Содержание

Семена льна детям — можно ли при запорах, с какого возраста (от глистов, паразитов)?

30.07.2016

Что это такое?

Растение с голубыми цветками, стебли которого издавна использовались на Руси для производства летней ткани, имеет ещё и лечебные свойства. Цветок льна, увядая, образует коробочку с семенами. Их используют для производства масла. Оно уникально, ценится содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Также в состав его входят витамины Е и А, минералы, белки и другие полезные вещества.

Цветущий лен

Компонент лигнин (растительная жирная кислота) ставит семена льна на первое место по его содержанию. Уникальные свойства придаёт этому продукту и природная клетчатка. Также семя богато фитостеринами, крахмалом, стеролами, гликозидами, пищевыми волокнами, углеводами.

Семена льна

Огромный набор полезных компонентов делает семена льна незаменимым помощником в борьбе со многими недугами.

Семена льна можно перемолоть в муку, добавлять в разные блюда, чтобы придать особый вкус и лечебные свойства.

В стограммовом объёме большое количество семян. В каждом есть набор полезных компонентов, насыщающих организм здоровьем и энергией. Добавляя семена льна в разном виде в пищу, можно справиться с различными заболеваниями. Надо только помнить, что у них есть свои противопоказания.

Польза льняного семени

Химический состав продукта позволяет использовать его в процессе лечения многих заболеваний, добавляя к другим лекарствам. В большинстве случаев он оказывает благотворное действие как на взрослых, так и на детей.

Содержание семен льна
В детской лечебной практике льняное семя чаще всего используется при запорах, укреплении иммунитета и выведении паразитов. Семена помогут уже малышам до года.

Льняные семена оказывают следующее действие:

  • Полиненасыщенные кислоты, входящие в состав, нормализуют деятельность головного мозга, позволяя ребёнку правильно развиваться, способствуют выведению токсинов.
  • Льняное масло, полученное из семян, благотворно сказывается на состоянии кожи, излечивая язвы и ранки.
  • Излечивают воспаление верхних дыхательных путей.
  • Способствуют выведению глистов.
  • Облегчают течение болезней желудочно-кишечного тракта.

Льняное семя и приготовленный из него отвар проявляют свои свойства эффективно и безопасно. Оно не вызывает раздражения и привыкания, очень редко бывает на них аллергия.

Их действие заключается в том, что попадая в кишечник, они разбухают и тем самым усиливают перистальтику кишечника. Способствует этому и слизь, которая как раз и защищает от раздражения.

Если отсутствуют противопоказания, их можно смело включать в рацион.

Семена льна — полезные и лечебные свойства

Когда применять

Пользу семян льна для малышей трудно переоценить. Средство помогает от многих серьёзных заболеваний, которые бывают у детей. Но прежде чем начинать пользоваться этим продуктом, надо убедиться, что отсутствуют противопоказания к его применению. Это отличный помощник при:

Витамины, находящиеся в семенах льна

  • сахарном диабете; природная клетчатка и омега-3 жирные кислоты способны снизить сахар крови и облегчить общее состояние;
  • запорах; большое количество растворимых и нерастворимых пищевых волокон облегчают акт дефекации, при условии потребления разной жидкости (компоты, чай, сок, вода), которой должно быть много; к этому надо добавить физические упражнения и давать ребёнку больше овощей и фруктов;
  • артрите; встречается редко, но причиняет сильную боль детям;
  • сердечнососудистых заболеваниях; к врождённым заболеваниям (порок сердца, аритмия и др.) сегодня всё чаще добавляются приобретённые, связанные с питанием и образом жизни;
  • укреплении иммунитета; способствует повышению сопротивляемости организма различным заболеваниям;
  • депрессии; облегчит состояние тревоги, даст заряд бодрости на весь день;
  • кашле; способствует мягкому отхождению мокроты;
  • выведении из организма паразитов.

Детский организм будет благодарен за помощь, оказанную семенами этого чудесного растения. Перед употреблением средства (настой, отвар, масло) надо убедиться, что у ребёнка отсутствует аллергия на этот препарат.

Польза семян льна

Способы применения

Целебные свойства средства позволили широко применять его в народной медицине. Если есть противопоказания к приёму какого-то препарата или аллергия на что-то, можно давать этот натуральный природный продукт, и он поможет справиться с заболеванием. Народная медицина располагает множеством таких рецептов.

Применение семен льна

Семя льна в лечебных целях для детей можно применять в настоях и отварах. Так в нём сохраняются все полезные вещества, и оно оказывает больший эффект.

Для приготовления настоя, применяемого при кашле, две столовых ложки семян нужно размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка и настоять (по желанию, если у ребёнка отсутствует аллергия, можно добавить мёд). Принимать по 2 ст. л. до 6 раз в день.

При запорах настой готовится немного иначе: 1 ч.л. залить половиной стакана кипятка, помешивая, настоять 15 минут. Принимать до 3 раз в день по полчайной ложки, разведённой в воде. Этот рецепт будет эффективен при выведении глистов. Для этого надо давать настой ребёнку в течение нескольких дней подряд. Таким образом его действие усилится.

Настаивание семен льна

Хорошо помогает масло из семян льна при массаже у детей до года. Так можно помочь нежной коже грудничков. После курса массажа кожа станет упругой, меньше подверженной опрелостям.

Также хорошо зарекомендовали себя компрессы с использованием семян. Их надо подогреть, высыпать в мешочек и приложить к больному месту. Помогает при воспалении суставов, которые бывают у малышей во время простуды.

Для повышения иммунитета можно использовать такой рецепт: семя размолоть в кофемолке, смешать с сахаром в пропорции 3/1, разделить на три части, употребить в течение дня.

Из данного продукта получается эффективное средство против глистов и паразитов. Помогут семена, измолотые в порошок и настоянные в воде в пропорции 1 ст. л на 1 стакан. При сильном заражении порошок надо добавлять в кефир в пропорции 1 ст. л. на 100 мл. Пить три раза в день в течение недели. На второй и третьей неделе дозу увеличить на 1 ст. л. — при таком лечении от глистов и некоторых других паразитов не останется и следа.

Конфеты из семян льна и меда

Противопоказания и возрастные ограничения

Противопоказания к применению

Обычно применение семян льна и масла из них не имеет побочных явлений. Однако, они противопоказаны при желчекаменной болезни, непроходимости кишечника, гепатите, некоторых отклонениях в составе крови и приёме гормонов и антидепрессантов.

Очень внимательно надо давать такие препараты ребёнку. Детям до года рекомендуемая норма — 12-15 капель; до трёх лет — половина чайной ложки; до 7 лет — одна чайная ложка; до 14 лет — одна десертная ложка. Врач-педиатр поможет подобрать индивидуальную дозировку в каждом отдельном случае.

Кроме того, надо помнить, что настой и отвар, приготовленные из льняных семян, всегда должны быть свежими.

Полезные советы

Семя этого чудесного растения можно использовать в кулинарии. При этом в состав обычного блюда входят полезные вещества. Кроме того, пища получается разнообразной.

Польза семен льна

При изготовлении различной выпечки можно в муку добавить перемолотое семя в пропорции 1/10. Эта небольшая часть семян сделает тесто мягким и вкусным.

Также семена можно использовать для приготовления каши. Сначала их надо перемолоть, затем 3 ст. л. залить кипящим молоком или водой. Если есть аллергия на молоко, смесь взбить, оставить настаиваться в течение нескольких минут, добавить сахар и соль. В таком виде семя сохраняет все полезные свойства.

Отвар льняного семени прекрасно дополнит суп, кисель, на его основе можно приготовить соус, желе. При этом блюда дополнительно обогащаются питательными веществами.

Печенье с семенами льна

Возможно побаловать ребёнка любым коктейлем, в который добавлено масло из льняных семян. На 200 мл достаточно добавить 1 ч. л. масла. Напиток получится вкусным и полезным.

Кисель из льняного семени поможет избавиться от глистов и паразитов. Для его приготовления надо измельчить блендером 2 ст. л. семян залить литром воды, варить около часа. Пить по 100 мл в день.

Специалисты советуют родителям чаще применять льняное семя в лечении и профилактике детских заболеваний. По их мнению, оно имеет очень эффективные свойства при выведении глистов, отвар семян является верным помощником при коликах в животе малыша, настой рекомендуется давать для укрепления иммунитета.

Регулярное употребление льняного семени является отличной профилактикой для детского организма.

Видео: Крекеры с семенами льна

можно ли льняную кашу, с какого возраста, от запора

Время чтения: 5 минутЛьняное семя испокон веков широко применяется в сфере кулинарии и народной медицины. Благодаря многочисленным лечебным свойствам оно полезно человеку любого возраста – как взрослому, так и ребенку. Лен оказывает положительное действие на состояние на состояние пищеварительной системы, повышает иммунитет, а благодаря гипоаллергенности его можно давать даже малышам грудного возраста. Именно поэтому часто возникает вопрос, чем же полезна льняная каша для детей, как и когда лучше всего вводить этот продукт в рацион малыша.

Состав льняного семени

Польза семян льна обусловлена большим количеством витаминов, а также других активных, редких веществ, необходимых организму человека.

  • витамины группы А, Е, В, РР;
  • минеральные вещества – медь, магний, фосфор;
  • полиненасыщенные жирные кислоты Омега 3, 6, 9;
  • лигнины;
  • слизи и гликозиды.

Семена льна содержат много растительной клетчатки, которая стимулирует перистальтику кишечника и ускоряет очищение желудочно-кишечного тракта от накопленных шлаков и токсинов. Благодаря этому семя льна для детей очень полезно – оно помогает мягко избавиться от запора и нормализовать стул.

Основные полезные свойства семян льна

Употребление льняной каши укрепляет организм и благоприятно влияет на работу многих внутренних органов.

Рекомендуем ознакомиться с мнением доктора Комаровского о льняной каши (начало рассказа 6:19)

Польза льна для здоровья детей:

  1. Льняное масло и семена можно использовать как мягкое, щадящее слабительное для малышей, страдающих частыми запорами.
  2. Семя льна для детей используют при воспалительном заболевании верхних дыхательных путей, сопровождаемом приступами кашля.
  3. Каша из семян льна для детей может использоваться как укрепляющее средство при проблемах с опорно-двигательным аппаратом.
  4. Каша способствует очищению организма от гельминтов.
  5. Семена льна для детей станут эффективным средством для лечения дисбактериоза и других болезней пищеварительной системы.
  6. Нормализует уровень глюкозы в крови, предотвращая развитие сахарного диабета.
  7. Льняное семя разрешается добавлять в меню при аллергических реакциях, сопровождаемых кожными высыпаниями.
  8. Несет огромную пользу детскому организму – активизирует работу головного мозга и центральной нервной системы, улучшает память и сон.

Льняные семечки можно применять для лечения и профилактики следующих заболеваний – потнице и других дерматологических патологиях, артрите, сахарном диабете, дисбактериозе, аллергии, сердечно-сосудистых болезнях.

Особенности введения льняного семени в детский рацион

С какого возраста можно детям льняную кашу – этот вопрос интересует многих родителей. Педиатры разрешают вводить этот продукт в рацион маленьких пациентов на протяжении первого года жизни, лучше всего в виде отвара с добавлением льняного семени.

Очень важно соблюдать дозировку:

  • груднички до года – 10-15 капель раз в сутки;
  • дети после года и до двух лет – половина чайной ложки раз в день;
  • два и более лет – необходимо принимать чайную ложку отвара.

Дети в возрасте от 7 лет принимают столовую ложку отвара из семен льна.

Не рекомендуется самостоятельно увеличивать детскую дозировку без предварительной консультации с педиатром, так как это может привести к нарушению пищеварения у ребенка.

Правила употребления детьми

Нужно знать не только, с какого возраста детям дают семя льна, но еще и как это правильно сделать. Далеко не каждый ребенок соглашается принимать отвар – в таких случаях льняные семена измельчаются в муку и добавляются в другие продукты и блюда. С этой же целью используется и масло льна.

Полезные семечки практически безвкусные, поэтому их можно сочетать с любыми видами пищи – фруктами, овощами, кашами, запеканками, салатами и различными гарнирами.

Полезные рецепты приготовления льняного продукта для лечения различных заболеваний:

  1. Аллергические реакции, сопровождаемые крапивницей и другими кожными высыпаниями – муку из растительных семечек нужно запарить стаканом кипятка и применять для компрессов, прикладывая их к местам высыпаний.
  2. Частые запоры и кишечный дисбактериоз – ложку семян льна нужно залить чашкой крутого кипятка, затем оставить. Время настаивания – 30-35 минут. После этого средство следует пропустить через марлю, сложенную в несколько слоев и употреблять маленькими глотками на протяжении суток.
  3. Гельминтоз – для борьбы с глистами также применяется настой из льняного семени, приготовленный по вышеуказанному рецепту. Его рекомендуется принимать на протяжении недели – этого вполне достаточно для лечения любой формы гельминтоза. Также отвар добавляют в другие напитки – кефир, компот, морс.
  4. Заболевания суставов – на раскаленной сковороде без масла нужно обжарить семена, после чего пересыпать их в мешочек из полотна и прикладывать к больным местам.
  5. Опрелости, ожоги, контактный дерматит и другие дерматологические болезни – масло льна используется для массажа кожи крохи.

Средство может применяться и при лечении сухого или влажного кашля – для этой цели 2 ложки измельченного растительного сырья следует залить 250 мл крутого кипятка и оставить для настаивания на 35-45 минут. Готовый настой профильтровать и давать пить ребенку маленькими глотками до 4-6 раз в сутки.

Рецепты льняной каши для детей

Существует множество рецептов вкусной, ароматной, сытной и чрезвычайно полезной каши с добавлением льняных семечек. От такого угощения не откажется ни один ребенок.

Льняно-гречневая

мука из семян 150 г
гречневая крупа 150 г
изюм или курага 2 ст. л
мед 2 ст. л
масло сливочное
вода 450 мл

На сухую раскаленную сковороду всыпьте гречку и обжарьте до золотистого цвета, затем измельчите до состояния порошка и смешайте со льном. Далее смесь пересыпьте в небольшой сотейник, добавьте предварительно запаренный изюм или курагу и залейте крутым кипятком. Через 50-55 минут заправьте готовую кашу медом и сливочным маслом. В случае если имеется аллергия на продукты пчеловодства мед не используется.

Льняно-фруктовая каша

мука из семян 34 ст. л
бананы 2 шт
яблоки 2 шт
молоко 200 мл

Молоко доведите до кипения, после чего смешайте с мукой. Всыпьте фрукты, нарезанные небольшими кубиками, и накройте крышкой на 6-7 минут. Готовую кашу украшают на свое усмотрение – измельченными орехами, ягодами, листиками мяты.

С черносливом

мука из семян 100 г
чернослив 100 г
бананы 2 шт
вода 120 мл

Чернослив порежьте небольшими ломтиками, залейте кипящей водой и смешайте с мукой. Всыпьте кубики банана, затем измельчите смесь блендером. При желании вместо бананов используются другие фрукты и ягоды, которые любит ребенок – яблоки, груши, персики, малина или клубника. Украсьте по вкусу.

Возможный вред для детского организма

Вот Что Будет С Организмом, Если 2 Недели Употреблять Льняное Семя!

Watch this video on YouTube

Льняные семена хорошо переносятся детским организмом и крайне редко могут стать причиной аллергической реакции, но имеют несколько противопоказаний к употреблению. К ним относятся:

  • гепатит и другие заболевания печени;
  • кишечная непроходимость;
  • желчнокаменная болезнь;
  • одновременный прием антидепрессантов или гормональных лекарственных препаратов.

Чаще всего симптомы непереносимости возникают при превышении рекомендуемой дозировки растительного средства.

Перед приемом семечек льна обязательно нужно проконсультироваться с педиатром, который подберет оптимальную дозировку продукта для ребенка в зависимости от его возраста и состояния здоровья.

Отзывы о льняных семенах

На просторах практически каждого сайта о здоровом питании можно найти комментарий о употреблении льняных семян и его результатах. В большинстве случаев родители оставляют положительные отзывы. Они подчеркивают, что наибольшую эффективность растительный продукт проявляет при лечении сухого, непродуктивного кашля, запоров и других заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Многие мамы и папы жалуются, что дети категорически отказываются пить полезный отвар. Оптимальным выходом стало измельчение семечек до порошкообразного состояния и добавление в гречку, рис, овсянку, салаты и даже выпечку.

Продукт практически не имеет выраженного вкуса и аромата, поэтому маленький «гурман» даже не замечает льна. Для максимальной «маскировки» он комбинируется с ароматными фруктовыми, ореховыми и ягодными добавками.

Читайте по теме Льняное масло детям: можно ли давать и какая польза

Читайте по теме С какого возраста можно давать ячневую кашу ребенку: польза и вред для детей, как cварить

Льняные семена – вкусный и полезный продукт, который широко применяется не только в кулинарной сфере, но и в фитотерапии. Благодаря полезным свойствам он эффективно укрепляет защитные силы организма, улучшает работу пищеварительной и нервной системы, борется с кашлем и другими заболеваниями.

 Поделиться ссылкой:

Семена льна детям — польза и вред для организма

Льняное семя с успехом применяется в кулинарии и диетологии. Помимо употребления сырья взрослыми людьми необходимо рассмотреть, какую ценность лён приносит детям. Он обладает массой полезных характеристик, о которых мы поговорим ниже. Наибольшую пользу несёт не только семя, но и масло на его основе.

Состав и действие веществ

Ценность каждого продукта, потребляемого в пищу, необходимо рассматривать, отталкиваясь от входящих компонентов. Именно они позволяют достичь благоприятного влияния на человеческий организм.

  1. Пищевые волокна. В основу включена клетчатка, главным предназначением которой является очищение органов пищеварительного тракта от продуктов распада и зашлакованности. Особенно часто дети страдают запорами именно на фоне дефицита пищевых волокон.
  2. Гликозиды и слизи. Обладают мягкими обволакивающими свойствами, защищают слизистые внутренних органов от раздражающего влияния токсинов и аллергенов. Способствуют устранению болей при наличии патологий, затрагивающих ЖКТ.
  3. Жирные кислоты. Именно они сосредоточены в максимальном количестве в семечках. После обработки льна в масло большая часть отводится жирным кислотам. Они представлены веществами Омега-3, 6, 9. Кислоты отвечают за правильное функционирование сердечно-сосудистой системы.
  4. Витамины В-группы. Трансформируют поступающие с пищей углеводы не в жировую ткань, а драгоценную для человека энергию. Поддерживают корректную деятельность нервной системы, защищают от негативных факторов и стресса.
  5. Лигнаны. Выступают в роли гормоноподобных соединений, которые способствуют устранению негативного влияния свободных радикалов на здоровые клетки. Благодаря этому проводится профилактика рака. Лигнаны наделены антиоксидантными, бактерицидными и противовоспалительными свойствами.
  6. Фосфор. Ценное минеральное соединение, участвующее практически во всех метаболических процессах, протекающих в человеческом организме. Отвечает за здоровье сердечной мышцы, мочевыводящей системы, опорно-двигательного аппарата. Укрепляет зубы, предупреждает развитие кариозных полостей, усиливает усвоение других витаминов и минералов.
  7. Магний. Вещество для людей с сердечными патологиями. Нормализует пульс, контролирует показатели артериального и внутричерепного давления, способствует облегчению состояния при ЛОР-заболеваниях. Выводит слизь из дыхательных путей при бронхите, улучшает состав крови и предупреждает развитие анемии.
  8. Медь. Улучшает когнитивные функции мозга, препятствует развитию проблем психоэмоционального плана, контролирует сон и нормализует показатели глюкозы в крови. Препятствует образованию диабета, стабилизирует деятельность щитовидки, ускоряет выработку гемоглобина и серотонина.

Показания к применению льняного семени

Сложно переоценить положительное воздействие обсуждаемого продукта для организма ребёнка. Семя полезно всем, однако существуют категории лиц, которым оно попросту необходимо для улучшения состояния здоровья.

Так, если имеется склонность к развитию диабета, нужно вводить лён в меню для стабилизации концентрации глюкозы на должной отметке. Также продукт пойдёт на пользу тем, кто склонен к запорам и иным проблемам с ЖКТ.

Чтобы предотвратить патологии, связанные с опорно-двигательным аппаратом, важно добавлять льняное семя в салаты и другие холодные блюда. В дополнение сырьё поспособствует улучшению пищеварения и борьбе с заболеваниями дыхательной системы.

В перечень показаний можно отнести заражение гельминтами. Поскольку семечки славятся очищающими свойствами, они быстро подавят активность глистов и выгонят их из организма естественным образом.

Правила введения в детский рацион

К положительным особенностям продукта относится возможность применения детьми, не достигшими годовалого возраста. Как правило, педиатры прописывают отвар с включением этого сырья в борьбе с различными недугами.

Если малышу не исполнилось года, его угощают отваром в количестве 10 капель (1 раз). Деткам до 3-летнего возраста можно давать по ½ чайной ложке. Что касается ребёнка 3—7 лет, ему положена 1 чайная ложка. Далее суточная норма составляет 1 столовая ложка (после 7 лет).

Представленные выше дозировки условны, точное количество способен установить только доктор в зависимости от течения конкретного недуга. Превышение допустимых норм приведёт к проблемам с пищеварительной системой.

Особенности употребления детьми

Необязательно давать чаду лён в виде отвара. Многие родители предпочитают измельчать зёрна в порошок, после чего угощать ребёнка.

Полученная мука выступает в роли приправы для вторых блюд и закусок. Она практически не имеет вкуса и запаха, поэтому малыш не заметит введения нового сырья в меню. Это качество особенно важно для деток, которые привередливы в плане питания.

Измельчённые семена применяются с целью заготовки отваров и настоев в борьбе с различными недугами. Существует много рецептов, способных подавить развитие даже самого сложного патологического процесса.

  1. Запор. Если малыш столкнулся с задержкой стула, необязательно применять препараты из аптечного пункта. В борьбе с запором хорошо себя проявил отвар, который готовится на основе ложки молотого семени и стакана кипятка. После получасового настаивания средство остужают, подвергают фильтрации через ватно-марлевый фильтр и дают пациенту маленькими порциями в течение дня. Это средство пригодно для борьбы с гельминтами, поскольку устраняет паразитов за неделю.
  2. Кашель. Сезонные простуды доставляют колоссальные неудобства. Нередко даже после выздоровления детки мучаются затяжным и удушливым кашлем. Чтобы победить его, следует измельчить пару ложек сырья и соединить с крутым кипятком. По истечении получаса средство отфильтровывают, дают малышам 5 раз в сутки. Вскоре кашель пройдёт, начнёт лучше отходить мокрота.
  3. Аллергия. Организм обладает уникальной способностью негативно реагировать на посторонние раздражители. На этом фоне часто проявляется крапивница, дерматит и прочие проблемы. Для борьбы с подобной симптоматикой целесообразно использовать примочки из заваренной в кипятке муки.
  4. Глистная инвазия. Выше мы рассказали про приготовление средства от задержки стула, которое также используется в борьбе с гельминтами. В качестве альтернативы можно давать ребёнку по 5 семечек в сутки, добавляя в базовые блюда или напитки.

Вред льняного семени для детского организма

При соблюдении дозировки здоровью малыша не будет нанесено ущерба. Что касается аллергической реакции, она проявляется крайне редко и только при превышении допустимого дневного объёма. Если наблюдается непереносимость сырья, от него необходимо отказаться. Семя запрещено лицам с проблемами печени, гепатитом, непроходимостью кишечника.

Из представленных выше сведений несложно понять, что льняное семя входит в категорию ценных продуктов. Поэтому в детское питание его вводить попросту необходимо.

польза и вред семян льна

можно или нет, с какого возраста можно

Форма отпуска из аптеки

Семена льна продаются цельными или измельченными в упаковках по 50 или 100 грамм. Сами семена овальные, сплюснутые, асимметричные. Гладкие и блестящие на вид, желтоватого или коричневого цвета, без запаха.

С какого возраста можно детям

Семена льна – наиболее безопасное слабительное и смягчающее средство для здоровья ребенка. Теоретически оно не способно нанести вред пищеварительному тракту, если у ребенка нет аллергии. Но применение лучше согласовывать с педиатром.

Ребенку семена льна можно начинать давать с 12 лет. Дозировки должны быть меньше стандартных. Начинают всегда с микродоз, чтобы убедиться в отсутствии аллергии у ребенка. Если семена льна показаны в качестве вспомогательного лечения при заболеваниях желудка или кишечника, нужно получить консультацию гастроэнтеролога.

Показания

Семена льна принимают по таким показаниям:

  • рефлюкс-эзофагит;
  • язвенно-эрозивные поражения кишечника и желудка;
  • воспаление желудка;
  • воспаление пищевода;
  • запор.

Детям средство чаще рекомендуется именно от запора короткими курсами или для разового применения.

Противопоказания

Запрещено назначать семена льна в профилактике или лечении при таких состояниях:

  • аллергия на продукт;
  • жидкий стул;
  • острое воспаление желчного пузыря;
  • обострение хронического холецистита;
  • желудочно-кишечные кровотечения;
  • непроходимость кишечника;
  • гормонозависимые новообразования.

Семена льна давать детям до 12 лет противопоказано. Если врач назначает прием в более раннем возрасте, ребенок должен находиться под его постоянным контролем.

Химический состав

Польза льняного семени для детей и взрослых обусловлена богатым химическим составом:

  • протеины;
  • жиры;
  • микроволокна;
  • витамины;
  • микро- и макроэлементы;
  • фенольные кислоты;
  • гликозиды.

Семена льна содержат одни из наиболее питательных белков растительного происхождения, в том числе, глобулин и альбумин. Вытяжка препарата по вкусу напоминает растительное масло со слизью.

Такой вкус придает изобилие липидов – 41%. Среди них преобладают глицериновые эфиры. Насыщенных жирных кислот, не рекомендованных для рациона, в составе не много.

Семена льна полезны для здоровья и детей, и взрослых из-за высокого содержания альфа-линоленовой кислоты – это незаменимая жирная кислота в рационе. Она является предшественницей важных соединений в организме, которые отвечают за развитие головного мозга, восстановление сердечно-сосудистой системы. Эта же кислота оказывает антиаритмическое, сосудорасширяющее действие.

Клетчатка в составе уменьшает риск появления холестериновых бляшек, нормализует моторику кишечника.

Витамины в составе:

  • аскорбиновая кислота;
  • В1, В2, В5, В6;
  • рибофлавин;
  • витамин РР;
  • фолиевая;
  • В9, В7;
  • витамин Е.

Микро- и макроэлементы:

  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • алюминий;
  • барий;
  • хром;
  • никель;
  • свинец.

По сухой массе льняные семена содержат в 7 раз больше калия, чем бананы. Макроэлемент полезен для сосудов, сердца, центральной нервной системы.

Лечебные свойства

Польза препарата заключается в его обволакивающем и слабительном действии. Водное извлечение обволакивает слизистые оболочки из-за высоких концентраций натуральной слизи и линамарина гликозида.

Жирные кислоты, белковые включения и производные фенилпропана обеспечивают умеренную активность против очагов воспаления. Лечение семенами льна ускоряет регенерацию тканей. Слабительный эффект связан с растительными слизями и способностью повышать объем кишечного содержимого.

Семена льна полезны любой возрастной категории для поддержания здоровья:

  • миокарда и сосудов;
  • головного мозга и ЦНС;
  • желудочно-кишечного тракта;
  • гепатобилиарной системы.

Давать семя льна детям педиатры часто рекомендуют для симптоматического лечения расстройств ЖКТ.

Способ применения

Лекарство принимают в форме настоя или после разбухания в воде. Производитель рекомендует несколько рецептов подготовки препарата при заболеваниях слизистых оболочек ЖКТ и запорах.

Способ 1

Настой готовят по такому рецепту:

  • В эмалированную посуду кладут 1,5 ч.л. семян.
  • Заливают стаканом кипятка.
  • Накрывают плотной крышкой.
  • Ставят на кипящую водяную баню на 15 минут.
  • Процеживают.

Оставшееся сырье нужно отжать. Принимают полученный настой по 50 мл три раза в сутки за полчаса до еды. Курс длится 14-21 день.

Способ 2

1,5 ч. л. семян заливают стаканом крутого кипятка. Накрывают плотной крышкой и настаивают полчаса. Периодически смесь нужно помешивать. Спустя полчаса процеживают, отжимают сырье. Жидкость принимают в такой же дозировке и по аналогичной схеме.

Способ 3

Так можно готовить семена льна для ребенка при лечении запора. Семена заливают кипятком в соотношении 1:2, тщательно перемешивают. Принимают через 15 минут по 1-3 чайных ложки. В день таких приемов должно быть до трех.

Способ помогает эффективно лечить запор у детей, но только при условии того, что ребенок будет принимать большое количество жидкости. Слизи льняных семян обволакивают кишечник и способны задержать выпитую воду, чтобы увеличить объем содержимого кишечника. Так активируется моторика и перистальтика, каловые массы продвигаются активнее.

Если улучшение не отмечается или состояние становится хуже, нужно прекратить прием и обратиться к врачу. Лечить ребенка семенами льна можно только в указанных производителем или лечащим врачом дозировках.

Побочные эффекты

У детей могут отмечаться реакции непереносимости, особенно при применении в младшем школьном возрасте по показаниям педиатра.

Другие побочные эффекты:

  • вздутие живота;
  • метеоризм;
  • тошнота;
  • кашеобразный стул в первые дни приема.

Если состояние ребенка ухудшается или отмечаются другие эффекты, нужно прекратить давать ему семена льна и обратиться к врачу.

Передозировка

Давать ребенку больше настоя или разбухших семян, чем рекомендовано инструкцией, нельзя. Это опасно непроходимостью кишечника. При передозировке настоем появляется тошнота и жидкий, водянистый стул.

Если в течение нескольких дней подряд давать слишком много набухших семян, развивается кишечная непроходимость. Ее лечат слабительными препаратами строго под наблюдением врача.

Особенности лечения

Детям пить семена льна можно только в свежеприготовленном виде. Нельзя готовить средство больше чем за 6 часов до применения. При лечении запора ребенок должен выпивать не меньше двух литров воды в день, если к этому нет противопоказаний.

В случаях, когда симптоматика сохраняется в течение 3-х и больше дней, нужно прекратить прием и пройти дополнительную диагностику.

Нельзя принимать с закрепляющими лекарствами, которые замедляют перистальтику кишечника, например, лоперамид. Между приемом семян льна и других лекарств должен быть перерыв не меньше получаса.

Возможный вред

Семена льна содержат высокие концентрации жирных кислот.

Они нужны в рационе человека, поскольку обладают рядом полезных качеств:

  • предотвращают атеросклероз;
  • снижают уровень вредного холестерина в крови;
  • являются структурными компонентами мембран клеток;
  • необходимы для синтеза медиаторов воспаления.

Но под влиянием прямых солнечных лучей и при нарушении температуры хранения льняное масло окисляется с образованием пероксидов, опасных для здоровья. Масло приобретает горьковатый вкус и затхлый запах. Принимать его нельзя.

В льняных семенах жирные кислоты находятся в ядре под оболочкой, потому меньше подвержены влиянию внешних факторов. Молотые семена способны окисляться с такой же скоростью, потому измельчать их нужно непосредственно перед приемом.

Употребление льняных семян или масла с горьковатым привкусом может нанести вред здоровью, привести к нарушениям в работе желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Чрезмерный прием провоцирует кишечную непроходимость и дисбактериоз. Давать семена льна детям нужно после консультации с педиатром.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Как правильно принимать семена льна для очищения кишечника?


В кишечнике концентрируется огромное количество токсинов и шлаков. Если вовремя его не чистить, то значительно снижается иммунитет, а затем могут появиться серьезные проблемы со здоровьем. Одно из действенных средств для очищения кишечника от токсинов, ядов, гнилостных бактерий — семена льна.

Механизм действия семян


В верхнем отделе толстого кишечника всасывается вода, а вся переработанная пища становится твердой массой. В кишечнике могут скапливаться гнилостные бактерии, микробы, яйца паразитов, а также вредные вещества, необработанные организмом.


Семена льна действуют следующим образом:

  1. Продукт разбухает и продвигается к толстому кишечнику.
  2. Поверхность кишечника выравнивается.
  3. Семена усиливают сокращения кишечника.
  4. Затем захватывают всю «грязь» и выводят ее из кишечника естественным путем.


Внимание! В переработанных пищеварительной системой семенах имеется слизь, которая облегчает процесс очистки и делает его более мягким.


Чтобы процедура была максимально полезной, необходимо пройти целый курс по очищению организма. Но делать это нужно правильно, с соблюдением рекомендаций диетологов, врачей и с учетом противопоказаний.



Любой курс чистки организма подразумевает употребление большого количества жидкости. Для этих целей подойдёт Фиточай из диких трав № 1 (Очищение и дренаж) — Baikal Tea Collection — травяной сбор с сенной, крушиной, курильским чаем и клевером, который ускоряет обменные процессы и помогает вывести токсины из организма.



Конечно, если мы говорим про полноценный и эффективный курс очищения организма, то нельзя не вспомнить легендарный комплекс Siberian Wellness — Истоки чистоты, состоящий из трёх взаимодополняющих формул, которые обеспечивают работу механизмов очищения внутренней среды организма и антиоксидантную защиту.


Когда нужно очищение?


Показания к применению семян льна для очищения организма:

  • лишний вес — лен помогает вывести продукты распада, которые способствуют набору килограммов;
  • заболевания дыхательной системы, например, астма или хронический бронхит;
  • сахарный диабет и повышенный уровень холестерина в крови;
  • проблемы с пищеварением;
  • многие косметические проблемы: прыщи, ломка волос, угревая сыпь.


Внимание! Загрязненный кишечник может влиять отрицательно на все системы организма, провоцируя частые простуды, проблемы с мочеполовой системой и даже онкологические болезни.

Противопоказания и иные указания


Нельзя проводить очищение при кишечной непроходимости, болях в животе, диарее, желудочно-кишечном кровотечении, остром холецистите. Следует запивать средство, приготовленное из семян льна, достаточным количеством воды. При возникновении болей в животе (что может указывать на кишечную непроходимость) необходимо прекратить прием и сообщить врачу. Противопоказано проводить очищение кишечника детям до 12 лет.

Польза семян льна


Семена льна содержат большое число биологически активных веществ. Это питательный продукт, содержащий огромное количество витаминов и микроэлементов. Полезные свойства семян льна:

  1. Связывают токсины, поскольку являются природным адсорбентом.
  2. Нормализуют работу кишечника.
  3. Понижают аппетит, что очень важно при различных диетах.
  4. Являются профилактикой онкологии, атеросклероза, нервных расстройств.
  5. Уменьшают воспалительные процессы при гастритах и энтероколитах.



А выводить паразитов из организма помогает трёхфазный комплекс на основе растительных компонентов, разработанный Научно-инновационным центром Siberian Wellness — Антипаразитарная защита — Набор Тригельм, предназначенный для коррекции и профилактики заболеваний желчевыводящей системы и паразитарных заболеваний кишечника.


Семена льна являются хорошим профилактическим средством от многих заболеваний пищеварительной системы. Поэтому пройти курс очищения рекомендуется всем, кто заботится о здоровье.

Рецепты очищения семенами льна


Есть несколько рецептов, помогающих очистить организм мягко и быстро. Надо учитывать нюансы их использования и применения.

Рецепт 1


Это длительный курс по очищению кишечника. Продукт совсем не подвергается термической обработке. Необходимо взять чайную ложку семян и влить в них 200 мл чистой воды. Оставить на 12 часов, пока не образуется слизь. Принимать средство утром, натощак, за час до еды. Курс — 4 недели.



Хорошо поможет справиться с очищением кишечника и кишечный фитосорбент Intestinal Defense — Essential Sorbents на основе растительных компонентов. Он помогает нормализовать микрофлору кишечника, повысить его устойчивость к инфекциям, оказать мягкий детокс-эффект.

Рецепт 2


На 8 чайных ложек сырья понадобится литр воды. Смешать и поставить на огонь. Кипятить 2-3 минуты. Остудить в течение двух часов при комнатной температуре. Принимать получившийся отвар 4 раза за день по 100 мл. Курс — 3 недели.

инструкция по применению, аналоги, состав, показания


Если во время приема лекарственного средства запор сохраняется, необходимо обратиться к врачу. Если во время приема лекарственного средства возникает боль в животе или появляются другие нарушения, необходимо прекратить прием лекарственного средства и обратиться к врачу.


Пациенты с болями в животе, тошнотой и рвотой не должны принимать лекарственное средство без консультации врача, потому что данные симптомы могут указывать на наличие кишечной непроходимости.


Разовую дозу семян льна следует запивать не менее 150 мл воды. Семена льна не следует принимать непосредственно перед сном. Во время приема семян льна необходим достаточный прием жидкости. Прием семян льна без адекватного приема жидкости может привести к блокированию просвета глотки, пищевода, затруднению дыхания, кишечной непроходимости.


В случае появления боли в груди, рвоты, затруднения при глотании, необходимо обратиться к врачу. Прием лекарственного средства пожилым и ослабленным пациентам следует проводить только под наблюдением врача.


Семена льна оказывают эстрогенный эффект, поэтому прием лекарственного средства не рекомендован женщинам с гормонально зависимыми опухолями.


Взаимодействие с другими лекарственными средствами


При одновременном приеме с другими лекарственными средствами нарушается их всасывание. По этой причине семена льна не следует принимать за полчаса- один час до или после приема других лекарственных средств.


Для того, чтобы уменьшить риск желудочно-кишечной непроходимости, семена льна не следует принимать с лекарственными средствами, ингибирующими перистальтику кишечника (например, опиоиды, лоперамид).


В случае одновременного приема других лекарственных средств необходимо проконсультироваться с врачом.


Условия и сроки хранения


Хранить в защищенном от влаги и света, недоступном для детей месте при температуре 15°С-25°С. Лекарственное средство использовать свежеприготовленным.

инструкция по использованию. Полезные советы о правильном питании на «Фрешмании»

Название «лен» произошло от латинского Línum, что в переводе означает «наиболее полезный». Из стеблей льна делают волокна для тканей, а семена используют в медицине, косметике и продовольственной сфере. В них присутствуют витамины, клетчатка, лигнины, микроэлементы и омега-3 жирные кислоты. Семена льна чаще всего перерабатывают в масло. Их можно купить в целом виде упаковками от 100 г до 5 кг в аптеках и специализированных торговых точках. Из рассыпного натурального продукта можно готовить отвары и муку, употреблять семена в пищу в необработанном виде.

Льняные настои и отвары

Настой из льняного семени рекомендуют при гастрите и атонии кишечника. Готовится он просто: 1 ст.л. семян заливается стаканом кипятка, через час можно процеживать и пить. Настои пьют при заболеваниях ЖКТ, для профилактики сердечно-сосудистых болезней.

Отвар считается полезным при подагре. Для его приготовления берут 2 ч.л. семени, заливают 1,5 ст. кипятка и кипятят 15 минут. Потом отвар переливают в бутылку, взбалтывают 5 минут, отцеживают и пьют 5 раз в день по 1 столовой ложке.

Льняной отвар принимают при лечении воспалений ротовой полости, сухом кашле, восстановлении после ожогов и фурункулов, а также при циститах, нефритах, камнях в почках и мочевом пузыре.

Семена льна помогают похудеть и укрепить иммунитет

Измельченные семена льна

Существует множество рекомендаций, как принимать этот продукт. Перемолотые в кофемолке семена смешивают с сахаром в пропорции 3:1 и дают по 2-3 ложки детям со сниженным иммунитетом. В целом или перемолотом виде их принимают при сезонных аллергиях и гормональном дисбалансе у женщин.

Из измельченных семян готовят кашу: 3 ст.л. льна заливают кипятком или нагретым молоком, взбивают и дают настояться. Потом смесь можно заправить медом и солью и кушать как самостоятельное блюдо, либо добавляя в овсяные хлопья, гречневую и другую кашу.

Натуральные семена льна принимают для похудения вместо популярных таблеток и капсул. Для этой цели лучше использовать грубо измельченный продукт, запивая его водой. Больше пользы приносят семена, разбухшие в желудке. Если они покажутся вам сухими и невкусными, можно смешать их с медом 1:1. В сутки стоит ограничиться 50 г семян во избежание проблем с печенью.

Худеют также с помощью льняной муки, которую готовят из семян в домашних условиях. Ее добавляют в салаты, супы, каши, тушеные овощи, тесто или котлетный фарш. Суточная норма не должна превышать одной столовой ложки. Это поможет худеть медленно, но эффективно, сбрасывая по 2 кг в месяц.

Льняная мука повышает биологическую ценность блюд. Она содержит витамины, клетчатку, полиненасыщенные жирные кислоты, растительный белок. Использование муки полезно при болезнях ЖКТ, сосудов и сердца, женских заболеваниях.

В статье упоминается лен органический от компании Земледар®, кладезь омега-3 и омега-6 полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки и лигнанов. Подробнее ознакомиться со свойствами органического льна и сделать заказ можно на сайте компании Земледар®.

В статье используется жерновая льняная мука Земледар ™, полученная способом бережного и медленного перетирания зёрен на специально предназначенных для этого каменных жерновах. На сайте компании можно подробно ознакомиться со свойствами жерновой льняной муки и сделать заказ.

3 способа использовать семена льна в еду ваших детей

Когда разразился COVID-19, я тоже обнаружил, что гораздо больше времени провожу в своей квартире. Жизнь в Нью-Йорке во время пандемии предоставила меньше возможностей для безопасного выхода на природу — досадная борьба для меня и многих других горожан, живущих на открытом воздухе.

Тем не менее, когда я начал заниматься птицами, я обнаружил, что уделяю больше внимания природа, которая была фактически все вокруг меня. Я заметил европейских скворцов, сидящих в дуплах лондонских планетных деревьев, краснохвостых ястребов, кружащих над парком, и настойчивого краснобрюхого дятла, любящего деревянные столбы на заднем дворе.Поиск птиц был способом ценить и узнавать природу, где бы я ни был; Я мог бы быть взволнован, увидев птиц где угодно — даже за пределами моей бруклинской квартиры, когда я был вынужден притормозить и осмотреться.

Весна — отличное время, чтобы всерьез начать наблюдение за птицами. Хотя многие обычные птицы , мы Я узнал, что это « постоянные жители » — например, скворцы, пересмешники, джунко, домашние воробьи и черношапочные синицы — весна может привлечь новых пернатых друзей в виде популяций вернуться на север в сезон . Существуют различные типы миграции. , но птицы обычно путешествуют с севера на юг в Северной Америке (на север весной и на юг осенью), в основном в поисках мест гнездования или пропитания.

Колибри Coeligena helianthea сфотографировано во время наблюдения за птицами на холме Монсеррат в Боготе 11 ноября 2020 года. Колумбия — страна с самым большим разнообразием птиц в мире, где обитает около 1934 различных видов птиц, что составляет пятую часть населения. всего известно. ХУАН БАРРЕТО / AFP / Getty Images

Около 40% птиц являются перелетными, поэтому независимо от пролета вы живете в пределах , появится множество новых видов, на которые стоит обратить внимание.Только на Атлантическом пролетном пути (покрывающем большую часть восточного побережья) каждый раз встречается 500 мигрирующих видов. год. Если вы не живете очень далеко на севере, с февраля по середину апреля вы должны увидеть мигрирующие птицы проходят мимо них, направляясь к своим местам гнездования.
< / p>

Птицы уникальны своей доступностью и универсальностью; независимо от того, где вы живете — будь то шумный город, сельский город или Южный полюс — всегда найдутся птицы, о которых стоит узнать и которых стоит искать. Если вы ‘ Я никогда раньше не занимался птицами, вот несколько вещей, о которых следует помнить, когда вы начнете.

1. Выбор подходящего бинокля

Бинокль — относительно незаменимый инструмент для большинства орнитологов, но для тех, кто только начинает, он, возможно, еще не стоит вложений в несколько сотен долларов. Если вы не можете обыскать чердаки друзей или одолжить пару у товарища по наблюдению за птицами, у некоторых местных групп орнитологов и натуралистов есть программы аренды биноклей для участников, позволяющие заранее спланировать день (или неделю) наблюдения за птицами.

Когда вы будете готовы сделать решительный шаг, при выборе пары или бинокля следует тщательно обдумать, исходя из ваших потребностей и предпочтений; некоторые основные соображения может включать размер, простоту использования, увеличение , и цена.В то время как профессиональные бинокли могут легко стоить к северу от 1000 долларов, есть множество идеально подходящих биноклей начального уровня до 200 долларов. Возможно, вы не получите идеальной точности и ясности, как у более элитных моделей, но менее дорогая пара позволит вам укрепить свои навыки наблюдения за птицами, решая, заинтересованы ли вы в приобретении пары премиум-класса.

бюджетный вариант, ознакомьтесь с вариантами перепродажи на eBay, на торговой площадке Facebook или на распродажах по соседству: вы можете найти более хорошую пару, розничная цена которой выходит за рамки вашего бюджета.

2. Узнайте, какие птицы есть в вашем районе

Когда я начал больше внимания уделять птицам недалеко от моего многоквартирного дома, я начал узнавать, какие виды всегда были вокруг меня: европейские скворцы, домашние воробьи, синие сойки, синицы с черными шапками и редкие краснобрюхие дятлы. Они всегда были там, но у меня никогда не было времени, чтобы их опознать. Как только вы научитесь распознавать обычных птиц в вашем районе, вы сможете определить типичные виды прямо за окном и в вашем районе.Конечно, постоянно проживающие в вашем районе птицы будут в зависимости от региона , как и те, кто мигрирует через него.

3. Выйдите и исследуйте

Путешествие в другом месте может позволить вам увидеть некоторые другие виды, помимо тех, которые часто посещают ваш задний двор. В любом месте с водой или зеленью есть место для наблюдения за птицами; как горожанин, я обнаружил, что даже небольшие и средние парки в Нью-Йорке позволяют мне находить более неуловимых птиц (хотя Центральный парк берет корону за послеобеденное наблюдение за городскими птицами).

Если вы можете уехать немного дальше от дома, посетите национальные заповедники дикой природы и государственные / национальные парки — отличные места для изучения среды обитания птиц и, возможно, меньшего количества журналов. общие наблюдения. Американская ассоциация птицелова также перечисляет маршруты наблюдения за птицами по штатам , а Одюбон и BirdLife International идентифицируют Важные орнитологические территории по всей стране — важные места обитания птиц и знаковые места, за защиту которых борются активисты. птицеводы могут заметить важных птиц.

4. Найдите птицу: остановитесь, посмотрите, послушайте, повторите

Национальное общество Одюбона рекомендует цель « остановиться, посмотреть, послушать, повторить «мантру при поиске и идентификации птиц.

В первую очередь, наблюдение за птицами требует внимания. Остановка — выход из машины, остановка на тротуаре, тропе или на заднем дворе, чтобы посмотреть вверх — это самый важный шаг.

При поиске птиц старайтесь не оглядываться вокруг; лучше просканируйте свое окружение, сосредотачиваясь на любых необычных формах или тенях, пытаясь подумать о том, где может сесть птица (линии электропередач, столбы ограды, ветки), или следите за небом на предмет летающих орлов и ястребов. На открытых участках, таких как поля и пляжи, у вас может быть более панорамный вид и вы можете одновременно рассматривать разные участки ландшафта.Осмотритесь невооруженным глазом, прежде чем потянуться за биноклем, чтобы отточить.

Хотя бывает сложно отсеять шум, прислушиваться к птицам, возможно, даже более важно, чем смотреть. Проведя больше времени в поле, вы сможете разбирать ракетку и определять конкретные виды, особенно с помощью приложения Audubon’s Bird Guide или изучения их Серия» Птицы по уху «.

Повторяйте эту схему, продолжая свой путь, останавливаясь, чтобы посмотреть и прислушаться к птицам, пока вы идете, а не ждать, пока они подойдут к вам.

5. Идентификация

Собираясь на день понаблюдать за птицами — особенно когда вы надеетесь обнаружить новые виды — вам захочется вооружиться инструментами, чтобы идентифицировать то, что вы видите. Основные соображения при идентификации птиц — это их группа (например, совы, ястребы или воробьиные птицы), размер и форма, поведение, голос, отметины поля, время года и среда обитания.

Руководство по Sibley в Birds и цель Полевой справочник Петерсона широко считаются лучшими книгами по идентификации птиц в Северной Америке, хотя многие из них специализированные руководства также посвящены определенным видам или регионам.

Множество статей идентификация птиц в последние годы появились приложения , в том числе National Geographic Birds, Sibley eGuide to Birds, iNaturalist, Merlin Bird ID и Birdsnap, которые в основном представляют собой в вашем кармане . Я неравнодушен к Audubon Bird Руководство, которое позволяет пользователям фильтровать по общим идентификаторам, включая среду обитания птицы, цвет, активность, форму хвоста и общий тип, добавляя их все на личную карту для просмотра ваших наблюдений.

6. Запись ваших наблюдений

По мере того, как вы углубляете свою приверженность птицеводству, вы можете присоединиться к сообществу птицеводов, которые отслеживают и количественно оценивают свои наблюдения, создавая свой список жизней .

В то время как стандартный блокнот с указанием даты, названия вида, среды обитания, вокализации или любых других данных, которые вы хотите для включения будет достаточно, некоторые орнитологи предпочитают более структурированный журнал птицелова < / a> с заранее определенными полями для записи ваших встреч, заметок, рисования эскизов и т. д.

Многие орнитологи также предпочитают записывать свои наблюдения в Интернете и в общих базах данных (которые включают в себя многие приложения для полевых гидов), часто указывая их на карте, чтобы другие могли их просмотреть. Запущенная Корнельской лабораторией орнитологии и Одубоном, eBird является одной из крупнейших баз данных и гражданских научных проектов в области птицеводства. , где наблюдают сотни тысяч орнитологов, а пользователи могут исследовать птиц в регионах и горячих точках по всему миру.Пользователи также могут записывать свои наблюдения в приложении eBird .

7. Привлечение птиц в собственный двор

Кормление птиц — обычное явление: более 40% американцев используют кормушки для птиц, чтобы привлекать птиц и наблюдать, как они пируют.

Не все корма для птиц созданы равны, однако. Многие коммерческие сорта в основном изготавливаются с «наполнителями» (овес, красное просо и т. Д.).), что птицы в основном останутся нетронутыми. Изучив, каких птиц ожидать в вашем районе и каких вы хотите привлечь, вы можете создать свой собственный корм для птиц с помощью семена, которые им понравятся .

Помимо заполнения кормушки для птиц, превратить ваш двор в экологически чистый оазис — безусловно, лучший способ привлечь птиц.Если вы откажетесь от стрижки газона, сажаете местные цветы и травы и откажетесь от пестицидов, это вернет насекомых, которыми питаются птицы, и обеспечит безопасное убежище, в котором птицы могут с радостью жить и есть.

Пока это еще не все. общепринятые — и даже полезные — для кормления птиц подходящими семенами, коммунальные кормушки для птиц часто способствуют маловероятным взаимодействиям между разными видами , которые затем могут передавать друг другу вредные болезни и паразитов.Использование нескольких кормушек с разными типами семян может препятствовать контакту разных видов, и кормушки могут быть очищено для предотвращения распространения инфекции .

8. Инклюзивность и антирасизм в сообществе птицеловов

Как и все мероприятия на свежем воздухе и области научных исследований, сообщества птицеловов подвержены расистским и дискриминационным идеологиям.Черные орнитологи уже давно сталкиваются с дискриминацией и недопредставленностью на открытом воздухе. Работа таких организаций, как Black & amp; Latinx Birders Fund , Birdability и Feminist Bird Club подчеркивает вклад и важность цветных орнитологов, орнитологов с ограниченными возможностями, женщин и ЛГБТК + орнитологов для сообщества птиц, а также активистов и натуралистов. Корина Ньюсом и Тайки Джеймс . Работа Кристиана Купера < / a>, Камилла Данжи (прочтите ее стихотворение Часто задаваемые вопросы: 10 ) и Дж. Дрю Лэнхэм — включая его эссе» Birding While Black » — отличное место для начала.

Участие в наблюдении за птицами означает самообразование по этим вопросам и принятие значимых действий; работа Кристиана Купера и Дж. Дрю Лэнхэм — включая его эссе» Birding While Black » — отличное место для начала. Так же, как орнитологи являются активистами защиты мест обитания и природных территорий, мы также должны быть активны и осознают инклюзивность в этих областях.

9. Примите участие

Чтобы поучиться и получить удовольствие от компании других птицеводов, посетите местные группы птицеловов в вашем районе, чтобы присоединиться к ним.Многие отделения Одюбона организуют для своих членов поездки, встречи и прогулки с птицами. Американская ассоциация птицелова даже ведет каталог фестивалей птицеводства по всей стране.

< p> Волонтерство в интересах птиц — также отличный способ познакомиться с другими птицеводами и принять меры в интересах птиц в вашем районе; местные организации могут иметь возможности для оказания помощи в восстановлении среды обитания или помощи в центрах наблюдения за птицами.

Как и в случае со всеми видами дикой природы, изменение климата и разрушение среды обитания угрожают существованию птиц, уничтожая их нерестилища и источники пищи.В отчете за 2019 год, опубликованном Национальным обществом Одубона , говорится, что две трети североамериканских птиц могут оказаться перед угрозой исчезновения. если к 2100 году глобальная температура повысится на 5,4 градуса по Фаренгейту. Быть в курсе и принимать меры по законодательству, предназначенному для защиты птиц и нашего климата, например недавнему Закон о защите перелетных птиц — важен для обеспечения благополучного будущего как для диких животных, так и для людей.

Линнеа окончила Скидмор-колледж в 2019 году со степенью бакалавра в области английского языка и экологических исследований и сейчас живет в Бруклине, штат Нью-Йорк. Совсем недавно Линнеа работала в Hunger Free America и стажировалась в WHYY в Филадельфии, журнале Saratoga Living и Sierra Club в Вашингтоне, округ Колумбия. Линнея любит ходить в походы и проводить время на свежем воздухе, читать, практиковать немецкий язык, работать волонтером на фермах и в садах, а также участвовать в усилиях по обеспечению экологической справедливости в своем районе.Помимо журналистики, она также занимается эссеистом и публикует творческие статьи.

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Польза для здоровья и побочные эффекты

Последнее обновление:

Когда наши дети маленькие, им нужно много питания, чтобы расти и развиваться должным образом. Это питание представлено большим разнообразием фруктов, овощей, злаков, орехов, семян и даже добавок (но по возможности выбирайте натуральные и органические продукты!).

Есть определенные продукты, которые являются источником здоровья и питания. Их называют «суперпродуктами», и они содержат большое количество необходимых витаминов, минералов и питательных веществ, таких как комплекс витаминов B, витамин C, фолиевая кислота, омега-3 жирные кислоты, холин, кальций, железо и т. Д.

Поговорим об одном таком суперпродукте — льняном семени!

Включение семян льна в рацион ребенка полезно для него, но это решение следует принимать после рассмотрения его содержания питательных веществ, плюсов и минусов.Есть ряд продуктов, которые ваш ребенок должен употреблять на регулярной основе, но привычки в еде не обязательно должны быть правильными на этом этапе, что приводит к тому, что он не получает некоторых определенных питательных элементов, которые могут быть для него жизненно важными. Льняное семя действительно может помочь им сбалансировать все это надлежащим образом.

Что такое льняное семя?

Семена льна получают из льна, цветущего круглый год. Обычно присутствующие в западных регионах мира, семена можно найти в большинстве супермаркетов.Растения льна выращивались, и семена использовались издавна во многих цивилизациях.

Пищевая ценность семян льна

Как уже упоминалось, семена льна — суперпродукт. Пищевая ценность, которую они обеспечивают, является новаторской! В 100 граммах семян льна можно получить следующие питательные вещества:

Описание Кол-во
Витамин К 4,5 мкг
фолиевая кислота 90 мкг
Витамин B6 0.5 мг
Пантотеновая кислота 1 мг
Ниацин 3 мг
Рибофлавин 0,2 мг
Тиамин 1,6 мг
Витамин C 0,5 мг
Селен 25 мкг
Марганец 2,5 мг
Медь 1,3 мг
цинк 4.4 мг
Натрий 31 мг
фосфор 815 мг
Магний 393 мг
Утюг 5,75 мг
Кальций 256 мг
Сахар 1,6 г
Волокно 27,5 г
Углеводы 29 г
Липиды 42.2 г
Белок 18,3 г
Вода 7 г
Энергия 535 килокалорий

Когда давать льняное семя младенцам

Семена льна редко вызывают аллергию у младенцев, что делает их безопасной пищей для младенцев. Идеальный возраст, как правило, — это время, когда младенцев приучают к употреблению твердой пищи, что делает их идеальным вариантом, когда вашему малышу около 9 месяцев или около того.

Преимущества льняного семени для младенцев и детей

Помимо питания, которое они обеспечивают, существует множество свойств, которые могут принести пользу вашему ребенку, как прямо, так и косвенно, разными способами.

1. Противораковые свойства

Один из компонентов льняного семени — лигнаны. Известно, что они защищают организм от многочисленных рисков рака, которые могут вызвать проблемы в настоящее время или позже в жизни.

2. Защищает от респираторных заболеваний

Во многих исследованиях сообщается, что семена льна могут существенно снизить риски различных проблем, связанных с дыхательной системой, таких как воспаление.Препятствуя этому, семена льна снижают вероятность астмы, мигрени и других заболеваний.

3. Развитие мозга и зрения

Тело младенцев и детей нуждается в большом развитии, особенно в том, что касается роста мозга и улучшения зрения. Жирные кислоты омега-3 играют жизненно важную роль в этом отношении, поскольку они стимулируют развитие мозга. Семена льна содержат альфа-линоленовую кислоту, которая позволяет организму вырабатывать кислоты омега-3 и, таким образом, поддерживает общий рост.

4. Улучшает пищеварение

Количество клетчатки в семенах льна — вот что делает их фаворитом среди фанатиков здоровья! Льняное семя воздействует на дефекацию и в мгновение ока регулирует нормальное функционирование пищеварительной системы.

5. Источник белка

Белки играют огромную роль в развитии ребенка, обеспечивая его энергией, необходимой для метаболической активности, и помогают развитию мышц, а также внутреннему росту органов.Все это есть в семенах льна в красивой небольшой упаковке!

Возможные побочные эффекты семян льна у детей

Многочисленные преимущества семян льна могут побудить вас сразу же начать использовать их в приготовлении пищи для вашего ребенка. Однако этот суперпродукт не лишен некоторых потенциальных побочных эффектов.

  1. Наблюдались определенные случаи, когда льняное семя в конечном итоге увеличивало восприимчивость к травмам и кровотечениям.
  2. Шансы на аллергию невелики, но если ваш ребенок употребляет семена льна, может возникнуть зуд, сыпь и хрипы.Немедленно прекратите подавать ему еду и проконсультируйтесь с педиатром.
  3. Большинство детей сталкиваются с проблемами газов и метеоризма после употребления льняного семени.
  4. Компоненты семян льна могут иногда вызывать диарею, если их есть в больших количествах, из-за их легкого слабительного эффекта.
  5. Существует вероятность того, что семена льна могут взаимодействовать с текущими лекарствами или добавками, тем самым снижая предполагаемый эффект обоих.

Как хранить семена льна

Семена льна могут довольно легко разложиться, если их неправильно хранить.Лучше всего хранить их в холодильнике. Если семена целые, то при правильном хранении они могут храниться до 2 лет.

Можно ли использовать льняное масло вместо других кулинарных масел?

Льняное масло — еще один продукт льняного завода. Однако использовать его для приготовления еды было бы плохой идеей! Льняное масло не предназначено для использования в кулинарии, и любое воздействие тепла немедленно приведет к его возгоранию и порче.

Тем не менее, при этом льняное масло на самом деле довольно безопасно и полезно при использовании в других методах, таких как заправки для салатов, добавление в соусы и соусы, и даже в виде одной или двух столовых ложек в коктейлях и коктейлях! Их также можно принимать в качестве добавок, что особенно важно, если вы не принимаете добавки с рыбьим жиром (для жирных кислот омега-3).

Как включить льняное семя в рацион ребенка

Семена льна можно использовать с множеством других продуктов. Сделать их частью рациона вашего ребенка можно по-разному, в зависимости от его возраста.

Детская диета

Чтобы получить максимальную пользу, семена льна должны полностью расщепляться в организме и усваиваться пищеварительной системой. Таким образом, не запекайте их в кексы, выпечку или хлеб, так как это может помешать всасыванию всех компонентов надлежащим образом.

  • Давая ребенку кашу или йогурт, смешайте с ним несколько семечек.
  • Если у вашего ребенка прорезывание зубов, вы можете включить семена льна в рецепты, которые вы используете для приготовления съедобного печенья для прорезывания зубов.
  • По мере приближения к годовалому возрасту и при ознакомлении с мясом, молотое льняное семя с фрикадельками и куриные наггетсы могут стать хорошей парой.
  • Приправка пюре из семян льна очень хорошо переваривается.
  • Когда он начинает есть злаки, смешивание семян льна с овсянкой может стать вкусной едой.

Детская диета (старше 1 года)

Каким бы отзывчивым ни был ваш ребенок в ранние годы, он может не любить льняное семя, когда он начинает расти, из-за суетливой стадии малыша. Но не волнуйтесь — вы все равно можете найти отличные способы включить их, чтобы он не узнал!

  • Если ваш ребенок любит супы и тушеные овощи, смешивание семян льна с другими предметами гарнира может послужить отличным камуфляжем, а также сделать его питательной добавкой!
  • При приготовлении кетчупа и других соусов в домашних условиях комбинируйте молотые семена льна с другими мягкими специями, чтобы сделать эти соусы более полезными, не влияя на их вкус.
  • При приготовлении вкусного смузи для вашего ребенка добавьте семена льна, и он вряд ли заметит их среди ароматов фруктов!

Семена льна чрезвычайно питательны и потребляются людьми во всем мире. Прямо от использования льняного масла от запора до его добавления в качестве добавки для улучшения здоровья, ваши дети могут получить пользу от льняного масла при введении в соответствующих количествах. Будьте уверены, что они согреются до своего присутствия в рационе уже через несколько раз!

Артикул:

Линия здоровья

Также читайте:

Аджвейнская и аджвайнская вода для младенцев

семян льна для детей? — DrWeil.com

  1. Дом
  2. Здоровье и благополучие
  3. Центры здоровья
  4. Дети

Я кладу льняное семя в бутерброды с арахисовым маслом для моего малыша. Но теперь я слышал, что льняное семя на самом деле не дает организму эффективную дозу омега-3? Любой совет?

Эндрю Вейл, доктор медицины | 1 марта 2004 г.

Обновлено 12.07.2005

Прежде всего, не используйте цельные семена льна. Они пройдут через тело непереваренными и не принесут никакой пользы.Купите свежие семена льна (желательно органические) в магазине по продаже диетических продуктов; они недорогие. Храните их в холодильнике. Перед использованием измельчите семена (примерно по четверти стакана за раз) в блендере или кофемолке, которые вы зарезервировали исключительно для этой цели. Храните измельченные семена в холодильнике в герметичном контейнере и используйте их в течение нескольких дней. (Если они начинают пахнуть масляной краской, значит, они испортились, и их следует выбросить.) Посыпьте одну или две столовые ложки молотых семян злаками, добавьте их в салаты или смешайте с арахисовым маслом вашего ребенка.Малышу должно хватить чайной ложки молотого льняного семени.

Молотое льняное семя содержит альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которую организм превращает в те же омега-3 жирные кислоты, защищающие сердце, которые содержатся в лососе, сардинах и другой жирной рыбе. Они также содержат клетчатку и являются одним из самых богатых пищевых источников лигнанов, класса фитоэстрогенов, которые, как считается, помогают защитить от рака груди, простаты и толстой кишки. Однако льняное семя не так хорошо является источником омега-3, как рыбий жир, который содержит предварительно сформированные омега-3, необходимые организму.Вы должны найти рыбий жир с приятным вкусом, разработанный специально для детей. Вы можете начать давать детям пищевые добавки после того, как они начнут есть твердую пищу.

Эндрю Вейл, доктор медицины

Как использовать чиа и лен в детском и детском питании

  • Преимущества знакомства с вашим мини на чиа и льне
  • Новый рецепт пудинга из чиа

Семена льна в наши дни безумно популярны в кругах здоровья, и для очень есть веские причины.Они богаты невероятным количеством жирных кислот Омега-3, которые, как доказано, помогают в работе мозга и интеллекте. Семена льна также являются отличным источником клетчатки, которая помогает пищеварительной системе вашего малыша работать нормально. Их удобно вводить в возрасте 7-8 месяцев, но до 12 месяцев вы должны подавать льняную муку (молотые семена льна) или льняное масло вместо целых семян, чтобы избежать опасности удушья. Поскольку лен является прекрасным источником клетчатки, вам следует ограничить ежедневное потребление вашего ребенка 3 чайными ложками или меньше, чтобы снизить риск диареи.Нет известных отрицательных побочных эффектов чрезмерного употребления льна.

Никогда раньше не слышали о семенах чиа? Ну, вы не одиноки. За последние пару лет чиа превратилась из домашнего растения (Ch-ch-ch-chia!) В последнее повальное увлечение суперпродуктами, и врачи и знаменитости так любят бананы, но, возможно, вы не слышали всего этого. факты. Чиа — это семя, которое происходит от растения, близкого к семейству мятных. Они настолько богаты антиоксидантами, что содержат в три раза больше черники.У них также в два раза больше калия, чем в бананах (прощай, лошади Чарли), и в три раза больше железа в шпинате (Папай был бы так горд!). Итак, теперь, когда я убедил вас отправиться в полночь в Whole Foods за большим пакетом семян чиа, прочтите супер простой рецепт домашнего пудинга из семян чиа с использованием этих маленьких драгоценных камней. Они не содержат глютена, молочных продуктов и сои, к тому же… в значительной степени идеальны!

ШОКОЛАДНЫЙ ПУДДИНГ ЧИА

Выход на 2 порции

Состав:

  • 3 столовые ложки сырых семян чиа
  • 1 стакан воды (теплой или холодной в зависимости от ваших предпочтений
  • ¼ чайная ложка какао-порошка (тратьте деньги на более качественный бренд — оно того стоит!)
  • 1 чайная ложка меда, кокосового нектара или кленового сиропа * примечание, мед безопасен только для детей 12 месяцев +
  • ½ банана, нарезанного небольшими кусочками

Приготовление:

  1. Взбейте в миске семена чиа и воду.
  2. Дайте постоять 10 минут, пока семена не превратятся в «гелеобразную» консистенцию, почти как тапиоку.
  3. Добавьте три последних ингредиента, разделите на две тарелки, подавайте и наслаждайтесь!
Ищете больше советов по воспитанию детей, питанию и обо всех интересных моментах на этом жизненном этапе? Подпишитесь на нашу еженедельную рассылку Is This Normal by Little Spoon.

Льняное семя (льняное семя) для младенцев — первая еда для младенцев

Когда младенцы могут есть льняное семя?

Это спорно.Хотя лен широко известен как суперпродукт, сырые семена льна и льняное масло содержат природные растительные соединения, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах. Тем не менее, в клинических исследованиях не сообщалось о токсичности льняного семени в рационе или добавках.

По нашему профессиональному мнению, небольшие количества льняного семени или льняного масла можно иногда вводить уже в возрасте 6 месяцев и что питательная ценность небольшого количества льняного семени и льняного масла перевешивает риск любого воздействия токсинов.

Люди потребляли льняное семя тысячи лет. Льняное семя и льняное масло происходят от растения, чье латинское название Linum usitatissimum означает «очень полезный» — это еще ничего не сказать. Льняное растение широко культивируется для производства волокон, которые используются для изготовления льна и других текстильных изделий; его семена, которые продаются оптом в пищу или используются для производства масла и других продуктов; и за его декоративные цветы, варьирующиеся от белого до алого и барвинкового. Люди выращивали лен на протяжении веков (ткань из льняных волокон использовалась египтянами для бальзамирования мумий), и семена имеют долгую историю в стратегиях естественной медицины, таких как Аюрведа, благодаря своим мощным питательным свойствам.

Квентин, 7 месяцев, ест приготовленную брюссельскую капусту с молотыми льняными семенами. Зик, 10 месяцев, ест манговое копье с молотыми семенами льна.

Полезны ли семена льна для младенцев?

Да, небольшими партиями. Льняное семя и льняное масло, хотя и содержат большое количество незаменимых питательных веществ, необходимых младенцам, содержат природные растительные соединения, которые могут быть токсичными при употреблении в больших количествах. Тем не менее, на момент публикации этой публикации не было доказательств токсичности льняного семени в рационе или добавок в клинических исследованиях.

Немного предыстории: В 2019 году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов завершило исследование, в котором изучалось влияние природных растительных соединений на льняное семя. Среди открытий исследование показало, что диета небольшого процента участвующих младенцев и малышей может привести к острому воздействию химических веществ, которые выделяются растительными соединениями при расщеплении пищи во время пищеварения. В то же время исследование показало, что предполагаемое воздействие вряд ли приведет к побочным эффектам.

В питательном отношении семена льна являются одним из лучших источников альфа-линолевой кислоты, омега-3-жирной кислоты, которая поддерживает здоровье сердца и мозга, и они богаты белком и необходимыми питательными веществами, включая витамины группы B, медь, железо, селен и цинк. Льняное семя также содержит лигнаны (тип антиоксиданта, который помогает укрепить иммунную систему) и волокна, которые могут помочь регулировать испражнения и облегчить запоры. Чтобы максимизировать биодоступность питательных веществ, измельчите или замочите цельные семена льна перед подачей на стол, так как цельные семена льна могут пройти прямо через организм вашего ребенка.В качестве альтернативы можно слегка поджарить или запечь семена перед измельчением и подачей на стол, чтобы расщепить растительные соединения. Или просто купите молотое льняное семя (также называемое «льняной мукой») или льняное масло, оба из которых легче усваиваются, чем цельное льняное семя.

★ Совет: храните цельные семена льна и льняное масло в холодильнике, чтобы продлить срок годности и предотвратить прогорклость семян и масла. Кроме того, не используйте льняное масло в кулинарии или при нагревании, так как оно становится горьким и прогорклым при воздействии тепла.

Является ли льняное семя обычным риском удушья для младенцев?

Нет. Семена льна не представляют опасности удушья, как многие другие цельные семена. Тем не менее, убедитесь, что вы создали безопасную среду для приема пищи и всегда оставайтесь рядом с ребенком во время еды.

Для получения дополнительной информации посетите наш раздел, посвященный давлению и удушью, и ознакомьтесь с типичными опасностями, связанными с удушьем.

Являются ли семена льна распространенным аллергеном?

Нет. Аллергия на льняное семя встречается редко. Однако сообщалось о реакциях как у детей, так и у взрослых, некоторые из которых были серьезными.Поскольку потребление льняного семени становится все более распространенным, врачи полагают, что аллергия на льняное семя может стать более распространенным явлением в будущем. Как и при представлении любой новой еды, начните с очень небольшого количества. Это особенно важно, если у вашего ребенка уже есть аллергия на семена. Если побочных реакций нет, постепенно увеличивайте количество во время следующих приемов пищи.

★ Совет: у вас на руках аллергия на яйца? Молотые семена льна, смешанные с водой, можно использовать вместо яиц в выпечке.Основной рецепт замены 1 яйца — смешать 1 столовую ложку мелко измельченного льняного семени с 3 столовыми ложками воды, перемешать до студенистого состояния и охладить до готовности.

Как подготовить льняное семя для детей с отлучением от груди?

Каждый ребенок развивается в индивидуальном порядке. Приведенные ниже рекомендации по приготовлению предназначены только для информационных целей и не заменяют профессиональные индивидуальные советы вашего педиатра или медицинского работника, диетолога или диетолога или специалиста по педиатрическому питанию и питанию.Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его поиск из-за того, что вы прочитали или увидели здесь.

От 6 до 12 месяцев: Посыпьте слегка поджаренные измельченные семена льна (или купите льняную муку) поверх мягкой пищи, такой как овощное пюре, теплые хлопья или йогурт. Вы также можете добавить небольшое количество льняного масла в пищу или посыпать льняной мукой такие зерна, как амарант, фарро или киноа. Льняное семя — естественное слабительное, поэтому не переусердствуйте.

От 12 до 18 месяцев: Смешайте небольшое количество льняного масла или молотого льняного семени с мягкой пищей … или попробуйте добавить в смузи вашего ребенка.

От 18 до 24 месяцев: Добавьте небольшое количество молотого льняного семени или льняного масла в детское питание для дополнительного питания. В этом возрасте ваш малыш обязательно полюбит энергетические шары (рецепт ниже), а молотый лен можно легко добавить к любому рецепту для них.

Для получения дополнительной информации о том, как нарезать еду в соответствии с возрастом вашего ребенка, перейдите в наш раздел о размерах и формах продуктов.

★ Совет: продукты из льняного семени (мука, шрота и масло) легко портятся под воздействием тепла. Храните в холодильнике и никогда не используйте льняное масло вместо растительных масел, таких как оливковое масло.Льняное масло имеет низкую температуру дыма, а воздействие тепла создает горький прогорклый вкус.

Рецепт: Протеиновые шарики из льняного семени

На 16 шариков

Ингредиенты

  • 1 чашка мягких фиников без косточек
  • 2 столовые ложки молотых семян льна
  • 1/2 стакана арахисового масла или масла из орехов или семян на выбор
  • 1/4 стакана овсяных хлопьев или несладких кокосовых хлопьев
  • 1/2 чайной ложки корицы
  • Цедра от 1 апельсина (по желанию)
  • Кокосовое или оливковое масло (по желанию)

Указания

  1. Взбейте финики в кухонном комбайне, пока они не станут мягкими и не превратятся в шар.
  2. Слегка обжарьте молотые семена льна, пока они не станут золотистыми и не начнут пахнуть орехами, примерно 1 минуту. Добавьте в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами. Пульс, пока не объединится.
  3. Работая по одной ложке за раз, скатайте липкую смесь в шарик между ладонями. Малыши и дети старшего возраста любят помогать с этой частью! Если он слишком липкий, нанесите кокосовое или оливковое масло на ладони.
  4. Раскатайте все шарики и сразу наслаждайтесь. Храните лишние шарики в холодильнике до одной недели.

Сочетания вкусов

Льняное семя и льняное масло могут иметь ореховый вкус, но, как правило, очень мягкие, поэтому относитесь к лену как к питательной добавке (а не к главной звезде!) Во всех видах блюд, от теплых хлопьев до йогуртового парфе, к заправкам для салатов и выпечке.

All About Flaxseed — GI for Kids

В этом месяце мы все о льняном семени!

Семена льна получают из льняного завода, который является одной из самых старых культур; известно, что его выращивали в Древнем Египте и Китае.Льняное семя, богатое омега-3 жирными кислотами, клетчаткой и лигнанами (антиоксидантами), имеет множество преимуществ для здоровья. Он также содержит большое количество витаминов и минералов.

Волокно:

Смесь растворимой и нерастворимой клетчатки, содержащейся в льняном семени, помогает пищеварению и способствует здоровой кишечной флоре. Помогая при запоре, растворимая клетчатка связывается с водой, помогая смягчить стул, в то время как нерастворимая клетчатка ускоряет транзит, чтобы способствовать более частому испражнению. Пребиотические волокна, содержащиеся в семенах льна, помогают питать полезные бактерии в кишечнике.Эти полезные бактерии, известные как пробиотики, улучшают иммунитет и усваивают питательные вещества. Молотое льняное семя легко добавляется в овсянку, блины и выпечку даже для придирчивых едоков!

Омега-3 и антиоксиданты:

Льняное семя также является хорошим источником омега-3 жирных кислот. При холодном прессовании в масло оно содержит большее количество этих незаменимых жирных кислот по сравнению с другими домашними маслами. Льняное масло легко использовать в заправках для салатов, соусе песто и соусах, но у него низкая температура дыма, поэтому оно не идеально для приготовления пищи.Тип антиоксиданта, лигнаны, содержащийся в семенах льна, может помочь контролировать кровяное давление, предотвратить рак и улучшить уровень липидов.

Витамины и минералы:

Льняное семя содержит значительное количество тиамина (витамина B1), меди, марганца, магния и фосфора.

Факты о льняном семени:

Мягкий ореховый вкус

Зерно без глютена

Размер порции = 1 т

Любимые рецепты из льняного семени:

Домашние батончики из мюсли без выпечки

Состав:

  • 1/2 стакана старомодного овса
  • 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 3/4 стакана арахисового масла (можно вместо миндального масла или масла для загара)
  • 1/4 стакана меда
  • 1 т льняного молотого
  • 1 ч. Мини-шоколадных чипсов или 1 ч. Сушеной черники
  • 1/2 ч.л. экстракта ванили
  • 1 чайная ложка корицы

Инструкции:

  • смешать все ингредиенты вместе
  • прессовать в маленькую форму для выпечки
  • охладить на ночь
  • нарезать брусками и подавать

Тост с авокадо

Состав:

  • 1 ломтик цельнозернового хлеба
  • 1/2 авокадо
  • 1 тонна молотого льняного семени или цельного тоста из льняного семени
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • соль и перец по вкусу

Инструкции:

  • тосты в тостере
  • Намажьте авокадо на тосты
  • топ с семенами льна, лимонным соком, солью и перцем

Хумус из льняного семени

  • банка нута 1 унция 15.5
  • 2 перчатки очищенные от чеснока
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 2 столовые ложки Golden Flax Meal
  • 2 столовые ложки тахини
  • 4 столовые ложки свежего лимонного сока
  • 1/4 стакана на 1/2 холодной воды в зависимости от желаемой консистенции, я добавил 1/4 стакана
  • 1/2 стакана оливкового масла
  • Поместите первые 7 ингредиентов в кухонный комбайн и перемешайте, пока все хорошо не смешается. Остановитесь, соскребите по стенкам миски и снова обработайте.Повторите еще два раза, чтобы убедиться, что все будет хорошо смешано и гладко.

  • При работающем процессоре сбрызните оливковым маслом.

  • Вкус, для приправы и подавать охлажденным или при комнатной температуре.

источник: Mommy’s Home Cooking

Автор: Madden

Мэдден — наш зарегистрированный диетолог в GI for Kids. В настоящее время она предлагает пациентам консультации по питанию в нашем офисе в Ноксвилле.Позвоните в офис, чтобы назначить встречу с Мэдденом.

Как скрыть льняное масло в продуктах питания для детей | Здоровое питание

Льняное масло богато жирными кислотами омега-3 — важным питательным веществом, которое особенно важно для развития ребенка. Однако заставить вашего ребенка придерживаться здоровой диеты редко бывает легко и может потребовать некоторой родительской хитрости и творчества. Льняное масло можно добавлять во многие продукты, чтобы замаскировать вкус и увеличить потребление омега-3 вашим ребенком.

Заправки и соусы

Льняное масло можно смешивать с уксусом и другими специями, чтобы получился полезный и вкусный винегрет для салатов. Если ваш малыш не ест салаты, его можно смешать с соусом из нарезанных овощей — например, морковными палочками с заправкой для ранчо. Как сладкие, так и соленые соусы можно сделать более полезными, если добавить небольшое количество льняного масла.

Овощи

Вместо того, чтобы поливать овощи маслом, поливайте их после приготовления с приправой и льняным маслом.Если вы положите сверху на овощи пасту, например сырную пасту, вы можете добавить льняное масло, чтобы добавить питательности и кремообразности. Многие овощи также содержат небольшое количество тех же жирных кислот омега-3, которые содержатся в семенах льна.

Прочие продукты

Небольшое количество льняного масла можно добавить в смузи или молочные коктейли.