Калорийность гречка вареная с маслом: Вареная гречка с маслом — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Вареная гречка с маслом — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Блюда

keyboard_arrow_right

Блюда

keyboard_arrow_right

Гарниры

keyboard_arrow_right

Вареная гречка с маслом

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 120 ккал

= 504 кДж

Белки 2,5 г

Углеводы 17,5 г

Жиры 4,9 г

Волокна 3,8 г

Энергия {{foodstuff.foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 120 ккал

Белки 2,5 г

Углеводы 17,5 г

Жиры 4,9 г

Волокна 3,8 г

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Состояние	с термической обработкой
Белки	2,5 г
Углеводы	17,5 г
Сахар	0,47 г
Жиры	4,9 г
Насыщенные жирные кислоты	0,3 г
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	3,8 г
Соль	1,12 г
Вода	—
Кальций	18 мг
GI Гликемический индексhelp
PHE	125 мг

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Гречневая каша с маслом — блюдо сытное, питательное и вкусное. Сливочное масло придает гречке нежный, сливочно-солоноватый вкус.

Гречка богата витаминами группы В, калием, магнием, и растительным белком. Употребление гречневой крупы каждый день позволяет нормализовать вес, наладить работу эндокринной системы, улучшает работу кишечника и всей системы ЖКТ.

Гречка — блюдо самостоятельное и вкусное. Его можно не дополнять лишними продуктами. Так же гречку можно не варить, а запаривать, тем самым сохраняя больше полезных веществ.

Название	Энергия (ккал)

{{feedback.text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0). split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Гречневая каша с маслом — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

132

Белки, г: 

4.5

Жиры, г: 

2.3

Углеводы, г: 

25.0

Гречневой называют кашу, сваренную из гречневой крупы, которая подразделяется на ядрицу и продел. Отличные вкусовые качества, чуть ореховый аромат и привлекательный внешний вид, всё это способствует употреблению гречневой каши так часто, как хочется, можно и каждый день. Гречневую кашу с удовольствием едят многие поколения наших соотечественников. Являясь национальным блюдом русской, украинской, белорусской и польской кухни, для многих европейцев и, тем более, заокеанских жителей, гречневая каша – настоящий деликатес и редкое лакомство.

Калорийность гречневой каши

Калорийность гречневой каши очень зависит от метода приготовления и подачи (с маслом или без), калорийность каши, сваренной на воде с добавлением сливочного масла, составляет 132 ккал на 100 грамм продукта (зависит от количества масла).

Состав и полезные свойства гречневой каши

Гречневая каша – уникальный во всех отношениях продукт, содержащийся в ней белок практически полностью усваивается организмом, а углеводы, составляющие гречку, являются «медленными», что надолго позволяет сохранять чувство сытости за счёт постоянно поступающей энергии (calorizator). Помимо клетчатки, необходимой для нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта, в гречневой каше содержатся: витамины В1, В2, В5, В6, Е, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, бор, фосфор и натрий, фолиевая кислота и др. Медики в один голос утверждают, что употребление гречки существенно влияет на состояние онкобольных, замедляя развитие метастазов и блокируя рост злокачественных опухолей и раковых клеток. Настоятельно рекомендуют врачи употреблять гречневую кашу подросткам во время физических и умственных нагрузок, потому что витаминно-минеральный состав продукта способствует повышению устойчивости к стрессам и защитных функций организма. Гречневая каша – отличный поставщик растительного белка для всех, кто по различным причинам не употребляет мяса. Белок гречки обладает высокой питательностью, что необходимо для поддержания жизненной активности организма. Гречка – традиционный продукт для повышения уровня гемоглобина в крови, показан при всех видах анемии и особенно полезен беременным и кормящим мамочкам. Гречневую кашу педиатры советую в качестве первого прикорма, чтобы уровень железа не снижался.

Вред гречневой каши

Удивительно, но факт – вред от употребления гречневой каши равняется нулю. Аллергические реакции и индивидуальная непереносимость минимальны, а переизбыток витаминов и минералов, вызванный чрезмерным употреблением гречки встречается крайне редко, да и то лишь в тех случаях, когда гречка – единственный продукт питания.

Гречневая каша в похудении

Гречневая каша – прекрасная основа для многих диет и разгрузочных дней, её отличный вкус и аромат редко надоедают, поэтому гречку включают в свой рацион спортсмены, следящие за весом и все, кто старается придерживаться полноценного и правильного питания.

Гречневая каша в кулинарии

В зависимости от выбранной степени обработки зёрен гречки (которые, кстати, не являются злаками) будет различаться время приготовления каши. Продел готовится очень быстро, самый разумный способ – «запарить» продел кипятком, накрыть, укутать и дать настояться, так сохранятся все витамины и минералы, присущие исходному продукту. Ядрицу чаще варят, но и её можно залить кипятком (например, на ночь) и утром отведать рассыпчатой гречневой каши. Часто гречку заливают кисломолочными продуктами – кефиром, йогуртом или простоквашей, такие сочетания вкусны и способствуют мягкому очищению кишечника. Идеальные компаньоны гречневой каши – соль, молоко, сливочное масло, яйца, овощи, грибы, зелень и творог. Гречневую кашу употребляют как гарнир к мясу, птице, фаршируют ею дичь, используют как начинку для блинчиков и пирогов.

Больше о пользе гречневой каши, о её полезном приготовлении смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном».

Специально для Calorizator.ru
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Как приготовить гречку — Ольга на кухне

Домашние рецепты Вторые блюда Макароны и крупы Как приготовить гречку

• 7 февраля 2023

• 5 из 30 голосов

Перейти к рецепту

Гречиха — это полезное безглютеновое семя с ореховым поджаренным вкусом и мягкой текстурой. Он не так популярен, как овес и пшеница, и его часто недооценивают, но его очень легко приготовить и он недорогой. Название ее «гречиха» немного сбивает с толку и входит в список круп, но к пшенице не относится и не является крупой. Готовить его так же просто, как и белый рис. Узнать Как приготовить гречку Каша каждый раз идеально!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Я не ела гречку все свое детство и юность. Около 2 лет назад я каким-то образом заставил себя попробовать его, и за эти годы он стал одним из моих любимых легких блюд.

Каша из гречневой муки очень универсальна: ее можно есть как кашу на завтрак вместо красочных сухих завтраков или как пикантное блюдо на обед или ужин. Он отлично подается со свиными фрикадельками, куриными ножками или вырезкой со спаржей или салатом из редьки. Менее чем за час вы сможете приготовить вкусную и сытную еду.

Что такое гречка?

Гречиха — это полезные безглютеновые семена с ореховым, поджаренным вкусом и мягкой текстурой. Часто его название «гречиха» немного сбивает с толку и включается в список круп, но не имеет отношения к пшенице и не является крупой. Его так же просто приготовить, как и белый рис, но он считается одним из самых полезных блюд. Если вы пытаетесь избежать глютена и питаетесь без глютена, гречка идеально подходит для вас!

Где купить гречку?

Мы любим эту гречку, которую продают на рынках России, Европы или Азии. Обычно он предварительно поджаривается и имеет золотисто-коричневый цвет. Если купленная вами гречка не поджарена, поджарить гречку довольно просто.

Можно быстро поджарить на сухой сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Затем снимите с огня и приступайте к рецепту.

Как бы я ни старался придерживаться органических продуктов, это, вероятно, единственный раз, когда я не стал бы покупать органические продукты. Органическая гречка имеет другую текстуру, чем та, к которой мы привыкли, поэтому этот рецепт может просто не сработать с ней.

У меня всегда есть гречка в кладовке, и она никогда не заканчивается. Это одно из самых простых блюд в приготовлении, особенно когда я тороплюсь или у меня заканчиваются идеи для ужина.

Ингредиенты для вареной гречки:

Для приготовления гречневой каши вам понадобится всего 4 ингредиента. Обычно вода не считается ингредиентом, но в данном случае мы рассматриваем ее как единственный жидкий вид. Добавление небольшого количества несоленого сливочного масла придаст приготовленной гречке дополнительный вкус, поэтому она не будет сухой и не прилипнет. И немного мелкой соли, чтобы было повкуснее.

Как приготовить гречку?

1. Поместите 1 чашку поджаренной гречневой крупы в мелкое сито и промойте под прохладной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Слейте это хорошо.
2. В небольшой кастрюле (накрытой крышкой) на сильном огне доведите до кипения 1 1/2 стакана холодной воды, 2 столовые ложки несоленого сливочного масла и 1/2 чайной ложки мелкой соли.
3. Всыпать гречку в кипящую воду и накрыть кастрюлю крышкой. Снова доведите до слабого кипения и уменьшите огонь до минимума. Варить, пока вода не впитается, 13-15 минут. (Точно так же, как рис, вы должны услышать шипение во время приготовления, и когда он будет готов, он затихнет). В кастрюлях с антипригарным покрытием гречка готовится на 2-3 минуты дольше.
4. Снимите с огня и дайте гречке постоять под крышкой 10 минут. Взбить вилкой и подавать. Из этой порции получится около 3 чашек вареной гречки. При желании добавьте больше сливочного масла, но не переусердствуйте с перемешиванием, чтобы вареная гречка не превратилась в пюре.
5. Наслаждайтесь свежими или храните в холодильнике после остывания. Избегайте оставлять при комнатной температуре на длительное время.

Чем полезна гречка?

Гречка — суперфуд! Это полезно для здоровья, с низким содержанием углеводов, без глютена и является отличным источником калия, клетчатки, железа, белка и витамина B6. Он также очень полезен для вашей иммунной системы, так как является хорошим источником магния, меди, цинка и марганца.

Поскольку гречка не содержит глютена, она является отличной диетической альтернативой для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена.

Как избежать раскисшей гречки?

Старайтесь покупать гречку на рынке Восточной Европы или здесь (тот же). Текстура гречки из этих источников более плотная и предотвращает ее переваривание, избегая кашеобразных результатов.

Соблюдайте рецепт по соотношению воды и времени приготовления. Большее количество воды или более длительное время приготовления приведут к тому, что гречка станет мягкой. Тем не менее, каша из гречки не так уж плоха и вкусна в любом случае. Многие из членов моей семьи на самом деле предпочитают, чтобы он был мягким, а малышам легче кусать и жевать.

Как разогреть вареную гречку?

Самый простой способ разогреть вареную гречку — использовать микроволновую печь. Накройте пищевой пленкой, иначе гречка может рассыпаться по всей внутренней части микроволновой печи.

Гречку также можно разогреть в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне с небольшим количеством масла или без масла. Накройте крышкой, чтобы обеспечить равномерный и быстрый нагрев. Это займет несколько минут.

Польза гречки:

• Гречка богата железом и антиоксидантами.
• Он дольше сохраняет чувство сытости.
• Богат минералами и витаминами.
• Он не содержит глютена и отлично подходит для диеты, помогающей сбросить вес.
• Недорогой и простой в приготовлении.

Нравятся эти простые практические руководства? У нас есть еще:

• Идеальные яйца, сваренные вкрутую (каждый раз) — легко чистятся и больше не имеют темно-зеленого цвета вокруг желтка
• Как приготовить белый рис — так же просто, как гречку, и хорошо сочетается со многими блюдами
• Дульсе де Лече домашнего приготовления – гладкие и густые результаты каждый раз
• Подсушенный хлеб в духовке – мамин метод; так просто и идеально подходит для этих вкусных фрикаделек
• Покупка, измельчение и хранение свиного фарша – узнайте, как всегда иметь фарш в морозильной камере

Гречневая крупа — это полезное безглютеновое семя с ореховым поджаренным вкусом и мягкой текстурой. Он не так популярен, как овес и пшеница, и его часто недооценивают, но его очень легко приготовить и он очень доступен. Название ее «гречиха» немного сбивает с толку и входит в список круп, но к пшенице не относится и не является крупой. Готовить его так же просто, как и белый рис. Научитесь каждый раз готовить гречневую кашу идеально!

• 1 чашка toasted buckwheat groats
• 1 1/2 cups filtered water
• 2 tablespoons unsalted butter , — or to taste
• 1/2 teaspoon fine salt , — or to taste

• Place 1 стакан сырых гречневых хлопьев откиньте на мелкое сито и промойте под прохладной проточной водой, пока вода не станет прозрачной. Слейте это хорошо.

• В небольшой кастрюле (накрытой крышкой) на сильном огне доведите до кипения 1 1/2 стакана холодной воды, 2 столовые ложки несоленого сливочного масла и 1/2 чайной ложки мелкой соли.

• Всыпать гречку в кипящую воду и накрыть кастрюлю крышкой. Снова доведите до слабого кипения и уменьшите огонь до минимума. Варить, пока вода не впитается, 13-15 минут. (Точно так же, как рис, вы должны услышать шипение во время приготовления, и когда он будет готов, он затихнет). В кастрюлях с антипригарным покрытием гречка готовится на 2-3 минуты дольше.

• Снимите с огня и дайте гречке постоять под крышкой 10 минут. Взбить вилкой и подавать. Из этой порции получится около 3 чашек вареной гречки. При желании добавьте больше сливочного масла, но не переусердствуйте с перемешиванием, чтобы вареная гречка не превратилась в пюре.

• Наслаждайтесь свежими или храните в холодильнике после остывания. Избегайте оставлять при комнатной температуре на длительное время.

• Специальные инструменты: Маленькая кастрюля | Мерный стакан | Сетчатый фильтр тонкой очистки
• Гречневая крупа для отбора и обжаривания: Мы любим эту гречневую крупу, продаваемую на рынках России, Европы и Азии. Обычно он предварительно поджаривается и имеет золотисто-коричневый цвет. Если купленная вами гречка не поджарена, поджарить гречку довольно просто. Вы можете быстро обжарить его на сухой сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут до золотистого цвета. Затем снимите с огня и приступайте к рецепту.
• Гречка Питание: Гречка — суперфуд! Это полезно для здоровья, с низким содержанием углеводов, без глютена и является отличным источником калия, клетчатки, железа, белка и витамина B6. Он также очень полезен для вашей иммунной системы, так как является хорошим источником магния, меди, цинка и марганца. Поскольку она не содержит глютена, для людей с глютеновой болезнью или непереносимостью глютена гречка является отличной диетической альтернативой.
• Разогрев вареной гречки: Самый простой способ разогреть вареную гречку — использовать микроволновую печь. Накройте пищевой пленкой, иначе гречка может рассыпаться по всей внутренней части микроволновой печи. Гречку также можно разогреть в сковороде с антипригарным покрытием на медленном огне с небольшим количеством масла или без масла. Накройте крышкой, чтобы обеспечить равномерный и быстрый нагрев. Это займет несколько минут.

Как приготовить кашу гречунгу, рецепт гречневой формы, гречневое питание

Прыжки до рецепта

15 февраля 2015

• 4.84 Из 43 голосов

• 225 Комментарии

. Эта пост могут содержит атомстические ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Гречка — это суперпродукт , о котором вы, возможно, не знаете. Его определенно недооценивают и мало используют в США, но каждый должен знать, насколько он полезен и вкусен! Я люблю его больше, чем рис или киноа. Тоже полностью без глютена!

Название немного обманчиво, потому что оно называется гречневая, но никакого отношения к пшенице нет – никакого! Его так же просто приготовить, как и белый рис. Мой сын любит гречку с этой грибной подливкой, а я люблю ее просто с маслом (конечно, с маринадом).

Мы будем выкладывать очень вкусные рецепты из гречки, например, эту гречку с грибами, так что обязательно закрепите этот на потом! Кроме того, читайте дальше, чтобы узнать, почему гречка так полезна для вас! 🙂

Ингредиенты для базовой гречки:

1 стакан поджаренной гречневой крупы
1 3/4 стакана фильтрованной воды
1–2 ст. вкус (я использовала морскую соль)

Примечание:

Мне нравится эта гречка, которую продают в русском магазине, потому что она обычно продается предварительно поджаренной и имеет золотисто-коричневый цвет. Если гречка, которую вы покупаете, не поджарилась, вы можете быстро обжарить ее на сухой сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут, пока она не станет золотисто-коричневого цвета, затем снимите с огня и приступайте к рецепту.

Как приготовить гречку (в варочной панели):

1. Хорошо промойте и слейте гречку.

2. В средней кастрюле смешайте гречневую крупу с 1 3/4 стакана воды, 1 ст. л. сливочного масла и 1/2 ч. л. соли. Доведите до кипения, затем накройте плотно прилегающей крышкой и варите на слабом огне 18-20 минут. Как и в случае с рисом, вы должны слышать шипение во время приготовления, а когда оно будет готово, оно затихнет. При желании добавьте еще 1 столовую ложку сливочного масла.

Как приготовить гречку (метод рисоварки):

Переложите все ингредиенты в рисоварку и установите режим приготовления белого риса. Когда это будет сделано, добавьте дополнительную столовую ложку масла, если хотите, и размешайте в 1-2 чайных ложках воды, чтобы увлажнить ядра, если они кажутся немного сухими. Подавать горячим.

Гречка Информация о питании:

Гречка — отличный источник калия, клетчатки, белка, железа и витамина B6. Это также хороший источник марганца, магния, меди и цинка, которые отлично подходят для иммунной системы. Да, это определенно полезно для вас и намного полезнее, чем белый рис. 🙂

Распечатать

Как приготовить Кашу из гречки

4.84 от 43 голосов

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 18 минут

Гречневая каша, которую вы не знаете 90 о. Его определенно недооценивают и мало используют в США, но каждый должен знать, насколько он полезен и вкусен! Это также полностью без глютена! Название немного обманчиво, потому что оно называется гречкой, но к пшенице никакого отношения — никакого! Его так же просто приготовить, как и белый рис. Мой сын любит гречку с подливкой, а я люблю ее без масла (конечно, с маринадом).

Автор: Наташа из NatashasKitchen.com

Курс:

Гарнир

Кухня:

Русский, Украинский

Ключевое слово:

Гречневая каша

Уровень навыка:

Easy

Стоимость изготовления:

Варьируется

Порция: 2 чашки

• 1
  чашка
  гречневая каша жареная
• 1 3/4
  чашки
  фильтрованная вода
• 1-2
  столовая ложка
  несоленое сливочное масло по вкусу (у меня несоленое)
• 1/2
  чайная ложка
  соль или по вкусу (я использовала морскую)

Варочный метод:

1. Хорошо промойте и обсушите гречку.

2. В средней кастрюле смешайте гречку с 1 3/4 стакана воды, 1 столовой ложкой сливочного масла и 1/2 чайной ложки соли. Доведите до кипения, затем накройте плотно прилегающей крышкой и варите на слабом огне 18-20 минут. Как и в случае с рисом, во время приготовления вы должны услышать шипение, а когда оно будет готово, оно затихнет. При желании добавьте еще 1 столовую ложку сливочного масла.

Рисоварка Метод:

1. Переложите все ингредиенты в рисоварку и установите режим приготовления белого риса. Когда закончите, добавьте дополнительную столовую ложку масла, если хотите, и размешайте с 1-2 чайными ложками воды, чтобы увлажнить ядра, если они кажутся сухими. Подавать горячим.

Выбор и поджаривание гречки: Мне нравится гречка в русских магазинах, потому что она обычно продается предварительно поджаренной и имеет золотисто-коричневый цвет. Если гречка, которую вы покупаете, не поджарилась, вы можете быстро обжарить ее на сухой сковороде на среднем огне в течение 4-5 минут, пока она не станет золотисто-коричневого цвета, затем снимите с огня и приступайте к рецепту.