Содержание

диета «Атака» – меню на 7 дней

Уже в течение нескольких лет на пике популярности находится диета Дюкана, поскольку она позволяет получить хорошие результаты. Эта методика похудения заставляет человека полностью пересмотреть свои предпочтения в еде. Есть несколько этапов этой диеты, которые имеют разные принципы.

Основы для примерного меню первого этапа диеты Дюкана «Атака»

Первый этап является самым важным, поскольку он позволяет перейти на правильное питание и заставить организм начать избавляться от лишнего веса. Прежде чем рассмотреть примерное меню на неделю по Дюкану на фазе «Атака», важно разобраться в основных принципах такой методики похудения:

  1. Чем больше лишних килограммов, тем меньше в рационе должно быть углеводов, а вот белков должно быть больше. Именно благодаря ограничению углеводов организм начинает расходовать накопленные жиры.
  2. Важно правильно готовить пищу, для чего можно использовать популярную в последнее время мультиварку. Еще продукты можно готовить на пару, варить или тушить.
  3. Рекомендуется использовать разные специи, в том числе и острые, поскольку они способствуют ускорению метаболизма.
  4. Длительность фазы «Атака» зависит от того, сколько у человека есть лишних килограммов. Если лишнего веса меньше 20 кг, тогда этот период должен длиться 3-5 дня. Когда есть 20-30 кг, тогда «Атака» должна продолжаться 5-7 дней. Если веса больше 30 кг, тогда первый этап должен продлиться 5-10 дней.
  5. Большое значение имеет водный баланс, поэтому необходимо пить на протяжении дня до трех литров воды.

Важно не только соблюдать меню на 7 дней на фазе «Атака» по Дюкану, а так же заниматься спортом, поскольку только такой тандем позволяет достичь хороших результатов. Допускается заменять блюда, но только они должны быть похожими.

Меню на 7 дней диеты Дюкана на фазе «Атака»

Первый день:

  • завтрак: яичница из трех яиц и два кусочка отварного филе;
  • перекус: нежирный творог;
  • обед: уха с диетической лепешкой;
  • перекус: творожная запеканка;
  • ужин: филе, запеченное с чесноком.

Второй день примерного меню по диете Дюкана фазы «Атаки»:

  • завтрак: блинчик из творога с добавлением отрубей и слайс ветчины;
  • перекус: крабовые палочки;
  • обед: тушеная говядина с пикантным соусом;
  • перекус: натуральный йогурт;
  • ужин: запеченная красная рыба с травами.

Третий день примерного меню на фазе «Атаки» по Дюкану:

  • завтрак: омлет из трех белков и желтка с кусочком слабосоленой семги;
  • перекус: кусочек чизкейка;
  • обед: суп с курицей и отварными яйцами;
  • перекус: диетические блинчики с корицей;
  • ужин: жульен с морепродуктами.

Четвертый день:

  • завтрак: каша с добавлением ванили и отрубей, а еще гоголь-моголь;
  • перекус: пару кусочков сливочного сыра и ветчины;
  • обед: запеканка с курицей;
  • перекус: творог и кефир;
  • ужин: тушеная телятина с майонезом по рецепту Дюкана.

Пятый день:

  • завтрак: как в третий день;
  • перекус: йогурт с добавлением отрубей;
  • обед: суп из рыбы;
  • перекус: сваренные вкрутую яйца с диетическим майонезом;
  • ужин: тефтели из курицы в духовке.

Шестой день:

  • завтрак: яйца, сваренные всмятку и два кусочка чипсов из мяса;
  • перекус: как во второй день;
  • обед: запеченная курица;
  • перекус: творог с добавлением отрубей и кефир;
  • ужин: салат с морепродуктами и диетическая лепешка.

Седьмой день:

  • завтрак: хлебцы со сливочным сыром и ветчиной;
  • перекус: нежирный йогурт;
  • обед: суп из рыбы и стейк из птицы;
  • перекус: кекс с добавлением отрубей и ягодами.
  • ужин: курица карри.

Помните, что это только примерное меню, которое можно корректировать, но только белки заменяйте белками, а не углеводами и т.д.

>

 


Статьи по теме:


Борменталь – диета, меню на каждый день


Диета Борменталя призывает снизить калорийность суточного рациона. Примерное меню можно составлять самостоятельно, ориентируясь именно на энергетический потенциал каждого продукта. Важно больше пить, есть дробно и повысить двигательную активность.

Атомная диета – примерное меню на неделю


Атомная диета предусматривает чередование белковых и углеводных дней. Такое питание заставляет организм растрачивать накопленную жировую массу и худеть. Но долго ее придерживаться не стоит, так как возможны проблемы со здоровьем.

Диета без соли и сахара 14 дней

В этой статье вы узнаете, как правильно соблюдать диету без соли сахара и ее основные принципы. Также вы узнаете, есть ли вред от диеты без соли и каковы основные механизмы снижения веса при ее соблюдении.

Кремлевская диета – меню на каждый день


Выбрать подходящую и эффективную диету – задача не из простых. Предлагаем обратить свое внимание на кремлевскую диету. В этой статье вы сможете узнать правила составления меню, а также найдете примеры.

Наша дача – наша крепость: 20 смешных фото об отдыхе и работе на участке

Один дома: 20 смешных фото о том, как развлекается собака, когда ее хозяин отсутствует

Где присел, там и уснул: 20 смешных и необычных кошачьих поз для сна

Приколы в поезде: 20 смешных фото о поездках в плацкарте

 

Диета Дюкана: атака – меню на неделю из белковых продуктов и напитков

Пришла весна, и многие женщины озадачились проблемами лишнего веса. Кому-то достаточно сбросить несколько килограммов, и фигура придет в норму. А некоторым представительницам прекрасного пола придется потрудиться, так как лишний вес измеряется не одним и не двумя килограммами. В ход идут различные инструменты: занятия спортом, дыхательные упражнения, налаживание распорядка дня и питьевого режима и, конечно же, тщательный анализ питания. Женщины изучают различные диеты, читают отзывы, делятся мнениями, а нередко, с целью получения быстрого результата, выбирают жесткие ограничения в питании. Среди множества известных диет, одной из самых популярных уже более тридцати лет является диета Дюкана: атака – меню на неделю которой мы предлагаем ниже.

Иммунодиетология — не для всех, а только для вас

Индивидуальная диета по анализу крови на антитела: объясняем, как работает иммунодиетология

Диета Дюкана: первая фаза «Атака»

Мнения диетологов и врачей по поводу диеты Дюкана разделились. Дело в том, что она предполагает переход на белковую пищу, а запасы энергии организм пополняет, расщепляя собственные жиры. Но сначала используются запасы гликогена, хранящегося в печени, а потом организм переключается на жировые отложения. Одним из важных условий перехода на диету Дюкана является отменная способность поджелудочной железы вырабатывать инсулин. Прежде, чем перейти на белковую пищу, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Первая фаза диеты называется «Атака», длится она около недели. Именно в первые семь дней человек привыкает к новому режиму питания, сталкиваясь с определенными ограничениями. Некоторые люди утверждают, что главное продержаться неделю, а на следующих фазах (чередовании, закреплении, стабилизации) особых трудностей практически не возникает, так как количество разрешенных продуктов увеличивается, в меню появляются так любимые многими свежие овощи. Но давайте обо всем по порядку и более подробно.

Диета Дюкана: что можно есть и пить?

Придерживаясь диеты Дюкана, человек может есть столько еды, сколько просит его организм. Какая же это диета, и как подобный подход может привести к потере лишнего веса? Все очень просто. Есть можно много, но только определенные продукты. Вот их список: яйца, мясо (исключительно нежирное), отруби, молочные продукты (обезжиренные), морепродукты, рыба. Речь идет о фазе атаки.

В день нужно выпивать много воды: минимум два литра. Имейте в виду, что речь идет о чистой воде, а не сладких напитках, соках, кофе и т. д. Также обязательным условием является включение в ежедневный рацион овсяных отрубей: полторы столовые ложки.

В 2014 году доктором Джеем Удани было проведено длительное исследование (Лос-Анджелес, госпиталь Нортридж). Доктор хотел проанализировать безопасность и эффективность знаменитой диеты. В эксперименте принимали участие добровольцы 30-65 лет, у которых не было проблем со здоровьем, но они имели лишний вес – не меньше 11,3 кг. Результаты исследования, которое длилось полгода, можно назвать максимально показательными, и они свидетельствуют о том, что диета Дюкана является безопасным и эффективным методом похудения.

Продуктов, которые можно вводить в рацион питания, не так много, поэтому часто люди сталкиваются с проблемами при составлении меню на каждый день. Ведь хочется, чтобы оно было разнообразным и при этом состояло из вкусных блюд по простым рецептам. Поверьте – это реально, главное, подойти к вопросу питания ответственно.

Обязательно поэкспериментируйте с диетой Дюкана, ведь по отзывам людей, всего лишь за одну неделю можно уменьшить свой вес приблизительно на три кг. Некоторые люди теряли значительно больше. Согласитесь, некоторые ограничения в еде этого стоят. Каждый человек будет составлять меню самостоятельно, мы же предлагаем один из возможных вариантов.

Диета Дюкана: атака – меню на неделю

День первый

Начните свой день с омлета, приготовленного из 2-3 яиц и нескольких ложек молока. Во время жарки лучше не используйте масло. Любители кофе могут порадовать себя ароматным напитком. Но не стоит добавлять сахар.

На обед приготовьте бульон из куриного мяса. Завершите трапезу чаем с лимоном и имбирем. Это не только вкусный напиток, но и очень полезный.

На полдник идеально подойдут сырники. Но не стоит их жарить на сковороде, лучше замесите тесто погуще, сформируйте шарики небольшого размера и приготовьте на пару. Завершите трапезу чашкой зеленого чая.

На ужин приготовьте запеченную в фольге рыбу: хек или минтай. Запекайте рыбу с дольками лимона и кольцами лука, так она получается ароматной и сочной. Приблизительно за час до сна выпейте стакан кефира.

День второй

Новый день начните с чашечки несладкого кофе и овсяных отрубей. Можете их варить на воде или молоке.

В обед порадуйте себя куриной грудкой и чашкой зеленого чая. Отваривайте мясо в слегка подсоленной воде, положив туда несколько горошин перца и лавровый лист.

На полдник можно съесть немного мучных изделий. Предлагаем испечь печенье, но не с пшеничной мукой, а с овсяными отрубями. Выпечку запейте молоком.

На ужин приготовьте скумбрию. Запеченная с ароматными травами, она получается сочной и полезной. Из напитков отдайте предпочтение мятному чаю.

День третий

На завтрак съешьте немного творога и пару отваренных яиц. Чай или кофе на ваше усмотрение: кто, что больше любит.

Обед должен состоять из мясного блюда. Приготовьте куриное филе в отрубях, измельчив его небольшими кусочками. Какой обед без вкусного и полезного напитка? Стакан натурального йогурта выступит идеальным вариантом.

На полдник будет достаточно 200 мл кефира и нескольких блинчиков из отрубей.

На вечер приготовьте омлет с рыбой (лучше красных сортов) и заварите чай с ромашкой.

День четвертый

Утро начните с сытного завтрака, который утолит голод надолго. Сделайте себе бутерброды из хлеба на овсяных отрубях и намазки из перетертого творога. Дополните его несколькими кусочками куриного филе и чаем с лимоном.

На обед рекомендуем приготовить уху (лучше из красной рыбы), салат из вареных яиц и специй. А также заварите зеленый чай.

Между ужином и обедом съешьте порцию творога и выпейте стакан мятного чая.

На ужин приготовьте омлет, отварите пару кусочков скумбрии (можно запечь в духовке) и травяной чай.

День пятый

На завтрак порадуйте себя творогом, чашкой ароматного кофе и отваренными яйцами.

На обед запеките кусочки телячьего мяса в рукаве со специями и заварите чай.

Полдник можно разнообразить печеньем. Только не забывайте, что вместо муки в тесто добавляются отруби овсяные. И обязательно выпейте стакан кефира: кисломолочные продукты благотворно влияют на работу пищеварительной системы.

В качестве последнего приема пищи подойдет салат из рыбы и сыра. За час до сна выпейте чашку имбирного чая.

Шестой день

Утром приготовьте омлет с кусочками красной рыбы. И по традиции заварите чашечку натурального кофе.

На обед отварите куриную грудку. В дополнение к мясу возьмите порцию творога и чай из мяты.

В качестве перекуса на полдник приготовьте кашу из овсяных отрубей. Запейте ее стаканом молока.

На ужин побалуйте себя мясом по необычному рецепту: нарежьте филе небольшими кусочками и протушите его в кефире со специями. Чай из ромашки поможет расслабиться и успокоиться перед сном. Выпейте небольшую чашечку ароматного напитка.

День седьмой

Утро начните с омлетом с зеленью, которая вам больше по вкусу, и чашкой кофе.

На обед, как обычно, мясо. Порадуйте себя сочными стейками из телятины и ароматным чаем с лимоном.

Полдник зачастую подразумевает не слишком калорийную пищу, а значит будет достаточно печенья из отрубей и стакана натурального йогурта без каких-либо добавок.

На ужин приготовьте омлет с сыром, по желанию можно притрусить его мелко рубленой зеленью. 

«Dukan diet inventor faces censure» / Kim Willsher // The Guardian – 27 March 2012

Assessment of food intakes for women adopting the high protein Dukan diet / Wyka J, Malczyk E, Misiarz M, et al. // Rocz Panstw Zakl Hig – 2015

План диеты Дюкана | 7 Day (PDF для печати)

План диеты Дюкана , , как и некоторые другие планы диеты, основан на низком потреблении углеводов при улучшении потребления белка в организме.

Диета Дюкана популярна из-за ее строгого подхода к диете, хотя она констатирует успешную быструю и устойчивую потерю веса.

В этой статье мы предоставим вам всю необходимую информацию об этой диете.

Что такое план диеты Дюкана?

Французский специалист по управлению весом доктор Пьер Дюкан предложил диету Дюкана. После того, как он так много общался с пациентами, потерявшими вес, он решил помочь их бедственному положению, и это породило диету Дюкана.

Диета Дюкана ориентирована на низкоуглеводную диету с высоким содержанием нежирного белка и других продуктов, необходимых для последователей диеты.

За годы, прошедшие с момента его изобретения, он путешествовал по многим странам и получил хорошее признание людей.

Список планов диеты Дюкана для печати (PDF)

Как работает диета Дюкана?

Он просто работает в последовательности из четырех фаз, каждая из которых соответствует своему требованию.

Приверженцы этой диеты должны установить целевой вес, которого они намереваются достичь, прежде чем начинать эту диету. Это потому, что то, как долго вы остаетесь на каждой фазе, определяет, насколько вы близки к своей цели по весу.

Четыре фазы диеты Дюкана:

Фаза атаки:

Эта фаза длится неделю. Вас посадили на строгую диету, состоящую из неограниченного количества нежирных белков и 1,5 столовых ложек овсяных отрубей в день.

Овсяные отруби подавляют чувство голода, так как богаты клетчаткой (она увеличивается в желудке более чем в 15 раз).

Этот этап также требует, чтобы его последователи ежедневно занимались физическими упражнениями по 20 минут; в конце вы должны были потерять более 3 кг веса.

Подробнее о диете Дюкана Фаза атаки Список продуктов

Фаза круиза:

В зависимости от вашего целевого веса, эта фаза может длиться от 1 до 12 месяцев.

Позволяет чередовать нежирные белки и некрахмалистые овощи вместе с 2 столовыми ложками овсяных отрубей каждый день.

Вы также должны заниматься физическими упражнениями 30 минут в день. На этом этапе у вас есть целевой вес, который нужно терять еженедельно.

Результат потери веса при следовании диете Дюкана в круизной фазе питания определяет, как долго вы должны оставаться в этой фазе.

Фаза консолидации:

Эта фаза направлена ​​на то, чтобы не набрать вес, а сбросить его.

Человеку, сидящему на диете, разрешается принимать неограниченное количество постного белка, немного углеводов, немного овощей, немного жира и, конечно, один день постного белка является обязательным в неделю.

Потребление овсяных отрубей увеличено до 2,5 столовых ложек, и вы должны ежедневно заниматься физическими упражнениями в течение 25 минут.

Фаза стабилизации:

Это долгосрочная фаза. Ожидается, что вы не наберете или не похудеете, а будете иметь стабильный вес.

Вам разрешено есть все, что вам нравится, при соблюдении правил диеты, таких как

Постный белок,

3 столовые ложки овсяных отрубей в день,

20-минутные физические упражнения в день,

Строго избегать эскалаторов и лифтов.

См. краткий обзор фаз диеты Дюкана

Что вы едите на диете Дюкана и чего избегаете?

Эта секция устроена так, чтобы удовлетворить потребность в еде на каждой фазе. Обратите внимание и наслаждайтесь!

Фаза атаки (в основном нежирный белок и минимум калорий)

Нежирная свинина, говядина, оленина, телятина, бизон, птица без кожи,

Печень, язык, почки, яйца, рыба, все виды моллюсков,

Нежирные жирные молочные продукты (не более 32 унций или 1 кг в день), такие как молоко, йогурт, творог и рикотта,

1,5 столовые ложки (9 г) овсяных отрубей в день (обязательно),

Небольшое количество лимонного сока и солений,

Сейтан, заменитель мяса, приготовленный из пшеничной клейковины,

Тофу и темпе,

Не менее 6,3 стакана (1,5 литра) воды в день (обязательно),

Неограниченное количество искусственных подсластителей, лапши ширатаки и диетического желатина,

1 чайная ложка (5 мл) масла в день для смазывания сковородок.

Фаза круиза (чередование фазы атаки и фазы овощей)

Кале, шпинат, салат и другая листовая зелень,

Брокколи, цветная и брюссельская капуста,

Болгарский перец, спаржа, артишоки, огурцы, помидоры и т. д.,

Баклажаны, сельдерей, грибы, зелень фасоль, лук, лук-шалот и лук-порей,

Спагетти, кабачки, тыква и репа,

1 порция моркови или свеклы в день,

2 столовые ложки (12 г) овсяных отрубей в день (обязательно),

Кроме 5 мл масло в салат, жир следует избегать.

Фаза консолидации (обогащенная смесь диеты Attack & Cruise)

Фаза консолидации цельнозерновые бобовые

Один «чистый белок» день в неделю разрешает только продукты из фазы атаки.

Два ломтика цельнозернового хлеба в день с небольшим количеством обезжиренного сливочного масла.

1–2 порции крахмала в неделю, например, 8 унций (225 г) макарон и других злаков, кукурузы, фасоли, бобовых, риса или картофеля.

Одна порция сыра (1,5 унции или 40 граммов) в день.

Жаркое из баранины, свинины или ветчины 1–2 раза в неделю.

2,5 столовые ложки (15 г) овсяных отрубей в день (обязательно).

Праздничные обеды: Два «праздничных обеда» в неделю, включая одну закуску, одно основное блюдо, один десерт и один бокал вина.

Фаза стабилизации

На этой фазе нет строго запрещенных продуктов. Обратитесь к объяснению этапов выше в этой статье, чтобы узнать правила, которых следует придерживаться на этом этапе долгосрочного поддержания веса.

Примеры планов питания

В этом разделе вы найдете список на завтрак, обед и ужин для каждого из обсуждавшихся ранее этапов.

План питания для фазы атаки

Завтрак

Кофе или чай с обезжиренным молоком и заменителем сахара

Нежирный творог с 1,5 столовыми ложками (9 г) овсяных отрубей, корицей и заменителем сахара

Вода

Обед

Лапша ширатаки, приготовленная на бульоне

Желатин диетический

Жареный цыпленок

Чай со льдом

Ужин

Желатин диетический

Постный стейк и креветки

Конечно вода!

кофе или чай кофе без кофеина или чай с нежирной заменой молока и сахара

План питания круизной фазы

Завтрак

нарезанные помидоры

3 яичница с болтунью

кофе с не-косо Обед

Греческий йогурт, 2 столовые ложки (12 грамм) овсяных отрубей и заменитель сахара

курицы на гриле на смешанной зелень с винегретом с низким содержанием жира

чай с лакором

. филе

Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара

Диетический желатин

Вода

План питания на этапе консолидации

Завтрак

Омлет, приготовленный из 9 яиц и сыра, 4,5 унции0005

Кофе с обезжиренным молоком и заменителем сахара

Вода

Обед

1/2 стакана (81 г) творога с 2 столовыми ложками (12 г) овсяных отрубей, корицей и заменителем сахара

Сэндвич с индейкой и двумя ломтиками цельнозернового хлеба

Чай со льдом

Ужин

Цукини на гриле

Жареная свинина

Кофе без кофеина с обезжиренным молоком и заменителем сахара

1

Яблоко среднего размера

0005

Вода

Часто задаваемые вопросы

Вопрос: Сколько доказательств подтверждает диету Дюкана?

Ответ: Существует не так много научных доказательств, но целью является свидетельство людей, которые использовали диету и относительно свидетельств, что план диеты Дюкана заслуживает одобрения.

Посылка (высокое содержание постного белка и низкое содержание углеводов), на которой строится диета, является убедительным научным доказательством потери веса.

Вопрос : Насколько безопасен и устойчив этот план диеты?

Ответ : Это безопасно, но если у вас проблемы с печенью, почками и подагрой, обратитесь к врачу, прежде чем начинать эту диету (я рекомендую ее всем, больным или нет). Вы согласитесь, что последние две фазы открывают глаза на устойчивость диеты.

Диета Дюкана — это список из 100 продуктов с минимальной калорийностью. Белки и овощи являются основными компонентами диеты Дюкана. План диеты Дюкана требует низкого содержания углеводов и жиров.

Вопрос : Сколько веса вы можете потерять на диете Дюкана за неделю?

Ответ: В среднем вы можете терять 4-6 фунтов в неделю. Первая неделя диеты Дюкана — «фаза атаки».

После этого, обсуждая «фазу круиза», вы, скорее всего, будете терять около 2 фунтов в неделю.

Наконец, фазы консолидации и стабилизации направлены на поддержание веса, который вы потеряли во время фаз атаки и круиза.

Короче говоря, если вы находитесь в фазе атаки, рассчитывайте терять около 4-6 фунтов в неделю. Если вы находитесь в круизных фазах, рассчитывайте терять около 2 фунтов в неделю.

См. также Список продуктов для диеты Дюкана

Полезна ли диета Дюкана?

План диеты Дюкана для печати (PDF для печати)

Вы можете сохранить план диеты Дюкана в формате PDF или распечатать его.

. йогурт Калорийность:106

Дни Завтрак Обед Защитывание Ужин Общая калория
2 стакана цветной капусты Калорийность:54 654
Понедельник Яйцо жареное в оливковом масле Калорийность: 90 1 стакан калорий:3 спаржи и креветок0341

Сырные и кремовые калории: 19 Приготовленные креветки калории: 84 309
Вторник Ham, 3 ломтики (2 OZ) Калории: 69. -4 Столы сельдерея Калории: 16 говядина и вырезка (6 унций) Калории: 274 520
Среда Приготовленные бакановые калории: 162 Squach and Acorn (1 Cuped Bacon Caliory: 162 (1 Cuped Caliory: 162. 1 чашка) Калорийность: 27 Спаржа (2 чашки) Калорийность: 64 280
Четверг Ветчина, 3 ломтика (2 унции) Калорийность: 69 Калорийность: 35 Сыр и обезжиренный творог (1 чашка) Калорийность: 104 401
Пятница Ломтики индейки (97% обезжиривания) Калорийность: 81 Рыба, сливки с лососем и 40 903 Калории: 1491 903 (без жира) Калорийность: 19 3 ломтика приготовленного бекона Калорийность:162 453
Суббота Ветчина, 3 ломтика (2 унции) Калорийность: 69 Приготовленные креветки (3 унции) Калории: 84

6 греческого жира Калории: 106 1 ст.

Как правильно питаться?

Рецепты диеты Дюкана (видео)

Диета Дюкана: руководство для начинающих и план питания продукты и легкие физические упражнения.

ЛУЧШИЕ ОЦЕНКИ

Лучшие добавки

Сертифицированные продукты NSF

Клинически одобрено

Поддерживает все потребности здоровья отношения с едой. Диета работает за счет сокращения калорий, жиров и натрия.

Хотя других версий диеты Дюкана не существует, в нее внесены изменения, чтобы сделать ее пригодной для вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью лактозы. Вы можете скачать PDF-файлы диеты Дюкана онлайн, чтобы ознакомиться с оригинальной диетой и ее адаптациями.

Возможно, вы слышали о диете Дюкана как о «диете Джессики Симпсон, герцогов Хаззарда» или о «диете, которую Кейт Миддлтон недавно использовала для похудения», но в этой статье рассматриваются детали диеты Дюкана, включая ее этапы, список продуктов. , рецепты и многое другое.

Содержание

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана работает, сначала строго ограничивая углеводы, а затем медленно восстанавливая их в умеренных количествах с течением времени. Он также сокращает количество жиров, натрия и обработанных пищевых продуктов. Диета Дюкана важна, потому что она является кетогенной, которая заставляет ваше тело сжигать жир для получения энергии.

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана, как и большинство диет такого типа, работает путем ограничения калорий, так что вы теряете вес быстрыми темпами. Но диета не пойдет вам на пользу, если вы не сможете ее придерживаться.

Если вы голодны, вы, скорее всего, перекусите или полностью откажетесь от диеты. Вот почему диета Дюкана фокусируется на продуктах, богатых белком.

 Белок отлично утоляет чувство голода и помогает чувствовать себя сытым в течение длительного времени. Если ваше тело удовлетворено едой, вы с меньшей вероятностью перекусите нездоровой, высококалорийной пищей, такой как чипсы.

Какие фазы диеты Дюкана?

Есть четыре уникальных этапа диеты Дункан; Фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации, фаза стабилизации.

1. Фаза атаки

Эта первая фаза диеты Дюкана по праву называется фазой атаки. Это самая строгая фаза диеты, потому что она позволяет наименьшее разнообразие продуктов и наименьшее количество калорий. Фаза атаки диеты Дюкана обычно длится от двух до пяти дней.

На этом этапе вы можете почувствовать себя пещерным человеком! Единственными разрешенными продуктами являются белки, такие как нежирная говядина, курица и рыба, печень, обезжиренная ветчина, обезжиренный сыр и яйца. Помимо этих белков, вы можете съесть только 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей.

Овсяные отруби, вероятно, дают вам небольшое количество энергии углеводов и помогают чувствовать себя сытым, но они также помогают бороться с запорами, которые часто сопровождают диеты, не содержащие фруктов и овощей.

2. Фаза круиза

Во время фазы круиза диеты Дюкана вы можете расслабиться и добавить в свой рацион несколько полезных овощей. Во время этого этапа диеты рекомендуется чередовать один день фазы атаки, белковую диету и один день более широкой круизной диеты. Некоторые люди выбирают такое чередование только в первые дни фазы круиза.

Фаза круиза длится столько, сколько необходимо для достижения цели по снижению веса.

3. Фаза консолидации

Во время фазы консолидации диеты Дюкана вы можете ввести в свой рацион еще больше продуктов, включая некоторые крахмалы. Вы можете добавить хлеб, картофель, кукурузную муку и крахмалистые овощи. На этом этапе у вас могут быть даже фрукты.

Ключ? На модерации! Например, вы можете есть два ломтика цельнозернового хлеба в день, но только одну порцию макарон или риса в неделю. Число переходит к двум порциям позже в фазе.

Продолжительность вашего пребывания в консолидации зависит от того, насколько вы похудели. Для расчета умножьте количество сброшенных килограммов на пять.

Праздничные обеды — еще одна долгожданная часть фазы консолидации. Вы можете есть все, что хотите (в пределах разумного), во время этих приемов пищи, и это отличный способ немного отдохнуть от диетической рутины, отпраздновать день рождения или провести вечер с друзьями.

4. Фаза стабилизации

Фаза стабилизации диеты Дюкана должна стать вашим постоянным образом жизни. На этом этапе строгие правила теряют силу, и вы можете сделать разумный выбор диеты, оставив только три.

  1. Выберите свою диету, используя в качестве руководства список «безопасных продуктов» из этапа консолидации.
  2. Придерживайтесь «только белка» по четвергам
  3. Продолжайте употреблять 3/12 столовых ложек овсяных отрубей каждый день

Каковы преимущества диеты Дюкана для здоровья?

Диета Дюкана поможет вам быстро похудеть. Это важно для тех, кто борется с ожирением и заболеваниями, связанными с ожирением, такими как болезни сердца и диабет.

Диета Дюкана также может помочь увеличить потребление овощей, чтобы вы ежедневно получали больше витаминов и минералов. Вы не получите этого преимущества на первом этапе диеты, состоящей исключительно из белков, но позже диета предлагает неограниченное количество овощей.

Поскольку диета Дюкана опирается на натуральные продукты и отказывается от обработанных полуфабрикатов, некоторые люди, соблюдающие ее, сообщают о меньшем вздутии живота, большем количестве энергии и меньшем количестве симптомов воспаления.

Каковы риски для здоровья от диеты Дюкана?

Риск для здоровья от диеты Дюкана такой же, как и от других ограничительных диет. Люди могут испытывать дефицит питательных веществ, запоры и усталость. Однако эти риски относятся в первую очередь к ранним фазам диеты, а не к более поздним.

Поскольку диета Дюкана является кетогенной, вы можете испытывать низкий уровень сахара в крови, головную боль, тошноту, нарушения сна и симптомы неприятного запаха изо рта.

У вас меньше шансов столкнуться с этими проблемами, поскольку диета переходит на более поздние этапы и ослабляет ограничения в еде.

Вы будете потреблять от 1100 до 1200 калорий, в то время как на ранних этапах диеты Дюкана вы должны постоянно следовать фазе стабилизации диеты как образу жизни. Ранние фазы имеют предписанную длину.

  • От двух до пяти дней для первого этапа
  • Переменная длина для второй фазы (столько времени, сколько требуется для достижения целевого веса)
  • Переменная продолжительность фазы 3 в зависимости от того, сколько веса вы потеряли в первых двух фазах.

Некоторые правила, которым следует следовать во время диеты Дюкана, включают употребление не менее шести чашек воды в день и поддержание физической активности в течение 20 минут в день.

Как соблюдать диету Дюкана

Диета Дюкана — это поэтапная диета с определенным списком продуктов, поэтому вы должны внимательно следовать ей, чтобы увидеть результаты. Из-за этого разумно покупать продукты, которые вам понадобятся, до того, как вы начнете. Для начала запаситесь продуктами для первого этапа, чтобы они были у вас под рукой.

Как соблюдать диету Дюкана

На первом этапе вы будете придерживаться очень ограниченной диеты. Оно будет низкокалорийным и высокобелковым. На этом этапе не рекомендуется заниматься тяжелыми физическими упражнениями, так как вы можете испытывать усталость или головокружение.

Второй этап диеты Дюкана содержит больше калорий и вариантов, чем первый, но длится дольше и требует большей самодисциплины. Это хорошая идея, чтобы разработать несколько рецептов, которые сделают продукты вкуснее.

Третий этап (Консолидация) расширяет ваши возможности. Лучший совет — не ослаблять бдительность. Вы можете есть больше, но не увлекайтесь старыми, нездоровыми фаворитами и не пытайтесь похитить свой прогресс.

К четвертой фазе диеты вы должны чувствовать себя комфортно, привыкнув к новым привычкам в еде и образе жизни.

Со временем диета становится легче по мере того, как вы вырабатываете новые привычки в еде. Видение результатов похудения также является мотивирующим фактором.

Обязательно пейте много воды во время диеты Дюкана. Это поможет дольше чувствовать себя сытым и улучшит общее самочувствие.

Какие продукты можно есть во время диеты Дюкана?

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, каждая из которых позволяет употреблять разные продукты, как показано ниже.

Фаза 1

Постное мясо всех видов

  • Рыба
  • Лапша ширатаки (прозрачная японская лапша из конжака)
  • Обезжиренные молочные продукты, такие как творог, обезжиренное молоко и греческий йогурт
  • Овсяные отруби (1/12 столовой ложки в день)
Этап 2 

Все продукты из этапа 1, а также неограниченное количество некрахмалистых овощей, включая 

  • Брокколи
  • Грибы
  • Цветная капуста
  • Огурец
  • Лук
  • Овсяные отруби (2 столовые ложки в день)
Фаза 3

Все продукты из фаз 1 и 2 плюс

  • Сыр с твердой коркой (5 унций)
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
  • 2 порции фруктов с низким содержанием сахара в день
  • От 1 до 2 крахмалистых продуктов (например, рис, макароны, картофель) в неделю
  • Один или два праздничных приема пищи в неделю, состоящие из любых продуктов по вашему выбору в умеренных количествах.
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей в день
Фаза 4

На этой фазе почти все, что вы хотите, в умеренных количествах, если вы придерживаетесь белкового дня в один из дней недели (рекомендуется четверг).

Каких продуктов следует избегать во время диеты Дюкана?

Вы не должны есть ничего, что не входит в предписанное меню, на любом этапе плана, в котором вы находитесь. После того, как вы достигнете стабилизации, некоторые продукты можно будет снова вводить в умеренных количествах.

Вот основные продукты, которых следует избегать во время диеты Дюкана.

  1. Мясо : Любые переработанные мясные продукты, такие как колбаса, бекон и колбаса
  2. Птица : Любой вид переработанной птицы, такой как деликатесная индейка или куриные палочки
  3. Рыба и моллюски : Любые переработанные морепродукты, такие как рыбные палочки или крабовые котлеты
  4. Мясные ингредиенты : Любые переработанные мясные ингредиенты, такие как сыворотка или холестерин
  5. Яйца : яйца, полученные не от кур, перепелов или уток
  6. Молочные продукты : Любой тип молочного продукта, который содержит жир, такой как цельное молоко, сыр моцарелла, сыр чеддер и сметана

Чтобы диета была максимально эффективной, люди должны избегать этих продуктов, потому что они не дают организму вызывать реакцию, подобную голоданию. Подобно диете Аткинса, ограничение углеводов заставляет организм преобразовывать жировые запасы в энергию.

Кто должен соблюдать диету Дюкана?

План диеты Дюкана больше всего подходит тем, кто хочет быстро похудеть, но также хочет научиться лучше питаться и со временем вести более здоровый образ жизни.

Каковы лучшие рецепты диеты Дюкана?

Ниже приведены некоторые из лучших рецептов диеты Дюкана.

Блинчики для завтрака (фаза атаки)

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки яичного белка
  • 2 столовые ложки Fromage Fraiche dupe((смесь по 50% каждого из обезжиренного греческого йогурта и обезжиренного творога, протертая в блендере)
  • 4 столовые ложки овсяных отрубей
  • 1 полезная порция шрирача (тайского острого соуса чили)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 капли оливкового масла

Инструкции

В миску положить овсяные отруби, добавить обезжиренный фромаж и одно яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты и вылейте на антипригарную сковороду, предварительно смазанную несколькими каплями масла, затем протрите кухонной бумагой. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны. На одну порцию/блинчик

Креветки на пару по-каджунски

Ингредиенты

  • 1 фунт 26-30 креветок
  • 1 стакан воды
  • Сок 1 лимона
  • 1 ст.л. приправы Old Bay
  • 1/2 столовой ложки паприки
  • 1 столовая ложка сельдерейной соли
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 1/2 столовой ложки кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 ст.л. чесночного порошка

Инструкции

В средней кастрюле доведите до кипения воду, лимонный сок и специи. Как только он закипит, добавьте креветки и убавьте огонь до кипения. Накройте кастрюлю и готовьте креветки, пока они не станут непрозрачными, или около 4-6 минут. Креветки должны прожариться и стать розовыми.

Что такое образец плана диеты Дюкана?

Планы питания зависят от того, на каком этапе вы находитесь, как показано ниже.

Фаза атаки

Первой фазой диеты Дюкана является фаза атаки. Ниже приведены примеры диет для завтрака, обеда и ужина.

Завтрак

  • Теплый напиток
  • Нежирный творог
  • Два ломтика жареной куриной грудки
  • Обед
  • Вьетнамская говядина
  • Нежирный йогурт

Обед

  • Постный стейк с приправами
  • Блины с овсяными отрубями и корицей (закуска)

Ужин

  • Тигровые креветки с чесноком
  • Куриные ломтики с чесноком

Этап круиза

Далее посмотрите пример плана питания, который подходит для Этап круиза .

Завтрак

  • Яичница-болтунья
  • Нежирный сыр и помидоры

Обед

  • Котлеты из тунца
  • Овощной салат 

Закуска

  • Каша с овсяными отрубями

Ужин

  • Цыпленок барбекю
  • Кабачки на пару
  • Морковь с лимонным перцем

Этап консолидации

Далее следует этап консолидации.

Завтрак

  • 1 яйцо вкрутую
  • Ломтик твердого сыра
  • Яблоко, один ломтик цельнозернового тоста

Обед

  • Салат от шеф-повара с нежирной заправкой 

Закуска

  • Парфе из греческого йогурта с ягодами

Ужин

  • Лосось на гриле
  • Жареный шпинат с чесноком
  • Одна порция коричневого риса

Этап стабилизации 

На этом этапе нет конкретных планов питания.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *