Как сварить курицу в мультиварке редмонд: Как варить курицу в мультиварке

Как варить курицу в мультиварке

Как варить курицу в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях)? Можно отварить на режиме (программе) «Тушение», «Варка на пару», «Суп». Варочный процесс в мультиварке не доставит вам хлопот. Все модели оснащены соответствующими программами для данной тепловой обработки. Данные рецепты как варить курицу в мультиварке просто вкусные.

Ингредиенты для варки курицы в мультиварке:

• 1 курица или куриная грудка;
• 2 л воды;
• соль;
• овощи на ваше усмотрение;
• специи по вкусу.

Как варить курицу в мультиварке: рецепт варки курицы пошагово

Для варки курицы в мультиварке, найдите на своей модели одну из перечисленных программ. Варим курицу на примере режима «Тушение».

Тушку птицы тщательно промойте. Нарежьте на куски нужной величины. Для получения лечебного куриного бульона можно сварить только одну куриную грудку (куриное филе). В этом случае уменьшите количество воды.

Сложите курицу для варки в мультиварку. Залейте ее водой и посолите. Сколько воды нужно для варки курицы в мультиварке? Воды нужно, чтобы курица была покрыта водой. Можете положить разнообразные овощи для придания бульону аромата. Закройте крышку мультиварки до щелчка.

При помощи кнопки «Меню» установите курсор напротив программы (режима) «Тушение». Сколько варить курицу в мультиварке? Сразу выставьте время (1,5-2 часа), за которое мультиварке следует сварить курицу. Далее нажмите другую кнопку «Старт».

Вы свободны. Можете спокойно заняться своими делами. Звуковой сигнал предупредит вас о том, что мультиварка сварила курицу. Приятного аппетита! Как варить курицу в мультиварке, вы уже знаете, прочитайте как тушить курицу. На видео можете посмотреть принцип варки курицы в мультиварке.

Как варить курицу в мультиварке рецепт. Видео вкусная отварная курица в мультиварке

Как варить курицу в мультиварке, чтобы она получилась сочной?

Случается, что курицу нужно приготовить диетическим способом (для детского питания, при соблюдении щадящей диеты). Проще всего сделать это в мультиварке или на пару. Первый вариант во многом предпочтительнее, ведь гарантирует быстрый результат и максимальное сохранение полезных компонентов.

Бульон после такой обработки не становится жирным и может быть использован в чистом виде или в качестве одного из компонентов сложного блюда. Только варить продукт нужно по определенным правилам. Пренебрежение рекомендациями конечно его не испортит, но вкусовые и ароматические качества существенно ухудшит.

Базовые рекомендации по подготовке и обработке курицы

Перед тем, как готовить курицу, основной компонент нужно правильно обработать. В идеале это должно выглядеть следующим образом:

• Лучше всего варить сразу всю тушку, не разделывая ее до термической обработки. В этом случае она получится максимально сочной и приготовится равномерно. Если же предстоит отваривать отдельные кусочки продукта, то лучше расфасовать их по размеру и последовательно обрабатывать в мультиварке.
• Кожицу и жир рекомендуется удалить. Даже их незначительные количества способны придать бульону, а через него и мясу, ненужную жирность.
• Если кожицу по каким-то причинам решено оставить, нужно удалить хотя бы все перья и пеньки от них. Лучше всего использовать с этой целью пинцет, иначе образования будут отламываться.
• Курицу тщательно промываем под холодной водой. Горячую жидкость лучше не использовать, она способна ухудшить вкус готового мяса.

Совет: При отваривании продукта в закрытой емкости рекомендуется использовать такие усилители вкуса, как лавровый лист, чеснок, душистый перец, сушеная зелень. Отказ от данных компонентов приведет к тому, что конечный результат будет довольно пресным.

• Несмотря на то, что продукт будет обрабатываться в мультиварке, прибор придется регулярно открывать, чтобы убрать пену с бульона. Если этого не делать, жидкость в итоге станет мутной, а качество мяса заметно пострадает.

Рецептов приготовления птицы с помощью современного прибора немало, но отварить ее можно только двумя способами – в собственном соку или в комплексе с овощами.

Как сварить курицу в собственном соку?

Чтобы приготовить курицу в собственном соку, но на выходе получить не просто диетическое блюдо, а нежное и ароматное мясо, можно использовать базовый вариант приготовления птицы с добавлением натуральных ароматизаторов. На 1 тушку среднего размера нам понадобится 3-4 зубчика чеснока, пара лавровых листиков, соль и перец.

• Птицу моем, освобождаем от кожи (необязательно, если уменьшение жирности блюда не является целью). Обязательно разделываем на порционные кусочки, в противном случае она не даст достаточного количества сока для приготовления. Воду не используем!
• Мясо выкладываем равномерным слоем, прокладываем кусочки нарезанным на половинки или четвертинки чесноком, солим, перчим, сверху кладем лавровый лист.

Совет: То, сколько варить птицу в пароварке или мультиварке, напрямую зависит от ее размера. Если на приготовление бройлера или цыпленка уйдет не более 1-1,5 часов, то домашнюю курицу придется обрабатывать не менее 2 часов.

• Закрываем крышку устройства, выбираем режим «Тушение» и запускаем аппарат на 1 час. Проверяем готовность продукта и подаем с любимым гарниром.

Небольшого цыпленка при таком подходе можно попробовать сварить полностью, но для этого нужно сделать надрезы в нескольких местах (сухожилия, мясо), чтобы он пустил сок. Если курочка не первой свежести, то на дно чаши допускается налить немного воды.

Варианты приготовления отварной курицы с овощами

При отваривании птицы в мультиварке, можно использовать самые разные овощи. В одних случаях эти компоненты используются только для насыщения мяса курочки ароматом, в других – идут на гарнир. Результат зависит от того, сколько обрабатывались продукты.

• Отварная курица. На 1 курицу небольшого размера берем морковку, корень петрушки, зелень и соль. В чашу выкладываем всю тушку или нарезанный на кусочки продукт, присыпаем его морковью, нарезанной крупными кружочками. Солим, добавляем нарезанный корень петрушки, заливаем массу холодной водой, чтобы она на 1 см покрывала заготовку. В режиме «Тушение» обрабатываем продукт в мультиварке не менее 1,5 часов. Готовый продукт «споласкиваем» в бульоне, присыпаем нарубленной зеленью и подаем. Сам бульон можно процедить и тоже подать с гренками и отварными яйцами в качестве первого блюда.

• Курица с гарниром. На половинку курицы нам понадобится по паре луковиц и томатов, морковка, петрушка, лавровый лист, черный перец, соль. Курицу промываем, нарезаем кусочками, выкладываем в чашу, солим. Добавляем половину морковки (нарезать не нужно), очищенную луковицу и пару листиков лаврового листа. Заливаем все это водой и тушим в течение часа. Затем достаем все ингредиенты, а обратно выкладываем только курицу, которую заливаем половиной процеженного бульона. Добавляем нарезанные крупными кубиками томаты, измельченную вторую луковицу, натертую на терке половину морковки. Перчим и тушим еще полчаса, после чего подаем с овощным гарниром, присыпав измельченной петрушкой.

Варить курицу в обычной кастрюле очень просто, но только в мультиварке она получается по-настоящему сочной и мягкой, мясо при этом не разваливается на кусочки и обладает тонким ароматом.

Как варить курицу в мультиварке

Куриное мясо является прекрасным источником белка. Кроме этого, мясо курицы относят к диетическому. Оно полезно и для детского питания, и для питания людей с заболеваниями пищеварительной системы, и для людей, придерживающихся белковой диеты.

Приготовить курицу можно по-разному. Однако наиболее полезной будет отварная курица. Такое блюдо очень богато витаминами и минералами.

В кулинарных книгах и на просторах интернета мы можем встретить множество различных рецептов целой курицы в мультиварке. Как правило, приготовление куриного мяса не вызывает затруднений даже у начинающей хозяйки. Это блюдо испортить практически невозможно. Однако перед тем, как учиться готовить сложные куриные блюда, нам надо научиться тому, как варить курицу в мультиварке.

Ингредиенты для вареной курицы

• Курица – 500 грамм
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу. 

Варим курицу в мультиварке

Перед началом приготовления нам необходимо подготовить куриное мясо. Для того, чтобы ваше блюдо не получилось слишком жирным, предварительно следует срезать с курицы весь лишний жир и удалить кожу.

Куриное мясо тщательно промойте водой. После этого поместите его в чашу мультиварки.

Морковь почистите и измельчите. Лучше всего натереть её на крупной тёрке.

Натёртую морковь отправьте в мультиварку к курице.

Залейте всё водой, посолите по вкусу. Закройте крышку мультиварки, установите режим “Тушение” на 1,5 часа. Для некоторых моделей мультиварок вместо режима “Тушение” следует устанавливать режим “Суп”.

Дождитесь окончания приготовления. Затем выньте куриное мясо из мультиварки и выложите его на тарелку. Позвольте курице немного остыть. Оставшийся бульон выливать не стоит. Он может стать прекрасной основой для приготовления супа.

Куриные сердечки
Цыпленок табака
Куриные ножки в мультиварке

Теперь рассмотрим, как готовится курица по французски в мультиварке.

Ингредиенты для курицы по французски

• 4 куриных голени
• 2 головки репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 2 кислых яблока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 стакан вина
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу.  

Рецепт приготовления курицы по-французски в мультиварке

Репчатый лук почистить и порезать полукольцами. Чеснок почистить и измельчить. Из яблок удалить сердцевину. Нарезать их некрупными дольками.

В отдельную миску поместить нарезанные яблоки, полить их лимонным соком. Всё тщательно перемешать.

Куриные голени промыть водой. Поместить в чашу мультиварки, предварительно налив туда немного растительного масла. Установить режим “Выпечка”. Послить и поперчить курицу по вкусу. Обжарить со всех сторон.

После этого вынимаем курицу из мультиварки. Складываем в мультиварку лук, чеснок и яблоки. Устанавливаем режим “Тушение” на 5 минут.

После этого обратно закладываем в мультиварку куриные голени. Заливаем всё вином. Солим и перчим при необходимости.

Устанавливаем режим “Выпечка” на 40 минут.

Курица по-французски в мультиварке подаётся горячей. Она может служить как отдельным блюдом, так и в качестве мясного дополнения к различным гарнирам.

Как Сварить Курицу в Мультиварке (4 Рецепта)

Мультиварка стала для многих хозяек незаменимой помощницей на кухне. Особенно часто ее задействуют, когда нужно приготовить продукт, требующий длительной термической обработки. Отваривать мясо и готовить бульон многие кулинары предпочитают именно с помощью этого умного агрегата, понимая, что в нем продукты не пригорят, останутся сочными, а бульон выйдет наваристым. Зная, как сварить курицу в мультиварке, кулинар освободит себе время для более сложных дел, так как с приготовлением птицы чудо-кастрюля справится почти совсем без его участия.

Особенности приготовления

Готовя курицу на плите в кастрюле, повару приходится не только снимать пену, но и следить за тем, чтобы вода не выкипела. При таком способе готовки часть аромата курицы, специй и овощей улетучивается, из-за чего готовое блюдо имеет менее насыщенный вкус, чем могло бы. Мультиварка позволяет томить блюдо при минимальном кипении, поэтому и бульон, и мясо птицы в ней получаются очень вкусными. При этом участия повара почти не требуется. Однако ожидаемого результата можно не получить, если не знать и не учитывать несколько важных моментов.

• Свежая или охлажденная курица получается более сочной. Если вы хотите сварить замороженную птицу, позвольте ей оттаять в естественных условиях, не подвергая резкому перепаду температур. Попытка ускорить процесс с помощью микроволновки или теплой воды может привести к тому, что курица потеряет много жидкости, станет сухой и жесткой.
• Наиболее наваристый бульон получается из крупных фермерских кур, но на второе лучше варить молодую птицу (весом до 1,5 кг).
• Перед варкой курицу нужно осмотреть, чтобы убедиться, что она хорошо ощипана, вымыть и обсушить. Если вы приобрели птицу вместе со всеми внутренностями, то ее предварительно нужно и выпотрошить. Снимать ли с курицы кожу, зависит от ваших гастрономических предпочтений. Если цыпленка варить без кожи, бульон выйдет более легким.
• Варить курицу в мультиварке можно с использованием трех программ: «Суп», «Тушение», «Варка на пару». Последняя из перечисленных программ подходит только для приготовления куриного филе.
• Время приготовления курицы в мультиварке зависит от размера ее тушки или кусков, от желаемого результата и используемой программы. Целую курицу весом до 1,5 кг в программе «Суп» на второе варят 60 минут, на бульон – 1,5 часа. В программе «Тушение» приготовление длится на полчаса дольше. Если птица крупная, времени понадобится на час больше, чем для приготовления птицы весом до 1,5 кг. Нарезанную кусками курицу в программе «Суп» достаточно поварить 40-50 минут, в программе «Тушение» — 50-60 минут. Филе приготовится на 10 минут быстрее. На пару филе куриной грудки отваривают в течение 40-50 минут, но если его порезать на кусочки, то приготовление будет длиться всего полчаса.
• Если курицу варят на бульон, то ее заливают холодной водой, солят сразу. При варке птицы на второе или для салата ее опускают в уже кипящую воду, а подсаливают незадолго до готовности.
• При варке курицы крышку мультиварки на первом этапе нужно периодически открывать, чтобы удалить выступающую на поверхности пену. Эти манипуляции осуществляют лишь в первые 20 минут приготовления птицы, далее в этом уже нет необходимости.
• И сама курица, и сам бульон из нее получатся более вкусными, если при варке в чашу прибора положить лук, морковь, лавровый лист и другие специи.

Как сварить курицу на бульон в мультиварке

• курица (цыпленок) – 1-1,5 кг;
• вода – 2-2,5 л;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 100 г;
• лавровый лист – 2 шт. ;
• душистый перец горошком – 5 шт.;
• соль – по вкусу.

• Помойте курицу, при желании очистите от кожи. Подготовленную птицу положите в емкость мультиварки.
• Морковь поскребите, помойте. Разрежьте на 3-4 части, положите к курице.
• Луковицу помойте, срежьте кончики. Не очищая, отправьте к другим продуктам.
• Залейте курицу водой. Нужно, чтобы жидкость полностью покрывала птицу.
• Включите мультиварку, активировав программу «Суп». Через 10 минут поднимите крышку мультиварки, снимите пену. Через 10 минут еще раз повторите эту манипуляцию.
• Добавьте перец и листья лавра, всыпьте соль. Поменяйте программу на «Тушение». Таймер установите на 1,5 часа.

Не забывайте, что готовый бульон необходимо сразу же процедить. Это позволит сохранить его прозрачность.

Как отварить курицу на второе в мультиварке

• курица – 1,2-1,4 кг;
• вода – 2 л;
• морковь – 100 г;
• репчатый лук – 100 г;
• лавровый лист – 2 шт. ;
• черный перец горошком – 5 шт.;
• душистый перец горошком – 5 шт.;
• сливочное масло – 40 г;
• соль – по вкусу.

• Подготовьте курицу, вымыв ее и обсушив.
• Вскипятите воду.
• Почистите овощи.
• Луковицу разрежьте пополам, морковь нарежьте крупными кружочками.
• Положите в чашу мультиварки масло.
• Включите агрегат в режиме жарки или выпечки.
• Когда масло растает, положите в емкость мультиварки половинки луковицы разрезами вниз.
• Через 2-3 минуты добавьте морковь. Подрумянивайте овощи вместе в течение 5-8 минут.
• Влейте в кастрюлю подогретую воду. Переключите агрегат на режим варки первых блюд.
• Через 10 минут опустите в кипящую воду курицу, добавьте перец и лавровые листья.
• Варите курицу в течение часа. За 20-30 минут до готовности подсолите.

Курица по этому рецепту получается вкусной, сочной, ароматной, но намного менее калорийной, чем жареная.

Куриные ножки с яблоком и морковью

Для тех, кто не боится экспериментировать, есть еще один отличный способ, как приготовить курицу в мультиварке: запечь ее с морковью и кисло-сладким яблоком. Вкус и аромат такого блюда не сможет никого оставить равнодушным. Понадобится 8 куриных ножек, по одной штуке яблока, моркови и репчатого лука, 2-3 дольки чеснока и молотый черный перец. Также для маринада нужно взять 1-2 столовые ложки меда, сок лимона, 30 мл оливкового масла и немного соли.

Куриные ножки натереть смесью измельченного чеснока и молотого перца. Сложить в контейнер, закрыть крышкой и оставить на несколько часов. Это нужно, чтобы курица напиталась ароматами. Затем нарезать морковь соломкой, лук — полукольцами, яблоки — дольками (обязательно убрать сердцевину с семенами). Положить их на дно мультиварки. Сделать из указанных продуктов маринад. Затем каждую ножку хорошо обмакнуть в него и сложить в кастрюлю. Итак, как приготовить курицу в мультиварке? Нужно установить режим «Выпечка» и выбрать время 60 минут. Спустя 30 минут все перемешать и дождаться сигнала. Подавать куриные ножки вместе с маринадом и любимым гарниром.

Как сварить курицу в мультиварке в собственном соку

• курица – 1,2-1,4 кг;
• рафинированное растительное масло – 20 мл;
• вода – 100 мл;
• соль, перец – по вкусу;
• лавровый лист – 2 шт. ;
• чеснок – 1 головка.

• Куриную тушку нарежьте на порционные куски.
• Чесночную головку разделите на дольки, очистите их.
• Смажьте чашу мультиварки растительным маслом.
• Положите в емкость куски курицы, предварительно натерев их солью и перцем.
• Разложите между ними зубчики чеснока.
• Добавьте листья лавра.
• Влейте 100 мл теплой воды.
• Запустите мультиварку, выбрав программу «Тушение».
• Таймер установите на 60 минут.

Остается дождаться завершения программы, переложить куриные куски на тарелки и подать к столу. По этому рецепту курица получается не только вкусной, но и очень полезной.

Курицу в мультиварке можно сварить и на бульон, и на второе, даже потушить ее в собственном соку. Результат оправдает ожидания, если вы правильно выберете программу и установите нужное время приготовления кушанья.

Куриное филе в мультиварке – это настоящий полет фантазии. Ведь его можно совмещать практически со всеми ингредиентами и в результате получать вкусное и сытное блюдо.

Рецепт запеченной курицы с яблоками

Курица с яблоками, запеченная в мультиварке, своим вкусом значительно отличается от тех блюд, которые готовятся в духовке или рукаве. Яблоки придают мясу нежность, сочность и необычные, но немного пикантные нотки.

Ингредиенты:

• курица – 1 тушка;
• соль;
• 2 яблока;
• масло;
• 4 дольки чеснока;
• травы сушеные.

Время приготовления: 4 часа.

Калорийность на 100 грамм: 165 ккал.

1. Курицу помыть в теплой воде, протереть хлопчато-бумажной салфеткой;
2. Сушеную зелень пересыпать в ступку, добавить к ней соль, растительное масло и 2 дольки измельченного чеснока, хорошо растереть все;
3. Натереть мясо маринадом, сделать в нем небольшие надрезы и внутрь их вставить порезанный дольками чеснок, оставить в холодном месте на 2 часа, чтобы курица замариновалась и впитала в себя ароматы;
4. Помытые красные яблоки нарезать небольшими дольками и выложить их внутрь тушки, края которой зашить или закрепить с помощью зубочисток;
5. Переложить тушку в мультиварку и готовить в режиме «выпечки» 30 минут с одной стороны, полчаса с другой, потом опять перевернуть тушку и готовить еще 20 минут.

Тушка, приготовленная по этому рецепту, получается необычайно вкусной. Ее нужно достать из чаши, выложить на тарелку и дать ей немного времени остыть. Подавать в горячем виде с различными гарнирами и свежими овощами.

Домашняя колбаса в духовке — предлагаем вам ознакомиться с несколькими интересными рецептами из разных видов мяса.

Рецепт невероятного пирога со смородиной здесь.

Возьмите на заметку способы покраски яиц в луковой шелухе. Попробуйте наши варианты от самых простых, до витиевато-затейливых. Встречайте Пасху креативно!

Тушеная с овощами грудка

Куриное филе с овощами — малокалорийное, но сытное и полезное блюдо для обеда или ужина.

Необходимые продукты:

• два кусочка филе;
• один небольшой кабачок;
• помидора и луковица;
• два зубчика чеснока;
• приправы;
• три картофелины.

Процесс приготовления:

1. Включаем мультиварку в режим «Жарка» на 10 минут и выкладываем туда нарезанный лук с чесноком.
2. Добавляем порезанное на кубики среднего размера мясо и держим еще 20 минут.
3. Измельчаем оставшиеся овощи, отправляем к курице, приправляем по вкусу солью и перцем, меняем режим на «Тушение» и время на 60-80 минут. После чего вкусное блюдо полностью готово к подаче.

Как приготовить по-французски?

Все привыкли готовить по-французски свинину, но ее вполне можно заменить курицей, да еще и сделать не в духовке, а в мультиварке.

Необходимые продукты:

• три картофелины;
• один лук репкой;
• около 150 грамм сыра;
• два куриных филе;
• приправы и майонез на свой вкус.

Процесс приготовления:

1. Подготавливаем мясо, промываем его, натираем специями и держим 15 минут в чаше мультиварки в режиме «Выпечка».
2. Переворачиваем и сверху покрываем нарезанным на кольца луком и картошкой, измельченной на тонкие пластины.
3. Промазываем хорошо майонезом, по желанию можно картошку тоже приправить специями. Завершаем все тертым сыром и готовим 40 минут на режиме «Выпечка».

Совет! Слоем сыра можно покрыть за несколько минут до завершения программы. В этом случае он получится нежным.

Запекание курицы

Прежде чем готовить блюдо, необходимо смазать чашу мультварки растительным маслом. Масла понадобится совсем немного — около одной чайной ложки, ведь в процессе жарки курица пустит сок, который потом можно использовать в качестве подливы или основы для приготовления соуса к курице. Тушку необходимо положить в чашу грудкой вниз, плотно уложив крылья и ноги. Голени можно не туго связать нитками. Выберите соответствующий режим приготовления. К примеру, для мультиварок Panasonic и Redmond это режим «Выпечка». Главное, чтобы температура выпекания была не ниже 180-200оС. Включаем мультиварку на 1 час. Через 30-40 минут курицу необходимо перевернуть на спинку и оставить еще на полчаса.

Курицу можно приготовить и в фольге, но в этом случае добиться коричневой корочки вряд ли получится. Чтобы не повредить покрытие чаши, используйте силиконовую сетку или коврик.

Готовую курицу можно подавать с отварным картофелем, гречкой, рисом или овощным гарниром. При желании перед запеканием курицы внутрь тушки можно уложить четвертинки зеленых яблок, рис с обжаренной морковью и луком или любой другой гарнир. Тогда у вас получится блюдо «два в одном».

Куриное филе на пару

Вариант для тех, кто на диете, ведь филе совсем некалорийное, да и готовится в этом случае без капли жира.

Необходимые продукты:

• нужное количество кусочков филе;
• специи по своему желанию

Процесс приготовления:

1. Курицу промыть, убрать жир и пленки. Можно нарезать на более мелкие кусочки, а можно готовить и так.
2. По вкусу приправить выбранными специями или обойтись совсем без них, выложить в специальный контейнер для приготовления на пару. В чашку налить около литра воды, установить контейнер и довести до готовности в режиме «На пару» в течение 40 минут.

Рецепт вкусного плова

Кроме совсем обычных блюд в мультиварке можно приготовить вкусный плов с куриным филе. Причем он получится лучше, чем на плите, ведь чаша хорошо держит тепло.

Необходимые продукты:

• две морковки и столько же лука;
• примерно 600 грамм филе;
• два зубчика чеснока и специи по вкусу;
• стакан сухого риса.

Процесс приготовления:

1. Включаем прибор в режим «Выпечка», выкладываем туда нарезанный кубиками лук и обжариваем его до румяного цвета.
2. Соединяем с тертой морковкой и держим еще некоторое время, пока содержимое не станет мягким.
3. Добавляем нарезанную на не крупные кусочки курицу, приправляем все специями, кладем нарезанный чеснок, всыпаем рис и покрываем все водой, так чтобы она была выше продуктов где-то на два сантиметра.
4. Установите режим «Плов» или «Каша». После окончания работы подержите еще 10 минут в режиме «Подогрев».

Гуляш

Очень вкусный и легкий в приготовлении гуляш, который идеально сочетается с картофельным пюре.

Необходимые продукты:

• три ложки муки;
• полкилограмма куриного филе;
• приправы по своему желанию;
• 50 грамм томатной пасты и столько же сметаны;
• 2 луковицы.

Процесс приготовления:

1. Мультиварку включаем на 15 минут в режим «Жарка» и выкладываем туда нарезанную и посыпанную приправами курицу.
2. К мясу добавляем лук измельченный кубиками, держим еще пять минут, засыпаем муку, тщательно перемешиваем.
3. Сметану соединяем с томатной пастой, перцем и солью и этой смесью заливаем мясо. Устанавливаем режим «Тушение» на 30 минут, и ждем, пока блюдо будет готово.

Чахохбили из кур

Наиболее известный грузинский рецепт куры в мультиварке — это чахохбили. А все потому, что приготовить блюдо из птицы с ярким национальным колоритом в мультиварке очень просто. На 6-8 порций взять килограмм курицы (лучше всего голени и бедра), 2 большие луковицы, 4-5 штук сочных помидоров, 1 пучок кинзы, 2-3 зубчика чеснока, 0. 5 стакана томатной пасты, стакан натурального йогурта, молотый перец и соль по вкусу.

Курицу разделать на кусочки весом около 50 грамм каждый. Налить чуть-чуть масла в мультиварку и выложить птицу. Обжарить кусочки с каждой стороны по 20 минут (режим «Выпечка»), пока не появится золотистая корочка. Тем временем лук порезать полукольцами, помидоры разрезать на 4-6 долек (в зависимости от размера), кинзу порубить ножом. Отдельно перемешать томат-пасту и йогурт. Добавить все составляющие к курице, поперчить, посолить и все хорошо смешать. Выбрать режим «Тушение» и готовить еще 1 час. Важно помнить, что это самостоятельное блюдо, которое совершенно не требует гарнира.

Тушим с картофелем

Куриная грудка с картошкой в мультиварке – это полноценный ужин. Это блюдо так же подойдет в качестве горячего для гостей.

Необходимые продукты:

• 20 грамм майонеза;
• три кусочка филе;
• 150 грамм сыра;
• луковица;
• 600 грамм картошки;
• специи по своему желанию.

Процесс приготовления:

1. Лук порежьте на кусочки и держите 5 минут в режиме «Жарка» или «Выпечка». Добавьте к нему нарезанное на кусочки филе и держите в этом же режиме еще 20 минут.
2. Выложите картофель измельченный кубиками, заправьте все майонезом и выбранными специями. Посыпьте тертым сыром, перемешайте и готовьте еще 50 минут в том же самом режиме, но с закрытой крышкой.

Курица, запеченная в фольге в сливочном соусе

Куриное мясо, приготовленное в мультиварке, получится более ароматным и нежным, если добавить к нему сливочный соус.

Ингредиенты:

• курица – 1 тушка;
• специи;
• чеснок – 2 дольки;
• соль;
• масло сливочное;
• молотый перец.

Время приготовления: 95 минут.

Калорийность на 100 грамм: 174 ккал.

1. Тушка куриная промывается, просушивается;
2. В миску выложить масло, приправы, и соль по вкусу, перемешать;
3. На курице немного приподнять кожицу и внутрь залить немного масляной смеси, а остальной частью натереть мясо со всех сторон;
4. Крылышки и ножки связать ниткой, курицу завернуть в фольгу, переложить в чашу мультиварки и запекать 60 минут выбрав функцию «выпечка», а потом еще 20 минут немного раскрыв фольгу.

Во время приготовления на курочке образуется вкусная и ароматная корочка. Сливочное масло сделает мясо более нежным и изысканным.

Нежное блюдо в сметанном соусе

Кто не любит мягкое сочное мясо? Филе в сметанном соусе получается безумно вкусное, ароматное, нежное и при этом все равно содержит совсем немного калорий, особенно если использовать нежирную сметану.

Необходимые продукты:

• любые приправы по своему вкусу;
• три куриных филе;
• зубчик чеснока;
• маленькая упаковка сметаны любой жирности;
• один лук и морковка.

Процесс приготовления:

1. Мясо нужно хорошо промыть, убрать лишний жир и пленки, нарезать на полосы вдоль филе. Приправить специями, так чтобы обязательно была соль и черный перец.
2. Выложить в чашу мультиварки, сверху покрыть нарезанным на кусочки луком и тертой морковкой.
3. Указанное количество сметаны соединить с давленым или тертым чесноком, насыпать приправ, можно даже каких-нибудь ароматных трав, перемешать и этим соусом залить ингредиенты в чаше.
4. Включить мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут, после чего блюдо можно подавать.

Тушеная курица с чесноком в мультиварке

Тушеная курица с чесноком Тушеная курица в мультиварке – один из самых простых и распространенных рецептов. Птица готовится в своем собственном соку, а мясо в итоге получается мягким и нежным. Все дело – в аромате, который придает чеснок и обильные специи.
Необходимые ингредиенты:

• Куриная тушка 1,5 кг
• Чеснок 6 зубчиков
• Специи для курицы
• Сушеные травы
• Соль и черный перец

Приготовление блюда:

1. Тушку курицы необходимо хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Разделывать птицу можно при помощи обычного ножа. Нужно нащупать суставы, которые очень мягкие и податливые, у ножек и у крыльев и по этим местам сделать разрезы. У оставшейся тушки отделить филейную часть грудки, а спинку разрезать на две или на четыре части.
2. Разделанную курицу поместить в чашу мультиварки. Никакого масла добавлять не нужно, курица не пригорит, она будет готовиться в собственном соку.
3. Чеснок почистить и пропустить через пресс, добавить его к курице. Птицу посолить, поперчить, обсыпать специями и сухими травами. Все тщательно перемешать.
4. Мультиварку накрыть крышкой, выставить режим «Тушение» и готовить блюдо 1 час. Курочка получается очень ароматной и нежной, без жирных зажаристых корочек.
5. К птице хорошо подойдет практически любой гарнир, тушеные овощи или просто овощной салат.

Данный рецепт можно упростить, если время на готовку ограничено. Вместо целой курицы нужно взять бедра или голень птицы. Но когда готовится разделанная тушка, каждый может выбрать для себя ту часть курицу, которую больше любит.

Пастрома в мультиварке

В мультиварке можно готовить не только обычные ежедневные блюда, но и баловать себя деликатесами. Конечно, вкус будет несколько отличаться от оригинального варианта, но только в лучшую сторону.

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить курицу в мультиварке: положил мясо, залил водой и пусть себе кипит — но даже такое простое блюдо можно сделать вкуснее и интереснее, и я расскажу как.

Курица целиком в мультиварке «Редмонд»

Рецепт хорош тем, что курица не нуждается в предварительном мариновании.

Ингредиенты:

• Один стакан чернослива.
• Одна курочка, можно взять цыпленка.
• Один стакан кипятка.
• Несколько капель лимонного сока.
• Пара столовых ложек оливкового масла.
• Столько же соевого соуса.
• Соль и смесь молотых перцев на свое усмотрение. Соль можно будет не добавлять вовсе, так как соевый соус сам по себе достаточно соленый.

Сколько минут варить курицу. Сколько минут нужно варить курицу?

Курицу варить 30-120 минут

Курицу в пароварке варить 45 минут

Курицу в мультиварке варить 30-60 минут

Курицу в скороварке варить 15-50 минут

Сколько минут нужно варить курицу?

Прежде чем варить курицу ее надо разморозить, если она мороженая. Затем помойте теплой водой. Очистите лук, морковь и несколько зубочков чеснока. Овощи уложите в кастрюлю и залейте водой, добавьте соль и специи. Теперь, если вы планируете варить курицу для получения бульона, то кладите ее в холодную воду. Если же нет – опускайте продукт в кипяток, и:

1. порционные куски курицы нужно варить 30 минут;
2. целых бройлера или цыпленка нужно варить 60 минут;
3. целую молодую домашнюю курицу нужно варить 90 минут;
4. целую старую домашнюю курицу нужно варить 120 минут.

Готовьте на маленьком огне с приоткрытой крышкой. Не забывайте снимать образовавшуюся на поверхности воды пенку.

Сколько минут нужно варить курицу в пароварке?

Для приготовления в пароварке используйте бройлера или цыпленка. Если птица мороженая – разморозьте. Затем хорошо вымойте и порежьте небольшими кусочками. Теперь посолите и добавьте специй. Оставьте в таком виде на 30-60 минут. После этого уложите в емкость. Курицу в пароварке нужно варить в течение 45 минут.

Сколько минут нужно варить курицу в мультиварке?

Для мультиварки, как и для пароварки используйте мясо бройлера или цыпленка. Подготовьте его так же: помойте, можете порезать кусками и замаринуйте в специях. Затем уложите в чашу и залейте кипятком. Теперь выберите режим «Тушение» или «Выпечка», и:

1. порционные куски курицы в мультиварке нужно варить 30 минут;
2. целую курицу или цыпленка в мультиварке нужно варить 60 минут.

Сколько минут нужно варить курицу в скороварке?

Подготовительные работы остаются без изменений. Затем укладываем птицу в скороварку, и:

1. куски бройлера в скороварке нужно варить 15 минут;
2. целого бройлера или цыпленка в скороварке нужно варить 25 минут;
3. целую молодую домашнюю курицу в скороварке нужно варить 40 минут;
4. целую старую домашнюю курицу в скороварке нужно варить 50 минут.

Курица готова. Отварное мясо можно подавать как отдельное блюдо с овощами, кашей или макаронными изделиями.

Бульон можно использовать для приготовления первых блюд и различных соусов.

Калорийность вареной курицы – 170 ккал. В ней содержится: белков – 25,2 грамма, жиров – 7,4 грамма, углеводов – 0 граммов.

Польза мяса курицы заключается в большом содержании белка и фосфора.

Курица в мультиварке – Рецепты курицы в мультиварке. Как приготовить курицу в мультиварке. Рецепты для мультиварки

Перефразируя известный рекламный слоган, так хочется воскликнуть: «Вы уже стали счастливыми обладателями мультиварки? Тогда мы идём к вам!» И между прочим, не с пустыми руками, а с целой подборкой замечательных рецептов. На сей раз это вариации на тему: «Курица в мультиварке», ведь именно эта птица всегда является желанным угощением и к праздничному столу, и просто к тихому семейному ужину. От аппетитного кусочка курочки не откажутся даже те, кто придерживается правил здорового питания или сидит на строжайшей диете, да и детворе это нежное диетическое мясо тоже придётся по вкусу. Готовить курицу в мультиварке можно по-разному: варить, готовить на пару, запекать или тушить в виде целой тушки или кусочками в разных соусах, с добавлением всевозможных овощей и любимыми гарнирами: картошкой, гречкой, рисом. Но какой бы рецепт приготовления вы не выбрали, результатом непременно останетесь довольны: курица в мультиварке получается невероятно сочной и нежной.

Процесс приготовления нашей заветной курочки в мультиварке начнём, пожалуй, со снятия шкурки (любители, не мыслящие себе курочку без аппетитной кожицы, могут её и оставить, хотя злоупотреблять ею всё же не очень хорошо) и срезания лишнего жира, так как слишком большое его количество может повлиять на конечный результат, да и для здоровья жир опять-таки не очень-то полезен. Перед тушением можно слегка обжарить кусочки курицы. Это привнесёт в готовое блюдо более насыщенный аромат. Если вы решили готовить курицу с овощами, нарежьте их кусочками поменьше и уложите на дно, а сверху прикройте кусочками мяса. Приправы, без которых просто не обойтись, добавляются во время приготовления, а соль и травы желательно добавлять в уже почти готовое блюдо.

Курица в мультиварке в собственном соку с чесночком

Ингредиенты:

1 курица,

1 небольшая головка чеснока,

2 лавровых листа,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриную тушку промойте и разделайте на порционные кусочки. В чашу мультиварки равномерным слоем уложите кусочки курицы, добавьте туда же мелко нарезанный чеснок, лавровый лист, соль и перец. Воду не добавляйте – курочка будет тушиться в собственном соку. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 1 час. Готовую курицу подавайте на стол с любым гарниром или овощами.

Румяная курица с золотистой корочкой

Ингредиенты:

1 небольшая курица,

20 г растительного масла,

100 мл майонеза,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Тщательно вымойте куриную тушку, посолите, поперчите и обмажьте майонезом. В чашу мультиварки налейте растительное масло и уложите туда подготовленную курочку спинкой вниз. Включите режим «Выпечка» на 1 час. По истечении времени переверните курочку и включите этот же режим ещё на 20 минут.

Куриные крылышки в мультиварке, жареные по-астрахански

Ингредиенты:

700 г куриных крылышек,

специи для курицы,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Крылышки вытрите, посолите, поперчите и посыпьте специями для курицы. Дно мультиварки смажьте растительным маслом, положите крылышки и на каждое — по 1 зубчику чеснока. Установите программу «Выпечка» на 30 минут, а когда время закончится, переверните крылышки и готовьте ещё 30 минут.

Курица по-французски с сыром

Ингредиенты: 

700 г куриного филе,

200 г твёрдого сыра,

2 плавленых сырка,

2 луковицы,

4 зубчика чеснока,

50 мл майонеза,

растительное масло,

соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:

Разрезанное на две части куриное филе отбейте слегка с двух сторон кухонным молоточком. Натрите мясо солью, специями и обмажьте растительным маслом. Плавленые сырки натрите на крупной тёрке, добавьте к ним измельчённый чеснок, майонез и всё перемешайте. Выложите в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, нарезанный полукольцами лук, затем куриное филе, далее – смесь из плавленых сырков с чесноком и майонезом. Сверху все ингредиенты посыпьте натёртым на крупной тёрке твёрдым сыром. Установите программу «Выпечка» на 1 час. Перед самым концом готовки посыпьте блюдо мелко нарубленной зеленью.

Курица в томатно-сырном соусе

Ингредиенты:

400 г куриного филе,

200 г сметаны,

100 г сыра,

2 ст.л. томатной пасты,

½ стак. воды,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте куриное филе небольшими кусочками. Сметану смешайте с томатной пастой, добавьте соль и перец. Сложите филе в чашу мультиварки, залейте полученным соусом, перемешайте и оставьте мариноваться прямо в закрытой мультиварке 20 минут. Когда выйдет время, добавьте воду и снова перемешайте. Сверху всё посыпьте тёртым сыром. Включите режим «Тушение» на 1 час.

Курица тушёная с яблоками

Ингредиенты:

600 г курицы,

2 луковицы,

2 яблока,

2 зубчика чеснока,

1 ч.л. специй для курицы,

2 ст.л. сливочного масла,

1 пучок зелени,

1 лавровый лист,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарезанный полукольцами лук обжарьте в режиме «Выпечка» до прозрачности. Затем добавьте курицу и также слегка обжарьте с двух сторон, положите нарезанные кубиками очищенные яблоки, чеснок, зелень, соль, перец, лавровый лист и тушите 40 минут в режиме «Тушение».

Тушёная курица в мультиварке с кабачком и картофелем

Ингредиенты:

300 г куриного филе,

2 картофелины,

1 небольшой кабачок,

1 морковь,

1 луковица,

3 зубчика чеснока,

1 пучок зелени,

3 ст.л. растительного масла,

1 л воды,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

В чашу мультиварки налейте растительное масло, включите режим «Выпечка» на 60 минут. Выложите в чашу нарезанный полукольцами лук и обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте нарезанное небольшими кубиками куриное филе и обжарьте в течение 5 минут, перемешав с луком. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте всё, помешивая, ещё 10 минут. Нарезанный тонкой соломкой картофель, кабачок полукольцами и натёртую на крупной тёрке морковь выложите в мультиварку, добавьте специи и перемешайте. Влейте воду, добавьте мелко нарезанную зелень и готовьте блюдо под крышкой до окончания программы.

Курица, тушёная с баклажанами

Ингредиенты:

1 тушка курицы,

1 баклажан,

2 помидора,

3 зубчика чеснока,

1 пучок зелени,

3 ст.л. растительного масла,

2 ст.л. томатной пасты,

1 стак. воды,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Вымытую курицу слегка подсушите при помощи бумажного полотенца и разделайте на порционные куски. Выложите их в чашу мультиварки. Нарезанный кубиками баклажан присыпьте солью и оставьте на 15 минут, чтобы вышла горечь, а затем выложите его сверху на кусочки курицы и слегка полейте растительным маслом. На баклажаны уложите нарезанные кружочками помидоры. Пропущенный через пресс чеснок смешайте с томатной пастой и водой. Смесь перемешайте, влейте в чашу, добавьте специи, закройте крышкой и выставьте режим «Тушение» на 1 час. Готовое блюдо посыпьте сверху зеленью.

Курица с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

500 г куриного мяса,

400 г шампиньонов,

1 луковица,

200 мл сливок,

100 г растительного масла,

1 ст.л. муки,

100 г зелени,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Включите мультиварку, установите режим «Выпечка» на 20 минут. Влейте в чашу растительное масло, добавьте в разогретое масло нарезанный небольшими кубиками лук и немного обжарьте. Хорошо промытую и нарезанную на кубики курицу добавьте к обжаренному луку и перемешайте. Вымытые, очищенные и нарезанные грибы смешайте с мясом и луком и продолжайте обжаривать. Затем добавьте соль, перец, муку и жарьте всё ещё 3 минуты. Влейте сливки, добавьте немного воды, всё перемешайте и доведите до кипения. После чего добавьте ½ стак. воды, закройте крышкой, включите режим «Тушение» на 20 минут. За 5 минут до конца приготовления добавьте зелень.

Курица с фасолью в сметанном соусе с гарниром из парового картофеля

Ингредиенты:

1 кг курицы,

2 зубчика чеснока,

1 луковица,

1 банка красной консервированной фасоли,

5 картофелин,

250 г сметаны,

1 пучок зелени,

растительное масло,

соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Курицу посолите, смешайте со специями, измельчённым чесноком и оставьте мариноваться на 30 минут. На дно мультиварки налейте немного растительного масла и выложите мелко нарезанный лук и курицу. Выберите режим «Выпечка» и готовьте с каждой стороны по 10 минут. Затем добавьте сметану, воду, столько, чтобы она покрывала мясо, и перемешайте. Нарежьте картофель небольшими кубиками, смешайте с солью и зеленью и выложите в контейнер-пароварку, разместив над курицей. Выберите режим «Тушение» и готовьте 30 минут. Готовую картошку выньте, а к курице добавьте фасоль, зелень и готовьте в том же режиме ещё 10 минут.

Курица в мультиварке с кукурузой

Ингредиенты:

1 кг курицы,

1 банка консервированной кукурузы,

300 г сметаны,

3 зубчика чеснока,

1 пучок зелени,  

соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Разделайте курицу на порционные кусочки, смешайте с солью, добавьте измельчённый чеснок и специи. На дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла и уложите курицу. Установите режим «Выпечка» на 20 минут, затем переверните кусочки и установите ещё на 20 минут. Добавьте к курице сметану и воду, чтобы она была полностью покрыта жидкостью, и установите режим «Тушение». Через 15 минут добавьте в блюдо кукурузу и зелень. Продолжите тушение ещё 10 минут, затем выдержите на режиме «Подогрев» 20 минут.

Курица в мультиварке с болгарским перцем и ананасами

Ингредиенты:

400 г курицы,

1 банка ананасов,

1 болгарский перец.

1 луковица,

2 ст.л. соевого соуса,

2 ст.л. муки,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук полукольцами, сладкий перец – полосками. На дно мультиварки выложите лук и перец, сверху уложите кусочки курицы, посолите и приправьте перцем. Установите режим «Выпечка» и готовьте 20 минут, затем перемешайте и добавьте нарезанные ананасы. В сок, слитый из ананасов, добавьте муку, соевый соус и всё хорошенько перемешайте. Вылейте эту массу к курице, установите режим «Тушение» на 30 минут.

Куриные грудки в фольге

Ингредиенты:

2 куриные грудки,

2 зубчика чеснока,

2 ст. л. майонеза,

соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Смешайте соль, майонез, перец и обмажьте этой смесью куриные грудки. Затем нашпигуйте их нарезанными вдоль кусочками чеснока, уложите на фольгу, которую заверните конвертом и плотно упакуйте. Уложите конверт вверх швом в чашу мультиварки и готовьте в режиме «Выпечка» 60 минут.

Чахохбили из курицы в мультиварке

Ингредиенты:

2 кг курицы,

2 луковицы,

2 помидора,

3 зубчика чеснока,

1 ст.л. муки,

2 ст.л. томатной пасты,

сок половинки лимона,

растительное масло,

соль перец, петрушка – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте курицу крупными кусками, обжарьте её на растительном масле в чаше мультиварки в режиме «Выпечка» в течение 40 минут. Когда время выйдет, добавьте в чашу мелко нарезанный лук, посолите, поперчите и тушите в режиме «Тушение» 15 минут. За 5 минут до окончания режима добавьте в чашу мелко нарезанные помидоры, чеснок, томатную пасту, муку, сок лимона, всё перемешайте и оставьте тушиться до готовности. Перед подачей на стол посыпьте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

Куриные рулетики в мультиварке

Ингредиенты:

2 куриные грудки,

200 г куриного или говяжьего фарша,

1 луковица,

70 г твёрдого сыра,

1 ч.л. майонеза,

соль, специи – по вкусу.

Приготовление:

Куриные грудки уложите на пищевую плёнку, сверху также накройте плёнкой и отбейте до получения тонких пластов. На край каждого пласта уложите слоями фарш, натёртый сыр, посолите, поперчите и сверните рулетом. Получившиеся рулеты уложите в чашу мультиварки, смажьте растительным маслом и обжаривайте в режиме «Выпечка» в течение 5 минут с каждой стороны. После сигнала добавьте немного воды и готовьте в режиме «Тушение» в течение 40 минут.

Куриные бёдра в собственном соку

Ингредиенты:

1 кг куриных бёдер,

1 головка чеснока,

2 луковицы,

2 лавровых листика.

Приготовление:

Вымойте куриные бёдрышки, посолите, поперчите и уложите на дно мультиварки, сверху уложите слой лука, нарезанного полукольцами, а затем – снова бёдрышки. Сверху – измельчённый чеснок и лавровый лист. Установите режим «Тушение» на 90 минут. Приготовленные таким образом бёдрышки особенно хороши с отварной картошечкой.

Фаршированные куриные окорочка

Ингредиенты:

4 куриных окорочка,

2 ч.л. приправы для курицы,

3 ст.л. растительного масла,

соль, перец – по вкусу.

Для начинки:

150 г маринованных опят,

3 варёных яйца,

100 г твёрдого сыра,

1 ст.л. майонеза,

1 луковица.

Приготовление:

Не разрезая сами окорочка, вытащите из них кость. Натрите солью, поперчите, присыпьте приправой и оставьте на 20 минут. Для начинки измельчите в блендере грибы, натрите на тёрке сыр, мелко нарежьте яйца и лук, добавьте майонез и перемешайте. Начините этой смесью окорочка. Включите мультиварку на режим «Корочка» на 40 минут, налейте масло, уложите в чашу начинённые окорочка и закройте крышку. Через 20 минут переверните окорочка. По истечении времени выдержите блюдо на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.

Ах, какая же это прелесть – курица в мультиварке! Попробовав всего один раз, непременно захочется ещё и ещё. А значит, готовьте сами, готовьте с нами, готовьте лучше нас!

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

Бульон куриный в мультиварке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как сварить куриный бульон в мультиварке

Куриный бульон, можно так сказать, — классика жанра. Самый вкусный бульон получается из домашней небройлерной курицы. К сожалению, в городе такие куры продаются редко, разве что на рынке, поэтому для супа лучше брать суповые наборы, так как в варке бульона важно наличие мяса на косточках, а не филе.

Замечательный наваристый бульон можно приготовить из петуха, даже если он бройлерный, но при этом кожу и жир предпочтительнее убирать.

Варка бульона в мультиварке отличается тем, что пена в процессе варки не удаляется, но это не влияет на прозрачность бульона. Дело в том, что приготовление происходит при очень медленном кипении, пена собирается хлопьями и легко удаляется при процеживании.

Для варки бульона из бройлерной курицы достаточно одного часа, для домашней курицы или бройлерного петуха потребуется 2 часа.

Как приготовить «Бульон куриный в мультиварке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления бульона нам понадобятся следующие ингредиенты: суповой куриный набор (у меня из петуха), вода, морковь, лук, лавровый лист, соль, перец горошком.

Как разделать курицу

Шаг 2
Ссылка

Мясо на косточках промываем, снимаем кожу и жир, кладём в чашу мультиварки (у меня Polaris), заливаем воду, сразу же добавляем соль, овощи и специи. Лук лучше положить целой головкой, а морковку разрезать на 2-3 части. Из специй предпочтительнее не брать ничего, кроме перца и лаврового листа, чтобы вкус куриного бульона не был перебит другими ароматами.

Шаг 3
Ссылка

Варим бульон в программе «Суп» в течение 1-2 часов в зависимости от особенностей куриного мяса. Если в мультиварке данный режим отсутствует, включаем режим «Тушение».

Как варить суповый набор из курицы

Шаг 4
Ссылка

Бульон процеживаем. Теперь его можно подать отдельным блюдом или сварить на его основе суп. Также можно заморозить и использовать для приготовления блюд по мере надобности.

Шаг 5
Ссылка

К бульону, как к отдельному блюду, подаём мелко нарезанную зелень, сухарики или мелкие профитроли.

Цыпленок с лимоном и перцем в одной кастрюле с рисом из деревенских овощей

Опубликовано 14 мая 2015 г. Элизабет Атия 23 комментария
Последнее обновление 28 января 2019 г.

Рецепт для Редмонда по заказу.

Мультиварки — это здорово.

Это само собой разумеющееся. Вы кладете еду внутрь, уходите и занимаетесь своими делами в течение следующих нескольких часов, а затем возвращаетесь к вкусной домашней еде.

Дело в мультиварке в том, что при приготовлении мяса часто нужно заранее обжарить мясо на варочной панели, и тогда отдельно нужно готовить гарниры — рис, картофель, овощи и т. Д.

С мультиваркой Redmond вы можете делать все это в одной кастрюле — с ее множеством предустановленных настроек и многофункциональными возможностями вы можете делать все за один прием пищи в одной кастрюле, как показано на этом рецепте курицы с лимонным перцем и овощным рисом по-деревенски!

В этом рецепте недорогие куриные бедра (я купил свои за 2 фунта стерлингов за 1 кг!) Приправляются большим количеством измельченного черного перца и кайенского перца, а затем подрумяниваются в мультиварке Redmond, а затем готовятся в курином бульоне с щедрым отжимом. свежего лимонного сока.В конце добавляют рис вместе с обезвоженными овощами, чтобы приготовить простое, но ароматное блюдо в горшочке.

Мультиварка Redmond — это революционно новый прибор, избавляющий вас от необходимости использовать несколько приборов на кухне. С такими функциями, как приготовление на пару, жарка, тушение, быстрое приготовление, приготовление, макароны, суп, пирожное и мультиварение, все ваши кулинарные потребности покрыты.

У меня есть мультиварка Redmond RMC-M4502. Чтобы узнать больше об этом, посмотрите это видео.

Я думаю, что это устройство было бы действительно полезно для молодых людей, впервые переезжающих в свои общежития / дома, и они еще не построили кухню, полную гаджетов, или для семей с небольшими кухнями.Он также отлично подойдет для автоприцепа, поэтому я разработал этот рецепт с учетом требований автоприцепа. Взвесьте дома приправленную мучную смесь в полиэтиленовый пакет, а затем все, что вам нужно сделать, это купить масло, лук, куриные бедра, рис и сушеные деревенские овощи.

Я использовал в своем рецепте цельнозерновой рис басмати, и для этого требуется немного больше бульона и времени на приготовление, чем для длиннозернистого белого риса, но я думаю, что ореховый вкус коричневого риса действительно хорош.Замачивание заранее во время приготовления курицы также помогает ускорить процесс приготовления.

Вы можете найти больше вдохновляющих рецептов Redmond Multicooker на их веб-сайте или на их страницах в Twitter и Facebook.

Цыпленок с лимоном и перцем в одной кастрюле с рисом из деревенских овощей

Влажные вкусные куриные бедра с лимоном и перцем и рис из деревенских овощей в одной кастрюле!

Распечатать

Показатель

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час

Общее время: 1 час 15 минут

Порций: 4 человека

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Партнерские ссылки

Эта карточка рецепта может содержать ссылки на партнерские ингредиенты и оборудование.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Инструкции

• Поместите муку, черный перец, морскую соль, кайенский перец и сушеный орегано в пластиковый пакет и встряхните, чтобы хорошо перемешать.

• Добавьте куриные бедра по одному и хорошо встряхните, чтобы они были покрыты всем слоем. Выложите куриные бедра на тарелку.

• Положите 20 граммов сливочного масла в чашу мультиварки и выберите «Жарить»> «Овощи».

• Когда масло растает, добавьте лук и обжаривайте, постоянно помешивая лопаткой в ​​течение пяти минут или около того, пока они не начнут размягчаться.

• Достаньте лук из чаши мультиварки и отложите в сторону.

• Добавьте оставшиеся 20 граммов сливочного масла и выберите опцию «Жарить»> «Мясо».

• Обжарьте куриные бедра до золотистого цвета со всех сторон, около 10 минут.

• Верните лук в чашу мультиварки, добавьте 250 мл куриного бульона и сок одного из лимонов.

• Закройте крышку и оставьте до конца жарки> время приготовления мяса (всего 40 минут приготовления). Время от времени переворачивайте куриные бедра, чтобы они готовились равномерно. В качестве альтернативы вы можете выбрать тушение и готовить куриные бедра на медленном огне в течение 3-4 часов.

• Тем временем промойте рис, пока он не станет прозрачным, и замочите в достаточно холодной воде, чтобы он покрылся.

• По окончании времени приготовления выньте куриные бедра из чаши мультиварки и отложите на время.

• Добавьте рис, обезвоженные овощи и еще куриный бульон к сокам в миске — если вы используете белый рис, вам понадобится 350 мл жидкости в миске, если вы используете цельнозерновой рис, вам понадобится 400 мл жидкости в миске.

• Хорошо перемешайте рис и овощи, а затем верните куриные бедра в миску, положив их поверх риса.

• Положите тонкий ломтик лимона поверх каждого куриного бедра.

• Выберите ПРИГОТОВЛЕНИЕ> 25 минут для белого риса или 35 минут для коричневого риса. По окончании времени приготовления убедитесь, что рис приготовился. Если нет, при необходимости увеличьте время приготовления на пять минут.

• Подавайте прямо из съемной чаши мультиварки, используя прилагаемую к ней сервировочную ложку.

Информация об окружающей среде

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ REDMOND MULTICOOKER, КОТОРЫЕ ВАМ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ
Варенье из клубники, ревеня и базилика по рецептам из кладовой
Шоколадный торт с пудингом с фундуком от Elizabeth’s Kitchen Diary

Если вы хотите быть в курсе моих рецептов, случайных уроков по ремеслу, приключенческих историй и подарков, то, пожалуйста, подпишитесь на мою еженедельную рассылку; он рассылается каждый понедельник утром, если есть новый контент.Ваш адрес электронной почты никому не будет передан, вы никогда не попадете в спам, и вы можете отказаться от подписки в любое время без каких-либо вопросов. Убедитесь, что вы подтвердили подписку, иначе вы не получите информационный бюллетень — если он не пришел, проверьте папку нежелательной почты.

[wysija_form id = ”1 ″]

Рецепт по заказу Редмонда. Это платный пост.

Рецепт запеканки из куриного бедра, картофеля и горчицы в одной кастрюле

Опубликовано 30 октября 2014 г. автор: Helen 10 комментариев
Последнее обновление 4 декабря 2018 г.

Мне очень нравятся хорошие блюда из одной кастрюли, их легко приготовить, и они требуют минимального мытья посуды.Ура!

Я готовлю это горчичное куриное бедро и картофельную запеканку несколько лет. Вы быстро обжариваете ингредиенты, добавляете немного бульона, накрываете крышкой и оставляете тушиться на 25 минут до готовности. Просто, эффективно и вкусно. Отметьте, отметьте, отметьте!

Я адаптировал блюдо для его приготовления в мультиварке Redmond RMC4502E. Я не пользовался мультиваркой до того, как получил Редмонд. Redmond имеет 35 функций, и кажется, что он может приготовить что угодно, так как он будет жарить, тушить, готовить на пару, варить, запекать, медленное приготовление, и эти программы могут быть адаптированы для разных блюд и разных ингредиентов.

Устройство размером с небольшой пылесос. Он имеет продуманную конструкцию с ручкой для переноски, а все аксессуары, включая кабель питания, удобно хранить внутри кастрюли, когда она не используется. Пока что приготовила рыбу на пару, зажарила и тушила. Машина работает бесшумно, занимает мало места на рабочей поверхности и проста в использовании после того, как вы ознакомились с инструкциями.

Основная кастрюля тяжелая, имеет прочное антипригарное покрытие и вмещает 5 литров, этого достаточно, чтобы накормить голодный клад.Вы можете настроить время приготовления с шагом 5 минут, а температуру — с шагом 20 ° C.

Несмотря на то, что он прост в использовании, он не является инстинктивным, поэтому вам нужно будет прочитать руководство (которое имеет очень мелкий шрифт), но как только вы ознакомитесь с функциями, им очень легко пользоваться, и любые мелочи незначительны, я нашел что жарка была довольно медленной по сравнению со сковородой на плите, когда у меня была открыта крышка, чтобы жарить, мне нужно было сдвинуть плиту прямо к передней части прилавка, чтобы крышка очищала мои настенные шкафы (хотя она хорошо сидит под ними при закрытии).Еще одна небольшая проблема заключается в том, что, когда вы стоите над плитой, вы находитесь под неправильным углом, чтобы увидеть, горит ли стартовая лампа или нет.

При подаче и тушении прибор выпускает очень мало пара, что делает его идеальным для использования на маленьких или горячих кухнях, а из-за того, что кастрюля очень глубокая, когда вы жарите, вокруг разбрызгивается очень мало жира. Плита станет отличной заменой обычной мультиварке, йогуртнице и пароварке (вы также можете использовать функцию пара для стерилизации).

Я думаю, что плита отлично подойдет студентам, которые (разрешают университетские правила) хотят готовить в своих комнатах, а также для караванов и лодок, где место для гаджетов ограничено. В настоящее время доступен по цене чуть менее 140 фунтов стерлингов, с бесплатной доставкой и двухлетней гарантией.

Пробовали этот рецепт? Если вы попробуете этот рецепт, отметьте тег #FussFreeFlavours в Instagram или Twitter. Для меня это удивительно, когда ты готовишь один из моих рецептов, и мне очень нравится их видеть. Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook.Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо за чтение Fuss Free Flavors!

Рецепт: запеканка из горчицы, куриного бедра и картофеля

Порций: 4 порции

Время приготовления 10 минут

Время приготовления35 минут

Общее время45 минут

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 8 куриных бедер без кожи и без костей
• 1 большая луковица, нарезанная кубиками
• 3 зубчика чеснока, нарезанных ломтиками
• 500 г детского салата из картофеля
• 350 мл куриного бульона
• 1 столовая ложка с горкой зерновая дижонская горчица

Инструкции

• Установите мультиварку на жарку, добавьте масло и обжарьте куриные бедра до коричневого цвета.Вынуть из кастрюли и отложить в сторону.

• Добавьте лук, чеснок и картофель и обжаривайте 5 минут, пока лук не станет мягким.

• Переключите мультиварку в режим готовки, установите температуру 120C. Вмешать горчицу в бульон, полить смесью картофеля и лука, сверху уложить куриные бедра. Закройте крышку и установите время приготовления 30 минут.

• Через 30 минут картофель должен приготовиться, а соус загустеть.

• Подавать сразу с тушеными зелеными овощами.

• Для приготовления на плите используйте тяжелую запеканку с плотно закрывающейся крышкой. После того, как ингредиенты были обжарены и добавлен бульон, закройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь (возможно, вам понадобится диффузор) и осторожно варите на медленном огне, пока картофель не приготовится.

• Обратите внимание, что информация о питании, представленная ниже, является приблизительной и предназначена только для ознакомления.

• Если не указано иное, преобразование чашек было выполнено с помощью онлайн-инструмента.Чтобы узнать точность, обратитесь к предпочитаемому вами инструменту преобразования. Рекомендуем покупать недорогие цифровые кухонные весы.

Если вам нужно больше рецептов мультиварок и обзоров REDMOND, почему бы не попробовать

Это рецепт комиссии на РЕДМОНД, мне еще мультиварка пришла на просмотр. Все мнения наши собственные, и я не был обязан писать положительный отзыв.

Чоризо и рагу из грибов в мультиварке Redmond RMC-M90E

Сообщение может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации проверьте мое раскрытие

Я с энтузиазмом тестировал свою новую мультиварку Redmond RMC-M90E. И легкое тушеное мясо с чоризо и грибами, которым я поделюсь в конце этого обзора, — лишь один из многих рецептов, которые я приготовил в нем.

Идея мультиварки проста — одна плита, которая может работать с целым рядом кухонных приборов, таких как плита, духовка, пароварка, хлебопечка и т. Д. И на загруженной и современной кухне, где пространство является премиальным, это звучит действительно, очень хорошо.У меня, например, есть рисоварка, мультиварка и фритюрница. Все разные машины занимают место. И мультиварка выполняет все эти функции. Плюс еще.

Итак, на прошлой неделе почтальон доставил Мультиварку. Мне потребовалось некоторое время, чтобы прочитать подробный буклет с инструкциями, чтобы извлечь из него максимум пользы. Однако меня сразу же впечатлил тот факт, что его емкость составляет 5 литров, поэтому можно готовить качественные блюда.

Итак, после того, как я определил, какие функции мне нужны (в нем есть 45 программ: овсянка, медленное приготовление, жарка, пар, рис, крупы, суп, паста, отваривание, выпечка, пицца, десерт, домашний йогурт и удобный вариант мультиварки), и, убедившись, что она покрывает желаемую мне температуру (от 35 ° C до 170 ° C), я начал готовить.

За последние несколько дней я приготовил 3 разных вида овсянки на завтрак, приготовил две партии риса на обед, поджарил сосиски, приготовил две порции овощей для детей, приготовил одну большую кастрюлю супа для импровизированного обеда и приготовил 3 больших порции тушеного мяса для морозильной камеры. Я был очень доволен всем, что делал.

Помимо простых в использовании программ готовки, мультиварка также имеет 2 очень полезных функции. Таймер отсрочки означает, что вы можете все бросить и установить, и приготовление еды начнется в удобное время.Затем функция согрева означает, что вы можете выйти на прогулку или заняться школьной пробежкой, а затем прийти домой к совершенно горячему ужину. Серьезно круто. И еще более удивительным является то, что мультиварка работает очень тихо и в ней нет запаха готовки. Действительно полезно в маленькой квартире.

Мне действительно нравится наличие буклета со 100 рецептами, поскольку рецепты были протестированы на предмет безупречной работы в мультиварке. Это отличная база рецептов, с которой можно начать, а затем спрыгнуть и начать изобретать свои собственные.

Судя по тому, что я тестировал до сих пор, эта мультиварка делает именно то, что написано на упаковке. Одна плита, многофункцио- нальная и ваша палочка-выручалочка. Я думаю, что он будет идеальным для маленькой современной кухни, дома без плиты, отличным подарком для людей, собирающихся в университет или дом отдыха, занятых родителей или бабушек и дедушек, а также людей, которые обычно хотят хорошей еды с минимумом хлопот. Мультиварка Redmond RMC-M90E доступна во многих розничных магазинах по цене около 139,90 фунтов стерлингов, что, на мой взгляд, является разумной ценой, учитывая, насколько она универсальна и сколько разных вещей вы можете в ней готовить.

Купил бы я это?

Да. Как я уже сказал, это заменило мне необходимость иметь множество других моих кулинарных гаджетов, например рисоварку, мультиварку и пароварку.

И еда, которую он готовит, хорошая? Да.

Попробуйте мой легкий горох чоризо и тушеное мясо с грибами, приготовленное в мультиварке Redmond RMC-M90E, и убедитесь сами. Наслаждаться.

Не забудьте пометить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете тушеное мясо с чоризо и грибами и приготовление пищи с помощью мультиварки Redmond RMC-M90E! Для меня это действительно здорово, когда ты готовишь один из моих рецептов, и я хотел бы его увидеть.Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».

Распечатать рецепт

]]>

Тушение с чоризо и грибами и приготовление в мультиварке Redmond RMC-M90E

Легкое тушеное мясо с чоризо и грибами, приготовленное в мультиварке Redmond RMC-M90E

Порций: 4

Инструкции

• Включите мутоварку для обжаривания в течение 10 минут и добавьте оливковое масло.

• Добавьте лук-порей и морковь, накройте крышкой и дайте им готовиться в течение 6 минут.

• Затем добавьте чоризо и грибы, снова закройте крышку и жарьте оставшиеся 4 мин.

• Откройте мультиварку и добавьте все остальные ингредиенты.

• Закройте крышку, поставьте тушиться на 30 минут и оставьте готовиться.

• Выключите его, когда программа закончится (вы услышите звуковой сигнал), подайте тушеное мясо с кориандром, если вы его используете, и наслаждайтесь.

готовим любимое блюдо наших предков по-новому.Как приготовить жемчужную кашу с куриным филе с куриным филе в мультиварке

Дорогие друзья, сегодня я предлагаю вам очень вкусное и полезное блюдо — курица с перловкой в ​​мультиварке .

О пользе и вкусовых качествах курицы, думаю, рассказывать долго не стоит. К преграде многие довольно смиряют отношение. Кто-то ее любит, а кто-то терпеть не может. Однако при правильном приготовлении груша получается вкусной и нежной, и ее совсем не заставят глотать, как некоторые из нас заставляли однажды маму в детстве.И мультиварка станет в этом незаменимым помощником.

Если приготовить жемчужную кашу с курицей , блюдо приобретет совершенно новые оттенки вкуса. Баррид пропитан ароматом и соком, и, высокий в мультиварке на курином жире, становится мягким и нежным.

Курицу для приготовления этого блюда можно принимать как целиком, в натуральном виде, так и любую ее часть. Я сегодня использовала куриные окорочка. Это довольно жирная часть курицы, а груша с ними получается сытной и калорийной.Если взять куриную грудку, особенно без кожи, или куриное филе, блюдо получится более диетическим, но чуть менее вкусным.

Что нужно взять для приготовления курицы с перловкой в ​​мультиварке:

• Ветчина куриная — две штуки
• 1 Мульти Стекло Перловка
• 3 Мультистакан воды
• 1 чайная ложка соли
• специи для курицы
• 3 столовые ложки растительного масла

Как приготовить жемчужину с курицей в мультиварке:

Промойте жемчужину под проточной водой.Жемчужную кашу можно даже не замачивать, но я злилась в холодной воде минут 15, пока курица не запеклась в мультиварке. Хуже не будет.

Куриные или куриные окорочка натираем специями и солью. В мультиварку налить растительное масло и обжарить курицу 15 минут в режиме «Выпечка» с одной стороны.

Как только прозвучит сигнал, переверните курицу или куриные окорочка.

Засыпаем промытый брусок, солим.

Залейте горячей водой. Перловку необходимо варить в мультиварке в соотношении 1: 3, то есть на 1 стакан крупы приходится три стакана воды.

Переводим мультиварку в режим «Плов». В этом режиме груша с курицей будет приготовлена ​​до испарения жидкости. Сигнала не дождался и выключился ровно через час.

Откройте крышку. Уже успели подготовиться.

Вкусное блюдо накорми к столу! И курица, и барьер в мультиварке получились очень нежными и нежными.Приятного аппетита!

Перловку необходимо тщательно промыть и залить водой на 30-40 минут.

Половину куриной тушки нарезать кусочками среднего размера.

Лук мелко нарезанный. Морковь нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.

В мультиварке выбрать режим «тушение», время приготовления 60 минут. В чашу мультиварки налейте 1 ст. л. На растительном масле положить курицу, закрыть крышкой и тушить 3 минуты, затем добавить лук и морковь.И тушить еще 10 минут.

Добавить жемчужную крупу и залить горячей водой. Посолить и добавить специи по вкусу, все перемешать. Закройте крышку и варите до истечения времени. Я периодически открывал крышку и перемешивал блюдо. При необходимости можно долить воды. Когда время закончится, перфун с мясом рекомендую еще оставить «дотянуться» в мультиварке на 15-20 минут.
Тогда раскладываем блюдо по тарелкам и зовем близко к вкусному обеду или ужину! Мясо просто тает во рту! Приятного аппетита)

Кухонная техника и посуда:

• кухонные весы;
• мерник;
• столовая ложка;
• чайная ложка;

Доска разделочная

• ;

Терка

• ;

Мультиварка

• ;
• глубоких блюд для ингредиентов.

Состав

Пошаговое приготовление

1. Промываем 270 г жемчужной крупы и заливаем холодной водой на 30 минут.
2. Замариновать 700 г куриного мяса, добавив 0,5 ч. Л. л. Смеси перцев, 1 ч. Сладкий перец и 0,5 ч. Л. куркума. Также отправьте 1 ч. Солим, хорошо перемешиваем, втирая в курицу специи.

3. Тонко отрежьте 1 внешнюю головку. На крупной терке натираем 1 морковь.

4. В чашу мультиварки налейте 3 ст.л. Масло растительное, выберите режим обжарки овощей и отправьте в масло лук и морковь.

5. Через 6 минут выключите режим жарки и отправьте ингредиентам жемчужную преграду.

6. Намазываем в миску 1 ч. Посолить, все перемешать и залить примерно 700 мл воды.

7. Сверху на крупе прокладка маринованного куриного мяса.

8. Ставим мультиварку в режим тушения на 50 минут.Мы даем мне блюдо и можем подавать его на стол.

Знаете ли вы? Название «Перловка» произошло от древнерусского слова «жемчуг», что означает «жемчуг». Именно так быстро можно приготовить очень вкусное и полезное блюдо, которое разнообразит ваш обеденный стол и обязательно придется по вкусу всем членам семьи.

Преимущества

Жемчужная крупа в целом обладает рядом полезных свойств, оказывающих положительное влияние на организм человека:

• перловка богата лизином, который участвует в выработке коллагена, способствуя сохранению гладкости и эластичности вашей кожи;
• крупа содержит много кальция, железа и магния;

Каша каша

• может похвастаться содержанием большого количества витаминов группы B, а также витаминов A, D, E и PP;
• содержит много клетчатки и белка;
• — мощный антиоксидант и имеет в своем составе натуральные антибактериальные вещества;
• Отвар жемчужной крупы полезен при лечении заболеваний печени, повышении иммунитета, устранении проблем с желудочно-кишечным трактом и налаживании обмена веществ в организме.

VideoBept

Предлагаем вам посмотреть рецепт, который поможет быстро и легко приготовить вкусную грушу с курицей в мультиварке.

Знаете ли вы, что жемчужные злаки обладают множеством полезных для организма свойств? Понравился такой рецепт ее приготовления? Оставляйте отзывы о блюде и делитесь кулинарными рекомендациями в комментариях.

Многие считают, что Перпловка — безвкусный круп. Тем не менее, это не так.Если приготовить его в мультиварке, получится ароматное и очень полезное блюдо. Существует большое количество рецептов приготовления вкусной каши. Эта каша прекрасно сочетается и с мясом птицы, и со свининой, и с различными овощами.

Использование продукта

Свинина или курица с сочным и нежным вкусом. Такое блюдо приносит ощутимую пользу организму. Она не теряет вкусовых качеств в результате термической обработки, в отличие от других каш. Напротив, он становится еще ароматнее.Кроме того, в «Перловке» сохраняются практически все микроэлементы, витамины, другие биологические добавки и, конечно же, клетчатка.

Классический рецепт

Морозный цыпленок в мультиварке готовится быстро и не требует особых затрат. Из недорогих продуктов можно получится вкусное блюдо. Для его приготовления необходимо:

1. Жемчужная крупа — 1 мерный стакан.
2. Ветчина куриная — 2 шт.
3. Вода — 3-х мерные чашки.
4. Соль — примерно 1 ложка.
5. Приправы для мяса птицы — по вкусу.
6. Масло растительное базовое — 3 ст. ложки.

Процесс приготовления

Итак, с курицей в мультиварке. Для начала следует подготовить Лагерь. Полоскать нужно тщательно. Еще можно час 2 болтаться в холодной воде. За это время следует зажарить курицу.

Кусочки промыть в холодной воде, а затем натереть солью и специями. В чашу мультиварки рекомендуется налить немного растительного базового масла, а затем выложить курицу.Палец следует настаивать 15 минут. Кусочки курицы должны быть покрыты с двух сторон золотистой корочкой. Для приготовления мяса можно использовать функции «Жарить» или «Выпечка».

Рецепт приготовления жемчужной каши может освоить каждая хозяйка. Главное — соблюдать последовательность. По сигналу курицу нужно снова перевернуть. В чаше мультиварки над мясом стоит выложить промытую жемчужину. На этом этапе рекомендуется избегать блюда. После этого можно залить водой, желательно горячей.При этом следует соблюдать пропорции. На 1 стакан крупы требуется 3 стакана воды.

Чтобы курица с перегородкой в ​​мультиварке быстро приготовилась, нужно выбрать режим «Плов». Готовность каши можно проверить по количеству жидкости. Он должен полностью испариться. Это займет около часа. После приготовления стоит открыть крышку. Курица с перловкой в ​​мультиварке готова. Подавать рекомендуется только горячим.

Перловка с овощами

Рецепт жемчужной каши можно немного изменить.Для различных грибов и овощей добавляем в нее. Лучше всего сочетается с морковью и луком. Процесс приготовления занимает немного времени. Для приготовления такого блюда вам понадобится:

1. 1 стакан жемчужной крупы.
2. 4 стакана воды.
3. 250 г. Мясо птицы.
4. 1 головка репчатого лука.
5. 2 морковки.
6. Масло на растительной основе для жарки.
7. Соль и специи.

Этапы приготовления

Жемчужную крупу рекомендуется залить водой, желательно холодной, и оставить на время.Это может занять от 2 до 8 часов. В результате зерно станет мягче. Также следует приготовить морковь и лук. Овощи нужно очистить и помыть. После этого его следует растолочь. Лук рекомендуется нарезать кубиками, а морковь — небольшой соломкой.

Курица тоже должна приготовиться. Его необходимо промыть и нарезать порционными кусочками. Мясо рекомендуется запивать солью и специями.

На дно чаши мультиварки следует налить немного растительного масла, а затем налить измельченные овощи.Жарить их нужно 20 минут вместе с курицей. Стоит выбрать «Запекание» или «жарку».

Перловку нужно промыть и поместить в мультиварку до готовых овощей. После этого нужно залить водой и посолить. На 1 часть жемчужной крупы требуется 3 части воды. Приготовить кашу с курицей следует в течение часа. Для того, чтобы блюдо быстро приготовилось, можно выбрать функцию «Плов». Жидкость в мультиварке должна полностью испариться. В противном случае каша будет тягучей.

Теперь вы знаете, как приготовить заграждение с или другой марки не важно). Подавать блюдо следует в горячем виде. При необходимости жемчужную кашу можно украсить куриной куриной зеленью.

Вы часто готовите жемчужный круп? Некоторые вообще на каши не жалуются, а на Перловку особенно. А я наоборот очень люблю с детства. Во-первых, вкусно, а во-вторых, каши — это медленные углеводы, насыщенные хорошо и надолго! К тому же в них много витаминов группы В, белков и клетчатки, ячмень не зря входит в армейскую диету, как и во многих диетах по медицинским показаниям.А то, что бытует такое мнение, что регулярное употребление жемчужной каши может способствовать замедлению процессов старения, в целом уже должно понравиться всем ее любителям и привести к включению жемчужной каши в их домашнем меню!

Ну подскажите: из чего стоит варить домашнюю кашу? А если делать это в мультиварке, да еще с медовухой, например, с курицей? Ведь сразу получается полноценное блюдо — так сказать два в одном! Ведь современная бытовая техника и призвана облегчить нам жизнь.И это очень удобно, ведь в мультиварке можно проводить весь процесс: от запекания овощей и куриного мяса до приготовления каши, а не сковороды и сковороды, а кастрюли. Так что прочтите рецепт и узнайте, как приготовить в мультиварке жемчужную кашу с курицей одновременно. Обещаю, будет очень вкусно. Для этого нам понадобятся такие изделия.

Для начала хорошенько ополаскиваем завтрак в воде, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной.А пока мы будем практиковать приготовление других ингредиентов, дайте ему постоять в воде.

Тем временем очистите колбу, промойте и нанесите кубик.

Морковь выжать на крупной терке.

Теперь приступим к процессу приготовления перегородки с курицей в мультиварке. Включаю режим «жарка» или «выпечка» (смотря какая у вас мультиварка), у моей техники есть второй вариант, заливать растительное масло. И как только он нагреется, отжать нарезанный лук и обжарить до прозрачности.

Когда лук поджарился, добавляем морковь и продолжаем обжаривать, периодически помешивая овощи специальной лопаткой.

Минуты через две добавляем куриное мясо. Так как моя мультиварка небольшого размера и тазик в ней на 1 литр, я взял 3 куриных самок и разрезал друг друга пополам, и снял кожицу, решил, что лишний жир не нужен. В миску выкладываем кусочки курицы и обжариваем их сначала с одной стороны.

После того, как они будут скручены, переверните их и обжарьте с другой стороны.

Когда куриное мясо обжаривается со всех сторон, его можно солить, поперчить и добавить карри, чтобы блюдо получилось вкусным, ароматным и красивым.

Немедленно слейте воду из коровника и засыпьте хлопьями курицу.

Смешиваем все содержимое и полую воду. Здесь пропорции такие же, как если бы мы приготовили жемчужную кашу обычным способом в кастрюле, то есть на один стакан крупы добавляем 2 стакана воды.Поскольку наше блюдо состоит не только из одной крупы, но и из овощей и курицы, уже прошедших термическую обработку, то воду лучше добавлять не холодную, а горячую.

Закрываем крышку мультиварки, выключаем режим «жарка» и включаем режим «каша». В моей мультиварке нет режима «каша», но есть режим «гречка», я его включаю. Процесс приготовления каши в мультиварке длится 40 минут. По истечении указанного времени мультиварка подаст звуковой сигнал, что каша готова, и вы останетесь только отключенной техникой.Открываем крышку и перемешиваем все содержимое, барьер оказался рассыпчатым, и мясо тоже абсолютно готово.

Теперь можете переложить жемчужную кашу с курицей из мультиварки в кастрюлю, если не собираетесь сразу все содержимое съесть.

Я люблю приготовленную таким образом замороженную курицу гораздо больше, чем готовить ее по отдельности. Советую попробовать, есть ли у вас дома мультиварка.

Мультиварка, жареный цыпленок

Опубликовано: 7 марта, 2016 · Изменено: 25 марта, 2021 автор: Jennifer · Этот пост может содержать партнерские ссылки

Хотите узнать одну из моих самых любимых и лучших вещей, которые я когда-либо делал в мультиварке? Я полагаю, вы, наверное, догадались, целая жареная курица.Кто не может найти хотя бы миллиард применений для жареного цыпленка? От употребления самой курицы в качестве блюда с гарнирами (и, может быть, с соусом?) До измельченных остатков для тако или обертывания или жарки, приготовление целой курицы — отличный способ не только приготовить вкусное блюдо, но и приготовить несколько приемов пищи сразу.

Я покажу вам, как просто получить птицу, которая выглядит (и я обещаю, еще и вкусной!) Такой восхитительной. Единственная по-настоящему сложная задача — достать его из мультиварки, потому что он такой нежный и сочный, что просто хочет упасть прямо с кости.

Позже на этой неделе я собираюсь поговорить об основных приправах, которые, я думаю, вам следует держать под рукой, и одной из них будет Beer Can Chicken Seasoning

. Он сочетает в себе массу восхитительных вкусов и делает такие блюда очень простыми в приготовлении. С этой приправой я приготовил для курицы смесь из 4 ингредиентов. Затем я воспользовался своим любимым кухонным инструментом, мультиваркой, чтобы поджарить это за один прием, но помните, что вы также можете использовать сковороду, а затем переложить в мультиварку.

Я позволяю курице готовиться весь день, а затем, когда это было сделано, я убирала ее на некоторое время «для отдыха», пока я перемешивала немного риса со всем восхитительным бульоном и соками, оставшимися в мультиварке. Это отличный способ добавить гарнир, не создавая лишнего беспорядка!

Добавьте свои любимые овощи (я всегда держу несколько замороженных под рукой на те дни, когда у меня не хватает времени!), И у вас будет простой, но вкусный ужин и, скорее всего, немного остатков, чтобы позже приготовить еще больше обедов.

Жареный цыпленок в медленноварке

Дженнифер Дрейпер

]]>

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 25 минут

Порций 6 порций

Калорий 407 ккал

Инструкции

• Вымойте и высушите курицу

• Взбейте вместе масло канолы, апельсиновый сок, приправу для пивных банок и перец и смажьте всю птицу

• Нагрейте сковороду или мультиварку на среднем огне (или до около 400 градусов)

• Добавьте куриную грудку вниз и дайте подрумяниться примерно 4-6 минут

• Переверните и переложите в мультиварку или переключите мультиварку на медленное приготовление

• Добавьте бульон и накройте крышкой и готовьте на высокой температуре около 4 часов или на низкой температуре около 8 или пока курица полностью не приготовится (165 градусов)

• Выньте курицу из мультиварки и добавьте рис

• Накройте крышкой и верните на высокую температуру на 10-20 минут или пока рис не приготовится и не станет мягким

Заметки

Я готовил это в мультиварке на 4 литра при низкой температуре в течение 8 часов, затем на высокой скорости в течение 15 минут, чтобы приготовить рис.
Необязательно: нарежьте апельсин и выложите поверх курицы перед приготовлением для еще большего аромата цитрусовых.

Nutrition

Калорийность: 407 ккалУглеводы: 31 г Белки: 24 г Жиры: 19 г Насыщенные жиры: 5 г Холестерин: 81 мг Натрий: 97 мг Калий: 294 мг Сахар: 1 г Витамин A: 355 МЕ Витамин C: 6.9 мг Кальций: 29 мг Железо: 3,7 мг

Важный отказ от ответственности в отношении питания

Хотите заранее приготовить этот рецепт, чтобы сэкономить время во время утренней суеты?

1. Вымойте курицу и смажьте смесью приправ
2. Пропустите подрумянивание и положите курицу в большой пакет для заморозки
3. Хранить в холодильнике 2 дня или в морозильной камере 2-3 месяца
4. Полностью оттаять перед приготовлением
5. Теперь при желании можно подрумянить или пропустить этот шаг, чтобы приготовить еще быстрее.

Что делать с остатками еды? Как насчет этих юго-западных куриных кесадильев !!

Slow Cooker Gourmet является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Если вы купите продукт по этой ссылке, я получу небольшую комиссию. Как всегда, рекомендую только те продукты, которыми пользуюсь и которые люблю!

Как приготовить курицу в мультиварке Редмонд. Как приготовить курицу в мультиварке

Практически у каждой хозяйки есть мультиварка — универсальный кухонный инвентарь. Такие известные компании, как «Редмонд», Polanis, Philips, Panasonic, постоянно выпускают новые модели этих устройств с расширенным функционалом. Рецептов приготовления Существует огромное количество: курица в мультиварке с овощами в фольге, в сливочном соусе, различные супы, жаркое и даже пироги.Если вы хотите узнать секреты приготовления блюд на этом инструменте, то в представленном обзоре есть подробная информация о нем.

Рецепты блюд в мультиварке из курицы

Приготовить в мультиварке несложно, ведь у данного устройства большие возможности в кулинарной линейке. Например, в режиме «тушение» легко и быстро приготовить вкусный жареный цыпленок. Режим «Приготовление» предполагает приготовление отварного мяса или первых блюд, а «жарка» — отличная функция для автоматического приготовления крылышек или полостей на масле.

Мультиварка автоматически отключается через определенное время, необходимое для приготовления блюда. Благодаря этому продукты не пригорят, если хозяйка о них забудет. Также важно, чтобы всю готовую продукцию можно было оставить на разогреве, сохранив нужную температуру до ужина (или обеда). Устройство экономит ваше время и помогает каждый день баловать домочадцев вкусными блюдами.

Куриное филе

Для приготовления куриного филе с кабачками необходимы следующие ингредиенты:

• мясо — 200 г;
• лук белый — 1 шт.;
• чеснок — 3 дольки;
• картофель — 3 шт .;
• кабачки (или тыква) — 200 г;
• помидоры — 200 г;
• Смесь специй, соль.

Процесс приготовления:

1. Очистить и нарезать лук с чесноком.
2. В чашу мультиварки наливают немного растительного масла, добавляют подготовленный чеснок и лук, включают режим «жарка».
3. Жарить 15 минут.
4. Мясо вымыть, обсушить, нарезать кусочками.
5. Добавить филе в чашу мультиварки, перемешать продукты.
6. Жарить около получаса.
7. Подготовить овощи, нарезать кубиком.
8. Добавить все в мультиварку, включить режим «тушение».
9. Тушение за полтора часа до готовности. В это время нельзя открывать крышку и перемешивать продукты.

Куриные бедра

Для приготовления сочных куриных заборов в мультиварке с грибами и сметанным соусом необходимы следующие продукты:

• куриные бедра — 6 шт.;
• сметана — 100 г;
• шампиньонов — 8-10 шт .;
• масло подсолнечное;
• соль, специи.

Этапы приготовления блюд:

1. Готовые застолья твердые, перец, выложить в посуду.
2. Поставить на 20 минут поджариться (иногда перемешивать мясо).
3. Шампиньоны и нарезанные грибы.
4. Добавить шампиньоны к мясу.
5. Заморозил еще 10 минут.
6. Залить блюдо сметаной, включить режим «тушение».
7. Приготовьтесь еще 15 минут.

Крылышки

Для приготовления острых жареных крылышек с сырным соусом необходимы следующие ингредиенты:

• крылышки — 0,5 кг;
• майонез — 400 г;
• аджика — 4-5 ст. л .;
• масло подсолнечное;
• сыр твердый — 100 г;
• чеснок — 2-3 дольки;
• соль.

Этапы приготовления:

1. Крылышки оборотня, соленые, добавить аджику и третью часть майонеза.
2. Оставьте всех мариноваться на несколько часов.
3. В емкость мультиварки положить крылышки, 1 ложку масла.
4. Выбрать на приборе режим «Выпечка».
5. Готовится полчаса, переворачиваем крылышки и оставляем еще на 20 минут.
6. Для соуса в оставшийся майонез добавить сыр и чеснок, все перемешать.

Цыпленок целиком

Не все хозяйки умеют приготовить целую курицу в мультиварке. Это оборудование не всегда может вместить целую тушу.Однако можно зажарить гриль или сварить целую курицу, если подобрать ее по размеру емкости. Важно, чтобы крышка устройства была закрыта. Для маринады можно взять специальные специи, кефир, кисло-сладкий (или соевый) соус, чеснок, аджику, вино и так далее. Вкус готового мяса зависит от маринада, поэтому его выбирают с учетом индивидуальных предпочтений.

Этапы приготовления:

1. Сначала приготовьте маринад для мяса. Смешать масло, специи, мелко нарезанный чеснок, немного красного вина.
2. Потереть тушку снаружи и изнутри, оставить на несколько часов.
3. Поместите курицу в емкость микроволновки, включите режим «Выпечка». Готовится 40 минут.
4. После этого тушка вытаскивается и переворачивается.
5. Снова прекратить выпечку на 40 минут.

Как приготовить курицу в мультиварке

Мультиварка — очень полезный кухонный прибор, который активно осваивают современные хозяйки России. С его помощью можно приготовить огромное количество овощных, рыбных и мясных блюд.Например, приготовить курицу можно совершенно по-разному: по-французски, с ананасами, на пару или с картофельным гарниром. Правила приготовления и выбор программы зависит от конкретного рецепта. Чтобы научиться использовать этот кухонный прибор для кулинарного творчества, вам потребуется совсем немного времени и сил.

На пару

Куриная ветчина или грудка на пару — отличный выбор для диетического питания. Для приготовления этого низкокалорийного блюда можно использовать не только специальную пароварку, но и мультиварку.Перед тем как поместить курицу в емкость, ее подготавливают (промывают, измельчают, замариновывают). Важно, чтобы продукт сохранял все свои полезные свойства после окончания варки. Время приготовления мяса на пару — 60 минут. Можно подавать гарнир из овощей и низкокалорийного йогуртового соуса.

Дурак

Некоторые не знают, что с помощью мультиварки мясо можно не только варить, тушить, но и жарить. Если курица цела, то нужно подготовить тушку (разделив крылышки, грудку, ножки, избавиться от лишней балансировки).После этого замариновать мясо со специями несколько часов. Лижить маринад рекомендуется сырой курицы (сразу после мытья). Можно жарить на масле или на собственном курином соке. Во втором случае на дно емкости клали самые толстые куски. Время приготовления 35-40 минут, после чего кусочки переворачивают и обжаривают еще полчаса.

Запеканка

Запеченную курицу можно приготовить в мультиварке целиком или отдельными частями. Подготовленное мясо натереть чесноком, специями, посолить, оставить на некоторое время любоваться.Перед началом приготовления курицу обманывают майонезом или сметаной. Благодаря этому он запекется с красивой корочкой (как на фото в рекламных проспектах).

При укладке в контейнер целая тушка следует за спиной. Если вас разделяет птица, части складываются по порядку. В приборе выбран режим «Выпечка», мясо готовится около 65 минут. По истечении этого времени нужно перевернуть тушку (или ее часть) и запекать еще 35-40 минут. Готовую курицу подают на плоском блюде, предварительно разделив на порционные кусочки.

Тушить

Тушеная курица в мультиварке — красивое блюдо, подходящее для повседневного меню. Мясо получается очень нежным, вкусным, а время хозяйка экономит с помощью универсального кухонного прибора. Приготовить диетическое блюдо стоит без добавления масла. В дополнение к мясу можно добавить овощи, картофель, гречку (или любую другую круму), тогда курица будет приготовлена ​​сразу с гарниром. Воды наливают так много, чтобы полностью не скрывать продукты, ведь мясо и овощи при этом будут давать сок.Блюдо готовится около двух часов в режиме «тушение».

Вам также понравится приготовленный по предложенным рецептам.

Видео: Что приготовить из курицы

Можно легко приготовить рис с курицей в мультиварке, чахохбиль, плов, четверть тушки с гарниром и многое другое. Узнайте больше рецептов приготовления из куриных субпродуктов, например, как приготовить куриный желудок

Суп

• 1 курица;
• 2 литра воды;
• соль;
• овощей на ваше усмотрение;
• специй по вкусу.

Как приготовить курицу в мультиварке видео

multivaram.ru.

Сколько и как приготовить курицу в мультиварке?

Бывает, что курицу нужно приготовить диетическим способом (для детского питания при соблюдении щадящей диеты). Проще всего сделать в мультиварке или на пару. Первый вариант во многом предпочтительнее, поскольку гарантирует быстрый результат и максимальное сохранение полезных компонентов.

Отвар после такой обработки не жирнеет и может использоваться в чистом виде или как один из компонентов сложного блюда. Просто приготовить продукт нужно по определенным правилам. Пренебрежение рекомендациями, конечно, не испортит, но вкусовые и ароматические качества значительно ухудшатся.

Перед приготовлением курицы необходимо правильно обработать основной компонент. В идеале это должно выглядеть так:

• Лучше всего готовить сразу всю тушку, не разделывая ее на термообработку.В этом случае он станет максимально сочным и приготовится равномерно. Если нужно варить отдельные куски продукта, лучше их упаковать по размеру и последовательно обработать в мультиварке.
• Кожу и жир рекомендуется удалить. Даже их незначительное количество способно вывести бульон, а через него и мясо ненужный жир.
• Если по каким-то причинам решено оставить шкурку, необходимо удалить с нее хотя бы все перья и рубцы. Лучше всего для этого использовать пинцет, иначе образование выложится.
• Цыпленок тщательно промыть под холодной водой. Горячую жидкость лучше не употреблять, она может ухудшить вкус готового мяса.

Совет: При питье продукта в закрытой емкости рекомендуется использовать такие усилители вкуса, как лавровый лист, чеснок, душистый перец, сушеная зелень. Отказ от этих компонентов приведет к тому, что конечный результат будет достаточно свежим.

• Несмотря на то, что продукт будет обрабатываться в мультиварке, прибор придется регулярно открывать для снятия пены с бульона.Если этого не сделать, жидкость со временем станет мутной, и качество мяса заметно пострадает.

Рецептов приготовления птицы с помощью современного аппарата много, но варить ее можно только двумя способами — в собственном соку или в комплексе с овощами.

Как приготовить курицу в собственном соку?

Чтобы приготовить курицу в собственном соку, но на выходе получить не просто диетическое блюдо, а нежное и ароматное мясо, можно использовать базовый вариант приготовления птицы с добавлением натуральных ароматизаторов.На 1 тушку среднего размера нам понадобится 3-4 зубчика чеснока, пара лавровых листьев, соль и перец.

• Моя птица отделяется от кожи (необязательно, если сокращение блюда не является целью). Обязательно разделяем на порционные кусочки, иначе сока для варки не дадут. Мы не используем воду!
• Мясо выкладываем равномерным слоем, укладывая кусочки чеснока, соли, перца, поверх лаврового листа поверх углублений или количества.

Совет: Сколько, сколько приготовить птицу в пароварке или мультиварке, напрямую зависит от ее размеров.Если на приготовление бройлера или курицы уходит не более 1-1,5 часов, то с домашней курицей придется обрабатывать не менее 2 часов.

• Закрываем крышку устройства, выбираем режим «тушение» и запускаем устройство на 1 час. Проверьте наличие продукта и нанесите его любимым гарниром.

Маленький цыпленок При таком подходе можно попробовать приготовить полностью, но для этого нужно сделать надрезы в нескольких местах (сухожилия, мясо), чтобы по нему стекал сок.Если цыпленок не первой свежести, то на дно миски дают налить немного воды.

Варианты приготовления отварной курицы с овощами

При варке птицы в мультиварке можно использовать самые разные овощи. В одних случаях эти компоненты используются только для насыщения ароматом мяса курицы, в других — идут на гарнир. Результат зависит от того, сколько продуктов обработано.

• Цыпленок отварной. На 1 курицу берем морковь, корень петрушки, зелень и соль.В миску выложить всю тушку или нарезанную кусочками продукта, посыпать морковью, нарезанной крупными кружками. Солим, добавляем измельченный корень петрушки, заливаем большим количеством холодной воды, чтобы она на 1 см покрывала заготовку. В режиме «тушение» обрабатываем продукт в мультиварке не менее 1,5 часа. Готовый продукт «промыть» в бульоне, посыпать голой зеленью и подать к столу. Сам бульон можно процедить, а также подавать с гренками и вареными яйцами в качестве первого блюда.

• Цыпленок с гарниром. Нам понадобится пара луковиц и помидоры, морковь, петрушка, лавровый лист, черный перец, соль. Курицу промываем, нарезаем кусочками, раскладываем в посуде, солим. Добавьте половину моркови (не нужно), очищенную луковицу и пару лавровых листьев. Заливаем все это водой и мусором на час. Потом достаем все ингредиенты, а обратно кладем только курицу, в которую заливаем половину дырявого бульона. Добавить порезанные крупными кубиками помидоры, раздавить вторую луковицу, натереть половину моркови.ЧЕЛОВЕК И МАЙШЕШЕЕ КАЖДУЮ ПОЛОВИНУ, после чего подаем с овощным гарниром, посыпанным рубленой петрушкой.

Приготовить курицу в обычной кастрюле очень просто, но только в мультиварке она получается по-настоящему сочной и мягкой, мясо не разваливается на куски и имеет тонкий аромат.

Как похудеть без вреда для здоровья?

Почему жесткое сидение на диете не приносит видимого результата, а приводит только к расстройствам и депрессии, и как похудеть:

• Верните внимание мужа или найдите нового мужчину.
• Вновь ощутить завистливые взгляды подруг и коллег.
• Верьте в себя, почувствуйте себя стройной и желанной.
• Не стесняйтесь пойти в кино или в кафе с подругами.
• Не стесняйтесь размещать фото с праздника или с детьми в социальных сетях.

Целенаправленно сжигать жир в проблемных местах подробнее здесь

www.dompovarov.ru.

Как приготовить курицу в мультиварке

Как приготовить курицу в мультиварке (модели Panasonic, Redmond, Polanis, Scarlet, Mulineex, Vitek и другие)? Готовить можно в режимах «Тушение», «Готовим на двоих», «Суп».Процесс приготовления в мультиварке не доставит вам хлопот. Все модели оснащены соответствующими программами для этой термической обработки.

Ингредиенты для приготовления курицы в мультиварке:

• 1 курица;
• 2 литра воды;
• соль;
• овощей на ваше усмотрение;
• специй по вкусу.

Как приготовить курицу в мультиварке: рецепт приготовления

Для приготовления курицы в мультиварке найдите одну из программ, перечисленных на вашей модели.Готовим курицу на примере режима «тушение».

Тушку птицы тщательно промыть. Нарезать кусочками нужной стоимости. Для получения лечебного куриного бульона можно приготовить только одну куриную грудку (куриное филе). В этом случае уменьшите количество воды.

Сложите курицу для приготовления в мультиварке. Залейте водой и сбрызните. Для придания аромата бульону можно положить самые разные овощи. Перед щелчком закройте крышку мультиварки.

С помощью кнопки «Меню» установите курсор напротив режима гашения.Сколько можно приготовить курицу в мультиварке? Сразу установите время (1,5 часа), за которое мультиварка должна приготовить курицу. Далее нажимаем еще одну кнопку «Старт».

Вы свободны. Можете спокойно заниматься своими делами. Звуковой сигнал предупредит вас о том, что мультиварка сварила курицу. Приятного аппетита! Как приготовить курицу в мультиварке вы уже знаете, читайте, как потушить курицу.

Как приготовить курицу в мультиварке (видео)

На видео вы можете увидеть принцип приготовления курицы в мультиварке.

Как приготовить курицу в мультиварке пошаговый видео-рецепт

Так же мы подготовили для вас видео для полного понимания пошагового процесса приготовления.

Как приготовить курицу в мультиварке фото

Имея все необходимые ингредиенты и воспользовавшись нашими советами из этой статьи, вы без особого труда (надеемся, что) я с радостью приготовлю это чудесное блюдо.

Еще вкуснее рецептов:

Теги для написания: Как приготовить курицу в мультиварке, приготовить курицу в мультиварке, мультиварка, приготовить курицу, рецепт, фото, Панасоник, Редмонд, Поланис, Скарлет, Мулинеекс, Витек

luzk.ru.

Сколько варить курицу для супа, бульона? Как и сколько нужно приготовить домашнюю деревенскую курицу и бройлер в кастрюле, мультиварке и скороварке до готовности?

Сколько и сколько нужно для приготовления домашней курицы, бройлера, кусочков курицы, замороженной тушки.

Приготовление курицы на бульон. Куриный бульон вкусен сам по себе. Также на курином бульоне можно приготовить различные супы, борщи, соусы. Готовят курицу и в качестве ингредиента для приготовления вторых блюд, или просто для варки куриного мяса.

В какой воде можно приготовить курицу?

Возможны два варианта:

• приготовленная к варке курица начать готовку в холодной воде
• положить уже в кипяток

Для варки тушку курицу опускают в кипящую или холодную воду.

Важно: Если хотите получить вкусный бульон, курицу лучше опустить в холодную воду. Если главное получить вкусное мясо, стоит выбрать второй вариант. Таким образом, мясной белок не будет полноценным и останется в мясе, делая его мягким и сочным

Видео: Как отварить курицу?

1. Вымыть и поставить на огонь курицу в кастрюлю
2. Воды в кастрюле должно быть столько, чтобы она покрывала тушку или ее куски
3. После того, как вода с курицей только закипела, необходимо удалить пена, иначе бульон не будет прозрачным
4. Перед закипанием воды кастрюля держится на огне без крышки
5. Как только наладился процесс закипания, пена снимается, курицу в ней можно накрывать закрыть крышкой и оставить на медленном огне.
6. Готовность курицы проверяют к откачке из нее мяса ножом или вилкой.В уже сваренное куриное мясо нож или зубцы вилки проникают мягко и без труда

ВАЖНО: Определенного времени приготовления с вареной курицей нет. Все зависит от ее «возраста» и размеров.

Готовая отварная курица мягче и легко мотается на вилку.

Если тушка покупается в магазине, то, как правило, там продаются молодые, быстроподготовленные экземпляры, время приготовления домашней или приобретенной на базаре курицы зависит от ее возраста и способа кормления.

Старая юрка может варить и полтора часа, даже два, и при этом оставаться жесткой. Правда, бульон густой и заварной.

ВАЖНО: в процессе варки в воде нужно добавить соль, лук, морковь, перец, ингредиенты, придающие бульон и вкус

Сколько и сколько варить курицу в скороварке до готовности?

Полезное изобретение человечества — скороварка — создана для того, чтобы быстро и остудить приготовить различные продукты.Недаром ее называют — скороварка. Курица в скороварке готовится быстрее, чем в кастрюле. Точное время приготовления, опять же, зависит от вида курицы.

Куски бройлера в скороварке сваривают за четверть часа.

Для приготовления в скороварке курице нужно:

• помыть
• нарезать на части
• положить в скороварку
• перевернуть к ней специи и овощи
• залить водой

ВАЖНО: Кусочки бройлера или курицы быстрого приготовления в скороварке будут приготовлены за 15 минут.Целую курицу будет готовить около 25 минут.

Домашний или базарный цыпленок (молодой) готовится за 35-40 минут. К сожалению и в жизни активная курица будет готовиться около часа, далее — проверка по готовности.

Сколько и сколько варить курицу в мультиварке?

Для приготовления курицы в мультиварке выберите режим «тушение». Также подойдет «Выпечка». Как всегда, курицу нарезать на кусочки (или нет), выложить в емкость, вынести в нее соль и специи, овощи или маринад.

Для приготовления таким способом лучше всего выбрать цыпленка или молодого бройлера. Листовой цыпленок в мультиварке будет готовиться около часа, а нарезанный кусочками — около получаса.

Видео: Самая вкусная вареная курица

1. Даже если положить курицу в кастрюлю с кипятком, пройдет некоторое время, прежде чем вода снова закипит
2. Когда вода закипит вместе с курицей, начался процесс приготовления сам. Теперь нужно снять пену и закрыть кастрюлю.
3. Оставить готовку на медленном огне

Когда курица закипит, ее нужно накрыть крышкой.

Цыпленок будет вариться дольше, чем нарезанный на кусочки. Примерное время приготовления — час — полтора, а если на рынке курица, то два часа, а то и больше. Проверять готовность курицы нужно не ранее, чем через указанное время.

Сколько варить цыпленка-бройлера после отваривания до готовности?

Бройлеры отличаются от обычных валют тем, что они более мясистые и быстро развариваются. Таким образом, весь цыпленок-бройлер будет кипятиться от закипания до готовности от 35 минут до часа.Во время варки не забывайте добавлять в бульон соль, лук, лавровый лист, специи по желанию.

Как и сколько варить куриную грудку после отваривания?

Вряд ли кто-то специально отделит куриную грудку от заливной или домашней курицы. Обычно из них готовят вкусные, полезные и жесткие бульоны.

Куриная грудка варится около получаса.

Если готовятся куриные грудки, то, скорее всего, купили их в магазине, уже специально отделенные.Это означает, что грудка взята у молодой курицы быстрого приготовления. Поэтому куриную грудку будут готовить от 20 минут до получаса после закипания.

Сколько и сколько варить куриные кусочки после закипания?

Цыпленок, отделенный от цыпленка, готовится быстрее, чем целая тушка. Готовить куриное мясо придется мин. 30 после закипания, а затем — проверьте его готовность к способу нагрева, например, грудку. В приготовленном мясе нож или зубцы вилки легко.

Видео: Как приготовить куриную грудку?

Отдельно взятые заборы из курицы, а также крылышки, от момента варки до готовности к приготовлению 25 — 30 минут.

Крылышки и ножки куриные варятся быстро, не более получаса.

Сколько варить куриное филе после отваривания до готовности?

Куриное филе до готовности тоже варится 20 — 30 мин.

Сколько и сколько варить курицу на суп?

Курица для супа варится 35 мин.

1. Процесс приготовления отварного куриного супа займет 30 — 35 минут.
2. Для супа варить курицу желательно, предварительно нарезав ее на части
3. Если цыпленок молодой, и после закипания прошло 15-20 минут, то в суп можно постепенно закладывать необходимые ингредиенты
4. Итак, сначала лук выложить лук, посолить, затем подготовить и нарезать кусочками картофель, время варки которого в бульоне — 10-15 минут
5. Рядом с бульоном находится крупа или вермишель, которые поджариваются 10-5 минут
6. На По окончании варки за пару минут до выключения кладется приготовленный суп с морковью, луком, сельдереем (по вкусу), перцем горошком и лавровым листом

Как и сколько варить бульон из курицы?

Цыплят нужно осквернить, чтобы удалить остатки, вымыть, разделить или положить целиком.

Вкусный бульон получится, если приготовить курицу целиком.

Если вы готовите курицу, нужно следить за мясом, тщательно справляясь. На это уйдет больше времени, чем, например, если готовить куриные кусочки. Если цель — приготовить вкусный бульон, то для этого лучше взять домашнюю или рыночную курицу. Пусть даже не очень молодой.

Вам просто нужно увеличить время приготовления, возможно, на 2 часа или даже больше.

Из какой части курицы лучше варить бульон?

Самый полезный и диетический бульон получается из куриных цветов, а это ножки, верхушка крыльев, шея, голова с гребешком, живот, печень.

Правда, отвар печени лучше не употреблять, он придает специфическую горечь и меняет цвет отвара.

Восхитительный бульон получается из куриных цветов.

Кто-то любит варить бульон из куриных грудок, кто-то предпочитает выбирать мясо с косточкой, чтобы потом положить его на возчик. Все зависит от личных вкусов и желаний.

Можно ли готовить замороженную курицу и сколько времени?

Конечно, лучше готовить из тушеного мяса. Ну если некогда ждать, пока цыпленок узнает ?! Замороженную курицу можно отправить в кипяток.Только ждать, пока она закипит, придется дольше, и оно станет дольше.

Добавьте к обычному времени приготовление вареной курицы еще 40 — 45 минут.

Цыпленок из морозилки при желании можно сварить без разморозки.

Сколько варить куриные окорочка?

Вкусный бульон получается из куриных окорочков. Проверить их готовность методом пункции не получится, поскольку они состоят из костей, хрящей и суставной ткани.

Магазинные куриные ножки варить 30 минут, куриные ножки домашнего приготовления еще на 10 минут.

Филе — диетическое нежное мясо, ценнейшая часть куриной тушки. Он отрезан от грудной части птицы, которую иногда называют грудкой. Филе — один из первых мясных продуктов, который вводят в рацион малышей, он присутствует в меню спортсменов и задает диету тем, кто сидит на диете. Приготовить его можно разными способами, но приготовление самое деликатное. О том, как правильно приготовить куриное филе, сохранить в нем все самое полезное и ценное, знает далеко не каждый.Попробуем разобраться со всеми тонкостями.

Как выбрать куриное филе при варке

Мясо должно быть нежно-розового цвета, иметь приятный запах, не иметь посторонних запахов. Напильник — достаточно плотное мясо, оно ни в коем случае не должно разваливаться. Это мясо продается либо в виде кусков без кожи и костей, либо целой грудки, состоящей из двух половинок, но на тонкой косточке.

Перед приготовлением куриное филе необходимо тщательно промыть водой и высушить полотенцем.

на плите

Время приготовления в воде 30 минут — конечно, если речь идет о цыплятах-бройлерах, а не о домашней няньке.Мясо лучше погрузить в холодную воду, а в процессе варки нужно снять пену. Первый бульон лучше слить, потому что именно в нем в процессе варки все неудобно.

В процессе приготовления кастрюлю с мясом лучше накрывать крышкой. Это нужно для того, чтобы отвар не выбрасывался. Если вы планируете использовать приготовленное мясо для салатов или закусок, после приготовления его необходимо охладить и подать влагу. А бульон, на котором готовилось мясо, можно будет использовать в дальнейшем для приготовления гарниров и супов.

Сколько времени варить куриное филе, полученное из домашней яичной породы, зависит от возраста птицы. Чем старше была курица, тем дольше она будет готовиться. Однако, несмотря на долгое время приготовления, мясо домашней курицы получается ароматным и очень вкусным. Идеален для приготовления горячего, борща, писм. А вот для детского меню лучше выбрать жаровню.

Приготовить филе в пароварке

Перед тем, как приготовить куриное филе в пароварке, необходимо налить в чашу максимальное количество воды.Обычно время составляет те же 30 минут, но может отличаться в зависимости от модели. Готовить лучше в нижней чашке. Предварительно солить филе не нужно, иначе он выделит весь сок. Приготовленное в пароварке филе сохраняет все полезные вещества, получается очень сочным.

Как приготовить куриное филе в мультиварке

Способ приготовления считается самым полезным. Приготовить нежную курицу можно и в мультиварке. Для этого выберите режим приготовления на пару и установите время приготовления 40 минут.Такой способ приготовления удобнее, чем на плите, поскольку избавляет от необходимости постоянного контроля. Перед приготовлением куриное филе достаточно просто вымыть и нарезать кусочками. Пену снимать не нужно, следите, чтобы бульон не убежал — умная техника все сделает сама!

Используйте отварное куриное филе.

Перед филе можно приготовить специи, которые будут в нем после приготовления. Если сложить мясо в судки, а сверху положить пару веточек розмарина, оно пропитается чудесным ароматом.

В будущем многие блюда можно будет приготовить из куриного филе. Он отлично подходит для салатов, рулетов, запеканок, шведских пирожных, омлетов. Его можно заменить кусочком нежной курицы с вареной колбасой в Салате Оливье или Салате — это придаст блюду благородный вкус и значительно повысит его полезность. Его можно просто засудить с гарниром: картошкой, обычной или рисовой лапшой, кашей.

Мультиварка была изобретена сравнительно недавно, но сразу же прочно заняла достойное место на кухне у хозяев, в основном за счет экономии времени и сил на приготовление пищи, а также удобства в ее применении.Курицу в мультиварке можно приготовить разными способами. Перечислим основные блюда: курица с картофелем в мультиварке, плов с курицей в мультиварке, тушеная курица в мультиварке, курица с рисом в мультиварке, гречка с курицей в мультиварке, курица в курице в мультиварке, курица с грибами в мультиварке, курица с овощами в мультиварке, чахохбилт из курицы в мультиварке и другие.

Блюда из курицы в мультиварке настолько разнообразны, что описать их в одной статье невозможно.Значительную часть из них составляют рецепты блюд из курицы с овощами в мультиварке. К ним относятся: капуста с курицей в мультиварке, картофель с курицей в мультиварке, курица с фасолью в мультиварке, тушеный картофель с курицей в мультиварке, тушеная капуста с курицей в мультиварке и другие. Если вы хотите удивить гостей чем-то оригинальным, посмотрите наши нетрадиционные рецепты. Это: куриный котлет в мультиварке, куриный пирог в мультиварке, паста с курицей в мультиварке, суп в мультиварке из курицы, запеканка с курицей в мультиварке, курица в соевом соусе в мультиварке и немного другие.Большое количество блюд ранее предполагало использование традиционной сковороды, а в духовках теперь готовят с использованием мультиварок. Истинные ценители куриного мяса улавливают разницу в результатах, поэтому вариант с сейфом мультиварки претендует на самостоятельное блюдо. Судите сами: курица в сметане в мультиварке, курица жареная в мультиварке, курица в фольге в мультиварке, жаркое в мультиварке из курицы, курица с кашей в мультиварке, пара на пару в мультиварке. мультиварка.

Некоторые блюда в мультиварке готовятся с небольшими нюансами, отличающими их традиционный вариант. Обязательно посмотрите рецепты на нашем сайте: куриное филе в мультиварке, курица в мультиварке, жарка курицы в мультиварке, домашняя курица в мультиварке, диетическая курица в мультиварке.

Рецепты приготовления курицы в мультиварке продолжают расширяться и совершенствоваться. В мировой кулинарии появляются новые блюда с курицей в мультиварке. Рецепты этих нововведений мы стараемся размещать на нашем сайте.Людям нравится курица в мультиварке. Рецепты с фото — вашему вниманию на нашем сайте. Если вам нужна курица в мультиварке, расскажите, как она будет выглядеть в финальном варианте. Или — тушеная курица в мультиварке с фото — аппетитнее выглядит. Это удобно для читателей. Посетителей нашего сайта часто спрашивают о приготовлении блюда. Например: как приготовить курицу в мультиварке, как приготовить плов в мультиварке с курицей, как запечь курицу в мультиварке, как приготовить курицу с картошкой в ​​мультиварке, как тушить курица в мультиварке? Ответы — в рецептах и ​​фото.

А если вы хотите приготовить оригинальное блюдо «вкусная курица в мультиварке», рекомендуем рецепт тушения в мультиварке. А если любите свою тушеную курицу в мультиварке — присылайте рецепты с фото, вместе будете счастливы, встряхните с другими гурманами.

Теперь вы знаете, что курица в мультиварке не по одному рецепту, а их огромное множество. Так что учись и пробуй. А если интересно, вот несколько советов по приготовлению мяса курицы:

Старая птица используется в основном для варки и тушения, молодая — для жарки.

Из жидкости, оставшейся после варки курицы в емкости, готовят мясной сок, которым поливают птицу, когда блюдо кладут на стол.

Перед приготовлением цыплят и нежирных цыплят их смазывают сметаной для образования более румяной корочки. Готовность определяется по пучку кулинарной иглы в толстой части мякоти, из готовой птицы вытекает прозрачный сок.

Готовое блюдо из курицы хорошо сочетается с жареным картофелем.Блюдо из птицы поливают мясным соусом или маслом.

Дополнительно гарнир можно подавать в салате, в вазе или на тарелке для запекания Салат зеленый, салат из красной или белокочанной капусты, маринованные ягоды и фрукты, уроин-яблоки.

Бывает, что курицу нужно приготовить диетическим способом (для детского питания, при соблюдении щадящей диеты). Проще всего сделать в мультиварке или на пару. Первый вариант во многом предпочтительнее, поскольку гарантирует быстрый результат и максимальное сохранение полезных компонентов.

Отвар после такой обработки не жирнеет и его можно употреблять в чистом виде или как один из компонентов сложного блюда. Просто приготовить продукт нужно по определенным правилам. Пренебрежение рекомендациями, конечно, не испортит, но вкусовые и ароматические качества значительно ухудшатся.

Перед приготовлением курицы необходимо правильно обработать основной компонент. В идеале это должно выглядеть так:

• Лучше всего варить всю тушку сразу, не разделывая ее до термической обработки.В этом случае он станет максимально сочным и приготовится равномерно. Если нужно варить отдельные куски продукта, лучше их упаковать по размеру и последовательно обработать в мультиварке.
• Кожу и жир рекомендуется удалить. Даже их незначительное количество способно вывести бульон, а через него и мясо ненужный жир.
• Если по каким-то причинам решено оставить шкурку, необходимо удалить с нее хотя бы все перья и рубцы. Лучше всего для этого использовать пинцет, иначе образование выложится.
• Цыпленок тщательно промыть холодной водой. Горячую жидкость лучше не употреблять, она может ухудшить вкус готового мяса.

Совет: При питье продукта в закрытой емкости рекомендуется использовать такие усилители вкуса, как лавровый лист, чеснок, душистый перец, сушеная зелень. Отказ от этих компонентов приведет к тому, что конечный результат будет достаточно свежим.

• Несмотря на то, что продукт будет обрабатываться в мультиварке, прибор придется регулярно открывать для снятия пены с бульона.Если этого не сделать, жидкость со временем станет мутной, и качество мяса заметно пострадает.

Рецептов приготовления птицы с помощью современного аппарата много, но варить ее можно только двумя способами — в собственном соку или в комплексе с овощами.

Как приготовить курицу в собственном соку?

Чтобы приготовить курицу в собственном соку, но на выходе получить не просто диетическое блюдо, а нежное и ароматное мясо, можно использовать базовый вариант приготовления птицы с добавлением натуральных ароматизаторов.На 1 тушку среднего размера нам понадобится 3-4 зубчика чеснока, пара лавровых листьев, соль и перец.

• Моя птица отделяется от кожи (необязательно, если сокращение блюда не является целью). Обязательно разделяем на порционные кусочки, иначе сока для варки не дадут. Мы не используем воду!
• Мясо выкладываем равномерным слоем, укладываем кусочки чеснока, соли, перца поверх лаврового листа поверх углублений или количества.

Совет: Сколько, сколько приготовить птицу в пароварке или мультиварке, напрямую зависит от ее размеров.Если на приготовление бройлера или курицы уходит не более 1-1,5 часов, то с домашней курицей придется обрабатывать не менее 2 часов.

• Закрываем крышку устройства, выбираем режим «тушение» и запускаем устройство на 1 час. Проверьте наличие продукта и нанесите его любимым гарниром.

Маленький цыпленок При таком подходе можно попробовать приготовить полностью, но для этого нужно сделать надрезы в нескольких местах (сухожилия, мясо), чтобы по нему стекал сок.Если цыпленок не первой свежести, то на дно миски дают налить немного воды.

Варианты приготовления курицы отварной с овощами

При варке птицы в мультиварке можно использовать самые разные овощи. В одних случаях эти компоненты используются только для насыщения ароматом мяса курицы, в других — идут на гарнир. Результат зависит от того, сколько продуктов обработано.

• Цыпленок отварной. На 1 курицу берем морковь, корень петрушки, зелень и соль.В миску выложить всю тушку или нарезанную кусочками продукта, посыпать морковью, нарезанной крупными кружками. Солим, добавляем измельченный корень петрушки, заливаем большим количеством холодной воды, чтобы она на 1 см покрывала заготовку. В режиме «тушение» мы обрабатываем продукт в мультиварке не менее 1,5 часа. Готовый продукт «промыть» в бульоне, посыпать голой зеленью и подавать к столу. Сам бульон можно процедить, а также подавать с гренками и вареными яйцами в качестве первого блюда.

• Курица с гарниром. Нам понадобится пара луковиц и помидоры, морковь, петрушка, лавровый лист, черный перец, соль. Курицу промываем, нарезаем кусочками, раскладываем в посуде, солим. Добавьте половину моркови (не нужно), очищенную луковицу и пару лавровых листьев. Заливаем все это водой и мусором на час. Потом достаем все ингредиенты, а обратно кладем только курицу, в которую заливаем половину дырявого бульона. Добавить порезанные крупными кубиками помидоры, раздавить вторую луковицу, натереть половину моркови.ЧЕЛОВЕК И МАЙШЕШЕЕ КАЖДУЮ ПОЛОВИНУ, после чего подаем с овощным гарниром, посыпанным рубленой петрушкой.

Приготовить курицу в обычной кастрюле очень просто, но только в мультиварке она получается по-настоящему сочной и мягкой, мясо не разваливается на куски и имеет тонкий аромат.

Как приготовить вкусный холодец в мультиварке

Курица — всем известное блюдо русской кухни, его еще называют кисель. На приготовление киселя может уйти много времени, около шести-семи часов..

Самый удобный и простой способ — приготовить его в мультиварке. Просто нужно скачать соответствующие продукты, поставить нужную функцию и дождаться подготовки. Наблюдать за процессом не нужно, только в конце «достать» блюдо и остудить.

Желе можно приготовить из другого набора продуктов. Каждому соответствует определенный рецепт. Поэтому ниже предлагаем рассмотреть различные рецепты этой закуски с наглядными фото.

Рецепт холодца в мультиварке (из свиных ножек и рульки)

913

913

ккал — в мультиварку загружают вымытые фаланги и свиные ножки, но перед этим лучше всего взять нож и соскрести свиную шкуру.

Затем лук, морковь очистить и положить туда, добавив перец горошком.

Лавровый лист можно добавить сразу или примерно за шестьдесят минут до приготовления ..

Залейте овощи и мясо водой, при необходимости долейте жидкость до максимальной отметки.

Закройте крышку, когда вода закипит, снимите масштабировать и посолить.

Далее нужно активировать функцию тушения в мультиварке. Затем, за четыре с половиной часа за десять минут до сигнала таймера, откройте крышку электроприбора и извлеките оттуда все подготовленные компоненты с помощью скиммера.
В оставшийся бульон добавить очищенный и натертый чеснок, довести до кипения.

Свиные рульки и окорочка разделывать, выбирая мясо, можно и руками без помощи ножа.

Разложить куски мяса по формам, украсить отварной морковью, консервированной кукурузой и вареным яйцом. Влейте туда бульон и дождитесь, пока кисель остынет. Через 60 минут накройте формы, поставьте в холод на три, максимум пять часов.

Подать готовый холодец в охлажденном, замороженном виде с зеленью, горчицей или хреном.

А как приготовить курицу?

Необходимые ингредиенты для холодца из курицы в мультиварке:

• Курица 1,8 кг;
• 1 кусок свиной ножки. Вместо свиных ножек можно использовать желатин — 20 грамм;
• 1 луковица;
• 1 штука моркови;
• Два лавровых листа;
• Пять горошин черного перца;
• 1,5 литра воды;
• Соль (добавить по вкусу).

Время приготовления желе — пять часов плюс четыре часа для замораживания.При использовании желатина вместо свиной ножки время приготовления сокращается до двух часов.

Калорийность блюда: 135 кал.

Как приготовить?

Промытые в воде куриные и свиные окорочка загружаются в мультиварку вместе с морковью, специями и луком для создания вкусного и приятного цвета бульона. Все это заливается 1,5 л воды. Затем нужно включить режим: тушение и варить пять часов.

Далее готовую курицу выложить на тарелку, дать остыть и снять с нее мясо, удалив кожу и кости.Овощи и свиная рулька вынимаем из бульона, они больше не нужны ..

Следующий шаг: чеснок нужно очистить, мелко нарезать и разложить равными частями в формы для заливного. Половинки формочки заполняем мелко нарезанной курицей.

Для варианта приготовления желе с желатином этот ингредиент замачивают в воде и оставляют на двадцать минут, пока он не набухнет. Затем нагревают в течение десяти секунд в микроволновке и перемешивают.

Далее желатин смешать с бульоном. Теперь вы можете проверить, достаточно ли соли в бульоне, и добавить еще, если мало.Затем его процеживают через сито и разливают в формы с мясом и овощами.

Все это отправляют в холодильник и через четыре часа блюдо готово к употреблению. Жировая пленка на готовом чилиде легко снимается ножом, но лучше делать это непосредственно перед употреблением, так как жир не дает блюду высохнуть.

Как приготовить кисель из свиной рульки и курицы в мультиварке Redmond

Приготовить кисель в мультиварке Redmond довольно просто, под силу любому новичку.В этом случае отпадает необходимость контролировать процесс приготовления мяса, который занимает пять часов.

Именно за это время бульон полностью соберет необходимые желирующие вещества из мяса. Не нужно следить за работой мультиварки, кисель готовится самостоятельно.

Для вкусного и удачного блюда необходимо правильное сочетание мяса, овощей и специй.

Вот наиболее подходящие ингредиенты:

• 1 кг свиной рульки;
• Одна куриная ветчина;
• Три литра воды;
• Одна большая морковь;
• Лук среднего размера;
• Лавровый лист;
• Черный перец: 5 горошин;
• Душистый перец: 2 горошины;
• Одна столовая ложка соли.

Время приготовления: 5 часов и 6 часов для замораживания.

Калорийность: 149 калорий.

Благодаря курице холодец получается мягким, вкусным мясом, причем рульку лучше подбирать по размеру так, чтобы она поместилась в чашу мультиварки. Идеальный сустав, разделенный на две части.

Сначала рульку тщательно промывают водой, необходимо оставить кожицу, чтобы добиться желирующего эффекта. Вы можете очистить его щеткой.

Для облегчения процеживания бульона лучше держать рульку в холодной воде.Затем ее вместе с курицей поместить в мультиварку.

Добавьте морковь, которую необходимо очистить и нарезать кружочками. К ней отправьте очищенный и нарезанный на две части лук.

Следующий этап — активация соответствующей программы. Мультиварка Редмонд имеет функцию: пудер-кисель, при ее отсутствии нужно запустить программу: множить готовить с температурой равной ста градусам. Холодец варится пять часов, затем добавляется перец, лавровый лист и соль..

Затем программа перезапускается: сроком на один час. В результате мясо получается довольно мягким.

Курицу и свиную рульку необходимо вынуть из мультиварки, дать им остыть и приступить к разделке мяса с волокнами, при этом кожа и кости удаляются. Затем мясо необходимо разложить по формам и процедить процеженный через дуршлаг бульон.

Подождите, пока бульон остынет, и поставьте форму в холод на 6-8 часов. Теперь желе готово.

Узнайте на нашем сайте, как быстро и очень вкусно тушить квашеную капусту.Получается отличное полноценное блюдо, так что квашеную капусту можно употреблять не только в качестве закуски.

А вот как жарить картошку с луком можно. Как вы думаете, это очень банально? Мы вас убедим!

Кефир застрял в холодильнике? Предлагаем сделать из него заливной пирог. Вот рецепты с фото.

Говядина б / у

Как приготовить кисель из говядины в мультиварке? Процесс приготовления холодца из говядины при наличии дома мультиварки довольно прост. На приготовление бульона этого блюда уходит гораздо меньше времени, чем при приготовлении в обычной кастрюле..

Очень удобно, что мультиварка готовит самостоятельно, поэтому вам не нужен постоянный контроль. Осталось только загрузить приготовленные продукты и специи, залить водой и приступить к варке.

Для киселя потребуется:

• 1 кг говяжьей вырезки;
• 700 г свиные окорочка;
• Одна морковь;
• Одна луковица;
• Два яйца;
• Четыре зубчика чеснока;
• Один лавровый лист;
• перец горошком;
• Соль по вкусу.

Время приготовления: чуть более одного часа плюс 5 часов для замораживания.

Именно в говяжьем желе наименьшее количество калорий: около 90, и наибольшее содержание белка: 25 граммов на килограмм.

Для начала нужно хорошенько вымыть и соскрести ножом свиные окорочка. Говядину тоже промываем и режем на кусочки среднего размера.

В мультиварку выкладываем мясо с очищенными овощами и специями, заливаем водой до максимального уровня, кладем соль.Затем следует запустить функцию игры, время приготовления займет чуть больше часа ..

Пока бульон закипает, необходимо сварить яйца вкрутую, очистить их и разрезать пополам. Далее их нужно разложить по формам для желейных желтков, добавить очищенный и мелко нарезанный чеснок. Туда кладут нарезанную морковь.

Приготовленный бульон необходимо процедить, разлить по формам, охладить и отправить в холодильник.

Полезные советы

Насыщенные бульоны усложняют функции организма, связанные с печенью и поджелудочной железой, поэтому не стоит использовать их очень часто.

Злоупотребление различными видами острых соусов, которые используются вместе с желе, может повысить давление и вызвать расстройство желудка.

Холодец помогает при алкогольном отравлении. Ведь в его составе присутствует аминомасляная кислота, отлично справляющаяся с токсичными компонентами разложения спирта.

Холодец — отличное сытное, вкусное и калорийное блюдо. Без него не обходится ни один праздник.