Куриное яйцо вареное калорийность 1 шт: Калорийность Вареное яйцо (1 шт. большое (65г)) 📊 БЖУ и Счетчик калорий

Яйцо куриное варёное — калорийность (сколько калорий в 100 граммах)

Вес порции, г

{

{
Поштучно

{

{
В стаканах

{


{

1 шт — 50,0 г2 шт — 100,0 г3 шт — 150,0 г4 шт — 200,0 г5 шт — 250,0 г6 шт — 300,0 г7 шт — 350,0 г8 шт — 400,0 г9 шт — 450,0 г10 шт — 500,0 г11 шт — 550,0 г12 шт — 600,0 г13 шт — 650,0 г14 шт — 700,0 г15 шт — 750,0 г16 шт — 800,0 г17 шт — 850,0 г18 шт — 900,0 г19 шт — 950,0 г20 шт — 1 000,0 г21 шт — 1 050,0 г22 шт — 1 100,0 г23 шт — 1 150,0 г24 шт — 1 200,0 г25 шт — 1 250,0 г26 шт — 1 300,0 г27 шт — 1 350,0 г28 шт — 1 400,0 г29 шт — 1 450,0 г30 шт — 1 500,0 г31 шт — 1 550,0 г32 шт — 1 600,0 г33 шт — 1 650,0 г34 шт — 1 700,0 г35 шт — 1 750,0 г36 шт — 1 800,0 г37 шт — 1 850,0 г38 шт — 1 900,0 г39 шт — 1 950,0 г40 шт — 2 000,0 г41 шт — 2 050,0 г42 шт — 2 100,0 г43 шт — 2 150,0 г44 шт — 2 200,0 г45 шт — 2 250,0 г46 шт — 2 300,0 г47 шт — 2 350,0 г48 шт — 2 400,0 г49 шт — 2 450,0 г50 шт — 2 500,0 г51 шт — 2 550,0 г52 шт — 2 600,0 г53 шт — 2 650,0 г54 шт — 2 700,0 г55 шт — 2 750,0 г56 шт — 2 800,0 г57 шт — 2 850,0 г58 шт — 2 900,0 г59 шт — 2 950,0 г60 шт — 3 000,0 г61 шт — 3 050,0 г62 шт — 3 100,0 г63 шт — 3 150,0 г64 шт — 3 200,0 г65 шт — 3 250,0 г66 шт — 3 300,0 г67 шт — 3 350,0 г68 шт — 3 400,0 г69 шт — 3 450,0 г70 шт — 3 500,0 г71 шт — 3 550,0 г72 шт — 3 600,0 г73 шт — 3 650,0 г74 шт — 3 700,0 г75 шт — 3 750,0 г76 шт — 3 800,0 г77 шт — 3 850,0 г78 шт — 3 900,0 г79 шт — 3 950,0 г80 шт — 4 000,0 г81 шт — 4 050,0 г82 шт — 4 100,0 г83 шт — 4 150,0 г84 шт — 4 200,0 г85 шт — 4 250,0 г86 шт — 4 300,0 г87 шт — 4 350,0 г88 шт — 4 400,0 г89 шт — 4 450,0 г90 шт — 4 500,0 г91 шт — 4 550,0 г92 шт — 4 600,0 г93 шт — 4 650,0 г94 шт — 4 700,0 г95 шт — 4 750,0 г96 шт — 4 800,0 г97 шт — 4 850,0 г98 шт — 4 900,0 г99 шт — 4 950,0 г100 шт — 5 000,0 г

1 ст — 136,0 г2 ст — 272,0 г3 ст — 408,0 г4 ст — 544,0 г5 ст — 680,0 г6 ст — 816,0 г7 ст — 952,0 г8 ст — 1 088,0 г9 ст — 1 224,0 г10 ст — 1 360,0 г11 ст — 1 496,0 г12 ст — 1 632,0 г13 ст — 1 768,0 г14 ст — 1 904,0 г15 ст — 2 040,0 г16 ст — 2 176,0 г17 ст — 2 312,0 г18 ст — 2 448,0 г19 ст — 2 584,0 г20 ст — 2 720,0 г21 ст — 2 856,0 г22 ст — 2 992,0 г23 ст — 3 128,0 г24 ст — 3 264,0 г25 ст — 3 400,0 г26 ст — 3 536,0 г27 ст — 3 672,0 г28 ст — 3 808,0 г29 ст — 3 944,0 г30 ст — 4 080,0 г31 ст — 4 216,0 г32 ст — 4 352,0 г33 ст — 4 488,0 г34 ст — 4 624,0 г35 ст — 4 760,0 г36 ст — 4 896,0 г37 ст — 5 032,0 г38 ст — 5 168,0 г39 ст — 5 304,0 г40 ст — 5 440,0 г41 ст — 5 576,0 г42 ст — 5 712,0 г43 ст — 5 848,0 г44 ст — 5 984,0 г45 ст — 6 120,0 г46 ст — 6 256,0 г47 ст — 6 392,0 г48 ст — 6 528,0 г49 ст — 6 664,0 г50 ст — 6 800,0 г51 ст — 6 936,0 г52 ст — 7 072,0 г53 ст — 7 208,0 г54 ст — 7 344,0 г55 ст — 7 480,0 г56 ст — 7 616,0 г57 ст — 7 752,0 г58 ст — 7 888,0 г59 ст — 8 024,0 г60 ст — 8 160,0 г61 ст — 8 296,0 г62 ст — 8 432,0 г63 ст — 8 568,0 г64 ст — 8 704,0 г65 ст — 8 840,0 г66 ст — 8 976,0 г67 ст — 9 112,0 г68 ст — 9 248,0 г69 ст — 9 384,0 г70 ст — 9 520,0 г71 ст — 9 656,0 г72 ст — 9 792,0 г73 ст — 9 928,0 г74 ст — 10 064,0 г75 ст — 10 200,0 г76 ст — 10 336,0 г77 ст — 10 472,0 г78 ст — 10 608,0 г79 ст — 10 744,0 г80 ст — 10 880,0 г81 ст — 11 016,0 г82 ст — 11 152,0 г83 ст — 11 288,0 г84 ст — 11 424,0 г85 ст — 11 560,0 г86 ст — 11 696,0 г87 ст — 11 832,0 г88 ст — 11 968,0 г89 ст — 12 104,0 г90 ст — 12 240,0 г91 ст — 12 376,0 г92 ст — 12 512,0 г93 ст — 12 648,0 г94 ст — 12 784,0 г95 ст — 12 920,0 г96 ст — 13 056,0 г97 ст — 13 192,0 г98 ст — 13 328,0 г99 ст — 13 464,0 г100 ст — 13 600,0 г

Яйцо куриное варёное

• 
  
  Штук2,0
  
  
  яиц
• 
  
  Стаканов0,7
  
  
  в измельчённом виде
  1 стакан — это сколько?









• 
  
  Вес с отходами113,6 г
  
  
  Отходы: яичная скорлупа (12% от веса).
  В расчётах используется
  вес только съедобной части продукта.
  

Калорийность Яйцо С1 вареное 1шт (60г). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав

«Яйцо С1 вареное 1шт (60г)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Энергетическая ценность Яйцо С1 вареное 1шт (60г) составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением
«Мой здоровый рацион».

Калорийность 1 яйца, пищевая ценность и польза

28 ноября 2013
26776

Польза яйца неоспорима.

Куриное яйцо содержит 12 витаминов.

Оно уступает по содержанию витамина D только рыбьему жиру, является хорошим источником активного витамина А.

В нём много витаминов группы B, витамина красоты Е, а также в желтке присутствует большое количество важного витамина – холина.

Этот продукт содержит 96 % минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, йод, медь.

Яйцо усваивается организмом почти на 100 %.

Сколько калорий?

В первую очередь калорийность данного продукта зависит от его размера.

Сто граммов куриного яйца содержит примерно 160 ккал.

Одна штука обычно весит от сорока до семидесяти граммов.

Отсюда легко подсчитать какова калорийность яиц куриных.

Однако на калорийность влияет и то, каким способом оно приготовлено.

Калорийность в варенном виде

Наиболее полезно употреблять яйца в сыром виде, но нет никакой гарантии, что в них нет сальмонеллеза.

Поэтому лучше данный продукт сварить.

Всем известно, что яйцо состоит из белка и желтка.

Калорийность каждой части отличается.

Наибольшее количество калорий содержится в желтке, а в белке их в три раза меньше.

Удивительно, но в вареном яйце столько же килокалорий, сколько и в сыром.

То есть оно будет содержать 70 ккал.

Это отличный вариант для завтрака, да к тому же ученые доказали, что холестерин, который в них есть безвреден.

Какова калорийность белка?

Белок вареного куриного яйца имеет незначительную калорийность и составляет всего 17 Ккал, что равняется примерно четверти общей калорийности.

Важно и то, что в белке практически отсутствуют жиры и содержатся все необходимые для организма человека аминокислоты, а также витамины группы В.

Какова калорийность желтка?

Калорийность желтка составляет около 50 – 55 Ккал. В нем содержатся жиры, белки, углеводы, витамины А, Е, группы В и микроэлементы: марганец, железо, кальций, цинк и другие.

Также в нем присутствует холестерин, который уравновешивается лецитином, что делает его безопасным. Не рекомендуется употреблять желток одновременно с другими жирами животного происхождения.

Какова калорийность яйца сваренного вкрутую?

Многие уверены, что калорийность 1 вареного яйца, также как и сырого составляет 70 ккал, но это не так.

Яйцо вареное вкрутую наименее калорийно, в нем всего 50 ккал.

Такой продукт может храниться довольно долго, до десяти дней.

Узнайте, какая польза овсяной каши на завтрак, ведь это блюдо не только богато на витамины, но и очень вкусно.

Наверное, многие слышали про полезные свойства миндаля для мужчин, подробнее о них можно прочесть здесь. А также, какие существуют противопоказания к их употреблению и многое другое.

Но рекомендуется все же варить продукт непосредственно перед употреблением, да и времени на это нужно всего десять минут.

Вареное яйцо станет отличным вариантом для тех, кто борется с лишними килограммами.

Калорийность яйца всмятку

Яйца, сваренные всмятку, своей полезности не теряют.

В них содержится 70 ккал.

Такой продукт полностью переваривается через пару часов.

Чем дольше оно вариться, тем хуже оно будет перевариваться.

А для того чтобы получить яйца всмятку, их необходимо варить всего 3 – 5 минут.

Правильно сваренный продукт отличается полужидким желтком, его нужно подавать только горячим.

А что, если пожарить?

Для очень многих обычным завтраком по утрам бывает яичница, поэтому вопрос калорийности очень актуален.

Калорийность одного жареного яйца, приготовленного химическим способом без масла, составляет примерно 110 калорий.

Но многие жарят их на масле, содержащее в своем составе жиры, что увеличивает их калорийность.

Жарим на масле

Для того чтобы подсчитать калорийность жаренного яйца, в учет также следует брать калории, содержащиеся в масле, на котором производилась жарка.

Количество калорий в таком продукте может превышать 170 ккал, что больше калорийности вареного яйца в 2 – 3 раза.

Из – за такой высокой калорийности они, как правило, не включаются в системы лечебного питания и диеты для похудения.

Если не хочется отказываться от калорийной яичницы из 2 яиц, то можно попробовать снизить питательность этого блюда.

Для этого необходимо жарить только белки, так как в них количество углеводов ничтожно, а жира нет вовсе.

Какова калорийность омлета из 2 яиц?

Одно из самых распространенных блюд на завтрак – это омлет.

Готовится он очень просто.

Необходимо взбить яйца с молоком, а получившуюся массу вылить в сковороду, в которую предварительно налить немного подсолнечного масла.

Калорийность омлета из 2 яиц составит 118 Ккал, а если его приготовить из одних белков, то калорийность снизится до 85 Ккал.

Часто в омлет добавляют помидоры, сыр и другие продукты, что повышает его калорийность.

Например, в 100 г омлета с помидорами и сыром может достигать 342 Ккал.

Завтрак в виде омлета очень полезен.

Он имеет оптимальную энергетическую ценность, заряд тонуса на все утро.

Полезные свойства

• Вещества, содержащиеся в яйце, защищают глазной нерв, препятствуя образованию катаракты.
• В них также присутствуют вещества полезные для кроветворения.
• Лецитин, содержащийся в желтке, способствует укреплению памяти и повышает умственную работоспособность.
• Стимулируют иммунную систему и способствуют похудению.
• Помогут сохранить здоровые зубы и кости.
• В них присутствует витамин красоты и молодости – витамин Е.

Куриные яйца очень полезны, и употреблять их лучше в вареном виде, потому что при такой обработке они содержат наименьшее количество калорий и лучше усваиваются.

Их можно употреблять и при диетах.

Но, конечно, существует достаточно большое количество продуктов которые имеют менее низкую калорийность, чем вареное яйцо.

Однако прежде чем тщательно подсчитывать калории, необходимо вспомнить о его ценных и полезных свойствах. Еще больше витаминов содержится в перепелиных яйцах, калорийность которых, правда, значительно больше, чем у куриных (примерно 150 Ккал).

Видео-десерт

Употребление яиц на завтрак — лучший способ создания энергетического баланса на весь день.

Оценить статью:

9

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Калорийность яйца на 100 грамм и 1, 2 шт.

Добрый день, уважаемые читатели! Сегодня мы Вам расскажем про яйца. А точнее тема нашей статьи калорийность яйца.

Куриные яйца это продукт особый. Продукт, который относится к диетическим продуктам. Но яйцо состоит из белка и желтка. Белок это чистый и качественный белок. А вот желток это жир. Который и превращается в нашем организме в холестерин. В яичном желтке и находятся почти все калории. Поэтому, если у Вас уровень холестерина в норме, то в неделю 3-4 яйца можно спокойно кушать. Но с повышенным холестерином лучше всего употреблять белковый омлет. Который будет состоять только из белков. Далее, в таблице мы распишем калорийность яйца и часто употребляемых блюд, которые состоят из яиц.

Яйцо куриное калорийность на 100 грамм

Самое диетическое яйцо будет только в варенном виде. И употребление такого яйца не увеличивает риск сердечно сосудистых заболеваний. Итак калорийность яиц в разном виде будет такая.

• вареное яйцо — 150 ккал на 100 грамм продукта
• сырое яйцо — 151 ккал на 100 грамм продукта
• яйца жареные на масле — 180 ккал на 100 грамм продукта
• омлет с молоком — 120 ккал на 100 грамм продукта
• белковый омлет с молоком — 44 ккал на 100 грамм продукта
• вареное яйцо с майонезом — 195 ккал на 100 грамм продукта

Яйцо это источник селена. В 100 граммах 45-50% суточной нормы для человека. Люди, которые употребляют яйца имеют меньший риск заболеть раком печени. Конечно, очень тяжело рассчитать калорийность 1 яйца. Если у Вас нет весов на кухне. Но Вы можете прочитать нашу статью Сколько весит куриное яйцо (мерная таблица).

Далее мы приготовили таблицу, в которой указано, например, калорийность 1 вареного яйца. Это поможет с легкостью посчитать калории.

Яйцо калорийность 1 шт. и 2 яйца

Конечно, калорийность будет зависеть от размера яйца. Или какой жирности молоко будет добавлено в омлет. Так же сыр добавленный в яичницу может быть разной жирности. Мы брали яйца среднего размера и молоко 2,5% жирности. Итак получается.

• яйцо вареное 1 шт. калорийность — 90 ккал
• жареное яйцо на масле 1 шт. калорийность — 120 ккал
• омлет с молоком из 2 яиц калорийность — 100 ккал
• белковый омлет с молоком из 2 яиц калорийность — 50 ккал
• жареные яйца с сыром 2 шт. калорийность — 300 ккал

Сохранить в социальных сетях:

Яйцо вареное калорийность в 1 шт. Калорийность яйца и полезные свойства продукта.

Буквальное еще десятилетие назад, яйца считались вредным для здоровья продуктом, которые разрешалось употреблять не более раза в неделю. Сейчас взгляды полностью изменились и разрешенное количество яиц в неделю значительно увеличилось.

Яйцо — это основ жизни. Вещества, содержащиеся в нем практически полностью усваиваются организмом. Так одно яйцо в день способно удовлетворить потребность организма в белках, витаминах и микроэлементах. Оно содержит незаменимые аминокислоты, макро и микроэлементы — кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор, кольбальт. Яйца богаты витамином группы В (В1, В2, В3, В6, В9, В12), в них содержатся так же витамин Е, С, D, А, Н, РР, К.

Яйца укрепляют зрение, являются естественными антиоксидантами, улучшают функцию сердечно-сосудистой системы, укрепляют волосы, зубы и кожу, кости; помогают в профилактике глазных болезней; снижают на четверть риск возникновения рака груди у женщин. И кроме всего прочего, это еще очень полезный диетический продукт, содержащий минимальное количество калорий, сытный и питательный, который используют во многих диетах. Ну, а содержащийся в них холестерин — не повредить вашему здоровье, если есть не более одного-двух яиц в день.

Вес одного яйца колеблется от 45 до 65

г, причем на долю скорлупы приходится 10% веса. Таким образом, калорийность одного очищенного яйца будет составлять в среднем от 60 до 80 калорий.

Калорийность яиц практически не зависит от способа приготовления /вареное, всмятку, вкрутую/. Однако, к калорийности жареного яйца следует прибавить еще калорийность использованного масла.

аблица калорийности и пищевой ценности куриного яйца.

100 грамм содержат следующие микро и макро элементы:

Железо 2,5 мг, Цинк 1,11 мг, Йод 20 мкг, Медь 83 мкг, Марганец 0,029 мг, Селен 31,7 мкг, Хром 4 мкг, Фтор 55 мкг, Молибден 6 мкг, Кобальт 10 мкг, Кальций 55 мг, Магний 12 мг, Натрий 134 мг, Калий 140 мг, Фосфор 192 мг, Хлор 156 мг, Сера 176 мг

Cодержание статьи:

Какова общая энергетическая ценность куриного яйца. Отличия калорийности продукта, приготовленного разными способами.

Куриное яйцо — популярный продукт, который стал неизменной частью рациона для миллионов людей. Многие из нас не представляют себе завтрак без вареного яйца или «глазуньи» с беконом. Еще один плюс в пользу продукта — его доступность и наличие в каждом продуктовом магазине.

При организации диеты важно знать ряд моментов: чем полезно яйцо, калорийность продукта в вареном, сыром и жареном виде, особенности приготовления и прочие нюансы.

Общая калорийность

Первое, что стоит отметить в записной книжке — калорийность одного яйца. Этот параметр равен 157 ккал/100 грамм.

При этом вес продукта зависит от породы курицы, а цвет никоим образом не связан с набором витаминов или числом калорий. Так, в России и Соединенных Штатах яйца в большей части светло-бежевые или белые. Средний вес — 40-70 грамм.
Следовательно, рассматриваемый показатель должен считаться с учетом массы.

Что в составе?

При формировании рациона нужно учитывать калорийность яиц и их целебные свойства. Не секрет, что продукт состоит из двух составляющих — желтка и белка. Так, в белке присутствует только 10 процентов чистого протеина.
Все остальное — вода. Что касается желтка, то в нем также два компонента — холестерин и жир.

Общая масса продукта формируется следующим образом:

• желток — 32%;
  
• белок — 56%;
  
• скорлупа — 12%.
  

В составе яйца 12 ключевых витаминов. Продукт считается одним из главных источников витамина А. Что касается содержания витамина Д, то яйцо расположилось на втором месте после рыбьего жира. Также в составе нашлось место представителям группы В, токоферолу и холину.

Калорийность продукта во многом обусловлена большим объемом жиров в желтке. При этом они представлены в двух вариантах — моно- и полиненасыщенные. Присутствуют и насыщенные (вредные), но в небольшом количестве.

«Жировой» состав имеет следующий вид:

• Полиненасыщенные жиры
  — линолевая и линоленовая кислоты (16% и 2% соответственно).
• Мононасыщенные
  — олеиновая и пальмитолеиновая кислоты (47% и 5% соответственно).
• Насыщенные
  — пальмитиновая, стеариновая и миристиновая кислоты (23%, 4% и 1% соответственно).

Также в яйце нашлось место минералам с содержанием следующих элементов:

• кальций;
• железо;
• кобальт;
• медь;
• фосфор.

Калорийность в вареном виде

Полезнее всего пить яйца в сыром виде, если бы не одно «но». Всегда остаются риски, что в составе найдутся опасные для здоровья сальмонеллезы. Так что для безопасности продукт лучше сварить.

Какова же калорийность 1 шт вареного яйца? Здесь стоит вспомнить, что этот элемент рациона состоит из двух составляющих — желтка и белка, число калорий каждого из которых различается (9 и 4 соответственно
). При этом общее число ккал в яйце (вне зависимости от того, вареное оно или нет) остается неизменным — в среднем 60-80.

Если рассматривать составляющие, то здесь складывается следующая «картина»:

• Белок сваренного яйца поставляет в организм небольшую порцию — 17-20 ккал
  , что составляет 25-30%
  общей калорийности вареного продукта. При этом плюс белковой части — отсутствие жиров и поступление необходимых человеку аминокислот (а также витаминов группы В).
• Желток — источник холестерина, вред которого покрывает наличие в составе лецитина.

Калорийность яйца, сваренного вкрутую или всмятку

Энергетическая ценность куриного яйца, приготовленного вкрутую, ниже — 45-50 ккал.
Диетологи уверяют, что такой способ приготовления наиболее эффективен для людей, которые сидят на диете. Срок хранения готового продукта составляет 8-10 дней (при этом можно не переживать, что он испортится). Несмотря на такую особенность, рекомендуется все-таки принимать готовое блюдо сразу после готовки.

Что касается способа приготовления «всмятку», то здесь калорийность одного яйца остается неизменной — 60-80 ккал.
При этом желудку на переваривание потребуется 2-3 часа. Продолжительность варки такого блюда — 3-5 минут. Чем дольше процесс, тем хуже усвояемость.

Энергетическая ценность жареного яйца

Многие люди обожают жарить яйца, не задумываясь о калорийности. Здесь этот показатель (за счет масла) выше и составляет от 170 калорий.
В среднем параметр в жареном яйце в 2-3 раза больше, чем в сыром. По этой причине такой вариант приготовления не рекомендуется при соблюдении диеты и лечебном питании.

Итоги

Учитывая калории в 1 вареном яйце (сыром, жареном, сделанном всмятку и так далее), проще всего сформировать рацион и обеспечить следующую пользу для организма:

• защитить глазные нервы и исключить риски появления катаракты;
• обеспечить нормальный процесс кроветворения;
• повысить умственные способности, укрепить память;
• стимулировать иммунитет, ускорить процессы похудения;
• укрепить здоровье костей и зубов;
• омолодить организм.

Помните, что если и добавлять яйца в рацион, то лучше их все-таки варить.

Яйца относятся к числу самых питательных и полезных продуктов в рационе. При этом они могут быть главным компонентом массы салатов, выпечки, кондитерских изделий либо самостоятельным блюдом. Они обладают очень высокой питательностью и включают в свой состав большое количество витаминов, а также минералов, которые необходимы для нормальной работы организма человека. Энергетическая ценность яйца будет зависеть от различных параметров — жареный, вареный или сырой этот продукт.

Вареное яйцо содержит 80 Ккал, но, перед тем, как полностью исключать из своего рациона данный продукт, нужно знать о его пользе для организма. В состав яиц входят такие полезные вещества:

• Цинк способствует укреплению иммунитета
• Витамин Е является мощным антиоксидантом, который надежно защищает человеческий организм от различных видов рака
• Витамин D способствует укреплению зубов и костей
• Витамин В12 защищает сердечную мышцу
• Витамин А предотвращает начало развития онкологического заболевания и способствует замедлению процесса старения
• Рибофлавин поддерживает здоровье тканей
• Белок способствует улучшению здоровья и придает силы
• Омега-3 жирные кислоты способствуют значительному понижению уровня содержания вредного холестерина
• Ниацин приводит в норму функционирование нервной системы
• Зеаксатин и лютеин способствуют улучшению зрения
• Фолиевая кислота стимулирует красные кровяные тельца
• Холин активизирует работу мозга

Какова калорийность жареных яиц?

В отличие от вареного, жареный продукт является более калорийным. Это имеет прямую связь с тем, что в процессе приготовления яиц будет взят жир (масло сливочное либо растительное). Любой вид масла содержит большое количество калорий. Главным рекордсменом по показателям калорийности стало растительное масло (сюда же относится и оливковое). Всего в 100 г масла входит примерно 900 Ккал.

Яичница содержит в 100 г примерно 240 Ккал. Большинство людей во время приготовления омлета используют сыр, муку, сливки, молоко, в результате чего значительно повышается калорийность готового блюда и может достигать 350 Ккал. В жареном продукте содержатся калории, которые будут лишними не зависимо от системы питания, которой придерживается человек.

Польза яйца неоспорима. Куриное яйцо содержит 12 витаминов. Оно уступает по содержанию витамина D только рыбьему жиру, является хорошим источником активного витамина А. В нём много витаминов группы B, витамина красоты Е, а также в желтке присутствует большое количество важного витамина – холина. Этот продукт содержит 96 % минералов, в том числе кальций, фосфор, железо, йод, медь. Яйцо усваивается организмом почти на 100 %.

Польза вареного куриного яйца

Что касается химического состава у данного продукта, то выделить в первую очередь стоит аминокислоты, что содержатся в яичном белке и не синтезируются организмом самостоятельно. Причем, именно в яйце их баланс наиболее идеален в сравнении с остальными продуктами, а потому все они при изучении сравниваются именно с яйцом. Среди особенно важных здесь будет не лишним отметить триптофан, метионин и лизин, чей дефицит может привести не только к прекращению создания белков в организме, из-за чего они начинают отбираться у внутренних органов и крови, но даже и к жировой дистрофии печени. А для времени, когда организм еще формируется, нехватка белка отражается на умственном и физическом развитии. Потому, даже невзирая на калорийность вареного яйца, 1 или 2 в рационе ребенка и подростка присутствовать обязаны. Тем более, что зачастую в этом возрасте обмен веществ еще достаточно активен, чтобы не переживать за лишние килограммы. К слову, касаемо максимального усвоения и восполнения белка из яйца, то диетологи рекомендуют создавать ему тандем из картофеля. Бесспорно, отварного или запеченного: жареный лишь усилит удар по поджелудочной железе.

Остальные важные витамины и микроэлементы, как и наибольшая жировая часть, принадлежат желтку. Именно по этой причине он – достаточно спорный элемент всего продукта. С одной стороны, у куриного вареного яйца калорийность обуславливается именно желтком, равно как и процент жиров, но с другой, именно в нем содержится большая доля полезных веществ. Здесь очень высокая доза одного из витаминов группы В — холина, который должен снижать уровень холестерина и предотвращать бляшки на стенках сосудов. По этой причине умеренное употребление вареных яиц калорийностью и негативными моментами своего состава не омрачит жизнь. Помимо этого, здесь приличное содержание биотина, требующегося для углеводного и жирового обмена, витамина А, работающего в качестве природного антиоксиданта, благотворно влияющего на зрение, состояние кожных покровов и костной ткани, а также способствующего наилучшему усвоению части тех аминокислот, что содержатся в яичном белке. Так достигается баланс элементов в данном продукте.

Кроме того, в 1 вареном яйце калорийностью менее 100 кКал содержится еще и фолиевая кислота (В9), витамины D, РР и Е. Из микроэлементов особое значение имеют йод, медь, селен, фтор, кобальт, сера, хлор, фосфор, калий, натрий, магний и кальций. И отдельного упоминания заслуживают полинасыщенные жирные кислоты Омега-3, ради которых многие пьют рыбий жир, когда можно просто включить в свой рацион рыбу или яйца. Этот элемент необходим при стрессе, поскольку понижает выработку кортизола, способствует восстановлению мышц, а потому особенно активно применяется в спортивном питании, вдобавок, приводит в порядок артериальное давление, разжижая кровь. Суточная норма Омега-3 достигается при употреблении пяти средних яиц или ста граммов семги.

От чего зависит калорийность яйца

Калорийность напрямую зависит от размера яиц, в ста граммах продукта содержится 158 килокалорий. В одном среднем сыром яйце содержится 70 килокалорий. В яйце крупного размера – 80 килокалорий, а в очень крупном – 90 килокалорий. Калорийность приготовленных яиц отличается. В жареном яйце – 125 килокалорий, в расчете, что оно приготовлено на растительном масле. Калорийность яйца, сваренного вкрутую – 50 килокалорий, а всмятку – 70 ккал. В желтке содержится в три раза больше калорий, чем в белке. Калорийность перепелиного яйца (этот продукт становится достаточно популярным и часто продаётся в супермаркетах) – 16-17 килокалорий. Его масса составляет около 10 – 12 грамм.

Сколько калорий содержится в вареном яйце?

Вареное яйцо содержит 80 Ккал, но, перед тем, как полностью исключать из своего рациона данный продукт, нужно знать о его пользе для организма. В состав яиц входят такие полезные вещества:

• Цинк способствует укреплению иммунитета
• Витамин Е является мощным антиоксидантом, который надежно защищает человеческий организм от различных видов рака
• Витамин D способствует укреплению зубов и костей
• Витамин В12 защищает сердечную мышцу
• Витамин А предотвращает начало развития онкологического заболевания и способствует замедлению процесса старения
• Рибофлавин поддерживает здоровье тканей
• Белок способствует улучшению здоровья и придает силы
• Омега-3 жирные кислоты способствуют значительному понижению уровня содержания вредного холестерина
• Ниацин приводит в норму функционирование нервной системы
• Зеаксатин и лютеин способствуют улучшению зрения
• Фолиевая кислота стимулирует красные кровяные тельца
• Холин активизирует работу мозга

Калорийность в варенном виде

Наиболее полезно употреблять яйца в сыром виде, но нет никакой гарантии, что в них нет сальмонеллеза.

Поэтому лучше данный продукт сварить. Всем известно, что яйцо состоит из белка и желтка. Калорийность каждой части отличается. Наибольшее количество калорий содержится в желтке, а в белке их в три раза меньше.

Удивительно, но в вареном яйце столько же килокалорий, сколько и в сыром. То есть оно будет содержать 70 ккал.

Это отличный вариант для завтрака, да к тому же ученые доказали, что холестерин, который в них есть безвреден.

Калорийность белка?

Белок вареного куриного яйца имеет незначительную калорийность и составляет всего 17 Ккал, что равняется примерно четверти общей калорийности. Важно и то, что в белке практически отсутствуют жиры и содержатся все необходимые для организма человека аминокислоты, а также витамины группы В.

Калорийность желтка?

Калорийность желтка составляет около 50 – 55 Ккал. В нем содержатся жиры, белки, углеводы, витамины А, Е, группы В и микроэлементы: марганец, железо, кальций, цинк и другие.

Какой вид яйца самый полезный и самый низкокалорийный?

• Самыми высококалорийными и менее полезными считаются жаренные яйца, в жареном яйце 125 ккал, приусловии, что оно жарилось на растительном масле. Больше всего калорий в желтке, в белке же их в три раза меньше. В 100 гр жаренных яиц содержится 358 ккал, в жаренном белке же всего лишь 50 ккал. В желтке 2 гр углеводов, 17 гр белка и 30 гр жиров. В белке больше белков и совсем нет жиров.
• В одном сыром яйце в среднем 80 ккал, но есть их не рекомендуется из-за возможности заболеть сальмонеллезом.
• Такое яичное блюдо как омлет, при условии, что его готовят из двух яиц содержит в себе примерно 120 ккал, а если же приготовить его из одних только белков,то 85 ккал. Давольно сытное и полезное блюда, к тому же в него можно добавлять другие продукты.
• О пользе вареных яиц мы уже упоминали, но и они делятся в свою очередь тоже. Самая низкая калорийность у яйца сваренного в смятку, всего лишь 50-60 ккал, это при условии что яйцо магазинное, если же яйцо деревенское, то калорийность может быть до 70 ккал. Получается, что яйца в смятку лидируют в нашем списке, как самый низкокалорийный и полезный вариант приготовления яиц.

Количественная норма употребления яиц

Согласно общепринятым стандартам питания среднестатистическому человеку требуется съедать 300 яиц в год. Людям, которые страдают повышенным уровнем холестерина в крови, рекомендуется употреблять 2-3 яйца в неделю, остальным можно кушать 5-6 яиц.

Маленьким детям вводят желток уже с семимесячного возраста.

Ребёнку 2 – 3 лет можно съедать от 2 до 3 желтков в неделю, ребёнку 4 – 6 лет рекомендуется употреблять 3 яйца в неделю.

При составлении своего меню стоит учитывать, что яйца содержатся во многих продуктах: майонезе, выпечке и других.

Сколько времени варить яйца вкрутую

Прежде всего, нужно налить холодную воду в маленькую кастрюлю, чтобы вода превышала яйца на 1 см. Затем быстро, но аккуратно, с помощью столовой ложки, опустить яйца в воду по одному. Начинать варить яйца лучше в холодной воде, так будет меньше лопнувших яиц. А лучше – воду посолить, тогда яйца не лопнут совсем.

После чего включить таймер и варить яйца пока вода не закипит на сильном огне, после того как вода закипит, огонь уменьшить и оставить яйца вариться ещё на 7-8 минут. Если яйца кладете в уже кипящую воду, то обязательно воду посолить и яйца варить 8-9 минут. При таком методе желток будет ровно посередине яйца и нарезанное яйцо будет ровнее выглядеть.

Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ – сероводород.

Вареное яйцо в рационе тех, кто следит за фигурой

Как стало ясно после выяснения того, сколько калорий в вареном яйце, включать его в меню при желании удержать текущий вес или сбросить лишние килограммы можно, но делать это стоит с умом. Учитывая риски повышения уровня холестерина и не самую низкую калорийность, вареное яйцо в количестве одного в день, конечно, вреда не нанесет, а вот пяток явно не лучшим способом повлияет на вес. Жарке, конечно, приходится сказать свое бескомпромиссное «нет». А вот что касается сочетания с другими продуктами, здесь есть о чем поговорить.

При том, что для повышения белковой ценности диетологи советуют добавлять картофель к куриному вареному яйцу, калорийность подобного союза, увы, мало кого порадует. Вдобавок, их совместное усвоение на порядок сложнее, нежели одиночное. Положение могут исправить зелень и свежие овощи – в частности огурцы или помидоры. Но все же, если выбор делается в пользу такого тандема, памятуя о количестве калорий в вареном яйце и картофеле, а также их тяжести для пищеварительного тракта, рекомендуется употреблять его в первой половине дня, до обеда включительно.

Еще один немаловажный момент, о котором многие забывают и который влияет сильнее не на фигуру, а на здоровье, это срок годности яиц как таковых. Причем, не только сырых, но и вареных. Если приготовленные всмятку желательно съедать сразу же, то вкрутую допустимо хранить до трех-четырех часов. Этого времени обычно хватает как ему одному, так и в салате, бутерброде или супе. По истечении указанного срока усвоение ценных веществ, как и переработка организмом продукта, усложняются.

Рецепты из яиц

Яйца можно употреблять в разном виде. В диете используют яйца, сваренные вкрутую, поскольку это самый низкокалорийный продукт. Существует несколько популярных и вкусных блюд из этого продукта.

• Вареные яйца вкрутую – отварить яйца в течение 7 – 8 минут. Вареные яйца всмятку – отварить яйца в течение 2 – 3 минут.
• Жареные яйца – поджарить яйцо на сковородке, на небольшом количестве растительного масла, добавить соль, чёрный молотый перец по вкусу. Яйцо можно не переворачивать – у вас получится замечательная глазунья, можно перевернуть и поджарить с двух сторон, а можно взболтать в сковородке, тогда у вас поучится яичница – болтушка.
• Омлет – популярное, лёгкое в приготовлении блюдо. Для его приготовления взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец и поджарьте на сковороде. В омлет можно добавить ветчину, помидоры, свежий болгарский перец, сосиски и даже сыр. Всё зависит от вашей фантазии.
• Яйца Пашот – яйца, сваренные в воде без скорлупы. Это оригинальное французское блюдо, которое нравится многим людям.

Кому лучше отказаться от яиц

Яйца противопоказаны в тех случаях, если у вас аллергия, холецистит или повышенная непереносимость к какому-нибудь компоненту белка или желтка. Яичные желтки разрешают употреблять даже грудным детям с семимесячного возраста.

Яйцо – это настолько универсальный продукт, что с его помощью можно приготовить массу интересных, вкусных и полезных блюд. Так что яйца обязательно должны присутствовать в вашем рационе.

Куриное яйцо признано одним из самых питательных и полезных продуктов. Оно является компонентом классического завтрака, праздничного салата, вкусной выпечки. Яйцо содержит значительное количество полезных компонентов, которые в других продуктах содержатся в меньшем соотношении. Их употребление может принести огромную пользу для организма, но для этого необходимо знать калорийность куриного яйца
, содержание БЖУ, микроэлементов и в каких количествах продукт вреден.

Энергетическая ценность яиц

Калорийность куриного яйца, как и других продуктов, зависит непосредственно от величины и способа термической обработки. 100 грамм сырого продукта содержит 156 калорий. Вес одного яйца со скорлупой от 40 до 75 г, поэтому энергетическая ценность одной единицы варьируется от 62 до 115 калорий.

Невзирая на то, что наибольшую пользу приносит употребление свежего продукта, есть его сырым не рекомендуется ввиду того, что куриное яйцо может быть заражено сальмонеллой.

Калорийность вареного яйца практически не отличается от продукта, которого не подвергли термической обработке. В 100 г вареных яиц, приготовленных всмятку или вкрутую, содержатся все те же 156 калорий. Соответственно и калорийность яйца вареного колеблется от 62 до 115 калорий, в зависимости от его величины.

Энергетическая ценность яичного белка и желтка отличаются, причем у последнего показатели почти в три раза выше. Белок состоит на 85 % из воды, 12,7 % представлены непосредственно протеином, 0,3 % — это жиры и 0,7 % — углеводы. 100 г белка содержат всего 50 калорий, поэтому продукт является незаменимым в диетическом и спортивном питании. Если взять куриное яйцо среднего размера, доля белка в нем будет составлять приблизительно 30 г. После несложных арифметических действий можно определить, что калорийность белка с одного вареного яйца 15 калорий.

Желток калорийнее белка в три раза, в 100 г — 352 калории. Этот показатель обусловлен высоким содержанием жиров — 12 %. Вес одного желтка вареного яйца составляет 15-20 г, а его калорийность 62-65 ккал.

Энергетическая ценность жареного яйца превышает калорийность яйца вареного. Этот способ приготовления подразумевает добавление масла, что автоматически повышает энергетическую ценность блюда. В одном жареном яйце от 110 до 120 ккал.

6 причин, чтобы есть яйца

Куриные яйца — это не только диетический продукт, но и чрезвычайно полезный. Диетологи рекомендуют съедать взрослому человеку ежедневно по одному яйцу. Для людей, у которых повышенный уровень холестерина, количество ограничивается 3-4 штуками в неделю.

Высокая питательность

Яйцо не напрасно считается одним из самых полезных продуктов на планете. В нем содержатся все необходимые питательные компоненты для появления на свет цыпленка.Кроме 80 калорий, 6 г легкоусвояемого белка и 5 г полезных жиров, одно куриное яйцо средней величины содержит:

• витамин А — 5 % суточной нормы;
• витамин В5 — 6,5 %;
• витамин В2 — 16 %;
• витамин В12 — 8,5 %;
• фосфор — 10 %;
• фолиевая кислота — 6 %;
• селен — 21 % от суточной нормы.

Питательная композиция представлена более 10 витаминами и практически всей таблицей Менделеева. Особенно богат продукт витаминамиА, Е, К, В6, Д, кальцием, цинком, калием, магнием.

Холин — питательное вещество, которое также называют витамином В4. Оно выполняет множество функций в организме: обеспечивает сохранность клеточных мембран, нейтрализует холестериновые бляшки, снижает уровень холестерина в крови, оказывает влияние на работу нервной системы, стимулирует выработку гормонов, благотворно влияющих на работу головного мозга, а также оказывает воздействие на репродуктивную систему, повышая активность сперматозоидов.

Одно яйцо содержит около 110-125 мг этого витаминоподобного вещества. Согласно исследованиям, 90 % людей получают меньше холина, чем это рекомендовано.

Польза для глаз

Одна из возрастных тенденций — ухудшение зрения. Противодействовать этому процессу и повлиять на функцию органов зрения способны определенные питательные вещества. Два из них — мощные антиоксиданты лютеин и зеаксантин, которые имеют свойство накапливаться в сетчатке глаз. Ряд исследований подтверждают, что регулярное употребление данных антиоксидантов позволяет снизить риск развития катаракты. Яичный желток богат и лютеином, и зеаксантином. Если ежедневно съедать по 1,5 желтка, то спустя месяц содержание лютеина в крови увеличится на 50 %, а зеаксантина на 110 %. Говоря о пользе яичных желтков для глаз, нельзя не упомянуть высокое содержание витамина А. А ведь дефицит именно этого нутриента является одной из самых распространенных причин слепоты.

В яичном желтке высокое содержание жиров, которые представлены такими жирными кислотами: линоленовая, линолевая кислоты, олеиновая. Соотношение жирных кислот предопределяется кормом, которым кормили кур. Эти компоненты снижают уровень триглицеридов, тем самым препятствуют развитию заболеваний сердечной и сосудистой систем.

Снижение уровня холестерина

Содержание холестерина в яичном желтке — предмет постоянных медицинских споров. В одном желтке доля холестерина составляет около 200 мг, что соответствует половине суточной нормы человека. Однако многие ученые считают, что употребление яичного желтка не провоцирует повышение холестеринового уровня, так как в таком случае печень снижает выработку вещества и баланс не нарушается. Кроме этого, продукт способствует производству «хорошего холестерина», благодаря содержанию лецитина, который нивелирует действие «плохого» и уменьшает риск появления множества заболеваний.

Польза для похудения

Редко какой диетический марафон не обходится без столь полезного и низкокалорийного продукта. Существует целый ряд диет, в которых яйцо выступает главным ингредиентом меню. Яичный белок отличается высокой питательной ценностью и хорошей усвояемостью. Он усваивается организмом практически на 95 %. Протеин является основным строительным материалом. Его дефицит во время диет приводит к уменьшению мышечной массы. Неизменным плюсом является и то чувство сытости, которое появляется после употребления яичных блюд.

Какой бы пользой не обладал продукт, злоупотреблять им не стоит. Диетологи не рекомендуют употреблять более 3 яиц в день, чтобы не спровоцировать появление аллергических реакций и скачок уровня холестерина.

Яйцо вареное вес 1 шт

Яйцо куриное (вареное вкрутую)

Яйцо куриное вошло в наш рацион как хлеб и вода. Оно некалорийно, содержит много полезных витаминов и минералов, а желток содержит так необходимый нам холин. Яйца варят разной степени готовности: от яйца всмятку. до яйца вкрутую. Яйцо куриное, сваренное вкрутую – это яйцо, подверженное термической обработке около 8-9 минут.

Калорийность яйца куриного (вареного вкрутую)

Калорийность яйца вареного вкрутую составляет 160 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца куриного (вареного вкрутую)

В курином яйце содержится 11,6 грамма жира, из которых 3,5 грамма – мононенасыщенных, которые очень полезны для сердца, 1,7 грамма – полиненасыщенных и только 2 грамма насыщенных жиров (калоризатор). Такую комбинацию можно найти только в лососевых рыбах и макрели. Однако, куриный желток содержит 139 мг холестерина.

Яйца куриные сваренные вкрутую не теряют полезных свойств. Чем дольше яйцо подвергается термической обработке, тем хуже оно будет перевариваться. Яйца, сваренные вкрутую требуют 3 часа времени на переваривание.

Сколько времени варить яйца вкрутую

Прежде всего, нужно налить холодную воду в маленькую кастрюлю, чтобы вода превышала яйца на 1 см. Затем быстро, но аккуратно, с помощью столовой ложки, опустить яйца в воду по одному. Начинать варить яйца лучше в холодной воде, так будет меньше лопнувших яиц. А лучше – воду посолить, тогда яйца не лопнут совсем.

После чего включить таймер и варить яйца пока вода не закипит на сильном огне, после того как вода закипит, огонь уменьшить и оставить яйца вариться ещё на 7-8 минут. Если яйца кладете в уже кипящую воду, то обязательно воду посолить и яйца варить 8-9 минут. При таком методе желток будет ровно посередине яйца и нарезанное яйцо будет ровнее выглядеть.

Больше 10 минут яйца варить нельзя. Желток становится зеленоватым, протеины яйца выделяют дурно пахнущий газ – сероводород.

Куриные яйца вкрутую в кулинарии

Яйца, сваренные вкрутую едят сразу или используют их для салатов, бутербродов, закусок, супов.

куриное, перепелиное, страусиное. Вес яиц по категории

Куриные яйца – универсальный природный продукт с чрезвычайно широким «диапазоном» применения. Действительно, яйцо является незаменимым составляющим для приготовления множества изысканных блюд. А какой вкусный завтрак получается из жареного яйца – быстро и просто! Однако создание более сложных кулинарных шедевров требует точного соблюдения массы ингредиентов, входящих в рецептуру. Итак, сколько весит яйцо куриное? Сегодня мы узнаем некоторые занимательные факты об этом удивительном и полезном продукте.

Сколько весит одно яйцо?

Масса одного сырого куриного яйца колеблется от 40 до 80 грамм, в зависимости от категории.

Как определить категорию яйца? Если продукт куплен в магазине, то на нем будет специальный маркировочный штамп с полной информацией для покупателей. К примеру, самые мелкие яйца массой 40 грамм относятся к третьей категории. Весовой диапазон продукта второй категории составляет 45 – 55 грамм. Первая категория включает яйца массой 55 – 65 грамм, а если вес чуть больше (65 – 75 грамм) – это уже отборный продукт. Самые крупные яйца- «гиганты» имеют массу 75 – 80 грамм и относятся к высшей категории.

Европейские куриные яйца по весу несколько отличаются от яичек, выращенных, к примеру, в Австралии. Если в Великобритании яйцо массой 53 – 63 грамма считается средним, то австралийцам такие размеры могут показаться очень большими – на родине кенгуру яички средней категории достигают всего 43 грамма.

От чего зависит размер и вес куриных яиц? Одним из главных факторов, влияющих на параметры яйца, является возраст курицы. Как правило, чем старше курочка, тем крупнее «получаются» яйца. Вес птицы и размер «конечного» продукта взаимосвязаны между собой – скорее всего, крупная курица будет нести яйца большего размера, чем «субтильная» несушка. Порода, качество корма, климат, время года и суток также имеют существенное влияние на размер яичек.

Это интересно: наибольшее в мире куриное яйцо, занесенное в Книгу рекордов Гиннеса, имело вес 136 грамм. Масса самого маленького яйца составляет всего 9,734 грамма, а его «родиной» является Папуа – Новая Гвинея.

А сколько весит куриное яйцо вареное?

Масса одного вареного куриного яйца составляет 50-60 грамм.

Масса сырого и вареного яйца примерно одинакова – для этого достаточно определить категорию продукта.А вот сколько весит вареное яйцо без скорлупы? Рассчитать достаточно просто.

Известно, что процентное соотношение белка, желтка и скорлупы в одном яйце составляет: 56%, 32% и 12% соответственно. Исходя из данных показателей, можно примерно рассчитать вес яичка без скорлупы, учитывая лишь массу белка и желтка.

По сравнению с сырым яйцом масса жареного немного меньше. Правда, после жарки калорийность яйца увеличивается примерно в два раза.

Сколько весит перепелиное яйцо?

Масса перепелиного яйца составляет 10-12 грамм.

Яйцо перепелки – природный деликатес, обладающий отличной усвояемостью и высокой пищевой ценностью. Сегодня эти яички- «невелички» буроватого цвета все чаще используют в рационе наряду с «классическими» куриными яйцами.

Вес одного перепелиного яичка – не более 10 – 12 грамм, что почти в пять раз меньше массы среднего яйца курицы. Несмотря на свой крохотный вес, продукт в своем составе содержит 27 микроэлементов. Настоящая находка для диетического питания! Особенно много в перепелином яйце витаминов группы А и В, а также калия, фосфора и железа – в два-четыре раза больше, чем в курином продукте. Яичная скорлупа также является богатейшим источником кальция и применяется для профилактики хрупкости костей, рахита и гипокальцемии.

Примечательно, что испорченное перепелиное яйцо очень легкое – оно просто высыхает в скорлупе. А вот у пропавшего куриного яйца практически такая же масса, что и у свежего.

Сколько весит яйцо страуса?

Масса страусиного яйца составляет 1,5 до 2 кг.

Страусы – самые крупные нелетающие птицы в мире. Благодаря своей высокой адаптивной способности эти гигантские пернатые пользуются огромной популярностью у наших отечественных фермеров. Правда, размер яиц страуса по сравнению с массой его тела достаточно невелик – наибольшие экземпляры в длине достигают 15 — 21 см.

Сколько весит страусиное яйцо? Вес одного такого «яичка» составляет от 1,5 до 2 кг. Если на одну чашу весов поместить яйцо страуса, то на другую для равновесия придется выложить примерно 36 куриных яиц. Плотность страусиного яйца очень высокая – оно выдерживает вес человека средней комплекции (около 80 кг). Толщина скорлупы составляет до 0,6 см.

Самое крупное яйцо страуса было зарегистрировано в Китае – его вес составлял 2,35 кг, а диаметр 18,67 см.

Страусиные яйца имеют невысокую калорийность и являются отличным диетическим продуктом. Хотя энергетическая ценность в 1,35 раза ниже, чем куриных яиц – 100 грамм страусиного яйца содержит 118 кКал.

Вкус у страусиного яйца довольно специфический. А вот яичница из одного такого «яичка» получится по величине такая же, как из 25 куриных яиц.

Сколько калорий мне нужно съесть, чтобы похудеть?

Яйцо всмятку ккал 1 шт.Калорийность и пищевая ценность яиц

Вареное вкрутую куриное яйцо на тарелке

Люди, которые тщательно следят за своим питанием, обычно считают калории. Ведь для достижения намеченной цели (набора веса, похудения, поддержания формы) нужно употреблять определенное количество еды.

Часто в рацион входят вареные яйца, так как этот продукт богат различными полезными веществами: легкоусвояемым белком, лейцином, витаминами А, Е, группы В, а также магнием, цинком, калием, йодом и другими необходимыми организму микроэлементами. .

Итак, вам нужно знать калорийность сваренного вкрутую яйца.

Яйцо вкрутую — калорий на 100 грамм

Калорийность продуктов обычно рассчитывается на 100 грамм веса. Итак, для начала узнайте калорийность сваренного вкрутую яйца на 100 грамм. Для курицы этот показатель составляет 152 ккал, для утки — 184 ккал, для гуся — 180 ккал, для индейки — 165 ккал. Разница связана с разным соотношением жиров, белков и углеводов.

Сколько калорий в одном яйце вкрутую

Яйца продаются не на вес, а поштучно.Поэтому необходимо узнать калорийность 1 яйца вкрутую. Это зависит от того, к какой категории относится сваренное вкрутую яйцо, теплотворная способность которого рассчитывается. Категории куриных яиц есть:

• 
  Высшее. Вес для нее 75-85 г, калорийность 1 яйца около 120 ккал.
• 
  Первый. Вес — 65-75 г, пищевая ценность — около 105 ккал.
• 
  Второй. Вес 55-65 г, пищевая ценность около 90 ккал.

2 яйца вкрутую

Обычно завтрак для взрослых состоит из 2 яиц, поэтому удобно сразу рассчитать калорийность всего блюда. Это легко сделать: просто умножьте на 2 цифры из предыдущего раздела или на другое количество яиц в вашем блюде.

Мы живые люди. Иногда мы допускаем опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если вы обнаружите ошибку, выберите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter . Будем очень признательны!

Калорий, ккал:

Углеводы, г:

Яйца — обычные и традиционные продукты питания, наиболее распространены куриные яйца.Куры-несушки откладывают одно, реже два яйца один раз в сутки, наиболее полезными являются яйца молодых домашних кур, они небольшие по размеру, но имеют ярко выраженный «яичный» вкус.

Куриное яйцо

Калорийность

Калорийность куриного яйца составляет 157 ккал на 100 грамм продукта. При этом следует учитывать, что средний вес одного яйца варьируется от 35 до 75 г, поэтому расчет калорийности будет уместным.

Вред для яиц

Основной вред куриных яиц — возможное присутствие в них опасного микроба — сальмонеллы, вызывающей сальмонеллез, вызывающий серьезное воспаление кишечника, заражение крови и паратиф.Чрезмерное употребление вареных яиц может вызвать проблемы с пищеварением, запоры.

В химическом составе куриных яиц более десяти основных витаминов — витамины (,), и, а также почти вся таблица химических элементов Менделеева -, а, и, бор, и, и титан, кремний, и алюминий и. В яйцах много железа, но из яиц оно плохо усваивается, поэтому в качестве источника железа лучше использовать мясо и печень. Более того, если вы пьете яйца в сыром виде, то они также мешают усвоению железа из других продуктов.

Куриное яйцо состоит из белка и желтка. — поставщик натурального легкоусвояемого протеина, в среднем протеина содержится 10 г на 100 г яичного белка. содержит жирорастворимые витамины, а также холестерин.

Желток куриного яйца содержит большое количество жира, но в основном это полиненасыщенные жирные кислоты и мононенасыщенные жирные кислоты, насыщенные жирные кислоты составляют менее 1% от содержания:

Полиненасыщенные жирные кислоты:

• Линолевая кислота — 16%
• Линоленовая кислота — 2%

Мононенасыщенные жирные кислоты:

• Пальмитолеиновая кислота — 5%
• Олеиновая кислота — 47%

Насыщенные жирные кислоты:

• Пальмитиновая кислота — 23%
• Стеариновая кислота — 4%
• Миристиновая кислота — 1%

Одно яйцо содержит около 130 мг холина.Холин, входящий в состав желтка, регулирует количество жира и холестерина в организме.

В составе куриного яйца улучшает кровоснабжение головного мозга, улучшает память и предотвращает развитие склероза (калоризатор). Даже мытая, очищенная и высушенная яичная скорлупа — очень полезный продукт для укрепления костей и стимуляции роста волос.

В составе яиц содержание холестерина достигает — 570 мг. Холестерин содержится только в желтке и считается наименее вредным, поскольку уравновешивается лецитином, который, в свою очередь, необходим для снабжения нервных клеток.

По питанию, яйцо заменяет двести граммов молока и пятьдесят граммов мяса. Куриные яйца необходимо употреблять несколько раз в неделю, они практически полностью усваиваются организмом (97-98%), не забивая кишечник ненужными шлаками. Хотя яйца считаются очень питательным продуктом, они не восстанавливаются. Более того, их часто включают в лечебные диеты.

Яйцо и холестерин

Здоровому человеку разрешено употреблять 1 яйцо в день.Если у человека повышенный холестерин в крови, то диетологи рекомендуют употреблять 2-3 яйца в неделю.

Категории куриных яиц

Куриные яйца, продаваемые с птицефабрик, маркируются в зависимости от срока годности и веса отдельного яйца. Обычно на упаковке мы видим букву и цифру или две заглавные буквы, узнаем, что они означают.

Первый — это знак, обозначающий срок годности продукта:

• D — яйцо диетическое, срок реализации не превышает 7 дней,
• C — яйцо столовое, срок реализации 25 дней.

По весу куриные яйца делятся следующим образом:

• Б — яйцо высшей категории массой 75 г и выше,
• O — яйцо идеальное, 65-74,9 г,
• 1 — яйцо первой категории, 55-64,9 г,
• 2 — яйцо второй категории, 45-54,9 г,
• 3 — яйцо третьей категории, 35-44,9 г.

Внешние различия яиц

Куриные яйца даже в одной упаковке могут выглядеть совершенно по-разному — почти круглые и удлиненные, с ярко выраженным острым концом или почти идеально овальные по форме, белые, кремовые, светло-коричневые, с темными пятнами, матовые и глянцевые, гладкие и шершавые на ощупь .На качественные и вкусовые особенности это никак не влияет, обычно белые яйца откладывают белые куры, а цветные — несушки ярких окрасов. Поэтому, выбирая яйца разного цвета, мы в первую очередь отдаем предпочтение своим эстетическим предпочтениям. Часто встречаются яйца с двумя желтками — до сих пор ученые не пришли к однозначному выводу, патология это или обычное дело. Для сервировки такие яйца очень эффективны, но отличаются от обычных увеличенным в размерах.

Есть несколько способов узнать о свежести яйца.Но зная такое, что чем дольше хранится яйцо, тем легче становится, мы выбрали самый простой вариант — окунуть яйцо в стакан с водой. Если яйцо утонуло, то оно самое свежее, 1-3 дня, как курица снесла, если яйцо плавает, но не поднимается высоко, значит, курица снесла яйцо около 7-10 дней назад. А если яйцо остается плавать на поверхности воды — такое яйцо курица снесла более 20 дней назад.

Каждое яйцо покрыто пленкой от природы, что позволяет хранить яйца долгое время, поэтому смывать перед хранением яиц не рекомендуется, а перед процессом приготовления яиц лучше смыть пленку водой.

Куриное яйцо и для похудения

Многие слышали о пользе яиц и их благотворном влиянии на процесс похудения. «Два вареных яйца на завтрак — лишний вес, как ни крути» — знакомый слоган, правда? Если хорошенько подумать, все не так просто. Напомним, что бодибилдеры, критически относящиеся к любому продукту, в период «сушки» используют только белки, игнорируя желтки, чтобы получить чистый белок и избавиться от холестерина.Поэтому, прежде чем безоговорочно верить в быстрое похудение на некоторых куриных яйцах, нужно понять, так ли это полезно. Однако есть такие, которые основаны на употреблении куриных яиц и приводят к реальному похуданию.

Приготовление яиц

Наверное, нет в природе продукта и нашего холодильника проще и нужнее куриного яйца. Начиная от сырых яиц, которые пьют, приправляют перцем и взбивают по-моголь-магнату, до яиц всмятку, в мешках, пашот и вкрутую.Жареные яйца, простые омлеты, с выпечкой и начинками, пудинги и яичные кексы, начинки для пирогов, мясных рулетов и блинов, незаменимый ингредиент практически во всех ваших любимых салатах, холодных закусках, десертах — безе и миндальных пирожных, добавка к тесту и т. Д. крашеные яйца на Пасху — список можно продолжать и продолжать, ведь куриные яйца — универсальный продукт, который варят, жарят и запекают в духовке, едят сырыми и в любом случае, кроме удовольствия, получают максимальную пользу.

Если яйцо варить, оно лучше усваивается организмом.Лучше всего яйца всмятку. Но сырые яйца пить бесполезно, они не усваиваются организмом.

Сколько варить куриные яйца

Куриные яйца готовятся в разное время, в зависимости от того, какое яйцо в итоге вы хотите получить: вареное или. При варке можно добавить соль, чтобы яйцо не протекло, если оно потрескалось. Время, необходимое для варки яиц:

• — 2-3 минуты;
• — 5-6 минут;
• — 8-9 минут.

Подробнее о пользе и вреде яиц можно узнать из видеоролика «О самом главном».

Специально для
Полное или частичное копирование данной статьи запрещено.

Калорийность и пищевая ценность яиц

Буквально десять лет назад яйца считались вредным для здоровья продуктом, который разрешалось употреблять не чаще одного раза в неделю. Теперь взгляды полностью изменились, и разрешенное количество яиц в неделю значительно увеличилось.

Яйцо — основа жизни. Содержащиеся в нем вещества практически полностью усваиваются организмом.Таким образом, одно яйцо в день способно удовлетворить потребность организма в белках, витаминах и микроэлементах. Он содержит незаменимые аминокислоты, макро- и микроэлементы — кальций, калий, фосфор, магний, натрий, хлор, серу, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, бор и кобальт. Яйца богаты витамином B (B1, B2, B3, B6, B9, B12), они также содержат витамины E, C, D, A, H, PP, K.

Яйца укрепляют зрение, являются природными антиоксидантами, улучшают работу сердечно-сосудистой системы, укрепляют волосы, зубы и кожу, кости; помощь в профилактике заболеваний глаз; снизить риск рака груди у женщин на четверть.И кроме всего прочего, это еще и очень полезный диетический продукт, содержащий минимальное количество калорий, сытный и питательный, который используется во многих диетах. Ну, а содержащийся в них холестерин — не навредите своему здоровью, если в день будет не больше одного-двух яиц.

Вес одного яйца колеблется от 45 до 65 г, а доля скорлупы составляет 10% от веса. Таким образом, калорийность одного очищенного яйца будет в среднем от 60 до 80 калорий. Калорийность яиц практически не зависит от способа приготовления / вареные, всмятку, сваренные вкрутую /. Однако калорийность жареного яйца должна также добавить калорийность использованного масла.

Таблица калорийности и пищевой ценности куриных яиц.

В 100 граммах содержатся следующие микро- и макроэлементы: Железо 2.5 мг, цинк 1,11 мг, йод 20 мкг, медь 83 мкг, марганец 0,029 мг, селен 31,7 мкг, хром 4 мкг, фтор 55 мкг, молибден 6 мкг, кобальт 10 мкг, кальций 55 мг, магний 12 мг, натрий 134 мг , Калий 140 мг, фосфор 192 мг, хлор 156 мг, сера 176 мг

содержат следующие витамины: витамин A 0,25 мг, витамин PP 0,19 мг, витамин E2 мг, бета-каротин 0,06 мг, витамин A (RE) 260 мкг, витамин B1 (тиамин) 0,07 мг, витамин B2 (рибофлавин) 0 , 44 мг, витамин B5 (пантотеновый) 1.3 мг, витамин B6 (пиридоксин) 0,14 мг, витамин B9 (фолиевый) 7 мкг, витамин B12 (кобаламины) 0,52 мкг, витамин D 2,2 мкг, витамин E (TE) 0,6 мг, витамин H (биотин) 20,2 мкг, витамин K (филлохинон) 0,3 мкг, витамин PP (эквивалент ниацина) 3,6 мг, холин 251 мг

Яйца используются в следующих диетах: яичная диета, диета Пьера Дюкана, кремлевская диета, диета Аниты Цой, яичная диета Магги и др.

См. Также: калорийность мяса

© Ника Сестринская — специально для сайта фотодиета.ru

Яйцо (сваренное вкрутую)

Калорийность, ккал: 160 Белок, г: 12,9 Жир, г: 11,6 Углеводы, г: 0,8

Куриное яйцо входит в наш рацион в виде хлеба и воды. Он не является питательным, содержит много полезных витаминов и минералов, а желток содержит необходимый нам холин. Яйца варятся в разной степени готовности: от яйца всмятку до яйца вкрутую. Сваренное вкрутую куриное яйцо — это яйцо, подвергнутое термической обработке примерно 8-9 минут.

Калорийность яйца (яйца вкрутую)

Калорийность яйца вкрутую составляет 160 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства яйца (вкрутую)

Куриное яйцо содержит 11,6 грамма жира, из которых 3,5 грамма мононенасыщенные, которые очень полезны для сердца, 1,7 грамма полиненасыщенные и только 2 грамма насыщенных жиров (калорийность). Это сочетание можно найти только в лососевой рыбе и скумбрии. Однако куриный желток содержит 139 мг холестерина.

Яйца, сваренные вкрутую, не теряют своих полезных свойств. Чем дольше варится яйцо, тем хуже оно переваривается.Яйца, сваренные вкрутую, перевариваются в течение 3 часов.

Сколько времени нужно, чтобы приготовить яйца вкрутую

В первую очередь нужно налить в небольшую кастрюлю холодную воду, чтобы вода превышала яйца на 1 см. Затем быстро, но осторожно, используя столовую ложку, по одному опускайте яйца в воду. Яйца лучше начинать варить в холодной воде, так будет меньше лопающихся яиц. А воду лучше посолить, тогда яйца вообще не лопнут.

Затем включите таймер и варите яйца, пока вода не закипит на сильном огне, после того, как вода закипит, убавьте огонь и оставьте яйца кипеть еще 7-8 минут.Если вы кладете яйца в уже кипящую воду, то обязательно подсолите воду и варите яйца 8-9 минут. При использовании этого метода желток будет находиться точно в середине яйца, а измельченное яйцо будет выглядеть более гладким.

Яйца нельзя варить дольше 10 минут. Желток становится зеленоватым, яичные белки выделяют дурно пахнущий газ — сероводород.

Вареные вкрутую яйца куриные в кулинарии

Яйца, сваренные вкрутую, сразу едят или используют в салатах, бутербродах, закусках, супах.

Куриное яйцо всмятку

Калорийность, ккал: 159 Белок, г: 12,8 Жир, г: 11,6 Углеводы, г: 0,8

Яйца прочно вошли в рацион человека. В большинстве стран жители едят яйца всмятку, сваренные вкрутую в пакетиках или просто жареные завтра утром. Куриное яйцо всмятку — это яйцо, сваренное всмятку, 3-4 минуты.

Яйцо всмятку вареное Калорийность

Калорийность куриного яйца всмятку составляет 159 ккал на 100 грамм продукта.В процессе варки яйцо практически не теряет своих полезных свойств и не меняется его калорийность.

Состав из вареного куриного яйца

Куриное яйцо содержит 12 незаменимых витаминов, за исключением витамина С, а также минералы и незаменимые аминокислоты, необходимые человеческому организму (калорийность). Яйцо всмятку содержит все те же витамины и минералы, что и свежее яйцо. А это витамины: группы B, A, E, D, PP, H и полезные элементы — кальций, магний, натрий, цинк, железо, марганец, селен, фосфор и другие.

Полезные свойства вареных куриных яиц

Куриное яйцо помогает бороться с плохим настроением и переутомлением, нормализует работу печени и желчевыводящих путей, а также предотвращает развитие сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Наличие кальция в яйцах улучшает состояние ногтей, волос и всего опорно-двигательного аппарата.

Как приготовить куриное яйцо всмятку

Яйцо всмятку можно приготовить двумя способами.

Метод первый:

Опустить вымытые яйца в холодную подсоленную воду, подождать, пока вода закипит, и варить яйца 3-4 минуты.

Второй путь:

Выложить яйца в кастрюлю и залить кипятком, чтобы вода их покрыла. Воду подсолить, кипятить 2-3 минуты.

Белок приготовленного таким образом яйца не затвердевает, загустевает в нежную белую массу, желток остается полужидким. Если вам нравится полностью жидкий желток, то варить нужно не более 1 минуты.

Яйца всмятку следует подавать только горячими.

Желая скорректировать фигуру, похудеть, мы прибегаем к разным методам: соблюдаем диету, придерживаемся правильного питания, занимаемся спортом и, наконец, считаем калории в пище.Кстати, именно сокращение количества ежедневно потребляемых калорий поможет нам похудеть. Поговорим о таком продукте, как яйцо, а также о его калорийности.

Сколько калорий в курином яйце

Сколько калорий в вареном яйце

Для начала отметим, что яйца не считаются особо калорийным продуктом. В среднем 157 ккал на 100 г продукта на куриное яйцо. Рассмотрим отдельно, сколько калорий в белке яйца и в его желтке.В белке примерно 44 ккал на 100 г продукта. Соответственно желтка в три раза больше.

Чтобы точно определить, сколько калорий в 2 яйцах, в 1 яйце, то есть индивидуально, необходимо взвесить вареное яйцо без скорлупы. Дело в том, что вес яиц варьируется от 35 до 75 грамм.

Примерная калорийность одного куриного яйца:

• в 1 маленьком яйце — 70 ккал;
• в 1 среднем яйце — 80 ккал;
• в 1 большом яйце — 90 ккал.

В желтке одного яйца будет примерно 50 ккал, а в белке — 17 ккал.

Сколько калорий в сыром яйце

Калорийность сырого яйца не отличается от калорийности вареного яйца. Однако сырое яйцо и сваренное всмятку содержат немного больше калорий, чем сваренное вкрутую. Если вы хотите контролировать количество питательных веществ, поступающих с пищей, прочтите больше о том, что содержится в продуктах, и, в частности, в статье «Яичный состав».

Если сравнивать сырое яйцо с яичницей, то жарка увеличивает количество калорий в яйце, так как в блюдо добавлены соль и растительное масло. В одном жареном яйце среднего размера содержится примерно 125 ккал.

Сколько калорий в перепелином яйце

Перепелиные яйца считаются полезным продуктом, и они гипоаллергенны даже для маленьких детей. В одном перепелином яйце примерно 20 ккал при весе от 10 до 14 грамм. В 100 г продукта содержится 168 ккал.

Сколько калорий в одном вареном яйце и сыре. а сколько в одном перепеле

Тата

Яйцо часто является нашим ежедневным завтраком. Это один из самых популярных источников белка (протеина) и микроэлементов. Это хорошая альтернатива мясу и рыбе. Но, составляя свой ежедневный рацион, нужно учитывать калорийность яйца. Желток содержит в 3 раза больше калорий, чем белок.

В яйце относительно мало калорий. Сколько? Примерно так же, как в маленьком банане.Размеры яиц разные, поэтому вы можете рассчитать его среднюю калорийность на 100 граммов яиц. Это 157 ккал.

Одно сырое яйцо содержит 80 Ккал (белки — 13 г, жиры — 10 г, углеводы — 1 г).

В одном вареном яйце — 79 Ккал.

Калорийность яйца, обжаренного на подсолнечном масле, резко возрастает. Сколько? Целых 120 Ккал.

В яйце всмятку 50-60 Ккал. Если это яйцо не покупное, а домашнее, то примерно 70 Ккал.

Перепелиные яйца по размеру намного меньше куриных, но калорийность у них довольно высокая.На 100 г яиц приходится 168 Ккал (белки — 12 г, жиры — 13 г, углеводы — 0,6 г). В перепелиных яйцах в несколько раз больше калия, железа, витаминов В1 и В2, чем в куриных яйцах. Они особенно полезны для развития умственных способностей детей и вероятность возникновения аллергии на них очень мала.

100 гр. сыр содержит 360 ккал

Татьяна Шуляк

Майкл

Ккал / 100г
Яйца вареные 147 ккал
Сыр Чеддер 406 ккал (а что нужно непонятно)
Яйцо перепелиное 168ккал

Калорийность одного яйца зависит от его размера.Однако в ста граммах курицы в яйце содержится чуть более 150 калорий! При этом одна штука в среднем весит от сорока до восьмидесяти граммов, поэтому для расчета ее энергетической ценности достаточно просто взвесить яйцо. Калорийность куриных яиц также зависит от их происхождения (был ли продукт куплен в магазине (на ферме) или это яйца домашнего приготовления). Обычно калорийность домашних яиц немного больше.

Вареное яйцо

калорий

Самым полезным считается, конечно, есть сырые яйца.Но этот метод довольно опасен и не рекомендуется врачами. Все дело в том, что в этом случае можно заразиться сальмонеллезом. Вот почему лучше есть вареные яйца.

Всем известно, что этот продукт состоит из желтка и белка. И каждая из этих частей яйца имеет свою калорийность. Большую энергетическую ценность, конечно же, имеет желток. Но в белке содержится в три раза меньше калорий. Итого калорий вареного яйца составляет 70 калорий!

Британские ученые доказали, что из-за безвредности холестерина в вареных яйцах это блюдо — идеальный завтрак для тех, кто хочет иметь осиную талию и львиное здоровье!

Калорийность вареного протеина

Калорийность белка вареного яйца составляет всего 17 калорий, что составляет четверть от общей калорийности продукта в таком виде.Достаточно важным аспектом является недостаток жира в белке, а также содержание в нем витаминов группы В и незаменимых аминокислот.

Калорийность яичного желтка

Вареный яичный желток содержит от 50 до 60 калорий. Он содержит большое количество углеводов, белков, а также жиров, витаминов и минералов.

Кроме того, ученые обнаружили в нем и холестерин, который становится безопасным благодаря балансирующему лецитину. Диетологи не рекомендуют употреблять вареный желток вместе с другими продуктами и блюдами, содержащими животные жиры.

Хотите научиться делать сердечки из вареных яиц — посмотрите видео!

Яйцо вкрутую калорий

На многих форумах есть люди, утверждающие, что калорийность вареных и сырых яиц одинакова. Однако это ошибочное мнение. В курином яйце, сваренном вкрутую, всего 50 калорий! Очень удобно, что это блюдо можно хранить в холодильнике до двух недель. Но кому захочется съесть несвежий продукт, на приготовление которого нужно потратить от пяти до десяти минут!

Калорийность вареного яйца всмятку

Давайте тогда посмотрим, сколько калорий в яйце всмятку, которое при тепловой обработке не теряет своих полезных свойств, но считается полностью безопасным для употребления.Энергетическая ценность этого блюда — 70 калорий.

ИНТЕРЕСНО: чем дольше вы будете готовить (варить) продукт, тем сложнее будет его обработать организму, а потому не следует превышать время приготовления, которое в среднем составляет от трех до пяти минут.

Помните, что только правильно приготовленный продукт имеет полужидкий желток и густой готовый белок. И эти яйца подаются горячими.

А что насчет яичницы?

Итак, информируем тех, кто остается с нами, что без использования масла в одной яичнице содержится около 110 калорий.Но вряд ли кто-то любит такое свежее блюдо.

Для того, чтобы узнать энергетическую ценность яичницы в масле, необходимо добавить в масло калорийность до 110 калорий. При этом в среднем энергетическая ценность такого блюда после приготовления превышает 170 — 200 калорий, что значительно больше калорийности вареного яйца.

Из-за высокой калорийности яичница исключена из всех диет для похудания и очищения организма. Но, если вы, как и я, не можете отказать себе в таком угощении, то вам стоит хотя бы снизить калорийность этого блюда.Как?

Для этого нужно использовать для жарки исключительно белки, в которых совсем нет жира, а количество углеводов уменьшено до мизерного количества.

Калорийность омлета из двух яиц

Омлет считается одним из самых популярных утренних блюд. По большей части это связано с простотой его приготовления, что позволяет найти немного больше времени для просмотра снов под одеялом. Разновидностей рецептов омлета — бесчисленное множество! И каждый может придумать что-то новое, добавив свой любимый продукт, даже пекинскую капусту!

Классический рецепт омлета

Для приготовления достаточно взбить в чистой посуде молоко и яйца до однородной массы и вылить ее на горячую сковороду с тонким слоем оливкового или подсолнечного масла.

Калорийность такого омлета из двух яиц в среднем составляет 118 калорий. При этом, приготовив блюдо из белков, вы получите от 80 до 90 калорий! Помните, что добавляя к традиционному омлету другие ингредиенты (например, помидоры или сыр), вы также повышаете его калорийность.

Такое вкусное и простое блюдо зарядит энергией на целый день!

Преимущества куриного яйца

Детально изучив калорийность вареных яиц и блюд из жареных яиц, мы подошли к самому важному — к пользе самого продукта.Вот некоторые из наиболее важных причин, по которым все женщины должны добавлять яйца в свой рацион:

• Содержат витамин молодости и красоты витамин Е.
• Регулярное употребление низкокалорийных вареных яиц не только не испортит фигуру, но и укрепит кости.
• Блюда из этого продукта благотворно влияют на обменные процессы и укрепляют иммунный щит организма.
• Лецитин, которого довольно много в яичном желтке, может повысить умственную работоспособность и укрепить память.
• Яйца содержат вещества, полезные для кроветворения.
• Те, кто ест яйца каждый день, не боятся катаракты, ведь они способны защитить зрительный нерв!

Итог: низкокалорийные вареные яйца позволяют использовать этот продукт для похудения. При этом существует множество менее калорийных продуктов, употребление которых позволит быстро добиться желаемого результата. Также стоит отметить большую пользу вареных яиц для организма и простоту их приготовления.

Оставайтесь с нами — оставайтесь красивыми!

Куриные яйца — распространенный продукт повседневного рациона, нормализованное употребление которых приносит организму массу пользы. Несмотря на низкую калорийность по питательной ценности, они приравниваются к мясным и рыбным продуктам. Яичный белок и желток имеют оптимальный для человека состав и легко усваиваются организмом.

Наибольшее количество калорий содержится в желтке, в белке их в несколько раз меньше. Таблица сравнения позволит вам сравнить калорийность продукта, приготовленного разными способами:

Польза протеина и желтка не одинакова.В белке минимум жиров, в нем есть все необходимые человеческому организму аминокислоты, витамины группы В. Желток — самая ценная часть. Он богат белками, жирами, углеводами и минералами. Его желтый цвет обусловлен наличием каротина, который при переработке превращается в витамин А.

Полезная информация! Широко известно, что желток содержит холестерин, который может нанести вред здоровью. Наличие в нем лецитина помогает сбалансировать его уровень в крови при умеренном употреблении яиц.

В каком виде продукт принесет наибольшую пользу?

Яйца могут принести пользу организму двумя способами — вареными или сырными. В жареном они сохраняют мало полезных веществ, к тому же содержат небезопасные для человека канцерогены.

При выборе между употреблением сырых или вареных яиц необходимо учитывать следующие моменты:

• калорийность;

Усвояемость

• ;
• выгода;
• безопасность.

В процессе варки происходит денатурация яичного белка, благодаря чему он усваивается намного легче — почти на 100%.Однако яйца вкрутую усваиваются организмом с большим трудом, при этом при термической обработке они теряют значительную часть своих положительных качеств.

Для сырого яичного белка усвояемость составляет всего 60%. При этом желток лучше есть сырым. В результате его питательные свойства лучше сохраняются, а аминокислоты не будут разрушаться и принесут максимальную пользу. Обратной стороной является то, что употребление сырых яиц может привести к инфекции сальмонеллы.

Оптимальным станет выбор в пользу яиц всмятку.В этом продукте денатурированный белок усваивается быстрее и с максимальной пользой для организма. Процесс приготовления такой здоровой и вкусной еды прост — он занимает всего 3-5 минут. В желудке готовый продукт переваривается быстро: менее чем за 45 минут. Такой же эффект имеют паровой омлет или яйца-пашот.

Внимание! Вареные яйца нужно употреблять сразу после приготовления. После их хранения в холодильнике даже в течение нескольких часов начинается выработка вредных для здоровья веществ — аммиака, сероводорода, фосфороводорода.

Польза вареных яиц

В яйцах, в том числе вареных, содержится огромное количество веществ, необходимых для жизни человека. Они богаты биотином, никотиновой кислотой, лецитином, холином, витаминами A, B2, B6, B9, B12, K, PP, кальцием, железом и другими микроэлементами. Всего существует более 40 видов питательных веществ, необходимых для повседневного функционирования организма.

Вареные яйца — ценный источник чистого протеина, необходимого для активных занятий спортом. Низкое потребление калорий в сочетании с высоким содержанием белка помогает уменьшить жировые отложения и увеличить мышечную массу.

Одно яйцо способно:

• заменить 50 г мяса или 200 мл натурального коровьего молока;
• удовлетворяют 100% суточной потребности в витамине B12;
• составляют 24% дневной нормы белка.

Польза продукта для человеческого организма не вызывает сомнений. Вареные яйца могут быть отличным профилактическим средством при:

• болезни пищеварительного тракта;
• недостаточная функция печени и желчного пузыря;
• склонность к заболеваниям сердца и сосудов;
• стресс и депрессия;
• ломкость костей, ногтей и волос.

Кроме того, они способны обогатить организм витамином D, незаменимым для развития и роста детей. Сваренные вкрутую куриные яйца нормализуют процессы кроветворения, питание мозга, улучшают память и выводят токсины из организма.

Для наибольшей пользы предпочтительнее есть яйца от надежных производителей или домашних цыплят, получающих экологически чистый корм.

Интересно знать! Нормальное употребление вареных куриных яиц может стать отличной профилактикой атеросклероза.По статистике, в тех странах, где их принято есть на завтрак, отмечается самая низкая заболеваемость органов сердечно-сосудистой системы.

Приложение для похудания

Яйца широко используются в борьбе с лишним весом. Они входят в число продуктов, способных снизить аппетит и надолго подавить чувство голода. Омлет или яичница на пару, приготовленная на завтрак, позволят вам легко обойтись без еды перед обедом.

Небольшое количество калорий в этом продукте позволяет включать его в различные диеты.Существует особая яичная диета, которой необходимо придерживаться от 3 дней до 1 месяца. Его плюс — быстрый результат, отсутствие муки голода и обеспечение организма всеми жизненно важными веществами. Для быстрого эффекта похудения полезно сочетание яиц всмятку с цитрусовыми — употребление их на завтрак позволяет значительно усилить процессы сжигания жира.

Много полезной и интересной информации о яйцах можно найти в следующем видео:

Польза и возможный вред во многом зависят от индивидуальных особенностей и переносимости продукта.При сбалансированном употреблении вареных яиц они окажут значительную поддержку здоровью и благополучию. Однако нельзя забывать, что они считаются довольно сильными аллергенами. При склонности к развитию аллергических реакций употребление средства следует свести к минимуму.

В контакте с

Чаще всего мы используем в пищу курицу, хотя в последнее время очень популярны перепелиные и утиные яйца. В нашем материале речь пойдет о курином яйце.

Во-первых, куриное яйцо содержит много белка, а также является поставщиком низкокалорийных белков для нашего организма и аминокислот, которые сохраняются даже после термической обработки (например, яйцо вкрутую).В составе также есть минералы (калий, фосфор, железо, натрий, цинк и др.), А также витамины A, B, D, K и многие другие. Яичный белок усваивается намного лучше, чем мясо или молоко.

Диетологи рекомендуют включать в рацион при похудении яйцо вкрутую. Калорийность 1 вареного яйца среднего размера составляет всего 70-75 ккал. Больше всего калорий в желтке, в белке их всего около 20. Это совершенно самостоятельное блюдо, которое можно употреблять отдельно на завтрак, обед или ужин или как дополнение к основному блюду.

Сырые куриные яйца употребляют крайне редко, яичницу — как будто продукт не для похудения. Идеальный способ приготовления — яйцо, сваренное вкрутую. Прелесть этого способа приготовления в том, что вареное куриное яйцо сохраняет после варки весь набор полезных веществ — если, конечно, яйца правильно не отварить. Есть несколько условий для вареных яиц: жидкий желток и мягкий белок, твердый белок и мягкий желток, твердый белок и твердый желток.

Яйцо всмятку варить 1-2 минуты, в «пакете» — 3-4 минуты, сваренное вкрутую — 7-8 минут.Начните обратный отсчет после того, как вода закипит. Чтобы они не растрескались, заранее достаньте их из холодильника и смойте теплой водой. В гигиенических целях всегда рекомендуется мыть куриные яйца перед приготовлением теплой водой. Не переваривайте яйцо, иначе оно станет безвкусным, а белок — каучуковым.

Во избежание растрескивания также рекомендуется добавить в воду соль или опустить яйца в негазированную воду, чтобы они постепенно нагрелись.

Срок годности вареных куриных яиц — не более недели.

Что касается других полезных свойств продукта, то яйца рекомендуется отваривать и есть на завтрак для нормализации обмена веществ. Считается, что каротиноиды, содержащиеся в яйцах птицы, тормозят процессы старения. Лецитин, содержащийся в яйце, укрепляет память, витамин D — костную, а витамин E — сердечно-сосудистую систему. Для собственного здоровья нельзя употреблять менее 1200 ккал в день, похудание гарантировано, однако вы можете нанести непоправимый вред работе внутренних органов.Одного яичного белка недостаточно для хорошего завтрака или ужина. Подсчитайте ккал с помощью мобильных приложений или интернет-ресурсов, рассчитав формулу питания с учетом своего роста и веса.

Так что даже при соблюдении строгой диеты количество калорий в одном сваренном вкрутую яйце вас приятно удивит, а количество микроэлементов порадует. В одном яйце содержится большая часть суточной нормы белка и аминокислот.

Чаще всего этот продукт рекомендуется детям в период роста; спортсмены-тяжелоатлеты; всем девушкам, составляющим меню диеты для похудения.Однако при всех положительных свойствах был период, когда врачи всего мира говорили о вреде куриных яиц из-за высокого содержания холестерина. Но подробные исследования выявили примерно равную по количеству холестерина долю лецитина в продукте. В конечном результате возможный вред от холестерина компенсируется лецитином. Но детям до года все же не рекомендуют варить яйца, потому что для маленького организма это слишком тяжелая пища.

Яйца — это вкусная и сытная еда, которая может помочь в похудании.Этот диетический продукт высоко ценится профессиональными кулинарами и специалистами в области здорового питания.

Информация о влиянии яиц на организм и правилах их употребления поможет получить от еды максимум удовольствия. Информация о калорийности блюд позволит составить оптимальное меню и нормализовать вес.

Популярность продукта объясняется высокими вкусовыми качествами и пользой для организма. В современной кулинарии вариантов их приготовления десятки — от скромной яичницы до шедевров кондитерского искусства.

Яйца легко перевариваются, а их химический состав богат ценными элементами и витаминами. Это один из немногих компонентов диеты, который усваивается почти на 100%.

Потребителям востребовано несколько видов яиц:

1. Цыпленок — классика жанра, попавшая в бюджетную потребительскую корзину. Пищевая ценность 1 куриного яйца в питании эквивалентна 100 г мяса. Встречаются в белых и коричневых ракушках. Цвет панциря соответствует оперению курицы.Средний вес 1 штуки — 70 г.
2. Яйца перепелиные занимают 2 строчку по распространенности. Они толще курицы, но менее аллергенны. Они считаются экологически чистым продуктом, так как птица требует бережного отношения и продуманного меню безобидной «химии». Маленькое яйцо крапчатое и весит около 17 г.
3. Яйцо гусиное — продукт с выразительным вкусом и мощными антиоксидантными свойствами. Он полезен для укрепления иммунитета и активно используется в кулинарии.Продается только на фермерских рынках. Средний вес 1 экземпляра — 200 г.
4. Яйца индейки по внешнему виду и питательным качествам аналогичны куриным аналогам. Главное отличие — более высокое содержание жира. Индейки разносятся мало и сезонно, поэтому их яйца покупаются индивидуально при обращении к фермеру-селекционеру. Масса 1 штуки 70-72 г.
5. Страусиные яйца — крупные экзотические экземпляры. Их главные особенности — гигантский размер и яркий вкус.Вес яйца зависит от породы страуса. Общий показатель — 1600.

Яичница из 1 страусиного яйца может накормить компанию из 10 человек.

1. Яичный порошок, или Меланж (от французского меланж — смесь) — сушеные и измельченные белки и желтки обычных яиц. Его используют для приготовления блюд — омлетов, выпечки, котлет. Преимущества сухой смеси перед свежими яйцами — длительный срок хранения и отсутствие болезнетворных микробов. В процессе обработки белки и желтки пастеризуются.

Разбираемся, какое яйцо лучше для перепела или курицы, вместе с Еленой Малышевой в программе «Live Healthy».

Энергетическая ценность яиц разная. Большой размер птицы не является гарантией калорийности продукта. Это заметно при сравнении калорий на 100 грамм и 1 сырое яйцо. :

Количество потребляемых калорий будет зависеть от количества съеденной яичной массы. Предлагаем ознакомиться с тем, что полезно для фигуры, здоровья и разрешено людям с сахарным диабетом.

Состав. Калорийность белка и желтка

Белок и желток различаются по составу и содержат разную калорийность.

Жидкий белок занимает большую часть яйца (около 60%). Название компонента дает четкое представление о его составе. Яичный белок (протеин) — это комплекс одноименных соединений, смешанных с водой, которые определяют пищевую ценность продукта. В организме человека белок выполняет строительную функцию и обеспечивает развитие мышечной ткани.

Яичный белок содержит минимум жира и отличается низкой калорийностью — 25 Ккал на 1 штуку или 60 Ккал на 100 г.

Желток — это половина белка. Он содержит больше жира и обладает высокой энергетической ценностью. Средняя калорийность 1 штуки — 75 Ккал, на 100 г — 375 Ккал.

Центральная часть яйца — это сгусток полезных компонентов. В состав желтка входят витамины группы A, D, E, B, фолиевая и никотиновая кислоты.

Среди минералов лидируют по количеству фосфор и железо.В меньших объемах присутствуют калий, магний, кальций, цинк, йод.

Уникальность яиц объясняется наличием лецитина и ниацина. Эти вещества снижают активность плохого холестерина в желтке и делают состав продукта максимально сбалансированным.

Полезные свойства

Богатый минеральный состав белков и желтков объясняет их высокую питательную ценность.

Яичный белок необходим для развития и восстановления мышц.

Благодаря высокому содержанию витамина А, фосфора и железа, яйца способствуют укреплению костей и зубов, повышают прочность и эластичность волос и ногтей.

Фолиевая кислота отвечает за нормальное развитие плода во время беременности.

Витамины D и E укрепляют иммунитет. Летицин и ниацин снижают риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний, предотвращают накопление холестерина на стенках сосудов.

Витамины группы В поддерживают работоспособность, активизируют обменные процессы, благотворно влияют на нервную систему и умственную деятельность.

Возможный вред

Негативное действие яиц проявляется при их чрезмерном и невнимательном использовании. Что следует учитывать:

1. Продукты, богатые белком, увеличивают нагрузку на почки и печень . Чрезмерное употребление яиц может нарушить работу внутренних органов.
2. Высокий холестерин в желтке — главный аргумент противников яиц. В этом с ними согласны диетологи. Полезный лецитин не устранит проблем при чрезмерном употреблении продукта.Избыток холестерина чреват зашлаковыванием сосудов и нарушением сердечной деятельности.
3. Сальмонеллез угрожает любителям сырых яиц. Продукция птицеводства — частая мишень заражения опасными бактериями. Их попадание в организм человека чревато заражением крови и сильным расстройством пищеварения.

В этом видео из программы «Живи здоровым» вместе с Еленой Малышевой и ее командой врачей вы узнаете, в каком виде яйца лучше и почему, чем они полезны для нашего организма.

Яйца для термического приготовления — гарантия сохранности продукта, приобретенного в торговых точках.

Норма потребления

Взрослые мужчины и женщины могут есть 1-2 яйца в день. При высоком уровне холестерина или сахара в крови диету следует ограничить до 2 кусочков в неделю.

Яйцо разрешено вводить в меню детям старше 1 года. В этом возрасте ребенок может съедать 1 желток в неделю. Белок — сильный аллерген, поэтому его нельзя предлагать детям младше 3 лет.

К 5 годам в рацион ребенка может входить до 5 предметов в неделю.

Противопоказания

Есть 2 основные категории людей, для которых запрещены продукты из птицы:

• Дети младше 1 года. Для развивающегося детского организма переработка высокобелковой пищи животного происхождения — непосильная задача.
• Для аллергиков. Индивидуальная непереносимость вынуждает отказаться от яиц в чистом виде и тех блюд, в которых они присутствуют: выпечки, полуфабрикатов, соусов.

Яйца жареные и вареные

Кулинарная обработка обеспечивает легкое переваривание пищи и максимальное усвоение полезных компонентов.

Калорийность зависит от выбранного способа приготовления. На пищевую ценность влияет продолжительность термической обработки и перечень ингредиентов, входящих в рецепт.

Вареные белки и желтки содержат меньше калорий, чем сырые яйца. Чем дольше термическая обработка, тем ниже их энергетическая ценность.

Калорийность яичницы в виде яичницы или омлета зависит от жирности масла и добавок: молока, сыра, копченостей, грибов, овощей.

Средняя энергетическая ценность 1 порции из 2 яиц:

Калорийность блюд из яиц

Продукт пользуется международным спросом. Рецепты «яичных» блюд представлены во многих национальных кухнях и представляют собой широкий выбор блюд — от завтраков и салатов до горячих блюд и выпечки.

В холодных закусках вареные белки и желтки сочетаются с соусами, овощами, мясными и рыбными ингредиентами. Салат с яйцами — станет легким или сытным ужином и украсит праздничный стол.

Супы и щи за счет добавления яиц становятся насыщенными и плотными. Иногда яичная смесь вводится в бульон в жидком виде. В остальных случаях в готовый суп насыпают измельченные вареные белки и желтки и выполняют роль декоративного элемента.

Основные горячие блюда — европейские запеканки, русские фаршированные «гнезда» из овощей и мяса. Звезда кавказской кухни — аджарские хачапури, румяные лепешки с сыром и яичной «сердцевиной».

В кондитерском деле вареное яйцо служит начинкой для пирогов.Белок — это основной ингредиент воздушных безе. Гренки в яйце — завтрак, который любят взрослые и дети.

В напитках яичная смесь действует как естественный загуститель и является альтернативой молочным добавкам.

Kaisermelange («императорский микс») — разновидность венского кофе с присыпкой желтком и медом.

Популярные варианты добавления яиц и их энергетическая ценность:

Diet Eggs

Высокая питательная ценность яиц при низкой калорийности определяет их полное присутствие в здоровом питании.

Это частый компонент диетической диеты для похудения. Они помогают избежать дефицита полезных веществ в условиях пищевых ограничений. Продукт обеспечивает чувство сытости на долгое время и помогает пережить следующий прием пищи без вредных перекусов. Предлагаем выяснить, какое яйцо является основным компонентом.

В диете, направленной на похудание, яйца могут присутствовать в нескольких формах:

• Вареные белки и желтки.
• Яичница, приготовленная без масла.
• Омлет с молоком 1% жирности.

Мучные изделия и кондитерские изделия с добавлением яиц исключить. Они насыщены сахаром и быстрыми углеводами, которые быстро оседают на теле в виде жировых отложений.

Во время похудения важно следить за количеством жиров в рационе. Норма составляет около 1 г жира на 1 кг веса, при похудении можно снизить до 0,7-0,9 г на кг тела. Не стоит больше сокращать, это не пойдет на пользу вашему здоровью.

Отказ от желтков снизит жирность и калорийность яиц до минимума. Вареные белки выступают в роли легкого обеда. Омлет с желтком и белком — диетический завтрак. Часто спортсмены едят безбелковые омлеты на так называемой «сушке»: в то время, когда они хотят снизить процентное содержание жира, чтобы мышцы выглядели более рельефными. Кстати, у нас есть статьи по сушке и.

Хороший вариант гарнира — зеленый салат, перец, брокколи, спаржа. Эти овощи богаты клетчаткой, которая помогает быстро вывести из организма яичный холестерин.

Как выбрать и хранить

Характеристики указаны по Госстандарту. Обязательная маркировка в виде букв и цифр наносится на скорлупу продаваемых яиц. Что она имеет в виду?

• Буквы «D» или «C» обозначают «возраст» продукта. «Д» (диета) — те, что находились на прилавке в течение первых 7 дней со дня изготовления. Такую продукцию можно купить в непосредственной близости от места производства. «С» (столовые яйца) продаются повсюду.

Степень свежести — главное отличие продуктов категорий «D» и «C». Диетические яйца «Старшее» 7 дней механически переходят в разряд столовых.

• Цифровая маркировка говорит о массе. Чем больше цифра, тем легче и мельче яйцо. Выбранный продукт C0 (вес от 65 до 74,9 г) тяжелее и крупнее C1 (1 категория с весом 55-64,9 г). Крупные экземпляры массой более 75 г маркируются буквой «В» и относятся к высшей категории.

Вкус и качество яиц не зависят от их размера и цвета скорлупы.

В магазине стоит обратить внимание на 2 пункта:

1. Дата изготовления. Яйца остаются свежими 25 дней при хранении при комнатной температуре и 120 дней в холодильнике.
2. Адрес производителя Чем ближе место производства к центру продаж, тем лучше.

В домашних условиях яйца следует хранить отдельно от веществ с резким запахом.Оптимальная температура — от 0 до 5 ° С.

О свежести и полезных свойствах яиц вы узнаете из ток-шоу «О главном» с Сергеем Агапкиным и д.м.н., ведущим научным сотрудником, профессором ФГБУ. Институт питания и биотехнологии, врач высшей категории Погожева Алла Владимировна.

Как приготовить

Вопросы по приготовлению обычно связаны со временем, необходимым для получения яиц желаемой консистенции.

Для всех рецептов действуют 2 правила:

• Яйца готовятся на умеренном огне.
• Не кладите холодные яйца в кипящую воду. Их необходимо согреть до комнатной температуры или нагреть ими воду.

Приготовление в соленой воде защитит от растрескивания скорлупы и утечки белка.

Варианты приготовления:

1. Яйцо в пакете — это плотный белок и жидкий желток.

Как сделать: сырой продукт опускают в кипящую воду и варят в течение 1 минуты.После этого огонь выключается, и яйцо доходит до готовности в той же жидкости в течение 7 минут.

1. Яйцо всмятку считается самым полезным и легко усваиваемым блюдом. Готовый белок эластичный, а желток нежный и жидкий.

Как сделать: сырое яйцо опускают в холодную воду и поджигают. После закипания жидкости процесс приготовления занимает 4 минуты.

1. Яйцо, сваренное вкрутую, имеет одинаковую плотность белка и желтка.

Как сделать: После закипания яйца варить около 7-8 минут. Слишком долгое приготовление (более 10 минут) ухудшит вкусовые качества блюда и усложнит процесс пищеварения в желудке.

Яйцо — это уникальный продукт питания, сочетающий в себе доступность, удовольствие и пользу для организма. Он понравится как привередливым детишкам, так и брутальным мужчинам, предпочитающим сытную еду. Низкокалорийные и питательные яйца обогатят рацион ценными элементами и помогут обрести стройный силуэт.

Яйца содержат много полезных питательных веществ. Однако энергетическая ценность яйца может варьироваться в зависимости от того, едите ли вы целое яйцо или только его белок.

В этой статье подробно обсуждается, какова калорийность вареного яйца и содержащегося в нем белка, а также раскрывается, более полезны белки цельного яйца.

Яичный белок — это прозрачная плотная жидкость, окружающая яркий яичный желток.
В оплодотворенном яйце белок служит слоем, защищающим растущую курицу от вредных бактерий.Также белок поставляет энергетические вещества для его роста.

Белки состоят примерно на 10% из воды и на 10% из белка. Таким образом, если вы удалите желток из яйца и оставите только белок, энергетическая ценность вашего яйца значительно изменится.

В таблице ниже показано, сколько калорий в одном яйце, а также разница в питательных веществах между белком большого яйца и целым большим яйцом.

Как видите, белок содержит меньше калорий и микроэлементов, чем одно вареное яйцо, но в нем также меньше белков и жиров.

ВЫВОД: Калорийность одного яйца больше, чем калорийность только его белка. В то же время в белке меньше белка, холестерина, жиров, витаминов и минералов.

Низкокалорийный, но богатый белком

Кроме того, это белок высокого качества, то есть он содержит все 9 незаменимых аминокислот в количествах, необходимых нашему организму для наилучшего функционирования.

Благодаря белку употребление в пищу яичных белков полезно для здоровья.Белок сдерживает аппетит, поэтому после употребления белка вы будете дольше чувствовать сытость.

Для поддержания и набора мышечной массы очень важно получать достаточное количество белка с пищей, особенно если вашей целью является похудание.

Основываясь на том факте, что цельные яйца содержат немного больше белка и гораздо больше калорий, чем яичные белки, белок может быть отличным выбором для тех, кто хочет похудеть.

ВЫВОД: Белок одного большого яйца содержит 4 г белка и всего 17 калорий (меньше, чем калорийность вареного яйца или яйца, жареного целиком), что делает его хорошим продуктом для людей, которые пытаются похудеть.

В яичных белках мало жиров и нет холестерина

Раньше яйца считались довольно спорным продуктом из-за содержания в них насыщенных жиров и холестерина.
Однако все холестерин и жиры в яйце находятся в его желтке, а белки, напротив, почти полностью состоят из белков.

В течение многих лет считалось, что яичные белки полезнее цельных яиц. Однако теперь исследования показали, что холестерин в яйцах не является проблемой для большинства людей.Лишь у небольшого числа так называемых «гиперчувствительных» людей употребление холестерина несколько увеличивает его содержание в крови.

У этих людей есть гены, например ген ApoE4, который предрасполагает их к высокому холестерину. Для таких людей с повышенным холестерином яичный белок — лучший вариант.
Кроме того, поскольку в яичных белках почти нет жиров, они значительно менее калорийны, чем цельные яйца. Они хорошо подходят тем, кто пытается снизить потребление калорий и похудеть.

ВЫВОД: Белки с низким содержанием холестерина и жира, поэтому их можно использовать для снижения холестерина и потери веса.

Риски использования яичных белков

В целом белки — это довольно безопасный продукт, но все же есть некоторые риски.

Аллергия

Несмотря на то, что яйца для большинства не опасны, на них может возникнуть аллергия.
Чаще всего аллергическая реакция на яйца наблюдается у детей, которые перерастают ее к пятилетнему возрасту.Аллергия на яйца вызвана тем фактом, что иммунная система неправильно определяет определенные белки в яйце как вредные для человека. Легкие симптомы могут включать сыпь, отек, насморк, зуд и слезотечение. Бывают случаи расстройства желудка, тошноты и рвоты.

В редких случаях яйца могут вызвать тяжелую аллергическую реакцию — анафилактический шок. Он проявляется такими симптомами, как сильный отек горла и лица и скачок артериального давления, которые в совокупности могут быть фатальными.

Инфекция, вызванная сальмонеллой

Сырые яичные белки представляют опасность заражения пищевых продуктов бактериями сальмонеллы ( Salmonella ). Сальмонелла может находиться в самом яйце или в его скорлупе, хотя современные методы выращивания и очистки минимизируют этот риск.

Приготовление яичных белков до твердого состояния также значительно снижает вероятность возникновения этой проблемы.

Снижение абсорбции биотина

Сырые яичные белки могут снизить усвояемость сложного вещества — биотина, содержащегося в различных продуктах питания. Это водорастворимый витамин, который играет важную роль в производстве энергии. Неочищенные белки содержат белок под названием авидин, который связывается с биотином и останавливает его всасывание.

Теоретически это может быть настоящей проблемой, но на самом деле нужно съесть огромное количество сырых белков, так что это приводит к дефициту биотина.

Кроме того, авидин в сваренном вкрутую или всмятку яйце или в жареном яйце не дает такого сильного эффекта.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. Использование сырых белков сопряжено с некоторыми рисками, в том числе аллергией, загрязнением пищевых продуктов и дефицитом биотина. Однако для большинства людей эти риски довольно малы.

Что там: белки или цельные яйца?

Белки богаты белком, но с низким содержанием калорий, с низким содержанием жира и холестерина, что способствует снижению веса.

Proteins может быть полезен и тем, кому нужно потреблять много белка, но также следить за калорийностью блюд, например, бодибилдерам и спортсменам.

Однако по сравнению с цельными яйцами белки содержат меньше других питательных веществ. Цельные яйца содержат много витаминов, минералов, дополнительных белков и полезных жиров.

И несмотря на то, что в яйцах много холестерина, недавние исследования не обнаружили связи между потреблением яиц и риском сердечных заболеваний.Те же тесты показали, что употребление одного яйца в день может даже снизить вероятность инсульта.

Более того, питательные вещества, содержащиеся в яйцах, были упомянуты как одна из причин их полезности.

Желтки богаты двумя важными антиоксидантами: лютеином и зеаксантином, которые предотвращают ухудшение зрения и катаракту. Они также содержат холин, которого большинство людей не получает в достаточном количестве.

Если вы едите цельные яйца, они помогут вам чувствовать себя сытым и вы будете есть меньше калорий.
На самом деле, исследования показали, что завтрак с жареными или вареными яйцами может быть полезен для похудания, уменьшения ИМТ и окружности талии.

В то же время, если вы соблюдаете очень строгую низкокалорийную диету, у вас семейное сердечное заболевание и высокий уровень холестерина, то яичные белки могут стать для вас более здоровым выбором.

Итог: белки содержат меньше калорий по сравнению с количеством калорий в яйце, но в них меньше полезных питательных веществ, которые содержатся в желтке.

Заключение

Яичные белки — это высокопротеиновый и низкокалорийный продукт.

Однако у большинства людей есть несколько причин выбрать белок, а не цельное яйцо, поскольку белок и желток вместе обеспечивают гораздо больше полезных элементов.

Ввиду вышесказанного, людям, которым необходимо ограничить холестерин и похудеть, более полезен вариант без желтка.

научных статей от экспертов Authority Nutrition.

Сколько витаминов и белка в одном яйце?

Яйца считаются диетическим продуктом, но холестерин, содержащийся в яйце и его желтке, может угрожать здоровью некоторых людей.Яичный белок без холестерина — альтернатива для тех, кто к нему особенно чувствителен. В белках тоже мало калорий, в 1 штуке — всего 17! Употребление протеина обеспечивает организм как белком, так и витаминами, необходимыми для поддержания здоровья.

Белок

Основным распространенным веществом яичного белка является белок. Белок одного большого яйца содержит 3,6 г белка, и почти 85% калорий приходится на белок. Как и другие источники белка животного происхождения, яичный белок содержит все необходимые аминокислоты, которые должны поступать с пищей.Эти аминокислоты используются для производства новых белков в клетках и тканях, а некоторые аминокислоты необходимы для поддержания функционирования нервной системы. По данным Института Линуса Полинга, белок одного яйца дает около 5% суточной необходимой дозы белка (исходя из дневной нормы в 2000 килокалорий).

Рибофлавин

Яйцо содержит рибофлавин или витамин B-2. Рибофлавин необходим для здорового обмена веществ: это питательное вещество помогает расщеплять пищу и позволяет клеткам производить энергию.Рибофлафин также активирует ферменты, которые защищают от гиперпероксидов — класса химических веществ, которые генерируют свободные радикалы, которые являются токсичными и разрушают клетки. Адекватное потребление витамина B-2 активирует ферменты в печени, поэтому ее клетки могут эффективно избавлять организм от токсинов. Яичный белок дает 0,15 мг рибофлавина, что, по данным Института Лайнуса Полинга, составляет 14% и 12% суточной потребности женщин и мужчин соответственно.

Витамины прочие

Яйца также обеспечат вас другими необходимыми витаминами в небольших количествах.В белках очень мало витаминов B-3, B-5 ​​и B-6, и незначительное количество витаминов B-1, B-9 и B-12. Вместе с рибофлавином эти витамины поддерживают обмен веществ и насыщают ткани. Также в белках есть немного холина, важного для нервной системы питательного вещества. Тем не менее яичные белки не вносят большого вклада в поступление этих витаминов в организм.

Использование яичных белков в кулинарии

Сочетайте белки с другой полезной и вкусной едой.Попробуйте начать свой день с запеченных яичных белков — ложкой вынуть помидор изнутри, залить его яичным белком и мелко нарезанными овощами и запекать до готовности яиц. Вы также можете комбинировать яичные белки с любимыми овощами и приготовить полезный омлет с фриттой. Добавление других продуктов в яичные белки повышает общую питательную ценность вашей еды — например, помидоры, шпинат и многие другие овощи содержат витамины C и A, вещества, которых нет в белках.

(4 оценок, среднее: 4.25 из 5)

Яйца входят в ежедневный рацион, вероятно, так же сильно, как хлеб, вода, чай или масло. Их можно употреблять в пищу не только соло, но и в составе самых разных блюд, а начинать день с вареного яйца или яичницы — своего рода традиция. Но если жареный вариант подходит далеко не всем, особенно тем, кто страдает проблемами печени и поджелудочной железы, а также чувствительным пищеварительным трактом, то вареное яйцо не принесет такого вреда. Пожалуй, это самый безопасный метод термической обработки, который можно применить к данному изделию.И самый востребованный: именно так доведено до готовности яйцо добавляется в салаты, запеканки, бутерброды, вторые блюда и супы. И именно из-за такого разнообразия его применения стоит знать, сколько калорий в вареном яйце, и каковы его положительные и отрицательные стороны. Особенно с учетом того, что в различных способах похудения этот продукт ограничен или исключен из рациона, необходимо узнать калорийность вареного яйца — сваренного вкрутую или всмятку, и чем оно лучше использовать это.

Сколько калорий в вареном яйце

По большому счету, в 1 вареном яйце калорийность не так уж и отличается от таковой для сырого яйца, показывая 87 ккал. Это, опять же, относительно средний показатель, подразумевая, что он относится к экземпляру весом 55 граммов. Для большего или меньшего варианта, конечно, придется отдельно рассчитывать калорийность вареного яйца, исходя из того, что на 100 граммов приходится 159 ккал. С точки зрения энергетической ценности в нем, как и в сыром виде, наибольшая часть отводится жирам, которых здесь 66%.Причиной этого является желток, который представляет собой концентрацию холестерина: для облегчения большинства рецептов они удаляются не только по их весу, но и по их влиянию на поджелудочную железу и печень, оставляя только белок. Углеводы в относительно низкокалорийном вареном яйце — как курином, так и перепелином — практически отсутствуют. Но его можно считать достойным источником протеина, его доля составляет 32%. Хотя, несомненно, этот показатель несравним с мясом или рыбой.

Если говорить о методе термической обработки, то калорийность яйца вкрутую мало отличается от калорийности яйца всмятку: 160 ккал против 159 ккал на сто грамм.По химическому составу и сохранности полезных свойств они идентичны друг другу, а потому с этой точки зрения нет разницы, какой путь сделать выбор. Поскольку калорийность яйца вкрутую не является решающим фактором, причины его более частого употребления, чем остальных, заключаются в поддержании формы желтка, необходимой для различных блюд. Его, в отличие от яиц всмятку, можно подавать холодным.

Польза вареных куриных яиц

Что касается химического состава этого продукта, то в первую очередь нужно выделить аминокислоты, которые содержатся в яичном белке и не синтезируются организмом самостоятельно.Причем именно в яйце их баланс наиболее идеален по сравнению с другими продуктами, а потому все они сравниваются с яйцом при изучении. Среди особо важных — триптофан, метионин и лизин, дефицит которых может привести не только к прекращению образования белков в организме, из-за чего они начинают выделяться из внутренних органов и крови, но даже к жировому перерождению печени. , не лишние. И в то время, когда тело еще только формируется, недостаток белка отражается на умственном и физическом развитии.Поэтому даже не смотря на калорийность вареного яйца, 1 или 2 в рационе ребенка и подростка обязательны. Более того, часто в этом возрасте обмен веществ еще достаточно активен, чтобы не беспокоиться о лишних килограммах. Кстати, что касается максимального усвоения и восполнения белка из яиц, диетологи рекомендуют создать для него тандем из картофеля. Несомненно, отварное или запеченное: жареное только усилит удар по поджелудочной железе.

Остальные важные витамины и минералы, а также самая большая жировая часть принадлежат желтку.По этой причине это довольно противоречивый элемент всего продукта. С одной стороны, в вареном курином яйце калорийность определяется именно желтком, а также процентным содержанием жира, а с другой — в нем содержится большая доля полезных веществ. Здесь очень высокая доза одного из витаминов группы В — холина, который должен снизить уровень холестерина и предотвратить образование бляшек на стенках кровеносных сосудов. По этой причине умеренное употребление вареных яиц с калорийностью и негативными аспектами его состава не омрачит жизнь.Кроме того, в нем содержится приличное содержание биотина, необходимого для углеводного и жирового обмена, витамин А, который действует как естественный антиоксидант, благотворно влияет на зрение, состояние кожи и костной ткани, а также способствует лучшее усвоение некоторых аминокислот, содержащихся в яичном белке. Таким образом достигается баланс элементов в этом продукте.

Кроме того, 1 вареное яйцо калорийностью менее 100 ккал также содержит фолиевую кислоту (B9), витамины D, PP и E.Из микроэлементов особое значение имеют йод, медь, селен, фтор, кобальт, сера, хлор, фосфор, калий. натрий, магний и кальций. Особого упоминания заслуживают полиненасыщенные омега-3 жирные кислоты, ради которых многие пьют рыбий жир, когда можно просто включить в свой рацион рыбу или яйца. Этот элемент необходим при стрессах, потому что снижает выработку кортизола, способствует восстановлению мышц, в связи с чем особенно активно используется в спортивном питании, кроме того, он приводит в порядок артериальное давление, разжижая кровь.Суточная норма Омега-3 достигается при употреблении пяти средних яиц или ста граммов лосося.

Вареное яйцо в рационе тех, кто следит за фигурой

Как выяснилось после того, как выяснилось, сколько калорий в вареном яйце, вы можете включить его в меню, если хотите сохранить текущий вес или сбросить лишние килограммы, но делать это нужно с умом. Учитывая риски повышения холестерина и не самую низкую калорийность, вареное яйцо в количестве одного в день, конечно, не принесет вреда, но каблуки явно не лучшим образом отразятся на весе.Фрай, конечно же, должен сказать свое бескомпромиссное «нет». А вот что касается сочетания с другими продуктами, тут есть о чем поговорить.

Несмотря на то, что диетологи рекомендуют добавлять в вареное яйцо картошку, для повышения белковой ценности, увы, мало кто порадует. К тому же их совместная ассимиляция на порядок сложнее однократной. Исправить ситуацию можно зеленью и свежими овощами — в частности, огурцами или помидорами. Но все же, если выбор сделан в пользу такого тандема, учитывая количество калорий в вареном яйце и картофеле, а также их тяжесть для пищеварительного тракта, рекомендуется употреблять его утром, перед обедом. , включительно.

Еще один важный момент, о котором многие забывают и который сильнее влияет не на фигуру, а на здоровье, — это срок хранения яиц как таковых. Причем не только в сыром, но и в вареном виде. Если сваренное всмятку желательно съесть сразу, то вкрутую допустимо хранить до трех-четырех часов. Этого времени ему обычно хватает и на одного, и в салате, сэндвиче или супе. По истечении этого срока усвоение ценных веществ, а также переработка продукта организмом усложняются.

4.3 из 5 (7 голосов)

Счетчик калорий — Ресурсы для похудания

На страницах счетчика калорий для Великобритании здесь представлена ​​информация о калориях и питании для ряда популярных продуктов и брендов. Воспользовавшись нашей бесплатной пробной версией, вы можете получить бесплатный доступ ко всей базе данных продуктов питания с калориями в более чем 100 000 продуктов.

Меню слева направит вас к различным группам блюд, чтобы упростить сравнение.

Например, калорийность банана, а не яблока.

Приведенный ниже список представляет собой алфавитный указатель всех групп и продуктов, для которых мы указываем калории в этом счетчике калорий. Вы найдете тысячи других продуктов в нашей базе данных, а также инструменты поиска, которые позволят вам увидеть такие вещи, как от наименьшего к наибольшему и т. Д.

Щелкните продукт, чтобы увидеть полную информацию о питании на 100 г.

Спирт

Хлеб, печенье и пирожные

Каша для завтрака

Курица и мясо

Китайская еда

Шоколад и сладости

Чипсы и закуски

Напитки

Пасхальные яйца

калорий

Яйца и молочные продукты

Фастфуд

Фрукты

Индийская кухня

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Орехи и семечки

Бутерброды и еда на вынос

Овощи

Вы можете подсчитать калории в тысячах продуктов с помощью счетчика калорий ресурсов для снижения веса и инструментов дневника питания.

Счетчик калорий для упражнений

Программа «Ресурсы для похудания» также включает счетчик калорий при выполнении упражнений.В разделе упражнений программы вы можете выполнить поиск в базе данных упражнений и узнать, сколько калорий вы бы сожгли, занимаясь своими любимыми занятиями — от ходьбы до футбола или катания на лыжах. Программа учитывает ваши данные, такие как вес и уровень фоновой активности, чтобы дать вам персонализированный результат сожженных калорий. Вы можете бесплатно попробовать программу «Ресурсы для похудения» в течение 24 часов, щелкните здесь.

Сколько калорий вам нужно?

Если вы подсчитываете калории, чтобы похудеть, вам нужно выяснить, сколько калорий вам нужно ежедневно, чтобы похудеть.Это будет отличаться от человека к человеку в зависимости от таких вещей, как текущий вес, уровень фоновой активности, а также от того, мужчина вы или женщина. Программа «Ресурсы для похудения» определяет, сколько калорий вам нужно, чтобы поддерживать вес, худеть с выбранной вами скоростью или даже набирать вес. Попробуйте бесплатно выяснить, что вам нужно.

Ведение дневника питания

Счетчик калорий может помочь вам контролировать свой вес, только если вы будете следить за тем, что вы на самом деле едите. Ресурсы для похудения упрощают эту задачу — ваш онлайн-дневник питания сохраняет текущее количество калорий и граммов жира, израсходованных на данный момент, а также калорий, которые у вас остались! Дневник питания также добавляет дополнительные калории, сожженные во время тренировки, к дневной норме калорий — из вашего онлайн-дневника упражнений.Попробуйте бесплатно.

Подсчет калорий офлайн

Для пользователей из Великобритании Библия калорий, углеводов и жиров является наиболее полным счетчиком калорий в Великобритании в виде книги с полной информацией о калориях и питательной ценности 20 000 продуктов. В нем есть советы по снижению веса от эксперта по ожирению доктора Джереми Симса MB BS FRIPH FRSH и диаграммы, которые помогут вам определить, сколько калорий вам нужно и какой вес является для вас здоровым.

Счетчик калорий дает информацию о некоторых популярных продуктах питания.Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов WLR и посмотреть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробуйте бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Счетчик калорий дает информацию о некоторых популярных продуктах питания. Вы можете подсчитать калории в тысячах других продуктов и напитков с помощью базы данных продуктов WLR и увидеть, как они складываются в течение дня, с помощью нашего дневника питания. Попробуйте бесплатно

Воспользуйтесь БЕСПЛАТНОЙ пробной версией »

Спонсируемый

Chicken McNuggets®, 4 части: сделано из белого мяса цыпленка

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[2].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[2] .value}} {{allNutritionValues ​​[2] .uom}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[2] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[2] .value}} {{allNutritionValues ​​[2] .uom? allNutritionValues ​​[2] .uomDescription: »}}

  Калорий

  {{allNutritionValues ​​[2].adult_dv}}

  Калории {{allNutritionValues ​​[2] .adult_fulldv}}

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[21] .value)? «0»: allNutritionValues ​​[21] .value}} {{allNutritionValues ​​[21] .uom}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[21].значение) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[21] .value}} {{allNutritionValues ​​[21] .uom? allNutritionValues ​​[21] .uomDescription: »}}

  Всего жиров

  {{allNutritionValues ​​[21] .adult_dv}}

  Всего жиров {{allNutritionValues ​​[21] .adult_fulldv}}

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[22].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[22] .value}} {{allNutritionValues ​​[22] .uom}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[22] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[22] .value}} {{allNutritionValues ​​[22] .uom? allNutritionValues ​​[22] .uomDescription: »}}

  Всего углеводов

  {{allNutritionValues ​​[22].adult_dv}}

  Всего углеводов {{allNutritionValues ​​[22] .adult_fulldv}}

• {{isUndefined (allNutritionValues ​​[11] .value)? «0»: allNutritionValues ​​[11] .value}} {{allNutritionValues ​​[11] .uom}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[11].значение) ? ‘0’: allNutritionValues ​​[11] .value}} {{allNutritionValues ​​[11] .uom? allNutritionValues ​​[11] .uomDescription: »}}

  Протеин

  Протеин

• Насыщенный жир:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4].значение)
  ? «0»:
  allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[4] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .value)
  ? ‘0’: allNutritionValues ​​[4] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[4] .uom?
  allNutritionValues ​​[4] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[4].adult_fulldv}}

• Пищевые волокна:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9] .value)
  ? «0»:
  allNutritionValues ​​[9] .value}} {{allNutritionValues ​​[9] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[9] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9].значение)
  ? ‘0’: allNutritionValues ​​[9] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[9] .uom?
  allNutritionValues ​​[9] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[9] .adult_fulldv}}

• Кальций:

  {{allNutritionValues ​​[14].adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[14] .adult_fulldv}}

• Транс-жиры:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29] .value)
  ? «0»:
  allNutritionValues ​​[29].значение}} {{allNutritionValues ​​[29] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[29] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29] .value)
  ? ‘0’: allNutritionValues ​​[29] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[29] .uom?
  allNutritionValues ​​[29] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[29] .adult_fulldv}}

• Всего сахаров:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10].значение)
  ? «0»:
  allNutritionValues ​​[10] .value}} {{allNutritionValues ​​[10] .uom}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10] .value)
  ? ‘0’: allNutritionValues ​​[10] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[10] .uom?
  allNutritionValues ​​[10] .uomDescription: »}}

• Утюг:

  {{allNutritionValues ​​[15].adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[15] .adult_fulldv}}

• Холестерин:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value)
  ? «0»:
  allNutritionValues ​​[6].значение}} {{allNutritionValues ​​[6] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[6] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value)
  ? ‘0’: allNutritionValues ​​[6] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[6] .uom?
  allNutritionValues ​​[6] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[6] .adult_fulldv}}

• Витамин Д:

  {{allNutritionValues ​​[27].adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[27] .adult_fulldv}}

• Калий:

  {{allNutritionValues ​​[25] .adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[25].adult_fulldv}}

• Натрий:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7] .value)
  ? «0»:
  allNutritionValues ​​[7] .value}} {{allNutritionValues ​​[7] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[7] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7].значение)
  ? ‘0’: allNutritionValues ​​[7] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[7] .uom?
  allNutritionValues ​​[7] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[7] .adult_fulldv}}

• Насыщенный жир:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[4] .value}} {{allNutritionValues ​​[4] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[4] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[4] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[4] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[4] .uom? allNutritionValues ​​[4] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[4] .adult_fulldv}}

• Транс-жиры:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[29] .value}} {{allNutritionValues ​​[29] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[29] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[29] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[29] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[29] .uom? allNutritionValues ​​[29] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[29] .adult_fulldv}}

• Холестерин:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[6] .value}} {{allNutritionValues ​​[6] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[6] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[6] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[6] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[6] .uom? allNutritionValues ​​[6] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[6] .adult_fulldv}}

• Натрий:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[7] .value}} {{allNutritionValues ​​[7] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[7] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[7] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[7] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[7] .uom? allNutritionValues ​​[7] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[7] .adult_fulldv}}

• Пищевые волокна:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[9] .value}} {{allNutritionValues ​​[9] .uom}}
  {{allNutritionValues ​​[9] .adult_dv}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[9] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[9] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[9] .uom? allNutritionValues ​​[9] .uomDescription: »}}
  {{allNutritionValues ​​[9] .adult_fulldv}}

• Всего сахаров:

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10].значение) ? «0»: allNutritionValues ​​[10] .value}} {{allNutritionValues ​​[10] .uom}}

  {{isUndefined (allNutritionValues ​​[10] .value)? ‘0’: allNutritionValues ​​[10] .value}}
  {{allNutritionValues ​​[10] .uom? allNutritionValues ​​[10] .uomDescription: »}}

• Витамин Д:

  {{allNutritionValues ​​[27].adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[27] .adult_fulldv}}

• Кальций:

  {{allNutritionValues ​​[14] .adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[14].adult_fulldv}}

• Утюг:

  {{allNutritionValues ​​[15] .adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[15] .adult_fulldv}}

• Калий:

  {{allNutritionValues ​​[25].adult_dv}}

  {{allNutritionValues ​​[25] .adult_fulldv}}

• Обслуживает: {{serve}}

* Процент дневной нормы (DV) основан на диете в 2000 калорий.

Худший вариант меню №1 в 75 популярных ресторанах

Некоторые люди видят подобные списки и принимают их как способ выяснить, что «вкусно», что «не отстой», а что «можно есть время от времени».«Но эти продукты — буквально наименее питательный, самый калорийный и самый ужасный выбор в меню, который, вообще говоря, не совсем известен тем, что помогает людям оставаться стройными.

Мы понимаем, что это практически искусство — есть вне дома и оставаться относительно здоровыми. Но мы здесь, чтобы немного помочь вам, чтобы вы точно знали , что нельзя заказывать во всех ваших любимых ресторанных сетях. И не пропустите эти 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Предоставлено Applebee’s

1890 калорий, 112 г жиров (20 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2910 мг натрия, 179 г углеводов (10 г клетчатки, 37 г сахара), 43 г белка

Атака бежевого! Когда ваш ужин будет монохромным (в данном случае — не совсем коричневым оттенком жареного во фритюре), вы знаете, что у вас проблемы.Выбор такого блюда — одна из вредных привычек, от которых вы толстеете и болеете. Покрытие из хрустящего теста и груды жареного во фритюре картофеля — не способ угостить курицу, которую подают в обертке, добавляя больше калорий.

Предоставлено Бобом Эвансом

1900 калорий, 97 г жиров (29 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3660 мг натрия, 195 г углеводов (5 г клетчатки, 31 г сахара), 57 г белка

Сколько калорий за день и насыщенных жиров за два дня? Это хитрое блюдо, подрывающее диету.Мы, возможно, никогда не узнаем, откуда берутся все эти жир и натрий, но мы можем сказать вам следующее: это тот завтрак, который не принесет пользы вашему дню. Держитесь подальше-подальше — особенно если вы пытались очистить свое тело от мусора!

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

O’Charleys / Facebook

1880 калорий, 132 г жиров (48 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3300 мг натрия, 74 г углеводов (4 г клетчатки, 9 г сахара), 88 г белка

Когда дело доходит до вклада в постоянно растущую коллективную талию нашей страны, O’Charley’s, безусловно, вносит свой вклад.И это блюдо не исключение. Сесть за гигантскую тарелку с дольками сыра, лишенными питательных веществ, куриными котлетами и «перегруженными» картофельными кожурами — это верный путь к катастрофе, если вы пытаетесь улучшить свое здоровье, даже если вы считаете это одним из своих еженедельных читмилов.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший путеводитель по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Предоставлено Buffalo Wild Wings

2870 калорий, 198 г жира (52 г насыщенных жиров, 3,5 г транс-жиров), 3660 мг натрия, 7 г углеводов (2 г клетчатки, 1 г сахара), 266 г белка

Даже если вы разделите это блюдо из 30 частей на две порции, вы все равно будете потреблять на тонну и больше, чем все рекомендуемое дневное потребление натрия! Крылышки могут быть вкусными, но есть гораздо более эффективные способы потратить дозу соли.

Предоставлено California Pizza Kitchen

1980 калорий, 136 г жиров (37 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 3520 мг натрия, 124 г углеводов (8 г клетчатки, 28 г сахара), 60 г белка

Если вы думаете, что купить гамбургер в ресторане, специализирующемся на пицце, может быть забавной идеей, возможно, вам стоит подумать еще раз. Этот бургер содержит более 1400 калорий и слишком много натрия для одного бутерброда. Плюс 25 граммов сахара? Здесь нет никаких плюсов. И ни одного из 50 самых калорийных блюд в Америке!

Предоставлено Carrabba’s

1430 калорий, 86 г жиров (52 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 3520 мг натрия, 108 г углеводов (18 г клетчатки, 8 г сахара), 56 г белка

Креветка! Грибы! Свежий базилик! Когда вы читаете список ингредиентов, которые входят в это блюдо, трудно представить, что это будет такой кошмар с точки зрения питания.Но мы говорим здесь о ресторанной индустрии. Вы бы ожидали чего-то меньшего? Если вы ищете углеводы, которые не помешают вашему похуданию, обратите внимание на эти полезные углеводы.

The Cheesecake Factory / Facebook.com

2480 калорий, 221 г жира (82 г насыщенных жиров, 4,5 г транс-жиров), 5150 мг натрия, 155 г углеводов (11 г клетчатки, 20 г сахара), 65 г белка

Мы поддерживаем The Cheesecake Factory за то, что она предлагает более легкие блюда, но в ее меню по-прежнему присутствуют одни из самых калорийных блюд в стране.Это блюдо из макарон состоит из итальянской колбасы, бекона, фрикаделек, и пепперони и действительно может забить любую артерию.

Предоставлено Chili’s

2590 калорий, 126 жиров (42 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 5180 мг натрия, 303 г углеводов (14 г клетчатки, 128 г сахара), 63 г белка

Этот жареный цыпленок и вафли в южном стиле с калорийностью более одного дня и более жирным, чем восемь хот-догов, мгновенно снимет пуговицу с ваших джинсов скинни! Отполируйте всю тарелку, и вы получите в три раза больше рекомендованного Американской кардиологической ассоциацией суточной нормы насыщенных жиров.

Другое слово мудрым? Возьмите за правило избегать чего-либо со словом «кесадилья» в названии, когда вы ходите в Chili’s (да, даже в салаты). Ни один из вариантов не содержит менее 1400 калорий на порцию — не то, что вы должны есть, если ваша цель — избавиться от жира на животе.

Предоставлено Denny’s

1520 калорий, 62 г жира (21 г насыщенного жира), 2730 мг натрия, 205 г углеводов (5 г клетчатки, 129 г сахара), 32 г белка

«Это же просто блины, как же плохо?» Ты спрашиваешь.»Довольно плохо.» Мы говорим. Это не только один из самых калорийных завтраков в меню Денни, но и один из самых сладких. В этих блинах больше сахара, чем в 13 порциях натурального ванильного мороженого Breyers. Ешьте на свой страх и риск!

Предоставлено Friendly’s

1596 калорий, 92 г жира (16 г насыщенных жиров, 0,1 г транс-жиров), 2715 мг натрия, 166 г углеводов (11 г клетчатки, 6,2 г сахара), 41 г белка

Слово «блюдо» часто означает «слишком много калорий, углеводов и жиров.«Не верите? В этой мягкой тарелке бежевого цвета содержится больше углеводов, чем в 19 шоколадных печеньях, и больше калорий, чем в 122 маленьких моллюсках. В не очень дружелюбном ресторане действуйте осторожно — и обязательно держитесь подальше от этого ресторана. продукты с безумно высоким содержанием сахара тоже. Все они сводят на нет все ваши отважные усилия по снижению веса.

Предоставлено IHOP

1420 калорий, 72 г жира (18 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 3760 мг натрия, 132 г углеводов (9 г клетчатки, 12 г сахара), 60 г белка

Вы только посмотрите на тарелку с хрустящей коричневой гадостью! Палочки моцареллы «чудовище», луковые кольца и куриные полоски на одной тарелке? Это блюдо представляет собой гигантскую жирную бомбу, зараженную трансжирами и заоблачно высоким содержанием соли.Даже если вы разделите это с другом, вы все равно компенсируете целый день умного питания!

Norm J./Yelp

1540 калорий, 90 г жиров (41 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 5180 мг натрия, 101 г углеводов (9 г клетчатки, 6 г сахара), 66 г белка

Возможно, это не самая калорийная паста в меню (эта честь принадлежит Rigatoni «D» с 1610 калориями), но Gnocchi & Italian Sausage довольно близки. Это блюдо, однако, считается одним из блюд с самым высоким содержанием натрия, которые мы когда-либо видели.Съешьте все это, и вы потребляете натрия на два с четвертью дней — или эквивалент 25 пакетиков по 1 унции чипсов Kettle Brand Salt & Vinegar.

Кроме того, в этой порции трансжиров всего на полграмм меньше дневной нормы. Не уверены, что стоит добавить его в свой список «не есть»? Подумайте вот о чем: 150-фунтовой женщине нужно будет бегать почти три часа, чтобы сжечь ее. И это только основное блюдо! Добавьте закуску, десерт и напиток, и вы легко сможете набрать полнедельные калории за один прием пищи в Maggiano’s.

Предоставлено Bonefish Grill

1560 калорий, 98 г жира (23 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3820 мг натрия, 127 г углеводов (12 г клетчатки, 19 г сахара), 42 г белка

В чистом виде креветки — одни из самых полезных белков, которые вы можете купить. Но, несмотря на их невинный вид, эти креветки не входят в обычный тако. После того, как повара Bonefish облили этих парней в тесте с приправами, блюдо для ужина стало худшим кошмаром для вашего тела: в нем содержится более полудня трансжиров и почти полдня натрия!

On The Border Mexican Grill and Cantina / Facebook

1720 калорий, 111 г жиров (30 г насыщенных жиров, 0.5 г транс-жиров), 4490 мг натрия, 142 г углеводов (3 г клетчатки, 7 г сахара), 45 г белка

On the Border предоставит вам дневное потребление калорий, более двух дней соли и трех дней жира в виде жареных во фритюре тако из рыбы в пивном кляре. Помните, когда рыба была действительно здоровой? На вашей кухне он все еще есть, если вы выберете правильный вариант!

Предоставлено PF Changs

1370 калорий, 58 г жиров (11 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3740 мг натрия, 121 г углеводов (8 г клетчатки, 44 г сахара), 88 г белка

Нет ничего плохого в том, чтобы время от времени наслаждаться стейком.Но здесь мясо плавает в глазури, сверху подается с жареной луковой соломкой. И здесь также есть картофель, из которого получается еда с опасно высоким содержанием натрия и сахара.

Предоставлено Red Lobster

1650 калорий, 98 г жира (10 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 5000 мг натрия, 129 г углеводов (9 г клетчатки, 18 г сахара), 64 г белка

Трудно испортить тарелку жареного хвоста омара, креветок, морских гребешков и мидий. Но, добавляя лингвини и жирный соус из чеснока и белого вина, Red Lobster может превратить богатую белком тарелку морепродуктов в блюдо, которое может вызвать мгновенный сердечный приступ.Просто откажитесь от этой глубоководной диетической бомбы.

Romanos Macaroni Grill / Facebook

1610 калорий, 92 г жира (17 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1890 мг натрия, 120 г углеводов (10 г клетчатки, 13 г сахара), 79 г белка

Осторожно: это не классическая куриная закуска для вашего шампанского! Массивная порция капеллини под птицей залита густым соусом, а курица по-милански залита жирной моцареллой. И даже если вы разделите это блюдо с другом, вы получите половину дневных калорий, соли и насыщенных жиров.

Предоставлено Ruby Tuesday

1860 калорий, 102 г жиров (45 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 5 190 мг натрия, 158 г углеводов (7 г клетчатки, 20 г сахара), 81 г белка

Это блюдо из макарон с сыром — просто беда. Хрустящая курица, покрытая соусом и сыром, лежит поверх макарон и сыра, создавая блюдо с ужасающим количеством натрия. Намного лучше приготовить домашние макароны с сыром!

Предоставлено TGI Fridays

1630 калорий, 75 г жиров (25 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2940 мг натрия, 178 г углеводов (7 г клетчатки, 132 г сахара), 69 г белка

Четыре слова резюмируют это T.Г.И. Блюдо по пятницам: соленое, сладкое, жирное бедствие. Лучше бы тебе два Макдональдса Биг Мака, чем это чудовище. Мы знаем, что это трудно представить, но на самом деле вы потребляете меньше калорий, жиров, углеводов, сахара и соли, повышающей артериальное давление.

Предоставлено Olive Garden

1980 калорий, 131 г жиров (76 г насыщенных жиров, 2,5 г транс-жиров), 3720 мг натрия, 95 г углеводов (5 г клетчатки, 9 г сахара), 112 г белка

Это одно блюдо из меню Olive Garden, которое непременно стоит пропустить.Он не только содержит больше натрия, чем средний человек должен получать за день, но также содержит два с половиной грамма транс-жиров — искусственного жира, который связан с сердечными заболеваниями. Все это нужно сделать до того, как вы возьмете хлебные палочки и салат.

Предоставлено Cracker Barrel

1460 калорий, 73 г жира (16 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3230 мг натрия, 118 г углеводов (11 г клетчатки, 3 г сахара), 81 г белка

Держитесь подальше от этого обеда в Cracker Barrel.Сеть ресторанов хлебает и жарит во фритюре свои куриные тендеры, предоставляя блюду лот жира. Поскольку порция слишком велика, вы можете разделить блюдо со своей семьей и все равно получить жареную курицу.

Предоставлено Outback Steakhouse

1950 калорий, 155 г жиров (56 г насыщенных жиров, 7 г транс-жиров), 3840 мг натрия, 123 г углеводов (14 г клетчатки, 18 г сахара), 18 г белка

Это одно из самых знаковых блюд в меню Outback, но это не должно побуждать вас выбирать Bloomin ‘Onion.

Предоставлено Longhorn Steakhouse

1630 калорий, 112 г жиров (42 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 1490 мг натрия, 32 г углеводов (2 г клетчатки, 31 г сахара), 123 г белка

Ребрышки по-детски похожи на сытную еду, но информация о пищевой ценности этого блюда доказывает, что этого следует избегать.

Michael C./Yelp

2280 калорий, 144 г жиров (36 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 4980 мг натрия, 120 г углеводов (6 г клетчатки, 12 г сахара), 90 г белка

Этот индивидуальный пирог содержит массу калорий, жиров и натрия.И да, повторюсь, это предназначено для еды одному человеку. Нет, спасибо!

Предоставлено Burger King

1150 калорий, 79 г жиров (31 г насыщенных жиров, 3,5 г транс-жиров), 2150 мг натрия, 49 г углеводов (2 г клетчатки, 10 г сахара), 61 г белка

Этот бутерброд с двумя пирожками и беконом — одно из худших блюд в меню Burger King. Только четвертьфунтовые котлеты, бекон, сыр и майонез содержат колоссальные 79 граммов жира — хуже, чем некоторые из классических гамбургеров King.Он также содержит более 30 граммов насыщенных жиров, что больше, чем вы должны есть за целый день.

Предоставлено McDonald’s

740 калорий, 42 г жиров (20 г насыщенных жиров, 2,5 г транс-жиров), 1360 мг натрия, 43 г углеводов (3 г клетчатки, 10 г сахара), 48 г белка

Остаток тех времен, когда «супер-калибровка» была классной, этот сэндвич берет идеальный бургер и умножает его на два. Нет причин съедать полфунта говядины на обед (если, конечно, это не 2004 год, и вы снимаете документальный фильм о полноте).

Предоставлено Moe’s Southwest Grill

945 калорий, 35 г жиров (15 г насыщенных, 0 г транс-жиров), 1859 мг натрия, 122 г углеводов (17 г клетчатки, 8 г сахара), 50 г белка

Разрушитель? Больше похоже на вредителя пресса! В этом буррито не один, не два, а три основных источника углеводов (лепешка, рис и бобы) и два основных источника жира (сыр и гуак), поэтому неудивительно, что у него такой пугающий пищевой профиль. Остерегайтесь и своих сторон. Буррито-монстр также содержит еще 390 калорий в виде чипсов и сальсы (не включенных в информацию о питании выше).

Предоставлено Chick-fil-A

910 калорий, 63 г жира (13 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1870 мг натрия, 40 г углеводов (4 клетчатки, 10 г сахара), 45 г белка

Возможно, это не выглядит слишком опасным, но этот салат — не то, что вам следует заказывать, когда вы обедаете в Chick-fil-A. Само по себе количество натрия просто смешно для салата, блюда, которое должно быть здоровым. Единственное, что закрепило за этим салатом место в списке «Худших»? Дрессинг Авокадо Лайм Ранч. Принимая во внимание воспалительные процессы соевого масла в качестве ведущего агента, вы можете поспорить, что 32 грамма жира, содержащегося в этой заправке, являются основной причиной, по которой небольшой пакетик достигает 310 калорий.

Предоставлено Arby’s

810 калорий, 35 г жира (10 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 2420 мг натрия, 79 г углеводов (5 г клетчатки, 16 г сахара), 45 г белка

Сэндвич с индейкой, приготовленный в безопасности на собственной кухне, — не самый лучший вариант обеда. Но ступайте осторожно в страну, где есть жирная ложка с пальцами. Этот бутерброд переполнен углеводами, жирами и сахаром. Да, сахар, который, скорее всего, происходит из пшеничного хлеба с медом.

1520 калорий, 76 г жиров (29.5 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2780 мг натрия, 143 г углеводов (20 г клетчатки, 10 г сахара), 61 г белка

Этот полностью загруженный буррито от Chipotle содержит дневную норму соли и более чем дневную норму насыщенных жиров. Да серьезно. Но это еще не все: во время обеда накапливается больше углеводов, чем вы найдете почти в шести булках из цельного зерна! Хотя почти все в этом буррито богато углеводами, а лепешка и белый рис склонны к чаше весов.

Taco Bell / Yelp

740 калорий, 38 г жиров (7 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1050 мг натрия, 82 г углеводов (15 г клетчатки, 5 г сахара), 16 г белка

К настоящему времени уже не должно быть большим секретом, что начо — опасный выбор еды.А в Taco Bell вас ждет блюдо, наполненное натрием.

Shutterstock

На большой ломтик: 470 калорий, 27 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 970 мг натрия, 37 г углеводов (2 г клетчатки, 2 г сахара), 19 г белка

Вы можете любить мясо, не потребляя полдня насыщенных жиров с одним куском пиццы. Фирменные пироги — это повод сходить с ума от тонны жирных начинок, которые практически не влияют на вкус и значительно увеличивают калорийность.В Pizza Hut не будьте любовником, будьте борцом с менее калорийным ломтиком пепперони. А еще лучше приготовьте одну из этих полезных домашних пицц.

Предоставлено KFC

740 калорий, 35 г жиров (6 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2350 мг натрия, 81 г углеводов (6 г клетчатки, 2 г сахара), 26 г белка

Чаша KFC кричит об удобстве, так как это блюдо, состоящее из картофельного пюре, кукурузы и хрустящей курицы, смешанных с соусом и сыром. Но это довольно пугающая смесь из-за того, что она содержит много натрия и жира.

Предоставлено Papa John’s

На ломтик: 410 калорий, 21 г жира (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 960 мг натрия, 38 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 16 г белка

В этой пицце есть пепперони, колбаса и шесть различных видов жирного сыра. Так же, как Papa John’s вырезал из бизнеса своего основателя Джона Шнаттера, мы рекомендуем вам исключить эту пиццу из своей жизни.

Предоставлено Wendy’s

1520 калорий, 106 г жиров (45 г насыщенных жиров, 4 г транс-жиров), 1910 мг натрия, 53 г углеводов (3 г клетчатки, 7 г сахара), 89 г белка

Это новое дополнение к меню Венди уже запомнилось по совершенно неправильным причинам! Он состоит из трех котлет Wendy’s, покрытых теплым пивно-сырным соусом, копченого бекона Applewood, дымной медовой горчицы, хрустящего жареного лука, соленых огурцов и кусочка мюнстерского сыра, и все это на мягкой булочке с кренделем.Все это делает гамбургер самым калорийным из всех гамбургеров в меню.

Предоставлено Jack in the Box

930 калорий, 65 г жиров (25 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 1590 мг натрия, 32 г углеводов (1 г клетчатки, 6 г сахара), 55 г белка

Меню «Джек в коробке» прошло долгий путь, но все же необходимо внести несколько серьезных изменений, включая отказ от этого говяжьего бургера с беконом. Если двойной порции мяса было недостаточно, Джек добавляет масло с чесночными травами, швейцарский сыр и кусочки майонеза с беконом в свою фирменную булочку — и ваши булочки окупятся, если вы побалуйте себя.Просто откажитесь от этой расширяющейся задней тарелки.

Предоставлено Sonic

1720 калорий, 104 г жиров (48 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 1040 мг натрия, 172 г углеводов (4 г клетчатки, 111 г сахара), 30 г белка

Один бывший сотрудник Sonic, возможно, сказал сообществу Reddit никогда не заказывать стейк или жареную курицу, но мы нашли кое-что еще, от чего вам следует отказаться. Этот глоток огромного размера содержит больше калорий, чем 24 шоколадных печенья, больше жира, чем 22 полоски жареного бекона, и больше сахара, чем шесть батончиков Snicker! Держитесь подальше, если хотите защитить свой с трудом заработанный плоский живот.

Предоставлено Popeyes

700 калорий, 42 г жиров (14 г насыщенных жиров, 1,5 г транс-жиров), 1473 мг натрия, 50,04 г углеводов (2 г клетчатки, 7,5 г сахара), 28 г белка

Если вы хотите чего-нибудь жареного и крахмалистого в Popeyes, выберите Loaded Chicken Wrap и пропустите эту калорийную бомбу в виде бутерброда.

Boston Market / Yelp

1390 калорий, 75 г жиров (26 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3070 мг натрия, 104 г углеводов (7 г клетчатки, 43 г сахара), 77 г белка

Вы знали, что ребра не совсем здоровые, но знали ли вы, что они наполнены таким количеством жира и сахара ?! Чтобы убрать с тарелки 660 калорий и 55 граммов (!!!) жира, попросите курицу-гриль без кожицы с пикантным соусом барбекю, начинкой из свежих овощей и свежим картофелем с чесноком и укропом.Разве вы не предпочли бы большую тарелку разнообразия вместо одной стойки с ребрышками?

Предоставлено Carl’s Jr.

960 калорий, 64 г жиров (18 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 1820 мг натрия, 50 г углеводов (3 г клетчатки, 11 г сахара), 38 г белка

Обычно мы принимаем гуакамоле, главным образом потому, что авокадо состоит из полезных жиров, таких как мононенасыщенные жиры, защищающие сердце. Но этот бургер с беконом, перечным сыром и соусом Санта-Фе — исключение из правил.Он не только наполняет ваш живот калориями почти на полдня, но и содержит больше соли, чем 70 соленых крекеров!

Предоставлено Whataburger

1885 калорий, 84 г жиров (23 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 2080 мг натрия, 221 г углеводов (8 г клетчатки, 119 г сахара), 70 г белка

Держитесь подальше от этой мясистой трапезы, основанной на чудовищах. Все в этой еде необычно чрезмерно.

1100 калорий, 55 г жиров (15 г насыщенных жиров, 0 транс-жиров), 3550 мг натрия, 69 г углеводов (6 г клетчатки, 13 г сахара), 81 г белка

Джимми говорит, что этот сэндвич «достаточно огромен, чтобы накормить самого голодного из всех людей!» И мы думаем, что он попал в точку — 1100 калорий за один присест — это очень много.Благодаря сочетанию салями, нарезанной копченой ветчины, капиколы, ростбифа, индейки и проволоне вы также получите жир на полтора дня. Кроме того, вы получаете изрядные 13 граммов сахара, когда заказываете его на (что вы считали полезным) пшеничным хлебом!

Предоставлено Long John Silver’s

820 калорий, 42 г жира (8 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2580 мг натрия, 80 г углеводов (6 г клетчатки, 14 г сахара), 26 г белка

Жир в панировке, жир в соусе, жир в лепешках — и все это не полезно для здоровья.Все это в сумме составляет полдня, плюс выделение соли на целый день. Хотя Long John Silver’s прошел долгий путь за последние годы, есть еще много жареных блюд, которые могут потопить ваш линкор.

Предоставлено Dairy Queen

1480 калорий, 61 г жира (11 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3570 мг натрия, 186 г углеводов (9 г клетчатки, 48 г сахара), 49 г белка

Выбрать худшее блюдо в DQ было довольно сложно. Хотя бургер почти на 1000 калорий является пограничным неэтичным, это ничто по сравнению с корзиной из шести частей Chicken Strip Basket.Пропустите это любой ценой.

Предоставлено Hardees

1060 калорий, 57 г жиров (24 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 2080 мг натрия, 81 г углеводов (0 г клетчатки, 17 г сахара), 58 г белка

Если количество жира в этом бургере заставило вас задуматься о том, что Харди наложил на эту штуку, обратите внимание на толстую кучу бекона и колец лука, выглядывающую между булочками. Но что нас действительно сжигает, так это то, сколько натрия они возвращают в еду, которую вы можете съесть руками: почти столько, сколько вы должны съесть за весь день!

Предоставлено Sbarro

На пирог: 4610 калорий, 245 г жиров (92 г насыщенных жиров, 2.5 г транс-жиров), 11440 мг натрия, 382 г углеводов (22 г клетчатки, 41 г сахара), 215 г белка

Почти все пищевые продукты выражаются трехзначными числами и выше — только посмотрите на это страшное количество натрия! Конечно, вы не съедите весь пирог за один присест, но даже это не оправдывает заказ этого мясистого монстра. Если вы делаете перерыв в магазине Sbarro, выбирайте NY Mushroom Pizza Slice, в котором содержится более доступных 360 калорий и всего шесть граммов насыщенных жиров.

Предоставлено Einstein Bros

920 калорий, 57 г жиров (22 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 1600 мг натрия, 62 г углеводов (5 г клетчатки, 8 г сахара), 42 г белка

Сэндвич

Einstein Bros содержит приличное количество белка и клетчатки, но количество калорий слишком велико.Попробуйте этот сэндвич с яйцом чоризо, и вы начнете свой день с почти тысячи калорий. Поговорим о пищевой коме!

Предоставлено Smashburger

1300 калорий, 82 г жира (36 г насыщенных жиров, 4 г транс-жиров), 2470 мг натрия, 58 г углеводов (4 г клетчатки, 17 г сахара), 83 г белка

Этот бургер состоит из двух пирожков, покрытых выдержанным швейцарским сыром, копченой тушеной свининой, карамелизованным луком и острой горчицей, и все это между булочками с кренделями. Как вы понимаете, это чудовище, калорийность которого составляет 1300 калорий и столько же натрия, сколько вы получите из 25 стержней кренделя.

Предоставлено Noodles and Company

1410 калорий, 84 г жира (40 г насыщенных жиров, 2,5 г транс-жиров), 2170 мг натрия, 110 г углеводов (6 г клетчатки, 14 г сахара), 52 г белка

Соус Альфредо — покупаете ли вы его в банке, готовите с нуля или заказываете в ресторане — всегда будет калорийным и жирным, и это сливочное блюдо не исключение. Откажитесь от огромного количества калорий и натрия и попробуйте одно из блюд на основе красного соуса Noodles & Company.

Гэвин Б./ Yelp

1010 калорий, 57 г жиров (18 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2620 мг натрия, 104 г углеводов (2 г клетчатки, 57 г сахара), 39 г белка

С таким низким содержанием клетчатки, что не поможет стабилизировать уровень глюкозы после того, как вы съедите 57 граммов сахара, этот пробоотборник для завтрака — худший способ начать свой день.

Предоставлено Bojangles

780 калорий, 27 г жиров (10 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3550 мг натрия, 86 г углеводов (11 г клетчатки, 12 г сахара), 48 г белка

В эту гигантскую миску приправляют жареный цыпленок, грязный рис, бобы пинто каджун и чеддер на обед, который должен быть последним в вашем списке вариантов.Налейте ложку в эту сытную миску, и вы получите соль, эквивалентную более чем восьми порциям картофеля-фри McDonald’s большого размера.

Предоставлено Johnny Rocket’s

1060 калорий, 70 г жиров (20 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1870 мг натрия, 40 г углеводов (0 г клетчатки, 10 г сахара), 60 г белка

Этот сложенный сэндвич полон сыра чеддер и хрустящего бекона, которые придают еде более 1000 калорий и примерно дневную норму натрия.

Предоставлено Hooters

1000 калорий, 85 г жира (25 г насыщенных жиров, 1.5 г транс-жиров), 4420 мг натрия, 116 г углеводов (10 г клетчатки, 13 г сахара), 54 г белка

Этот сорт, приправленный жареным луком, зеленым перцем, грибами и сыром Проволоне, изобилует жиром и калориями.

Предоставлено Quiznos

1260 калорий, 63 г жиров (22 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 3760 мг натрия, 115 г углеводов (8 г клетчатки, 13 г сахара), 61 г белка

Люди в Италии остаются худыми, избегая этого классического сэмми. Множество мясных деликатесов сложено на подставке длиной в фут, что объясняет невероятное количество натрия, повышающего кровяное давление.Если вы заказываете это, поделитесь с другом и не забудьте снова наполнить стакан водой.

1140 калорий, 80 г жиров (42 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 2440 мг натрия, 54 г углеводов (4 г клетчатки, 6 г сахара), 54 г белка

A&W печально известна своим корневым пивом, но ее сеть ресторанов известна своим сырным творогом. Хотя мы надеемся, что вы не балуете себя большой версией этой стороны на регулярной основе, даже заказ «обычного» размера не принесет вам никакой пользы.Меньшая версия по-прежнему содержит 570 калорий, 1220 миллиграммов натрия и 21 грамм (дневная ценность!) Насыщенных жиров.

Предоставлено тетушкой Энн

630 калорий, 35 г жиров (15 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1290 мг натрия, 56 г углеводов (2 г клетчатки, 8 г сахара), 20 г белка

Представьте себе: вы прогуливаетесь по торговому центру, пока запахи свежеиспеченного теста не соблазнят вас у тети Анны. Что бы вы ни делали, не заказывайте этим парням!

Steak n Shake / Facebook

1320 калорий, 106 г жиров (43 г насыщенных жиров, 1.5 г транс-жиров), 2340 мг натрия, 57 г углеводов (2 г клетчатки, 5 г сахара), 37 г белка

В эту сковороду входят тертые картофельные оладьи, пирожки с сосисками, подливка с сосисками, сыр чеддер и джек и бисквит из пахты, покрытый двумя яичницами.

Предоставлено BJ’s Restaurant and Brewhouse

1700 калорий, 99 г жира (36 г насыщенных жиров), 4282 мг натрия, 123 г углеводов (7 г клетчатки, 37 г сахара), 76 г белка

С беконом, майонезом, соусом барбекю и грудинкой неудивительно, что этот сэндвич из земель Би Джея включен в наш список самых нездоровых блюд из ваших любимых популярных ресторанов.

Александр Прокопенко / Shutterstock

1010 калорий, 79 г жиров (27 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2150 мг натрия, 6 г углеводов (0 г клетчатки, 0 г сахара), 69 г белка

Если вы готовите куриные крылышки, не выходя из собственной кухни, они могут стать отличным вариантом обеда с высоким содержанием белка. Но если вы зажарите их и задушите сливочным соусом из пармезана, вы увидите еду, содержащую более тысячи калорий и колоссальные 27 граммов насыщенных жиров, закупоривающих артерии.

Эрик Гленн / Shutterstock

1620 калорий, 92 г жира (36 г насыщенных жиров, 1 г транс-жиров), 2840 мг натрия, 66 г углеводов (4 г клетчатки, 2 г сахара), 133 г белка

Три свиных отбивных, яйца, оладьи и тостовое кольцо Техас в колоссальном блюде на 1620 калорий. Хотя свинина — один из наших лучших белков для похудения, тройной порядок не сделает никаких чудес для вашей талии.

Предоставлено Perkins

1370 калорий, 82 г жиров (17 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 3070 мг натрия, 126 г углеводов (7 г клетчатки, 18 г сахара), 34 г белка

Perkins Double Catch — не уловка для ваших целей по снижению веса.Кошмар из морепродуктов включает креветки в панировке, филе трески в панировке по-милуокски, соус тартар, коктейльный соус и груду картофеля фри.

Предоставлено Shoneys

1110 калорий, 76 г жиров (22 г насыщенных жиров, 10 г транс-жиров), 2610 мг натрия, 81 г углеводов (3 г клетчатки, 7 г сахара), 24 г белка

Если вы ищете душераздирающее блюдо, то этот деревенский завтрак со стейком — это то, что вам нужно. С невероятными 10 граммами трансжиров — да, 10! — это блюдо является одним из худших предложений в любом ресторанном меню.

Checkers / Yelp

910 калорий, 62 г жира (24 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 1670 мг натрия, 43 г углеводов (3 г клетчатки, 7 г сахара), 46 г белка

Когда сеть называет свой бургер в честь монстра, вы понимаете, что это бесполезно. Этот возмутительный сэндвич состоит из двух гигантских котлет для гамбургеров, четырех ломтиков бекона, двух ломтиков сыра, плавленого чеддера, кетчупа и майонеза на здоровенной булочке — сочетание, которое отражает очень высокое содержание жира.

Любезно предоставлено Little Caesars

В один пирог: 2770 калорий, 139 г жиров (58 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 6210 мг натрия, 252 г углеводов (13 г клетчатки, 15 г сахара), 131 г белка

Little Caesars известен своими горячими и готовыми пирогами, но это угощение из трех видов мяса — ничего страшного.Большая круглая пицца содержит пепперони, итальянскую колбасу и бекон так, чтобы получился пирог, содержащий 139 граммов жира и более 6000 миллиграммов натрия.

Предоставлено Huddle House

1075 калорий, 73 г жира (23 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 2230 мг натрия, 70 г углеводов (5 г клетчатки, 15 г сахара), 41 г белка

Пятнадцать граммов сахара в бургере? Это более чем полдня сладкого! Вам лучше придерживаться короткого стека.

Предоставлено Church’s Chicken

810 калорий, 55 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1460 мг натрия, 50 г углеводов (1 г клетчатки, 4 г сахара), 25 г белка

Знаменитый сэндвич с курицей и грудкой содержит вдвое больше жира, чем Биг Мак, и больше натрия, чем соленый мягкий крендель.

Предоставлено White Castle

1440 калорий, 110 г жиров (17 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1830 мг натрия, 101 г углеводов (10 г клетчатки, 0 г сахара), 10 г белка

Ага, Белый Замок предлагает мешок с потертыми и жареными картофельными оладьями размером с укус.Хотя мешок предлагается для совместного использования, это может быть опасным удовольствием, если вы позволите себе потянуться в течение секунд, третей и четвертых. Если вам нужен картофель, выберите небольшую порцию, которая содержит 360 калорий.

Предоставлено Pot Belly Sandwich Shop

1240 калорий, 57 г жиров (35 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 690 мг натрия, 168 г углеводов (0 г клетчатки, 96 г сахара), 16 г белка

В то время как мы все за десерт, который иногда случается изредка, заканчивать обед этим загруженным бутербродом с мороженым не стоит калорий.Лакомство готовится из двух сахарных печений (по 530 калорий каждое) и ванильного мороженого, приготовленного вручную в центре. Поговорим о сахарном крахе!

Предоставлено El Pollo Loco

930 калорий, 42 г жиров (14 г насыщенных жиров, 0,5 г транс-жиров), 3110 мг натрия, 93 г углеводов (9 г клетчатки, 4 г сахара), 40 г белка

Раздайте чипсы и кесо из El Pollo Loco, и вы в конечном итоге съедите более 1000 калорий только из этой простой закуски.

Нил Ю./ Yelp

1330 калорий, 96 г жиров (40 г насыщенных жиров, 3 г транс-жиров), 4110 мг натрия, 29 г углеводов (2 г клетчатки, 6 г сахара), 83 г белка

Этот эксклюзивный чизбургер в Остине украшен нарезанной на решетку колбасой халапеньо. Хотя это может показаться аппетитным, это не что иное, как проблема для вашей талии.

Предоставлено Zaxby’s

1610 калорий, 97 г жиров (15 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 5410 мг натрия, 112 г углеводов (10 г клетчатки, 16 г сахара), 70 г белка

Куриные палочки буйвола с жареным картофелем фри, техасскими тостами, салатом из капусты и сливочным соусом ранчо в этом блюде без пояса.

Предоставлено Wingstop

910 калорий, 49 г жиров (9 г насыщенных жиров, 0 г транс-жиров), 1710 мг натрия, 100 г углеводов (0 г клетчатки, 2 г сахара), 16 г белка

Эта южная сторона кладет на свежесрезанный картофель приправу каджун, ранчо и сыр чеддер. И эта «сторона» может похвастаться достаточным количеством калорий, чтобы считаться читмилом, так что забудьте о сочетании ее с крыльями.

Предоставлено Тимом Хортонсом

680 калорий, 42 г жира (12 г насыщенных жиров, 0,4 г транс-жиров), 1150 мг натрия, 54 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара), 21 г белка

Это обертывание для завтрака содержит более 50% рекомендуемой максимальной нормы насыщенных жиров и 50% рекомендуемой максимальной суточной нормы натрия.И все это в одном пакете! Ой.

Qdoba / Facebook

1130 калорий, 68 г жиров (30 г насыщенных жиров, 2 г транс-жиров), 2420 мг натрия, 72 г углеводов (0 г клетчатки, 9 г сахара), 57 г белка

Qdoba пытается заманить вас этим вариантом. Но из-за большого количества калорий и натрия вам лучше отказаться от этой сырной закуски.

Предоставлено Firehouse Subs

1550 калорий, 97 г жиров (17 г насыщенных жиров), 2990 мг натрия, 101 г углеводов (6 г клетчатки, 18 г сахара), 71 г белка

Мы любим тунец, потому что это доступный белок, содержащий полезные для мозга омега-3 жирные кислоты, который хорошо сочетается с бутербродами и салатами.Тем не менее, заказ этой большой субмарины с тунцом не поможет вам ощутить бесчисленные преимущества рыбы, благодаря заоблачному количеству сэндвичей по всем направлениям.

Сколько калорий содержится в 1 вареном яйце. Яйцо куриное (желток)

Яйца куриные — достаточно полезного продукта Пища присутствует в рационе практически каждого человека.Состав отличается богатством аминокислот, минералов и витаминов разных групп.

Сколько белков содержится в 1 яйце (белок + желток)

Значительная часть состава яйца приходится на белки — около 13 г на 100 г продукта. В 1 шт. Первая категория, при весе 50 г — около 6,5 г. Количество этого питательного элемента в белке и желтке разное. В желтке меньше аминокислот, больше калорийность, содержание белка не превышает 16%.Основные белковые компоненты представлены в желтке фосфовитин, ливетеин, а также желточный.

В вареном виде продукт не теряет своих полезных свойств. Содержание белка в вареном яйце: в 1 шт. — 6 г, 100 г — 12 г.

Белок присутствует в белке под названием овальбумин (~ 68% от состава белков), который обладает антибактериальными и восстанавливающими свойствами, остальное приходится на авидин, кональбумин, овомуцин и овоглобулин. Благодаря большому количеству полезных аминокислот продукт отлично усваивается организмом.Содержание белков в яичном протеине составляет 13%, большая часть приходится на воду — около 80%.

Жиры в 1 яйце сыр вареный

Больше всего (160 ккал) приходится на желтки — более 70%. Суммарная доля жира в составе сырых яиц составляет 11%, в вареном виде этот показатель не меняется. Один кусок весом 50 г — 5,5 г жира.

Желтки содержат 30 г жира (на 100 г), белков ноль.

Желток содержит много ненасыщенных жирных кислот.Некоторые из них — линолевая, олеиновая, а также стеарин, представляющие, соответственно, группы полиненасыщенных, моно-мононасыщенных и насыщенных кислот. Из-за содержащегося в нем холестерина ограничьте ежедневное употребление продукта до 3 шт.

Углеводы в яйце

Любителям здорового образа жизни и похудения не стоит переживать по поводу употребления курицы Яиц, ведь содержание углеводов менее 1 г. Если точнее, то 0,7 г. Изделие высшей и первой категории, масса которого достигает 80 г, включает около 0.5 г.

Показатель у желтка (в 100 граммах) — 1 г, белка — 0,65 г. Углеводы в продукте представлены только сахарами. В вареном виде показатель практически не меняется — 0,8 г на 100 г.

БПУ стол — пищевой состав сырого куриного яйца

Яйца — полноценные источники микроэлементов и витаминов. Благодаря сбалансированному составу продукт рекомендуется в период диеты, при тяжелых физических нагрузках. Его употребляют с целью увеличения мышечной массы и сжигания жировых отложений.

Яйца довольно низкокалорийны, но при этом надолго насыщают организм. Многие известные актрисы и модели используют яичную диету, чтобы сбросить лишние килограммы на максимально короткий срок. В продукте много кальция и белка, эти продукты полезны для организма, при этом не вредят фигуре.

Белок в составе — отличный строительный материал для мышц, поэтому яичная диета применяется у спортсменов. И все же многих девушек интересует, сколько калорий в 1 шт.вареное яйцо, а также можно есть этот продукт каждый день. Более подробно проанализируем калорийность вареного яйца, а кроме того, еще расскажем, как часто можно употреблять продукт.

калорий для яиц Skump and Screw

Энергетическая ценность продукта в конечном итоге будет зависеть от веса яйца, а также от способа его приготовления. Теперь необходимо выяснить, сколько калорий содержится в 1 шт. вареные яйца, а также немного расскажем о калорийности сырого продукта.

В 100 граммах сырых яиц содержится около 160 ккал Если взять обычное куриное яйцо, то его вес варьируется от 40 до 60 граммов.

Получается, что средняя калорийность продукта в сыром виде примерно 80 ккал. При этом в желтке калорий намного больше, чем в белке. Как показали исследования, калорийность белка в три раза ниже, чем у желтка. Получается, что в желтке содержится около 60 ккал, а в белке всего 20 ккал.

Когда на продукт действует высокая калорийность, угол наклона начинает меняться, вареное яйцо имеет чуть более высокую энергетическую ценность, чем сырое.

Есть несколько вариантов обработки куриного яйца, его варят навинчиванием, делают яйцо-пашот, варят в пакетике и щочке, каждый вариант имеет разную калорийность:

1. Яйцо вкрутую. В этом продукте содержится около семидесяти килокалорий, при этом только семнадцать из них приходятся на белок, остальное содержится в желтке.
2. Яйцо всмятку . Калорийность такого яйца не меняется, она остается такой же, как в сыром продукте. При этом белок и желток сохраняют все полезные вещества.
3. Яйцо Пашота . Готовится это блюдо всего пару минут в горячей воде с уксусом. Варят только белок, который не дает желток, поэтому яйцо сохраняет все свои полезные свойства. Калорийность одного яйца составляет около восьмидесяти килокалорий.

Стоит отметить, что при жарке яиц на растительном масле его калорийность значительно увеличивается.

В этом случае в ста граммах продукта будет больше двухсот. Это яйцо вообще не используется в диетическом питании. Желток не рекомендуется использовать в диетическом питании, либо его употребление ограничено до минимума.

Все же продукт довольно полезный, это кальций, белки, витаминные компоненты, углеводы, марганец, различные жиры, цинк и железо. Можно отметить список других микроэлементов, но их в желтке не так много, как описанных выше веществ.

Яйца для диетического питания

Мы уже выяснили, сколько калорий содержится в 1 шт. Вареное яйцо, теперь стоит разобраться, в каком количестве можно употреблять продукт, чтобы не навредить здоровью и фигуре. Как гласит статистика, здоровый человек должен съедать около трехсот яиц в год.

Если человек болеет повышенным, ему разрешается есть не более двух вареных яиц в неделю. Столько же нужно соблюдать в диетическом питании, при этом желательно исключить из меню желтков, оставив только белок куриного яйца.

Калорий, ккал:

Белков, г:

Углеводы, г:

Куриное яйцо полезно и хорошо сбалансировано по самой природе продукта, необходимого для нормального функционирования всех систем организма человека. являются ежедневным продуктом на нашем столе. Яйца состоят из желтков и. Его средний вес составляет 55-60 граммов, из которых на фермент желтка приходится около 17 граммов, что составляет примерно 1/3 массы и объема яйца.

Желток находится почти посередине яичной массы.Желток куриного яйца круглый, в сыром виде более жидкий, чем белок. Цвет и яркость желтка зависит от времени года и диеты без шишек (летом и осенью, когда цыплятам достается свежая трава, желток окрашивается ярче и насыщеннее). Именно в желтке содержится необходимая среда для зарождения новой жизни, поэтому желтку приписывают другие чудесные свойства.

Калорийность желтка куриного яйца составляет 352 ккал на 100 грамм продукта.Соответственно калорийность желтка будет примерно 60-65 ккал в зависимости от его массы. Именно из-за его высокой калорийности спортсмены стараются приготовить омлет из белка нескольких яиц + 1 желток.

Уникальность заключается в том, что в его составе можно найти практически все макро и микроэлементы периодической системы Менделеева плюс четыре важнейших химических элемента — углерод, водород и азот, составляющие органическое вещество, т.е.Биоэлементов (калорикаторов) всего более 50. Такое количество полезных веществ вполне объяснимо, ведь яйцо создано природой, чтобы куриному эмбриону все жизненно необходимо.

Вечный спор — что полезнее, желток или недоедание, но много полезных веществ содержится в желтке :, витамины, особенно важные, а также внушительный список минералов: и незаменимых аминокислот. Холин () является предшественником ацетилхолина, вещества, отвечающего за своевременную передачу нервных импульсов.

Яичный желток содержит активный противовоспалительный агент, питающий нервную и мозговую ткани. Он необходим для нормальной работы печени и желчевыводящих путей, позволяет регулировать распределение жировой ткани, отвечает за развитие плода при беременности, улучшает память.

Кроме витаминов и минералов в желтке содержатся различные пигменты — каротиноиды. Наиболее важным из них является провитамин А. Установлено, что природные каротиноиды — и — снижают риск развития катаракты в пожилом возрасте.Чем больше в желтке каротиноидов, тем насыщеннее будет его цвет.

Желток является жирным и калорийным продуктом, но если придерживаться принципов разумного питания и употреблять не более 2 яиц в день 2–3 раза в неделю, никакого негативного влияния на организм не последует (Калоризатор). Желток является сильным аллергеном и может спровоцировать появление кожных покровов, воспалений и неприятной сыпи, поэтому продукт следует с осторожностью вводить в рацион малышей.

Аминокислоты в желтке

В желтке куриного яйца содержатся такие незаменимые аминокислоты, которые содержатся только в желтке куриного яйца и больше нигде.Итак, в желтке яйца содержатся: полиненасыщенные жирные кислоты (линолевая и линоленовая кислоты), мононенасыщенные жирные кислоты (пальмитолеиновая и олеиновая кислоты), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая, стеариновая и минеральные кислоты).

Холестерин в желтом цвете

Продукты, богатые жирами, такие как яичный желток или растительные масла, не могут повлиять на уровень холестерина в крови и количество липопротеинов в целом.

При употреблении яиц вместе с желтками уровень липопротеидов низкой плотности (плохой холестерин) будет только снижаться, а не повышаться, как нам говорят, а его общий уровень в крови останется на той же отметке и будет не увеличивать.

Подробнее о влиянии яиц (желтка) на уровень холестерина в крови смотрите в видеоролике «Повышают ли яйца уровень холестерина?» Сериалы «О самом главном».

Яйцо куриное (желток) в косметологии

Желтки и репейное масло являются основными ингредиентами различных масок для укрепления и стимулирования роста волос, желтки входят в состав многих масок для увлажнения и смягчения сухой кожи шеи и рук.

Куриное яйцо (желток) в кулинарии

Сырые куриные желтки используют как связующий элемент для приготовления соусов, майонеза, заварного крема, для этого желток добавляют в фарш.Желтки добавляют в тесто для хлеба, батончиков, блинов, ими смазывают пироги и выпечку для придания готовым изделиям румяной и блестящей корочки. Желтки куриных яиц используют для приготовления алкогольных коктейлей Б, а также добавляют сырые желтки. На основе куриных желтков готовят ликеры и безалкогольные напитки.

Подробнее о влиянии яиц (желтка) на уровень холестерина в крови смотрите в видеоролике «Елена Малышева. Полезные свойства Яйца» телепередачи «Живи отлично», начиная с 19 минут 15 секунд.

Специально для
Копирование этой статьи категорически запрещено.

Куриные яйца входят в рацион каждого человека, ведь они богаты полезными для нашего организма элементами и могут стать прекрасным завтраком, обедом или ужином. Но в то же время их употребление в больших количествах может негативно сказаться на здоровье, а если речь идет о похудании, суточная норма снижается еще больше. Яйца — это продукт, который полезен до тех пор, пока его не используют правильно, но стоит нарушить хотя бы одно правило — и результат будет не таким хорошим, как ожидалось.Чтобы понять, как и в каком количестве, нужно знать, сколько его в курином яйце, какова его калорийность и какими элементами оно богато.

КУПИТЬ, калорийные яйца

Яйцо среднего размера весит примерно 55-60 г и содержит около 70 килокалорий. 60% всей массы яйца приходится на белок, на желток — 30%, а на скорлупу уходит 10%. Пилинг куриных яиц в сыром виде:

• Белки — 12 грамм.
• Жиры — 11 грамм.
• Углеводы — 1 грамм.

Калорийность и количество куриных яиц могут быть разными в зависимости от способа его приготовления. Существует множество способов приготовления яиц, и каждый из них по-своему влияет на соотношение элементов. Например, вводимое куриное яйцо вареное и его калорийность мало чем отличается от тех же показателей в сыром виде, но стоит разбить его на сковороде с маслом, так как ситуация кардинально изменится.

Калорийность яйца также может повлиять на потребление курицы.Если у птицы была возможность, кроме использования специального корма, пройтись по большой территории и найти различные веточки или личинки, то яйцо будет иметь большую калорийность по сравнению с тем, что получают на птицефабрике. Домашние цыплята ценятся больше не только по содержанию питательных веществ, но и с учетом пользы для организма.

Существует миф, что яйца следует употреблять исключительно, чем белые, потому что, если куриное яйцо коричневое или коричневое, оно также существенно отличается.На самом деле цвет яйца не влияет на показатели содержащихся в нем веществ.

Яйца — один из самых уникальных продуктов на планете, потому что они усваиваются организмом человека на 98%. И пусть возникает аллергия, это не меняет его питательную ценность. Куриные яйца не вредят организму и полностью выводятся, при этом насыщая его полезными элементами.

Куриное яйцо Белка: By

В состав куриного белка входит 87% воды, 11% белков, 1% углеводов и 1% минеральных веществ.Вводить куриные яйца без желтка значительно меньше. Это делает его невероятно ценным источником низкокалорийных белков. Калорийность и куриные яйца среднего размера без желтка:

• Цилолярия (100 г) — 52.
• Белки — 11 грамм.
• Жиры — 0.
• Углеводы — 0.

Есть правильные пропорции незаменимых аминокислот, включая метионин, которые не могут быть произведены человеческим организмом. Именно метионин играет большую роль в синтезе креатина, адреналина, способствует активному действию витаминов и ферментов.В то же время, если в организме недостаточно метионина и есть проблемы в работе нервной системы.

By Jolk

Куриный желток на 50% состоит из воды, 32% занимают жиры, 16% — белки и 2% выделяются минеральными веществами. Cylolarius в куриных яйцах куриных яиц среднего размера около 50-55; на 100 грамм — 350 килокалорий.

Обрезка куриных яиц без белка:

• Белки — 16 г.
• Жиры — 31
• Углеводы — 1 г.

Большая ценность желтка в том, что он содержит целый комплекс жирных кислот, положительно влияющих на работу всего организма. Но многие едят яйца по принципу «белок — в тарелку, желток — в мусорное ведро» из-за того, что в желтке много холестерина. Да, холестерин в желтке действительно богат, но он тоже нужен человеческому организму. Например, если в организме низкий уровень холестерина, печень начинает его вырабатывать сама. Умеренное употребление яичного желтка не навредит здоровью.Кроме того, в желтке куриного яйца, помимо холестерина, много таких полезных веществ, как лецитин, который способствует активности мозга и предотвращает развитие склероза, либо активирует обмен веществ.

Полезные микроэлементы в курином яйце

Куриные яйца — это не только высококачественный продукт, но и источник большого количества полезных биорегуляторов, минералов и белков. Что именно содержит куриное яйцо и как его употребление влияет на здоровье человека?

1. Ниацин, или витамин B3, необходим для питания клеток, способствует выработке половых гормонов.
2. Холин, или витамин B4, — улучшает память, активирует процесс очистки печени от ядов.
3. Витамин D важен для поддержания в организме фосфора и кальция. Яйца занимают вторую позицию в списке продуктов, богатых витамином D, уступая только рыбьему жиру.
4. Витамин К необходим для нормального кровотока.
5. Витамин Е и железо — активно борются с плохим настроением и переутомлением, необходимы для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
6. Витамин А — повышает иммунитет, положительно влияет на рост и зрение.
7. Витамин Е — противодействует развитию некоторых форм рака и делает яйца «эликсиром молодости», потому что этот витамин сохраняет естественную красоту и не дает телу стареть.
8. Витамин B12 — благотворно влияет на кроветворение и является средством профилактики нервных заболеваний. Одно яйцо на 100% удовлетворяет суточную потребность в витамине B12.

И это лишь малая часть, потому что куриные яйца богаты кальцием, марганцем, селеном, фолацином, натрием, цинком, биотином и фолиевой кислотой, есть почти все витамины (за исключением витамина С), незаменимые аминокислоты .

Куриные яйца для похудения

В рационе человека, соблюдающего лечебное питание или диету для похудения, обязательно должны быть яйца. Прием куриных яиц и его калорийность доказывают, что этот продукт является одним из самых низкокалорийных, но при этом самых полезных веществ в мире. Его употребление нормализует обмен веществ. Два яйца на завтрак составляют дневной рацион менее 400 килокалорий, при этом они отлично удовлетворяют организм на весь день.

Желток очень калорийный белок, поэтому его часто выбрасывают, а вместе с ним и целый комплекс полезных микроэлементов и витаминов.

Показатели куриных яиц без желтка падают, и диета становится менее калорийной, но о питании в данном случае речи не идет. Желток тоже должен быть в рационе, как и белок, но в меньшем количестве. При похудании рекомендуется употреблять не более двух желтков в день. При этом протеин может быть в неограниченном количестве. То есть съев на завтрак с помидором и сыром два крутых куриных яйца с помидором и сыром, омлет на основе яичного белка с салатом может себе позволить.Разнообразие способов приготовления впечатляет, что еще раз доказывает ценность этого продукта.

Как приготовить куриное яйцо

КУПИТЬ, калорийность яйца в вареном виде равна соответствующим показателям в сыре. И это большой плюс, так как многие люди не могут употреблять сырые яйца, зато вареные продукты имеют гораздо лучший вкус, при этом полностью сохраняя всю пользу для организма.

Перед приготовлением яиц их необходимо вынуть из холодильника и оставить при комнатной температуре.Это сделано для того, чтобы они при попадании в кипяток не разлетелись в кипяток. После их следует промыть — и можно готовить. Время варки зависит от того, какое яйцо в результате должно получиться: скамп — 1-3 минуты, «в пакете» — 4-5 минут, завинченный — 7-8 минут. При этом следует ожидать, что крупные яйца будут готовиться дольше, а значит, их нужно вытаскивать на долгие годы. Если яйца варились более 10 минут, они перевариваются, а это значит, что желток потеряет вкус и приобретет зеленоватый оттенок, а белок станет похож на резину.

Чтобы сохранить все жирные кислоты, содержащиеся в желтке, яйца нужно приготовить следующим образом: опустить их в кипящую воду и выключить газ через 1 минуту, не удаляя их еще 5 минут. В результате белок успеет свариться, а желток останется жидким.

Варка — лучший способ Приготовление яиц с сохранением их пищевой ценности. При жарке яичный белок не сохраняет свою структуру, а от употребления масла в организм канцерогены попадают в печень и пищеварительную систему.

Возможное повреждение куриных яиц. Холестерин

Многие отказываются от яиц из-за содержания холестерина. Но насколько он вреден для организма и есть ли вообще — вопрос без окончательного ответа.

В одном яйце содержится чуть более 200 миллиграммов этого вещества. Холестерин в крови принято делить на две категории: «хороший» (повышает уровень и «плохой» (повышает уровень липопротеидов низкой плотности, ЛПНП). Оказалось, что пищевой холестерин способствует повышению уровня и «плохой»). , и «хороший» холестерин.Действие «Плохо» связано с зашитыми жирами, которых мало в составе яиц, а значит, значительного повышения такого холестерина после их употребления не будет.

Суточная норма холестерина составляет 300 миллиграммов, а это значит, что одно яйцо в день не повредит здоровью. Но тем, кто склонен к сердечно-сосудистым заболеваниям и диабету, яйца обходятся реже — хотя бы через день.

Бактерии

Если холестерин не является таким страшным явлением в курином яйце, то возможность проглатывания сальмонеллы с этим продуктом действительно ужасает.Через скорлупу он может попасть в яйцо на разных этапах образования и потребления этого продукта. Сальмонелла наносит организму реальный вред, но есть способы уберечься от этого:

1. Не ешьте яйца, прошедшие термическую обработку менее 5 минут.
2. Не мойте яйца перед тем, как положить их в холодильник, чтобы не снять защитную пленку, без которой повышается риск проникновения сальмонеллы в яйцо. Делать это нужно непосредственно перед приготовлением.
3. Яйца с треснувшей скорлупой выбрасывайте и не храните долго в холодильнике.

Аллергическая реакция

Случаи аллергии чаще всего встречаются у детей. Непереносимость яичного белка — обычное явление, но, к счастью, большинство детей избавляются от него к пяти годам. Среди симптомов — тошнота, рвота, заложенность носа, зуд, головокружение, обмороки и в некоторых случаях анафилактический шок.

Людям с аллергией на яичный белок следует внимательно изучить состав продуктов, потому что яйца являются одним из наиболее часто используемых ингредиентов для приготовления набора из них.Некоторые элементы даже добавляют в вакцины.

Нарезанное куриное яйцо на заказанной тарелке

Людям, внимательно следящим за своим питанием, обычно подсчитывают калории. Ведь для достижения поставленной цели (набор массы, похудание, поддержание формы) необходимо употреблять определенное количество еды.

Часто в диетический рацион входят вареные яйца, потому что этот продукт богат различными полезными веществами: легкоусвояемым белком, лейцином, витаминами А, Е, группы В, а также микроэлементами магния, цинка, калия, йода и других необходимых организмов.

Итак, вам нужно узнать калорийность яичного винта.

Завинчивание яиц — Калорийность на 100 грамм

Калорийность продуктов обычно рассчитывается на 100 грамм веса. Итак, сначала узнайте калорийность яиц, сваренных навинчивающимися, на 100 грамм. Для курицы этот показатель составляет 152 ккал, для утки — 184 ккал, для гуся — 180 ккал, для индейки — 165 ккал. Разница объясняется разным соотношением жиров, белков и углеводов.

Сколько калорий в одном яйце напряжение

Яйца продаются не на вес, а кусками.Поэтому необходимо узнать калорийность 1 яйца, сваренного навинчивающимся. В зависимости от того, какой категории нарезано яйцо, рассчитывается калорийность. Категории для куриных яиц существуют.

• 
  Высшее. Вес для него 75-85 г, калорийность 1 яйца — около 120 ккал.
• 
  Первый. Вес — 65-75 г, пищевая ценность — около 105 ккал.
• 
  Второй. Вес 55-65 г, пищевая ценность около 90 ккал.

2 яйца навинчиваются калорийность

Обычно завтрак взрослого человека состоит из 2 яиц, потому что удобно сразу рассчитать калорийность всего блюда.Сделайте это просто: достаточно умножить на 2 числа из предыдущего раздела или другое количество яиц в вашем блюде.

Мы живые люди. Иногда мы можем допустить опечатку, но мы хотим сделать наш сайт лучше. Если вы обнаружили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter. . Будем Вам очень признательны!

Куриная печень: полезна или нет?

Печень — это продукт, который когда-то бросал вызов диетологам: с одной стороны, она богата железом и другими питательными веществами; с другой стороны, в нем много холестерина.Оказывается, опасения по поводу холестерина были преувеличены.

«Раньше мы думали, что холестерин, содержащийся в пище, которую мы едим, увеличивает риск сердечных заболеваний. Но исследования показали, что насыщенные жиры и трансжиры в пище повышают наш холестерин больше, чем диетический холестерин », — говорит Дженнифер Нейли, зарегистрированный и лицензированный диетолог из Далласа.

В частности, для куриной печени картина питательных веществ радужная. «Было обнаружено, что это один из лучших продуктов, которые можно есть», — говорит она.Нейли цитирует новую книгу Дэвида Гротто «Лучшее, что можно съесть» (DaCapo Lifelong Books, 15,99 доллара США), в которой восхваляет куриную печень по многим направлениям. Она говорит, что куриная печень занимает первое место в рейтинге по содержанию железа, фолиевой кислоты и биотина (последние два являются важными витаминами группы B) и впечатляюще высока по холину, который полезен для здоровья мозга. Куриная печень также богата другими питательными веществами и антиоксидантами.

Для справки, порция куриной печени на 2 унции содержит 94 калории, 4 грамма жира, включая 2 грамма насыщенных жиров, и 316 мг холестерина.

В некоторых рецептах, таких как грязный рис, вы едите только немного куриной печени на порцию, потому что печень смешана с другими ингредиентами. Но в густых паштетах печень смешана со сливочным маслом, что делает ее еще более жирной.

Нейли говорит, что печень, как и цельные яйца, следует употреблять в умеренных количествах. Она рекомендует съедать не более двух порций любой печени по 3 унции в неделю, но это может варьироваться в зависимости от общей диеты каждого человека.

Она отмечает, что Американская кардиологическая ассоциация не изменила своих рекомендаций по потреблению менее 300 мг пищевого холестерина в день.

Куриная печень 411

Куриная печень обычно продается в емкостях по 1 фунту. Хотя их продают в большинстве супермаркетов, доступность зависит от магазина. Некоторые супермаркеты, например Kroger, продают их замороженными; у других, таких как Tom Thumb, есть свежая куриная печень один или два раза в неделю. Мы видели куриную печень по цене от 1,49 доллара за 20 унций и от 5,99 доллара за фунт органической куриной печени.

Перед приготовлением промойте куриную печень и срежьте лишние зеленые или жирные части или соединительную ткань.Большую часть печени обрезать не нужно.

Если вам нужны однородные куски, разрежьте большие пополам. Если вы не хотите нарезать печень, возможно, вам придется увеличить время приготовления больших кусков.

Для более мягкого вкуса печени замочите печень в холодильнике в молоке или холодной воде.