Как питаться, чтобы стать «качком». Секреты Арнольда Шварценеггера | Питание и диеты | Здоровье

Мария Тихменева

192154

№ 36 от 4 сентября 2013 года 04/09/2013

О таком теле мечтают миллионы. Но нужно иметь в виду: чтобы нарастить такие мышцы, как у знаменитого Терминатора, надо очень много тренироваться и правильно питаться, и делать это под наблюдением профессионалов.

Этому нужно посвятить всю жизнь. Обычным людям и не нужна такая мышечная масса – мало кто мечтает стать новым «Мистером Олимпия». Но вот сделать мускулатуру рельефной и немного ее «подрастить» — вполне по силам каждому, достаточно желания и немного терпения. Тренировки – обязательны. И конечно, специальное питание. А еще надо следовать нескольким правилам, как и Арнольд Шварценеггер:

  • Потреблять много белка. 1,5-2 грамма в день на килограмм веса.
  • Не забывать про углеводы, которые дают энергию. Предпочтение – сложным углеводам (кашам, овощам, зелени).
  • Питаться надо часто — каждые три часа, прием пищи должен содержать 25-30 г белка, можно и больше.
  • Обращать внимание на витаминный и минеральный состав продуктов. Он должен быть разнообразным, и в организм должны поступать все полезные вещества. Не надейтесь на витаминные комплексы.
  • Набор веса должен быть плавным. Нельзя сразу садиться на супервысококалорийную белковую диету. Количество съедаемого белка в день должно повышаться постепенно.
  • Еда должна быть высококалорийной, полезной и разнообразной. Нельзя питаться только бутербродами или одними яйцами. Не ленитесь придумывать различные сочетания продуктов и готовить новые блюда.
  • Жиры нужно минимизировать, но не исключать. В качестве их источника идеально выступают растительные масла и жирная рыба.

Продукты, которые Арнольд Шварценеггер включает в свою диету

Углеводы

Коричневый рис и другие злаки, бобовые, печеный картофель, макаронные изделия, хлеб, бананы, мед.

Белки

Творог, молоко, яичные белки, куриное белое мясо (без кожи), нежирная говядина, рыба, орехи.

Источники витаминов и минералов

Яблоки, груши, апельсины, сухофрукты, морковка, зеленые овощи, травы, ягоды.

Любимые блюда Арнольда Шварценеггера

Конечно, чемпионы по содержанию белка

Стейк «Нью-Йорк»

  • 600 г охлажденной говядины (стрип-лайн или тонкий край)
  • Соль
  • Перец
  • 1 ч.л. растительного масла

Шаг 1. Говядину разделать на стейки толщиной 6-7 см. Промыть, обсушить.

Шаг 2. Мясо посолить и поперчить, смазать маслом.

Шаг 3. Жарить на гриле или сковороде-гриль около 20 минут, постоянно переворачивая.

Шаг 4. Подавать с запеченным картофелем и чесночным соусом.

Венский шницель

(количество жира лучше уменьшить)

  • 600-800 г телятины
  • 2 яйца
  • 100 г муки
  • 100 г панировочных сухарей
  • 1/2 стакана растительного масла
  • Соль
  • 1 лимон

Шаг 1. Телятину разделать на 4 шницеля толщиной 5 см, немного отбить и посолить. Яйца взбить.

Шаг 2. Обвалять шницели в муке, обмакнуть в яйца, потом в панировочные сухари.

Шаг 3. Разогреть на сковороде большое количество масла. Жарить шницели по 4-5 минут с каждой стороны, но постоянно переворачивать, чтобы равномернее прожаривались.

Шаг 4. Дать стечь жиру с готовых шницелей, подавать с кусочками лимона и овощным салатом.

Арнольд Шварценеггердиеты

Следующий материал

Также вам может быть интересно

  • Запрет на булочки и кофе. Что нельзя есть на завтрак

  • Может ли шаурма быть полезной?

  • Полезная диета. 15 «столов», разработанных учёными, по-прежнему актуальны

  • Между делом. 11 вариантов полезных перекусов на работе

  • Враги лишнего веса – имбирь, малина и капуста

Диета Арнольда Шварценеггера — культуриста, опередившего время. Список продуктов, одобренных Арнольдом

Главная » Диеты звезд



Диеты звезд04.9к.






Победитель неисчислимых соревнований бодибилдинга, легенда американского кино и известный политик, Арнольд Шварценеггер еще и основоположник спортивной системы питания. Используя ее, можно за кратчайший период нарастить мускулатуру, не дав лишнему жиру ни единого шанса отложиться в теле. Рацион направлен на регулирование веса. Он преимущественно белковый, с умеренным содержанием углеводов и низким количеством жиров.

Принципы питания Арни

Чтобы мышцы не уменьшались даже при самых интенсивных тренировках, ежедневное меню должно обязательно включать животный белок. В первую очередь: молочные продукты с низким процентом жирности, диетические виды рыбы и мяса, яйца. В них наиболее высокое содержание протеинов, много витаминов группы В и кальция. Это обеспечивает стабильный обмен веществ. Чем больше белка — тем быстрее будут расти мышцы.

Повысить эффективность белка помогают сложные углеводы. Наиболее полезны бурый неочищенный рис, хлеб из цельного зерна. Рекомендуется есть печеный картофель. Его крахмал в таком виде отлично усваивается, не превращаясь в сахарозу.

Без овощей меню будет неполным. Углеводы в них сочетаются с витаминами, минералами и клетчаткой. Достаточное их количество регулирует работу ЖКТ, выводит излишки жира из кишечника.

Простым углеводам тоже есть место в спортивной диете. Особенно полезна фруктоза. Она быстро восстанавливает силы, достаточно лишь выпить стакан яблочного или цитрусового сока. Жиры в рационе требуется ограничивать. Их источник: семена, орехи, растительные масла.

Исключить из питания необходимо весь возможный балласт: алкоголь, фастфуд, соусы, колбасные изделия, бекон, сало, жареные блюда, копченые продукты, молочные жиры, консервы, сладости, соленые закуски, газированные напитки.

Придется отказаться от чипсов, макарон, котлет, попкорна, блинов, пельменей, конфет, майонеза, кетчупа, маргарина, пива и вина. Тем, кто малопривычен к правильному питанию, необходимо изменить вкусовые пристрастия.

В меню должна присутствовать лишь натуральная, минимально обработанная пища, преимущественно отварная или свежая.

Рекомендуемые продукты

 

 

В список, которым всегда руководствовался легендарный спортсмен, входят:

  • гречка, рис, овсяная, ячменная крупы;
  • ржаной хлеб;
  • обезжиренное молоко;
  • сыры до 25% жирности;
  • творог;
  • говядина, телятина, курица, индейка;
  • яйца: куриные и перепелиные;
  • рыба и морепродукты;
  • все виды зеленых овощей;
  • грейпфруты, лаймы, лимоны, мандарины, апельсины;
  • яблоки.

Примерное меню

Пищу необходимо употреблять до 6 раз в день, сочетая с активными физическими нагрузками:

  • Утро. Паровой омлет или 2 куриных яйца, отваренных вкрутую или «в мешочек». Кусок индейки (100 г.), 50 г. хлеба или сухой тост, стакан молока.
  • Перекус. Тост из ржаного хлеба с ломтиком мяса, еще один стакан молока, большое яблоко или апельсин.
  • Обед. Около 300 г. овощей, крупная печеная картофелина, 100 г. мяса, 1 ст. л. масла, стакан молока.
  • Перекус. Около 100 г. твердого несоленого сыра или творога, молоко.
  • Ужин. Кусок рыбы или мяса с картофелем, тушеные или свежие овощи, вновь стакан молока.
  • За 2 часа до сна. Отварное яйцо, 200 г. куриного бульона, молоко.

Большое количество белка, почти полное отсутствие жиров и углеводов необходимы для умеренного набора мышечной массы или поддержания достигнутого результата.

Если необходим ускоренный набор, нужно съедать в день вдвое больше мяса, рыбы и яиц. Такое меню подойдет и вегетарианцам. Требуется лишь заменить в нем мясные продукты и рыбу на орехи, бобовые. А еще — употреблять больше молока, творога.

Такая диета не позволит ослабнуть от голода, так как очень питательная. Но из-за высокого содержания протеинов может быть противопоказана при заболеваниях почек, печени, суставов. Перед ее применением нужно пройти медицинское обследование.








Загрузка …





Олдскульное питание: ешьте как Арнольд Шварценеггер

Кодзи Сасахара/AP/Shutterstock

Меня тошнит от причудливых диет. Я хочу есть по-старому, как Арнольд в «Качая железо ». Для этого, как должны выглядеть мои блюда?
— Райан Г., Спокан, Вашингтон

То, что вы едите сейчас, можно улучшить — в нем мало фруктов и овощей и меньше белка, чем в том, что съел бы Арнольд. В вашей новой диете блюда разработаны так, чтобы положительно влиять на производительность. Мы также более чем втрое увеличили потребление белка, чтобы дать вашему телу материал, необходимый для построения новой мышечной ткани. Уже тогда Арнольд знал о важности своевременного приема пищи, используя послетренировочный коктейль для улучшения процесса анаболического восстановления; ты собираешься сделать то же самое. Увеличивая потребление белка и правильно принимая добавки, вы сможете внести новый поворот в проверенный план питания и набрать мышечную массу.

1 из 2

Rolf Hayo/Shutterstock

Старый рацион

Завтрак

  • 1 тарелка хлопьев
  • 2 ломтика тоста
  • 2 ч.л. сливочного масла
  • 1 стакан (8 унций) апельсинового сока
  • 2 полоски бекона
  • Кофе, простой, черный

Обед

  • 6-дюймовая закуска на белом хлебе, 4 унции нарезанной индейки, 2 унции сыра, 2 столовые ложки майонеза, листья салата и помидоры
  • 1 маленький пакет картофельных чипсов
  • Вода

Закуска

  • 1 высокоуглеводный спортивный батончик
  • Вода

— Тренировка между перекусом и ужином —

Ужин

  • 1 небольшая куриная грудка на гриле, без кожи
  • 2 стакана риса
  • 1 небольшой салат на ужин
  • Вода

Закуска

  • 1 стакан мороженого

2 из 2

Грег Мэтисон/Shutterstock

Диета «Арнольд»

Завтрак

  • 3 яичницы
  • 1 чашка приготовленной овсянки
  • 1 стакан апельсинового сока
  • 1 чашка нежирного молока

Закуска

  • Горсть смешанных орехов
  • 1 яблоко или банан

Обед

  • 2 ломтика цельнозернового хлеба
  • 1 вареная куриная грудка без кожи (для бутербродов)
  • 1 яблоко
  • 1 чашка нежирного молока

Закуска

  • 3 ломтика сыра
  • 1 банан
  • Вода

— Тренировка между перекусом и следующим приемом пищи —

Напиток после тренировки

  • 25 г молочного белка
  • 25 г яичного белка
  • Смешайте 8–12 унций нежирного молока и выпейте после тренировки

Ужин

  • 8 унций постной говядины на гриле
  • 1 большой запеченный картофель
  • 1 большой салат со смесью зелени и овощей
  • 1 столовая ложка заправки для салата
  • 1 чашка смешанных вареных овощей
  • Вода

Перекус

  • 1 чашка обезжиренного молока

2750 калорий
256 г белков
271 г углеводов
90 г жиров

Темы:

Арнольд Шварценеггер поклялся этой диете достичь своего легендарного статуса бодибилдера — вот все, что вам нужно знать

Пищевые диеты и тренировки идут рука об руку для каждого бодибилдера. Это катализатор их успеха и то, что делает их великолепными на сцене. Через годы усилий Арнольд Шварценеггер следовал модели успеха, которая оказалась разницей. Он отличается от остальных бодибилдеров своими строгими диетами и уникальными тренировками.

Следовательно, чтобы получить белки, диета Шварценеггера включает самые разнообразные блюда. Мышление является ключевым. Настрой Арнольда невероятен, а его решимость стать лучшим заслуживает уважения. Вот как выглядит его удивительная диета.

РЕКЛАМА

Статья продолжается под этой рекламой

Диета Арнольда Шварценеггера

Ежедневно он потребляет 2750 калорий, которые подпитывают его успех. Примечательно, что на завтрак он съел три омлета, одну чашку приготовленной овсянки, одну чашку апельсинового сока и одну чашку обезжиренного молока. Точно так же на полдник он съедал горсть смешанных орехов вместе с яблоком или бананом. На обед его диета состояла из питательных блюд, таких как два ломтика цельнозернового хлеба и одна приготовленная куриная грудка без кожи для бутерброда. При этом он съел одно яблоко и чашку обезжиренного молока.

После тренировки он съел еще одну закуску, которая состояла из трех ломтиков сыра и банана, запивая водой. Вода вымывает продукты метаболизма из организма и помогает бодибилдерам. Так же, как и вода, протеиновые коктейли необходимы каждому бодибилдеру. Его послетренировочный напиток содержал 25 г молочного белка, 25 г яичного белка и 8–12 унций обезжиренного молока, смешанных и выпитых после тренировки.

НАЙТИ ГЛУБЖЕ

Легенда бодибилдинга Арнольд Шварценеггер не имеет места на Мистер Олимпия
трон; Две звезды превзошли его

10 месяцев назад

Затем следует ужин, вкусная еда, содержащая жизненно важные питательные вещества для организма. Он содержит 8 унций постной говядины на гриле, одну большую запеченную картофелину, один большой салат со смесью зелени и овощей, одну столовую ложку заправки для салата, одну чашку смешанных вареных овощей и воду. На последний перекус он выпивает стакан нежирного молока.