Протеиновые коктейли домашние: Зачем вам протеиновые коктейли и как их готовить даже из обычных продуктов

Протеиновый белковый коктейль, рецепты в домашних условиях

В каждом тренажерном зале обязательно найдется загадочный человек с протеиновым коктейлем в шейкере. В чем польза таких коктейлей? Как создать свой собственный белковый бар и не разориться, читайте в этой статье.

Небольшая подводка

Самый легкий путь в достижении цели – протеины в банках. Порошковый протеин становится более доступным: его можно найти в магазинах спортивного питания, в интернет-магазинах и популярных маркетплейсах (тот же Iherb или Ozon).

Бывает сывороточный и яичный протеины.

Стоит отметить, что алкоголь сводит на нет полезное действие протеина, поэтому лучше ограничить употребление спиртного в пути к великому спортивному будущему.

Норма усваиваемого протеина рассчитывается для каждого индивидуально, отталкиваясь от веса, интенсивности физических нагрузок Примерные значения, конечно, можно получить с помощью справочников и калькуляторов, но лучше в таком случае обратиться к специалисту, чтобы не словить удар по почкам.

Да, превышенная норма употребления протеинов чревата серьезной нагрузкой на почки, поэтому важно пить много воды, соблюдать тренировочный режим и тщательно следить за собственным самочувствием.

Коктейли с порошковым протеином

Оговорим сразу: порошковые протеины можно разбавлять молоком или водой, тут уж как кому нравится. Молочные обычно получаются вкуснее, но калорийнее (что некритично, но не подходит для вегетарианцев и сторонников безлактозной диеты), да и сочетаются они с меньшим количеством продуктов.

Так, например, если взять кислые ягоды в качестве основного ингредиента, то молоко может свернуться в хлопья. Сомнительное удовольствие.

Существуют протеины с вкусовыми добавками, вроде шоколада, ванили или клубники, они сами по себе способны создать полноценный коктейль, и для их приготовления не требуется дополнительный инвентарь. Если такой вариант протеина не подходит, всегда можно взять протеин без вкуса.

Летний добрый

• Сладкий и сытный

• Спелые фрукты трудно найти не в сезон

Для приготовления этого коктейля нужны 7 минут и блендер, он поможет хорошо перемешать все составляющие в гладкую однородную массу.

Ингредиенты:

• Молоко или вода – 250 мл
• Порошковый протеин – 2-3 мерные ложки
• Банан – ½ среднего или 1 маленький
• Персик – ½ среднего
• Клубника сладкая – 2-3 крупных ягоды

Как готовить:

1. Все ингредиенты взбить в блендере в течении 5-6 минут и перелить в шейкер.

Тем, кто любит коктейли с кусочками:

1. Перебейте в блендере все компоненты, кроме банана.
2. Банан нужно нарезать маленькими кубиками и забросить в шейкер, залить коктейлем и перемешать.

В итоге получается сладкий протеиновый коктейль с мягким вкусом фруктов. Он легко пьется, хорошо насыщает организм белком и полезными углеводами.

Коктейль составляет примерно 25% от рекомендуемого суточного количества калорий (При РСК = 1900 ккал).

Детокс-смузи, важные детали

Как правильно подготовить свой организм к детокс программе.

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Детокс-смузи для очищения организма, а заодно похудеем!

Голубая лагуна

• Ярко-голубой цвет
• Большая порция

• Дороговизна суперфудов

Отличительная черта такого коктейля – яркий синий цвет и легкий свежий вкус. В составе такого напитка – популярный суперфуд. Он как раз и дает особенный синий цвет. Из инструментов понадобится только блендер и 5-6 минут свободного времени.

Из чего готовим:

• Молоко или вода – 250 мл
• Порошковый протеин – 2-3 мерные ложки
• Голубика – горсть
• Ирга — горсть
• Голубая спирулина – 1,5-2 чайных ложки

Как готовим:

1. Все взбить блендером.
2. Украсить готовый коктейль голубой пудрой.

Triple chocolate

• Шоколадный вкус
• Доступные ингредиенты

• Безмолочный вариант уступает по вкусовым параметрам

Так называется фаворит всех сладкоежек. Полезный, молочный и шоколадный – эти три слова максимально точно описывают вкус коктейля. Один взмах шейкером и все готово, не нужно использовать блендер или другие кухонные гаджеты.

Что понадобится:

• Молоко 2,5% – 250 мл
• Порошковый протеин со вкусом шоколада – 2-3 мерные ложки
• Какао без сахара – 1 чайная ложка
• Сухое молоко – 1 чайная ложка

Как сделать:

1. Нужно взбивать в течении 5 минут в шейкере все ингредиенты.

Айс латте

• Легкий кофейный вкус
• Приятная текстура

• Безмолочный вариант уступает по вкусовым параметрам
• Нужен дополнительный сахар

Есть любители холодного кофе? После жаркой тренировки хочется выпить что-нибудь легкое, но сытное, в таком случае 260 мл холодного кофейного коктейля к вашим услугам. Нужно только 6 минут времени и шейкер.

Нам понадобится:

• Молоко или вода – 250 мл
• Порошковый протеин со вкусом шоколада – 2-3 мерные ложки
• Растворимый кофе – 1 чайная ложка
• Кленовый сироп/мед/другой сахарозаменитель – 1 чайная ложка

Готовим пошагово:

1. Смешать всё в шейкере, кроме растворимого кофе.
2. Кофе нужно растворить в небольшом количестве теплой воды.
3. Затем вмешать в смесь остальных ингредиентов.

Молочные коктейли без мороженого – 10 рецептов на любой вкус

Отличная альтернатива полюбившимися напиткам. Разнообразие рецептов удовлетворит запросы даже самых требовательных сладкоежек.

Рецепты молочных коктейлей с овсяными хлопьями

Молочные коктейли являются одним из лучших вариантов завтрака, особенно если вы соблюдаете диету. А одним из лучших компонентов для коктейля является овсянка.

Растительный протеин

Растительный протеин можно найти в свежих продуктах. Белок в больших количествах содержится в бобовых, в семечках и орехах.

Конечно, из семечек и бобовых сделать вкусный протеиновый коктейль будет трудно, поэтому был придуман порошковый протеин растительного происхождения, его добывают из разных компонентов. (Это может быть конопляный, соевый или любой другой порошок из семян) Он подходит вегетарианцам, веганам и людям с непереносимостью лактозы.

Коктейли с ним один в один похожи с сывороточным или яичным протеинами. Поэтому предыдущие рецепты можно повторить и растительным аналогом.

Но сейчас не об этом. Кто сказал, что протеиновые коктейли нельзя сделать самим? Они немного сложнее в исполнении и уступают по соотношению белка и углеводов, но в них много клетчатки и полезных жиров. Среди этого списка есть продукты и с не совсем привычными названиями.

Яблоки богаты антиоксидантами, помогают облегчать симптомы аллергии и даже бороться с раком! Семена кунжута отличаются высоким содержанием витамина В, кальция и железа. Это помогает сохранить кости крепкими и снизить уровень холестерина. Морковь – сильный помощник в борьбе со старостью, в ней содержится много витамина А, К, С и В6.

Габриэлла Млинарчик в своей книге «Clean and dirty drinking»  о продуктах растительного происхождения.

В указанной книге также рассказывается об удачных вкусовых сочетаниях, которые можно и нужно использовать в коктейлях. Так, например, яблоки сочетаются со всеми специями и имбирем, а морковь – с яблоком и петрушкой. Что же, возьмем эти советы на заметку.

Содержание белка указано на 100 грамм:

Спирулина — 57,47

Семена тыквы — 33

Миндаль — 18,6

Тофу — 17,9

Семена чиа — 15,62

Микопротеин — 14,5

Чечевица — 9,02

Что такое микопротеин и спирулина?

Микопротеин – протеиновый порошок, добываемый из грибного белка. Его все чаще и чаще называют грамотной заменой мяса. В отличии от соевых аналогов микопротеин содержит большое количество клетчатки, что помогает снизить содержание холестерина в крови.

Спирулина – порошок зеленого или голубого цвета, добываемый из морских водорослей. Он отличается высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов, способствующих быстрому процессу детоксикации организма.

Протеиновые коктейли из привычных продуктов

Тенденция отказа от продуктов животного происхождения приходят и в спорт. Можно ли приготовить протеиновый коктейль только из растительных компонентов? Будет ли он уступать по качеству? Все ответы в рецептах.

Утро в тропиках

• Йогуртовый коктейль
• Кисломолочные бактерии

• Быстро надоедает
• Кислые ягоды могут испортить вкус

Утро в тропиках жаркое, в дополнение к легкому завтраку хорошо впишется мягкий фруктовый протеиновый коктейль, нужен блендер и 5-6 минут свободного времени.

Что понадобится:

• Жидкий йогурт – 100 грамм
• Семена чиа – 2 столовых ложки
• Персик – 1 средний
• Ягоды – горсть
• Семена кунжута – для украшения (1 чайная ложка)

Пошаговый рецепт:

1. Йогурт смешать с семенами и дать им немного набухнуть.
2. В блендере смешать в пюре фрукты до состояния однородной кашицы.
3. Смешать ингредиенты вместе, пить охлажденным и с хорошим настроением.

Существуют высокобелковые йогурты без добавок, их можно найти в ближайшем продуктовом магазине. Если использовать их, можно добиться еще большего содержания белка.

Злаки

• Диетическая клетчатка
• Хорош для пищеварения

• Отруби – продукт на любителя
• Уменьшенная порция

Злаковые в коктейлях – источники полезных жиров, клетчатки и углеводов. Их ценные свойства можно и нужно использовать в комбинациях с коктейлями. Потребуется только 5 минут.

Ингредиенты:

• Пшеничные отруби или крошеные рисовые хлебцы – 2 столовых ложки
• Йогурт – 150 грамм
• Мед или другой сахарозаменитель – 1 столовая ложка
• Клубника или малина – горсть

Для приготовления требуется смешать все ингредиенты, предварительно размяв ягоды в однородное пюре с помощью вилки. Не нужен блендер или другая кухонная техника.

На такой коктейль приходится примерно 11 грамм диетической клетчатки и совсем нет холестерина.

Заряд на день

• Оранжевый цвет и свежий вкус
• Не нужен блендер

• Нужен дополнительный сахар

Это то, что дает энергию бежать с утра по делам, работать весь день продуктивно и получать удовольствие от всех этих процессов.

Составляющие:

• Свежевыжатый морковный сок – 200 мл
• Свежевыжатый апельсиновый сок – 50 мл
• Семена чиа – 2 столовые ложки
• Семена тыквы – 1 столовая ложка
• Мед или другой сахарозаменитель – 1 столовая ложка

Мед помогает скомпенсировать кислоту апельсинового сока, но если цитрусовые достаточно сладкие, то мед можно исключить.

Как делать:

1. Нужно размельчить семена тыквы.
2. Затем смешать все составляющие вместе и подождать, пока семена чиа немного разойдутся.
3. Перед употреблением хорошо размешать.

Зеленый фитнес

• Большая порция
• Быстрое насыщение + детокс

• Требуется 15-20 минут свободного времени

Детокс-коктейль в жару? Легко и просто.

Ингредиенты:

• Сельдерей – 1 стебель
• Яблоко – 1 среднее
• Зеленая спирулина – 1-2 чайных ложки
• Мята или мелисса – 2-3 листика
• Вода – 250 мл
• Семена чиа – 2 столовые ложки

Порядок приготовления:

1. Смешайте зеленые ингредиенты в блендере до однородности.
2. Добавьте семена и украсьте листочками мяты. Требуется 15-20 минут на разбухание семян.

Семена чиа и спирулина помогают насытить организм достаточным количеством белка. Спирулина вдобавок окрашивает коктейль в приятный насыщенный зеленый цвет.

Ягодный шейкер

• Не нужен блендер
• Быстрый белок

• Требуется 15-20 минут свободного времени
• Сезонные ягоды
• Небольшая порция

Подойдет тем, кто любит ягоды во всех их проявлениях. Это сладкий, ароматный напиток с привкусом солнечного лета. Можно обойтись и без дополнительного инвентаря, понадобится вилка и стакан.

Берем следующие продукты:

• Ежевика – горсть
• Голубика – горсть
• Малина – горсть
• Вода – 100 мл
• Мед – 1 ст. ложка
• Семена чиа – 1-2 столовых ложки

Пошаговый процесс:

1. Вилкой размять все ягоды в однородную кашицу.
2. Взбить в шейкере вместе с медом и водой.
3. Добавить семена и дать настояться.

При РСК = 1900 ккал, порция составит 19% от рекомендуемого суточного количества калорий.

Имбирный пряник

• Пряный аромат
• Польза для пищеварения
• Способствует детоксикации организма

• Корица и имбирь – агрессивные компоненты

Есть любители имбирного печенья? Тогда пряный злаковый коктейль станет хорошей опцией для насыщения организма. Нужно только 7 минут свободного времени.

Продукты:

• Имбирь свежий/порошок – 0,5 ч. ложки/ на кончике ножа
• Йогурт высокобелковый – 200 мл
• Корица – 3-4 щепотки
• Отруби пшеничные – 1-2 столовых ложки
• Мед – 1 столовая ложка

Как приготовить:

1. Все ингредиенты смешать в блендере.
2. Дать немного настояться. Употреблять прохладным.

Карета золушки

• Быстро усваивается
• Легкий

• Для тех, кто любит тыкву

Тыквенный фреш с повышенным содержанием белка поможет не только охладиться, но и скрасить тренировочные будни ярким пряным коктейлем. 5 минут и вуаля!

Ингредиенты:

• Тыквенные семечки – 1 столовая ложка
• Тыквенный сок – 100 мл
• Корица – 1 чайная ложка
• Семена кунжута – 10 грамм
• Вода – 50 мл

Процесс готовки:

1. Необходимо измельчить семечки и вмешать их к остальным ингредиентам.
2. Перед употреблением хорошо размешать.

Вопрос – ответ

Правда ли, что растительный протеин хуже животного?

Нет, нет, и еще раз нет. Единственное, что может смущать при выборе подходящего растительного протеина – соотношение аминокислот. Некоторые из них не синтезируются организмом, поэтому необходимо употреблять их в пищу. В случае с протеином животного происхождения просто легче получить ценные аминокислоты, но и с растительным вариантом это тоже возможно.
Кстати растительный белок быстрее усваивается и не вызывает метеоризмов.

Сколько нужно протеина в день?

Примерный расчет напрямую зависит от массы тела и интенсивности занятия спортом. Так, например, для человека с массой тела 75 кг и средней интенсивностью нагрузок, дневная норма протеина (помимо употребляемого вместе с едой) составляет 60-83 грамма.

Какой протеин выбрать?

В зависимости от выбранных целей. Для спортсменов, постоянно занимающихся в тренажерном зале проще всего воспользоваться порошковыми протеинами. Их существенные минусы – цена и однообразность вкусов, поэтому новичкам советуют обходиться натуральными компонентами. Зато это дает возможность создавать разнообразные вариации коктейлей с разными вкусами и текстурами.

Я веган, какой протеин мне выбрать?

Существуют смеси из семян, бобовых, сои и злаковых. Кому-то могут не подойти глютеносодержащие протеины, кому-то важнее вкус и текстура. В таком деле важно пробовать разные вариации и приходить к оптимальному варианту.

Какой протеин выбрать и как его пить – самостоятельный выбор каждого, кто занимается спортом. В любом случае, хороший протеиновый коктейль – незаменимый спутник всех, кто ежедневно связывает свою жизнь со спортом. Грамотное употребление протеина помогает мышцам быстро восстанавливаться и не терять эластичность, а также способствует быстрому насыщению организма ценными микроэлементами.

0 / 5. 0

Предыдущая

Вершки-корешкиБанановый молочный коктейль: ТОП-10 рецептов напитков, которые можно сделать за десять минут

Следующая

Молочные коктейли10 молочных коктейлей, которые помогут вам похудеть

Белковые, Смузи

Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты, БЖУК

A Decrease font size.
A Reset font size.
A Increase font size.

Перевести статью на:

Содержание

• Протеиновые коктейли в домашних условиях: теория и практика
• Что мы знаем о белковых коктейлях?
• Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты 
• Правила приема 
• Протеин: вопрос-ответ
• Послесловие

Рад всех приветствовать! Как приготовить протеиновые коктейли в домашних условиях? Почему-то в последнее время мы стали мало внимания уделять вопросам питания, то ли это лето сказывается – ведь как-никак жара на улице и есть особо не хочется, то ли Марс зашел за Венеру и настало неблагоприятное время для написания “питательных” статей. В общем, сегодня мы эти ошибки будем исправлять. По прочтении заметки Вы узнаете 18 простых рецептов коктейлей, которые помогут разнообразить Ваш массанаборный рацион.

Итак, занимайте свои места за столиками и ожидайте официанта!

Как Вы знаете, я не сторонник плагиата и не люблю, когда в интернете начинает плодиться много однотипной информации по какой-то теме. Поэтому в этой статье я решил собрать разные рецепты приготовления натуральных протеиновых коктейлей в домашних условиях и представить их на Ваш строгий, но справедливый суд. Помимо самих рецептов Вы узнаете информацию об их “питательном составе”, количестве белков, жиров и углеводов на порцию, а также калорийности.

Собственно, к содержанию.

Примечание:
Все дальнейшее повествование будет разбито на подглавы

Что мы знаем о белковых коктейлях?

Протеиновые коктейли — это напиток, основу которого составляют белковые компоненты. Он призван “питать” мышцы для их более лучшего восстановления и последующего роста после тяжелых тренировок с отягощениями. На таких тренировках происходят микроразрывы мышечных волокон, которым впоследствии необходим строительный элемент (желательно в жидком виде), чтобы “залатать” микротрещины. Коктейли могут быть домашнего производства из натуральных продуктов или в виде спортивных добавок, протеиновых смесей/порошков. Но те и те употребляются в жидком виде.

Основной задачей любого «тренажерщика» является формирование своими действиями условий для анаболизма (роста), а для этого (в т.ч.) у вас в организме должны быть высокие уровни белка. Именно так вы поддерживаете процесс синтеза и именно это и есть необходимое и достаточное условие роста мышц. Чтобы белковые коктейли эффективно усваивались, необходимо выполнять ряд следующих предписаний:

• температура напитка должна быть около 37 градусов (комнатная температура обычно составляет 20-24 градуса, поэтому коктейль можно слегка подогреть в микроволновке). Именно при ней желудок работает в нужном режиме;
• объем порции не должен превышать 250-300 гр. БОльший просто может не усвоиться организмом;
• усвояемость ингредиентов. Не нужно кидать все, что есть белкового в холодильнике в коктейль, делая из него бурду. Возможно вам придется заменить молоко, если оно вызывает несварение желудка, т. е. имеются проблемы с переработкой молочного сахара.

Любой напиток состоит из базы, т.е. основы, в протеиновых напитках основа — это белок. В целом компоненты протеинового коктейля в домашних условиях подбираются таким образом, чтобы белков было бОльшее количество (цифры для примера 20-25 гр), а жиров, углеводов и витаминов меньшее (порядка 5-10 гр). Жидкости примерно такое количество, чтобы получилась желаемая консистенция нежирной сметаны.

К основным компонентам относятся:

• жидкая основа – вода, молоко, кефир, ряженка, варенец, йогурт, сок. Объем порядка 200-250 мл;
• белки – сухое молоко, яйца куриные/перепелиные (вареное/сырое), творог (1-10% жирности) – всего до 100-150 гр;
• углеводы – мед, варенье, джем/повидло – всего 15 гр;
• жиры (по-желанию) – льняное/оливковое масло – 1 ст. л, орехи, семена;
• витамины – фрукты, ягоды (в т. ч. мороженые), БАДы.

Примечание:

При формировании коктейлей необходимо иметь ввиду, что 1 ч.л. = 5-8 гр, 1 ст. л. = 15-18 гр. Это поможет Вам точнее отмерить необходимые компоненты, а объем коктейля поможет отмерить шейкер с мерными делениями

Итак, некую теоретическую базу мы заложили, теперь переходим к практике, т.е. к самим рецептам.

Протеиновые коктейли в домашних условиях: рецепты 

Хочется сразу сказать, что по интернету (с одного сайта на другой) кочуют одни и те же домашние рецепты, они довольно простые и самое главное действенные. Я же предлагаю Вам вкупе с некоторыми из “отечественных”, угоститься еще и заморскими. Приятного аппетита!

Коктейль №1. “Классика жанра”

• БЖУК (белки, жиры, углеводы, калорийность) на порцию: 50/16/36/488

Коктейль №2. “Т-72”

* Молоко сухое обезжиренное.

• БЖУК на порцию: 21/16/44/404 (гейнер)
  

Коктейль №3. “Фруктовый микс”

• БЖУК на порцию: 11/3,5/60/315,5 (гейнер)

Коктейль №4. “Силос”

• БЖУК на порцию: 23/23/110/739 (гейнер)

Коктейль №5. “Питательный”

• БЖУК на порцию: 55/28/23/564 

Коктейль №6. “Солянка”

• БЖУК на порцию: 102/57/140/1481
• разделить на 2 или 3 порции

Коктейль №7. “Ложка сметаны”

• БЖУК на порцию: 62/22,5/45/630,5

Коктейль №8. “Грецкий”

• БЖУК на порцию: 14/15/22/279

Коктейль №9. “Умка”

• БЖУК на порцию: 25/23/120/787 (гейнер)
  
• разделить на 2 порции

Коктейль №10. “Тупинамбр”

• БЖУК на порцию: 4/10/22/194 (гейнер)

Помимо «местных» рецептов домашних коктейлей Вы можете приготовить себе коктейли по “звездными” рецептам в т.ч. от культуристов прошлых лет.

Коктейль №11. “Шварц и нигер”

• БЖУК на порцию: 38/20/50/532

Коктейль №12. “Ледышка Зангаса”

• БЖУК на порцию: 70/18/34/578

Коктейль №13. “Радость женщин”

• БЖУК на порцию: 19/5/45/301 (гейнер)
  

Коктейль №14. “Ривз”

• БЖУК на порцию: 41/25/87/737 (гейнер)
  

Коктейль №15. “ВаДик”

В свое время его делал себе Владимир Дикуль.

• БЖУК на порцию: 24/22/25/394

Коктейль №16. “Из-за океана”

• БЖУК на порцию: 160/20/43/992
• разделить на 2 или 3 порции

Коктейль №17. “Водяной”

• БЖУК на порцию: 148/12/50/900
• разделить на 2 или 3 порции

Коктейль №18. “Чемпионский”

• БЖУК на порцию: 60/8/32/440

Примечание:

Ингредиенты любого коктейля необходимо поместить в блендер и измельчить

Представленные протеиновые коктейли нельзя назвать чисто белковыми, правильней их называть белково-углеводными. Это обусловлено тем, что 100% белковых домашних коктейлей не бывает, вернее их можно сделать в теории, но на практике вам будет невкусно, а в некоторых случаях просто противно их пить.

Собственно, это все, что касается рецептов приготовления протеиновых коктейлей в домашних условиях. Теперь пару слов о том, когда всю эту вкуснотищу пить.

Правила приема 

Разумеется, что у “жидкой” пищи есть свой график приема.

Итак, наиболее удачное время приема коктейлей – за 40 минут «до» и через 30 минут «после» тренировки в период так называемого белкового-углеводного окна. Запомните, именно после тренировки коктейли дают наибольший анаболический эффект. Также важным периодом является утро. После пробуждения депо гликогена в печени истощено, и организм находится в пограничной стадии. Помимо этого в крови повышается концентрация катаболических гормонов, которые приводят к “сжиганию” мышц. Ночной прием белков (за 1 час перед сном) также важен, потому что ночью «корм» для мышц не поступает длительное время. Поэтому, чтобы не допустить «сгорания» набранных мускулов перед сном примите казеин (спортивное питание в виде порошка). Именно он будет служить ночным энерджайзером для мышц.

Ну, и последнее.

Основная загвоздка при частом употреблении протеиновых коктейлей в том, что они “приедаются” и уже не доставляют первоначального вкусового удовольствия. Так вот, чтобы Ваши напитки всегда радовали Вас новыми, необычными вкусами, запомните следующие способы их “разбавления”:

• добавление фруктов/ягод

Вы можете использоваться практически любые фрукты, которые есть под рукой в данное время года. Летом обязательно используйте ягоды – природный источник и кладезь витаминов, отлично подойдут малина, смородина, клубника.

• добавление бОльшего количества воды/молока

Если Вы обнаружили, что напиток перестал Вам нравиться, сделайте его более жидким, т.е. добавьте большее количество воды/молока. Также можете добавить небольшое количество естественных подсластителей.

• смузи

Вы можете легко превратить Ваш протеиновый коктейль в свежий смузи. Добавьте кубики льда, свежих фруктов, цедры и замиксуйте все в блендере.

• добавление шоколадного порошка

Вы можете разнообразить вкус напитка путем добавления шоколадной крошки, какао или корицы.

• добавление йогурта

Если Вы любите погуще и послаще, то йогурт это то, что Вам нужно. Он придаст коктейлю неповторимый вкус и глубину. Также можно использовать в качестве жидкой основы варенец или ряженку.

Следуя этим простым советам Вы начнете строить большие рельефные мышцы не только правильно, но еще и вкусно!

Чтобы окончательно снять все вопросы по теме изучите наш блок экспресс вопрос-ответ.

Протеин: вопрос-ответ

✅ Когда пить протеин?

Когда это предполагает ваш план питания и тренировок. Протеин должен «привязываться» к нагрузке. Лучше всего он работает в период после тренировки и на ночь, казеиновый белок. Принимайте протеин в течение 40 минут после зала и за 1 час перед сном. Также возможны варианты: с утра, между приемами пищи

✅ Кому нельзя пить протеин?

Протеин может не пойти людям с панкреатитом, но тут все зависит от рецепта, если он «диетический», то пожалуйста. Также людям с непереносимостью лактозы, если он разведен на молоке. Во всех остальных случаях протеиновые коктейли будут усваиваться хорошо

✅ Можно ли пить гейнер и протеин вместе?

Если вместе означает смешивание или один, а следом другой, то нет. Если речь идет про отдельные приемы, разнесенные по времени, например, до тренировки — гейнер, а после — протеин, то это хорошая связка, особенно для всех желающих набрать массу, в т. ч. девушек-эктоморфов

✅ Можно ли пить протеин подростку?

Да, можно. Протеин — это хоть и химия, но пищевая. Вся продукция перед выходом на рынок проходит соответствующие тесты на качество и тестируется на фокус-группе. Наша рекомендация для возраста от 13 до 15 лет: принимать протеиновые коктейли домашнего приготовления каждый день или спортивное питание через день

✅ С чем пить протеин?

Можете заедать протеиновый коктейль фруктами: банан, персик, манго. Если использовать фитнес-батончик, то это уже будет калорийный перекус, который нужно учитывать при подсчете калорий. Лучше всего пить «голый» протеин

✅ С чем разводить протеин?

Протеин лучше всего разводить в среднежирном молоке от 2,5 до 5%. Другие варианты: сладкие фруктовые соки, кокосовая вода, обычная вода, соевое молоко

✅ Сколько раз в день можно пить протеин?

Всё зависит от ваших целей и планов питания и тренировок. Минимально — 1 раз после тренировки, максимально — 3 раза: с утра, после тренировки и перед сном. Более 2-х раз в день, если вы активно не набираете массу и у вас обычные, поддерживающие тренировки, протеин пить не стоит

✅ За сколько можно накачаться с протеином?

Определенно быстрее. Если нужны конкретные цифры, то быстрее на 15-20%. Но помните, что протеин — это только добавка к вашему отрегулированному рациону. Просто так, от того, что вы его пьете, мышцы расти не будут. Формула накачки такая = тренировка → протеин → отдых → протеин → тренировка

Послесловие

Ну вот и подошла к концу наша очередная питательная статья. Сегодня мы учились готовить протеиновые коктейли в домашних условиях. Как видите ничего сложного в этом нет, главное иметь под рукой правильные ингредиенты и вкусные рецепты, а этим Вы обеспечены на годы вперед :).

Дочитываем последние строки и дуем на кухню создавать новые вкусы! Приятного аппетита!

PS. а у вас есть коронные рецепты? Пишите в комментариях!

5 рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка для похудения (5 ингредиентов или меньше!) • Шеф-повар из сладкого горошка

Эти освежающие фруктовые смузи с высоким содержанием белка для похудения помогут вам оставаться сытыми и энергичными, а также помогут вам достичь целей по снижению веса. С 5 простыми рецептами на выбор (все из 5 ингредиентов или меньше!), у вас не будет проблем с выбором!

Разве протеиновые коктейли не самые лучшие?

Они легкие, полезные, быстрые и ароматные. <— Тут все хорошо.

Кроме того, вы можете сделать свои смузи интересными и забавными со вкусами, такими как черничный кекс, розовая сила и овсяное печенье с изюмом.

Я имею в виду, правда.

Я также большой поклонник того, как их можно есть на завтрак, обед, перекус, до или после тренировки или даже в качестве десерта.

Расскажите мне, какой ДРУГОЙ простой, полезный, быстрый и вкусный рецепт может сделать это.

Вы просто не можете.

Итак, сегодня я решил поделиться некоторыми из моих новых рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка, которые мне очень нравятся. Потому что одно верно в отношении смузи: сочетания вкусов и возможности безграничны.

У нас есть PB&J, Fit + Slim, Chocolate + Coffee (да, вы правильно прочитали!), Green Machine и декадентский коктейль Vanilla Cupcake Smoothie, который готовится здесь прямо сейчас. И это делает меня таким счастливым.

Никогда не пробовали протеиновый порошок? Подумайте об этом так: если вы любите фруктовые смузи, но чувствуете голод уже через 30 минут, отличный способ превратить смузи в полноценный прием пищи — добавить протеиновый порошок. Обычно порция протеинового порошка добавляет 15-30 граммов белка к вашему фруктовому смузи, что делает его более сытным и хорошо сбалансированным.

НО не все протеиновые порошки созданы одинаковыми, и может потребоваться некоторое время и исследования, чтобы определить, какая марка и/или вкус лучше всего подходят для вас. Необходимо учитывать такие характеристики, как вкус, текстура, качество/тип белка, стоимость и так далее.

Я помню, как впервые попробовал протеиновый порошок около 7 лет назад — это было УЖАСНО. На вкус и запах он был точно таким же, как химикаты, без всякого хорошего вкуса. Я смешал его с водой, и он был грубым, комковатым и просто отвратительным. Бле.

Да, даже 7 лет спустя, я все еще злюсь, это было НАСТОЛЬКО плохо.

Но я продолжал экспериментировать с разными марками, вкусами и типами протеина.

Каждый из рецептов, которыми я сегодня поделился, содержит ванильный протеиновый порошок. Моя любимая марка Cleanish. Их протеиновый порошок содержит минимум ингредиентов и имеет прекрасный вкус.

Мне нравится, что каждый из этих рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка отличается цветом и совершенно другим вкусом — таким образом создается ощущение, что вы меняете то, что едите, даже если ваше тело по-прежнему получает массу питательных веществ и вкуса. Плюс разные цвета означают разные типы витаминов и минералов.

Съешь радугу, да?

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРУКТОВЫЙ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Рецепт приготовления белкового фруктового смузи довольно прост. Важно иметь под рукой протеиновый порошок хорошего качества, минимально обработанный, без тонны добавленного сахара и, конечно же, с хорошим вкусом.

Мне нравится Cleanish как протеиновый порошок, потому что в нем нет искусственных подсластителей и красителей. И если вы следите за мной какое-то время, то знаете, что я отказался от сахара, поэтому для меня важен порошок, в котором мало ингредиентов.

Короче говоря, я смешиваю несладкое миндальное молоко, фрукты и ложку протеинового порошка в блендере Vitamix. В результате получается смузи идеальной консистенции, похожее на еду в стеклянной банке (мой любимый способ пить смузи)!

ЛУЧШИЕ ФРУКТЫ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Самое замечательное в рецептах протеиновых фруктовых смузи то, что подходят практически любые фрукты. Мне нравится использовать замороженные фрукты в своих смузи, потому что вы можете пропустить этап добавления льда. Попробуйте эти фрукты в своем следующем смузи:

• Бананы
• Манго
• Клубника
• Черника
• Малина
• Ананас
• Дыня

Овощи и другие не «фрукты» также добавляют питательную ценность коктейлям. Обратите внимание на шпинат, авокадо, капусту и огурец.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЗАРАНЕЕ ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ?

Смузи можно приготовить заранее и положить в морозильную камеру. На самом деле, у меня есть 7 смузи Easy Make Ahead, которые вы можете приготовить и хранить до 3 месяцев. Достаньте их из морозилки накануне вечером и положите в холодильник. Утром завтрак подается немедленно!

Если вы хотите, чтобы в вашем повседневном рационе было больше овощей и фруктов, попробуйте приготовить пакеты для замораживания смузи в качестве готового блюда или перекуса.

Вы можете приготовить один из этих фруктовых смузи с высоким содержанием белка и оставить его в холодильнике на срок до 24 часов, при этом все питательные вещества не исчезнут из смеси, но мне больше всего они нравятся прямо из блендера!

СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЛУЧШИХ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Самое лучшее в смузи то, что они питательны и просты в приготовлении. Они восхитительны, полны клетчатки и являются отличным способом ускорить потерю веса. Чтобы приготовить самые лучшие фруктовые коктейли с высоким содержанием белка, помните об этих советах:

• В качестве жидкости используйте несладкое миндальное молоко (или молоко по выбору), потому что оно содержит мало калорий и много витаминов и минералов, а также дает хорошую консистенцию
• Загрузка блендера в таком порядке, как правило, работает лучше всего: жидкие, а не замороженные овощи или фрукты, зелень, если вы ее добавляете, затем замороженные фрукты и овощи и, наконец, протеиновый порошок

.

• Если смузи кажется вам слишком сладким, добавьте лимонный сок
• Если вкус слишком горький, добавьте ананас, апельсин или банан
• Натуральные подсластители, такие как мед и чистый кленовый сироп, отлично подходят для смузи
• Авокадо может придать сливочный вкус смузи, не говоря уже о питательности
• Чем спелее банан, тем слаще коктейль

ЛУЧШИЕ БЕЛКОВЫЕ ПОРОШКИ ДЛЯ ФРУКТОВЫХ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ

Существует множество вариантов протеиновых порошков. Ищите бренды с минимальной обработкой и без добавления сахара или искусственных подсластителей. Мне нравится бренд Naked Nutrition, потому что в нем минимальное количество ингредиентов, а также потому, что у вас есть варианты с гороховым, сывороточным и яичным белком, среди прочего. Рассмотрим варианты подробнее:

• Гороховый протеин : Изготовлен из выделения протеина из молотого желтого колотого гороха. Он содержит все незаменимые аминокислоты, но содержит мало метионина. Однако вы можете компенсировать это, употребляя в пищу яйца, говядину, птицу, коричневый рис и многое другое. Белок гороха богат железом, но лучше всего употреблять его с порошком цитрусовых, чтобы получить максимальную пользу. Было показано, что он помогает нарастить мышечную массу тем, кто тренируется с отягощениями, и помогает чувствовать себя сытым.
• Сывороточный протеин : Говорят, что этот протеин помогает сбросить жир, нарастить мышечную массу и увеличить силу. Сыворотка — это белок, выделенный из сыворотки (содержится в молоке). Он отделяется от молока при изготовлении сыра. Сыворотку обычно ароматизируют и добавляют в смузи в качестве вкусной питательной добавки. Известно, что сыворотка быстро переваривается.
• Яичный белок : Яичный белок обычно изготавливают из яичных белков, а не желтков. Уступая только сыворотке, яйца содержат большое количество лейцина, аминокислоты, которая увеличивает мышечную силу. Его качество в протеиновых порошках обычно высокое, и он хорошо усваивается.
• Казеиновый белок : Казеиновый белок содержится в молоке, как и в сыворотке. Считается, что он улучшает состав тела при употреблении людьми, которые занимаются силовыми тренировками. Он переваривается и усваивается медленнее, чем сывороточный протеин, но, в свою очередь, позволяет большему воздействию аминокислот на мышцы.

Тем не менее, вы, безусловно, можете получить натуральный белок из семян чиа, льняного семени, орехового масла, шпината и яичного белка!

ПОЛЕЗНЫ ЛИ ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ?

Вкусные фруктовые коктейли действительно полезны, если их правильно смешать! Обязательно следуйте этим советам, и у вас получится полезный коктейль.

• Не добавляйте сок с полки продуктового магазина в свой смузи. Выбирайте жидкости, такие как кокосовая вода и несладкое миндальное молоко, как мы делали для 5 фруктовых смузи с высоким содержанием белка для похудения, найденных в этом посте. Другими хорошими вариантами являются конопляное молоко и соевое молоко.
• Добавьте полезные жиры, такие как греческий йогурт и авокадо. Таким образом, наряду с жиром вы получите дополнительный белок из йогурта и витамины и антиоксиданты из авокадо.
• Если вы считаете, что вам нужен подсластитель, добавьте корицу или каплю чистого кленового сиропа. Не добавляйте искусственные подсластители.
• Не забудьте зелень. Они добавляют дополнительные питательные вещества и хорошо сочетаются с фруктами, такими как бананы и клубника.

КАК ХРАНИТЬ СМУЗИ

Рецепты белково-фруктового смузи можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике до следующего дня. Если рецепт содержит банан, лучше добавить его утром, когда вы планируете съесть его. В противном случае ваш смузи будет неаппетитного коричневого цвета и просто не будет выглядеть таким свежим. При этом вкус и пищевая ценность останутся прежними.

Если вы используете сывороточный или казеиновый протеиновый порошок, храните смузи в стеклянной таре. Это связано с тем, что пластик является абсорбирующим и может издавать неприятный запах, если его оставить со смесью.

При предварительном смешивании белкового фруктового коктейля храните его в герметичном стеклянном контейнере сразу после смешивания. Он будет оставаться свежим до 24 часов, но вам придется добавить в смесь немного замороженных фруктов и повторно смешать, прежде чем пить, чтобы получить лучший вкус.

БЕЗБЕЛКОВЫЙ ПОРОШОК СПОСОБЫ ДОБАВИТЬ БЕЛОК

Хотите добавить белок в свой смузи без добавления порошка? Для этого есть простое решение; просто добавьте один из этих вкусных ингредиентов:

• Простой греческий йогурт
• Творог
• Кефир несладкий
• Несладкое соевое молоко
• Ореховое масло, такое как миндальное или арахисовое масло
• Семена льна
• Семена чиа
• Яичные белки
• Овсянка

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ПОЛЕЗНЫХ СМУЗИ

Если вы не можете насытиться этими вкусными блюдами в банке, которые так легко приготовить, но так питательны, попробуйте их!

• 7 смузи Easy Make Ahead на осень
• Полезный кофейный коктейль
• Смузи из киви и капусты
• Протеиновый коктейль с тыквенным чизкейком
• Протеиновый коктейль с черничным маффином
• Протеиновый коктейль Pink Power со свеклой
• Персиковый протеиновый коктейль

ФРУКТОВЫЕ СМУЗИ С ВЫСОКИМ БЕЛКОМ ВИДЕО РЕЦЕПТЫ

4.08 из 13 голосов мин

4 мин

Эти освежающие фруктовые коктейли с высоким содержанием белка для похудения обеспечат чувство сытости и заряд энергии, помогая вам достичь ваших целей по снижению веса. С 5 восхитительными рецептами на выбор (все из 5 ингредиентов или меньше!), у вас не будет проблем с выбором!

Категории:

Завтрак

Сложность:

Easy

Ключевое слово:

рецепты полезных смузи, белковые смузи, рецепты смузи

Порций: 1 смузи

Калорийность: 268 ккал

Автор: Лейси Байер

PB&J Smoothie

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
• 1/2
  чашка
  замороженная клубника
• 1
  столовая ложка
  арахисовое масло
• 1
  совок
  ванильный протеиновый порошок
  Нажмите здесь, чтобы узнать о моем любимом протеиновом порошке.

Fit + Slim Smoothie

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
• 1
  чашка
  замороженная черника
• 1
  совок
  ванильный протеиновый порошок
  Нажмите здесь, чтобы узнать о моем любимом протеиновом порошке.

Шоколад + кофейный смузи

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
• 1
  замороженный банан
• 1
  столовая ложка
  сублимированный кофе,
  или замените 1/4 стакана молока 1/4 стакана крепкого охлажденного кофе
• 1/2
  столовая ложка
  темный какао-порошок
• 1
  совок
  ванильный протеиновый порошок
  Нажмите здесь, чтобы узнать о моем любимом протеиновом порошке.

Смузи Green Machine

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
• замороженный банан
• 1
  чашка
  молодой шпинат,
  упакованный
• 1
  столовая ложка
  арахисовое масло
• 1
  совок
  ванильный протеиновый порошок
  Нажмите здесь, чтобы узнать о моем любимом протеиновом порошке.

Смузи с ванильным кексом

• 1
  чашка
  несладкое миндальное молоко
• 1/2
  чашка
  замороженное манго
• 1/2
  чашка
  замороженный ананас
• 1
  совок
  ванильный протеиновый порошок
  Нажмите здесь, чтобы узнать о моем любимом протеиновом порошке.

Смузи PB&J

1. В кухонном блендере добавьте несладкое миндальное молоко, замороженную клубнику, арахисовое масло и 1 мерную ложку ванильного протеинового порошка.

2. Теперь смешайте все, пока оно не станет очень гладким.

Fit + Slim Smoothie

1. В кухонном блендере добавьте несладкое миндальное молоко, замороженную чернику и 1 мерную ложку ванильного протеинового порошка.

2. Теперь смешайте все, пока оно не станет очень гладким.

Шоколад + кофейный смузи

1. В кухонном блендере добавьте несладкое миндальное молоко, замороженный банан, сублимированный кофе, темный какао-порошок и 1 мерную ложку ванильного протеинового порошка.

2. Теперь смешайте все, пока оно не станет очень гладким.

Смузи Green Machine

1. В кухонный блендер добавьте несладкое миндальное молоко, замороженный банан, молодой шпинат и 1 мерную ложку ванильного протеинового порошка.

2. Теперь смешайте все, пока оно не станет очень гладким.

Смузи с ванильным кексом

1. В кухонном блендере добавьте несладкое миндальное молоко, замороженный манго, замороженный ананас и 1 мерную ложку ванильного протеинового порошка.

2. Теперь смешайте все, пока оно не станет очень гладким.

* Информация о питании приведена для PB&J Smoothie

* В любой из этих протеиновых фруктовых смузи вы можете добавить немного сырого меда, чтобы придать сладости по мере необходимости.

*Если вы не используете замороженные фрукты, вы также можете добавить лед, чтобы сделать смузи более густым.

Для получения полной информации о питании каждого рецепта и о том, как они готовятся, вы можете посмотреть это видео.

Пищевая ценность

5 рецептов фруктовых смузи с высоким содержанием белка для похудения (5 ингредиентов или меньше!)
Калории из жиров 117

% дневной нормы*

Жиры 13 г 20%

Насыщенные жиры 2 г 10% 900 05

Полиненасыщенные жиры 4 г

Мононенасыщенные жиры 5 г

Холестерин 62 мг 21%

Натрий 476 мг 20%

Калий 337 мг 10%

900 02 Углеводы 16 г 5%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 7 г 8%

Белок 25г 50%

Витамин А 9МЕ 0%

Витамин С 42м г 51%

Кальций 472 мг 47%

Железо 1 мг 6%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я использую регулярно и очень рекомендую.

4 дешевых и простых рецепта домашних протеиновых коктейлей

• in Allin Recipesin Newsin Lifestylein How Toin Places

Рецепт

Потому что эти трехчасовые лекции невозможно высидеть голодным.

Получите больше Spoon в своей ленте.

Получите Spoon University, доставленный вам

Ты пытаешься быть хитрым? Это электронное письмо выглядит неправильно.

Добавляя свой адрес электронной почты, вы соглашаетесь получать обновления о Spoon University Healthier

Мы все были там. Торопишься на урок, и тут до тебя доходит: ты еще ничего не ел, а к концу урока все столовые будут закрыты.

В продуктовом магазине можно купить множество протеиновых коктейлей, которые легко взять с собой, но они часто содержат ингредиенты, которые вы, вероятно, не можете произнести, не говоря уже о том, что они недешевы.