Рецепты по диете дюкана на каждый день чередование: Меню для диеты Дюкана на каждый день

Диета Дюкана меню 🥝 на каждый день, рецепты по Дюкану, таблица Дюкана

Пьер Дюкан — французский врач почтенного возраста. Ему семьдесят три года, но выглядит он моложаво, подтянуто, энергичен и активен, чем обязан, по его словам, собственной системе питания. Известно, что ее придерживаются многие знаменитости. Считается, что именно она помогла похудеть перед свадьбой герцогине Кембриджской и ее матери Кэрол Мидоллтон, а также вернуться в форму после родов Дженифер Лопес. Диету Дюкана многие ищут в контакте и в других социальных сетях, чтобы похудеть по его методу. Так же ознакомиться с диетой можно на dukandiet ru, а узнать о Пьере Дюкан в википедии.

Особенности питания по Дюкану

Мировую популярность Дюкан диета приобрела в 2000 году после выхода книги «Я не умею худеть». В ней пока мало известный французский доктор Пьер Дюкан объяснял, почему некоторым людям крайне сложно снизить вес, и почему после жестких диет он быстро возвращается.

По утверждению Дюкана, в организме человека содержится определенный запас клеток, способных накапливать жир. У каждого человека это количество свое, у одних жировых клеток больше, у других меньше. У тех, кто «владеет» большим запасом таких клеток, шансы приобрести лишний вес значительно выше. Кроме того, когда жировая клетка не в состоянии вместить накопленный ею жир, она начинает делиться. И количество жировых тканей возрастает в геометрической прогрессии.

Принципы диеты

На основании этого Пьер Дюкан сделал заключения, которые легли в основу его системы питания.

• Бороться с ожирением снижением калорий бесполезно. Нельзя просто уменьшить калорийность рациона на некоторое время. При возвращении к привычному рациону вес вернется к исходной точке. Следует придерживаться рациона, при котором человек просто не сможет накапливать жировую ткань и постоянно закреплять полученный результат.
• Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. Нельзя ограничивать себя каким-либо одним продуктом, так как обязательно произойдет срыв. В рационе «дюканиста» сто продуктов, среди которых мясо, овощи, молочные продукты. Есть, из чего выбрать! Кроме того, не существует ограничений по количеству и времени съеденного. Кушайте столько, чтобы чувствовать себя сытым, и тогда, когда вам это нужно.
• Выходить за рамки «дозволенного» опасно. Перед началом курса питания Пьер Дюкан рекомендует очистить шкафчики на кухне и холодильник от запрещенных продуктов. И оставить только то, что можно кушать безопасно и без ограничений. В этом случае у вас не будет соблазна съесть что-то не то.
• Без отрубей не обойтись. Овсяные отруби — ключевой элемент среди продуктов для диеты Дюкана. Они должны присутствовать в рационе ежедневно. Автор рассматривает их как уверенных помощников в снижении веса, так как они выполняют несколько задач. Во-первых, обеспечивают быстрое насыщение: отруби гигроскопичны и впитывают воду в объеме в двадцать раз больше собственного. Съешьте всего полторы столовые ложки продукта, запейте стаканом воды и в вашем желудке уже триста граммов питательной массы, которая не позволит ощущать голод. Попадая в кишечник, они снижают поглощение сахаров и вычищают из него шлаки, забирают непереваренные частицы пищи, тем самым уменьшая общую калорийность рациона.
• Физическая активность важна! Диетолог не призывает вас покинуть любимый диван и проводить часы в спортивном зале. Но без физической активности достичь ожидаемого результата будет крайне сложно. Высока вероятность, что вы достигнете «критической точки несжигаемых килограммов», преодолеть которую трудно. Это снижает мотивацию и заставляет отказаться от здорового рациона. Но движение и физическая активность заставляют тело работать совершенно по-другому. Начните с малого: совершайте пешие прогулки не менее двадцати минут в день. Дома выполняйте приседания и упражнения для пресса. Для молодых людей достаточно начать с двенадцати приседаний и тридцати упражнений для пресса. Для людей в возрасте после пятидесяти лет можно сократить начальную физнагрузку вдвое. Постепенно увеличивайте ее.

Эти принципы доктор Пьер Дукан рекомендует запомнить и придерживаться в течение всего курса, а в идеале — всей жизни. Срывы недопустимы, следует формировать правильные привычки в питании и физической активности.

Диета подразумевает постепенный переход от одного этапа к другому. Автор распределил фазы следующим образом:

• атака — основное снижение веса, длится до пяти дней;
• чередование — продолжение снижения веса, длится до необходимого результата, возможно, несколько месяцев;
• закрепление — фиксация результатов, продолжительность рассчитывается по формуле десять дней на каждый потерянный килограмм веса;
• стабилизация — сохранение и поддержание результатов на протяжении всей жизни.

Для каждой фазы разработан свой перечень продуктов. Интенсивность похудения определяется соблюдением главных принципов диеты.

Подробное описание неизвестных фактов

Диета Дюкана активно популяризируется в мире. Ее автор много путешествует и дает интервью, привлекая последователей в разных странах. Недавно даже появилась красивая легенда о том, как рядовой врач из Парижа пришел к пониманию правильной концепции похудения.

Однажды к доктору Дюкану обратилась пациентка с ожирением. Она попросила врача подобрать ей рацион для снижения веса, но с условием. Женщина была готова отказаться от любых продуктов, кроме мяса. Врач подумал и посоветовал ей питаться только нежирным мясом и пить много воды. За неделю женщина потеряла пять килограммов.

В медицинском обществе сформировалось неоднозначное отношение к системе питания господина Дюкана. Несмотря на то, что количество ее сторонников превышает двадцать миллионов в разных странах, есть факты, не известные широкой общественности.

• Белковая диета Пьера Дюкана — успешный коммерческий проект. Разрабатывать его автор начал с 1975 года, работая простым терапевтом в Париже. В течение двадцати лет проект «оттачивался», пока не пришел к современному виду. Его первой «ласточкой» стала книга «Я не умею худеть», тираж которой во многих странах уступал только тиражам изданий о Гарри Поттере. В последующие годы выходили и другие книги, призванные «восполнить пробелы» в понимании методики. Чуть позже создан официальный сайт диеты, на рассылку которого подписаны более тридцати тысяч человек. В супермаркетах и аптеках представлены более пятидесяти продуктов, разработанных специально для данной системы питания. Ежегодно успешный коммерческий проект приносит автору около ста миллионов евро.
• Принципы питания по Дюкану опасны. Об этом на международном симпозиуме по здоровому питанию заявил врач Лурис Ароние в 2013 году. По его мнению, обилие белков в рационе губительно для почек, в перспективе оно может привести к отказу в их работе и необходимости замещения их функций диализом. А американский профессор Вальтер Лонго сравнивает опасность столь значительного потребления животных белков с вредом курения. И настоятельно не рекомендует следовать такому рациону людям среднего и пожилого возраста, так как он повышает риск опасных заболеваний и уменьшение продолжительности жизни.
• Вредная диета. Комиссия специалистов из США, проводивших изучение особенностей влияния рациона разных диет на здоровье человека, отметила опасность этой системы питания. По отзывам врачей, диета по Дюкану может навредить здоровью на каждом из ее этапов. Исключение составляет лишь последний, из-за чего концепция признана одной из самых вредных диет в мире.
• Не самая эффективная система снижения веса. В 2013 году комиссия в составе двадцати двух врачей и диетологов из США проводила оценку эффективности двадцати пяти самых популярных диет. Согласно выводам комиссии, диета Дюкана отнесена на двадцать четвертое место по общей совокупности баллов. Оценка диет проводилась по показателям краткосрочной и долгосрочной потери веса, простоте следования, безопасности питания, возможности соблюдения при диабете и заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

Противоречивые сведения об эффективности системы питания, ее вреде для здоровья неоднократно опровергались автором методики. В одном из интервью он акцентировал внимание на том, что его диету ошибочно называют белковой.

«Различные исследования о вреде белка не имеют отношения к моей диете, — утверждает Пьер Дюкан. — Я предлагаю питание, насыщенное протеином, лишь на несколько дней, всего четыре, не более пяти. В моем рационе действительно много продуктов, богатых белком, но кроме них я рекомендую есть как можно больше овощей».

По словам Пьера Дюкана, он советует богатую протеином диету не всем, а лишь тем, у кого есть серьезный лишний вес. Важно понимать, что ожирение создает угрозу качеству и продолжительности жизни. При ожирении несколько дней питания протеинами — куда меньшее зло, чем прием медикаментов или голодание.

Этап первый — Атака

Врачи считают этот этап самым опасным для здоровья. Сам Пьер Дюкан соглашается с общим мнением, поэтому дает четкие рекомендации по его соблюдению.

• Вычислите лишний вес. Чтобы рассчитать вес, можно воспользоваться бесплатным калькулятором, который есть на официальном сайте Дюкана. Расчет проводится бесплатно в виде заполнения анкеты на русском. После внесения данных на вашу электронную почту придет письмо с интересующей информацией. Усредненные данные можно получить и самостоятельно. Для этого необходимо от роста в сантиметрах отнять сто для мужчин и сто десять для женщин. Таким образом, вес для женщины ростом 164 см должен составлять 54 килограмма.
• Придерживайтесь фазы «Атака» не более рекомендованного периода. Существует распространенное мнение, что в этой фазе человек сразу может достичь желаемого веса. Это не только невозможно, но и опасно! В течение «Атаки» уходит от одного до шести килограммов. Соблюдайте продолжительность фазы согласно таблице.

• Контролируйте свое состояние. Опасность этапа состоит в употреблении только животных белков. Это создает высокую нагрузку на почки и вызывает обезвоживание организма. По мнению ряда экспертов, именно на этом и основано стремительное похудение первой недели диеты. Оно оказывает мотивирующее воздействие, демонстрируя, что вес начинает снижаться. На данном этапе важно много пить. Употребляйте не менее полутора литров жидкости в сутки.
• Ешьте овсяные отруби. Употребляйте по полторы столовые ложки продукта в сутки, запивая большим количеством воды. Это может быть как перекус, так и замена одного из приемов пищи.

Почему диета Пьера Дюкана для похудения начинается именно с белков? Ее автор считает, что белки животного происхождения — оптимальная пища для человека. Наш организм с древности знаком с ней, а современные фаст-фуды, сладости не приемлемы, так как их формулы инородны для нашего тела.

Кроме того, белки относятся к самым трудно усваиваемым продуктам. На их переваривание организм тратит немыслимое количество энергии, что исключает возможность трансформации лишних калорий в жировую ткань. Важно лишь получать чистый белок, без жира или с минимальным его количеством.

Разрешенные продукты

На этом этапе вы подробно познакомитесь с основным перечнем разрешенных продуктов. В него входят семьдесят два ингредиента животного происхождения.

• Мясо. Говяжья вырезка и нежирное филе, ростбиф, стейк, эскалоп. Допускается употребление крольчатины, говяжьих субпродуктов: языка, почек, печени. Курицу, индейку и свинину можно употреблять в виде нежирной ветчины. В рацион могут входить куриная печень, а также мясо птиц нежирных сортов: перепелки, голубя, цесарки, страуса, петушка.
• Рыба. Рыбу можно употреблять и жирную, так как состав ее жира кардинально отличается от животного. Включайте в свой рацион скумбрию, треску, хека, сайру, селедку, камбалу, путассу, палтуса, дораду. Употребляйте как мелкую рыбку, например, кильку или сардину, так и крупную речную или морскую: налима, сома, кефаль, щуку, форель, карпа, осетра, тунца, лосося.
• Морепродукты. Ешьте без ограничений мясо краба, кальмаров, креветок. Включайте в рацион морских гребешков, трубачей, устриц, мидий, раков, лангустов, омаров, каракатиц.
• Яйца. Ежедневно съедайте до двух яиц курицы или перепелки. При повышенном холестерине количество желтков в неделю должно составлять до четырех.
• Молочные продукты. Исключены домашние молокопродукты с высоким содержанием жира. В ваш рацион могут входить только полностью обезжиренные молоко, кефир, йогурт, творог, творожные сырки.

На первый взгляд, продуктов очень много, и с выбором не должно возникать проблем. Но у вас могут возникнуть некоторые трудности в том, что можно есть.

Что приготовить

У доктора Дюкана неоднократно спрашивали, чем можно заменить продукты из его разрешенного списка, недоступные большинству жителей стран СНГ. Ведь многие ингредиенты непросто купить в магазинах, часть из них вообще считается гастрономической роскошью.

В ответ на это автор советует россиянам питаться теми продуктами, которые для них привычны. «Если бы россияне сохраняли свои гастрономические традиции, а не следовали бы за веяниями запада, у вас в стране не было бы проблемы ожирения», — комментирует Пьер Дюкан.

• Выбирайте то, что можете себе позволить. Из мясных продуктов нам всегда доступны курица и индейка, нежирная говядина и свинина. Иногда можно побаловать себя мясом кролика или перепелки. Проблем с покупкой субпродуктов также не будет. То же и с рыбой: обилие речной рыбы успешно замещает недоступность океанической. А вот в выборе морепродуктов мы более ограничены. Но переживать по этому поводу не стоит. Ешьте мидии и кальмары, которые можно купить замороженными в любом супермаркете.
• Готовьте с минимальным количеством соли. Солить пищу можно, но совсем немного. А вот сахар необходимо исключить из рациона полностью.
• Продукты можно готовить так, как вам нравится. Французский диетолог Пьер Дюкан не запрещает жарить мясо и рыбу. Необходимо лишь сократить количество растительного масла для жарки. Капните на сковороду немного масла, разотрите салфеткой. Она впитает в себя излишки, но подготовит поверхность к обжариванию. Также продукты можно варить, отваривать на пару, тушить, запекать. Перед приготовлением птицы снимайте с нее кожицу.
• Используйте специи. Вам может показаться, что пища стала пресной из-за недостатка соли. Разнообразьте вкусы специями: уксусом, горчицей, луком и чесноком, сухими травами, молотыми приправами.

Таблица — пример меню на неделю дюкан диеты на этапе Атака.

Вы можете менять продукты в меню по своему усмотрению, заменяя мясные блюда рыбными, используя творог в чистом виде и в запеканках, сырниках. В рационе не указано потребление жидкости, но вы должны помнить, что между перекусами следует выпивать много воды, не менее полутора литров в сутки.

Этап второй — Чередование

В этой фазе происходит основное снижение веса. Ее продолжительность не регламентируется. Теоретически, вы должны придерживаться ее до тех пор, пока ваш вес не станет идеальным.

Вот основные принципы этой фазы.

• Добавляем овощи. К исключительно белковому рациону добавляются продукты, богатые клетчаткой. Это овощи и зелень. Всего доктор Дюкан допускает добавление двадцати восьми новых продуктов, что делает рацион более сбалансированным и разнообразным.
• Чередуем белковые дни со смешанными. Белковые дни — это периоды, когда вы продолжаете употреблять в пищу только животные протеины. Смешанные — когда к белковым продуктам добавляются растительные. Схемы чередования выбираются индивидуально. Чтобы определить вашу схему чередования, воспользуйтесь таблицей.

• Едим больше отрубей. Увеличьте суточную норму потребления продукта до двух столовых ложек.
• Пьем больше жидкости. Оптимально довести суточную норму потребления воды и чая до двух литров.

На этапе Чередования потеря веса происходит стабильно, но не интенсивно. Средний показатель — один килограмм в неделю. Поэтому находиться на диете в этой фазе вам потребуется от нескольких недель до нескольких месяцев.

Разрешенные продукты

Вы можете продолжать употреблять все продукты, знакомые по прошлому этапу. В новом добавляются овощи и все виды зелени без исключения.

Вводите в рацион сезонные овощи: огурцы и помидоры, баклажаны и кабачки, все виды капусты, свеклу и морковь. Употребляйте любые виды лука, грибы, сельдерей и спаржу. Попробуйте те овощи, к которым были равнодушны ранее, например, репу и тыкву, цикорий, редис, стручковую фасоль. Полезная и вкусная зелень: шпинат, щавель, салат, кинза, укроп, петрушка, зеленый лук.

Несмотря на то, что все овощи полезны, некоторые из них запрещены, так как содержат много крахмала, следовательно, слишком калорийны. Это касается гороха и фасоли, картофеля, кукурузы.

В рационе остаются все специи, которые вы можете использовать при приготовлении блюд. Добавьте к ним новые продукты:

• обезжиренное какао — один из продуктов «от Дюкана», в наших магазинах найти его невозможно;
• крахмал — поможет в приготовлении блюд из овощей;
• сливки — обычные жирностью до четырех процентов или соевые;
• сыр — жирностью до шести процентов, невероятно редкий продукт;
• белое и красное вино — до трех столовых ложек;
• кетчуп.

В течение дня вы можете употреблять не более двух новых продуктов. Норма для каждого — до двух столовых ложек в сутки.

Что приготовить

В этой фазе обычно формируются пищевые предпочтения и привычки, поэтому использование овощей и зелени, некоторых новых продуктов позволяет создать более-менее полноценный рацион без риска срывов. По отзывам похудевших, диета Дюкана на этом этапе может включать следующий рацион.

Таблица — вариант Диета дюкана меню на неделю этапа Чередование.

Такой рацион подходит для чередования один через один. Для других схем совмещайте белковые и смешанные дни в необходимой последовательности.

Этап третий — Закрепление

На этом этапе потеря веса происходит медленно. В среднем он уходит на 0,4 килограмма в неделю. Но автор отмечает, что задача этапа состоит не в том, чтобы продолжать худеть, а в том, чтобы закрепить полученный результат, и сохранить его надолго, не позволив весу вернуться.

Вот несколько особенностей этапа Закрепления.

• Добавляем крахмалистые продукты. В вашем рационе могут постепенно появляться продукты, которые вы традиционно употребляли до этого, например, обычный хлеб, макаронные изделия и картофель. Но употреблять их следует умеренно, не постоянно.
• Увеличиваем объем отрубей. Повышайте ежедневную норму до трех столовых ложек ценного компонента.
• Едим мед. Новый элемент системы питания, который скрасит полное отсутствие сладостей в рационе. Теперь вам позволено есть до трех чайных ложек этого полезного и вкусного продукта.
• Устраиваем «праздничные дни»! Возращение привычного рациона, по мнению автора, невозможно без некоторых послаблений себе. Праздничные дни или «пиры» — это приемы пищи, в течение которых вы едите все, что хотите. Абсолютно любые продукты в любом количестве. При этом важно помнить, что «пир» — это один прием пищи, а не целый день. И повторять его можно лишь два раза в неделю и не в течение двух дней подряд.
• Возвращаемся к Атаке. Делать это необходимо один раз в неделю. Допускается выбор любого удобного вам дня и любого меню из первой фазы.

Продолжительность этапа индивидуальна. По отзывам худеющих, на Закреплении приходится проводить достаточно много времени. Но наличие новых и таких привычных продуктов, возможность немного отойти от диеты устраняют психологический дискомфорт этапа.

Длительность вычисляется по формуле — 10 дней на каждый потерянный килограмм на втором этапе. То есть, если вы потеряли на Чередовании 8 килограммов, в фазе Закрепления вам придется провести 80 дней.

Что приготовить

Килограммы не вернутся, если вы будете соблюдать рекомендованный рацион. Ваши постоянные спутники — все протеиновые продукты фазы Атака, все растительные продукты из этапа Чередование.

Включайте новые компоненты в систему питания:

• фрукты, кроме бананов и высококалорийного винограда;
• бобовые, картофель и макароны — употребляйте не более двух раз в неделю;
• сыр — до сорока граммов;
• хлеб — до пары ломтиков в день.

Таблица — примерный рацион на неделю этапа Закрепление

На этом этапе вы можете использовать привычные рецепты, которые составляли ваш рацион ранее. Котлеты, фрикадельки, тефтели, все виды запеченного и тушеного мяса, рыбы, морепродуктов дополняются овощами, фруктами и ягодами. Фактически, диета прекращает восприниматься каким-либо ограничением в питании.

Этап четвертый — стабилизация

Этот этап сам господин Дюкан называет привычкой не только правильно питаться, но и вести здоровый образ жизни. Как долго нужно придерживаться его? Столько, сколько вы хотите оставаться стройными, здоровыми и привлекательными, то есть всегда.

Соблюдайте основные требования этого этапа.

• Включайте в рацион любые продукты. Или продолжайте питаться по меню «Закрепления». Это оптимальный способ поддерживать тело в форме и защищать его от набора лишнего веса.
• Устраивайте одну «Атаку» в неделю. В течение одного дня ешьте только белковую пищу.
• Продолжайте есть отруби и много пить. Нормы остаются прежними — три столовые ложки ценной клетчатки и два литра воды в сутки.
• Уделяйте внимание физической активности. Чем больше вы будете двигаться, тем лучше станете себя чувствовать. Ходите пешком, избегайте лифтов, выполняйте простые упражнения дома.

На этапе Стабилизации и даже раньше вы можете потерять ощущение пребывания на диете. Иногда возникают ситуации, что разрешенные продукты вам не доступны, например, на корпоративе или семейной вечеринке. Помните, что вы можете устраивать себе «пиры», это не запрещено. Но после расслабления вернитесь на один день к протеиновому меню.

Эффективна ли белковая диета Пьера Дюкана? Безусловно. Она помогает сбросить лишние килограммы. Но считать ее подходящей абсолютно всем не стоит. По утверждению автора методики, рекомендовать придерживаться чистых «протеиновых дней» он может только людям с ожирением, лишний вес которых представляет угрозу здоровью и жизни. В большей степени адаптированным к реальным потребностям организма человека можно считать только третий этап диеты.

Дюкан. Меню на 30 дней для круиза

Я это сделала! Я написала разнообразнейшее меню на 30 дней. Там даже торты есть.

Но сначала немного о круизе. Это второй этап диеты Дюкана. Он состоит из чередования чисто белковых и белково-овощных дней в соотношении 1:1. Чередовать можно как душе угодно,  но я выбрала самый простой вариант — через день.

Список продуктов, которые можно употреблять расширяется:

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий. Артишок находится на грани разрешенных и неразрешенных продуктов, поэтому если вы все же решите его употреблять – помните о разумных количествах.
Основные овощи, которые можно употреблять: помидоры, огурцы, редис, перец, фенхель, спаржа, фасоль стручковая, лук, лук-порей, тыква, соя, капуста (все виды), грибы, сельдерей, шпинат, салат, эндивий, баклажаны, кабачки. Морковь и свеклу есть в умеренных количествах и не при каждом приеме пищи, поскольку содержат сахар. Салаты можно заправлять обезжиренными соусами.
Для разнообразия диета Дюкана допускает во второй фазе потребление/в сутки:— 1 ст. ложка кетчупа,- 0% йогурт с фруктами (1 шт.)- соевый натуральный йогурт (1 шт.)
Список допустимых продуктов во время Круиза (ЧБ и БО дни), Консолидации и Стабилизации.
Максимум 2 порции этих продуктов в день не будут препятствием для вашего похудения.

Осторожно! Во время Атаки эти продукты употреблять не разрешается, а также каждый четверг фаз Консолидация и Стабилизация.

— 0% йогурт с фруктами (1 шт. — стаканчик 125 гр)
— соевый натуральный йогурт (1 шт.)
— кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— соевая мука / кукурузный крахмал (1 ст. л. или 20 г)
— Extra light Philadelphia (30 г)
— сыр до 7% жира (30г)
— французский плавленый сыр Канкойот (Cancoillotte) до 7% жира (40г)
— сметана (Crème fraiche) до 3% жира максимум (1 ст. л. или 30 г)
— какао несладкий 11% жира макс. (1 ч. л. или 7 г)
— вино (добавлять при приготовлении пищи) (3 ст. л. или 30 г)
— обезжиренное кокосовое молоко (не более 100 мл в неделю)
— колбаса из птицы 10% (100 г)
— соевое молоко (1 ст. или 150 мл)
— ревень (100 г в дни ЧБ, и без ограничений в БО дни)
— натуральный Actimel 0% (1 шт)
— Гаспачо (магазинный) (1 чашка или 150 мл)
— сладкий соевый соус (1 ч. л. или 5 г)
— cироп 0% (20 мл)
— щавель – 100 г

— Ягоды Goji
Атака: 1 ст. л. в день
Круиз: 1 ст. л. в ЧБ дни и 2 ст. л. в БО дни.
Консолидация: до 3 ст. л. в день.

Однако из списка допустимых продуктов выбирается только два продукта в день (например, 1 ст.л. кукурузного крахмала и 1 ч.л. какао).
При приготовлении пищи можно использовать:cахарозаменитель, уксус, зелень, специи, сухое обезжиренное молоко, соленые корнишоны и лук (не более 1,5 луковицы в белковые дни), лимон, цедру цитрусовых фруктов, соль, горчицу, соевый соус, парафиновое масло, ароматизаторы без масла и сахара, кофе, дрожжи, разрыхлитель, желатин, агар-агар, жвачки и конфеты с аспартамом, обезжиренный бульонный кубик, а также все добавки из фазы Атака.
Правила второй фазы
1) Потребление овсяных отрубей увеличивается до 2 ст. ложек в день.
2) При запорах вы можете употреблять 1 ст.л. пшеничных отрубей.
3) Старайтесь не превышать 1 кг молочных продуктов в день, чтобы избежать застоя.
4) Продолжайте пить минимум 2 литра чистой воды в день.
5) Ежедневная прогулка увеличивается до 30 минут
Вот еще хороший список разрешенных продуктов для всех фаз
И вот оно меню:

День №1 ЧБ (чисто белковый)
Завтрак: куриная колбаса с дю-хлебом
Второй завтрак: йогурт с отрубями
Обед: рыбная похлебка с сухариками
Полдник: творог с отрубями
Ужин: семга на пару

День №2 БО (белково-овощной)
Завтрак: сырники
Второй завтрак: йогурт
Обед: сосиски со свежим помидором и огурцом
Полдник: творог
Ужин: семга на пару

День №3 ЧБ
Завтрак: коктейльчик
Второй завтрак: дю-хлеб с крабовыми палочками
Обед: куриная грудка запеченная в фольге в йогурте
Полдник: творог с отрубями
Ужин: как обед

День №4 БО
Завтрак: омлет с овощами
Второй завтрак: творог
Обед: пицца грибная
Полдник: йогурт
Ужин: котлеты из индейки с капустой

День №5 ЧБ
Завтрак: ленивые вареники
Второй завтрак: йогурт
Обед:запеченная говядина в фольге
Полдник: творог
Ужин: как обед

День №6 БО
Завтрак: дю-хлеб с куриным паштетом
Второй завтрак: творог
Обед: корзиночки куриные с грибами
Полдник: йогурт
Ужин: как обед

День №7 ЧБ
Завтрак: йогурт
Второй завтрак: кекс из половины порции получается 8 кексиков. можно съесть 2
Обед: белковый салат с майонезом
Полдник: 2 кексика с завтрака
Ужин: мидии

День №8 БО
Завтрак: омлет с пореем
Второй завтрак: йогурт
Обед:  телячья вырезка обжаренная на сковороде-гриле с цветной капустой обжаренной в яйце в мультиварке
Полдник: творог
Ужин: как обед

День №9 ЧБ
Завтрак: глазунья из 2 яиц
Второй завтрак: йогурт
Обед: кусочки куриного филе в маринаде
Полдник: творог
Ужин: котлеты из горбуши

День №10 БО
Завтрак: творожная запеканка
Обед: белковый салат с майонезом без желтков
Полдник: йогурт
Ужин: пангасиус и запеченые перцы

День №11 ЧБ
Завтрак: тост
Второй завтрак: взбитый творог с сах замом
Обед: минестроне, мидии с чесноком в молоке
Полдник: йогурт
Ужин: вяленая курица

День №12 БО
Завтрак: омлет с малосольной семгой и салатными листьями
Второй завтрак: йогурт
Обед: котлеты из кальмаров с запечеными перцами
Полдник: творог
Ужин: кабачковые рулетики

День №13 ЧБ
Завтрак: яичница с домашними куриными сосисками
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат
Полдник: безе
Ужин: как обед

День №14 БО
Завтрак: киш с креветками и овощами
Второй завтрак: йогурт
Обед: рагу из овощей и курицы
Полдник: творог
Ужин: как обед

День №15 ЧБ
Завтрак: сырники со сгущенкой
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат с тофу
Полдник: творог
Ужин: шампиньоны фаршированные курицей или шампиньонами

День №16 БО
Завтрак: хачапури
Второй завтрак: йогурт
Обед: кабачки тушеные с шампиньонами
Полдник: хачапури или творог
Ужин: салат из отварной курицы, тертого яблока и дю-майонеза

День №17 ЧБ
Завтрак: блины мечта с творожной начинкой
Обед: печеночные оладьи
Полдник: птичье молоко
Ужин: салат протеинка

День №18 БО
Завтрак: блинчики со спаржей и ветчиной
Второй завтрак: йогурт
Обед: голубцы
Полдник: творог
Ужин: треска с черри

День №19 ЧБ
Завтрак: рулетики из лосося
Второй завтрак: творог
Обед: яйца фаршированные
Полдник: йогурт
Ужин: отварные креветки

День №20 БО
Завтрак: 2 яйца с сыром с зеленью
Второй завтрак: йогурт
Обед: минестроне и тушенка
Полдник: творог
Ужин: тушенка

День №21 ЧБ
Завтрак: творожный омлет
Обед: куриные нагетсы
Полдник: йогурт
Ужин: салат с сайрой

День №22 БО
Завтрак: баклажанная икра или такая с дю-хлебом
Второй завтрак: творог
Обед: щавелевый суп
Полдник: йогурт
Ужин: салат из сельдирея, яблока и курицы с дю-майонезом

День №23 ЧБ
Завтрак: плавленный сыр с дю-хлебом
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат почти оливье
Полдник: творог
Ужин: жульен

День №24 БО
Завтрак: каша из отрубей
Второй завтрак: творог
Обед: мишмаш и  отварная грудка
Полдник: йогурт
Ужин: салат из кабачков и стручковой фасоли с кунжутом

День №25 ЧБ
Завтрак: творожный сыр с дю-хлебом
Второй завтрак: йогуртовый десерт
Обед: салат из горбуши, яйца, дю-майонеза и риса ширатаки
Полдник: творог
Ужин: креветки с творогом

День №26 БО
Завтрак: сэндвичи с тонкой говядиной
Второй завтрак: йогурт
Обед: дорадо с овощами
Полдник: творог
Ужин: колечки кабачковые фаршированные

День №27 ЧБ
Завтрак: дю-хлеб с муссом из семги
Второй завтрак: йогурт
Обед: печеночные маффины
Ужин: тортик

День №28 БО
Завтрак: лепешка с тунцом
Второй завтрак: йогурт
Обед: салат из креветок с рукколой посыпанной сыром
Ужин: ширатаки с курицей и креветками

День №29 ЧБ
Завтрак: японский омлет
Второй завтрак: творог
Обед: салат из краба, мидий, кальмаров и креветок с дю-майонезом
Полдник: йогурт
Ужин: язык телячий отварной

День №30 БО
Завтрак: язык телячий с хлебом (я в жизни столько хлеба не ем сколько написала в этот месяц)
Второй завтрак: творог
Обед: ширатаки с креветками
Полдник: йогурт
Ужин: тирамису!

подробное меню на каждый день, рецепты для атаки, таблица и отзывы худеющих с фото до и после

Диета Дюкана проста и доступна каждому, ведь выбор  продуктов достаточно широкий. К тому же разрешается неограниченный прием пищи, так что сидеть на голодовке не обязательно, да и не желательно. Более того, следуя всем рекомендациям, вы сможете очистить свой организм от шлаков и вредных токсинов, укрепить сердечнососудистую систему и желудочно-кишечный тракт.

Имя доктора Пьера Дюкана уже давно известно всему миру. Его рекомендациями уже успели воспользоваться многие знаменитости, о чем свидетельствует множество положительных отзывов. Благодаря упорному труду, была разработана уникальная в своем роде диета, которая позволяет всего за месяц скинуть до 20 кг. 

Важно! Не требуется вести подсчет употребляемых калорий, соблюдать меры – все вместо вас будет решать организм.

Суть диеты Дюкана

Диетическое питание мсье Дюкана состоит из четырех циклов, и все, как один являются логическим продолжением предыдущего. Общая их длительность — от нескольких недель до нескольких месяцев, в зависимости от объема поставленной задачи.

Диета Дюкана: меню на каждый день которой предполагает одно целенаправление – плавно поменять взгляды худеющего на принцип питания, должна стать нормой для вас.

Только таким образом вы получите уникальный шанс никогда больше не искать никаких диет и не бороться мучительно с лишним весом.

Любопытно! Соблюдая рекомендации доктора Дюкана можно не только корректировать свою фигуру, но и улучшить состояние кожи.

Диета Дюкана — это 4 этапа: атака, чередование (круиз), закрепление (консолидация) и стабилизация.

Соблюдая все правила и рекомендации доктора на каждом из них, худеющий очень скоро увидит стрелку весов на заветной цифре.

Прежде чем ознакомить вас с этапами, ознакомьтесь с отзывами о диете Дюкана тех, кто уже на себе успел испытать ее проеимущества. С каждым днем, похудевших и постройневших с помощью диеты Дюкана становится все больше и больше.

Диета Дюкана: отзывы с фото до и после

Дарья. Год назад я решила испробовать пищевую систему Дюкана. И вот результат — вес держится на показателе 58 кг, а диета для меня уже и не диета, а нормальный рацион питания. Похудела на 17,5 кг. Я счастлива, чего и всем желаю.

Светлана. Диета Дюкана вернула мне увереность в себе. Я стала активной и жизнерадостной. А ведь уже опустились руки, ведь пришлось испытать на себе много диет. Все они давали временный результат и спустя некоторое время вес снова возращался. Посмотрите на мои результаты — ну как здесь не радоваться?

Диета Дюкана рецепты для атаки – первый шаг

Нанести резкий удар и атаковать не желаемый вес – это ваша главная задача на первом этапе. В рацион включены продукты с большим количеством белка в их составе.

Худеющий может испытывать некоторые неприятные симптомы, в частности ощущение сухости во рту, легкое головокружение, слабость.

Не пугайтесь! Это лишь указывает на то, что вы все делаете правильно – атака на жировые прослойки в действии.

Чтобы рассчитать длительность данного цикла, как и всех последующих, нужно воспользоваться специальной таблицей.

Диета Дюкана — рассчитать вес предполагает по специальной таблице. Принимаются во внимание возраст худеющего, его пол, вес, рост и образ жизни.

• При избытке веса до 20 кг — 3-5 дня.
• При избытке веса до 30 кг — 5-7 дней,
• Избыток веса более 30 кг – 5-10 дней.

Важно! Длительность первого этапа не должна превышать 10 дней.

Меню на каждый день

Итак, диета Дюкана: меню на каждый день — таблица продуктов, приведенная ниже, позволит вам правильно атаковать жировые отложения, составить свой рацион питания и не навредить здоровью. Эта таблица пригодится вам и на следующих этапах, поэтому старайтесь держать ее все время под рукой.

В рационе вы увидите:

1. Нежирную ветчину,
2. Обезжиренные молочные продукты,
3. Лук и чеснок,
4. Отварная или запеченная рыба,
5. Морская рыба, креветки и т.д,
6. Яйца,
7. Куриное и индюшачье филе,
8. Телятина, говядина, конина,
9. Говяжий или телячий язык, почки и печень,
10. Овсяные отруби – 1,5 ст.л.
11. Вода – 1,5 литра.

Все эти продукты питания разрешается соединять в блюде на свой вкус.

Категорически запрещены следующие продукты:

1. сахар,
2. свинина,
3. гусятина,
4. утятина.

Как вы понимаете, цикл «атака» – это наиболее эффективный по сравнению с последующими. Белковая монодиета позволит всего за парочку дней избавиться от 1 до 7 кг. Это весомый результат!

Важно! Специально продлевать первую фазу диеты нельзя.

Диета Дюкана: рецепты для атаки

Блинчики

Продукты:

• Овсяные отруби – 3 ст.л.
• Кефир – 1 ст.
• Крахмал – 4 ст.л.
• Сода – щепотка,
• Соль – щепотка,
• Ванильный сахар – щепотка,
• Сахарозаменитель.

В отдельную посуду засыпать отруби и залить их кефиром. Дать настояться 1 час. Отдельно взбейте яйца с сахарозаменителем, ванилином и солью. Введите яичную смесь к набухшими отрубям, добавьте крахмал и перемешайте до однородной консистенции. Растворите в воде соду и введите к тексту. Вскипятите 150 мл воды и разведите ею тесто.
Отставьте массу в холодильник на 30-35 минут и выпекайте на медленном огне.

Котлеты

Продукты:

• Филе рыбы – 0,5 кг,
• Творог – 150 г
• Яйцо – 1 шт.
• Овсяные отруби – 2 ст.л.
• Соль, специи и зелень

Взбейте в блендере филе и творог в однородную массу. Введите в массу отруби и яйцо, приправьте солью и специями. Формируйте котлеты и обжарьте с одной стороны на сковороде. Затем выложите их в духовку непрожаренной стороной вниз и продолжайте процесс выпекания еще 20 мин., при температуре +200 °C.

Входя в следующую фазу диеты, разнообразие блюд увеличивается. Сейчас вам нужно увеличивать свою физическую активность. Желательно посещать тренажерный зал. Но если это вам не под силу, то можете просто увеличить время пеших прогулок.

На завтрак вы можете приготовить себе яичницу, отрубные хлебцы, выпить чашку черного кофе.

К обеду идеально подходит отварная курица и овощной суп.

Со стаканом кефира радуйте себя блинами на полдник, а к ужину можно запечь в духовке рыбу с овощами и выпить чашку любимого чая, но без сахара.

Третья фаза диеты — закрепление

Третья фаза диеты Дюкана позволит закрепить уже полученные результаты. Это наиболее сложная фаза для худеющих. Ведь не каждый сможет набрать сил для поддержания диеты тогда, когда его вес уже достиг нужного результата.

Но мсье Дюкан неумолим.
Он более чем уверен, что если худеющий на этом этапе сорвется, и не будет придерживаться ограничений, то все его упорство и труд обесценятся, а килограммы плавно вернутся на его талию.

Чтобы взбодрить всех худеющих, ознакомьтесь с фото тех, кто упорно стремилсяк цели и  придерживался всех рекомендаций:

Более того, разработанный доктором принцип питания и образа жизни стал для них естественным процессом и смыслом в жизни.

Радоваться можно более расширенному списку продуктов питания. В него уже включены макаронные изделия, картошка, рис, ягоды, хлеб, мед и даже вино. Правда, всему есть своя норма, а неограниченное их употребление, как вы понимаете, не рекомендовано доктором. И, главное – раз в неделю худеющий обязан придерживаться чисто белкового дня.

Итак, диета по Дюкану — подробное меню на каждый день третьего этапа. Приблизительно оно выглядит следующим образом:

• Завтрак: яйца всмятку, ломтик хлеба и кусок слабосоленой семги.
• Обед: рыбный суп с ломтиком хлеба.
• Полдник: ягоды или фрукты.
• Ужин: запеченное мясо с овощами и картошкой.

В рацион питания можно включать также тушеные шампиньоны, курицу с овощами, чизкейки и т.д.

Фаза стабилизации — заключительный цикл

И в завершение – фаза стабилизации. Именно эта фаза должна у худеющих длиться всю жизнь. Здесь отсутствуют строгие ограничения. Более того, вы уже так привыкли правильно питаться, что сейчас — долой соблазн. Слушайте свой организм. Только он покажет вам правильный путь. Но контролировать его будет не лишним.

Мсье Дюкан всего лишь предлагает соблюдать парочку простых правил, которые позволят вам больше никогда не возвращаться к прежнему весу.

1. Придерживаться правила одного белкового дня в неделю.
2. Вести активный образ жизни.

Сейчас вам уже разрешены 2 праздничные трапезы в неделю! Они предполагает любые продукты питания, которые вы сможете съесть за один раз: мороженое, торт, гамбургер и другие, некогда любимые лакомства. Но, опять-таки, главное правило праздничной трапезы – съесть только то, что вы положили в свою тарелку за один раз. Добавка строго запрещается!

Важно! Продолжайте включать в рацион своего питания нежирные сорта мяса, филейные части птиц, молочные продукты низкого процента жирности. Ограничьте потребление соли.

Отзывы худеющих о диете Дюкана и фото говорят сами за себя. Если вы стремитесь к идеальной фигуре, то назвать ее диетой в данном случае сложно, потому как это нормальный образ жизни и сбалансированное питание, в котором нуждается организм каждого человека.

Диета Дюкана: меню на каждый день

Диета Дюкана описание

Диета врача с 40-летним стажем включает 4 этапа. Четкий структурный подход помогает достигнуть оптимальной массы тела. Уникальность расчета Дюкана подтверждают американские и европейские специалисты. Узнайте все секреты этой диеты прямо сейчас!

Белковая диета Дюкана нашла признание в более чем 25 странах мира. Если Вы хотите похудеть, следуйте несложным правилам. Диета доктора Дюкана – это уникальная возможность сбросить килограммы лишнего веса! И поддерживать вес на протяжении всей жизни. Каждый может рассчитать свой правильный вес на обычном калькуляторе. Для этого от цифры роста мужчинам необходимо отнимать 100, женщинам – 110.

Французская белковая диета стала столь популярной, потому что показала отличные результаты. И тем самым успешно зарекомендовала себя. Первые два этапа белковой диеты французского диетолога направлены на снижение веса. Употребляя определенные продукты питания, можно похудеть за сравнительно небольшой промежуток времени. Два другие этапа направлены на закрепление и стабилизацию веса. Всего 60 дней с Дюканом – и десять, а то и более килограмм как не бывало!

Только, прежде чем начинать худеть, нужно учесть: диета по Дюкану имеет определенные противопоказания. Чтобы перейти на здоровое питание, необходимо изучить, сколько этапов включает диета Пьера Дюкана, каким должен быть рацион на каждой фазе. Но самое главное – выдержать и суметь избежать соблазнов. Исключите из своего рациона выпечку, проконсультируйтесь с доктором, узнайте, могут ли быть у Вас противопоказания. Если их нет, смело начинайте новую жизнь!

Популярные статьи сейчас

Показать еще

Вперед – в Атаку!

Диета Дюкана меню на каждый день предполагает самое разное. Люди, которые придерживались этапов употребления пищи, худея по Дюкану, не сетовали на голод. Белковые вкусности – это не только ограничения. Что же можно употреблять, в каком количестве? Какая еда противопоказана? На все вопросы Вы найдете ответы здесь.

Диета Дюкана предполагает употребление 72 продуктов, которые богаты белками. При этом гарантирована потеря веса. Не имея ни одного противопоказания, Вы, начиная с первого дня, сможете кушать столько, сколько хочется и в любое время дня.

Просто продукты, которые разрешены, должны быть белковыми. Способ приготовления разрешенных продуктов также не имеет значения. Вы можете приготовить мясо, рыбу и морепродукты как угодно: варить, на пару, на гриле, в духовке.

Рецепт Дюкана – это комплексный подход к снижению веса. На первом и втором этапе важно не выходить за рамки дозволенного. Первая фаза называется Атака. Она длится до 7 дней. Для этого самого короткого, но очень эффективного этапа характерна резкая потеря веса. На этой стадии разрешается употреблять такую белковую пищу, как крольчатина, говядина, конина, птица (кроме утки и гуся), дичь и субпродукты. Из мяса под запретом находится только баранина и свинина.

Вперед – в Атаку!

Продукты для диеты Дюкана на первом этапе Атаки могут быть такими: креветки, мидии и прочие морепродукты, все виды рыб, в том числе копченые. Тем, у кого холестерин в норме, в рационе должно быть 1-2 яйца в день. Есть противопоказания – употребление этого продукта стоит ограничить (суточная норма — не более 1 желтка).

Белковая диета – быстрая потеря веса

Ваше тело уже перестраивается в режим похудения? Узнайте, сколько дней необходимо «сидеть» на Атаке и сколько килограммов можно потерять за этот период!

Практика показала, что на этапе «Атака» можно потерять от одного до шести килограммов веса. Эта фаза самая короткая. Первые килограммы на протяжении Атаки уходят легко далеко не у каждого. Длительность этапа зависит от того, сколько килограмм Вы планируете сбросить, используя эту диету.

Если мешают 5 кг, можно ограничиться двумя днями Атаки, 8-10 – пятью, до 30, придерживайтесь белковых дней неделю. Обязательными должны быть и молочные продукты для диеты Дюкана (0% жирности). Благодаря такому питанию за неделю можно интенсивно похудеть или сбросить килограмм веса.

На скорость похудения влияют различные факторы:

1. Способ жизни, который ведете;
2. Замедленный обмен веществ;
3. Возраст – чем старше, тем труднее сбрасывать лишние килограммы;
4. Физическая нагрузка.

Однако не стоит отчаиваться, если подруга или друг худеют быстрее. Двигайтесь к своей цели целенаправленно! Набирать вес легко, а сбрасывать лишние килограммы трудно.

Пьер Дюкан предлагает употреблять белковые продукты, не имея противопоказаний. И проходя все этапы предложенной им диеты. Из напитков выпивать полтора-два литра воды в день (допускаются травяные настои, чай и кофе без сахара). Приправы, специи и зелень разрешаются. В том числе лук, тимьян, чеснок, петрушка и пряности.

Кушайте столько, сколько хочется!

На первом этапе похудения важно исходить из расчета того, что можно кушать столько, сколько хочется, не рассчитывая количество калорий. Следуйте нижеприведенным инструкциям, и Вы обязательно достигните желаемого результата!

Пьер Дюкан сделал правильный расчет и успешно внедрил его на практике. Диета позволяет не страдать от чувства голода, употребляя определенные белковые продукты. Белковое питание в чередовании с протеиновыми и овощными днями – это отличная возможность сбросить лишние килограммы максимально безопасно для организма.

Вес будет уходить постепенно каждую неделю. А Вы не будете испытывать чувство голода. Только учтите: приступать к условиям белковой диеты можно, если отсутствуют противопоказания. Но какими могут быть рецепты диеты Дюкана?

Диета Дюкана меню на каждый день на этапе «Атака»:

1. 1,5 столовой ложки овсяных отрубей в день.
2. Мясо/рыба отварные, запеченные, котлеты на пару.
3. Яичница, отварные яйца, омлеты.
4. Суп мясной или с кусочками рыбы.
5. Творожные запеканки, сырники.
6. Мидии тушеные, кальмары отварные.

Пьер Дюкан уверен, что овсяные отруби обладают свойствами, которые становятся идеальными союзниками белковой методики похудения. Отруби – это ключевой продукт в диете. Они набухают, увеличиваются в объеме в 20 раз. Диета Дюкана Атака предполагает достаточное употреблении воды (до двух литров в день), и тогда 15 г отрубей превращаются в организме в 300 г, что обеспечивает насыщение едой. Кроме этого, натуральная вязкость волокон отрубей замедляет всасывание сахара в кровь.

Не стоит думать, что отруби – это гадость и как их можно употреблять вообще? Они — источник двойного удовольствия. Пьер Дюкан рекомендует готовить кашу на завтрак из овсяных отрубей, которая станет самым мощным помощником в борьбе с лишним весом.

Рецепт простой: смешайте отруби, теплое нежирное молоко и сахарозаменитель. Кроме этого, из отрубей можно делать вкусные лепешки. Рецепт их приготовления: возьмите овсяные отруби, вбейте в них яйцо, добавьте немного обезжиренного творога. Можете взять на заметку рецепт приготовления маффинов, кексов либо любого другого десерта из овсяных отрубей. Как вариант – употреблять отруби на полдник с кефиром или йогуртом.

Кушайте столько, сколько хочется!

Однако Пьер Дюкан советует именно утро начинать из овсяных отрубей. Помните, что на первом этапе кушать необходимо 1,5 столовых ложки! Впоследствии норма будет постепенно увеличиваться. Кроме того, что на первом этапе необходимо употреблять отруби, важно выполнять физические упражнения и гулять пешком не менее 20 минут в день.

На этом и втором этапе диеты нельзя употреблять алкоголь, сахар, кетчуп и все продукты, содержащие углеводы и жиры. Запрещены также все виды масел.

Чередование – основная фаза снижения веса

На втором этапе под названием Чередование добавляются овощи. Спустя 7 дней Вы переходите к продуктам, богатым на клетчатку. На Чередовании стоит «сидеть», пока Вы не сбросите лишние килограммы. Что это обозначает? Узнайте все подробности!

Диета Дюкана меню на каждый день на этом этапе предполагает добавление к 72 белковым продуктам 28 овощных. Необходимо чередовать белковые дни со смешанными. Пьер Дюкан считает, что питание должно быть здоровым, сбалансированным и разнообразным. В белковые дни продолжать употреблять те продукты, которые были рекомендованы на этапе «Атаки». В смешанные — добавлять овощи и зелень, кроме слишком калорийной фасоли, картофеля, кукурузы и гороха.

Для этого этапа характерно похудение по 1 кг в неделю. Вот почему пользоваться диетой нужно столько недель, сколько килограммов Вы хотите сбросить. При этом необходимо увеличить дозу отрубей до двух столовых ложек в день. Такой расчет направлен на то, чтобы Вы смогли создать для себя определенный рацион, которого могли бы придерживаться без срывов. Для второго этапа характерно добавление 1-2 новых продуктов.

Диета Дюкана меню подразумевает разнообразное. Не стоит слишком ломать голову над тем, что можно, а чего нельзя есть. Достаточно запомнить продукты, в которых есть белки.

Для первого этапа характерно их употребление. А диета Дюкана Чередование – это питание через день. Один день – белки, второй – белки с овощами и т.д.

Физическую активность на протяжении этой фазы необходимо несколько увеличить. Минимум пеших прогулок должен теперь составлять 30 минут. Диета Дюкана расчет имеет целенаправленный – снизить лишний вес и поддержать его потерю. Чередование – тот период, когда Вы придете к идеальному весу. Когда желаемый вес достигнут, можно переходить к следующему этапу.

Диета доктора Дюкана – Закрепление

Чтобы после долгожданного похудения не набрать вес обратно, стоит перейти к фазе Закрепления. Для этого этапа также разработано специально меню. Дочитайте статью и узнайте, каким оно должно быть.

По времени эта фаза самая длительная. Казалось бы, успех достигнут, лишние килограммы ушли. Однако Вы можете быстро поправиться. Чтобы этого не произошло, в смешанный рацион необходимо добавить хлеб из цельного зерна, рис, вермишель, изготовленную из твердых сортов пшеницы, овощи, богатые на крахмал и все виды твердых сыров.

Это значит, что Вы употребляете все те продукты, которые характерны для предыдущих этапов и добавляете постепенно углеводы. Врачи рекомендуют добавлять по одному плоду в день. Например, сегодня – банан, завтра – виноград и т.д. Только по-прежнему нельзя при готовке использовать растительные жиры. Отрубей употреблять по 2,5 столовых ложек в день.

Фаза Закрепления – тот период, когда появляется приятное нововведение. Один раз в неделю можно устраивать себе праздник. То есть трапезничать по своему смотрению. Рецепт блюд может быть каким-угодно. Только не переусердствуйте – побалуйте себя вкусненьким, но не переедайте!

Полезными будут чередования продуктов и разгрузочный белковый день. Пьер Дюкан советует делать его в четверг. Разрешается десерт и вино. Только лучше выбрать два продукта, согласно своим предпочтениям. Это могут быть два ломтика цельнозернового хлеба и свинина или баранина, пирожное или шоколад, твердый сыр.

Длительность периода Закрепления необходимо рассматривать индивидуально. Все зависит от того, сколько килограмм Вы потеряли. Рассчитать количество дней предпоследнего этапа несложно. Каждый килограмм, который Вы потеряли, добавляет 10 дней фазе Закрепление.

Выходим из диеты без проблем

Период Стабилизации необходим, если Вы планируете оставаться привлекательными, стройными и здоровыми. Теперь осталось только контролировать Ваш вес. Как это сделать? Рецепт абсолютно просто!

Употребляйте по 3 столовых ложки овсяных отрубей в день. Обязательно устраивайте один разгрузочный белковый день в неделю. Кушайте часто небольшими порциями. Не злоупотребляйте сладким, алкоголем, мучным, газировкой. Занимайтесь спортом, ходите пешком. По-прежнему пейте много воды. Залог красивой фигуры – спорт, движение и правильное питание.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Известный украинский шеф-повар Юрий Ковриженко прошел 30-дневный фитнес-марафон Марины Боржемской.

Новинка! Вина Villa Krim в бутылке 0,5 л. — ваш размерчик

В Одессе из-за анорексии скончалась 12-летняя школьница: пыталась похудеть

Как правильно перенести смену сезонов: советы, которые помогут восстановиться после холодной зимы.

Роды в роддоме: правда об эпидуральной анестезии, осложнениях, страхах беременных и взятках

особенности, таблицы, меню на каждый день

^{Диета Дюкана более безопасный способ похудения.}

Описание диеты

Режим питания включает в себя 4 этапа, продолжительность которых определяется индивидуально. Ускорение обменных процессов и сгорание жировой массы происходит благодаря белковой атаке. Диета не предусматривает голодание. Кроме того, что нужно придерживаться установленного режима питания, необходимо ежедневно гулять на свежем воздухе и принимать витаминные препараты.

Кому не подходит метод Пьера Дюкана

Диета имеет следующие противопоказания:

• наличие проблем с сердечно-сосудистой системой и предрасположенность к ним;
• патологии почек;
• заболевания печени;
• повышенное артериальное давление;
• патологии репродуктивной системы;
• болезни костей, позвоночника и суставов;
• сахарный диабет;
• беременность, кормление грудью;
• аллергическая реакция;
• пожилой и подростковый возраст;
• болезни ЖКТ.

С осторожностью к такому режиму питания нужно относиться людям, которые занимаются тяжелым физическим трудом.

Польза и вред системы питания

Диета, предложенная французским диетологом, обладает следующими преимуществами:

• обеспечивает быструю потерю лишнего веса;
• позволяет питаться вкусной, но здоровой пищей;
• дает возможность придерживаться установленного режима не только дома, но и на работе, в путешествии;
• не нужно ежедневно считать калории.

К недостаткам можно отнести то, что избыток белковой пищи создает повышенную нагрузку на органы. Небольшое количество клетчатки может привести к нарушениям в работе ЖКТ.

Этап подготовки к диете

После принятия решения сесть на диету Дюкана сразу ограничивать себя в питании не рекомендовано.

^{Перед тем как приступить к диете нужно обязательно проконсультироваться с врачом.}

Чтобы достичь результата, не сорваться и не навредить своему здоровью, нужно сделать следующее:

• получить консультацию у врача;
• выработать мотивацию;
• правильно войти в диетический процесс.

В больнице необходимо сделать УЗИ внутренних органов, сдать клинические анализы мочи и крови.

Для выработки мотивации можно придумать поощрительные призы за каждый потерянный килограмм, купить одежду на размер меньше.

Перед входом в первый этап диеты нужно за 2 недели до этого снизить количество потребляемого сахара и соли. Постепенно начать заменять пшеничный хлеб на отрубные лепешки. Пересмотреть питьевой режим, увеличив количество выпиваемой за сутки воды до 1,5-2 л.

Различные модификации диеты

Если классический вариант диеты показался слишком сложным, можно вначале попробовать лайт-версию, которая рассчитана на 7 дней. Автор методики разработал особенные режимы для беременных и вегетарианцев.

Облегченный вариант

Недельную версию французский диетолог назвал «Лестницей питания». Этот упрощенный вариант рассчитан на тех, кто не справился с 4-этапной версией. Также он подойдет тем, кто уже похудел на классической диете, но вес частично вернулся, а вновь приступать к длительному процессу желания нет.

Весь период разделен на 7 суток, на каждый из которых приходится перечень разрешенных продуктов. Например, первый день — белковый, во второй добавляются овощи, в третий — фрукты и т. д. Самыми сложными являются первые сутки, потом организм привыкает к новому меню. Облегченная версия позволяет потребление небольшого количества углеводной пищи, жиров, даже сладостей и алкоголя. Методика безопасна, не имеет противопоказаний и не требует отказа от любимых блюд. Вес уменьшаться будет, но медленно.

Вегетарианский вариант

Несмотря на то что диета Дюкана мясная и белковая, автор разработал версию и для вегетарианцев. В данном случае мясо заменяется растительными продуктами, содержащими белок.

^{Мясные продукты можно заменить бобовыми, чечевицей и другими.}

В вегетарианском варианте рекомендовано использование:

• яиц;
• молочной продукции;
• соевого мяса;
• тофу.

Также большое количество белка содержится в бобовых, чечевице, сое, овсе и ржи.

Для беременных

Беременность и лактация чаще всего сказывается на весе и фигуре. При нормальном протекании физиологических процессов тело быстро приходит в норму после родов и кормления грудью. Однако в большинстве случаев женщины сталкиваются с проблемой лишнего веса, которую можно решить методикой французского диетолога.

В период вынашивания ребенка в качестве профилактики можно соблюдать немного видоизмененный 3 этап диеты — «Консолидация»:

• отменить белковый разгрузочный день;
• принимать в пищу каждый день 2 порции фруктов;
• использовать молочную и кисломолочную продукцию 2% жирности.

Остальные правила остаются без изменений.

Таблица разрешенных продуктов

Важной составляющей диеты Дюкана является перечень разрешенных продуктов.

^{Перечень продуктов диеты «Дюкана».}

Продукты, представленные в таблице, можно употреблять без ограничения.

1 этап: атака

Данный этап является самым кратковременным, но при этом достаточно сложным. На фазе «Атака» необходимо полностью отказаться от любой пищи, кроме белковой. Насытиться такими продуктами сложно, поэтому человек постоянно чувствует себя голодным. К разрешенной еде относятся все виды нежирного мяса, тофу, яйца, молочная продукция с низким процентом жирности. Готовить пищу можно в духовом шкафу, на гриле или мангале, в пароварке.

Данная фаза длится не более 7 суток, но можно и меньше, если стали возникать частые головокружения. В промежутках между основными приемами пищи рекомендовано пить много жидкости. Кроме воды разрешены зеленый и черный чай без сахара, кофе с небольшим количеством нежирного молока.

^{Первая фаза диеты «Дюкана» — Атака.}

Примерное меню

На этапе «Атака» можно придерживаться такого недельного меню:
(понедельник, вторник, среда, четверг, пятница, суббота, воскресенье)

2 этап: чередование

На этой фазе нужно придерживаться такой схемы питания: 1 день — белковая еда и 1 день — белки и овощи, а потом 2/2, 3/3, 4/4 и 5/5.Находятся в таком режиме до тех пор, пока на весах не появится нужный результат.^{Второй этап диеты «Дюкана» — Чередование.}

Еда на каждый день

Примерное недельное меню при чередовании 1/1:

При чередовании 2/2, 3/3, 4/4, 5/5 питание на следующие сутки может соответствовать рациону предыдущего дня.

3 этап: консолидация

^{Третья фаза диеты «Дюкана» — Консолидация.}

Для третьей фазы разрешено употребление 1 фрукта в сутки. В рацион можно плавно вводить макароны, рис и картофель.

Продолжительность периода рассчитывается таким образом: количество потерянных кг умножают на 10 дней. Чем больше человек потерял веса, тем дольше нужно оставаться в этой фазе.

Что разрешено есть

Свой рацион можно составить по следующему недельному меню:

4 этап: стабилизация

^{Четвертая фаза диеты «Дюкана» — Стабилизация.}

На этой фазе разрешены уже практически все продукты и любимые блюда. Главное условие — питание маленькими порциями, чтобы исключить переедание. В это время важно контролировать вес. Рекомендовано оставить 1 белковый день в неделю для разгрузки.

Ежедневное меню

Недельное меню на этой фазе может быть таким:

Выход из диеты

При выходе из диеты стоит придерживаться таких рекомендаций:

• Важно пить воду.есть маленькими порциями;
• при возникновении голода между приемами пищи выпивать 1 ст. воды;
• потреблять сладкое только в первой половине дня;
• заниматься спортом;
• ложиться спать с легким чувством голода;
• поменьше есть сладких фруктов и острых специй;
• спать не меньше 8 часов в сутки.

^{Важно пить воду.}

Рецепты во время питания по системе Дюкана

Самим французским диетологом разработано много полезных рецептов, которые рекомендовано включать в ежедневный рацион.

Суп из курицы

Суп-пюре подходит для любого этапа диеты.

Вначале нужно подготовить продукты:

• отварное куриное мясо — 100 г;
• бульон — 200-300 г;
• свежая зелень по вкусу.

Курицу измельчить в блендере. Постепенно вливая бульон, приготовить суп-пюре. В готовое блюдо покрошить мелко порубленную зелень.

Салат с редькой и курицей

Набор продуктов для закуски:

• курица — 200 г;
• редька — 4 шт.;
• лук — 2 шт.;
• оливковое масло — 2 ч.л.;
• соль по вкусу.

^{Салат с редькой и курицей для диеты «Дюкана».}

Мясо нужно отварить, разделить на волокна. Очистить корнеплоды и натереть на крупной терке. Оба ингредиента перемешать. 1 луковицу нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Вторую головку замариновать. Когда зажарка остынет, добавить ее к салату вместе с маринованным луком, посолить, тщательно перемешать.

Пирог с лимоном

Желтки 3 яиц взбивают с заменителем сахара. Добавляют 300 мл холодной воды, тертую цедру и сок 1 лимона. Полученную смесь ставят на водяную баню и варят до загустения, помешивая деревянной лопаткой. Убрать с огня. В миксере взбить 3 белка, добавить немного соли и сахарозаменитель.

Все составляющие соединить и вылить в форму для выпечки. Поставить в духовку, разогретую до 180°С. Выпекают пирог до образования золотистой корочки.

Каша с отрубями

Для приготовления 1 порции потребуется 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 таблетки сахарозаменителя, пол щепотки соли и 1 ст. молока.

Все ингредиенты добавляют в кипящее молоко и варят кашу около 7 минут, постоянно помешивая.

Каша с овсяными отрубями.^{Каша с овсяными отрубями.}

Салат с фасолью

Теплый салат на 4 порции готовят из таких продуктов:

• красная фасоль — 200 г;
• морковь — 1 шт.;
• чеснок — 3 зубчика;
• лук — 1 шт.;
• яблочный уксус — 5 мл;
• помидор — 3 шт.;
• оливковое масло — 10 г;
• молотый красный перец — 5 г.

Фасоль замачивают в 2 ст. холодной воды на ночь. Затем бобы промывают и варят на среднем огне в течение часа. Пока готовится фасоль, нужно сделать овощную заправку. Очищенную морковь натирают на терке, репчатый лук нарезают кольцами и заливают его водой с уксусом и солью. Пассировать в теплом масле морковь, добавить мелко порубленные помидоры и чеснок, тушить еще 5 минут. Овощи измельчают в блендере. Пюре соединить с фасолью и потушить еще 3 минуты.

Готовое блюдо выкладывают на листья салата.

Простые сырники

Для приготовления этого вкусного и полезного полдника потребуются следующие ингредиенты:

• пачка обезжиренного творога;
• 1 яйцо;
• 4 ст. л. воды;
• 2 ст. л. льняных семян;
• 2 ст. л. кукурузного крахмала;
• заменитель сахара;
• ваниль;
• щепотка соли.

^{Диетические сырники.}

Льняное семя измельчают в кофемолке. Соединяют все ингредиенты. Из получившегося теста сформировать сырники. Выложить их на противень, застеленный фольгой. Сырники отправить на 20 минут в духовой шкаф, разогретый до 190°С.

Рыбные котлеты

На 500 г филе белой рыбы потребуется 2 яйца, 2 ст. л. кукурузного крахмала, 2 ст. л. овсяных отрубей, 2 луковицы, сливочное масло, укроп, специи и соль по вкусу. Из рыбного филе выбирают все кости, нарезают его кусочками и перемалывают в блендере. В фарш добавить яйца, мелко нарезанный лук, крахмал и отруби, посолить, поперчить. Перемешать и сформировать котлеты. На сковороде разогреть сливочное масло. Обжарить котлеты с двух сторон, долить немного воды и потушить под крышкой еще 10 минут. Подавать горячими со свежим укропом.

Домашний хлеб

Необходимые ингредиенты:

• обезжиренный творог — 125 г;
• яйцо — 2 шт.;
• овсяные отруби — 4 ст. л.;
• соль — 1 щепотка;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• кунжут — 1 щепотка.

^{Домашний хлеб по Дюкану.}

Творог размять до пастообразного состояния. Яйца взбить с солью. Соединить яичную смесь с творогом. Добавить другие ингредиенты. Замесить тесто и выложить его в форму для запекания, выстеленную пергаментом. Поместить в духовку, разогретую до 180°С, на полчаса.

Особая пицца

Ингредиенты для приготовления теста:

• овсяные отруби — 2 ст. л.;
• сухое молоко — 1 ст. л.;
• кукурузный крахмал — 1 ст. л.;
• яйца — 1-2 шт.;
• нежирный йогурт — 2 ст. л.;
• соль.

Продукты для начинки:

• копченая куриная грудка — ½ шт.;
• помидоры — ½ шт.;
• соленый огурец — ½ шт.;
• грибы — небольшое количество;
• сыр (9%) — 45 г.

^{Пицца по рецепту диеты «Дюкана».}

Составляющие соуса:

• томатная паста — 1 ст. л.;
• вода — 1,5-2 ст. л.;
• соль;
• сахарозаменитель;
• красный острый перец;
• орегано;
• укроп.

Желтки отделить от белков, соединить их с йогуртом и солью. Белки взбить до устойчивых пиков, отправить в йогуртовую смесь. Сухие компоненты перед добавлением просеять. Тесто аккуратно вылить в форму, разровнять ложкой. Поставить в духовку и выпекать до готовности.

Смешать все ингредиенты для соуса. Полученную смесь нанести на корж. Поверху выложить нарезанную начинку, посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до золотистой корочки.

Суп из томатов с морепродуктами

Для приготовления первого блюда понадобятся такие ингредиенты:

• морепродукты — 300 г;
• лук репчатый — 1 шт.;
• чеснок — 3 дольки;
• перец сладкий — 1 шт.;
• томаты — 1 шт.;
• томатный сок — 350 мл;
• яйца — 2 шт.;
• прованские травы, базилик, шафран — по 1 ч.л.;
• ½ лимона;
• оливковое масло — 2 ч.л.;
• черный перец по вкусу.

^{Суп с морепродуктами по Дюкану.}

Моллюски положить в кипяток на 5-7 минут. Переложить в кастрюлю, залить 1 л воды и поставить на плиту. Приготовить зажарку из лука и чеснока, добавить ее в суп. Нарезать овощи небольшими кусочками. Обжарить их на оливковом масле, постоянно помешивая. Высыпать их в кастрюлю, тщательно перемешать, суп прокипятить.

Влить томатный сок. Добавить травы и специи, прокипятить. Выдавить в кастрюлю сок лимона, помешать и довести до кипения.

Последний этап — взбить в миске яйца и тонкой струйкой добавить в суп, непрерывно помешивая. Снять кастрюлю с огня и дать настояться еще в течение 5 минут.

Каких результатов можно добиться

Каждый этап диеты дает свои результаты. На фазе «Атака» человек более стремительно теряет массу. За счет ухода лишней воды можно похудеть на 5-7 кг. На втором этапе организм запускает процесс сжигания подкожного жира. На данной фазе результат будет зависеть от индивидуальных особенностей. «Чередование» (Круиз) может длиться столько, сколько потребуется худеющему. На втором этапе можно избавиться от 10 до 30 кг.

Прохождение фазы «Стабилизация» подразумевает удержание результата даже при возвращении к привычному пищевому режиму. Однако это работает не у всех. По этой причине рекомендовано придерживаться правил выхода из диеты на постоянной основе, тогда вес будет сохраняться.

Посмотрите также готовые диеты:

[miniposter=shortstory-mobile]

Диета Дюкана — отзывы, меню и рецепты при диете Дюкана

Несомненное преимущество диеты Дюкана — она не предписывает считать калории и вести дневник питания.

Диета Дюкана — белковая / фото pixabay.com

Диета Дюкана — это созданная французским диетологом Пьером Дюканом малоуглеводневая диета. Ее суть состоит в том, что вы едите много белковой пищи (но избирательно) и сильно ограничиваете потребление углеводов.

Эта диета считается одной из самых эффективных по скорости похудения и закреплению результата. Известно, что с помощью диеты Дюкана похудели  герцогиня Кембриджская и Дженнифер Лопес. 

Диета Дюкана делится на четыре этапа

1. Атака
2. Чередование
3. Закрепление
4. Стабилизация

Этап диеты «атака» — можно есть только белковые продукты. При «чередовании» в рацион добавляются овощи. На этапе «закрепление» можно есть один фрукт и кусочек твердого сыра в день. «Стабилизация» — человек возвращается к привычному режиму питания.

Важный момент: на любом этапе диеты Дюкана пейте минимум 1,5 литра воды в день, старайтесь много ходить пешком и обязательно потребляйте овсяные отруби каждый день.

Этапы диеты Дюкана / dukan.ru

Диета Дюкана: что можно есть на первом этапе 

Обязательно каждый день необходимо съедать 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Этап «атака» в зависимости от веса желающего похудеть, может длиться от 2 до 10 дней.

Так, если вы хотите сбросить 5–10 кг – первый этап диеты Дюкана должен длиться 2–3 дня; 10–20 кг – 3–5 дней; 20–30 кг – 5–7 дней; более 30 кг –10 дней.

В этот период можно есть только нежирные белки — белое мясо, нежирную телятину, птицу, яйца, рыбу, молочку. В день можно съедать два яйца.

Диета Дюкана: второй этап, что можно есть

На втором этапе диеты Дюкана каждый день нужно съедать 2 столовые ложки овсяных отрубей. 

Во время этапа чередования нужно чередовать дни с полностью белковым рационом с днями, когда в меню есть и белки, и овощи (кроме крахмалосодержащих).

Если вы хотите похудеть менее чем на 10 кг, используйте схему 1/1 — один день есть белок, а один — белок и овощи. Можно также худеть по схеме 3/3 (если в ваших планах — избавиться от 10-20 кг) и 5/5 (если ваша цель — сбросить 20-30 кг).

Диета Дюкана: что можно есть на этапе закрепления

На этом этапе разрешены хлеб, фрукты, сыр, сладости. Его продолжительность рассчитывается так: 1 потерянный килограмм = 10 дней в 3-й фазе.

Разрешается есть один фрукт в день, один кусочек сыра в день, один раз в неделю можно есть бекон либо же свинину, а также картофель и крупы. На этом этапе нужно включить в меню 2,5 столовые ложки отрубей в день.

Один день в неделю желательно делать исключительно белковым.

Запрещены фрукты, содержащие много сахара: бананы, вишни, черешни, виноград, инжир.

Один раз в неделю можете позволить себе «праздник желудка»: есть все, что хочется! 

Четвертый этап диеты Дюкана: стабилизация

На этом этапе вы возвращаетесь к привычному питанию. Но необходимо соблюдать следующие принципы: один день в неделю должен быть чисто белковым; три столовых ложки овсяных отрубей в день; минимум 1,5 литра воды в день; продолжительные пешие прогулки.

Диета Дюкана: основные продукты / zentrjiva.ru

Кому противопоказана диета Дюкана

Страдающим от болезней почек, печени, нарушения обмена веществ. Также запрещена эта диета людям с подагрой, при беременности и кормлении грудью. Есть и ограничения по возрасту — до 18 лет.

Диета Дюкана: плюсы

Несомненный плюс — возможность быстро потерять лишние килограммы. Также радует более-менее разнообразное питание во второй и четвертой фазах диеты. 

Кроме того, нет ограничений в количестве пищи и времени приема, никакого подсчета калорий и жестких ограничений.

Минусы диеты Дюкана

Из-за переизбытка белка человек может чувствовать себя усталым, у него пропадает аппетит. Также среди негативных моментов – неприятный запах может исходить изо рта и от тела.

Возможны гормональные сбои, проблемы с желчным и запоры. Также из-за переизбытка белка в организме происходит повышение уровня холестерина в крови.

Выраженный дефицит микроэлементов и витаминов, что ведет к проблемам не только с внешним видом, но и с нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной системой.

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Список допустимых продуктов на диете (ДОПОов)

Хочу напомнить вам количество допускаемых продуктов(ДОПов) на диете.

Допускаемые продукты разрешены только с этапа ЧЕРЕДОВАНИЯ! Помните об этом

Выдержка из книги «350 рецептов диеты Дюкан»:

(в редакции официальной группы Дюкан вконтакте от 24.10.2013 г.)

Кукурузный крахмал — 1 ст. ложка=20 гр
Обезжиренное сухое молоко 1,5% — 2-3 ст. ложки=30 гр
Соевая мука — 1 ст. ложка
Сметана 3% — 1 ст. ложка
Обезжиренное какао без сахара 11% — 1 ч.л
Сосиски из птицы 10% — 100 гр.
Соевый натуральный йогурт — 1 шт.
Обезжиренный йогурт 0% с кусочками фруктов — 1 шт.  углеводов до 17 г. В идеале выбирать без добавления белого сахара.
Белое столовое вино — 3 ст. ложки или 30 гр
Суп Гаспачо — 1 стакан или 150 мл. ( в БО дни исключительно)
Масло подсолнечное — 3 капли для жарки
Соевое молоко 1 стакан или 150 мл.
Соевый сладкий соус 1 ч.л.
Сыр до 7% — 30 гр.
Обезжиренный напиток «Актимель» — 1 шт.
Сироп 0% сахара — 20 мл.
Ягоды Годжи — от 1 до 3 ст. ложек в день в зависимости от этапа.

Кокосовое молоко до 15% жирности (10 мл)
Соевое молоко (1 стакан или 150 мл)
Колбаски из говядины до 10% — хорошо прожаренные (50 гр)
Кофе из цикория (1 чайная ложка или 7 гр)

Но  НЕ БОЛЕЕ двух  продуктов в день или двух  доз в день (например 2 ст. ложки кукурузного крахмала в день).

Исходя из этих норм, в рецептах написано, на сколько дней рассчитано блюдо.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Phase 2 — Cruise Phase Recipes

Вот где человек, сидящий на диете, действительно осваивает свой рацион. Чередуя дни с чистым белком и вводя дни с белком и овощами, вы можете получать удовольствие от еды большими порциями. Круизная фаза добавляет 32 овощей . Вы будете постепенно, но неуклонно терять вес, чередуя дни Pure Protein и дни Protein + Vegetables. Вы не будете худеть так быстро, как на этапе атаки, но постепенно продолжите худеть до достижения целевого «идеального веса».

Средняя продолжительность этой фазы основана на графике из 3 дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

Круиз — это этап диеты, где вы чередуете чисто белковые дни Attack с днями, когда вы включаете восхитительный ассортимент неограниченного количества салатов и овощей с широким выбором мяса, рыбы и обезжиренных молочных продуктов.

Самый эффективный способ работать на этом этапе — это потратить один день на чистый белок, а следующий на блюдо на белковой основе и овощи, а затем чередовать их, пока вы не достигнете желаемого веса.

Сообщение о чистом белке остается прежним, но в овощные дни вы можете начать свой обед с хрустящего салата или супа, съесть овощи к основному блюду и отведать вкуснейшие крудиты в качестве закуски.

Вы можете добавить следующие овощи в сыром, тушеном, вареном или запеченном виде (в фольге) с мясом или рыбой: артишок, спаржа, баклажаны, брокколи, капуста (белая, красная, савойская, кале, цветная, брюссельская капуста) , сельдерей, сельдерей, цикорий, кабачок, огурец, фенхель, фасоль, лук-порей, манжетут, грибы, лук, перец, тыква, редис, листья салата, щавель, соевые бобы, шпинат, брюква, мангольд, помидоры, репа.

Морковь и свекла тоже разрешены, но они довольно крахмалистые, поэтому не употребляйте их слишком часто. И пока вы находитесь в фазе круиза, держитесь подальше от крахмалистых овощей, таких как картофель, рис, кукуруза, горох, фасоль (фасоль, каннеллини, почки), чечевица и авокадо (которые технически и так являются фруктами).

Dukan Diet Primer: рецепты

Рецепты Дюкана — по фазам

Быстрые «Фаза атаки» Рецепты Дюкана

Здесь представлены блюда быстрого приготовления для фаз диеты, состоящей только из белков.

КУРИЦА С ЛИМОНАМИ И УЧАСТКАМИ

На 4 порции

• 3 капли масла
• 1 мелко нарезанная красная луковица
• 800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных тонкими ломтиками
• Цедра 1 лимона тертая
• 1 столовая ложка небольших каперсов, высушенных и ополоснутых
• 75 мл лимонного сока
• 5 мелко нарезанных листьев базилика
• Соль и черный перец

На сковороде с антипригарным покрытием (смазанной маслом и протертой кухонной бумагой) обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, затем отложите в сторону.

Обжарьте куриные ломтики на той же сковороде на среднем огне. Добавьте лук, цедру лимона, каперсы, лимонный сок, базилик, соль и черный перец. Подавать в горячем виде.

ХПК С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ

Порций 1

• Соль и черный перец
• 150 г натурального обезжиренного йогурта
• 1 столовая ложка горчицы
• Лимонный сок (по вкусу)
• 2 столовые ложки каперсов
• 1 пучок петрушки, мелко нарезанный

Посыпьте филе трески солью и готовьте на пару 8–10 минут (в зависимости от его толщины).

Тем временем налейте в кастрюлю йогурт, горчицу, немного лимонного сока, каперсы, петрушку и черный перец.

Разогрейте на слабом огне и полейте приготовленную рыбу.

ВЬЕТНАМСКАЯ ГОВЯДИНА

На 2 порции

400 г (14 унций) стейка из вырезки

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка устричного соуса
• 1 большой кусок имбиря, натертый на терке
• Черный перец
• 3 капли масла
• 4 измельченных зубчика чеснока

Несколько нарезанных листьев кориандра Нарезать говядину кубиками размером 1 см (около ½ дюйма).

Смешать с соевым соусом, устричным соусом, имбирем и черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут. Затем готовьте с чесноком на сильном огне 10-15 секунд, быстро помешивая.

Украсить листьями кориандра.

МЯЧИ С РОЗМАРОМ

На 3 порции

• 750 г (1 фунт 10 унций) говяжьего фарша
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 2 столовые ложки китайского сливового соуса
• 1 столовая ложка Вустерширского соуса
• 2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина
• 1–2 столовые ложки мяты или базилика, мелко нарезанного
• Соль и черный перец

Смешайте все ингредиенты и сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.Готовьте фрикадельки по несколько в кастрюле на среднем огне около пяти минут, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Дайте жиру стечь на кухонную бумагу.

ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

На 4 порции

4 толстых куска лосося весом около 200 г (7 унций) каждый

• 2 нарезанных лука-шалота
• 1 столовая ложка мягкой горчицы
• 6 чайных ложек практически обезжиренного сыра
• Укроп мелко нарезанный
• Соль и черный перец

Положите лосось в морозильную камеру на несколько минут, чтобы можно было нарезать его тонкими ломтиками по 50 г (1¾ унции), а затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием по одной минуте с каждой стороны.Снять и держать в тепле.

Обжарьте лук-шалот на той же сковороде, залейте горчицей и сыром филе и дайте ему загустеть в течение пяти минут на слабом огне.

Верните лосося в сковороду с укропом, солью и перцем на несколько секунд, затем подавайте.

EGGS COCOTTE

На 6 порций

• 12 чайных ложек практически обезжиренного картофельного ломтика
• Эстрагон (или кервель), нарезанный
• 2 ломтика копченого лосося (ветчина или брезаола)
• 6 яиц
• Соль и черный перец

Положите 2 чайные ложки сырной лепешки и по щепотке зелени в каждую из шести форм для формочки.Добавьте треть ломтика копченого лосося, нарезанного тонкой соломкой, затем одно яйцо, посолите и поперчите.

Поместите формочки в кастрюлю с высокими стенками, наполненную кипятком, как водяную баню. Накрыть крышкой и варить 3–5 минут на среднем огне.

ЗАКУСКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ

На 2 порции

300 г (10½ унций) практически обезжиренного сырного картофеля

• 60 г (2 ¼ унции) творога практически без жира
• 1 баночка икры лосося
• Соль и черный перец
• 4 ломтика копченого лосося

Взбейте вместе сыр и творог.Добавить икра лосося, посолить и поперчить. Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик лосося и скатайте, закрепив узлом чеснока или коктейльной палочкой. Ешьте с мини-блинами.

ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕТЧИНЫ

На 4 порции

175 г (6 унций) нарезанной нежирной ветчины

• 225 г (8 унций) творога практически без жира
• Несколько мелко нарезанных чеснока
• 4 мелко нарезанных лука-шалота
• Майоран (или другая трава, на ваш вкус), мелко нарезанный
• Несколько капель Табаско

Тщательно перемешайте все ингредиенты.Скатайте смесь в маленькие шарики и подавайте.

Превратите мясо, салат или овощи с помощью этих нежирных соусов.

VINAIGRETTE MAYA

На 2 порции

• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• 5 столовых ложек бальзамического уксуса
• 1 чайная ложка растительного масла
• 1 зубчик чеснока
• 7-8 нарезанных листьев базилика
• Соль и черный перец

Встряхните все ингредиенты в старой банке.Если вы любите чеснок, оставьте на дне зубчик мариноваться.

ТРАВЯНОЙ СОУС

На 2 порции

• 2 мелко нарезанных зубчика чеснока
• 2 мелко нарезанных лука-шалота
• 2 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
• 3 мелко нарезанных веточки петрушки
• 3 мелко нарезанных веточки эстрагона
• 4 мелко нарезанных чеснока
• Соль и черный перец

Смешайте кукурузный крахмал со 100 мл (3½ жидких унции) воды и добавьте его к чесноку и луку-шалот.

Нагрейте на слабом огне две минуты и в самый последний момент добавьте травы. Приправить солью и перцем.

DUKAN MAYONNAISE

На 2 порции

• 1 яичный желток
• 1 столовая ложка дижонской горчицы
• Соль и черный перец
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки или чеснока
• 3 столовые ложки практически обезжиренного картофеля фри или творога

Положите яичный желток в миску и смешайте с горчицей.Приправить солью и перцем, добавить зелень.

Постепенно примешать сыр или творог, непрерывно помешивая. Держите охлажденным.

СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ

На 2 порции

• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка обезжиренного молока
• 1 чайная ложка лимонного сока
• Соль и черный перец

Положите яичный желток, горчицу и молоко в миску над кастрюлей с кипящей водой. Энергично взбивайте, пока соус не загустеет, не свернувшись.

Снимите с огня, продолжая все время взбивать соус, и добавьте лимонный сок и черный перец.

Взбить яичный белок до густого состояния и осторожно залить соусом.

PANCAKE POWER

На каждом этапе диеты Дюкана вы найдете ежедневную порцию овсяных отрубей. Овсяные отруби вкуснее всего взбивать в блинчик Дюкана.

Смешайте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей с 1,5 столовыми ложками обезжиренного сырного картофеля, яйцом и подсластителем или солью, затем готовьте по две минуты с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.

Для сладкого лакомства намазать Dukan ‘nutella’, приготовленную путем смешивания 1 яичного желтка, 1 чайной ложки какао-порошка, 2 столовых ложек подсластителя и небольшого количества воды. Или вы можете попробовать этот пикантный вариант:

СОБАЧНЫЕ БЛИНЧИКИ

порций 900 порций овсяные отруби

Для начинки (выберите одну):

• 175 г (6 унций) тунца в хлопьях
• 200 г копченого лосося
• 150 г нежирной ветчины
• 150 г (5½ унций) нежирного рубленого мяса

Смешайте все ингредиенты для блинов, кроме яичных белков, пока смесь не станет однородной.Добавить зелень, приправить солью и перцем. Вмешать начинку с взбитыми белками, вылить в разогретую сковороду и варить на среднем огне. На втором этапе диеты вы можете использовать основной пикантный блин в качестве основы для пиццы, затем обжарить нарезанный лук, добавить 500 г (1 фунт 2 унции) нарезанных сушеных помидоров, зелень, перец и соль и варить на медленном огне в течение 10 минут. Распределите томатную смесь по основе, рассыпьте 175 г (6 унций) консервированного тунца, 2 столовые ложки каперсов и 6 столовых ложек нежирного сливочного сыра. Выпекайте при 190 ° C / газ 5 25 минут.

ИСКУССТВЕННЫЕ БЛЮДА «КРУИЗНОЙ ФАЗЫ»

Восхитительные рецепты для второй белковой и овощной фазы.

СУП КРЕВЕТКА С КОРИАНДЕРОМ

На 4 порции

• 2 кубика куриного бульона с низким содержанием соли
• 1 очищенный и тонко нарезанный огурец
• 2 тонко нарезанные луковицы
• 12 крупных средиземноморских креветок, очищенных от скорлупы, но с оставшимися хвостами на
• 3 очень мелко нарезанных веточки петрушки
• 2 очень мелко нарезанные веточки кориандра
• 1 небольшой перец чили, очень мелко нарезанный

Принесите 1.5 литров (2½ пинты) воды до кипения в кастрюле и растворите кубики бульона.

Добавьте огурец, лук и креветки. Когда бульон снова закипит, варить две минуты.

Посыпьте сверху зеленью и небольшими кусочками перца чили и подавайте в горячем виде.

КУРИЦА С ГРИБАМИ

На 4 порции

• 600 г шампиньонов
• 1 лимон
• Соль и черный перец
• 1 нарезанная луковица
• 800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных кубиками
• 2 нарезанных помидора
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 250 мл (9 жидких унций) куриного бульона с низким содержанием соли

Обрежьте кончики стеблей грибов и нарежьте грибы тонкими ломтиками, затем сбрызните их несколькими каплями лимонного сока, чтобы они не почернели.

Положите грибы в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слить и отложить в сторону.

Обжарьте лук в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавьте курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.

QUICK GAZPACHO

На 4 порции

• 4 помидора
• 1 красный перец
• 1 зеленый перец
• 2 огурца, очищенные, очищенные от семян и нарезанные
• Немного мяты
• Соль и черный перец

Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и удалить семена.

Жарьте перец на гриле 10–15 минут до полного обугливания. Поместите в полиэтиленовый пакет и дайте остыть, прежде чем счистить кожуру и семена и нарезать кусочками.

Смешайте в блендере помидоры, перец и огурец с мятой. Приправить и подавать охлажденным.

МЕКСИКАНСКИЙ СТЕЙК

На 1 порцию

• 250 г (9 унций) говяжьего фарша
• Соль и черный перец
• 2 щепотки смеси мексиканских специй
• 3 капли масла
• 2 средних помидора

Смешайте говяжий фарш, соль, перец и половину смеси специй и вылепите из них маленькие фрикадельки.Варить на сковороде на сильном огне.

Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и мелко нарезать.

На другой сковороде приготовьте помидор с оставшейся смесью мексиканских специй на слабом огне, пока соус не станет однородным, затем полейте им фрикадельки и сразу подавайте.

ВЕНГЕРСКИЙ ФАРШ

На 4 порции

6 маленьких нарезанных луковиц-шалот

• 1 красный перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками
• 3 капли масла
• 500 г (1 фунт 2 унции) постного (5% жирности) говяжьего фарша
• 2 столовые ложки болгарского перца
• 100 мл (3½ жидких унции) пассата из томатов
• Соль и черный перец
• 1 щепотка кайенского перца
• ½ лимона
• 85 г (3 унции) практически без жира

Обжарить лук-шалот и перец на слабом огне в течение пяти минут.

Снимите со сковороды, затем готовьте говяжий фарш в течение пяти минут на сильном огне.

Добавить перец, томатную пассату, жареный лук-шалот и перец. Варить еще пять минут и приправлять солью, перцем и кайенским перцем.

Выдавите лимонный сок в сырный соус. Добавьте это в фарш, подальше от огня, затем нагрейте соус, не давая ему закипеть.

РУЛАДА С КУРИНОЙ ТРАВЫ

На 2 порции

1 яйцо

• 50 г (1 унции) нарезанного розового редиса
• 2 нарезанных лука-шалота
• 50 г нарезанных огурцов
• 3–4 измельченных чеснока
• 3 нарезанных веточки петрушки
• 1 щепотка нарезанного эстрагона
• 250 г (9 унций) практически без жира
• Соль и черный перец
• Вареная курица 4 ломтика
• 1 помидор
• 4 корнишона (маленькие корнишоны)

Яйцо варить в кипящей воде вкрутую 10 минут.Смешайте редис с луком-шалотом, огурцом, зеленью и сыром, приправьте солью и перцем.

Распределите это по куриным ломтикам и скатайте. Подавать с половиной помидора, половиной сваренного вкрутую яйца и парой корнишонов.

ДЕСЕРТЫ БЕЗ ГРЕХА

Богатый ассортимент сладких угощений позволяет легко придерживаться диеты Дюкана даже в день, когда есть чистый белок.

CHEESECAKE

На 2 порции

• 5 столовых ложек практически обезжиренного сырного ломтика
• 2 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 яичных желтка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 3 столовые ложки подсластителя
• 5 яичных белков

Взбейте сырое масло, кукурузный крахм, яичные желтки, лимон и подсластитель до образования пены.

Взбить яичные белки до однородного состояния. Выложите смесь со свежим картофелем и вылейте в форму для суфле. Микроволновая печь на средней мощности в течение 12 минут. Подавать холодным.

COOKIE

На 1 порцию

• 2 отдельных яйца
• ½ чайной ложки жидкого подсластителя
• 20 капель ванильного экстракта
• 2 столовые ложки овсяных отрубей

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Смешайте яичные желтки, подсластитель, ваниль и овсяные отруби.

Взбить яичные белки до очень плотного состояния и добавить в смесь отрубей, затем вылить в плоскую форму для запекания.

Выпекайте от 15 до 20 минут.

МАФФИНОВ

На 4 порции

• 4 отдельных яйца
• 8 столовых ложек овсяных отрубей
• 4 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
• ½ чайной ложки подсластителя
• Ароматизатор на ваш выбор (лимон, корица, кофе)

Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. Смешайте остальные ингредиенты, затем аккуратно добавьте взбитые белки.

Разлить по формам для кексов и выпекать 20–30 минут.

FROMAGE FRAIS GATEAU

На 4 порции

125 г (4½ унции) практически обезжиренного сырого зерна

• 25 г (1 унция) кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка дрожжей
• Цедра 1 лимона тертая
• ½ чайной ложки подсластителя
• 2 яичных желтка
• 4 яичных белка
• 3 капли масла

Разогрейте духовку до 200c / 400f / газ 6. Смешайте ингредиенты, уберите яичные белки и масло. Вложите в эту смесь взбитые яичные белки.Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, варить 30 минут. Подавать охлажденным.

ОРАНЖЕВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ

На 2 порции

• 150 г (5½ унций) обезжиренного натурального йогурта
• ½ чайной ложки подсластителя
• 1 ч.л. экстракта апельсина
• 4 столовые ложки кукурузного крахмала
• 2 ч.л. дрожжей
• 3 капли масла

Разогрейте духовку до 180c / 350f / gas 4. Взбейте яйца с йогуртом, добавьте подсластитель, экстракт апельсина, кукурузный крахмал и дрожжи.Вылить в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 45 минут.

КОФЕ-ШОК МЕРИНГЕ

Примерно 12

• 2 ч.л. какао-порошка
• 6 столовых ложек аспартама
• 2 ч.л. очень крепкого кофе

Разогрейте духовку до 150c / 300f / gas 2. Взбейте яичные белки, пока они не станут очень густыми.

Добавьте какао в подсластитель и посыпьте яичным белком.

Добавьте кофе и взбивайте 30 секунд. Выложите ложкой на небольшие холмики на противне и запекайте 15-20 минут.

=============================================== ==========

Диета Дюкана — Основное руководство

Что такое диета Дюкана, помогает ли она быстро похудеть и полезна ли она для организма? Все ответы плюс несколько рецептов диеты дукан ниже.

В 1970-х годах доктор Пьер Дюкан услышал, как один пациент с ожирением сказал, что он был бы готов отказаться от любой еды, чтобы похудеть, но не от мяса.В 2000 году доктор Пьер Дюкан опубликовал книгу под названием « Диета Дюкана» , которая стала главным бестселлером. Люди утверждали, что эта диета помогла им быстро похудеть, не чувствуя постоянного голода.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это план похудания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, разделенный на 4 фазы: атака, круиз, консолидация и стабилизация.

Первые 2 фазы направлены на похудание, а вторые 2 — на поддержание потери.Вы начинаете с расчета своего «целевого веса» или того, что доктор Дюкан называет «истинным весом», в зависимости от вашего пола, возраста, истории похудания и других факторов.

Фазы диеты Дюкана

1. Фаза атаки (1–7 дней)

Этот первый этап называется днями «чистого протеина», потому что вы можете есть в неограниченном количестве нежирные белки, такие как яйца, нежирную говядину, морепродукты, мясо птицы без кожи, а также 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день, ограниченное количество обезжиренных молочных продуктов и небольшое количество оливкового масла для смазки сковороды.Выпивайте от 6 до 8 стаканов воды в день.

2. Крейсерская фаза (1–12 месяцев)

Здесь вы можете продолжать есть нежирные белки в один день, а на следующий день чередовать их с определенными некрахмалистыми овощами, такими как листовая зелень, грибы, перец, брокколи, цветная капуста, огурцы. Добавляйте по 2 столовые ложки овсяных отрубей каждый день. Этот этап объединяет дни «Чистого белка» с днями «Белковые / овощные».

3. Этап консолидации (5 дней на каждый фунт, потерянный на этапах 1 и 2)

Если вы достигли своего «истинного веса», начинается этап поддержания.Вы продолжите есть продукты из фаз 1 и 2, но можете добавлять небольшие порции сыра, фруктов, крахмала, хлеба, другого мяса и вина. Увеличьте потребление овсяных отрубей до 2,5 столовых ложек в день.

4. Фаза стабилизации (неопределенная)

Заключительная часть диеты Дюкана — это часть поддержания веса, и она длится как можно дольше. Вам нужно только следовать рекомендациям из фазы 3, но вы можете ослабить правила, поскольку увидите, что ваш вес остается стабильным.Увеличьте потребление овсяных отрубей до 3 столовых ложек в день.

Правила диеты Дюкана

Как и в любой другой диете, у этой есть правила и принципы, о которых нужно знать, если вы собираетесь попробовать ее.

Во-первых, диета Дюкана в основном основана на белках, 70% продуктов, которые вы будете есть, — это чистые белки (мясо, яйца), а 30% белков будет поступать из определенных крахмалистых овощей.

Помимо повышенного потребления белка, еще одним важным правилом диеты Дюкана является ограничение жиров и углеводов.Углеводы — это то, что вызывает секрецию инсулина, гормона, который контролирует уровень сахара в крови и способствует отложению жира, в то время как потребление плохих жиров только усложнит вашу задачу по снижению веса.

Диетические продукты Дюкана

На каждой фазе вам разрешено есть только определенные продукты. Вот краткий список продуктов для диеты Дюкана, согласно healthline.com:

Фаза атаки:

• нежирная говядина
• нежирная свинина
• Мясо птицы без кожи
• почка, печень, язык
• Рыба и моллюски
• яиц
• молоко, йогурт, рикотта, творог
• тофу, темпе
• 1.5 столовых ложек овсяных отрубей каждый день
• 1 чайная ложка оливкового масла для смазки сковороды
• небольшое количество лимонного сока и солений
• не менее 1,5 л воды в сутки

Крейсерская фаза

• 2 столовые ложки овсяных отрубей в день
• морковь и свекла, 1 порция в день
• шпинат, капуста, салат, другая листовая зелень
• репы
• тыквы
• брокколи, цветная капуста, капуста и брюссельская капуста
• спагетти с кабачком
• болгарский перец, спаржа, артишоки
• Баклажаны, огурцы, сельдерей
• помидоры, грибы, стручковая фасоль
• Лук, лук-порей и лук-шалот

Этап консолидации

• ягоды, дыня мелко нарезанная
• одно среднее яблоко, апельсин, груша, персик или нектарин
• два киви, сливы или абрикосы
• 2 ломтика цельнозернового хлеба в день с обезжиренным маслом
• 40 г сыра в сутки
• 1-2 порции крахмала в неделю: 225 г макарон и злаков, кукурузы, фасоли, бобовых, риса или картофеля.
• жаркое из баранины, свинины или ветчины, но только 1-2 раза в неделю
• 2,5 столовых ложки овсяных отрубей в день

Фаза стабилизации

• 3 столовые ложки овсяных отрубей в день
• продолжайте употреблять 1 день «чистого протеина» в неделю
• Используйте продукты из фазы консолидации для планирования своего питания

Результаты диеты Дюкана

У диеты Дюкана есть свои взлеты и падения, как и у любой другой диеты.

Например, его польза для организма сама по себе недостаточно изучена.Тем не менее, есть одно польское исследование женщин, соблюдающих диету Дюкана, которое показало, что они ели около 1000 калорий и 100 г белка каждый день и потеряли 33 фунта (15 кг) за 8-10 недель.

Исследование 2014 года показывает, что диета с высоким содержанием белка может привести к снижению веса по нескольким причинам:

• помогает чувствовать себя более сытым;
• снижает уровень грелина, гормона голода;
• вызывает диурез, потерю жидкости в организме;
• поддерживает баланс глюкозы в организме.

Что касается риска для здоровья, связанного с диетой Дюкана , исследование 2015 года показало, что в долгосрочной перспективе такая диета для похудания может привести к заболеваниям почек, печени, сердечно-сосудистым заболеваниям, остеопорозу.

Как и любая белковая диета, основные риски диеты Дюкана направлены на почки, которые вынуждены работать больше, чем при обычном питании. Другой риск — недостаток питательных веществ из-за очень ограниченного потребления фруктов и овощей.

Перед тем, как начать диету Дюкана, лучше всего поговорить со своим медицинским руководителем или профессиональным диетологом. Они могут помочь вам минимизировать риски.

Однако, если вы хотите время от времени побаловать себя рецептами диеты Дюкана, мы вам поможем. Вот вкусная коллекция рецептов Дюкана, которые вы можете попробовать дома. Наслаждаться!

Что такое диета Дюкана?

В 2011 году Кейт Миддлтон помогла превратить диету Дюкана в нарицательное имя, когда распространились слухи, что она следовала плану, чтобы обрести свадебную форму.И она не единственная первоклассная звезда, которая любит ее: диету Дюкана связывают также со знаменитостями, такими как Дженнифер Лопес и Жизель Бундхен. Но, несмотря на всю шумиху, знаете ли вы, что влечет за собой этот план?

Созданная французским диетологом и диетологом Пьером Дюканом в 2000 году, диета Дюкана — это основанный на белке подход к питанию, который позволяет вам есть столько еды, сколько вы хотите, при условии, что вы придерживаетесь утвержденного списка и следуете очень конкретным рекомендациям. Подобно диете Аткинса, план основан на теории о том, что белок является двигателем снижения веса, а сочетание большего количества белка с меньшим количеством углеводов заставит ваше тело сжигать накопленный жир.Диета Дюкана предписывает вам употреблять нежирные белки и овощи из утвержденного списка продуктов, есть много овсяных отрубей, пить много воды и совершать ежедневные 20-минутные прогулки.

Заинтригованы? Вот более конкретная информация о четырех этапах плана (продолжительность каждого этапа зависит от ваших целей по снижению веса и прогресса):

• Атака: Вы можете употреблять неограниченное количество белка из утвержденного списка, плюс 1,5 столовых ложки овсяных отрубей и не менее 6 стаканов воды в день.
• Круиз: Добавляйте неограниченное количество некрахмалистых овощей из утвержденного списка в разные дни, придерживаясь полностью белковой диеты в выходные дни и увеличивая потребление овсяных отрубей.
• Консолидация: Теперь вы можете есть овощи каждый день, а также съесть фрукты, цельнозерновой хлеб и твердый сыр. Вам также разрешено употреблять крахмалистые продукты и «праздничные» обеды, когда вы можете есть все, что захотите.
• Стабилизация: Вы можете есть все, что хотите, за исключением одного дня в неделю, когда вы можете есть только из утвержденного списка белков.Вам также необходимо совершать 20-минутную прогулку каждый день.

Если вы внимательно следуете плану, сторонники Дюкана говорят, что вы можете сбросить до 10 фунтов в течение первой недели и продолжите терять от двух до четырех фунтов в неделю, пока не достигнете желаемого веса. Но знайте, что не было никаких клинических испытаний, оценивающих диету Дюкана, поэтому до сих пор не известно, насколько она эффективна для похудания. А поскольку диета Дюкана требует от вас исключить важные группы продуктов, включая полезные фрукты и злаки, она может подвергнуть вас риску дефицита питательных веществ.Также известно, что низкоуглеводные диеты вызывают вялость, неприятный запах изо рта, сухость во рту и запоры.

Как и в случае с большинством диет, вы можете позаимствовать определенные элементы метода Дюкана и пропустить более строгие ограничения. Всегда полезно пить больше воды, есть нежирный белок, получать много клетчатки и регулярно ходить. Соблюдаете ли вы точный план или нет, вы обязательно увидите положительные результаты!

Понравился этот пост? Проверьте это:

Фотография предоставлена ​​AlexPro 9500

(Посещений 478 раз, сегодня 1 посещений)

Познакомьтесь с диетой Дюкана, от вкусного меню до результатов для похудения

Хотите похудеть и не терять его, при этом ешьте в основном то, что вам нравится? Миллионы людей, которые ответили утвердительно на этот вопрос, купили Диета Дюкана: 2 Шаги, чтобы похудеть, 2 Шаги, чтобы сохранить его навсегда ( 13 долларов США; Amazon) , написано неоднозначным французским доктором Пьер Дюкан, доктор медицины, утверждает, что вам не нужно считать ни единой калории или чувствовать голодную боль, чтобы достичь идеального веса.

Прежде чем приступить к этому плану похудания, вам необходимо определить, подходят ли правила диеты Дюкана вашему образу жизни, и понять плюсы и минусы. Ознакомьтесь с преимуществами плана и строгими требованиями ниже.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана — это план похудания, основанный на употреблении в пищу продуктов с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов. Доктор Дюкан основал его в 1970-х годах, когда лечил пациента с ожирением, который хотел похудеть, не отказываясь от мяса.С момента своего дебюта в 2000 году было продано более 3,5 миллионов экземпляров книги на французском языке, кроме того, она была опубликована более чем на десятке языков.

Плюсы диеты Дюкана включают в себя отсутствие необходимости отслеживать количество калорий (правильно — без математики!), Следить за размером порций или пропускать приемы пищи. Вместо этого вы будете следовать четырехэтапному подходу, описанному ниже, который, по словам доктора Дюкана, поможет вам сбросить вес и сохранить его на всю жизнь, что сделает эту диету долголетней для тех, кто не слабонервен. Вы можете выбрать из более чем 100 вариантов в списке продуктов диеты Дюкана.Несмотря на свою популярность, диета вызвала некоторую критику. В отрицательных обзорах диеты Дюкана утверждается, что план питания слишком строгий, не имеет научных доказательств и может повредить почки, о чем мы поговорим ниже.

Правила диеты Дюкана

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, которые обещают помочь вам достичь идеальной массы тела и сохранить ее надолго. Прежде чем начать, вы рассчитаете свой «истинный вес» на основе вашего возраста, истории похудания и размеров тела, используя специальные инструкции, подробно описанные в книге.

Затем вы пройдете через четыре этапа плана, каждый из которых включает ежедневное употребление овсяных отрубей. Вы будете соблюдать дополнительные правила диеты Дюкана в зависимости от того, на какой стадии вы достигли. В начале фазы «Атака» вы выберете из 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые помогут вам быстро похудеть. Этот этап длится до одной недели и может помочь вам сбросить от двух до восьми фунтов.

Затем вы проведете от одного до 12 месяцев во второй фазе «Круиз», которая добавляет 32 овоща к богатой белком диете фазы атаки.Согласно правилам диеты Дюкана, ваша диета будет чередоваться между чистым белком в один день и смесью белка и овощей на следующий день, чтобы помочь вам сбросить 2 фунта в течение каждой недели этого этапа.

Третья фаза позволяет добавлять в меню диеты Дюкана фрукты, крахмалы, цельнозерновые продукты и сыр. Цель этой фазы «консолидации» — помочь вам избежать восстановления веса, позволив вам есть ранее запрещенные продукты в ограниченных количествах — вместе с двумя «праздничными» приемами пищи каждую неделю.Вы будете продолжать придерживаться полностью белковой диеты один день в неделю. Продолжительность этого этапа зависит от того, сколько веса вы потеряли на этапе круиза.

Наконец, вы войдете в фазу «стабилизации», во время которой вы сможете снова включить в свой рацион все виды продуктов. Затем, в будущем, вы будете следовать этим не подлежащим обсуждению правилам диеты Дюкана:

• Съесть 3 ст. овсяных отрубей ежедневно.
• Всегда поднимайтесь по лестнице.
• Ходьба 20 минут ежедневно.
• По четвергам ешьте только белок.

Фаза стабилизации направлена ​​на то, чтобы помочь вам сохранить свой истинный вес на всю оставшуюся жизнь.

Меню и план диеты Дюкана: в чем дело?

Меню диеты Дюкана варьируется в зависимости от того, что вам нравится есть и над какой фазой вы работаете. Каждый день диета Дюкана будет включать в себя немного белка и от 1,5 до 3 столовых ложек. овсяных отрубей.

Вот советник по диете Дюкана, который поможет вам составить план питания во время вторичной фазы круиза, которая включает в себя несколько ограничений и может длиться до года:

Завтрак: Попробуйте яичницу-болтунью с добавлением молока и копченого лосося.Этот прием пищи станет отличным началом дня с белковой пунша, который сохранит сытость до обеда.

Обед: Салат из шпината и капусты с артишоками, тертой морковью, редисом, помидорами и куриной грудкой совершенно не похож на диетическое блюдо. Салат позволяет вам использовать питательные вещества из 32 овощей, выбранных на этом этапе.

Ужин: Наслаждайтесь вкусным шашлыком с кусочками говяжьего филе, маринованными в уксусе, соевом соусе, горчице, лимонном соке, травах и небольшом количестве оливкового масла.Приправьте мясо луком, перцем и помидорами черри. Рецепт также можно изменить для дней с чистым белком, исключив овощи.

Десерт: Вкусный крем из гибискуса, приготовленный из обезжиренного молока, чая из гибискуса, искусственного подсластителя, яйца и кукурузного крахмала, идеально дополнит любой прием пищи. Правила диеты Дюкана позволяют употреблять до одной столовой ложки кукурузного крахмала в день.

(Фото: Getty Images)

Полдник: Обмакните ломтики огурца в обезжиренный простой греческий йогурт.Когда вы голодны между приемами пищи, эта закуска насытит.

Напитки: Вы все еще можете получить дозу кофеина с кофе и диетической газировкой, которые разрешены, если они не содержат сахара.

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана позволяет резко похудеть, ограничивая выбор продуктов белком и некоторыми овощами, а затем оставаться стройным, придерживаясь жизненной стратегии диеты.

«Некоторые из плюсов в том, что он сохраняет в рационе нежирный белок и молочные продукты, а на втором этапе снова добавляет большинство овощей», — говорит Эми Гудсон, диетолог из Далласа.«Диета Дюкана также включает овсяные отруби, которые являются хорошим источником растворимой клетчатки в рационе». Однако отказ от основных пищевых продуктов на длительное время может быть не самым здоровым способом похудеть, советует Гудсон.

«Каждый раз, когда вы убираете целые группы продуктов, как это делает диета Дюкана на первой и второй фазах, вы удаляете основные питательные вещества, которые обеспечивает [конкретная] группа продуктов. Кроме того, люди могут страдать от низкого уровня сахара в крови в первой и, возможно, второй фазах, что может вызвать головокружение, бред и потерю внимания », — говорит Гудсон.«Люди могут худеть на диете Дюкана, но то, что кто-то теряет вес, не означает, что то, что они делают, хорошо для них», — добавляет она.

В то время как диета Дюкана упрощает процесс похудания за счет отсутствия подсчета калорий, в конечном итоге она может не дать вам долгосрочной пользы для здоровья, на которую вы надеетесь. «Дисциплина к богатой питательными веществами диете с надлежащим диапазоном калорий для конкретного человека [наряду с] физическими упражнениями — это то, где видны и сохраняются долгосрочные результаты», — говорит Гудсон.

Результаты диеты Дюкана: изображения до и после

Доктор Дюкан сообщает, что результаты диеты различаются в зависимости от тела каждого человека и того, насколько строго он или она соблюдает правила. Согласно веб-сайту Dukan, люди сообщали о потере от 30 до 130 фунтов.

Взгляните на эти фотографии до и после диеты Дюкана, которые могут дать вам представление о том, как некоторые люди похудели с помощью этого плана. Например, Ирен Д. похудела на 105 фунтов.Джессика В. упала до размера 2 с размера 8. А Джоанна Д. потеряла 46 фунтов за три месяца на диете Дюкана. Индивидуальные результаты могут отличаться. Примечание: перед началом любого плана похудания всегда следует проконсультироваться с врачом.

Примечание для веганов и вегетарианцев: диета Дюкана предлагает ограниченные возможности

Веган или вегетарианец столкнется с трудностями в получении питательных веществ, необходимых для поддержания здоровья на ранних этапах диеты Дюкана, указывает Гудсон. Поскольку большая часть продуктов диеты Дюкана на ранних этапах состоит из белков животного происхождения, вегетарианцы столкнутся с ограниченным выбором белков.

«Было бы трудно быть веганом на диете Дюкана — единственные продукты, которые они могут есть на первом этапе, — это тофу, темпе или сейтан, поскольку [план] исключает зерно, бобы и орехи, которые являются основными продуктами вегетарианской и веганская еда. Если вегетарианец ест яйца и молочные продукты, первая фаза будет немного легче, но все равно будет проблемой », — говорит Гудсон.

Гудсон отмечает, что, хотя третья и четвертая фазы вводят более широкий спектр приемлемых продуктов, вегетарианец, полностью пропускающий первую половину диеты Дюкана, может не достичь такой же потери веса, как мясоед, проходящий каждую фазу.

Эта статья написана Джони Свит.

Ещё из

Женский мир

Похудейте на 10 фунтов за две недели с помощью низкоуглеводной детокс-диеты «Целевые 100»

Опубликован список лучших диет этого года

Ешьте грецкие орехи и теряйте фунт в день

Что такое диета Дюкана?

Одно из последних увлечений диетами — диета Дюкана. Согласно таблоидам и блогам, Кейт Миддлтон пошла на это до замужества с принцем Уильямом в 2011 году и сбросила два размера платья.Эта диета, разработанная доктором Пьером Дюканом, французским неврологом, ставшим диетологом, была опубликована в самых продаваемых книгах по всей Европе, а теперь и в США.

Неудивительно, что на сайте диеты Дюкана есть множество ярких отзывов. Но не все согласны с тем, что это лучшая диета на сегодняшний день.

Масса «Атакующая»

Диета Дюкана — это еще один план питания с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, который обещает быстрое и постоянное снижение веса. Он состоит из четырех фаз, каждая из которых включает в себя продукты с высоким содержанием белка, овсяные отруби, много воды и небольшие упражнения.В фазе «атаки» вы едите в неограниченном количестве нежирную пищу с высоким содержанием белка, совсем без углеводов. На этапе «Круиз» вы выбираете из списка некрахмалистых овощей (таких как шпинат и стручковая фасоль) через день.

На этапе «консолидации» вы ешьте овощи каждый день и постепенно возвращаете небольшое количество запрещенных продуктов, включая фрукты, сыр и цельнозерновой хлеб; каждую неделю у вас также может быть два «праздничных» приема пищи и одна или две порции крахмалистых продуктов, таких как паста, полента или бобы.В фазе «стабилизации» (поддерживающей) вы можете есть все, что захотите — при условии, что вы включаете только белковый день один раз в неделю, съедаете 3 столовые ложки овсяных отрубей в день, ходите 20 минут в день и всегда вместо этого поднимаетесь по лестнице. лифта.

Французский Аткинс?

Диета Дюкана отличается от диеты Аткинса, поскольку в ней нет подсчета углеводов, а на более поздних этапах вы можете есть в неограниченном количестве большинство овощей. Диета Аткинса более строгая в отношении овощей. Дюкан также делает упор на нежирный белок, в то время как Аткинс допускает неограниченное количество жиров из нездоровых источников, таких как гамбургеры, бекон и мороженое, без необходимости обрезать жир с мяса или кожу птицы.А там, где Аткинс продвигает свои протеиновые батончики и коктейли, Дюкан рекомендует цельные необработанные продукты.

Это не значит, что здесь нет рекламных материалов — например, на веб-сайте продаются овсяные отруби под торговой маркой Dukan Diet, а также другие продукты и добавки. Кроме того, к этой диете прилагается сомнительная платная программа онлайн-коучинга.

Утка Дюкан

Неудивительно, что люди худеют на этой диете — в конце концов, сокращение количества углеводов сокращает количество калорий. Высокое содержание белка, наряду с клетчаткой из овсяных отрубей, также может заставить вас чувствовать себя более сытым, поэтому вы можете есть меньше.

Но, как и во всех низкоуглеводных диетах, большая часть первоначальных потерь будет приходиться на воду в организме, а не на жировые отложения. И, как и в случае с другими модными диетами, ограничивающими целые группы продуктов, вы упускаете важные питательные вещества, фитохимические вещества и другие соединения, которые содержатся только в этих продуктах. Прием поливитаминных / минеральных добавок, как рекомендует диета, не восполнит их всех. Если вы слишком долго будете находиться в наиболее ограничительной первой фазе, вы можете особенно столкнуться со значительным дефицитом питательных веществ.

Более важный вопрос заключается в том, останется ли вес на прежнем уровне.Согласно независимому французскому опросу около 5000 людей, сидящих на диете Дюкана, опубликованному в 2011 году в журнале Obésité , около 35 процентов вернули потерянный вес в течение года, 64 процента — через два года и почти 80 процентов — через четыре года. То есть в долгосрочной перспективе диета не более эффективна, чем другие ограничительные модные диеты.

Также помните, что диета с высоким содержанием белка может вызвать дополнительную нагрузку на почки. Людям с диабетом или заболеванием почек не следует их принимать, а многие пожилые люди даже не подозревают, что у них нарушена функция почек.Беременным и кормящим женщинам также следует избегать высокобелковых диет. Побочные эффекты диеты включают сухость во рту, неприятный запах изо рта, утомляемость и запор.

По данным французского агентства здравоохранения, диета Дюкана несбалансирована и потенциально опасна. В 2011 году Британская диетическая ассоциация назвала ее одной из худших модных диет, назвав ее «запутанной», «очень жесткой» и не подтвержденной наукой.

Итог: Как и другие диеты, диета Дюкана может помочь вам изначально похудеть.Но настоящая проблема состоит в том, чтобы избежать этого — и нет никаких доказательств того, что это приводит к длительной потере веса. Кроме того, ее правила могут быть трудными для соблюдения, а сама диета — трудной для глотания. Как мы уже много раз говорили, разные диеты работают для разных людей, и главное — найти сбалансированный план питания с пониженным содержанием калорий, которого вы можете придерживаться в течение длительного времени, независимо от того, содержит ли он больше белка, углеводов или полезных жиров.

Dukan Diet Cruise Phase | Доктор Дюкан Рецепты

После завершения фазы атаки следующая часть диеты Дюкана — фаза круиза.На этом этапе вам разрешается добавлять в свой рацион несколько новых продуктов, и вы будете чередовать дни с чистым белком, как в фазе атаки, а также дни с белками и овощами.

Большинство людей считают, что они теряют около двух фунтов в неделю на этапе круиза, и его следует продолжать, пока вы не достигнете желаемого веса. В зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить, это может занять несколько недель или несколько месяцев. Однако соблюдение этого плана того стоит, потому что соблюдение диеты Дюкана не только помогает вашему телу похудеть в краткосрочной перспективе, но и помогает похудеть в долгосрочной перспективе, обучая ваше тело новым пищевым привычкам.

Как работает фаза круиза при диете Дюкана?

На этом этапе вы можете выбрать ритм Дуакна, которому вы хотите следовать. Вначале выбирайте внимательно, потому что лучше придерживаться одного единственного рисунка. Для большинства людей лучше всего работает однодневный цикл, но вы также можете выбрать 5-дневный или 2/5 дневный цикл. Вот три ваших варианта правильного следования крейсерской фазе.

Крейсерская фаза циклов

Что я могу съесть во время круиза по диете Дюкана?

Независимо от того, какой вариант диеты Дюкана вы выберете на этапе круиза, вы сможете создавать блюда из того же списка продуктов диеты Дюкана. Как и в фазе атаки, во время фазы круиза вы можете есть столько, сколько хотите, если это указано в списке ниже. В дни чистого белка вы будете есть так же, как и во время фазы атаки, выбирая только из белков, перечисленных ниже. В белковые и овощные дни вы можете есть продукты как из списка белков, так и из списка овощей.

Утвержденные продукты с чистым белком для диеты Дюкана: этап круиза

• Постные куски говядины, кролика или телятины
• Курица и индейка без кожи
• Ветчина нежирная
• Печень
• Рыба любого вида, кроме консервированной в масле
• Любые моллюски, включая креветок, омаров, моллюсков и гребешок
• До 2 целых яиц в день
• Яичные белки
• Любые молочные продукты с низким содержанием жира (менее 2% молочного жира)
• Специи, горчица, искусственные 0 калорийные подсластители, сок лимона и лайма, свежие и сушеные травы, уксус, чеснок, ограниченный лук
• Жевательная резинка без сахара
• 0 калорийных чаев, включая зеленый чай, черный чай и травяной чай

Овощи, утвержденные на диете Дюкана: этап круиза

• Артишок
• Спаржа
• Брокколи
• Брюссельская капуста
• Капуста
• Цветная капуста
• Сельдерей
• Цикорий
• Огурец
• Баклажан
• Фенхель
• Французская фасоль
• Кале
• Лук-порей
• Салат-латук
• Грибы
• Лук
• Перец
• Тыква
• Редис
• Брюква
• Салатные листья
• Щавель
• Соевые бобы
• Шпинат
• Летний сквош
• Швейцарский мангольд
• Помидоры
• Репа
• Кабачки

Существуют ли какие-либо правила, которые мне нужно соблюдать на этапе круиза?

Как и фаза атаки, в фазе круиза диеты Дюкана также есть определенные правила, которым вы должны следовать, чтобы максимально эффективно использовать свою диету и максимально похудеть.Эти правила просты в использовании и помогут вашему телу приспособиться и научиться здоровым привычкам на долгие годы.

• Пейте достаточно воды в день, в идеале более 1,5 литра в день
• Ежедневно ешьте 2 столовые ложки овсяных отрубей, чтобы поддерживать работу организма.
• Двигайтесь по тридцать минут ежедневно. Большинство людей предпочитают просто совершить 30-минутную быструю прогулку, чтобы выполнить это требование.

Как будет выглядеть план питания в фазе атаки?

Существует бесконечное множество комбинаций продуктов, которые вы могли бы съесть во время фазы атаки, но вот несколько примеров планов питания Дюкана, которые вы можете попробовать.

Идеи завтрака во время фазы атаки

• Блинчики с овсяными отрубями и лимонной цедрой
• Омлет из яичного белка с цукини, ветчиной и нежирным сыром
• Яйца всмятку и жареные помидоры
• Блинчики овощные
• Омлет со сливочным сыром, помидорами и чесноком
• Стейк и яйца
• Салат из вареных яиц

Идеи обеда и ужина при диете Дюкана

• Дижонская горчица, лосось и брокколи
• Пицца с кабачками
• Баклажан Пармезан
• Юго-западный бургер и сырные чипсы из капусты
• Роллы с курицей и салатом
• Рагу из морепродуктов и овощей
• Куриный суп с лапшой Miracle
• Портобелло и яйцо BLT

.