязываем их.
5. Теперь завернём продукт в фольгу и отправляем варить в подсоленную воду. Продолжительность приготовления на медленном огне − не менее 1,5 часов.

При желании вы можете добавить овощи, лук или пряности в колбасу. Это придаст готовым колбаскам необычный вкус.

Паштет из семечек подсолнечника — полезный продукт к завтраку

Отличительные свойства семечек — это богатство микроэлементов, необходимых для организма. Давайте вместе при помощи блендера приготовим вкусную и весьма необычную закуску, которую можно употреблять как на завтрак, так и в течение дня.

Вам понадобится:

• семечки подсолнуха — 1 ст.;
• зелень базилика — 30 г;
• лимонный сок — из 1/3 целого лимона;
• чеснок — 1 зуб.;
• паприка, соль — по вкусу;
• петрушка — 30 г.

Подсолнечные семечки — это большой заряд энергии для организма

Способ приготовления:

1. Очистите семечки от шелухи и замочите в холодной воде на несколько часов.
2. Затем смешайте продукт с оставшимися ингредиентами в миске и загрузите в чашу блендера.
3. Установите нужную скорость и перемелите состав до однородности. После того как продукт готов, его можно употреблять в пищу.

Рецепты коктейлей для блендера: молочный коктейль и коктейль «Антистресс»

Для приготовления полезных тонизирующих напитков в блендере вам необходимо внимательно подойти к составу ингредиентов, ведь если вы положите больше или меньше нужного, то желаемого результата не достигнете.

Быстрый молочный коктейль с бананом

Для его приготовления вам понадобится:

• молоко — 1 л;
• переспелые бананы — 3 шт. ;
• мороженое крем-брюле — 2 шт.

После приготовления разливаем получившийся продукт по стаканам и при желании украшаем тёртым шоколадом или листиком лимонника, мяты.

Напиток «Антистресс»

Для приготовления необходимы:

• капуста — 1 качан;
• морковь — 3 шт.;
• вода — 1 ст.

Желательно использовать для приготовления овощного коктейля только молодые овощи, они содержат больше витаминов, а ежедневное употребление такого напитка навсегда избавит вас от усталости.

Рецепты смузи для похудения для Блендера

Данный вариант напитка подойдёт тем, кто заботится о своей фигуре и желает сохранить привлекательные формы или немного похудеть к летнему сезону.

Смузи — это напиток с разными вкусами, поэтому в него можно добавить любые ингредиенты.

Ингредиенты:

• обезжиренный кефир — 1 ст.;
• зелёное яблоко (подойдёт сорт Симиренко) — 1 шт.;
• киви — 1 шт.

Способ приготовления: выливаем кефир в ёмкость блендера, очищаем киви, нарезаем половинками кружочков и погружаем в кефир. Яблоко моем и удаляем косточки, разрезаем на несколько частей и отправляем в блендер. Также вы можете положить в смесь рубленную свежую зелень петрушки. Запускаем блендер на первую скорость, постепенно её увеличиваем. Время приготовления − 5-10 минут, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить напиток.

Какой соус можно сделать в блендере: вкусное дополнение к гарнирам

Если вам надоели магазинные соусы, неизвестно из чего приготовленные, предлагаем вам идеальный вариант холодных подлив, выполненных в блендере.

Горчичный соус «Тартар»

Чтобы приготовить сытный и густой соус, который идеально подойдёт для спагетти, картофеля и креветок, вам понадобится:

• горчица — 1 ст. л.;
• лимонный сок — 1 ст. л.;
• желток — 1 шт.;
• растительное масло — 100 мл;
• маринованные огурцы — 3 шт.;
• зелёный лук и петрушка — по несколько веточек;
• соль, перец — по вкусу.

Добавьте ещё зерновую горчицу, чтобы получить оригинальный и красивый соус

Способ приготовления: нарезаем на кусочки зелень и выкладываем в ёмкость. Сюда же отправляем горчицу, желток, приправы и рубленный солёный огурчик. Обязательно в самом конце добавляете растительное масло. Запускаете блендер и взбиваете в течение 5 минут.

Что ещё можно измельчить в блендере на скорую руку

В доме, где есть блендер, приготовить различные напитки, быстрые вторые и первые блюда удаётся на славу. Конечно же, помимо супчиков, каш, коктейлей, устройство может взбивать более «серьёзные» продукты при условии, если обладает высоким показателем мощности и имеет дополнительные ножи для измельчения.

Можно ли в блендере взбить крем, если нет миксера

Приготовление в блендере белкового и заварного кремов для пирогов требует особого внимания

При помощи погружных и стационарных блендеров можно приготовить различные кремы для пирогов и тортов, а также сделать сладкую начинку для них. В данном случае важно следовать рецептам. Причём, если вы передержите взбивание или, наоборот, потратите на это слишком мало времени, нужного результата не получите.

Измельчаем лук в блендере для фарша

Не усердствуйте с перемалыванием лука в блендере, из него очень тяжело вывести едкий запах.

Чтобы переработка лука в блендере проводилась тщательно, необходимо предварительно разрезать головки на 4−5 частей. При этом ваши ножи в ёмкости должны быть хорошо заточенными, так как старые износившиеся насадки не способны справиться со столь сложной переработкой.

Когда нет мясорубки, может ли блендер прийти на помощь в приготовлении фарша

Рубка куриного мяса в блендере вызовет заклинивание ножей, так как вокруг них часто путаются жилы и шкура

Перемолоть мясо в блендере для фарша можно, если его предварительно подготовить: удалить все жилки, косточки и шкурку. Предварительно вы должны порезать ингредиент на кубики и порциями выкладывать в чашу. Не используйте для измельчения слишком жёсткое старое мясо, вероятно, блендеру не хватит мощности на его обработку.

Уважаемые посетители нашего сайта, если вы знаете интересные блюда, которые можно приготовить в блендере или готовили их самостоятельно, делитесь опытом в комментариях. Мы всегда рады обратной связи!

10 простых рецептов в блендере

Современным женщинам совершенно не обязательно плакать над разделочной доской, нарезая репчатый лук, и проводить много времени, готовя овощную нарезку для различных блюд. Когда в доме появляется малыш, то и вовсе, перетирание вареных овощей входит в привычный распорядок дня на длительный период.

Как раньше жили без блендера, сейчас и представить себе сложно. Незаменимый кухонный помощник был впервые произведен в Америке почти 100 лет назад. Справедливости ради отметим, что первая конструкция была пригодна исключительно для взбивания коктейлей, а более густую консистенцию обработать вряд ли получилось бы. Лишь по прошествии полутора десятков лет кухонная техника была усовершенствована, отчего вызвала у покупателей настоящий восторг.

Первыми обладателями новинки в то время стали виноделы, которые на блендере измельчали виноградные ягоды, а вот повара в ресторанах так и продолжали по старинке работать ножом и теркой. Вплоть до 90-х годов на кухне фаворитом был громоздкий кухонный комбайн, пришедший к нам из 70-х все из той же Америки. Понимая незаменимость компактного прибора на домашней кухне, к блендерам стали прибегать только 20 лет назад. Эту тенденцию можно связать с массовым переходом на здоровое питание и моду на взбитые коктейли и пюре в разных странах.

Отдельно хотелось бы отметить безопасность этого популярного прибора, ведь им просто невозможно пораниться, настолько продумана его конструкция. Когда стандартный блендер стал комплектоваться компактным измельчителем, его популярность возросла многократно. Настоящий помощник в современном исполнении действительно способен творить чудеса на кухне. Нежнейшее пюре вряд ли получится взбить вручную так, чтобы оно приобрело бархатную текстуру, а блендеру это удается с легкостью. Это же касается и соусов, при приготовлении которых очень важно соблюсти определенную однородную консистенцию.

50 рецептов смузи Безалкогольные напитки

Приготовьте фруктовый завтрак, перекус или десерт в блендере всего за несколько секунд с этими лучшими рецептами смузи.

1. Банановый. Смешайте в блендере 2 банана, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

2. С бананом и клубникой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. клубники, по 1/2 ст. ванильного йогурта и молока, 2 ч. л. меда, щепотку корицы и 1 ст. льда.

3. Клубничный с бисквитом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1 ст. раскрошенного бисквита, по 1,5 ст. молока и льда и сахар по вкусу. Украсьте взбитыми сливками и клубникой.

4. Ягодный. Смешайте в блендере 1,5 ст. ассорти из ежевики, клубники и малины, по 1 ст. молока и льда и сахар по вкусу.

5. Малиново-апельсиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. апельсинового сока и малины, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. льда и сахар по вкусу.

6. С персиком и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанных свежих или замороженных персиков и манго, по 1 ст. льда и йогурта без добавок, 1/2 банана и сахар по вкусу.

7. С медовой дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной медовой дыни, по 1 ст. миндального молока и льда и мед по вкусу.

8. С мускусной дыней. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанной мускусной дыни, сок 1/2 лайма, 3 ст. л. сахара, 1/2 ст. воды и 1 ст. льда.

9. Морковно-яблочный. Смешайте в блендере по 1 ст. морковного и яблочного сока с 1,5 ст. льда.

10. Огуречный. Очистите от кожуры и семян и нарежьте 2 средних огурца. Смешайте в блендере с соком 1 лайма, 1/2 ст. воды, 1 ст. льда и 3-4 ст. л. сахара или меда.

11. С киви и клубникой. Смешайте в блендере 1 ст. клубники, 2 очищенных киви, 2 ст. л. сахара и 2 ст. льда.

12. Вишнево-ванильный. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженных вишен без косточек, 1,25 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. экстракта ванили, 1/4 ч. л. экстракта миндаля, щепотку соли и 1 ст. льда.

13. С медом и мандарином. Очистите 4 мандарина и удалите семена, затем смешайте в блендере с соком 2 лаймов, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

14. Миндально-абрикосовый. Смешайте в блендере 1,5 ст. абрикосового нектара, 1/2 ст. ванильного йогурта, 2 ст. л. миндальной пасты и 1 ст. льда.

15. Виноградный. Смешайте в блендере 2 ст. красного винограда без косточек, 1 ст. сока винограда сорта Конкорд и 1,5 ст. льда.

16. С черникой и грушей. Смешайте в блендере 1,5 ст. замороженной черники, 1 нарезанную грушу, по 1,5 ст. льда и йогурта с кленовым сиропом или без добавок, сахар по вкусу.

17. С бананами и финиками. Смешайте в блендере 2 банана, 3/4 ст. нарезанных фиников без косточек, сок 1 лайма и по 1,5 ст. соевого молока и льда.

18. Персиковый с имбирем. Смешайте в блендере 2 ст. замороженных нарезанных ломтиками персиков, 1,5 ст. пахты, 3 ст. л. коричневого сахара и 1 ст. л. тертого свежего имбиря.

19. Грейпфрутовый. Очистите 2 грейпфрута от кожуры и семян, затем смешайте в блендере с 3-4 ст. л. сахара и 1 ст. льда. Посыпьте корицей.

20. Вишнево-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. замороженных вишен без косточек, 3/4 ст. гранатового сока, 1/2 ст. йогурта без добавок, 1 ст. л. меда, 1 ч. л. сока лимона, по щепотке корицы и соли и 2 ст. льда.

21. С чаем масала. Смешайте в блендере 1,5 ст. концентрата чая масала, по 1 ст. молока и льда. Посыпьте специями для чая масала или молотой корицей.

22. С черникой и бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. черники, 1/2 ст. неподслащенного кокосового молока, по 1 ст. л. меда и сока лайма, 1/4 ч. л. экстракта миндаля и 1 ст. льда.

23. Ананасовый. Смешайте в блендере 2 ст. нарезанного ананаса, 1/2 ст. зерненого творога, 1/4 ст. молока, 2 ч. л. меда, 1/4 ч. л. ванили, по щепотке мускатного ореха и соли и 2 ст. льда.

24. С арбузом. Заморозьте до затвердения 3 ст. нарезанного кубиками арбуза без семян. Смешайте в блендере с 1 ст. свежего нарезанного кубиками арбуза, соком 1 лайма, 1/4 ст. сахара и 1 ст. воды.

25. Кокосовый с ананасом. Заморозьте около 2 ст. кокосовой воды в 1 или 2 лотках для льда. Смешайте в блендере по 2 ст. нарезанного ананаса и полученных кубиков льда, 1,5 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. меда и 1/2 ст. кокосовой воды.

26. Яблочный с имбирем. Смешайте в блендере 1 нарезанное очищенное яблоко, кусочек очищенного имбиря размером 1,3 см., сок 2 лаймов, 1/4 ст. меда, 1 ст. воды и 2 ст. льда.

27. Ягодно-ванильный. Смешайте в блендере 300 гр. ежевики, 1/2 ст. малины, 1 ст. ванильного йогурта и 1 ст. л. меда.
28. «Кримсикл». Смешайте в блендере 3/4 ст. замороженного апельсинового или апельсиново-мандаринового концентрата, 1/2 ст. холодной воды, по 1 ст. ванильного мороженого и льда.

29. С манго и асаи. Смешайте в блендере замороженное пюре ягод асаи из 2 упаковок по 110 гр., 1 ст. нарезанного манго, 1/2 ст. сока апельсина и 2 ст. льда.

30. Тыквенный. Смешайте в блендере по 1/2 ст. тыквенного пюре и шелкового тофу, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1 ст. молока, 1/2 ч. л. специй для тыквенного пирога, щепотку соли и 1 ст. льда.

31. Кофейный по-мексикански. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/2 ст. коровьего или миндального молока, 3,5 ст. л. коричневого сахара, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/8 ч. л. экстракта миндаля и 1,5 ст. льда.

32. Кофейный по-вьетнамски. Смешайте в блендере 1/2 ст. охлажденного эспрессо или крепкого кофе, 1/4 ст. сгущенного молока с сахаром и 1,5 ст. льда. Украсьте стружкой шоколада и/или шоколадным сиропом.

33. С джемом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 замороженный банан, 1 ст. соевого молока, по 1/4 ст. однородной арахисовой пасты и зародышей пшеницы и 2 ст. л. клубничного или малинового джема без косточек.

34. С яблоком и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 очищенное нарезанное яблоко, 3 ст. л. однородной арахисовой пасты, 2 ст. л. семян льна, по 1,5 ст. соевого молока и льда и мед по вкусу.

35. Чернично-гранатовый. Смешайте в блендере 1 ст. черники, по 3/4 ст. свекольного и гранатового сока, 1 ст. льда и мед по вкусу.

36. С огурцом и кале. Смешайте в блендере 1,25 ст. овощного сока, 1/2 очищенного огурца, 3 листа капусты кале и сок 1/2 лимона.

37. С ананасом и манго. Смешайте в блендере по 1 ст. нарезанного ананаса и манго, 1 ст. кокосовой воды, немного молотого душистого перца и 1 ст. льда. Украсьте поджаренной кокосовой стружкой.

38. С бананом и арахисовой пастой. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. ванильного йогурта, 1/2 ст. однородной арахисовой пасты, 1/3 ст. молока, 2 ст. л. порошка солодового молока, 1/2 ч. л. какао-порошка, щепотку соли и 2 ст. льда.

39. Миндальный с чаем. Заварите 1,5 ст. очень крепкого зеленого чая; полностью остудите. Смешайте в блендере с 1/3 ст. миндаля, 1/4 ст. меда и 1 ст. льда.

40. Шоколадный с бананом. Смешайте в блендере 1 банан, 1 ст. шоколадного мороженого, 1/2 ст. молока, щепотку соли и 1/2 ст. льда.

41. Шоколадно-малиновый. Смешайте в блендере по 1 ст. шоколадного мороженого и малины, 2 ст. л. сахара, по 3/4 ст. молока и льда.

42. С клубникой и кленовым сиропом. Смешайте в блендере 2 ст. клубники, 1,5 ст. молока, по 1/4 ст. кленового сиропа и зародышей пшеницы, немного молотой корицы и 1,5 ст. льда.

43. Шоколадный с печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного печенья с кусочками шоколада и 1/4 ст. шоколадных гранул. Украсьте печеньем.

44. С овсяным печеньем. Смешайте в блендере по 1 ст. ванильного мороженого, молока и раскрошенного овсяного печенья с щепоткой молотой корицы. Украсьте печеньем.

45. «Праздничный торт». Смешайте в блендере 1,5 ст. ванильного мороженого, 1 раскрошенный ванильный капкейк (без крема), 1 ст. молока и 1/4 ч. л. экстракта миндаля. Украсьте кондитерской посыпкой.

46. «Черно-белый». Смешайте в блендере по 3/4 ст. ванильного и шоколадного мороженого с 1 ст. молока и 3 шт. раскрошенного шоколадного сэндвич-печенья. Украсьте печеньем.

47. Лимонный с маком. Смешайте в блендере 2 ч. л. семян мака, цедру и сок 1/2 лимона, 1 ст. йогурта без добавок, 1/3 ст. сахара, по 1/2 ст. молока и льда.

48. С яблоком и шпинатом. Смешайте в блендере 2 ст. шпината, 1 нарезанное очищенное яблоко, 1/2 ст. шелкового тофу, по 1/4 ст. соевого молока и сока апельсина, по 1 ст. л. зародышей пшеницы, меда и лимонного сока и 1 ст. льда.

49. Овощной. Смешайте в блендере 1,25 ст. томатного сока, 1/4 ст. морковного сока, 1/2 очищенного огурца, 1/2 стебля сельдерея, по 1/4 ст. петрушки и шпината и 1/2 ст. льда.

50. С мятой и халапеньо. Смешайте в блендере 1/3 ст. свежей мяты, 1 перец халапеньо без семян, 2,5 ст. л. меда, щепотку соли, по 2 ст. льда и йогурта без добавок. Посыпьте жареными семенами кумина и кинзой.

Что можно приготовить с помощью блендера: рецепты простых блюд в домашних условиях

Для чего нужен блендер

Итак, начнём с того, что делает этот пресловутый блендер. Это устройство сочетает в себе одновременно миксер, кухонный комбайн и «давилку» для пюре. Он очень компактный и мобильный. Вот вы за одну операцию сделали пюре, а за другую уже взбиваете белки для безе. Его можно очень быстро собрать и разобрать.

Он практически незаменимый. Если у вас есть один блендер, то из техники вам вообще больше ничего не понадобится. Он прекрасно измельчает пищу, помогает готовить разные эмульсии, муссы, пюре, взбивать напитки, а также колоть лед.

Имеете насадку «венчик» в комплекте с агрегатом? Забудьте о том, что существует миксер. Он вам не понадобится. К тому же, как правило, миксеры довольно тяжёлые. А вот блендер нет. Он очень лёгкий. Конечно, не как пушинка, но всё же легче, чем миксер.

А если у вас к нему есть ножи, то вы с лёгкостью им сможете сделать фарш. И не надо собирать, а потом разбирать и мыть мясорубку.

Также с его помощью можно сделать прекрасный однородный паштет из любой печени. Просто нажимаете кнопку и через пару минут уже имеете прекрасную массу. Они незаменимы для приготовления соусов. Самых различных: от майонеза до песто.

А уж если вы решили перейти на правильное питание или просто любите различные смузи, то, кроме блендера, никто не справится с задачей приготовления нежного и вкусного напитка.

До сих пор не понимаете, для чего он нужен? Ну, тогда читайте дальше. Начнём с истории прибора и закончим современными разновидностями устройств.

История электроприбора

Для того чтобы понять, зачем нужен блендер, окунёмся в историю устройства. Так будет понятней.

Блендер появился намного раньше практически всех бытовых приборов, которые сегодня есть на кухнях многих хозяек. Раньше него появились только мясорубки. Вот те, что прикручиваются к столу, вы начинаете крутить огромную ручку, и получается фарш. Они появились в ХІХ веке в Америке. А позже перекочевали и к нам. И только через 25 лет после них, в 1922 году на свет появился первый блендер. Опять же в Соединённых Штатах Америки.

Изобретателем этого прибора считается Стивен Поплавски. Он его сделал отнюдь не для того, чтобы сегодня мы могли измельчать им продукты. Он ему нужен был для перемешивания воды, кристаллов углекислоты и сиропа. По-простому говоря, он хотел им ароматизировать напитки soda fountain. Мы их знаем, как газировку с сиропом.

Первые устройства выглядели как чаша на специальной подставке с вращающимся пропеллерным ножом. И всё, что они умели, – это перемешивать. Ну, в принципе, они именно для этого и разрабатывались.

И что очень интересно: сразу же им обрадовались не дети, которые жить не могли без сладостей, а именно бармены. И вот почему. Тогда в Америке был «сухой закон». Но люди-то хотели выпить. И это повлияло на то, что в большинстве заведений алкоголь продавали в как бы безалкогольных коктейлях. Так делали, чтобы скрыть продажу запретного напитка от полиции. А представьте, как это постоянно трясти шейкером, чтобы для каждого посетителя смешать коктейль. А выпить-то хотели все посетители. Вот именно поэтому такую радость вызвало изобретение у барменов, которые к тому времени уже успели немного подкачать руки шейкерами. Они с таким ажиотажем и рвением бросились покупать изобретение, что раскрутили его практически до масштаба национальной идеи.

Но это ещё не конец истории. Через 10 лет после этого ещё один гражданин Америки Фред Осиус доработал идею Поплавски и стал создателем стационарного блендера в том виде, каким мы знаем его сейчас. То есть, он расширил возможности первичного изобретения, оснастив его специальными ножами для шинковки, измельчения и пюрирования продуктов.

Дальнейшее развитие агрегата продолжилось в Швейцарии. В 50-х годах прошлого столетия Роже Перинжакэ получил патент на прибор, который мы именуем ручным или погружным блендером. Тогда он называл его «бамиксом». Это сочетание французских слов, которые обозначают взбивание и смешивание. Тогда же он его продемонстрировал во время выставки в Ганновере. После этого его начали использовать во всём мире, применяя погружной блендер для нарезки, пюрирования и измельчения самых разнообразных продуктов.

Его сразу же оценили профессиональные повара, и он появился у каждого из них на кухне. Без него современные блюда точно были бы не такими интересными.

А дальше его дорабатывали и совершенствовали, придумывая различные насадки. И теперь мы имеем универсальный прибор, который может заменить практически любую технику на кухне.

Разновидности блендеров

Сегодня имеется два типа устройств: погружные и стационарные.

Первые выглядят как некая ручка, на которую можно надевать совершенно разные насадки. Самая популярная среди них – это насадка с ножами. Ею можно измельчить любые продукты. Также на него можно надевать венчик и даже два. Тогда нет необходимости покупать дополнительно миксер. Он прекрасно подходит для того, чтобы обрабатывать овощи, фрукты, готовить соусы и пюре, взбивать белки или делать тесто.

Устройства второго типа, которые нам достались ещё с прошлого столетия, выглядят как специальные подставки с чашами. Они такие же функциональные, как и предыдущие. Эти приборы с лёгкостью справляются с колкой льда, измельчением и многим другим. Их главное преимущество перед предыдущим вариантом – это то, что они стоят сами. Вам не надо их постоянно держать в руках. А вот функционал у них такой же, как и в погружных. Но вот есть проблемы с мобильностью. Если маленький вы можете носить за собой по кухне и даже не заметите этого, и точно не устанете, то этот придётся поставить в одном месте и работать только там, потому что перетаскивать его с места на место будет неудобно.

Стационарный блендер

Блендер стационарный надо установить на стол в то место, где вам будет удобно его использовать. Переносить его будет довольно сложно, поэтому надо сразу позаботиться о месте его расположения.

С самого начала он был придуман, чтобы смешивать разные жидкости, и поэтому ещё назывался шейкером. У него обязательно есть подставка, которая служит его основанием. На неё устанавливается другая часть агрегата. Как правило, он имеет резиновые ножки, чтобы устойчиво стоять на столе и во время работы не скользить по нему. Внутри в этой подставке находится двигатель, а снаружи устройство оснащено кнопками управления. Как правило, они пластиковые, но бывают и стальные варианты.

А вот та часть, которую надо надевать на подставку, предназначена для закладывания продуктов. Она тоже, как правило, пластиковая или стеклянная. А внутри эта чаша оснащена специальными ножами на съёмном диске.

Теперь перечислим функции блендера такого типа:

1. Приготовление коктейлей, смешивание и взбивание составляющих.
2. Приготовления пюре путём измельчения.
3. Перемалывание любых продуктов.

Но это основные возможности прибора, о которых пишут производители. Если включить смекалку, то можно использовать его для совершенно разных и порою непредсказуемых целей.

А теперь перейдём к изучению функций погружного устройства.

Погружной блендер

Погружной блендер – это рукоятка, напоминающая формой биту, которая имеет тонкую ножку, оснащённую специальной насадкой с ножами. Вот эта ручка нужна для того, чтобы удобно было держать устройство во время работы. На ней же расположены и кнопки управления, а сверху имеется шнур, которым устройство подключают к питанию. Это если агрегат электрический или аккумуляторный. Он, как правило, пластиковый или стальной. Некоторые блендеры погружные могут быть оснащены специальными прорезинеными вставками.

Следующая часть прибора – это ножка. Она, собственно, и погружается. Ножка также может быть пластиковой или стальной. В ней специально предусмотрена возможность прикрепления ножей или различных насадок. Для изготовления ножей-измельчителей используется хромированная сталь. Благодаря этому их срок службы значительно увеличивается.

Если вы имеете базовый набор, то таким погружным блендером вы можете делать следующее:

1. Готовить пюре.
2. Шинковать продукты.
3. Измельчать зелень.

То есть, в базовой комплектации устройство предназначено только для различных видов нарезки разнообразных продуктов.

А вот если вы приобретёте дополнительно венчик (чаще он уже есть в комплекте), то сможете взбивать белки в густую пену, готовить кремы, соусы, коктейли и всё, что сможете придумать.

Отдельно можно купить специальную насадку для приготовления пюре из разных продуктов. Она выполнена в форме мелкой сетки с дополнительными ножами. Это позволяет очень тщательно перетирать продукт до однородного и воздушного состояния.

Также можно обзавестись и специальным насосом для вакуумирования. Он, конечно, нужен не всем. Но довольно эффективно производит вакуумацию и, соответственно, увеличивает срок хранения продуктов.

Некоторым погружной прибор нравится больше, чем стационарный блендер. А всё потому, что он намного легче и удобнее в использовании, а ещё для него можно докупать различные насадки для разных целей.

Комбинированный

Комбинированные устройства похожи на перевернутый вариант классического блендера, так как на стационарную емкость устанавливает крышка с мотором и ножами, которая затягивает продукты вверх, измельчая их буквально в воздухе. Такая техника может комплектоваться венчиками для взбивания/крюком для теста, иметь функцию вакуумного сохранения готовой смеси или съемные стаканы на один напиток, которые можно взять с собой.

Комбинированные модели имеют чашу и несколько насадок

Отдельной категорией идут блендеры в составе кухонных комбайнов.

Сферы использования

Блендер на кухне – это одновременно и мясорубка, и измельчитель, и миксер, и кухонный комбайн. То есть, вам не надо иметь 4 разных прибора, можно заменить всё одним компактным устройством. Это очень удобно.

Основное предназначение этих агрегатов – бытовое использование. Но иногда их применяют и профессиональные повара на кухнях ресторанов и кафе. Они им нужны для того, чтобы готовить вкусные десерты и закуски.

Это устройство можно смело использовать для измельчения сырых или отварных овощей, а также можно с лёгкостью перемолоть в блендере мясо и рыбу.

Обратите внимание, от того, для чего вы используете прибор, зависит то, как им надо работать. Вот, к примеру, если вам надо измельчить сухие или твёрдые продукты, то всегда давайте устройству отдыхать. Поскольку, если мотор будет работать беспрерывно, то сильно нагреется и сгорит от перегрузки.

Можете использовать погружной блендер не только для переработки продуктов в чаше, которая идёт с ним в комплекте, но и в любой другой посуде, которая кажется вам для этого удобной.

Но будьте внимательны. Если вы возьмёте неглубокую миску, то забрызгаете кусочками переработанных продуктов всю кухню.

Не пюрируйте суп сразу, как только сняли с плиты. Конечно, блендеру не страшно, что он горячий, но ножи при такой работе могут быстро затупиться. Точно так же надо поступать и со стационарным устройством. Материал, из которого он сделан, от горячего может стать тёмным, и это уже никак не отчистить.

Способы применения

Кухонный блендер на кухне однозначно нужен, ведь это настоящий клад для любой хозяйки. Он облегчает работу и значительно сокращает время приготовления большинства блюд. Погружной прибор предназначен для взбивания, размешивания, измельчения и растирания. Конечно, в первую очередь все прелести этого устройства смогут оценить молодые мамочки. Как только они начинают прикармливать своего малыша, все продукты им надо превращать в максимально однородные и воздушные кашицы. Это довольно трудоёмкий процесс, учитывая то, что дети могут кушать до шести раз в день, а меню у них должно быть разнообразным. Поэтому без блендера мамам просто не обойтись. Он нужен для пюрования всевозможных фруктов, овощей и мяса.

Ещё один очень удобный способ применения блендера – это взбивание белков. Все хозяйки не понаслышке знают, насколько тяжёлый это процесс. А иногда даже очень большие усилия не дают необходимого результата. Да и рука отваливается через какое-то время всё это взбивать. А вот для блендера пышная и стойкая белковая масса – это сущий пустяк. Благодаря этому агрегату вы сможете приготовить любой, даже самый сложный крем, а безе больше не будет проблемой. Кроме того, венчиком удобно смешивать и разные начинки для пирожных.

Если вы любите делать домашние консервации, то и тут блендер станет вашим верным помощником. Он тщательно переработает все необходимые овощи, фрукты и ягоды. И ваши, к примеру, варенья станут такими же, как и у именитых шеф-поваров.

А приготовление паштета перестанет быть таким долгим и трудоёмким. Просто забросили печень в блендер. Вжух! И всё готово.

К тому же он очень пригодится, если вам надо перемолоть крупу, орехи, кофейные зёрна или специи.

Но помните, что обязательно во время таких операций надо давать отдохнуть устройству. 1 минуту оно работает, 1 минуту отдыхает.

Кроме того, блендеры вам помогут в приготовлении супов-пюре, муссов, творожных десертов, теста для выпечки и многих других блюд. А для того чтобы сделать идеальное пюре, вам понадобится лишь несколько минут, если у вас есть необходимая насадка.

Фарш

Как пользоваться погружным блендером для приготовления фарша? Достаточно загрузить в чашу мясо, лук и приправы и включить его на несколько минут. Таким образом перерабатывают свинину, говядину, птицу, рыбу. Главное, на что следует обратить особое внимание — отсутствие костей. Рыбные кости не перерабатываются, в отличие от мясорубки, а мясные кости могут вывести технику из строя.

Для приготовления фарша заложите продукты в чашу и включите устройство

Независимо от размера контейнера, загружать мясо следует небольшими порциями, не более 300-40о грамм. Это позволяет получить легкий, воздушный фарш, прекрасно подходящий для приготовления котлет, пельменей, фрикаделек.

Как взбить крем блендером

1. Прежде чем начать,вам нужно убедиться,что крем,который вы будете взбивать,охлажден. Положите сливки минимум на 2−3 часа в холодильник до взбивания.
2. Наливайте сливки в блендер,учитывая размер чаши. Мы рекомендуем заполнять ее только на ¼ объема. Также крышка должна быть закрыта. Начинайте взбивать крем.
3. Как только вы увидите,что сливки становятся кремовыми,выключите блендер и проверьте консистенцию. Возможно,крем уже готов.
4. Как только вы получите нужную консистенцию,добавьте сахар и хорошо его перемешайте венчиком.

Как измельчить лед и кофейные зерна блендером

1. При измельчении кубиков льда обязательно добавьте в чашу как минимум одну чашку жидкости.
2. Если вы решили измельчить кофейные зерна,сначала проверьте — есть ли нужная функция в блендере. Если ее нет,можно использовать высокую скорость для измельчения.
3. В первую очередь бросьте небольшое количество зерен в блендер и закройте чашу крышкой. Затем начинайте их дробить,используя пульсирующую технику. Другими словами,измельчайте их короткими и быстрыми очередями.
4. Для лучшего результата во время измельчения наклоняйте блендер в стороны,чтобы бобы попадали на лезвия и не застревали.

Как приготовить в блендере

Знаете ли вы,что хорошим блендером можно приготовить много вкусных блюд? Делимся базовыми вариантами.

Блины и вафли. В блендере можно приготовить отличное тесто для блинов и вафель. Достаточно бросить в чашу все ингредиенты и размешать их до однородной массы. Если у вас не очень мощный блендер,делайте паузы и размешивайте ингредиенты в чаше вручную.

Соусы. Домашние соусы проще приготовить в блендере. Можете бросить несколько кусочков томатов и специи,чтобы сделать домашний соус идеальной гладкой консистенции для пиццы.

Суп. От сливочного супа из тыквы до картофельного — выбирайте любой рецепт супа-пюре и готовьте его в блендере. При смешивании горячих ингредиентов рекомендуется дать им немного остыть. Накройте блендер полотенцем,чтобы сохранить суп горячим,если вы не хотите его переливать из чаши.

Арахисовая паста. Бросьте свежеобжаренные орехи и пульсирующими движениями превратите их в домашнюю арахисовую пасту. Добавьте к ней немного соли и меда. Если у вас слабый блендер,измельчайте орехи с перерывами,чтобы не перегрузить устройство.

С помощью блендера можно приготовить вкусные смузи,которые подойдут для здорового разгрузочного дня. Также диетический суп-пюре можно подать на ужин или обед,если вы регулярно следите за весом и не хотите набрать лишние килограммы.

Вакуумные функции: смешивание и упаковка

Целесообразность наличия функции вакуумного смешивания у современного блендера является предметом споров врачей-диетологов и производителей бытовой техники: последние утверждают, что в процессе измельчения или смешивания достаточное количество питательных веществ, столь нужное человеческому организму, портится в результате реакции окисления. Дабы этого избежать, после загрузки продуктов и закрытия крышки из чаши полностью удаляется воздух посредством его откачивания из рабочей области.

Какой смысл в удалении воздуха из чаши на пару минут на время работы блендера, не очень ясно, ведь по завершении смешивания и измельчения полученные продукты опять будут контактировать с воздухом.

Что действительно полезно – наличие вакуумного насоса в блендере, который внешне скорее напоминает ещё одну насадку, которая помогает упаковывать те или иные продукты для их хранения в холодильнике. Вредность окислительных реакций при длительном хранении в современных холодильниках типа «No Frost» давно доказана, и один из способов значительно продлить срок хранения блюд и продуктов – использование максимально герметичных упаковок и контейнеров. Применение функции находится и при приготовлении маринада в блендере.

Импульсный режим работы и турборежим

Предназначение данного режима одно – более тщательное измельчение твёрдых продуктов и предупреждение заклинок работающих ножей. Суть проста: используемые насадки вращаются чуть быстрее, нежели в обычном режиме, но при этом останавливаются на небольшие временные промежутки, давая продуктам возможность осесть на дно чаши.

Правильное использование режима положительно сказывается на сроке службы ножей и самого прибора (не происходит перегрев двигателя из-за чересчур длительного перемалывания, например, орехов или льда), а также на качестве работы в целом.

Турборежим отличается тем, что активируется блендером лишь в конце той или иной автоматической программы работы и являет собой кратковременное увеличение скоростных параметров работы. Используется обычно для достижения мягкости и нежности смесей, пюре и коктейлей.

Мощность, количество скоростей и их регулировка

Очевидно, что для измельчения разных типов продуктов ножи должны вращаться с разной скоростью, дабы успешно справляться с более твёрдыми или мягкими продуктами. При этом следует понимать, что приборы, чья максимальная мощность не превышает 250-350 Вт, совершенно точно не подходят для измельчения мяса, льда или орехов, и подходят исключительно для фруктов, овощей и готовки напитков.

Как показывает практика, ступенчатая регулировка скоростей доступна на большинстве моделей, мощность которых выше 500-700 Вт (в то время как блендеры с мощностным параметром двигателя свыше 1 200 Вт сравнимы уже с кухонными комбайнами). Это позволяет, во-первых, быстро справляться с большими объёмами продуктов, а во-вторых, использовать блендер в более широких масштабах.

Полезной функцией может явиться плавная регулировка скорости работы ножей устройства, которая направлена на ручной подбор оптимального режима работы блендера в случае, если автоматические программы показывают не лучшие результаты. Например, если необходимо измельчить чересчур твёрдую картошку, скоростная передача №1 – слишком медленная, а №2 – слишком быстрая, что кусочки просто не успевают перемалываться и находятся постоянно во взвешенном состоянии.

Суповарка

Современные дорогие модели блендеров могут являть собой дополнение тем же мультиваркам хотя бы из-за наличия подобных опций. Данная функция позволяет владельцу не только использовать гаджет по прямому назначению, но и в целях варки и подогрева пищи.

Большинство устройств имеет рабочий диапазон подогрева, который варьируется между стандартными 40оС и 100оС, а также максимальную длительность работы в том или ином режиме, что ограничивается обычно двумя часами.

Смузи и коктейли

Блендер чаще всего используют для приготовления питательных смузи и вкусных коктейлей. Благодаря насадкам, агрегат не только измельчает продукты (фрукты, овощи), но и взбивает их в пышную пену.

Смузи отличается густой консистенцией, вручную получить такой напиток сложно. Блендер для этого подходит как нельзя лучше. Но молоть овощи с волокнистой структурой не под силу даже мощным приборам. Поэтому желательно такие овощи сначала запекать или отваривать.

Зелень и лед добавляют в конце приготовления. Не стоит смешивать в смузи более пяти ингредиентов, иначе будет потерян вкус напитка. Вкусными получаются смузи, если взбить банан с шоколадом, малиной, молоком и абрикосами, кефирные. Популярны рецепты низкокалорийных напитков, рекомендуемых для любителей здорового питания и желающих похудеть. В чаше блендера измельчают зелень (петрушку, укроп, сельдерей), смешивают и взбивают массу с кефиром.

Можно делать блендером коктейли, как безалкогольные, так и  с добавлением спиртных напитков. В качестве ингредиентов добавляют:

• ягоды;
• фрукты;
• молоко;
• овощи;
• йогурты;
• мороженое.

В блендеры готовят пунши, глинтвейны, другие горячительные напитки.

Пасты и паштеты для закуски

Большой популярностью пользуются разнообразные пасты. Они хороши как добавка к блюду, для перекуса. Пасты употребляют на бутербродах, в тарталетках.

Можно сделать закуски с такими компонентами:

• вареное мясо;
• отварная рыба;
• соленая рыба;
• овощи;
• творог;
• отварные, маринованные грибы;
• морепродукты;
• зелень;
• специи.

Варианты паст, пашетов разные, Продукты добавляют в блендер, аккуратно смешивают, а потом сделанное своими руками кушанье намазывают на хлеб.

Овощные и фруктовые пюре

В отличие от супа-пюре, для стандартного овощного и фруктового пюре используется измельчитель или специальная насадка для картофеля. Форма лопастей не позволяет скапливаться переработанному продукту и тщательно перемешивать пюре, чтобы по окончанию процедуры не оставалось комочков.

Возможности и функции блендера столь разнообразны, что можно готовить пюре не только из отварных продуктов, но и из сырых или припущенных.

Салаты

Насадки с ножами быстро нарезают овощи, рыбу, фрукты, мясо для разных салатов. Благодаря острым режущим кромкам и скоростным режимам продукты не превращаются в месиво, а нарезаются аккуратными ломтиками. Это удобно при заготовках осенью, когда требуется нарезка овощей в больших объемах.

Блендер – это, конечно, не комбайн, работающий в длительном режиме. Но часть операций этот прибор выполнит успешно.

Подходит агрегат для нарезки овощей для тушения, приготовления рагу, жарки во фритюре. Насадки для шинкования справляются с нарезкой капусты и моркови для квашения.

Соусы, майонез

В процессе приготовления соусов основной этап – смешивание компонентов. Блендер отлично подходит для этой операции, соединяя в однородную смесь нужной консистенции различные продукты.

Отлично получаются соусы с частичками более плотных ингредиентов (с овощами, с зеленью, морепродуктами, сыром).

Для салатов в блендере готовят домашний соус майонез – вкусный и без консервантов. Благодаря регулировкам, можно делать майонез различной консистенции – жидкий для заправки слоев в салатах или густой для оформления закусок.

Помимо обычных заправок, в чаше блендера удобно готовить сладкие соусы – для фруктовых салатов и десертных блюд.

Драники, зразы, котлеты

Многие хозяйки используют блендер с насадками для приготовления блюд из фарша. Перечень большой:

• котлеты;
• тефтели;
• зразы;
• пельмени;
• драники.

Для фарша берут мясо, филе рыбы, овощи. При этом, применяя различные насадки, готовят фарш определенной консистенции. Любители классических котлет используют насадки с ножами для резки, для фарша в блины или пирожки лучше подойдет обычный измельчитель.

Оладьи и блины

Блендер поможет при замешивании теста. Обычно этот этап отличается трудоемкостью, но все упрощается, если применять специальные насадки.

Обычные венчики замешивают легкое тесто (для сладких блинчиков, оладушек). Ставя тесто на пироги или ватрушки, применяют  более «серьезные» насадки – в виде крюка. Они вымешивают тесто плотной консистенции, при этом исключен перегруз и выход прибора из строя.

При желании в тесто добавляют добавки: овощи, фрукты, изюм. Прибор быстро выполнит заданную работу, приготовив однородное тесто нужной густоты.

Десерты

Сложно перечислить все сладкие блюда и десерты, приготовленные с помощью блендера. Достаточно простой стандартной насадки для измельчения продуктов, смешивания и взбивания.

Что можно приготовить:

• муссы;
• суфле;
• мороженое;
• сладкие соусы;
• смеси для тортов и пирожных;
• воздушные кремы;
• желе.

Летом для детей в считанные минуты можно приготовить десерты из свежих ягод и фруктов.

Маринованные продукты

Немного необычная функция для блендера – маринование мяса (свинины, говядины), дичи, птицы. Но это возможно, если в комплект входит специальная вакуумная насадка и контейнеры.

Продукты помещают в герметичный контейнер, заливают маринадом, плотно закрывают и при помощи насадки откачивают воздух.

В вакуумном пространстве процесс засолки, маринования идет гораздо быстрее, чем в обычных условиях. Небольшое количество мяса будет готово для жарки шашлыка уже через 30-40 минут. При этом благодаря особенностям маринования, продукт сохраняет все соки, получается вкусным и максимально полезным.

Особенно удобно использовать такие насадки для маринования мяса дичи, кролика. Эти продукты требуют много времени для подготовки к жарке, запеканию, а при помощи блендера все упрощается.

Детское питание

Блендер обязательно нужен в помощь молодым мамам. Когда приходит время вводить малышу прикорм, с помощью простого устройства легко приготавливать пюре из мяса и овощей, супы, вкусные напитки.

Многие хозяюшки, первоначально скептически относящиеся к блендеру, попробовав этот прибор на кухне, приходят в восторг. Простое устройство облегчает готовку, позволяет разнообразить меню и приготовить множество новых простых блюд.

Дополнительные насадки

Модели среднего и премиум-класса поставляются в комплекте с одной или сразу несколькими дополнительными насадками, которые предназначены для облегчения работы с устройством и удобства. Информацию о наличии их в комплекте с тем или иным устройством можно узнать как в Интернете на сайте производителя, так и на самой коробке прибора.

Насадки для теста и пюре

Такие насадки имеют одну цель: приготовление того или иного продукта равномерной консистенции и без комочков. Если насадка для приготовления пюре в принципе является универсальной, производители не отходят от выверенных стандартов при её изготовлении, то для замешивания теста поставляться могут два типа:

• Венчиковая насадка, которая являет собой округлое приспособление для перемешивания теста в виде нескольких изогнутых тонких металлических пластин. За счёт этого происходит насыщение теста (или крема) воздухом, что способствует его скорому поднятию и пышности;
• Крюковая насадка предназначена для гораздо больших объёмов теста, и предназначена она исключительно для аппаратов повышенной мощности, которые хорошо расправляются с не одним килограммом загруженного продукта.

Насадки-резаки

В эту категорию входят многочисленные ножевые насадки различной формы, которые способствуют нарезке продуктов в определённой форме: кубиками, ломтиками, слайсами (тонкими пластинами). Сюда же нередко относят и классическую тёрку, которая внешне выглядит как диск, но имеет по бокам заострённые отверстия. Эти отверстия, как и те, что находятся в перечисленных выше насадках, могут отличаться между собой размерами, и потому некоторые производители вкладывают несколько однотипных, но разноразмерных приспособлений для гаджета.

Насадка-фильтр

Самая простая из всех насадок, которая представляет собой обычное сито, нужное для отделения получившегося сока от мякоти. После измельчения того или иного продукта получившийся сок стекает в отдельную чашу, а остатки переработки собираются на фильтре, откуда их после можно легко удалить для повторного использования или утилизации.

Что можно измельчить в блендере

Количество категорий продуктов, которое можно измельчить в блендере, напрямую зависит от мощности устройства, а также насадок, предлагаемых производителем в комплекте. Все модели способны работать с жидкими напитками или супами, мягкими (вареными) овощами, фруктами, зеленью и творогом. В устройствах, оборудованных закаленными ножами и сильным мотором, легко перемалываются орехи, кофе, а также колется лед. Некоторые системы способные измельчать мясо, выдавая в результате мелкую консистенцию фарша.

В блендере можно приготовить фарш

Советы по приготовлению блюд

Чтобы блендер долго и плодотворно служил на вашей кухне, обязательно следуйте простым правилам и ухаживайте за своей техникой:

• не стоит перегружать чаши блендера;
• не включать при работе сразу высокую скорость измельчения, начинайте с первой и постепенно двигайтесь к более быстрой;
• перед работой всегда проверяйте правильность крепления деталей и частей аппарата;
• после работы обязательно промывайте и очищайте все части;
• не нужно погружать в воду места блендера, которые близки к электрическому проводу.

Работа погружного блендера в приготовлении блюд

Приготовление блюд с помощью блендера погружного значительно ускоряет работу на кухне. Например, если раньше, чтобы сварить пюреобразный суп, нужно было долго стоять и протирать отварные продукты через железное сито, то сейчас всё меняется. Несколько секунд работы погружной лапы, и все продукты равномерно измельчены.

Что можно приготовить с помощью блендера:

• супы-пюре и супы-кремы;
• коктейли и смузи;
• домашнее мороженое и сорбеты;
• жидкое тесто для бисквитов и блинов.

Лучшие рецепты для стационарного блендера: вкусные идеи

Разобравшись с принципом работы прибора и его возможностями, вы можете приготовить несколько интересных блюд, которые разнообразят ваш ежедневный питательный рацион. Согласитесь, домашняя кухня — это качественная и здоровая пища, приготовленная своими руками. Как бы ни было трудно выполнить рецепт, в результате вы будете уверены в натуральности этого продукта. Вернёмся к тому, что отлично готовится в таком приборе:

1. Домашний майонез. Это оригинальный густой продукт, которым можно не просто заправлять закуски, но и просто есть его ложкой, так как он имеет приятный аромат и нежный вкус. Здесь важно соблюдать количество всех ингредиентов.
2. Крем-суп. Его можно приготовить как на овощной, так и на молочной основе. Важно, чтобы насадки были правильно установлены для данного вида продукта, иначе вы вместо пюрообразного блюда получите кашу из порезанных ингредиентов.
3. Яблочный или банановый мусс. Этот продукт отлично подойдёт детям к завтраку. А чтобы напиток получился идеально вкусным и однородным, важно полностью удалить шкурку, косточки и плодоножки.
4. Соусы и подливы. Почему, спросите вы, их нужно готовить в блендере? Потому что каждый ингредиент максимально измельчается, формируя однородную массу, которую вам остаётся только закипятить, добавить в неё специи и зелень.

Для замешивания густого теста блендер должен быть оснащён специальной насадкой, а также иметь хорошую мощность

При помощи домашних блендеров мы можете приготовить разные десерты, а также тесто разной густоты.

Мы рекомендуем использовать мультизадачный блендер, который сможет вам прослужить максимально долго. Когда сламается ваш блендер, рекомендуем обратить внимание на эту модель.

Braun MQ 775 Patisserie

Супчик в блендере

Вам потребуется 1,5 литра куриного бульона, сушенные грибы, 500 грамм свежего лука порея, 1 репчатая луковица, 50 грамм зеленого лука. Также в рецепте присутствуют сливки в количестве 200 грамм и 500 грамм картофеля.

Для начала выкладываем сушеные грибы в бульон приблизительно на час. После чего кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель, ставим на огонь. В это время режем и обжариваем до золотистой корочки лук, добавляем его в уже кипящую воду и варим суп до готовности. В конце добавляем сливки и перемалываем супчик блендером до однородной массы.

Принцип приготовления супов-пюре на примере грибного крем-супа

Для того, чтобы приготовить грибной крем-суп из шампиньонов, нужно:

• 500 грамм картофеля любого размера.
• 150 грамм лука.
• 600 грамм воды.
• 250 грамм грибов (свежих или замороженных).
• 200 грамм сливок 10-20% жирности.
• соль (на свое усмотрение).

В начале мелко кубиками нарезается лук и обжаривается на рафинированном растительном масле в течении 5 минут на средней температуре до золотистого цвета.

Грибы нарезаются средними кусочками (можно несколько штук нарезать вдоль «по форме гриба» для украшения). К обжаренному луку добавляются порезанные шампиньоны и жарятся вместе в течении 7-10 минут для усиления вкусовых качеств и аромата.

Далее на плиту ставится кастрюля с водой и подготавливается картофель (чистится и нарезается величиной с грецкий орех). После закипания картофель кидается в воду и варится до готовности около 15 минут.

После в кастрюлю добавляют луково-грибную смесь и варят еще 5 минут, а потом измельчают кусочки овощей в супе блендером до состояния пюре.

Последним шагом в приготовленную смесь вводят сливки и перемешивая доводят до кипения. Украшается блюдо кусочками обжаренных грибов и зеленью.

Общий принцип приготовления всех подобных супов — это измельчение твердых компонентов до однородной пюреобразной массы, при этом основа супа может быть любой: овощной как в представленном рецепте или на бульоне.

Творожная масса

Рецепт приготовления творожной массы чрезвычайно прост.

Чтобы сделать творожную массу, необходимо:

• около 500 граммов творога
• 4-5 больших ложек сметаны
• соль и сахар по вкусу

Пропорции являются приблизительными и могут меняться. Также по желанию, можно добавить различные ягоды и варенье.

Лучше всего с приготовлением этого блюда справляется погружной блендер. Все ингредиенты загружаются в посуду и перемалываются до однородной массы в течении 2-3 минут.

Молочный коктейль

С молочным коктейлем лучше справится стационарный блендер.

Принцип его приготовления заключается во взбивании молока и мороженного с различными наполнителями. При этом соотношение ингредиентов может быть самым разным в зависимости от предпочтений. Например, для классического молочного коктейля будет достаточно стакана молока и пару шариков сливочного мороженого.

Разумеется это далеко не все, что можно приготовить с помощью блендера, существует сотни рецептов с использованием этого прибора.

Крем-суп с тыквой

Для данного блюда нужно приготовить 1 килограмм тыквы, 2 помидора, одну головку чеснока и литр бульона. Приготовьте обезжиренные сливки в количестве 200 мл., сливочное масло 100 гр., и одну красную луковицу.

Чтобы приготовить сюп-пюре, потребуется обжарить овощи, добавить к ним порезанную кусочками тыкву. Все компоненты готовятся около 20 минут. За 5 минут до готовности нужно добавить бульон и дождаться пока выпарится. Теперь можно поместить суп в погружной блендер, влить сливки и тщательно взбить.

Подается блюдо сразу после приготовления. Сливки делают консистенцию более нежной, поэтому выбирайте качественные продукты. Можно украсить супчик при помощи свежей зелени и сметаны.

Вы можете экспериментировать и сочетать различные ингредиенты. Погружной блендер способен облегчить жизнь каждой хозяйки, и сделать процесс приготовления пищи более быстрым и удобным.

Источники

• https://kitchen-smart.ru/prigotovlenie-edy/blender/dlya-chego-nuzhen.html
• https://tehnika.expert/dlya-kuxni/blender/dlya-chego-nuzhen.html
• https://tehnikoved.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-prigotovit-pri-pomoshhi-blendera.html
• https://www.cosmo.ru/lifestyle/lifehacks/kak-vybrat-i-polzovatsya-blenderom-instrukciya-dlya-novichkov/
• https://tehnovedia.ru/blendery/chto-mozhno-delat-blenderom/
• https://hozsekretiki.ru/sovety/chto-mozhno-delat-blenderom.html
• https://FB.ru/article/342854/chto-mojno-prigotovit-s-pomoschyu-blendera-funktsii-blendera-i-sovetyi-po-prigotovleniyu
• https://tehno.guru/ru/chto-mozhno-prigotovit-s-pomoshchyu-blendera/
• https://dekoriko.ru/kuhnya/blender/chto-mozhno-delat-pogruzhnym/
• https://tekhnik.top/dlya-chego-nuzhen-blender/

Блендер, измельчитель и миксер | Булочка.ру — рецепты с фото и отзывы

Разместил Денис

Сегодня в рубрике «Кухонные гаджеты» я хочу рассказать об устройстве 3-в-1 — это блендер, измельчитель и миксер. Очень удобный набор для решения различных задач приготовления разнообразных блюд и незаменимый помощник.

Удобство этого гаджета очевидно, ведь он совмещает в себе сразу 3 функции. Блендер — для приготовления супов-пюре, жидкого теста, например на блины, пастообразных гарниров и закусок. Измельчитель — для мелкодисперсных блюд, паштетов, разной степени густоты и кремообразных заготовок. И миксер — для взбивания крема, приготовления коктейлей и десертов, быстрого смешивания разнородных ингредиентов.
Мощность моего блендера небольшая, всего 450 Вт, но её вполне хватает для основных функций. К тому же, приготовление с помощью этого устройства обычно не занимает много времени, и он не успевает перегреться и даже сильно нагреться. Недавно, например, готовил пасту из авокадо — измельчитель прекрасно всё смешал и получилось отличное пюре для бутербродов.
Не смотря на то, что все детали блендера выполнены из пластмассы, за годы работы они не потеряли свой внешний вид. Для приготовления горячего супа-пюре блендер тоже подходит и пластмассовая насадка выдерживает даже кипяток, прекрасно всё измельчая и смешивая.
В уходе блендер достаточно прост. Основной блок, в котором установлен двигатель, просто протираю после использования, а насадки, чашки и пр. можно легко отмыть, высушить и они снова готовы к работе. В комплекте с моей моделью идёт продуманная коробка-упаковка, в которой все детали блендера хранятся в удобной форме и занимают минимум места, что немаловажно. Так что обязательно обзаведитесь таким нужным устройством, которое станет незаменимым помощником в приготовлении различных блюд, закусок и десертов!

Поделиться:

Поделитесь материалом Блендер, измельчитель и миксер в социальных сетях и мессенджерах:

🍯😉👍 Попробуйте НЕЖ — натуральный крем-мёд из Ярославский области

Рецепты коктейлей и смузи

Что необходимо (на 2 порции):

• 1/2 стакана свежей клубники  
• 1/3 стакана замороженной черники
• 1 банан
• 1/3 стакана фруктового сока (ананасовый, апельсиновый или персиковый)
• 1 стакан натурального йогурта

Как приготовить:

Клубнику промыть и очистить от листков, банан очистить и нарезать на 3-4 части. Все компоненты  поместить в блендер JTC OmniBlend и смешать в течение 30 секунд. Налить с бокал, который можно  украсить клубникой или кружочком банана.

Вкусный и полезный смузи, сочетающий три вкуса – черники, клубники и банана – готов!

Что необходимо (на 2 порции):

• 150 г зеленого винограда
• 1 банан
• 1 стакан натурального йогурта
• 1/2 зеленого яблока
• 50 г свежих листьев шпината (1 1/2 стакана)

Как приготовить:

Банан очистить и нарезать на 3-4 части, из яблока удалить сердцевину и также нарезать.

Положите в блендер банан, виноград, йогурт, яблоко и измельчите до получения однородной массы в течении 1 минуты. Если смузи получится слишком густым, его можно разбавить, постепенно добавляя молоко или яблочный или виноградный сок. Вылить в стаканы и подать на стол этот необычный коктейль.

Двухслойный смузи Киви-Манго

Что необходимо (на 2 порции):

• 2 манго
• 3/4 стакана натурального йогурта
• 2 ст. ложки меда
• 1 ч.л. сока лайма
• 3-4 киви
• 50 г. шпината

Как приготовить:

Киви очистить, отрезать из середины 2 кусочка для украшения коктейлей.

Смешать в блендере: очищенное и нарезанное манго, 1/2 стакана йогурта, 1 ложку меда, сок лайма. Разлить полученное пюре в 2 стакана, убрать в морозилку на 15 минут.

В это время в блендер помещаем очищенные и нарезанные киви, 1/4 стакана йогурта, 1 ложку меда и шпинат и смешиваем. Достать из морозилки стаканы с манговым смузи и аккуратно, с помощью ложки, разложить сверху киви смузи, сформировав прекрасный двухслойный десерт. Сверху украсить кружочками киви. Приятного аппетита!

Что необходимо (на 2 порции):

• 1/2 стакана молока
• 1 банан
• 1/3 стакана овсяных хлопьев
• 1/2 стакан замороженных ягод клубники или вишни
• 1 ч.л. ванильного сахара

Как приготовить:

Для приготовления вкусного и быстрого завтрака нужно просто смешать все компоненты в блендере в течение 1 минуты. Тут очень важна мощность блендера, поскольку далеко не все могут справиться с замороженными ягодами и овсяными хлопьями. Поэтому мы рекомендуем использовать блендер из нашей линейки профессиональной кухонной техники JTC OmniBlend. Приятного аппетита!

Что необходимо (на 2 порции):

• 1 банан
• 1 манго
• 3 колечка ананаса
• 100 г натурального йогурта
• 1/2 стакана сока (ананасового, апельсинового или мультифруктового)
• веточка мяты или взбитые сливки (по желанию)

Как приготовить:

Манго и банан очистить и нарезать кусочками, колечки ананаса разрезать на 4 части, соединить с йогуртом и соком и смешать все в блендере до однородного состояния, вылить в высокий бокал и украсить кружочком банана и кусочком ананаса.

Вместо свежего манго можно также использовать консервированный или замороженный.

Что необходимо (на 2 порции):

• 1 стакан клубники
• 5 киви
• 1 стакана молока
• 200г. мороженого (пломбир)

Как приготовить:

Клубнику промыть и очистить от листков, киви почистить и нарезать ломтиками. Все поместить в блендер и смешать в течение 30 секунд.

Помимо свежей клубники, можно использовать замороженную, тогда время смешивания немного увеличится.

Что необходимо (на 2 порции):

• 2 манго
• 2 стакана натурального йогурта
• 50 г фруктозы
• лед

Как приготовить:

Ласси – национальный индийский освежающий напиток. Для приготовления такого варианта ласси нужно: очистить и нарезать кусочками манго и поместить в блендер вместе с йогуртом и фруктозой. Смещать в течение 30 секунд, после чего добавить лед и смешать еще 30 секунд.

Вместо свежего манго можно также использовать консервированный или замороженный.

Что необходимо (на 2 порции):

• 200 мл кокосового молока
• 2 банан
• 5 кружочков ананаса

Как приготовить:

Ананас нарезать ломтиками и убрать в морозилку на 1 час. Банан очистить и нарезать на 3-4 части. После этого смешать замороженные кусочки с блендере в течении 1 минуты с бананом и кокосовым молоком. Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный. Вылить в стакан, украсить зонтиком или кусочками ананаса и банана.

Что необходимо (на 2 порции):

• 2 черешка сельдерея
• 2 огурца
• 2 авокадо
• соль, перец

Как приготовить:

Сельдерей и огурец очистить от листиков, нарезать. Очистить авокадо, удалить косточку. Смешать все составляющие в блендере, добавить соль и перец по вкусу. Если коктейль получится слишком густой, добавить немного воды.

Что необходимо (на 2 порции):

• 100 г клубники
• 50 г малины
• 50 г ежевики
• 100 г голубики
• Лед

Как приготовить:

Смешать ягоды в блендере в течение 30 секунд, после этого добавить лед, смешать еще 30 секунд. Вкусный и полный витаминов ягодный десерт готов!

Что необходимо (на 2 порции):

• 200 г ананаса
• 2 киви
• 100 г свежего щавеля
• 100 мл ананасового сока

Как приготовить:

Ананас и киви очистить, нарезать кубиками. Щавель помыть. Все поместить в блендер, добавить сок и измельчить в течение 30 секунд.

Что необходимо (на 2 порции):

• 1/2 небольшой дыни
• 1/2 стакана натурального йогурта
• 1 стакан малины или ежевики
• 2 ст.л. сахара

Как приготовить:

В блендер поместить дыню, йогурт, ягоды и сахар, смешать в течение 1 минуты.

лучших рецептов блендера, кроме смузи

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Мы собрали некоторые из наших лучших рецептов блендера, чтобы напомнить, насколько универсальным является этот блендер. Есть причина, по которой он попадает в свадебный реестр по умолчанию, но даже хваленый Vitamix слишком часто отводится на роль смузи. Блендеры — это блендеры , которые, безусловно, отлично подходят для фруктовых (или листовых) пюре по утрам, но есть еще много всего, что ваш блендер может сделать для вас.

Дополнительная литература: Лучшие предложения Blender на Prime Day не продлятся долго

От жидкого теста и масла до холодного кофе и веганского мусса — вот некоторые из наших любимых рецептов блендера.

И хотя очистка важна, она не должна быть рутинной, поэтому ознакомьтесь с этим простым советом о том, как очистить блендер без проблем.

1. Блинчики по-голландски

Човхаунд

Легкость приготовления голландского детского блина обратно пропорциональна эффекту демонстрации, поскольку он вздувается, как суфле в духовке, а поскольку он сделан из основных продуктов кладовой, вы никогда не останетесь более чем в 30 минутах от фантастического завтрака или ужина. (не стесняйтесь принимать его несладко).Этот рецепт, как написано, требует взбивания вручную, но в этом нет необходимости. Просто взбейте яйца, муку, молоко и любые приправы в блендере сразу, перелейте их в горячую сковороду с растопленным маслом и наблюдайте, как происходит волшебство. Получите наш рецепт голландских детских блинчиков.

2. Голландский соус Easy Blender

Човхаунд

Меня больше не пугают яйца Бенедикт или, по крайней мере, голландский. Сделать это в блендере — фантастический ярлык, который вы должны начать развертывать во время бранча все время.Получите наш рецепт голландского соуса Easy Blender.

3. Сливочное масло для блендера

Вам нравится идея домашнего масла, но у вас нет маслобойки (или вы хотите, чтобы ваши мышцы чувствовали себя более измотанными, чем после самого изнурительного дня рук)? Сделайте собственное масло в блендере! Добавьте специи, свежую зелень и / или измельченный лук-шалот или чеснок для смешанного масла, если вы чувствуете себя экстраординарно, и используйте его для украшения стейка, жареных овощей или чего-то еще, что вам нравится.

4. Блендер Сальса

Човхаунд

Крупная сальса тоже хороша, но иногда более тонкий вариант лучше полить энчиладами, тако и начо.И не нужно беспокоиться о том, чтобы пульсировать слишком много раз, как в кухонном комбайне, поскольку цель — получить гладкую консистенцию. Тыквенные семечки в этом придают сливочность. Получите наш рецепт сальсы в блендере.

Дополнительная литература: 9 летних сальс, которые можно надеть на все

5. Сладкая вишня Old Fashioned

Човхаунд

Нам нравится классическая сладкая смешанная маргарита, но когда становится жарко, мы готовы превращать каждого вида коктейля в замороженное лакомство.Это включает в себя фруктовый привкус Old Fashioned, такой как лучший взрослый вишневый Slurpee, который вы когда-либо пробовали. Получите наш рецепт слякотной вишни по старинному рецепту.

Ссылки по теме: 11 Slushy Takes On Classic Cocktails

6. Заправка для салата из авокадо Chipotle

Човхаунд

Если вы жаждете сливочной заправки для салата, но не решаетесь использовать тонны майонеза, сметаны и других молочных продуктов (или вообще не можете их переварить), используйте блендер и спелые авокадо, чтобы взбить такие сливочные и полезные заправки. Копченая версия чипотле отлично подходит для салатов, тако и бутербродов или просто для макания хрустящих овощей.Получите наш рецепт заправки для салата из авокадо Chipotle.

7. Блендер для холодного заваривания кофе

Если вы любите холодное пиво, но не платите за него много в Starbucks, приготовьте его дома — оказывается, ваш блендер может оказаться большим подспорьем, когда дело доходит до кофеина.

Дополнительная литература: Одна вещь, которую вы делаете неправильно при приготовлении холодного пива

8. Розовый хумус

Давиде Лучано

Вы можете приготовить любой хумус в блендере с высоким содержанием порошка для получения суперсливочного соуса, но почему бы вам не выбрать самый красивый? Поскольку пастельно-розовый цвет получается от жареной свеклы, вы также получаете дополнительный вкус и питательные вещества.Получите рецепт розового хумуса от нашего главного редактора Джои Складани.

9. Детское питание из груши.

Човхаунд

Есть ребенок и блендер? Отлично, потому что приготовить детское питание самому легко — может быть, не , а так же просто, как подписаться на службу доставки детского питания, но управляемо, по крайней мере, в некоторых случаях. Получите наш рецепт детского питания из груши.

10. Суп из спаржи

Човхаунд

Погружные блендеры

удобны для приготовления пюре из кремовых супов прямо в кастрюле, но они также являются еще одним кухонным инструментом, который можно добавить в шкаф.Если вы наливаете осторожно, обычный блендер тоже прекрасно справится со своей задачей. Этот суп из спаржи идеально подходит для весны, но летом попробуйте приготовить кукурузный суп; осенью — мускатная тыква. Получите наш рецепт супа из спаржи.

11. Тако с курицей в маринаде Адобо

Човхаунд

Приготовьте домашний пряный маринад для этих сочных куриных тако, и это вряд ли сложнее, чем купить бутылку в магазине, но на он вкуснее и устраняет любые сомнения относительно нежелательных ингредиентов, таких как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и консерванты. смешивание.Получите наш рецепт тако с курицей в маринаде Адобо.

12. Сырой веганский шоколадный мусс

Човхаунд

Да, ваш блендер тоже готовит десерты, а не только молочные коктейли. Для этого полезного рецепта десерта (серьезно!) Просто бросьте все — авокадо, какао-порошок, агаву, миндальное масло или кокосовый крем, ваниль, корицу и щепотку соли — прямо в блендер, пусть он сделает свое дело и остынет. для восхитительного угощения это почти слишком легко. Получите наш рецепт сырого веганского шоколадного мусса.

13. Торт Easy Lime Icebox

Блендер также быстро приготовит этот кремовый, мечтательный торт с мороженым; просто взбейте вместе сгущенное и сгущенное молоко, сок лайма и ваниль, затем выложите его печеньем «Мария» и поставьте в холодильник на несколько часов (или на ночь). Это идеальный летний десерт без выпечки. Получите наш рецепт торта Easy Lime Icebox.

Видео по теме: Почему вы должны налить вино в блендер

16 рецептов погружного блендера (и зачем он вам нужен!) • Повар сладкого горошка

Эти 16 простых, быстрых и вкусных рецептов погружного блендера созданы с использованием моего любимого кухонного прибора.Изучите мои лучшие советы о том, как использовать погружной блендер и зачем он вам нужен. Этот пост спонсируется Braun.

Приближается то время года, когда мы, наконец, можем начать думать о супах, тушеных блюдах, латте и теплой, наполняющей праздничной доброте в наших животах. Ура!

Падение приближается к нам, и в моем мире это означает две вещи: (1) приготовление осенней пищи и (2) употребление упомянутой осенней пищи. Ах да — и школа, и каникулы, и футбол, но они уступают еде.Я имею в виду… это Я, о котором мы говорим. Давай будем настоящими.

Многие продукты, которые я готовлю и наслаждаюсь ими во время праздников и, на самом деле, круглый год, нужно смешивать, будь то соус, суп или латте. Это означает, что я очень хорошо использую свой палочный блендер (он же погружной блендер) и в это время года. Мой блендер — один из самых любимых кухонных инструментов — я использую его для изготовления множества вещей. На самом деле, я перечислил 7 причин, по которым они просто потрясают, ниже.

7 способов использования погружного блендера

1. Вы можете смешивать супы, тушеные блюда и соусы прямо в кастрюле и очень быстро, без необходимости перекладывать их в блендер или кухонный комбайн.
2. Вы можете избежать неизбежного взрыва блендера огненной лавой на всех ваших руках и лице, потому что блендер неизбежно знает, что содержимое слишком горячее для обработки, и хочет избавиться от него любым доступным способом.
3. Меньше очистки — блендеры очень легко чистить, в отличие от блендеров и кухонных комбайнов (* блендеры и кухонные комбайны, обратите внимание, что я все еще люблю вас по кусочкам, но я пытаюсь здесь подчеркнуть).
4. Вы можете полностью приготовить латте качества Starbucks дома, используя блендер и микроволновую печь.
5. См. Цифру 4, потому что это потрясающая причина.

Блендеры

6. Stick легкие, простые в обращении и универсальные.
7. Если его нужно протереть, взбить, превратить в эмульсию, взбить или превратить в смузи или соус, то с этим справится ваш блендер.

Иммерсионный блендер, который я использую

Я использую (и ОБОЖАЮ) свой погружной блендер Braun MultiQuick 9. Согласно опросу Braun, 66% американцев говорят, что избегают сложных рецептов, если для них требуется слишком много инструментов.Вот что мне нравится в этом инструменте. Он профессионально смешивает, пюре, измельчает, эмульгирует, взбивает и взбивает. Он даже поставляется со всеми насадками, необходимыми для замены кухонного комбайна, блендера, ножа и ручного миксера. На самом деле.

Настоящий иммерсионный блендер от Braun великолепен, потому что он специально сделан, чтобы НЕ создавать беспорядок. Другие погружные блендеры, которые я использовал, было намного сложнее удержать от забрызгивания крошечными кусочками горячего супа. Braun MultiQuick 9 не только смешивает продукты, не разбрызгивая их повсюду, но и делает пюре быстрее и быстрее.Супер классно.

Плюс в комплекте ВСЕ эти полезные насадки:

• стакан <- очень полезно для латте и взбитых сливок без пролива
• венчик <- отлично подходит для взбитых сливок
• Измельчитель 1 1/2 стакана <- идеально для сальсы
• masher <- люблю это за пюре из вареных овощей
• блендер для льда / измельчитель льда <- я использую его для заправки салатов
• кухонный комбайн <- серьезно круто

Советы по использованию погружного блендера

Сделав множество рецептов с помощью погружного блендера, я узнал несколько полезных советов, которые сделают вашу жизнь проще.Вот они:

• Избегайте мелких жидкостей. Блендер работает лучше всего, когда в нем достаточно жидкости или соуса для перемешивания. Чем больше объем смеси, тем лучше.
• Быстрая стирка. Насадки супер классные и очень легко чистятся сразу, когда все смывается очень легко и без попытки попасть в мелкие щели.
• Двигайтесь медленно. Я считаю наиболее эффективным медленно перемещать блендер по кастрюле, чтобы все получилось равномерно.

Ниже я перечислил свои 16 любимых рецептов с помощью погружного блендера. Эти рецепты включают супы, печенье, соусы, сальсу, заправки, напитки и даже взбитые сливки. Все это стало намного проще, если использовать мой портативный иммерсионный блендер!

Как использовать погружной блендер для приготовления супов

Приготовление супов — это, наверное, вещь номер один, для которой я использую свой погружной блендер. Теперь, когда он у меня есть, я отказываюсь добавлять горячие жидкости в кухонный блендер, потому что, по моему опыту, это просто рецепт катастрофы.Вот несколько вкусных супов, которые были приготовлены для смешивания с помощью погружного блендера.

1. Томатный крем-суп — Легкое, свежее и идеальное использование созревших в виноградной лозе помидоров. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

2. Жареный суп из желудей и кабачков — Этот суп похож на «Осень в миске» — все вокруг тепло и уютно. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

3. Жареный биск из мускатной тыквы — Сладкий маслянистый бисквит из мускатного ореха, обжаренный до кремообразного совершенства, а затем превращенный в гладкий биск.[ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

4. Легкий крем-суп из брокколи — Всего за 25 минут и настолько ароматный, что вы даже не поверите, что в нем нет сливок. Так просто, но так вкусно! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Как использовать погружной блендер для приготовления заправок и соусов для салатов

Помимо супов и печенья, погружные блендеры легко готовят домашние соусы и заправки для салатов. Вот мои любимые соусы и заправки, которые легко приготовить с помощью ручного блендера.

5. 10 минут Salsa Verde — Всего 10 минут и несколько ингредиентов, чтобы получить массу вкуса сальсы верде. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

6. Домашний хумус — бесспорно, идеальная закуска в мировой истории! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

7. My Go-To Pico De Gallo — Единственная сальса для чипсов и сальсы в нашем доме! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

8. Сырный соус из цветной капусты — Вы бы никогда не поверили, что этот сырный соус сделан в основном из пюре из цветной капусты! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

9. Дрессинг с авокадо, кинзой и лаймом — Как видно из названия, настоящее великолепие в соусе! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

10. Соус Чимичурри — лучший соус для стейка с бока. Период. Плюс готово менее чем за 5 минут! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

11. Легкий соус песто — Отличный соус песто, который можно приготовить со свежим базиликом. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

12.Raspberry Vinaigrette — сладкий, острый и яркий розовый — идеально подходит для того, чтобы моросить этот весенний початок. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

13. Винегрет с медом и лимоном — Идеальное сочетание терпкого и сладкого в этом винегрете с медом и лимоном. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

14. Инжирный бальзамический винегрет — Нет ничего лучше свежего инжира, особенно если вы добавляете его в заправку для свежих салатов! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Как использовать погружной блендер для приготовления латте

Аааа латте… они сливочные, сладкие и вкусные.Жаль, что они часто очень дорогие и в них много сахара. В следующий раз приготовьте латте дома самостоятельно, используя чашку кофе, немного теплого молока и погружной блендер.

15. Здоровый латте со специями из тыквы — Забудьте о Starbucks — наслаждайтесь этим простым, домашним и полезным латте со специями из тыквы в любое время года! [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Как использовать погружной блендер для приготовления взбитых сливок

Наконец, как будто приготовление собственных смешанных супов, рагу, заправок, соусов и латте было недостаточно круто, у меня есть невероятно простой рецепт домашних взбитых сливок, которым я могу поделиться, и это потрясающе вкусно.К тому же, он тоже веганский!

16. Веганские взбитые сливки — Взбитые сливки никогда не были такими сладкими! Эти взбитые сливки не содержат молочных продуктов и сахара. [ПОЛУЧИТЬ РЕЦЕПТ.]

Вот и все! Надеюсь, я убедил вас, насколько хороши иммерсионные блендеры, и что вам обязательно нужно его купить. Если вы ищете отличное устройство, обязательно обратите внимание на Braun MultiQuick 9 — он полон удобных насадок, и это потрясающе.

Какие ваши любимые рецепты для погружного блендера? Я хотел бы знать — просто оставьте комментарий, чтобы поделиться!

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Это спонсируемый пост, написанный мной от имени Braun. Мнения и текст — все мои.

Deluxe Cooking Blender Советы и рецепты

Deluxe Cooking Blender был выпущен 1 сентября 2019 года как часть осенней линейки продуктов Pampered Chef.Как представитель этого продукта, то есть я тестировал этот продукт в течение нескольких месяцев до его выпуска в составе особой, очень небольшой группы людей, которым дали этот продукт заранее для экспериментов, я хочу поделиться лучшими советами и рецептами. с тобой.

Давайте начнем с того, зачем вам нужен кулинарный блендер Deluxe на вашей кухне. До того, как приобрести Deluxe Cooking Blender (DXCB) от Pampered Chef, я был пользователем Kitchen Aid Blender. Их основное использование? Смузи и коктейли.Я очень быстро понял, что, хотя я думал, что мой блендер KA был лучшим на рынке, я ошибался. На моей столешнице он делал только одно — готовил коктейли и коктейли. Я даже не знал, чего мне не хватало, и какой универсальности мог обеспечить Deluxe Cooking Blender.

Если вы наблюдатель, а не читатель, вот полное видео о том, на что способен Deluxe Cooking Blender!

Вот список различных предустановок на DXCB:

• Smoothies — заданное время 1 минута — пульсация не требуется — мгновенное приготовление смузи и чаш для смузи
• Измельчение — 2 минуты и 20 секунд для домашнего орехового масла (миндаль, кешью, арахис, семена подсолнечника, соусы с хумусом и грецкими орехами)
• Альтернативное молоко — настройте свои собственные альтернативные молочные напитки, чтобы использовать свои собственные ингредиенты (альтернативные молочные напитки включают миндаль, кешью, кокос, макадемию, овес, рис и др.)
• Суп — примерно За 30 минут вы можете приготовить суп из ваших любимых сырых овощей (да, предварительная обработка овощей не требуется, экономя ваше время, шаги и сковороды на плите)
• Пюре с подогревом — как насчет того, чтобы скрыть лишние овощи в ваших любимых блюдах? Добавляйте сырые овощи в супы, запеканки, десерты, соусы и многое другое.Или приготовьте собственное детское питание.
• Соус — вы можете приготовить домашние соусы самостоятельно без упаковки или банки. Подумайте о сыре начо, альфредо, куриной или говяжьей подливке, колбасной подливке или голландском. А как насчет горячего шоколада или основы для домашнего мороженого?
• Варенье — с тремя ингредиентами вы можете превратить свои любимые фрукты в домашнее варенье менее чем за 45 минут, и вам не придется стоять рядом с плитой.
• Custom Blend — здесь вы можете приготовить молочные коктейли, вкусные сливки (фруктовое мороженое), замороженные напитки, сальсу, гуакамоле, песто и многое другое.Также есть настраиваемая функция нагрева.
• Стиральная машина с подогревом — значит, она готовит для вас, а затем очищает для вас? ДА! Он нагревает воду и каплю мыла до 140 градусов, а затем очищает за вас всю основу блендера. Все, что вам нужно сделать, это промыть мыльную воду, когда она закончится (этот цикл длится всего 2 минуты 20 секунд) и очистить вокруг обода. Не погружайте кувшин блендера в воду.
• Pulse — вы также можете пульсировать свои любимые блюда в DXCB.

Баллы разницы:

В DXCB есть нагревательный элемент. Нагревать пищу трением, как это делают другие блендеры, представленные на рынке, невозможно. На самом деле он имеет контроль температуры, поэтому он может быть настроен на определенную настройку или может следовать предварительно установленным элементам управления, когда требуется нагрев. ЭТО огромная разница при взгляде на другие блендеры на рынке. Многие блендеры премиум-класса только разогревают пищу, но не готовят ее. А другие блендеры могут стоить вдвое дороже, чем DXCB.Как только вы поймете, на что способен DXCB, вы влюбитесь в него и замените многие существующие кухонные принадлежности только этим одним продуктом.

Безопасность и качество DXCB не имеют себе равных, поскольку Pampered Chef продолжает производить высококачественные кухонные принадлежности, которые не просто лежат на вашей столешнице. Вы будете использовать это каждый раз. Один. день.

Элементы безопасности:

• В крышку встроен датчик безопасности, поэтому она не будет смешиваться, если ее не зафиксировать в правильном положении (не волнуйтесь, это просто — в отличие от кухонного комбайна, который так сложно собрать).
• Кувшин на самом деле сделан из стекла, что позволяет ему выдерживать высокую температуру, необходимую для супов, соусов и джемов.
• На кувшине есть места, чтобы не обжечься, поднимая его с подставки.
• Поставляется с тампером, который НЕ будет касаться лезвий, когда вам нужно придвинуть пищу. Он также поставляется с сетчатым мешком для альтернативного процеживания молока, а также двойной щеткой для очистки на случай, если кусок пищи застрянет на лезвиях во время очистки.И высотный адаптер для тех, кто живет на больших высотах.

Теперь, когда вы знаете все о Deluxe Cooking Blender, позвольте мне поделиться несколькими простыми советами о том, как начать работу:

1. Прочтите Deluxe Cooking Blender Cooking Guide — здесь вы найдете полный список деталей и узнаете, как использовать все настройки блендера.
2. Перед использованием блендера примените режим горячей стирки. Ни в коем случае не погружайте основание кувшина в воду. Это просто — просто налейте в кувшин три стакана воды и каплю мыла (во время чистки не вытечет целиком, иначе мыло вытечет через край). Установите крышку и закрепите на месте, чтобы LID больше не отображался на экране дисплея. Поверните циферблат в положение «Стирка с подогревом» и нажмите на центр диска, чтобы начать. Сначала он нагреет воду до 140 градусов, а затем вращает воду и очищает сосуд в течение 2 минут 20 секунд. Промойте, и он готов к использованию.
3. Сделайте эти два рецепта для начала, чтобы вы могли освоиться с предустановками, а также с функцией нагрева.

Клубнично-банановый смузи

Суп из сладкого картофеля

Последний шаг. Затем начните смешивать свой путь через Руководство по кулинарии — это действительно так просто! Выбрав предустановленную функцию в руководстве по приготовлению пищи, составьте соответствующий рецепт, чтобы вам было удобно пользоваться всем, что может делать Deluxe Cooking Blender.

Часто задаваемые вопросы:

Где можно найти дополнительные рецепты для Deluxe Cooking Blender?

Руководство по кулинарии , поставляемое с DXCB, содержит более 60 рецептов, которые помогут вам начать работу. Если вы ищете другие рецепты, я предлагаю зайти на мой сайт Pampered Chef и поискать во вкладке рецептов . Вы также можете искать по названию продукта. Однако после того, как вы приготовили и смешали в соответствии с Руководством по кулинарии, вам будет очень удобно использовать его для своих любимых рецептов. Вы также можете погуглить «рецепты блендера» и найти новые идеи. Прокрутите этот пост до конца, чтобы узнать о дополнительных идеях.

Вот ссылка на все рецепты Deluxe Cooking Blender, которые можно найти на моем веб-сайте Pampered Chef: Рецепты

Что делать, если после цикла стирки с подогревом на дне блендера осталась пленка?

Не беспокойтесь, вы, скорее всего, приготовили что-то с более высоким содержанием крахмала, сахара или жира, которое может оставлять остатки при высоких температурах.Вы можете избавиться от этого с помощью двойной щетки для чистки, которая идет в комплекте с DXCB и маленьким другом Bar Keeper. После использования повторите цикл стирки с подогревом, чтобы удалить весь очиститель. Вы также можете использовать пасту из пищевой соды.

Каков срок гарантии?

На блендер Deluxe Cooking предоставляется трехлетняя гарантия от дефектов производителя. Он не распространяется на ошибку пользователя, которая приводит к неисправности.

Я надеюсь, что вы решите приобрести Deluxe Cooking Blender вместе со мной в качестве вашего консультанта.Как видите, я нахожу время, чтобы помочь вам начать работу, и продолжаю поддерживать вас, пока вы готовите на кухне.

Чтобы приобрести Deluxe Cooking Blender, зайдите на мой сайт: https://www.pamperedchef.com/pws/jenhaugen/shop/Cookware/Cookware/Deluxe+Cooking+Blender/100125

Вы также можете найти дополнительные аксессуары:

Сетчатый фильтр F ine, нейлоновый ковш-фильтр, комплект из 4 чаш для замораживания, комплект из 6 чаш для замораживания и стойка.

Дополнительные идеи рецептов от других тестировщиков продукта:

Лучшая жареная на огне сальса: Я готовил это снова и снова, и это потрясающе! Используются свежие помидоры, которые обжариваются под жаровней в течение нескольких минут (используйте для их жарки крокодил — это безопасно), а затем взбалтывают с дополнительными ингредиентами в блендере Deluxe Cooking.Легко и вкусно.

Десертные крошки : просто взбейте орео или крекеры из грубого помола в течение нескольких секунд до желаемой консистенции.

Домашнее детское питание: Просто добавьте свои любимые овощи или фрукты и приготовьте нагретое пюре. Вы также можете создавать свои собственные комбинации овощей и фруктов. (Не добавляйте мясо).

Карамельный соус:

10 унций. Молоко сгущенное
1 банка сгущенного молока
4 ст. Сливочное масло
1 1/2 — 1 2/3 стакана коричневого сахара
1 ст.Ваниль
Соль по вкусу

Добавьте все ингредиенты в кувшин и установите режим варенья.

Сливочный сыр со вкусом клубники и халапеньо:

3 столовые ложки клубничного джема и 1 кусок сливочного сыра

1/4 стакана маринованного перца халапеньо и 1 кусок сливочного сыра!

Индивидуальная смесь на 1 до получения однородной массы! Ооочень просто!

Смерть от шоколадного горячего соуса

(получается около 4 чашек)

1 стакан жирных сливок

1 стакан белого сахара

1 стакан сливочного масла

1 стакан коричневого сахара

1 стакан какао

2 ч.л. ванили

Добавьте сливки, белый сахар, масло, коричневый сахар в блендер.Запустите настройку соуса. Когда он говорит добавить, просто нажмите кнопку, чтобы продолжить. Когда он закончится, бегите на Custom Blend — скорость 3 в течение 45 секунд. Затем добавьте какао и ваниль. Пользовательская смесь на 1 или 2, чтобы добавить какао в течение нескольких секунд, затем соскоблить по бокам, затем индивидуальная смесь на 3 в течение 10 секунд.

15 креативных, вкусных вещей, которые можно сделать в блендере

Мудрый выбор хлеба

Знаете ли вы, что с помощью хорошего блендера можно приготовить множество вкусных блюд, от супа до орехового масла? Удалите пыль с этого часто недостаточно используемого кухонного прибора и перемешайте следующие предметы.(См. Также: 14 интересных способов использования блендера)

1. Блины и вафли

В следующий раз, когда будете готовить тесто для блинов или вафель, попробуйте использовать блендер. Просто перемешайте все ингредиенты и включите, чтобы получилась однородная смесь; затем налейте идеальные порции прямо из кувшина. Если у вас нет мощной модели, возможно, вам сначала придется разбивать смесь ложкой между порциями. Подойдет любой стандартный рецепт, только не забудьте вручную добавить смеси, такие как фрукты или шоколадные чипсы.Этот метод также отлично подходит для блинов без глютена.

2. Соусы

Домашние соусы становятся намного проще с помощью блендера. Вы можете добиться гладкой консистенции и ровной текстуры одним нажатием кнопки. Сделайте свой собственный соус для пиццы, чтобы получить удовольствие от домашней пиццы выше среднего. Также он хорошо застывает, так что можно приготовить большую партию. Или приготовьте свой собственный голландский соус! Блендер без особых усилий эмульгирует соус, создавая шелковистую начинку для бранча.

3. Супы

Отличный способ потренировать блендер — приготовление мягких кремообразных супов.Разнообразие рецептов и вкусов может вас удивить. От сливочного супа из тыквы и мускатного ореха до супа из картофеля и брокколи и томатного бисквита — возможности практически безграничны. При смешивании горячего супа рекомендуется дать ему немного остыть, прежде чем добавлять его в блендер. Делайте пюре порциями и раскалывайте верхнюю часть, накрыв кухонным полотенцем, чтобы немного тепла могло уйти, когда блендер включен.

4. Приправы

Если вы никогда не думали о приготовлении собственных приправ, но у вас есть блендер, попробуйте! Для домашнего майонеза требуется всего четыре ингредиента, и он намного превосходит свой бутилированный аналог.Или, если вы хотите изо всех сил, сделайте свой собственный кетчуп. Бутылки с этой классической приправой из домашних бутылок станут отличным подарком.

5. Быстрые хлебцы

При приготовлении быстрого хлеба попробуйте перемешать продукты с помощью блендера. Вы можете добавлять ингредиенты прямо в кувшин, и ваш блендер станет единственной «чашей», которую нужно будет очистить. Этот безглютеновый шоколадно-банановый хлеб можно приготовить в мгновение ока или попробуйте приготовить хлеб из кабачков в блендере. Блендер сделает всю работу, так что вы можете забыть о тщательном измельчении кабачков.

6. Протеиновые коктейли

Если вы хотите набрать массу, вы можете приготовить вкусные и полезные протеиновые коктейли дома. Некоторые рецепты даже не требуют протеинового порошка, но полагаются на питательный банан и богатый протеином йогурт, арахисовое масло и семена чиа, чтобы обеспечить энергию. Коктейль из тофу и соевого молока также содержит здоровую дозу белка и имеет прекрасный вкус с добавлением какао.

7. Арахисовое масло

Домашнее арахисовое масло — настоящее удовольствие, и вы можете приготовить его в собственном блендере! Добавьте свежие обжаренные орехи и взбивайте на несколько минут, очищая между ними.Добавьте немного соли и, при желании, меда или других ароматизаторов и перемешайте. Если у вас нет мощного блендера, работайте с интервалами и не перегружайте машину. Если он начинает пахнуть дымком, подождите несколько минут.

8. Молочные коктейли

Нет необходимости в устройстве для приготовления молочных коктейлей, ваш блендер прекрасно подойдет. Начните с простого рецепта молочного коктейля, а затем проявите творческий подход. Добавьте шоколадные или фруктовые сиропы, а также смеси, такие как конфеты, крошенное печенье или фрукты.Изменение вкуса мороженого также дает отличные результаты. Не забудьте взбитые сливки и вишню сверху!

9. Перевязки

Приготовить заправку самому легко и намного лучше, чем в магазине, а с блендером это становится еще проще. С помощью блендера вы можете приготовить большинство заправок для салатов за пять минут, включая свежую итальянскую заправку, ароматный французский сорт, заправку зеленой богини с травами и соевый винегрет. Смешивая повязку, вы получите более гладкий конечный продукт, поскольку она эмульгирует за вас.

10. Сорбет

Чтобы получить легкий и быстрый десерт, приготовьте собственный шербет в блендере — мороженица не требуется. Вам не понадобится ничего, кроме замороженных фруктов и подсластителя, чтобы получить холодное сладкое лакомство. Этот метод лучше всего работает с мощным блендером, но если вы используете обычный блендер, он все равно будет работать. Когда смесь перестает смешиваться, остановите машину и перемешайте. Работайте быстро, чтобы смесь не растаяла!

11. Корки для пиццы без глютена

Если вы живете без глютена или просто хотите сократить его, вы можете использовать свой блендер, чтобы приготовить корочку для пиццы из цветной капусты.Довольно удивительно, что делает цветная капуста, и это не исключение! Приготовьте цветную капусту на пару, а затем измельчите ее до мелкой текстуры. Добавьте несколько ингредиентов и сформируйте круглую форму, прежде чем запекать, покрывать топпингом и снова запекать. Результаты на удивление восхитительны.

12. Смузи

Всем известно, что с помощью блендера можно делать смузи, но об их разнообразии легко забыть. Попробуйте использовать овсянку в своем следующем смузи для сытного завтрака на ходу. Добавьте немного питательных веществ и красок с помощью зелени, как в смузи из капусты, которая хорошо сочетается с острыми фруктами, такими как ананас.Йогуртовые смузи содержат белок кремообразной консистенции. Проявите творческий подход с различными фруктами, соками, молоком и забавными добавками, такими как миндальное масло, семена чиа и какао.

13. Отжимания

Чтобы быстро приготовить вкусное блюдо, блендер — ваш ответ. Сделайте шелковисто-мягкий хумус за считанные минуты, он отлично подходит для вечеринки или в качестве закуски в будний день. Сочетайте с палочками из моркови и огурца, помидорами черри и чипсами из лаваша. Если вы хотите приготовить сальсу в стиле ресторана, позвольте блендеру сделать всю работу. Используйте его для добавления в тако и буррито или просто подавайте с кукурузными чипсами.

14. Коктейли

Нет ничего лучше замороженного дайкири летним днем. Просто добавьте замороженные фрукты, лимонад / лаймад, светлый ром и лед и взбейте. Попробуйте разные фруктовые вкусы и подавайте в забавных бокалах, чтобы получился идеальный напиток для вечеринки в жаркую погоду. Используйте блендер для приготовления других смешанных напитков, таких как пина-колада, маргарита и т. Д. Ваши друзья будут вам благодарны!

15. Пудинг

Да, пудинг! Сделайте домашний пудинг без труда, заставив блендер смешать его за вас.Вы гарантированно получите гладкое и шелковистое лакомство в кратчайшие сроки. Вы не ошибетесь, если выберете пудинг с арахисовым маслом из темного шоколада или, если хотите, попробуйте смешанный ванильный пудинг с семенами чиа. Из него можно приготовить отличный завтрак или добавить шоколад, чтобы превратить его в десерт с легким чувством вины.

Что вы любите смешивать в своем блендере? Пожалуйста, поделитесь в комментариях!

Понравилась статья? Приколи это!

5 простых и полезных рецептов блендера

Я не могу сосчитать, сколько раз я ходил в продуктовый магазин и покупал свежие фрукты и овощи с намерением питаться здоровой пищей, только чтобы они лежали в нижнем ящике моего холодильника до тех пор, пока они портятся.

Я чувствую себя виноватым каждый раз, когда выбрасываю в мусор увядший сельдерей и гнилые яблоки не только потому, что они полезны для меня, но и потому, что мне кажется, что я выбрасываю деньги в мусор!

Вот почему мне нравятся эти 5 рецептов для блендера, в которых используются свежие фрукты и овощи. Я могу приготовить их заранее, они прекрасны на вкус, и, что наиболее важно, я их съеду, чтобы не тратить зря свои кровно заработанные деньги. Все, что вам нужно, это блендер и несколько минут.

5 лучших рецептов блендера

1.Фруктовые смузи без добавления сахара

Я люблю готовить смузи на завтрак или полдник. Я бросаю в блендер горсть замороженной клубники, винограда и банана со столовой ложкой йогурта и половиной стакана обезжиренного молока или апельсинового сока. Затем я взбиваю на высокой скорости в течение 30 секунд или пока вся смесь не станет однородной. Иногда, если бананы начинают коричневеть, я заворачиваю их в алюминиевую фольгу и тоже кладу в морозилку.

В большинстве ресторанов подают смузи с тревожным количеством добавленного сахара или сиропа, но домашние смузи — более здоровая и более дешевая альтернатива.

2. Замороженный малиновый сорбет

Летом я предпочитаю домашний малиновый сорбет. Купленные в магазине пинты сорбета обычно сделаны из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и содержат столько же сахара, сколько литр соды. Но когда я готовлю его сам, я полностью отказываюсь от сахара.

Я бросаю горсть замороженной малины, столовую ложку сливочного греческого йогурта и немного апельсинового сока. Затем я устанавливаю блендер на максимальное значение и трамбарю нажимаю на фрукты, пока текстура не станет гладкой.Затем замораживаю, пока не буду готова к прохладной летней закуске.

Я также люблю экспериментировать с разными фруктами, поскольку они прибывают в сезон. Из замороженных персиков и ежевики тоже получаются восхитительные шербеты.

3. Суп из сладкого картофеля

После многих лет, когда мама меня баловала домашним супом, я просто не могу есть суп из консервной банки. К сожалению, в моем расписании нет времени нарезать овощи и часами ждать, пока суп закипит в мультиварке Crock-Pot. Мне нравится, как мой блендер может обрабатывать гладкие, полные вкусовые рецепты супов менее чем за 10 минут.Вот мой любимый рецепт сладкого картофельного супа в блендере:

Состав:

• 1 сладкий картофель
• 1 яблоко
• 1/4 стакана замороженного горошка
• 6 молодых морковок
• 1 1/2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• щепотка коричневого сахара

Очистите сладкий картофель, сделайте неглубокий надрез в верхней части и поставьте в микроволновую печь на 5 минут при высокой температуре. Пока оно нагревается, промойте и разрежьте яблоко пополам, вытащите семена и удалите стебли.Добавьте в блендер яблоко, куриный бульон, горох и морковь. Затем потрошите сладкий картофель и бросьте все, кроме кожуры, в блендер. Дайте машине поработать примерно 3 минуты. Перед подачей посыпать коричневым сахаром. По этому рецепту получается 3 стакана.

4. Хумус с чесноком

Мне трудно оправдать то, что я заплатил 5 долларов за небольшую тару хумуса, когда я могу сделать большую партию дома примерно по той же цене. Я использую две банки нута, 1/4 стакана семян кунжута, 1 столовую ложку оливкового масла, 1/4 стакана лимонного сока, 1 столовую ложку измельченного чеснока, 1 чайную ложку тмина и немного соли.Я смешиваю все вместе на среднем или высоком уровне в течение минуты, добавляя немного воды, если смесь становится слишком густой. Я люблю макать крекеры и молодую морковь в этом сливочном соусе с хумусом, а также использую его как альтернативу майонезу для бутербродов.

5. Клубнично-яблочное пюре

Чтобы приготовить теплое свежее яблочное пюре, я промываю яблоко, вставляю в него сердцевину и взбиваю на высокой скорости в течение одной минуты с чайной ложкой лимонного сока и горсткой свежей клубники. Согласно традиционному рецепту домашнего яблочного пюре, вы должны очистить яблоки, отварить их и размять.Однако мне больше нравится этот рецепт, потому что он быстрый и такой же вкусный. Этот рецепт отлично подходит для охлажденного летнего угощения или теплого гарнира зимой. Если клубника не сезон, вы можете купить замороженную, которая также подойдет.

Заключительное слово

Если вы не часто пользуетесь блендером, надеюсь, вы начнете с ним экспериментировать! Его легко чистить, и вы можете сэкономить деньги, позволяя готовить дома по отличным рецептам.

У вас есть любимые рецепты закусок в блендере? Пожалуйста, поделитесь ими ниже.

Погружной блендер Vitamix {Обзор и рецепты}

Вы знаете, что самое смешное в покупках в Интернете? Когда ваш заказ появляется в коробке, в которой точно указано, что внутри.

Скажем так, вот что произошло, когда появился мой новый иммерсионный блендер Vitamix. Мой муж купил его для меня в качестве подарка, который должен был стать сюрпризом, и да, я была удивлена, когда нашла его на нашем крыльце.

Я постоянно пользуюсь Vitamix 7500 около семи лет.Я использовал и злоупотреблял этой вещью почти ежедневно, и, возможно, это одна из моих любимых кухонных принадлежностей.

Тем не менее, он тяжелый, и иногда я ловлю себя на том, что говорю: «Ух, мне действительно нужно вытащить все это?», И я это делаю, но было бы неплохо иметь другой вариант.

Затем я увидел, что Vitamix недавно выпустил иммерсионный блендер. Конечно, я захотел его почти сразу, но я понял, зачем беспокоиться, ведь у меня уже есть отличный Vitamix.Я не собирался его получить.

Короче говоря, теперь у меня есть один, и он мне очень нравится.

Обзор погружного блендера

Vitamix

Давайте поговорим о том, почему я так люблю эту штуку. Как человек, который готовит каждое блюдо, которое мы едим, я люблю вещи, которые облегчают мою жизнь.

Главная особенность иммерсионного блендера Vitamix — его мощность. Он оснащен двигателем на 625 Вт, что является чрезвычайно мощным для такого маленького блендера.

Иммерсионный блендер Cuisinart оснащен двигателем мощностью 200 Вт, Magic Bullet — двигателем 250 Вт, а мой Vitamix 7500 имеет двигатель мощностью 1500 Вт, чтобы представить вещи в перспективе.

Он также имеет пять скоростей и чрезвычайно легкий — до 3 фунтов. Лучшая часть? Вы можете смешать все, что угодно, с отверстием 3 дюйма или больше, что означает, да, каменные кувшины!

Я королева домашних заправок для салатов, и этот маленький Vitamix того стоил!

Лучше всего то, что он очищает быстро, как обычный Vitamix.Просто бросьте пару капель средства для мытья посуды в кувшин, залейте горячей водой и взбивайте в течение 30 секунд.

Для чего мне нужен погружной блендер Vitamix?

Вот список для начала:

• Заправка для салата

• Смешивание помидоров с соусом

• Одноразовые смузи в стеклянной банке (у меня есть насадка для стакана для смузи Vitamix, но это оооочень проще)

• Приготовление моих любимых соусов, например, моего любимого тапенада с оливками

Еще было бы здорово приготовить немного детского питания, когда мои дети были моложе.В больших Vitamix содержится минимум 1/2 стакана, и все даже не так хорошо сочетается с этим небольшим количеством. Вам действительно нужно большее количество, чтобы получить желаемое смешивание. Было бы неплохо сделать для моего сына порцию протертой моркови, чтобы он плюнул мне в лицо, а не полный кувшин Vitamix.

Это еще одна отличительная черта иммерсионного блендера Vitamix — небольшие количества.

Для меня все эти вещи уже окупились, но есть масса вещей, которые можно сделать с помощью иммерсионного блендера.Это одна из тех вещей, которые, по вашему мнению, вам не нужны, но когда они у вас есть, вы используете их постоянно.

Что я не использую в погружном блендере для

Кое-что я до сих пор делаю со своим обычным старым Vitamix, потому что он настолько мощный.

Еще вытаскиваю большой Витамикс по адресу:

• Нарезать овощи

• Измельченное мясо

• Производство немолочного молока

Это все, что я делаю довольно часто, поэтому иммерсионный блендер никоим образом не заменил мой Vitamix.Если вы предпочитаете супы и смузи, вам лучше выбрать иммерсионный блендер Vitamix вместо обычного Vitamix.

Тест смузи с погружным блендером Vitamix

Первое, что я сделал, конечно, сделал смузи. В каменной банке. Банки Mason так популярны в наши дни, и я использую их все время.

Буклет с инструкциями, который поставляется с погружным блендером, дает вам несколько полезных советов по наложению слоев.

Если вы не можете сказать, там ВСЕ ЗАМОРОЖЕННАЯ КЛУБНИКА. Да, вы правильно прочитали. Я решил, что действительно проверю эту штуку.

Конечно, я получил идеальный смузи примерно за 30 секунд.

Почему меня удивила мощность моего погружного блендера Vitamix

Я решил по-настоящему протестировать эту штуку с двухкомпонентным ананасовым мороженым.

Это супер простой рецепт.Все, что вам нужно, это:

• Замороженные кусочки ананаса
• Молоко

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации см. Наше раскрытие.

Я использую кокосовое молоко, так что это как пина колада в миске. Однако замороженный ананас действительно очень твердый.

Я замораживаю куски в сумке и, не шутка, бросаю ее на кухонный пол, чтобы они разламывались, потому что они замерзли вместе.

Я не думал, что через миллион лет я смогу сделать это с помощью иммерсионного блендера, потому что даже мой Vitamix 7500 требует некоторой ловкости.

Конечно, с иммерсионным блендером Vitamix проблем не было.

Мне очень нравится эта вещь. Это абсолютно удобный продукт, но с тем количеством, которое я готовлю, оно того стоит.

Если вы задаетесь вопросом, что еще можно приготовить с помощью погружного блендера, будь то Vitamix или другой тип, не бойтесь, я вам помогу.

Я собрал массу рецептов, с которыми вы можете использовать свой погружной блендер! Здесь есть все, что вы можете придумать, и даже больше. Если вы ищете идеи рецептов погружного блендера, я гарантирую, что вы найдете то, что хотите, чтобы попасть в этот список.

В этом нежном оливковом тапенаде всего четыре простых ингредиента, и он подходит практически ко всему!

Получить рецепт

Шелковисто-гладкий веганский морковный крем с богатым вкусом, приготовленный на кокосовом молоке, с пикантным вкусом петрушки.Вам понравится эта полезная и успокаивающая тарелка супа.

Получить рецепт

Жареный томатный суп имеет глубокий вкус и прост в приготовлении.

Получить рецепт

Суп из чечевицы и мускатной тыквы — это более сытная версия классического супа из мускатной тыквы. Это вкусно, сытно и очень быстро готовится. Подавайте этот суп с гренками или поджаренными дольками лаваша с чесноком (рецепт включен!). Возможно, вы никогда не вернетесь к обычному супу из мускатных орехов.

Получить рецепт

Почувствуйте себя уютно с тарелкой этого восхитительного и ароматного супа из сладкого картофеля с луком-пореем. Вам понравится этот более здоровый вариант классического картофельного супа из лука-порея.

Получить рецепт

Пикантный и простой, этот слегка пряный веганский суп из черной фасоли готовится с нуля из сушеных бобов и других ингредиентов для закусок! Изначально созданный для приготовления в электрической скороварке, этот рецепт также отлично работает в вашей мультиварке или на плите!

Получить рецепт

Этот простой и вкусный веганский крем-картофельный суп готовится всего за несколько минут и является любимым блюдом всей семьи!

Получить рецепт

Приготовление веганского майонеза по этому неотразимому и простому рецепту — настоящее удовольствие! Все, что вам нужно, — это погружной блендер, несколько ингредиентов и пять минут вашего времени! Этот домашний веганский майонез настолько густой, сливочный и вкусный (и дешевый!), Что вам больше никогда не захочется покупать его в магазине! Сделайте это и храните все в одной банке для масона!

Получить рецепт

Вкусный и полезный, этот натурально подслащенный простой ягодный соус, который можно приготовить из замороженных или свежих ягод и погружного блендера, станет идеальным десертом без чувства вины практически для любого случая!

Получить рецепт

Этот насыщенный сливочный веганский томатный суп сделан из свежих помидоров, обжаренного лука, чеснока и немного моркови для сладости.Хотя его легко и быстро приготовить, результаты подходят для королевской семьи!

Получить рецепт

Вы любите сочные сливочные супы с нужным количеством специй? Если да, приготовьтесь полюбить этот восхитительный мексиканский суп поблано!

Получить рецепт

Восхитительный веганский вариант латте с тыквенными специями, чаем и сливочным молоком на растительной основе.

Получить рецепт

Острый суп из цветной капусты — это идеальная еда для комфорта.Он насыщенный, кремовый и обладает достаточным количеством тепла, чтобы согреть вас и вы почувствуете себя уютно!

Получить рецепт

Черная веганская чечевица или дал махани вкусные и полезные. Этот рецепт готовится в горшочке быстрого приготовления и отлично подходит для приготовления еды или остатков еды.

Получить рецепт

Кето-грибной суп — прекрасная альтернатива магазинному грибному крему. У него успокаивающий, землистый вкус, который так питает и успокаивает!

Получить рецепт

Кони-доги — это хот-доги, приготовленные на пару, приправленные полностью говяжьим перцем чили и посыпанные рубленым луком и горчицей.Перец чили немного сладкий и немного острый. Изобретенные в Мичигане, эти кони-собачки — настоящее американское лакомство!

Получить рецепт

Этот насыщенный сливочный суп из тыквенных орехов без масла идеально подходит для уютных зимних вечеров. Готовый за 40 минут, этот веганский суп приправлен свежим имбирем, хлопьями красного перца и лаймом, что делает ужин слегка острым.

Получить рецепт

Взбейте эту порцию сливочно-чесночного супа, который действительно восхитителен! Он становится уникальным густым, если смешать кубики хлеба с помощью погружного блендера в этот ароматный суп.

Получить рецепт

Эта ярко-зеленая заправка для салата выводит обычный садовый салат на новый уровень. Он наполнен ароматом, натуральным цветом и витаминами.

Получить рецепт

Простой рецепт домашнего яблочного пюре, состоящий всего из 5 ингредиентов и готовый через 30 минут с помощью погружного блендера.

Получить рецепт

Яблочное масло Instant Pot действительно легко приготовить, не требует очистки и легко смешивается с помощью погружного блендера до тех пор, пока оно не растечется, как сливочное масло.Идеально подходит для тостов, овсянки, блинчиков, яблочных овощей и многого другого!

Получить рецепт

Этот рецепт легкого обжаренного желудевого супа из кабачков приготовлен из обжаренных желудевых кабачков, моркови, сельдерея и цветной капусты, смешан со свежим чесноком, имбирем и небольшим количеством молотой корицы, и получается уютный и вкусный суп, идеально подходящий для холодной погоды.

Получить рецепт

nstant Pot Carrot Ginger Soup — это здоровый кремообразный веганский суп со свежим имбирем, куркумой и кокосовым молоком, украшенный хрустящим нутом карри!

Получить рецепт

Погружной блендер — вот что делает этот настоящий итальянский рецепт пасты таким вкусным! В нем идеально сочетаются все ингредиенты, чтобы получился однородный, насыщенный и насыщенный соус для пасты!

Получить рецепт

Этот томатный суп с куркумой можно сделать идеально гладким с помощью погружного блендера.Подавайте с сырными булочками, чтобы получить восхитительный и успокаивающий обед.

Получить рецепт

Этот веганский суп прост в приготовлении и богат питательными веществами. Сделанный менее чем за полчаса в скороварке, а затем пюрированный с помощью погружного блендера, это восхитительный и питательный обед понедельника без мяса.

Получить рецепт

Мороженое с попкорном сливочное, маслянистое и со вкусом попкорна. Идеально подходит для семейного вечера кино или когда вы хотите попробовать попкорн без тепла.

Продолжить чтение

Этот восхитительный яблочный суп с орехами и тыквой — простой и быстрый в приготовлении осенний суп, который понравится всей вашей семье. Суп просто заправлен чесноком, имбирем и корицей. Яблоки дополняют натуральную сладость мускатной тыквы. Я подал его с завитками простого йогурта, измельченным кренделем и поджаренными орехами пекан.

Получить рецепт

Сытный и сытный суп из черной фасоли, наполненный овощами и зеленью и приправленный нужным количеством специй, чтобы сделать этот вкусный и полезный вегетарианский суп из черной фасоли.

Получить рецепт

Хрустящие, кисло-сладкие и сочные яблоки готовятся в быстрорастворимом горшочке с предпочтительными специями и цитрусовыми вкусами, чтобы сделать это удивительно легкое и вкусное яблочное пюре быстрого приготовления.

Получить рецепт

Этот восхитительный тыквенный хумус, вдохновленный блюдами ближневосточной кухни, прост в приготовлении, низкокалорийен и отлично подходит для приготовления соуса или пасты.

Получить рецепт

Восхитительный рецепт майонеза из цельного яйца, приготовленный с помощью погружного блендера менее чем за 3 минуты.

Получить рецепт

Этот крем-суп из спаржи и бекона невероятно ароматный, его легко приготовить, он насыщенный и идеально сочетается со спаржей и дымным беконом!

Получить рецепт

Нет необходимости в банке с консервантами. Приготовить СВОЙ крем-крем из сельдерея с нуля из свежих, цельных ингредиентов проще, чем вы думаете!

Получить рецепт

Вы не поверите, как легко приготовить пюре из цветной капусты быстрого приготовления! Этот дружелюбный к Whole30 и кето гарнир легко сочетается с цельной цветной капустой и почти не требует никаких подготовительных работ, и он прекрасно сочетается с курицей, говядиной и многим другим!

Получить рецепт

Этот творожно-сливочный картофельный суп из цветной капусты и брокколи не только веганский, но и очень полезен.Вкусный способ съесть тонны овощей!

Получить рецепт

Сливочный и вкусный веганский тыквенный суп, который согреет вас в прохладные дни. Он не содержит глютена, и его приготовление занимает менее 30 минут.

Получить рецепт

Самый вкусный суп из цветной капусты с карри из полезных для здоровья овощей. Он веганский, без глютена и готов менее чем за 30 минут!

Получить рецепт

Этот веганский быстрорастворимый кукурузный суп — простой, полезный и совершенно божественный продукт.Это вкусное сытное блюдо, приготовленное из замороженной или свежей кукурузы, отлично подходит для приготовления еды и делает ее легкой и питательной. Также предоставляются инструкции для плиты.

Получить рецепт

Этот суп кремообразный, без добавления молочных продуктов. В нем для придания такого аромата используются остатки ветчинной кости, на вкус он такой, будто на это потребовалось несколько часов, но на самом деле он готов менее чем за час!

Получить рецепт

Этот суп из цветной капусты быстрого приготовления — идеально сливочный и восхитительный, наполненный ароматом копченого бекона, который готовится менее чем за 30 минут всего в одной кастрюле!

Получить рецепт

Яблочное пюре с коричневым сахаром и корицей — простой и легкий рецепт здорового питания, приготовленный в мультиварке.Он естественно без глютена и веганский, а также может быть настроен без рафинированного сахара или палео.

Получить рецепт

Этот волшебный суп для улучшения самочувствия — одна из лучших вещей, которую можно приготовить при плохом самочувствии. Он богат хорошими витаминами и травами, но также имеет успокаивающий, успокаивающий и теплый вкус. Он такой вкусный, что не нужно болеть, чтобы его приготовить. Но это поможет вам почувствовать себя лучше.

Получить рецепт

Домашние лепешки без глютена готовятся из трех простых ингредиентов: муки из нута, крахмала тапиоки и воды.По этому рецепту лепешки получаются мягкими, гибкими и идеально подходят для тако, буррито, энчилада и многого другого!

Получить рецепт

Этот легкий веганский сырный соус с низким содержанием жира, без молочных продуктов и высоким содержанием белка. Готовый менее чем за 5 минут, он идеально подходит для быстрого и здорового комфортного питания, недорогой и одобренный для детей. Подходит для пасты, лазаньи, овощей, макания и приготовления еды.

Получить рецепт

Суп из арахисового масла, также известный в Гане как суп из арахиса, — это удобная пища, в которой в качестве основного ингредиента используется измельченный арахис.Он наполнен ароматом и питательными веществами.

Получить рецепт

: в этом супе из морской фасоли быстрого приготовления содержится много старомодного вкуса. Метод приготовления под давлением позволяет приготовить кремообразный, сытный и очень полезный суп без необходимости замачивать фасоль заранее.

Получить рецепт

nstant Pot Creamy Chile Verde Chicken Soup — это теплый, успокаивающий, ароматный суп кето, палео и цельный 30, богатый и сытный.

Получить рецепт

Этот крем-суп из цветной капусты восхитительно приятен на вкус, но является полезным и низкокалорийным выбором. Отличный суп круглый год, но особенно сытный в прохладные осенние и зимние месяцы.

Получить рецепт

Капустный суп Детокс быстрого приготовления. Вкусный простой рецепт диеты для приготовления капустного супа в горшочках, который идеально подходит для приготовления больших объемов перед 7-дневной диетой.В нем много капусты и других низкокалорийных овощей, он веганский, вегетарианский и не содержит глютена.

Получить рецепт

Приготовить голландский соус методом погружного блендера — это так просто!

Получить рецепт

30-секундная заправка для салата «Цезарь» — эта кремовая, насыщенная заправка для салата готовится почти мгновенно с использованием погружного блендера … она полностью меняет правила игры!

Получить рецепт

Этот крем-суп из брокколи может быть настолько полезным, насколько вы хотите! Добавлять сливки необязательно, так как суп получается густым и кремообразным из картофеля, но можно заменить цветную капусту или смешать с более легкой альтернативой.При желании украсьте сыром или сделайте это просто!

Получить рецепт

В этом супе из печеного картофеля густой и сливочный бульон наполнен беконом и чесноком, сыром чеддер, сметаной и гладким картофелем. Это невероятно комфортная еда, которую так легко приготовить!

Получить рецепт

Палак панир — индийское карри без глютена. Ознакомьтесь с этим простым рецептом, чтобы приготовить его в горшочке быстрого приготовления.

Получить рецепт

Сделайте эту легкую классическую кукурузу с кремом с нуля и никогда больше не покупайте консервы! Кукуруза со сливками — это простой и вкусный южный гарнир, который идеально подавать на праздниках или на следующем летнем барбекю!

Получить рецепт

Фруктовые масла — отличная альтернатива джемам и желе с низким содержанием сахара, и их гораздо проще приготовить.Этот фруктовый намаз из клубники можно приготовить из любых ягод, которые вам нравятся.

Получить рецепт

Эти шарики из маниоки сделаны из корнеплодов маниоки, которые варят, затем протирают, приправляют и превращают в шарики размером с укус с начинкой из веганского сыра. Их можно обжарить на воздухе или на плите — на ваш выбор, и без глютена!

Получить рецепт

Приготовьтесь приготовить самый сливочный и вкусный грибной суп в веганском стиле, который вы когда-либо пробовали.Этот суп дает полезный заряд добра, который так необходим вашему организму, особенно во время похолодания. Сделайте это в кастрюле быстрого приготовления или на плите.

Получить рецепт

Этот густой сливочный веганский соус из жареного чеснока идеально подходит для салатов, запеканок, жареных овощей, пасты, гамбургеров и многого другого. Используйте его вместо майонеза или даже вместо любимого винегрета. Полезно, вкусно, освежающе!

Получить рецепт

Поделитесь и присоединяйтесь к нам в социальных сетях!

10 рецептов смузи из блендера Ninja (с изображениями)

0

Соковыжималка Kings поддерживается читателями.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию бесплатно для вас. Учить больше.

Николь Уэллс

17 мая 2021 г.

Последнее обновление 17 мая 2021 г.

Shutterstock, Photographee.eu

Ninja Blender — настоящий ниндзя на кухне, способный приготовить множество рецептов. Название подходящее, как и некоторые классные рецепты, созданные с помощью этого прекрасного прибора.

Конечно, вы можете использовать любое имеющееся у вас устройство для смешивания, чтобы воссоздать их, но каждый рецепт был разработан и усовершенствован с использованием Ninja Blender.

10 рецептов смузи в блендере Ninja

10 блогов, которые мы представили, по-настоящему овладели своим взглядом на революцию смузи с их хитрыми, вкусными и, что самое главное, питательными рецептами смузи Ninja Blender!

Попробуйте одно, попробуйте все — мы надеемся, что чтение вам понравится так же, как и от каждого смузи!

1. Здоровый зеленый смузи для повышения иммунитета

Ни для кого не секрет, что когда дело касается укрепления иммунитета, мы возьмемся за любую помощь, которую сможем получить.Пусть вас не обманывает его зеленый вид или название Healthy — этот питательный смузи на удивление вкусен! Получите рецепт здесь.

2. Смузи с апельсином Stress Buster

Почему бы не поднять свой ежедневный стакан апельсинового сока на новый уровень с этим рецептом смузи для снятия стресса? Не только смешивание этого основного продукта завтрака делает его забавным, но и секретные ингредиенты делают его вкусным, как кремовое, но полезным! Получите рецепт здесь.

3. Смузи «восход солнца»

Этот рецепт — идеальный завтрак, сочетающий в себе бодрящие фрукты, вашу дневную дозу зелени и малейший намек на кофеин, чтобы ваш день продолжался — это действительно универсальный магазин, когда дело доходит до правильного начала дня.Получите рецепт здесь.

4. Клубничный смузи с ананасом и капустой

Не все рецепты нарезаны и высушены — прочтите этот, чтобы узнать, где вы можете поиграть со своими ароматами в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что предпочитает ваша паллета. Получите рецепт здесь.

5. Смузи Skinny Almond Joy Smoothie

Смузи не обязательно должен быть зеленым или приготовленным исключительно из фруктов, чтобы быть здоровым — взгляните на этот рецепт, чтобы узнать, что делает его неотразимым И питательным! Получите рецепт здесь.

6. Черничный смузи

Этот бархатный рецепт включает чудесный ничего не подозревающий фрукт, который добавляет кислотности и тепла! Вы не угадаете, что это такое! Получите рецепт здесь.

7. Смузи с тропической морковью

Морковь — овощ, который мало используется, когда речь идет о смузи. А вот смузи из тропической моркови, который поможет вам добраться до вашего любимого пляжа, при этом богат питательными веществами! Получите рецепт здесь.

8. Вишнево-шпинатный смузи

Вишня — еще один ингредиент, которого не хватает во многих рецептах фруктовых смузи. Освежающая и разнообразная комбинация шпината сделает этот рецепт одним из основных в вашей ротации! Получите рецепт здесь.

9. Смузи Ginga Ninja

Мы пришли из-за названия, мы остались, потому что это было невероятно! В этот рецепт можно включить довольно много ингредиентов, но будьте уверены, они необходимы, а результат стоит затраченных усилий.Получите рецепт здесь.

10. Чаша для смузи «Шоколадно-ягодный имбирный ниндзя»

Смузи с начинкой — чаша для смузи включает в себя ежедневную зелень и фрукты, которые вы получаете из обычного смузи, с дополнительными зернами, семенами и фруктами. Подается в миске с начинкой из того, что душе угодно, и съедается ложкой. Похоже на опыт, а не на смузи! Получите рецепт здесь.

Завершение

Любой, у кого есть устройство для смешивания, сможет легко воссоздать любой из этих выдающихся рецептов смузи Ninja Blender — так что не стесняйтесь делиться ими с любителями смузи в своей жизни.Самое лучшее в рецептах смузи — они взаимозаменяемы, снисходительны и наполнены всем, что нужно нашему организму. Мы искренне надеемся, что это руководство поможет вам стать ниндзя-смузи.

Блендер Ninja может быть трудно продаваемым, поскольку он довольно дорогой, но на рынке есть и другие блендеры, сопоставимые с этими мощными приборами. Ниже мы отметили несколько дополнительных статей, если вы хотите купить новый блендер, но не знаете, с чего начать! Вы будете приятно удивлены, узнав, что они различаются по цене, мощности и производительности в зависимости от наилучшего использования, поэтому вы сможете легко приготовить смузи всего за одну быструю покупку!

Если вы ищете дополнительное вдохновение для смузи, ознакомьтесь с одним из этих рецептов смузи ниже:

Изображение предоставлено: Shutterstock, Photographee.