Содержание

Бодибилдинг







Пищевые жиры не только являются источником энергии, но и
поставляют материал для биосинтеза липидных структур, в частности мембран
клеток, в организме.



Жиры обладают наибольшей энергетической ценностью. При сгорании1г жира
выделяется 37,7 кДж (9 ккал) тепла (при сгорании 1 г белка или углеводов —
только 16,75 кДж (4 ккал)). Различают животные и растительные жиры. Они
обладают различными физическими свойствами и составом. Животные жиры —
твердые вещества. В их состав входит большое количество насыщенных жирных
кислот, имеющих высокую температуру плавления. Растительные жиры в отличие
от животных содержат значительное количество полиненасыщенных жирных кислот,
относящихся к незаменимым факторам питания. Жировые продукты, помимо жиров,
состоящих из глицерина и жирных кислот, содержат стерины, фосфолипиды и
жирорастворимые витамины, оказывающие выраженное физиологическое действие.


Источником животных жиров являются свиное сало (90—92 %
жира), сливочное масло (72—82 %), жирная свинина (49 %), колбасы (20—40 %),
сметана (30 %), сыры (15—30 %). Источник растительных жиров — растительные
масла (99,9 % жира), орехи (53—65 %), овсяные (6,1 %) и гречневые (3,3 %)
крупы.



Основным компонентом жиров являются жирные кислоты. В природных условиях
обнаружено свыше 40 жирных кислот.



Насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая и др.) используются
организмом в основном как энергетический материал. Максимальное количество
насыщенных жирных кислот содержат животные жиры (в говяжьем и свином жире —
25 % пальмитиновой, соответственно 20% и 13 % стеариновой кислот, в масле
сливочном — 7% стеаринозой, 25% пальмитиновой и 8% миристиновой кислот).
Избыток насыщенных жирных кислот в питании часто приводит к нарушению обмена
жиров, повышению содержания холестерина в крови.


Большинство людей полагают, что наиболее полезным для
организма является сливочное масло, и потребляют только его. Безусловно
сливочное масло имеет высокие вкусовые качества, содержит ретинол, легко
усваивается организмом. Вместе с тем многие забывают, что биологическая
потребность в жирах и некоторых других компонентах может удовлетворяться
только за счет рациональной смеси жиров животного и растительного
происхождения. Лица, потребляющие только сливочное масло, страдают от
недостатка жизненно необходимых пищевых веществ.



Если в течение длительного времени резко уменьшить в питании количество жира
или ограничиться только сливочным маслом, организм теряет способность
правильно использовать избыток его и становится менее стойким к развитию
атеросклеротического процесса. Принято, что 1/3 суточного потребления жиров
должны составлять растительные жиры, а 2/3—животные. Растительные масла
следует использовать в основном с винегретами, салатами, разного вида
закусками, при приготовлении соусов и т. п. В этом виде растительные жиры
лучше усваиваются. Однако для лиц пожилого возраста, а также при повышенном
содержании холестерина в сыворотке крови соотношение растительных и животных
жиров должно быть 1:1.


 


Насколько сливочное масло полезно после 50 лет? | Бодибилдинг, фитнес и как всегда быть в тонусе

Множество молочных продуктов часто осуждается диетологами из-за высокого содержания животных жиров. ВОЗ неоднократно называл их источником холестерина, который является главным врагом сосудов, вызывающим инфаркты и инсульты. Именно из-за этих заболеваний умирает огромное количество людей на планете.

По этой причине врачи советуют ограничивать количество продуктов с животными жирами в своем ежедневном рационе. Особенно опасны они в пожилом возрасте. Так считалось довольно длительное время.

Однако не так давно в результате новых исследований было выявлено, что продукты с животными жирами не так опасны, как считалось ранее. В небольших количествах они необходимы тем, кто переступил 50-летний рубеж. Есть несколько причин, по которым нельзя исключать сливочное масло из рациона людям старше 50 лет.

Польза и вред

В сливочном масле содержится множество незаменимых для человеческого организма полезных веществ. Масло обладает следующими полезными свойствами:

  • Улучшает зрение.
  • Помогает укрепить кости.
  • Благотворно влияет на нервную систему.
  • Нормализует состояние кожных покровов.
  • Улучшает метаболизм.
  • Помогает укрепить иммунную систему.
  • Благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
  • Является антиоксидантом, замедляющим процессы старения.

Учитывая вышеперечисленные полезные свойства масла, становится понятно, что его можно употреблять тем, кто старше 50 лет, но стоит соблюдать норму. Общее количество масло не должно превышать 40 г в сутки.

Все полезные свойства имеются только в натуральном продукте. Если речь идет о масле с растительными жирами, то пользы в нем минимальное количество. В таком продукте содержатся химические добавки, которые могут нанести вред организму.

Сливочное масло может увеличивать риск образования атеросклероза, который является частым спутником людей, переступивших 50-летний рубеж. Также молочный продукт влияет на развитие инфарктов и появление ожирения.

По этой причине очень важно соблюдать меру при употреблении масла. Употреблять сливочное масло с осторожностью следует тем людям, кто страдает от непереносимости лактозы и склонен к аллергическим реакциям.

Как употреблять и в каких количествах

Масло является калорийной пищей. В 100 г содержится 700 ккал, а это почти половина суточного рациона взрослой женщины. А холестерина 100% – это суточная норма. Выходит, съедать каждый день пачку масла теоретически можно, если потом не есть других жирных продуктов, но делать этого все же не стоит.

Маленький кусочек сливочного масла сделает кашу более привлекательной, а бутерброд более сочным.  20-40 г – та норма сливочного масла, которая не нанесет вреда человеку. При этом если съедать масло на завтрак, то оно не сможет отложиться в виде лишних килограмм на теле.

Не стоит подвергать сливочное масло термической обработке, в этом случае может образоваться вредный холестерин. Даже недолгое нагревание снижает полезные свойства сливочного масла.

Поделиться в социальных сетях

Вам может понравиться

Масло хорошо или плохо для бодибилдинга? (За и против)

Некоторые ссылки в этой статье являются партнерскими ссылками, что означает, что мы зарабатываем на соответствующих покупках . Узнать больше .

В мире бодибилдинга считается, что сливочное масло не подходит.

Однако, будучи зарегистрированным диетологом, мои клиенты знают, что любой продукт может быть включен в рацион в соответствии с размером порции и в нужное время в течение дня.

Моя работа заключается не в том, чтобы говорить клиентам, что им нужно ограничить употребление определенных продуктов в своем рационе, а, скорее, в том, чтобы учить важности разнообразия и правильного планирования/структуры питания.

Итак, давайте поговорим о сливочном масле более подробно, специально для тех, кто хочет получить поджарое, мускулистое телосложение.

Масло полезно или вредно для бодибилдинга? Сливочное масло полезно для бодибилдинга, поскольку оно может помочь вам достичь дневного потребления калорий выше среднего, не увеличивая при этом слишком большой объем желудка. Это особенно важно, если вы находитесь в фазе наращивания мышечной массы (набора мышечной массы), когда вы не хотите постоянно чувствовать себя сытым.

Несмотря на то, что сливочное масло содержит большое количество жира, даже если вы находитесь на этапе сушки, если вы отслеживаете общее потребление жиров в течение дня, вам не нужно беспокоиться о включении его в свой рацион.   

Вот некоторые темы, которые я рассмотрю в этой статье:

  • Питательная ценность сливочного масла (объяснение калорий и макроэлементов)
  • Плюсы и минусы сливочного масла для бодибилдера
  • Повышает ли масло уровень тестостерона
  • Различия между маслом и топленым маслом и что лучше
  • Отличия масла от маргарина и что лучше
  • Лучшее время для употребления сливочного масла (до или после тренировки)
  • Полезно ли масло для наращивания мышечной массы
  • Лучшее масло для бодибилдинга

Сливочное масло для бодибилдинга: обзор

Пищевая ценность сливочного масла

Вы можете найти следующую пищевую ценность в одной столовой ложке несоленого сливочного масла (14,2 г).

  • калорий : 102 ккал
  • Углеводы : 0,0 г
  • Белки : 0,1 г
  • Жиры : 11,5 г

Калории

Сливочное масло считается высококалорийным продуктом. В 100 г сливочного масла получается 717 ккал. Это приносит пользу бодибилдерам в фазе набора массы, поскольку может помочь вам достичь более высокого потребления калорий.

Например, одна столовая ложка сливочного масла содержит столько же калорий, сколько 100 г риса. Это означает, что вы можете получить много калорий, не чувствуя себя слишком сытым в течение дня, что является распространенной жалобой среди людей, которые набирают массу.

Для тех, кто находится на стадии сушки, это не означает, что вы не можете есть сливочное масло. Вы просто должны быть осторожны с размером порции, чтобы убедиться, что вы не потребляете больше, чем вам нужно. Именно здесь становится важным отслеживать ваши калории и макросы.

Статья по теме: Что произойдет, если вы переборщите с жирными макросами?

Макронутриенты

Сливочное масло — это только один макроэлемент: жир.

Углеводов нет, содержание белка незначительное (0,1 г на столовую ложку).

Жир

Сливочное масло в основном состоит из насыщенных жиров, которые могут быть вредными для здоровья, если вы потребляете их в больших количествах (более 7% от общего количества дневных калорий).

Однако это не означает, что вам следует избегать сливочного масла только потому, что это насыщенный жир.

Вам просто нужно потреблять его в умеренных количествах и сбалансировать его с другими полезными жирами (ненасыщенными жирами), такими как авокадо, семена чиа или льняное семя.

Микронутриенты

Сливочное масло не очень богато питательными веществами.

Единственными питательными веществами, содержащимися в сливочном масле, являются витамин А, витамин Е и витамин К.

Тем не менее, даже если они обнаружены в небольших количествах, они все равно могут принести пользу бодибилдеру.

  • Витамин А. Помогает укрепить вашу иммунную систему, уменьшая вероятность заболеть благодаря более сильной иммунной системе.
  • Витамин Е . Помимо того, что он играет роль в вашей иммунной системе, как и витамин А, он также является мощным антиоксидантом, а это означает, что он может помочь уменьшить воспаление в вашем теле. Это приводит к лучшему восстановлению мышц.
  • Витамин К . Это помогает снизить вероятность остеопороза (заболевание костей, которое может привести к переломам).

Хотите узнать больше о продуктах с высоким содержанием белка? Ознакомьтесь с нашей статьей Лучшие продукты для набора массы.

3 преимущества употребления масла в бодибилдинге

3 преимущества употребления масла для бодибилдеров: 

1.

Масло может помочь вам набрать вес

является высокоэнергетическим. Это означает, что он дает вам много калорий в небольшом объеме пищи. Чтобы нарастить мышечную массу, вам нужно иметь профицит калорий (употреблять больше калорий, чем нужно вашему телу).

Для бодибилдеров, находящихся на этапе набора массы, достижение необходимого количества калорий может быть сложной задачей (особенно если они новичок в бодибилдинге).

Добавление высококалорийной пищи позволяет получать все дневные калории, не чувствуя себя слишком сытым в течение дня.

Например, если вы хотите увеличить свой рацион на 200 ккал, этого легко добиться, употребляя всего две столовые ложки сливочного масла.

2. Сливочное масло с высоким содержанием конъюгированной линолевой кислоты (CLA)

Сливочное масло является источником конъюгированной линолевой кислоты (CLA).

В исследовании, проведенном на 134 участниках, им давали 3,4 г CLA или плацебо в течение 24 месяцев.

Те, кто принимал плацебо, потеряли в среднем 1,6 кг, а те, кто принимал CLA, потеряли 2,4 кг.

Однако потребление 3,4 г CLA в масле, как показано в исследовании, равноценно потреблению 1,1 кг масла (2,6 фунта).

Потреблять 1,1 кг сливочного масла было бы просто смешно!

На самом деле, вы, скорее всего, не получите желаемого эффекта похудения, потому что, съев 1,1 кг сливочного масла, вы получите слишком много калорий, поступающих только из сливочного масла.

Тем не менее, я решил упомянуть, что сливочное масло в любом случае является естественным источником CLA, на тот случай, если вы не знали о преимуществах пищевых добавок с CLA.

3. Сливочное масло легко отслеживать

Наконец, одним из преимуществ сливочного масла является то, что его легко отслеживать, если вы следите за своими калориями и макроэлементами.

Благодаря тому, что в состав сливочного масла входят только жиры, за ним легко следить (особенно тем, кто только начинает свой путь в бодибилдинге).

Таким образом, вам не придется беспокоиться о том, добавятся ли в ваш рацион углеводы или белки. Вы знаете, что это только обеспечит вас жирами.

  • Статья по теме: 10 лучших высококалорийных продуктов с низким содержанием клетчатки (одобрено диетологами)

3 недостатка масла для бодибилдинга

3 недостатка масла для бодибилдера: 

1. Переедание масла может привести к увеличению веса невнимательны и переедают, это может привести к увеличению веса, что проблематично, если вы находитесь в фазе сушки.

По моему опыту, когда клиенты набирают вес (жир) и не знают почему, мы понимаем, что это происходит потому, что они присматриваются к определенным продуктам, таким как масло, когда включают их в рецепты.

Если вы не следите за количеством, которое кладете на тосты или на сковороду, вы легко можете накапливать калории, даже не осознавая этого.

2. Масло может вызвать проблемы с желудком

Бодибилдеры с непереносимостью лактозы или синдромом раздраженного кишечника (СРК) могут испытывать трудности с перевариванием масла.

Говорят, что более 65% населения не переносят лактозу.

Лактоза — это тип углеводов, содержащийся в молочных продуктах. Фермент расщепляет эту молекулу на нечто, что мы можем усвоить. Однако некоторые люди не получают достаточного количества этого фермента (лактазы), а это означает, что вы получаете побочные эффекты, такие как боли в животе, запор или диарея, когда употребляете молочные продукты.

Не у всех людей с непереносимостью лактозы возникают проблемы с перевариванием сливочного масла. Существуют разные степени непереносимости лактозы.

Например, у меня есть клиенты, которым нельзя есть молочные продукты (включая сыр). В некоторых случаях СРК (как у меня) можно есть масло и сыр, но не молоко. Вот почему важно знать свою переносимость/непереносимость пищи.

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — еще одна желудочно-кишечная проблема, которая может вызвать проблемы с желудком при употреблении определенных продуктов. Молочные продукты или продукты с высоким содержанием жира (обе характеристики присутствуют в сливочном масле) могут вызвать боль в животе, вздутие живота или диарею.

Опять же, не у всех с СРК будут проблемы с маслом. Это зависит от пищеварительной способности каждого человека. Обязательно всегда прислушивайтесь к своему телу и избегайте тех продуктов, которые причиняют вам вред.

3. Слишком много масла может привести к проблемам с сердцем

Масло содержит много насыщенных жиров. Высокое потребление насыщенных жиров связано с проблемами с сердцем . Однако проблема возникает, когда вы переедаете насыщенные жиры каждый день.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует потреблять менее 7% от общего количества калорий из насыщенных жиров, чтобы снизить риск сердечных заболеваний.

Это означает, что для бодибилдера с ежедневным потреблением 2500 калорий вы могли бы потреблять 19 г насыщенных жиров. Если мы говорим о сливочном масле, это означает потребление около 1,5 столовых ложек сливочного масла в день.

Если вы потребляете больше, попробуйте ограничить другие источники насыщенных жиров (сметану, майонез или жирное мясо), чтобы сбалансировать свой день.

Остальную часть дня сосредоточьтесь на более полезных жирах, таких как авокадо, орехи и семена.

Статья по теме: 10 лучших продуктов с высоким содержанием калорий, но низким содержанием насыщенных жиров

Повышает ли масло уровень тестостерона?

Кажется, существует связь между содержанием насыщенных жиров и уровнем тестостерона . Вам нужно или насыщенных жиров, чтобы способствовать выработке тестостерона. Тем не менее, практически нет исследований, когда речь идет о том, как конкретно масло может влиять на уровень тестостерона. Поэтому необходимо провести дополнительные исследования.

Масло или топленое масло для бодибилдинга: что лучше?

Топленое масло имеет более высокую калорийность, чем сливочное масло, поскольку оно более концентрированное. Он также имеет сливочный и сырный вкус. Для бодибилдеров в фазе сушки используйте масло, чтобы не добавлять больше калорий. С другой стороны, для тех, кто набирает массу, топленое масло является отличным вариантом для увеличения потребления калорий.

Топленое масло — это разновидность топленого масла. Вы растапливаете масло, в результате чего остаются жидкие и твердые части (белые точки, плавающие в масле). Затем эти твердые вещества удаляются, оставляя более концентрированное масло.

В следующей таблице я сравниваю питательную ценность гхи и сливочного масла в 100 г продукта.

8

Масло сливочное 317 0311

0,8  81,1 50,5 30,6
Топленое масло 0,0 0,0 100,0 60,0 40. 0

Масло или маргарин Для бодибилдинга: что лучше?

Сливочное масло лучше маргарина, поскольку в нем меньше трансжиров. Высокое потребление транс-жиров связано с повышением уровня холестерина и увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний . В то время как сливочное масло на самом деле содержит больше насыщенных жиров, трансжиры вредны для вашего здоровья.

Однако не все виды маргарина производятся с использованием трансжиров. Проверьте, сколько граммов трансжиров указано на панели ингредиентов. Выберите те, которые, как сообщается, равны 0 г. Тем не менее, даже если он сообщает, что имеет 0 г, он все еще может содержать следы (поскольку наличие 0,5 г может быть указано как 0).

Прочтите список ингредиентов, чтобы проверить, указано ли там «гидрогенизированный» или «частично гидрогенизированный». В конечном итоге это означает, что он сделан из масел, содержащих трансжиры, поэтому их следует избегать.

В следующей таблице я сравниваю пищевую ценность маргарина и сливочного масла в 100 г продукта.

Масло сливочное 318 717 0311

0,8  81.1 50.5 30.6
Маргарин 907 17 17

9003 8 0,2 80,7 15,2  65,5

Можно ли есть масло перед тренировкой?

Нет, сливочное масло не лучший вариант для употребления перед тренировкой. Жиры дольше перевариваются в желудке, поэтому они не дадут вам быстрой энергии, необходимой для тренировки.

Кроме того, это может вызвать у вас вялость (из-за нарушения пищеварения), вздутие живота или спазмы желудка.

Перед тренировкой вы должны сосредоточиться на углеводах, которые помогут вам получить энергию. Вы можете получить его из риса, фруктов, мюсли, сладкого картофеля или меда.

Статьи по теме: Нужно ли есть жир перед тренировкой?

Можно ли есть масло после тренировки?

Да, после тренировки можно есть масло. Это может помочь вам восполнить энергию, потерянную во время тренировки.

Однако после тренировки вам необходим белок (курица, говядина, рыба, яйца), чтобы восстановить и нарастить мышцы, и углеводы (квиноа, чечевица, нут, рис), чтобы пополнить запасы гликогена.

Полезно ли масло для роста мышц?

Да, масло может помочь вам достичь избытка калорий, необходимого для роста мышц. Без профицита калорий мышцы не смогут расти, так как это затратный процесс для организма.

Однако для роста мышц вам по-прежнему нужен белок, поэтому не забывайте сочетать масло с продуктами с высоким содержанием белка, такими как курица, яйца или рыба.

Кроме того, помните, что для роста ваших мышц вам нужен правильный мышечный стимул, исходящий от физических упражнений, и достаточное количество калорий в течение дня в течение нескольких недель, чтобы ваши мышцы росли.

Статья по теме: Как увеличить потребление белка без жира

Лучшее масло для бодибилдинга

365 от Whole Foods Market Несолёное сливочное масло — бюджетно 

365 от Whole Foods Market те, которые являются отличным вариантом для на бюджет. Он состоит всего из двух ингредиентов (пастеризованные сливки и натуральные ароматизаторы), что делает его идеальным вариантом, поскольку он не подвергается интенсивной обработке.

Так как он несоленый, в нем содержится 0 мг натрия, что является отличным вариантом, чтобы избежать слишком большого количества соли в вашем рационе, что может привести к задержке воды.

Проверьте цену Today’s на Amazon

Топленое масло травяного откорма — лучший вариант гхи

Топленое масло травяного откорма — лучший вариант для тех, кто хочет дополнить свой рацион. Его получают из говядины травяного откорма, поэтому он имеет более высокое содержание жиров. Он не содержит лактозы и идеально подходит для людей с СРК или непереносимостью лактозы. Кроме того, в нем нет натрия.

Проверьте сегодняшнюю цену на Amazon

Vital Farms — лучший вариант масла

Vital Farms предлагает отличный вариант для бодибилдеров, которые ищут лучший вариант масла. Он получен от коров, которых кормят травой, а также поставляется в несоленой версии, что снижает потребление натрия.

Проверьте цену Tooday на Amazon

Советы по включению сливочного масла в диету для бодибилдеров

Измерьте размер порции

Если вы добавляете в свой рацион масло, обязательно измерьте размер порции. Используйте кухонные весы, чтобы проверить, сколько граммов сливочного масла вы используете, и отслеживайте его в приложении для подсчета калорий, таком как MacroFactor.

Это поможет вам оставаться в рамках дневного бюджета калорий и содержания макроэлементов.

Разнообразие

Помните, что разнообразие является ключевым моментом в питании. Разные продукты приносят разную пользу, поэтому всегда полезно есть разные продукты в течение дня.

Если вы готовите яйца на сливочном масле по утрам, замените жир, который вы используете, на масло авокадо или оливковое масло. Это поможет создать здоровый баланс между вашими жирами.

Добавьте масло в свои рецепты

Наконец, кроме добавления масла в тосты или рыбу. Есть несколько способов использовать сливочное масло (или даже гхи). Вот мои любимые способы включить любой из них в свой рацион.

  • Лунное молоко (идеально перед сном, я иногда добавляю половину мерной ложки протеинового порошка, такого как казеин).
  • Масло ароматизированное
  • Жареная спаржа с чесночным маслом

Выберите несоленый

По возможности выбирайте несоленое сливочное масло. Бренды, предлагающие соленое масло, могут содержать очень много натрия, что может привести к задержке воды или сделать вас более пухлыми.

Если вы собираетесь использовать соленое масло, выберите такое, в котором его содержание не превышает 150 мг на 100 г продукта. Таким образом, вы гарантируете, что в нем мало натрия.

Другие источники жира для бодибилдеров

  • Крем-чиз полезен или вреден для бодибилдинга? (за и против)
  • Хумус полезен или вреден для бодибилдинга? (за и против)

Об авторе

Бренда Перальта

Бренда Перальта — зарегистрированный диетолог и сертифицированный спортивный диетолог. Помимо того, что она является автором FeastGood. com, она проверяет факты сотен статей, опубликованных на веб-сайте, чтобы обеспечить точность и согласованность информации.

Лучшее ореховое масло для диеты бодибилдера —

Протеиновые порошки, энергетические батончики, витамины и добавки помогают в бодибилдинге. Однако спортсмены и бодибилдеры не должны забывать есть настоящую пищу. Некоторые продукты помогают достичь физической формы. Орехи, которые обычно перерабатываются в ореховые масла, являются отличным продуктом питания для бодибилдеров.

Существует распространенное заблуждение, что арахисовое масло жирное, вызывает набор веса и поэтому является плохим выбором для бодибилдеров. Хотя арахисовое масло содержит много калорий, оно может быть весьма полезным для бодибилдинга и фитнеса. Арахисовое масло питательно, вкусно, сытно и доступно. В этой статье мы поговорим об ореховом масле как об одном из лучших продуктов для бодибилдеров и о том, как оно может помочь вам в достижении ваших целей в бодибилдинге.

Протеиновое масло

Арахисовое масло — популярное сливочное масло, потому что оно содержит полезные жиры и белки. Многим нравится есть хлеб с арахисовым маслом. Однако арахисовое масло — не единственное белковое масло.

Есть и другие полезные, богатые белком ореховые масла. В настоящее время разные компании придумывают новые питательные ореховые пасты с разными орехами и дополнительными вкусами.

Другие виды белкового масла, помимо арахисового масла, включают:

  • Миндальное масло
  • Масло ореха кешью
  • Масло грецкого ореха
  • Соевое масло
  • Масло лесного ореха
  • Масло пекан
  • Фисташковое масло

Преимущества арахисового масла по сравнению с преимуществами миндального масла

Арахисовое масло пользуется популярностью на рынке уже несколько десятилетий. Однако в настоящее время оно, кажется, конкурирует с другим ореховым маслом, таким как миндальное масло, которое в равной степени является здоровым выбором пищи.

Потребители, сравнивающие арахисовое и миндальное масла, задаются вопросом, какое из этих видов масла полезнее. Арахисовое масло лучше миндального или наоборот? Хотя миндальное масло обычно дороже арахисового, означает ли это, что миндальное масло лучше арахисового?

Арахисовое масло и миндальное масло очень питательны и могут помочь вам в бодибилдинге. Анализ содержания каждого орехового масла поможет определить, какое из них лучше для здоровья.

Давайте кратко сравним питательные вещества арахисового и миндального масла.

Белки

Порция арахисового масла содержит 7,1 г белка, а порция миндального масла — 6,7 г (обратите внимание, что одно большое яйцо содержит около 6 г белка). Это означает, что в арахисовом масле больше белка, чем в миндальном масле.

Калории

Нет большой разницы между миндальным маслом и арахисовым маслом, когда речь идет о количестве калорий. Каждое из этих ореховых масел содержит чуть менее 200 калорий на унцию. Все ореховое масло считается калорийным по сравнению с другими продуктами, поэтому вы можете употреблять его с осторожностью.

Сахар 

Натуральное арахисовое масло и миндальное масло содержат довольно небольшое количество сахара. Однако потребителям следует опасаться того факта, что некоторые бренды подслащены сахарными добавками. Всегда лучше выбирать натуральное, независимо от того, какое ореховое масло вы решите выбрать. Обязательно проверьте этикетку продукта, чтобы убедиться, что в него не добавлен искусственный сахар.

Здоровый жир

Почти все орехи содержат большое количество жира. Однако это не означает, что жир вреден для вас. Питание бывает трех основных типов: насыщенные жиры, ненасыщенные жиры и трансжиры. В то время как насыщенные жиры и трансжиры вредны для здоровья и вредны для здоровья, ненасыщенные жиры полезны.

Что касается жировой составляющей, миндальное масло имеет небольшое преимущество перед арахисовым маслом. Две столовые ложки миндального масла содержат примерно на 25 % больше мононенасыщенных (разновидность ненасыщенных жиров), чем такое же количество арахисового масла. Мононенасыщенные жиры связаны со многими преимуществами для здоровья, такими как регулирование уровня сахара в крови и снижение сердечно-сосудистых заболеваний.

С другой стороны, одна порция арахисового масла содержит в два раза больше насыщенных жиров (плохих жиров), чем порция миндального масла. При умеренном употреблении насыщенные жиры не могут быть вредными. Тем не менее, слишком много его может увеличить риск сердечных заболеваний.

Клетчатка 

Клетчатка является одним из основных компонентов орехов; все орехи содержат клетчатку. Клетчатка полезна и помогает снизить уровень холестерина. Это может заставить вас чувствовать себя сытым быстрее и держать вас сытым в течение более длительного периода времени.

И снова миндальное масло превосходит арахисовое масло в этом сравнении. Две столовые ложки арахисового масла содержат около 1,6 грамма клетчатки, а миндальное масло — около 3,3 грамма клетчатки.

Витамины и минералы

Миндальное масло также имеет преимущество перед арахисовым маслом в этом сравнении. Миндальное масло содержит в два раза больше железа, в три раза больше витамина Е и в семь раз больше кальция, чем арахисовое масло.

Это не означает, что в арахисовом масле не хватает витаминов и минералов. Просто в нем не так много витаминов и минералов, как в миндальном масле. И миндальное масло, и арахисовое масло содержат большое количество минералов; такие как магний, биотин, цинк и калий.

Краткое сравнение

Арахисовое масло и миндальное масло имеют одинаковую пищевую ценность. Тем не менее, миндальное масло имеет немного более высокую пищевую ценность, чем арахисовое масло, потому что оно содержит больше мононенасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов, чем арахисовое масло.

Тот факт, что миндальное масло имеет немного более высокую пищевую ценность, чем арахисовое масло, не означает, что вам следует отказаться от арахисового масла. Исследования показали, что употребление орехов снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета второго типа, независимо от орехов. Таким образом, не имеет значения, предпочитаете ли вы миндальное или арахисовое масло. Это все еще сводится к вашим личным предпочтениям.

Почему сливочное масло — лучший способ потреблять белок

Орехи содержат большое количество белка и являются отличным источником необходимых питательных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, омега-6 жирные кислоты, витамины и магний.

Ореховое масло можно есть по-разному. Их можно легко приобрести в продовольственных магазинах, как онлайн, так и офлайн. Они богаты белком и питательными веществами, необходимыми для бодибилдинга. Они также вполне доступны. Ореховые масла — отличная альтернатива дорогим фитнес-добавкам.

Употребление углеводов и протеина перед тренировкой полезно, поскольку арахисовое масло богато белком и содержит некоторое количество углеводов, что является идеальным перекусом перед тренировкой, который поможет сохранить вашу энергию.

Ореховые пасты являются одним из лучших продуктов питания для людей, которые хотят увеличить потребление белков. Независимо от того, используется ли оно в качестве намазки на хлеб или добавляется к другим блюдам, сливочное масло является одним из лучших способов потребления белка. Это один из самых простых способов получать достаточное количество белка с каждым приемом пищи.

Здоровые способы включения масла в свой рацион

Ореховое масло способствует большому количеству продаж в категории сладкой пасты. Арахисовое масло является одним из наиболее часто употребляемых ореховых масел. Он покорил сердца и вкусовые рецепторы многих потребителей.

Исследование, проведенное Consumer Reports, показало, что у людей, которые съедают пять или более унций орехов каждую неделю, риск сердечно-сосудистых заболеваний снижается примерно на 14%.

Однако некоторые люди спрашивают: «Каковы здоровые способы включения орехового масла в рацион?» Ниже приведены несколько креативных идей по добавлению сливочного масла в пищу.

  • Использование в качестве намазки на хлеб

Это один из самых распространенных способов употребления в пищу орехов из баночек с маслом. Это отличная альтернатива маргарину. Многие люди любят есть хлеб с ореховым маслом, потому что он вкусный и очень питательный.

  • Смешайте с овсяными хлопьями для завтрака

Большинство ореховых масел содержат относительно небольшое количество сахара, но высокое содержание белка и хорошо сочетаются с утренней овсянкой. Добавление одной или двух столовых ложек орехового масла в тарелку с овсянкой может сделать блюдо более пикантным и сытным.

  • Добавить в коктейль

Вы можете смешать одну или две чайные ложки вашего любимого орехового масла со смузи, чтобы подсластить его и сделать его более густым. Это также хороший способ включить белок в чашку измельченных фруктов и овощей.

  • Добавить в соус

Что-то новое на вашем столе может быть освежающим. Вместо традиционного соуса для пасты вы можете смешать ореховое масло со свежим чесноком, лимонным соком, перцем, водой и соусом, чтобы создать вкусный соус в стиле Альфредо. Вы также можете смешать масло со свежим томатным соусом, чтобы получился сливочный соус.

Ореховые масла лучших марок для здорового питания

Хотя натуральные ореховые масла очень питательны, следует добавить, что некоторые из них сделаны из гидрогенизированных масел и содержат сахар и другие искусственные добавки. Когда дело доходит до покупки ореховой пасты, большую роль играют личные предпочтения. Тем не менее, ниже приведен список некоторых брендов, которые производят полезное ореховое масло, если вам нужны предложения.

  • Масло Barney Масло гладкое миндальное — Ингредиенты этого продукта не сертифицированы на содержание ГМО, а пальмовое масло получено с соблюдением этических норм и безвредно для здоровья.
  • Солнечное масло- Изготовлено из жареных семян подсолнечника и содержит большое количество витамина Е, антиоксиданта.
  • Nutty Infusions Жареное миндальное масло- Как следует из названия, это ореховое масло изготовлено из сухого жареного миндаля (без добавок). Это хороший источник клетчатки, белка и ненасыщенных жиров.
  • Ванильное миндальное масло Justin’s — Вы когда-нибудь пробовали ореховое масло со вкусом ванильной глазури? Это ореховое масло изготовлено из органического какао-масла, полезного для сердца.
  • Шоколадно-ореховая паста Rawmio- Эта ореховая паста изготовлена ​​из чистых ингредиентов, поскольку не содержит искусственных ароматизаторов или эмульгаторов. Он содержит насыщенный шоколадный вкус.
  • Сливочное миндальное масло Good and Gather — Это отличная марка орехового масла для людей, которые любят чистое питание, поскольку оно не имеет вкуса и сахара. Кроме того, он не содержит солей, что помогает контролировать уровень натрия.

Заключение

Ореховые масла являются отличным источником белка и являются отличным выбором продуктов питания для бодибилдеров. Это в основном потому, что они содержат правильные питательные вещества, которые поддерживают бодибилдинг.