Уж лучше вечная диета: названы побочные эффекты ускоренного метаболизма

  • Образ жизни

О скорости метаболизма чаще говорят в контексте диет и похудения. И быстрый обмен веществ кажется привлекательнее медленного. Но не все так однозначно.

21 марта 2022

Источник:
Getty Images

Обменом веществ или метаболизмом называют количество энергии (калорий), которое организм ежедневно тратит для поддержания жизнедеятельности — работу внутренних органов, гомеостаз (к примеру, постоянную температуру тела, уровень сахара в крови, артериальное давление), а также на выполнение человеком других функций — работу, прогулки, спорт и так далее.

— Обмен веществ контролируется многоуровневыми регуляторными системами. В них участвует множество ферментных каскадов, которые обеспечивают химические реакции всем необходимым. Эти реакции протекают последовательно в строго определенных участках клеток. Поступившие в организм вещества в процессе обмена превращаются в собственные специфические вещества тканей и в конечные продукты, которые в дальнейшем выводятся из организма, — объясняет токсиколог Михаил Кутушов.

Скорость метаболизма зависит от разных факторов, среди которых:

По словам Анны Наумовой, терапевта Клинической больницы Святителя Луки, официального термина «ускоренный/ замедленный обмен веществ» в медицине не существует.

— В медицине эти понятия, скорее, относятся к дифференциальной диагностике заболеваний. Например, если человек часто употребляет высококалорийную пищу, физическая активность у него низкая, но при этом он не набирает вес — сразу возникает вопрос, нет ли у него гипертиреоза (увеличения циркулирующих в крови гормонов щитовидной железы). Это заболевание может давать такую картину. Обратная ситуация: если человек набирает вес, даже придерживаясь правильного питания, можно заподозрить наличие противоположного заболевания — гипотиреоза (сниженной функции щитовидной железы), — объяснила Анна Наумова.  

Как рассчитать основной метаболизм

Основной (базальный) обмен веществ показывает, сколько энергии организм расходует на постоянную работу внутренних органов — это минимальное количество энергии, необходимое для поддержания жизнедеятельности. Рассчитать примерное его значение можно с помощью онлайн-калькуляторов или по одной из специальных формул. Михаил Кутушов предлагает воспользоваться измененной формулой Харриса-Бенедикта:

Для мужчин: 13,397 x вес (кг) + 4,799 x рост (см) — 5,677 x возраст + 88,362

Для женщин: 9,247 x вес (кг) + 3,098 x рост (см) — 4,330 x возраст + 447,593

— Та цифра, которая у вас получилась, не равна калорийности рациона. Калорийность всегда будет выше, — предупреждает токсиколог.

Читайте также

Быстрый метаболизм

В организме людей с ускоренным метаболизмом калории сжигаются быстрее. Как рассказала Вероника Очирова, врач-эндокринолог ФНКЦ ФМБА России, ускоренный обмен веществ может быть никак не связан с каким-то заболеванием или внешними факторами — он просто есть и все.

— Люди с ускоренным обменом веществ без каких либо заболеваний и неблагоприятных факторов обладают характерными чертами: высокий рост и худощавое телосложение, трудности с набором массы тела, в том числе мышечной массы. Но повышенный метаболизм отражается не только на внешности — на работу сердца и мозга также затрачивается больше энергии. Физиологический (нормальный) ускоренный метаболизм не опасен для человека и не является патологией. Чаще всего это лишь особенность организма, доставшаяся от предков. Часто метаболизм начинает протекать быстрее при стрессе или эмоциональном перенапряжении, — говорит Вероника Очирова.

Патологическими причинами ускоренного обмена веществ могут стать, например, сбои в работе щитовидной и поджелудочной желез, нарушение работы желудочно-кишечного тракта. К тому же у быстрого метаболизма есть свои «побочные эффекты» — помимо невозможности растолстеть.

6 признаков быстрого метаболизма

  1. повышенное чувство голода либо, наоборот, отсутствие аппетита;

  2. чрезмерная худоба;

  3. невозможность набора веса даже при усиленном питании;

  4. постоянная усталость;

  5. вялость;

  6. нервозность и повышенная раздражительность.

Читайте также

Медленный метаболизм

Замедленный обмен веществ чаще всего бывает у тех, кто ведет сидячий образ жизни — например, у офисных работников.

Причинами замедления обменных процессов могут быть:

  • стресс,

  • недостаток железа, которое доставляет кислород в мышцы,

  • недостаток йода,

  • несбалансированное питание,

  • неправильный режим сна и бодрствования,

  • недостаток воды в организме.

Замедление метаболизма может отражаться на работоспособности человека, приводить к атрофии мышц, болям в суставах и росту жировых отложений. Оно же становится одной из основных причин лишнего веса.

— Для ускорения обмена веществ необходимо ограничить потребление простых сахаров, начать питаться дробно — небольшими порциями, а также выпивать не менее 2-х литров воды в день. Качественный сон также помогает наладить обменные процессы и урегулировать аппетит. Необходимо отказаться от вредных привычек и начать больше двигаться, помня о необходимости задействовать все группы мышц — будут полезны плавание, скандинавская ходьба, йога, — рассказала Вероника Очирова.

11 признаков медленного метаболизма

  1. головные боли,

  2. ухудшение памяти,

  3. сухость кожи,

  4. повышенная усталость,

  5. отеки,

  6. лишний вес,

  7. выпадение и ломкость волос, ломкость ногтей,

  8. нарушение менструального цикла,

  9. снижение либидо,

  10. ощущение озноба, недомогания, общей слабости,

  11. депрессия.

Температура тела важнее

Китайские исследователи выяснили, что температура тела больше влияет на продолжительность жизни, чем скорость метаболизма. Выводы исследователей Шэньчжэньского института передовых технологий (SIAT) Китайской академии наук, проводивших работу вместе со специалистами Вэньчжоуского и Абердинского университетов, были опубликованы 14 марта в журнале Nature Metabolism.

Есть наблюдение, что животные с высокой скоростью метаболизма («быстроживущие»), как правило, умирают раньше, чем животные с медленным метаболизмом. Как пишет Neuroscience News, одна из проблем, связанных с определением влияния метаболизма на продолжительность жизни, заключается в том, что метаболизм часто связан с изменениями температуры тела: низкая скорость метаболизма связана с низкой температурой тела. Но не всегда понятно, что важнее для долголетия — скорость метаболизма или температура тела.

Читайте также

Авторы нового исследования использовали необычную ситуацию, чтобы попытаться определить, какой фактор важнее — для этого они изменяли скорость метаболизма и температуру тела в противоположных направлениях. Когда на мышей и хомяков воздействовали высокими температурами в верхней части их термонейтральной зоны, их метаболизм падал, а температура тела, наоборот, повышалась (кстати, во время эксперимента животных обдували небольшими вентиляторами, чтобы увеличить потери тепла и изменить влияние высокой температуры окружающей среды на продолжительность жизни).

«Мы обнаружили, что такие условия сокращали продолжительность жизни грызунов. Низкий метаболизм не продлил их жизнь, но более высокие температуры укоротили ее», — сказал соавтор исследования, профессор Шэньчжэньского института передовых технологий Джон Р. Спикман.

Автор текста:Анастасия Романова

Что такое ускоренный метаболизм в организме

Оглавление

  • Виды метаболизма
  • Как проходит этот процесс?
  • Признаки быстрого метаболизма
  • Как ускорить обмен веществ?
  • Заключение

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Что такое ускоренный метаболизм в организме


Метаболизмом называются все химические и физиологические процессы, которые протекают в теле человека. В результате него происходит расщепление веществ и вырабатывается энергия.

Виды метаболизма


Данный процесс бывает двух видов:

  • Основной. Происходит на постоянной основе, при этом человек находится в состоянии покоя.

  • Дополнительный. Возникает тогда, когда тело поддается какой-либо физической нагрузке (занятия спортом, уборка, ходьба, езда на велосипеде и т.д.).

Как проходит этот процесс?


Метаболизм осуществляется в несколько стадий:

  1. Пища попадает в организм человека. На нее воздействуют ферменты. Благодаря этому она распадается на более мелкие составляющие (белки, жиры, углеводы).

  2. Полученные полезные вещества всасываются в кровь и начинают циркулировать по всему организму. За это время они распадаются до конечных продуктов. Это и обеспечивает выделение жизненной энергии.

  3. Организм работает слаженно, ему хватает сил на все запланированные функции и дела.

  4. Побочные продукты выводятся вместе с мочой и калом. Небольшое их количество выделяется через пот и при дыхании.

    Признаки быстрого метаболизма


    Желательно, чтобы скорость обмена веществ соответствовала норме. Если данные показатели высокие или низкие, это грозит проблемами со здоровьем. Как можно понять, что у человека высокая скорость обмена веществ?

    1. Чрезмерная, болезненная худоба даже при достаточном или усиленном питании.

    2. Постоянное ощущение голода.

    3. Невозможность наесться обычной порцией еды.

    4. Проблемы с увеличением мышечной массы и набором веса.


      Часто метаболизм протекает быстро из-за наследственного фактора, генетической предрасположенности или заболевании щитовидной железы. У многих он начинает протекать быстрее в условиях сильного стресса или эмоционального перенапряжения. Также такая ситуация часто наблюдается у заядлых курильщиков.

      Как ускорить обмен веществ?


      Часто вопросом об ускорении обмена веществ задаются люди полные или склонные к лишнему весу. Если разогнать метаболизм, можно быстрее похудеть. Как это сделать?

      1. Питаться 5-6 раз в день небольшими порциями. Даже при большом количестве подкожного жира не стоит истязать себя жесткими диетами, разгрузочными днями и голоданием.

      2. Не отказываться полностью от продуктов, которые содержат полезные жиры. К ним относятся натуральные растительные масла, авокадо, жирная морская рыба, орехи.

      3. Недостаточное количество сна блокирует метаболизм, поэтому важно хорошо высыпаться.

      4. Вода помогает улучшить процессы обмена веществ, поэтому в день стоит выпивать не менее 1,5 литров чистой воды без сладких или ароматических добавок. Полезно добавлять в напиток дольки лимона, огурца или корня имбиря. Это делает напиток еще более полезным и приятным на вкус, если вдруг простую воду пить надоело.

      5. Употреблять продукты с высоким содержанием йода. Он активирует работу щитовидной железы и разгоняет метаболизм. Много йода в салатах из морских водорослей, морской рыбе, яйцах, кукурузе, морепродуктах.

      6. Стремиться, чтобы в рационе было достаточно белковой пищи.

      7. Не пропускать завтрак.

      8. Ввести в рацион цитрусовые, они способствуют усилению метаболизма.

      9. Употреблять продукты, в которых содержатся омега-3 жирные кислоты.

        Заключение


        Таким образом, метаболизм необходимо держать в норме. Слишком быстрый обмен веществ грозит истощением организма. Медленный – полнотой, лишним весом и сокращением мышечной массы.

        Отказ от ответсвенности

        Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
        Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

        Эксперт: Юлия Соболева Предприниматель, мама и консультант в сфере красоты и ухода за кожей лица

        Рецензент: Екатерина Воробьева Адепт здорового и активного образа жизни

        Симптомы быстрого метаболизма | Тестирование метаболизма

        Медицинская проверка Розанны Сазерби, доктора медицины, 12 января 2020 г.

        Метаболизм — это химический процесс в вашем теле, который превращает пищу, которую вы потребляете, в энергию, необходимую для выполнения функций, поддерживающих вашу жизнь. Количество калорий, которые ваше тело сжигает в качестве топлива, в значительной степени определяет скорость вашего метаболизма, а у некоторых людей обмен веществ, как известно, происходит быстрее, чем у других (это означает, что их тела склонны сжигать больше калорий в заданный период времени). Таким образом, вам может быть интересно, есть ли у вас быстрый метаболизм, и есть ли какие-либо признаки, которые могут указать вам на эту возможность.

        Здесь мы углубимся в возможные признаки быстрого метаболизма, а также дадим ответы на другие вопросы, которые обычно возникают у людей о «быстром метаболизме», так что продолжайте читать.

        Проверьте уровень трех основных гормонов, влияющих на обмен веществ и вес (кортизол, тестостерон и тиреотропный гормон или ТТГ), с помощью простого в использовании домашнего теста на метаболизм. Обратите внимание, что этот тест не дает вам измерения скорости метаболизма.

        Купите тест на метаболизм на дому уже сегодня!

        В чем причина быстрого метаболизма?

        Ваш метаболизм и скорость основного обмена (иногда называемая просто скоростью метаболизма) в значительной степени зависят от генетики. При этом более быстрый метаболизм может быть обеспечен с течением времени путем последовательного наращивания сухой мышечной массы и осознания потребления калорий.

        На скорость метаболизма влияют несколько факторов, в том числе:

        • Секс
        • Эпоха
        • Мышечная масса
        • Размер и состав тела
        • Физическая активность
        • Гормональные нарушения (например, синдром Кушинга и гипотиреоз)

        Факторы, которые могут способствовать временному ускорению метаболизма, включают:

        • Низкие температуры (ваше тело должно работать больше, чтобы согреться)
        • Борьба с инфекцией (повышает основной обмен человека)

        Хотите знать, как определить, что у вас быстрый метаболизм? Хотя трудно определить точные признаки быстрого метаболизма, есть возможные индикаторы, которые могут свидетельствовать о том, что ваш метаболизм работает с большей скоростью.

        Симптомы или признаки быстрого метаболизма могут включать:

        • Потеря веса
        • Анемия
        • Усталость
        • Повышенная частота сердечных сокращений
        • Чувство жара и частое потоотделение
        • Частое чувство голода в течение дня

        Важно отметить, что эти симптомы очень часто вызваны другими факторами или серьезными проблемами со здоровьем, которые не связаны со скоростью обмена веществ, поэтому обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, если вы испытываете что-либо из вышеперечисленного. .

        Испытываете изменения в весе или уровне энергии и не знаете, почему? Домашний тест на метаболизм Everlywell позволяет вам проверить 3 основных гормона, обычно связанных с метаболизмом и весом, чтобы помочь сузить возможные причины и определить, может ли дисбаланс гормонов влиять на ваш метаболизм. Обратите внимание, что этот тест не дает вам измерения скорости метаболизма.

        Проверка уровня гормонов, связанных с обменом веществ, в домашних условиях

        Хорошо ли иметь быстрый метаболизм?

        Высокий уровень основного обмена и метаболизма в состоянии покоя означает, что ваше тело естественным образом сжигает больше калорий в состоянии покоя, чем человек с более низким уровнем метаболизма. Это означает, что чем быстрее ваш метаболизм, тем больше калорий требуется вашему телу.

        Несмотря на то, что быстрый метаболизм не обязательно является хорошим или плохим с точки зрения здоровья, важно убедиться, что вы потребляете достаточно калорий, чтобы поддерживать себя и питать свое тело, а также стараться не потреблять слишком много калорий, что может привести к к энергетическому дисбалансу.

        Сколько времени требуется для быстрого метаболизма?

        Нет четкого ответа на вопрос, сколько времени потребуется, чтобы ускорить метаболизм, если у вас нет более высокой скорости метаболизма генетически. Все люди разные, и образ жизни, привычки в еде и другие факторы влияют на то, как со временем может меняться скорость метаболизма.

        Тем не менее, вот несколько простых изменений в образе жизни, которые могут помочь ускорить метаболизм с течением времени:

        Не пропускайте завтрак: Доказано, что пропуск приемов пищи замедляет ваш метаболизм, и то, что вы едите на завтрак, может задайте тон своим энергетическим уровням на оставшуюся часть дня. Откажитесь от крахмала или сахара и начните свой день с белка, например, с протеинового коктейля, яиц или орехового масла.

        Дважды подумайте, прежде чем урезать калории или сесть на экспресс-диету: Когда вы убираете слишком много калорий из своего рациона, ваш метаболизм может прийти в состояние шока и остановить сжигание жира в попытке сохранить энергию. . Вместо того, чтобы есть меньше и пропускать приемы пищи, попробуйте включить в свой ежедневный рацион больше продуктов с высоким содержанием белка и питательных веществ, таких как авокадо, цельножирный йогурт, нежирное мясо, рыба, птица, яйца и бобы.

        Высыпайтесь: Недостаток сна может отрицательно сказаться на некоторых гормонах сна и стресса в организме, что может повлиять на обмен веществ. Стремитесь получать рекомендуемые 7-8 часов адекватного сна каждую ночь ради вашего метаболизма и общего состояния здоровья. Если вам трудно ложиться спать в идеальное время, начните с малого, ложась спать на 15 минут раньше каждую неделю и постепенно доводя до идеального количества отдыха каждую ночь.

        Узнайте уровень 3 ключевых гормонов (кортизол, тестостерон и тиреотропный гормон или ТТГ), влияющих на обмен веществ и вес, с помощью домашнего теста на метаболизм Everlywell. Этот домашний лабораторный тест позволяет легко собрать образец, не выходя из дома, отправить его в лабораторию, сертифицированную CLIA, для тестирования с помощью предоплаченной почтовой программы, входящей в комплект, и получить цифровые результаты всего за несколько дней. Тест может помочь определить, может ли дисбаланс гормонов мешать достижению ваших целей по увеличению или снижению веса. Обратите внимание, что этот тест не дает вам измерения скорости метаболизма.

        Купить Домашний тест на метаболизм

        Сопутствующее содержимое

        Что такое быстрый метаболизм?

        Признаки замедления обмена веществ

        Хотите узнать, как ускорить обмен веществ? Вот что нужно знать. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2006;61(5):466-471.

        2. Низкая температура влияет на человеческий жир и обмен веществ. Национальные институты здоровья. URL. По состоянию на 12 января 2020 г.

        3. Ruggiero C, Ferrucci L. Стремление к поддержанию высокого гомеостаза: скорость метаболизма в покое и наследие долголетия. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2006;61(5):466-471.

        4. Ruggiero C, Ferrucci L. Стремление к поддержанию высокого уровня гомеостаза: скорость метаболизма в состоянии покоя и наследие долголетия. J Gerontol A Biol Sci Med Sci. 2006;61(5):466-471.

        5. Шарма С., Кавуру М. Сон и обмен веществ: обзор. Int J Endocrinol. 2010;2010:270832.

        Правда о метаболизме — Harvard Health

        Вялый метаболизм виноват в вашем наборе веса?

          Изображение: © Devonyu/Getty Images

        Вы, несомненно, слышали об обмене веществ и, возможно, даже имеете смутное представление о том, что это такое. Но есть много мифов, связанных с влиянием метаболизма на ваше здоровье, особенно с точки зрения потери веса.

        Проще говоря, обмен веществ — это внутренний процесс, посредством которого ваше тело расходует энергию и сжигает калории. Он работает круглосуточно и без выходных, чтобы ваше тело двигалось, даже когда вы отдыхаете или спите, превращая пищу и питательные вещества, которые вы потребляете, в энергию, необходимую вашему телу для дыхания, циркуляции крови, роста и восстановления клеток и всего остального. это нужно, чтобы выжить.

        Этот процесс протекает с разной интенсивностью у разных людей. То, насколько быстро работает ваш метаболизм, определяется в основном вашими генами.

        «Метаболизм людей может быть быстрым, медленным или средним, независимо от размера и состава их тела», — говорит доктор Чжи-Хао Ли, профессор генетики и сложных заболеваний в Гарвардском университете им. Т.Х. Чанская школа общественного здравоохранения.

        Возраст также влияет на обмен веществ, так как с годами он может замедлиться, даже если вы начинаете с быстрым метаболизмом. Различия в скорости метаболизма очевидны в том, насколько легко или трудно людям набрать или сбросить вес. Медленный метаболизм сжигает меньше калорий, а это означает, что больше откладывается в виде жира в организме; Вот почему некоторым людям трудно сбросить вес, просто урезав калории. Быстрый метаболизм сжигает калории с большей скоростью, что объясняет, почему некоторые люди могут есть много и не набирать лишние килограммы.

        Но вы не можете полностью винить медленный метаболизм в наборе веса, говорит доктор Ли. «Реальность такова, что метаболизм часто играет незначительную роль», — говорит он. «Важнейшими факторами старения часто являются неправильное питание и малоподвижность».

        Увеличьте скорость вашего двигателя

        Можно ли ускорить естественный метаболизм или увеличить скорость метаболизма, который со временем стал вялым? «Вы можете в определенной степени управлять своим метаболизмом», — говорит доктор Ли. «Часто это небольшое изменение может помочь вам сжечь больше калорий. Это, наряду с переходом на более здоровую диету и обеспечением достаточного количества упражнений, может дать людям дополнительный толчок, необходимый им для похудения и поддержания веса». Например:

        Ускорьте темп. Добавьте в свою обычную программу высокоинтенсивные интервальные тренировки. После периода интервальных тренировок ваш метаболизм может оставаться повышенным в течение целого дня. Например, когда вы идете или бегаете на беговой дорожке или на улице, ускоряйтесь на 30–60 секунд, а затем замедляйтесь до своего обычного темпа; повторяйте цикл от восьми до 12 минут.

        Ешьте белок и занимайтесь силовыми тренировками. Ваш метаболизм увеличивается всякий раз, когда вы едите, перевариваете и храните пищу, этот процесс называется термическим эффектом пищи. Белок имеет более высокий термический эффект по сравнению с жирами и углеводами, потому что вашему телу требуется больше времени, чтобы сжечь белок и усвоить его.

        Неясно, какое влияние белок оказывает на обмен веществ, но исследования показывают, что наилучший подход — сочетать достаточное потребление белка с силовыми тренировками, которые увеличивают мышечную массу, а также могут ускорить обмен веществ.